TED2013
Leyla Acaroglu: Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore
Papier alebo plast? Zmena environmentálneho folklóru
Filmed:
Readability: 4.4
1,375,105 views
Väčšina z nás sa chce k životnému prostrediu správať zodpovedne. Ako však hovorí Leyla Acaroglu, ani voľba papierovej tašky nie je taká jednoznačná, ako by sme si mysleli. Smelý pokus vyvrátiť mýty o životnom prostredí a prinútiť nás rozmýšľať vo veľkom, aby sme vytvorili systémy a produkty, ktorými znížime tlak na životné prostredie.
Leyla Acaroglu - Sustainability strategist
Leyla Acaroglu uses innovative design and systems thinking to create positive change. Full bio
Leyla Acaroglu uses innovative design and systems thinking to create positive change. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
So imagine, you're in the supermarket,
0
705
2650
Predstavte si, že ste v obchode,
00:15
you're buying some groceries,
1
3355
1581
kupujete potraviny
00:16
and you get given the option
2
4936
1625
a máte si vybrať medzi
00:18
for a plastic or a paper shopping bag.
3
6561
3635
igelitkou a papierovou taškou.
00:22
Which one do you choose if you want to do
4
10196
2190
Ktorú si vyberiete, ak vám záleží
00:24
the right thing by the environment?
5
12386
2416
na životnom prostredí?
00:26
Most people do pick the paper.
6
14802
1881
Väčšina ľudí si zvolí papierovú.
00:28
Okay, let's think of why.
7
16683
1228
Zamyslime sa prečo.
00:29
It's brown to start with.
8
17911
1693
Predovšetkým je hnedá.
00:31
Therefore, it must be good for the environment.
9
19604
1476
Preto musí byť dobrá pre prírodu.
00:33
It's biodegradable. It's reusable.
10
21080
2518
Je rozložiteľná. Dá sa znova použiť.
00:35
In some cases, it's recyclable.
11
23598
1950
Niektoré sa dajú aj recyklovať.
00:37
So when people are looking at the plastic bag,
12
25548
2794
Pri pohľade na igelitku si ľudia
00:40
it's likely they're thinking of something like this,
13
28342
2930
predstavia asi toto:
00:43
which we all know is absolutely terrible,
14
31272
2383
Všetci vieme, že je to hrozné
00:45
and we should be avoiding at all expenses
15
33655
2216
a za žiadnu cenu nesmieme
00:47
these kinds of environmental damages.
16
35871
2355
takto ubližovať prírode.
00:50
But people are often not thinking
17
38226
2213
Ľudia však často nemyslia
00:52
of something like this,
18
40439
2018
na toto,
00:54
which is the other end of the spectrum.
19
42457
2578
na druhú stranu mince.
00:57
When we produce materials,
20
45035
2767
Keď vyrábame materiály,
00:59
we need to extract them from the environment,
21
47802
1630
získavame ich z prírody
01:01
and we need a whole bunch
of environmental impacts.
of environmental impacts.
22
49432
3904
a spôsobíme tak celý rad dôsledkov.
01:05
You see, what happens is, when we need
23
53336
2176
Keď sa my, ľudia,
01:07
to make complex choices,
24
55512
1977
potrebujeme rozhodnúť,
01:09
us humans like really simple solutions,
25
57489
2421
máme radšej jednoduché riešenia
01:11
and so we often ask for simple solutions.
26
59910
2616
a jednoduché riešenia aj žiadame.
01:14
And I work in design.
27
62526
1473
Pracujem v oblasti dizajnu,
01:15
I advise designers
28
63999
1511
radím projektantom
01:17
and innovators around sustainability,
29
65510
2265
a inovátorom v oblasti udržateľnosti
01:19
and everyone always says to me, "Oh Leyla,
30
67775
1554
a každý mi stále vraví, "Leyla,
01:21
I just want the eco-materials."
31
69329
1922
chcem ekomateriály."
01:23
And I say, "Well, that's very complex,
32
71251
2284
Odpoviem, "To nie je ľahké."
01:25
and we'll have to spend four hours talking about
33
73535
1829
a ďalšie štyri hodiny hovoríme o tom,
01:27
what exactly an eco-material means,
34
75364
1915
čo vlastne ekomateriál je,
01:29
because everything at some point
35
77279
1920
lebo všetko v určitom bode
01:31
comes from nature,
36
79199
1945
pochádza z prírody.
01:33
and it's how you use the material
37
81144
2095
Práve spôsob používania materiálov
01:35
that dictates the environmental impact.
38
83239
3041
určuje dopad na životné prostredie.
01:38
So what happens is, we have to rely
39
86280
1789
Keď sa rozhodujeme,
01:40
on some sort of intuitive framework
40
88069
2058
musíme sa spoľahnúť
01:42
when we make decisions.
41
90127
1575
na intuíciu.
01:43
So I like to call that intuitive framework
42
91702
2330
Zvyknem túto intuíciu nazývať
01:46
our environmental folklore.
43
94032
2595
naším environmentálnym folklórom.
01:48
It's either the little voice
at the back of your head,
at the back of your head,
44
96627
2757
Buď počujete hlas v hlave
01:51
or it's that gut feeling you get
45
99384
2272
alebo cítite v kostiach,
01:53
when you've done the right thing,
46
101656
1580
že robíte správnu vec,
01:55
so when you've picked the paper bag
47
103236
1548
keď si vyberáte papierovú tašku
01:56
or when you've bought a fuel-efficient car.
48
104784
3115
alebo si kupujete úsporné auto.
01:59
And environmental folklore is a really important thing
49
107899
2959
Environmentálny folklór je nesmierne dôležitý,
02:02
because we're trying to do the right thing.
50
110858
2448
lebo sa snažíme robiť, čo je správne.
02:05
But how do we know if we're actually
51
113306
2344
Ako však zistíme, že naozaj
02:07
reducing the net environmental impacts
52
115650
2323
znižujeme svoj dopad
02:09
that our actions as individuals and as professionals
53
117973
3341
- ako jednotlivcov, odborníkov
02:13
and as a society are actually having
54
121314
2168
či spoločnosti -
02:15
on the natural environment?
55
123482
2705
na životné prostredie?
02:18
So the thing about environmental folklore is
56
126187
1843
Environmentálny folklór je
02:20
it tends to be based on our experiences,
57
128030
2055
založený na skúsenostiach,
02:22
the things we've heard from other people.
58
130085
1731
na tom, čo sme počuli od iných.
02:23
It doesn't tend to be based
on any scientific framework.
on any scientific framework.
59
131816
2640
Nezakladá sa na
vedeckých poznatkoch.
vedeckých poznatkoch.
02:26
And this is really hard, because we live
60
134456
1667
Nie je to jednoduché, pretože
02:28
in incredibly complex systems.
61
136123
2020
žijeme v zložitých systémoch.
02:30
We have the human systems
62
138143
1720
Ľudské systémy určujú,
02:31
of how we communicate and interrelate
63
139863
1766
ako komunikujeme a spolupracujeme
02:33
and have our whole constructed society,
64
141629
2515
v nami vytvorenej spoločnosti.
02:36
We have the industrial systems,
which is essentially the entire economy,
which is essentially the entire economy,
65
144144
3893
Máme priemyselné systémy,
teda ekonomiku,
teda ekonomiku,
02:40
and then all of that has to operate
66
148037
1853
a všetky prvky fungujú
02:41
within the biggest system,
67
149890
1525
v najväčšom systéme,
02:43
and, I would argue, the most important,
68
151415
2092
podľa mňa najdôležitejšom,
02:45
the ecosystem.
69
153507
1656
v ekosystéme.
02:47
And you see, the choices that we make
70
155163
1862
Akékoľvek rozhodnutie
02:49
as an individual,
71
157025
1433
jednotlivcov
02:50
but the choices that we make
72
158458
1311
alebo rozhodnutie
02:51
in every single job that we have,
73
159769
2159
v práci,
02:53
no matter how high or low
you are in the pecking order,
you are in the pecking order,
74
161928
2620
či už ste v hierarchii
nízko alebo vysoko,
nízko alebo vysoko,
02:56
has an impact on all of these systems.
75
164548
3051
vplýva na všetky systémy.
02:59
And the thing is that we have to find ways
76
167599
2335
Ak sa chceme vydať udržateľnou cestou
03:01
if we're actually going to address sustainability
77
169934
1939
musíme určitým spôsobom
03:03
of interlocking those complex systems
78
171873
3148
prepojiť všetky zložité systémy
03:07
and making better choices that result
79
175021
2944
a rozhodovať sa rozumnejšie
03:09
in net environmental gains.
80
177965
2584
pre blaho prírody.
03:12
What we need to do is we need to learn
81
180549
1648
Musíme sa naučiť robiť
03:14
to do more with less.
82
182197
2076
veľa s málom.
03:16
We have an increasing population,
83
184273
1891
Množstvo ľudí narastá,
03:18
and everybody likes their mobile phones,
84
186164
1834
a každý má rád svoj mobil,
03:19
especially in this situation here.
85
187998
2115
obzvlášť ľudia v tejto miestnosti.
03:22
So we need to find innovative ways of solving
some of these problems that we face.
some of these problems that we face.
86
190113
4055
Musíme teda nájsť inovatívne riešenia
problémov, ktorým čelíme.
problémov, ktorým čelíme.
03:26
And that's where this process called
life cycle thinking comes in.
life cycle thinking comes in.
87
194168
3195
Práve vtedy vstupuje do hry to,
čo nazývame životným cyklom.
čo nazývame životným cyklom.
03:29
So essentially, everything that is created
88
197366
2687
Všetko, čo sme vytvorili,
03:32
goes through a series of life cycle stages,
89
200053
2511
prechádza rôznymi štádiami životného cyklu
03:34
and we use this scientific process
90
202564
1862
a používame teda vedecký postup,
03:36
called life cycle assessment,
91
204426
1724
nazývaný ako hodnotenie životného cyklu,
03:38
or in America, you guys say life cycle analysis,
92
206150
2741
v Amerike tzv. analýza životného cyklu,
03:40
in order to have a clearer picture of how
93
208891
3547
aby sme si vytvorili jasný obraz o tom,
03:44
everything that we do in the
technical part of those systems
technical part of those systems
94
212438
3806
ako všetko, čo robíme
v technickej časti systémov
v technickej časti systémov
03:48
affects the natural environment.
95
216244
1781
ovplyvňuje životné prostredie.
03:50
So we go all the way back
96
218025
1970
Vraciame sa teda
03:51
to the extraction of raw materials,
97
219995
2203
k získavaniu surovín,
03:54
and then we look at manufacturing,
98
222198
1817
potom sledujeme výrobu,
03:56
we look at packaging and transportation,
99
224015
1859
balenie a prevoz,
03:57
use, and end of life,
100
225874
1650
použitie a koniec života.
03:59
and at every single one of these stages,
101
227524
2917
V každučkej etape
04:02
the things that we do
102
230441
1519
pôsobí naše konanie
04:03
have an interaction with the natural environment,
103
231960
1831
na životné prostredie.
04:05
and we can monitor how that interaction
104
233791
2488
Môžeme teda sledovať, aký vplyv
04:08
is actually affecting the systems and services
105
236279
3730
má toto pôsobenie na systémy a služby,
04:12
that make life on Earth possible.
106
240009
1915
ktoré umožňujú život na Zemi.
04:13
And through doing this,
107
241924
1636
Zistili sme tak
04:15
we've learned some absolutely fascinating things.
108
243560
4290
nesmierne fascinujúce skutočnosti.
04:19
And we've busted a bunch of myths.
109
247850
1713
Vyvrátili sme tiež kopu mýtov.
04:21
So to start with, there's a word that's used a lot.
110
249563
4988
Pre začiatok je tu často používaný výraz.
04:26
It's used a lot in marketing,
111
254551
1733
Používa sa v reklame
04:28
and it's used a lot, I think, in our conversation
112
256284
2000
a myslím, že často aj v bežnej reči,
04:30
when we're talking about sustainability,
113
258284
1933
keď hovoríme o udržateľnosti:
04:32
and that's the word biodegradability.
114
260217
2446
biologická rozložiteľnosť.
04:34
Now biodegradability is a material property;
115
262663
4948
Biologická rozložiteľnosť je vlastnosťou materiálu,
04:39
it is not a definition of environmental benefits.
116
267611
3248
nie definíciou prínosu pre životné prostredie.
04:42
Allow me to explain.
117
270859
1903
Vysvetlím.
04:44
When something natural,
118
272762
1692
Keď niečo prírodné,
04:46
something that's made from a cellulose fiber
119
274454
1961
niečo vyrobené z celulózových vláken,
04:48
like a piece of bread, even, or any food waste,
120
276415
3528
napríklad krajec chleba alebo zvyšky jedla
04:51
or even a piece of paper,
121
279943
2288
či list papiera
04:54
when something natural ends up
122
282231
1814
skončí v prírode,
04:56
in the natural environment, it degrades normally.
123
284045
2623
rozloží sa to prirodzene.
04:58
Its little carbon molecules that it stored up
124
286668
1864
Drobné molekuly uhlíka, ktoré sa nahromadili,
05:00
as it was growing are naturally released
125
288532
2137
keď rastliny rástli, prirodzene uniknú
05:02
back into the atmosphere as carbon dioxide,
126
290669
2580
späť do atmosféry ako CO2.
05:05
but this is a net situation.
127
293249
1974
Taká je ideálna situácia.
05:07
Most natural things
128
295223
1365
Väčšina vecí
05:08
don't actually end up in nature.
129
296588
1607
v prírode neskončí.
05:10
Most of the things, the waste that
we produce, end up in landfill.
we produce, end up in landfill.
130
298195
3411
Väčšina odpadu
končí na smetisku.
končí na smetisku.
05:13
Landfill is a different environment.
131
301609
2399
Smetisko je iným druhom prostredia.
05:16
In landfill, those same carbon molecules
132
304008
2443
Na smetisku sa molekuly uhlíka
05:18
degrade in a different way,
133
306451
1518
rozkladajú inak,
05:19
because a landfill is anaerobic.
134
307969
1912
lebo tam nie je dosť vzduchu.
05:21
It's got no oxygen. It's tightly compacted and hot.
135
309881
3418
Žiadny kyslík. Veci sú stlačené a horúce.
05:25
Those same molecules, they become methane,
136
313299
2348
Molekuly sa premieňajú na metán
05:27
and methane is a 25 times more potent
137
315647
2918
a metán je 25-krát silnejším
05:30
greenhouse gas than carbon dioxide.
138
318565
2853
skleníkovým plynom ako oxid uhličitý.
05:33
So our old lettuces and products
139
321418
2753
Ak stará zelenina a vyhodené výrobky
05:36
that we have thrown out that are made
140
324171
1579
vyrobené
05:37
out of biodegradable materials,
141
325750
1570
z biologicky rozložiteľných materiálov,
05:39
if they end up in landfill,
142
327320
1735
skončia na smetisku,
05:41
contribute to climate change.
143
329055
2026
prispievajú k zmenám klímy.
05:43
You see, there are facilities now
144
331081
1392
V súčasnosti existujú zariadenia,
05:44
that can actually capture that methane
145
332473
1704
ktorými dokážeme metán zachytávať
05:46
and generate power,
146
334177
1438
a vytvárať z neho energiu,
05:47
displacing the need for fossil fuel power,
147
335615
2791
čím znižujeme potrebu fosílnych palív.
05:50
but we need to be smart about this.
148
338406
1465
No musíme byť prezieraví.
05:51
We need to identify how we can start to leverage
149
339871
3165
Potrebujeme zistiť, ako financovať
05:55
these types of things that are already happening
150
343036
2304
rozbehnuté projekty
05:57
and start to design systems and services
151
345340
1868
a navrhovať systémy a služby,
05:59
that alleviate these problems.
152
347208
1883
ktoré zmiernia naše problémy.
06:01
Because right now, what people do
is they turn around and they say,
is they turn around and they say,
153
349091
3245
Ľudia sa v súčasnosti
jednoducho oboria:
jednoducho oboria:
06:04
"Let's ban plastic bags. We'll give people paper
154
352336
2559
"Zakážme plastové tašky! Dáme ľuďom papierové,
06:06
because that is better for the environment."
155
354895
1927
lebo sú lepšie pre prírodu."
06:08
But if you're throwing it in the bin,
156
356822
1418
Ale ak ju ale vyhodíte do koša
06:10
and your local landfill facility
157
358240
1463
a skončí na
06:11
is just a normal one,
158
359703
2421
obyčajnom smetisku,
06:14
then we're having what's called a double negative.
159
362124
4906
spôsobujete dvojnásobnú škodu.
06:19
I'm a product designer by trade.
160
367030
3164
Som vyučená produktová dizajnérka.
06:22
I then did social science.
161
370194
1192
Venovala som sa aj spoločenským vedám.
06:23
And so I'm absolutely fascinated
162
371386
1417
A fascinujú ma
06:24
by consumer goods and how the consumer goods
163
372803
1999
spotrebiteľské tovary a spôsob, akým sme
06:26
that we have kind of become immune to
164
374802
2122
sa stali imúnnymi
06:28
that fill our lives
165
376924
1238
voči vplyvu vecí,
06:30
have an impact on the natural environment.
166
378162
1808
ktoré používame, na životné prostredie.
06:31
And these guys are, like, serial offenders,
167
379970
2613
Tieto vecičky sú sériovými páchateľmi.
06:34
and I'm pretty sure everyone in this room
168
382583
1863
Nepochybujem, že všetci prítomní
06:36
has a refrigerator.
169
384446
1630
majú chladničku.
06:38
Now America has this amazing ability
170
386076
1632
V Amerike chladničky
06:39
to keep growing refrigerators.
171
387708
2009
stále rastú.
06:41
In the last few years, they've grown one cubic foot
172
389717
1978
Za posledné roky sa v priemere zväčšili
06:43
on average, the standard size
173
391695
1848
o viac ako 28 litrov oproti
06:45
of a refrigerator.
174
393543
1629
bežnej veľkosti.
06:47
And the problem is, they're so big now,
175
395172
2459
Problémom je, že je pre nás preto
06:49
it's easier for us to buy more food
176
397631
2194
jednoduchšie nakúpiť viac jedla
06:51
that we can't eat or find.
177
399825
1991
než dokážeme zjesť či nájsť.
06:53
I mean, I have things at the back of my refrigerator
178
401816
1626
Vzadu v chladničke mám niektoré potraviny,
06:55
that have been there for years, all right?
179
403442
2210
už celé roky.
06:57
And so what happens is, we waste more food.
180
405652
2636
Zbytočne tak míňame viac jedla.
07:00
And as I was just explaining,
food waste is a problem.
food waste is a problem.
181
408288
3345
Mrhanie jedlom je problém.
07:03
In fact, here in the U.S., 40 percent
182
411633
3362
V Spojených štátoch končí v koši
07:06
of food purchased for the home is wasted.
183
414995
2575
40 % jedla z domácností.
07:09
Half of the world's produced food is wasted.
184
417570
4335
Vyhadzujeme polovicu všetkého jedla.
07:13
That's the latest U.N. stats. Up to half of the food.
185
421905
2653
Podľa nových štatistík OSN. Takmer polovicu.
Šialené. 1,3 miliardy ton ročne.
07:16
It's insane. It's 1.3 billion tons of food per annum.
186
424558
4537
07:21
And I blame it on the refrigerator,
187
429095
2004
Viním chladničku,
07:23
well, especially in Western cultures,
188
431099
1528
najmä v západných kultúrach,
07:24
because it makes it easier.
189
432627
1850
lebo nám mrhanie uľahčuje.
07:26
I mean, there's a lot of complex
systems going on here.
systems going on here.
190
434477
2392
Situácia je ale veľmi zložitá
07:28
I don't want to make it so simplistic.
191
436869
1938
a nechcem ju príliš zjednodušovať.
07:30
But the refrigerator is a serious contributor to this,
192
438807
2950
Chladnička k tomu prispieva vo veľkej miere.
07:33
and one of the features of it
193
441757
1858
Obsahuje
07:35
is the crisper drawer.
194
443615
1962
priehradku na ovocie a zeleninu.
07:37
You all got crisper drawers?
195
445577
1501
Všetci takú máte?
07:39
The drawer that you put your lettuces in?
196
447078
1935
Dávame tam napríklad hlávkový šalát.
07:41
Lettuces have a habit of going soggy
197
449013
1920
Šalát zvykne v priehradke
07:42
in the crisper drawers, don't they?
198
450933
1796
zvädnúť, však?
07:44
Yeah? Soggy lettuces?
199
452729
1410
Pravda? Zvädnutý šalát.
07:46
In the U.K., this is such a problem
200
454139
2000
Vo Veľkej Británii je problém taký veľký,
07:48
that there was a government report a few years ago
201
456139
1698
že vláda vydala pred niekoľkými rokmi správu,
07:49
that actually said the second biggest offender
202
457837
3020
podľa ktorej je druhou najčastejšou
07:52
of wasted food in the U.K. is the soggy lettuce.
203
460857
2417
vyhodenou potravinou v Británii šalát.
07:55
It was called the Soggy Lettuce Report.
204
463274
2418
Volala sa Správa o zvädnutých šalátoch.
07:57
Okay? So this is a problem, people.
205
465692
2213
Rozumiete? Veľký problém.
07:59
These poor little lettuces are getting thrown out
206
467905
2110
Úbohé šalátiky vyhadzujeme,
08:02
left, right and center because the crisper drawers
207
470015
1872
kde sa len dá, lebo priehradky na zeleninu
08:03
are not designed to actually keep things crisp.
208
471887
2759
nie sú navrhnuté, aby v nich ostala čestvá.
08:06
Okay. You need a tight environment.
209
474646
2209
Na to treba utesnený priestor.
08:08
You need, like, an airless environment
210
476855
2130
Aby ste zabránili prirodzenému rozkladu,
08:10
to prevent the degrading that
would happen naturally.
would happen naturally.
211
478985
2725
potrebujete nepriedušné miesto.
08:13
But the crisper drawers, they're just a drawer
212
481710
1952
Ale priehradky na zeleninu sú len o niečo
08:15
with a slightly better seal.
213
483662
1708
tesnejšou zásuvkou.
08:17
Anyway, I'm clearly obsessed.
214
485370
2087
Každopádne som posadnutá.
08:19
Don't ever invite me over because I'll just
start going through your refrigerator
start going through your refrigerator
215
487457
2725
Len ma nepozývajte na návštevu,
lebo sa vám začnem hrabať v chladničke
lebo sa vám začnem hrabať v chladničke
08:22
and looking at all sorts of things like that.
216
490182
1518
a hľadať podobné príklady.
08:23
But essentially, this is a big problem.
217
491700
1919
Problém je naozaj veľký.
08:25
Because when we lose something
like the lettuce from the system,
like the lettuce from the system,
218
493619
2959
Lebo keď zo systému odíde
niečo také ako hlávkový šalát
niečo také ako hlávkový šalát
08:28
not only do we have that impact
I just explained at the end of life,
I just explained at the end of life,
219
496578
3536
nedochádza len k tomu,
čo som opísala ako koniec života,
čo som opísala ako koniec života,
08:32
but we actually have had to grow that lettuce.
220
500114
2656
ale musíme aj vypestovať nový šalát.
08:34
The life cycle impact of that lettuce is astronomical.
221
502770
3271
Životný cyklus šalátu dosahuje astronomické rozmery.
08:38
We've had to clear land.
222
506041
1418
Museli sme pripraviť pôdu,
08:39
We've had to plant seeds, phosphorus,
223
507459
2157
vysadiť semienka, použiť fosfor,
08:41
fertilizers, nutrients, water, sunlight.
224
509616
2124
hnojivá, živiny, vodu, slnečné svetlo.
08:43
All of the embodied impacts in that lettuce
225
511740
2088
Všetky prvky stelesnené v šaláte
08:45
get lost from the system,
226
513828
1712
sa zo systému strácajú.
08:47
which makes it a far bigger environmental impact
227
515540
2611
Dopad na životné prostredie je omnoho väčší
08:50
than the loss of the energy from the fridge.
228
518151
3684
ako len mrhanie energiou na chladničku.
08:53
So we need to design things like this far better
229
521835
3265
Ak chceme riešiť veľké environmentálne problémy,
08:57
if we're going to start addressing
serious environmental problems.
serious environmental problems.
230
525100
3181
musíme veci navrhovať rozumnejšie.
09:00
We could start with the crisper drawer and the size.
231
528281
1651
Začnime napríklad priehradkou a zmenšením.
09:01
For those of you in the room who do design fridges,
232
529932
1752
Pre tých z vás, ktorí chladničky navrhujú,
09:03
that would be great.
233
531684
1493
to bude prínosné.
09:05
The problem is, imagine if we
234
533177
3098
Predstavte si však,
09:08
actually started to reconsider
how we designed things.
how we designed things.
235
536275
2650
že by sme naozaj zvážili
dizajn vecí.
dizajn vecí.
09:10
So I look at the refrigerator as a sign of modernity,
236
538925
3607
Chladničku vnímam ako znak modernosti,
09:14
but we actually haven't really changed the design
237
542532
2098
ale v skutočnosti sme ju od 50-tych rokov
09:16
of them that much since the 1950s.
238
544630
2671
veľmi nezmenili.
09:19
A little bit, but essentially they're still big boxes,
239
547301
3225
Iba o niečo, ale v zásade ostáva veľkým boxom,
09:22
cold boxes that we store stuff in.
240
550526
1922
chladiacim boxom na jedlo.
09:24
So imagine if we actually really started
241
552448
1820
Predstavte si, že by sme začali
09:26
to identify these problems and use that
242
554268
2745
hľadať takéto problémy a využili to
09:29
as the foundation for finding innovative and elegant
243
557013
3937
ako základ pre vytvorenie inovatívnych a elegantných
09:32
design solutions that will solve those problems.
244
560950
3353
riešení problémov.
09:36
This is design-led system change,
245
564303
2225
Ide o systémovú zmenu
09:38
design dictating the way in which the system
246
566528
3710
navrhovania výrobkov, vďaka ktorej
09:42
can be far more sustainable.
247
570238
2765
zabezpečíme udržateľnosť.
09:45
Forty percent food waste is a major problem.
248
573003
2094
Vyhadzovať 40 % jedla nie je maličkosť.
09:47
Imagine if we designed fridges that halved that.
249
575097
4065
Predstavte si, že by to nový návrh znížil o polovicu.
09:51
Another item that I find fascinating
250
579162
2351
Fascinuje ma aj iný výrobok,
09:53
is the electric tea kettle,
251
581513
1253
elektrická kanvica.
09:54
which I found out that
252
582766
1393
No zistila som,
09:56
you don't do tea kettles in
this country, really, do you?
this country, really, do you?
253
584159
3251
že u vás kanvice
nevyrábate, pravda?
nevyrábate, pravda?
09:59
But that's really big in the U.K.
254
587410
2088
V Británii je to veľký biznis.
10:01
Ninety-seven percent of households
255
589498
2233
Elektrickú kanvicu
10:03
in the United Kingdom own an electric tea kettle.
256
591731
2932
vlastní v Británii 97 % domácností.
10:06
So they're very popular.
257
594663
1607
Sú veľmi populárne.
10:08
And, I mean, if I were to work with a design firm
258
596270
2800
Keby som pracovala s firmou
10:11
or a designer, and they were designing one of these,
259
599070
2252
alebo dizajnérmi, ktorí by takú navrhovali,
10:13
and they wanted to do it eco,
260
601322
1239
a chceli by ju vyrobiť ekologicky,
10:14
they'd usually ask me two things.
261
602561
1918
spýtali by sa dve otázky.
10:16
They'd say, "Leyla, how do I
make it technically efficient?"
make it technically efficient?"
262
604479
3044
Povedali by: "Leyla, ako dosiahnem
technickú efektivitu?
technickú efektivitu?
10:19
Because obviously energy's
a problem with this product.
a problem with this product.
263
607523
3288
Zjavným problémom je totiž
spotreba energie.
spotreba energie.
10:22
Or, "How do I make it green materials?
264
610811
3065
Alebo: "Aké ekologické materiály použiť?"
10:25
How do I make the materials green
265
613876
2910
Ako premeniť v procese výroby
10:28
in the manufacturing?"
266
616786
1822
materiál na zelený?"
10:30
Would you ask me those questions?
267
618608
1803
Kládli by ste mi takéto otázky?
10:32
They seem logical, right? Yeah.
268
620411
2799
Znejú logicky, však? Presne tak.
10:35
Well I'd say, "You're looking at the wrong problems."
269
623210
2559
Odpoveď? "Nevidíte skutočné problémy."
10:37
Because the problem is with use.
270
625769
2158
Problémom je totiž použitie.
10:39
It's with how people use the product.
271
627927
2675
Spôsob, akým výrobok používame.
10:42
Sixty-five percent of Brits
272
630602
1835
65 % Britov priznáva,
10:44
admit to over-filling their kettle
273
632437
2344
že dáva do kanvice priveľa vody,
10:46
when they only need one cup of tea.
274
634781
2586
aj keď chcú len šálku čaju.
10:49
All of this extra water that's being boiled
275
637367
2743
Prebytočnú vodu treba ohriať,
10:52
requires energy, and it's been calculated
276
640110
3968
na čo potrebujeme energiu.
Zistilo sa,
Zistilo sa,
10:56
that in one day of extra energy use
277
644078
3038
že za deň premrháme na ohrev vody
10:59
from boiling kettles
278
647116
1543
toľko energie,
11:00
is enough to light all of the streetlights
279
648659
2642
že by to stačilo na osvetlenie ulíc
11:03
in England for a night.
280
651301
2623
v Anglicku na celú noc.
11:05
But this is the thing.
281
653924
2118
V tom je problém.
11:08
This is what I call a product-person failure.
282
656042
1914
Ľudia nepoužívajú výrobky správne.
11:09
But we've got a product-system failure
going on with these little guys,
going on with these little guys,
283
657956
2746
Máme teda s výrobkami systémový problém.
11:12
and they're so ubiquitous, you
don't even notice they're there.
don't even notice they're there.
284
660702
2910
Je všade naokolo, a preto
si ho už ani nevšímame.
si ho už ani nevšímame.
11:15
And this guy over here, though, he does.
He's named Simon.
He's named Simon.
285
663612
3213
Chlap na obrázku však áno.
Volá sa Simon.
Volá sa Simon.
11:18
Simon works for the national
electricity company in the U.K.
electricity company in the U.K.
286
666825
3307
Simon pracuje v britských
elektrárňach.
elektrárňach.
11:22
He has a very important job of monitoring
287
670132
2142
Je na dôležitej pozícii, lebo monitoruje
11:24
all of the electricity coming into the system
288
672274
2439
všetku elektrinu v systéme,
11:26
to make sure there is enough
289
674713
1413
aby sa uistil, že je jej
11:28
so it powers everybody's homes.
290
676126
1928
dosť pre všetky domácnosti.
11:30
He's also watching television.
291
678054
2104
Pozerá pri tom televízor.
11:32
The reason is because there's a unique
292
680158
1973
Dôvodom je, že v Británii nastáva
11:34
phenomenon that happens in the U.K.
293
682131
1818
vo chvíli, keď skončí
11:35
the moment that very popular TV shows end.
294
683949
4038
populárna televízna relácia, jedinečný jav.
11:39
The minute the ad break comes on,
295
687987
2238
Hneď ako začne reklama,
11:42
this man has to rush
296
690225
1837
musí tento muž
11:44
to buy nuclear power from France,
297
692062
3056
kúpiť jadrovú energiu z Francúzska,
11:47
because everybody turns their kettles on
298
695118
2889
lebo všetci zapnú kanvice
11:50
at the same time.
299
698007
2065
naraz.
11:52
(Laughter)
300
700072
2246
(Smiech)
11:54
1.5 million kettles, seriously problematic.
301
702318
5985
1,5 milióna kanvíc spôsobuje veľký problém.
12:00
So imagine if you designed kettles,
302
708303
3569
Predstavte si, že by ste kanvice navrhovali
12:03
you actually found a way to
solve these system failures,
solve these system failures,
303
711872
2740
a našli by ste spôsob,
akým systémové chyby odstrániť.
akým systémové chyby odstrániť.
12:06
because this is a huge amount of pressure
304
714612
2665
Na systém je vytváraný obrovský tlak
12:09
on the system,
305
717277
1391
len preto,
12:10
just because the product hasn't
thought about the problem
thought about the problem
306
718668
3436
že sme pri výrobe nemysleli na problém,
12:14
that it's going to have when it exists in the world.
307
722104
1863
ktorý vznikne až pri reálnom používaní.
12:15
Now, I looked at a number of
kettles available on the market,
kettles available on the market,
308
723967
2668
Pozrela som sa na viacero kanvíc na trhu
12:18
and found the minimum fill lines,
309
726635
2022
kvôli značke o minimálnej potrebe vody.
12:20
so the little piece of information that tells you
310
728657
1766
Údaj o tom,
12:22
how much you need to put in there,
311
730423
1557
koľko vody tam naliať,
12:23
was between two and a five-and-a-half cups of water
312
731980
2919
bol medzi 2 a 5,5 šálok vody
12:26
just to make one cup of tea.
313
734899
3433
na jedinú šálku čaju.
12:30
So this kettle here is an example of one where
314
738332
2285
Táto kanvica je jednou z tých
12:32
it actually has two reservoirs.
315
740617
2536
s dvoma zásobníkmi
12:35
One's a boiling chamber, and one's the water holder.
316
743155
2185
Jedným je časť, kde sa voda ohrieva, druhá držadlom.
12:37
The user actually has to push that button
317
745340
2325
Používateľ musí stlačiť gombík,
12:39
to get their hot water boiled,
318
747665
1568
aby sa voda nahriala.
12:41
which means, because we're all lazy,
319
749233
1766
Vďaka našej lenivosti
12:42
you only fill exactly what you need.
320
750999
1842
nalejeme len toľko, čo potrebujeme.
12:44
And this is what I call behavior-changing products:
321
752841
2324
Také výrobky menia správanie ľudí:
12:47
products, systems or services
322
755165
2112
sú to výrobky, systémy, služby,
12:49
that intervene and solve these problems up front.
323
757277
3859
ktoré priamo riešia problémy.
12:53
Now, this is a technology arena,
324
761136
2650
Sú to nové technológie
12:55
so obviously these things are quite popular,
325
763786
2061
takže tieto vecičky sú veľmi obľúbené,
12:57
but I think if we're going to keep
326
765847
1968
ale myslím si, že ak budeme ďalej
12:59
designing, buying and using and throwing out
327
767815
2586
navrhovať, kupovať, používať a vyhadzovať
13:02
these kinds of products at the rate we currently do,
328
770401
1912
výrobky takým tempom ako dnes,
13:04
which is astronomically high,
329
772313
2249
teda astronomicky vysokým,
13:06
there are seven billion people
330
774562
1834
na svete žije
13:08
who live in the world right now.
331
776396
1410
sedem miliárd ľudí.
13:09
There are six billion mobile phone subscriptions
332
777806
2187
Mobilov je od minulého roka
13:11
as of last year.
333
779993
3666
6 miliárd.
13:15
Every single year, 1.5 billion mobile phones
334
783659
3522
Každučký rok vyrobíme
13:19
roll off production lines,
335
787181
1253
1,5 miliardy mobilov
13:20
and some companies report their production rate
336
788434
2071
a niektoré spoločnosti vravia, že majú
13:22
as being greater than the human birth rate.
337
790505
2350
mieru produkcie vyššiu ako je pôrodnosť.
13:24
One hundred fifty-two million phones
were thrown out in the U.S. last year;
were thrown out in the U.S. last year;
338
792855
3130
V USA skončilo minulý rok
v koši 152 miliónov mobilov.
v koši 152 miliónov mobilov.
13:27
only 11 percent were recycled.
339
795985
1884
Len 11 % prešlo recykláciou.
13:29
I'm from Australia. We have a
population of 22 million -- don't laugh --
population of 22 million -- don't laugh --
340
797869
3358
Som z Austrálie.
Populácia je 22 miliónov - nesmejte sa -
Populácia je 22 miliónov - nesmejte sa -
13:33
and it's been reported that 22 million phones
341
801227
3073
a podľa údajov majú ľudia v šuplíkoch
13:36
are in people's drawers.
342
804300
2607
22 miliónov mobilov.
13:38
We need to find ways of solving
the problems around this,
the problems around this,
343
806907
3721
Musíme nájsť spôsob,
ako problémy s mobilmi vyriešiť
ako problémy s mobilmi vyriešiť
13:42
because these things are so complicated.
344
810628
2897
lebo sú zložené z množstva súčiastok.
13:45
They have so much locked up inside them.
345
813525
3306
Ukrývajú v sebe celé bohatstvo.
13:48
Gold! Did you know that it's actually cheaper now
346
816831
3763
Zlato! Vedeli ste, že je momentálne lacnejšie
13:52
to get gold out of a ton of old mobile phones
347
820594
3617
získať zlato z tony starých mobilov
13:56
than it is out of a ton of gold ore?
348
824211
3228
ako z tony železnej rudy?
13:59
There's a number of highly complex and valuable
349
827439
2390
Obsahujú množstvo žložitých
14:01
materials embodied inside these things,
350
829829
1601
a hodnotných materiálov.
14:03
so we need to find ways of encouraging disassembly,
351
831430
2458
Musíme teda podporovať ich demontovanie,
14:05
because this is otherwise what happens.
352
833888
2164
lebo v opačnom prípade vidíme toto.
14:08
This is a community in Ghana,
353
836052
1674
Toto sú ľudia z Ghany.
14:09
and e-waste is reported, or electronic waste
354
837726
2258
Podľa správ OSN
14:11
is reported by the U.N.
355
839984
1976
sa až 50 miliónov ton
14:13
as being up to 50 million tons trafficked.
356
841960
3032
elektronického odpadu dostane na trh.
14:16
This is how they get the gold
357
844992
1314
Takto z neho získavajú zlato
14:18
and the other valuable materials out.
358
846306
1534
a ďalšie cenné materiály.
14:19
They burn the electronic waste
359
847840
1938
Spaľujú elektronický odpad
14:21
in open spaces.
360
849778
2031
pod holým nebom.
14:23
These are communities, and this
is happening all over the world.
is happening all over the world.
361
851809
3135
Deje sa to v spoločenstvách
po celom svete.
po celom svete.
14:26
And because we don't see the ramifications
362
854944
2547
Keďže nevidíme dôsledky
14:29
of the choices that we make as designers,
363
857491
1829
našich rozhodnutí ako dizajnérov,
14:31
as businesspeople, as consumers,
364
859320
2470
obchodníkov a spotrebiteľov,
14:33
then these kinds of externalities happen,
365
861790
1613
dochádza k takýmto extrémom.
14:35
and these are people's lives.
366
863403
2302
V hre sú ľudské životy.
14:37
So we need to find smarter, more systems-based,
367
865705
4448
Ak máme žiť udržateľne,
14:42
innovative solutions to these problems,
368
870153
2916
musíme vytvoriť rozumnejšie,
14:45
if we're going to start to live
sustainably within this world.
sustainably within this world.
369
873069
3776
systémovejšie a inovatívnejšie
riešenia.
riešenia.
14:48
So imagine if, when you bought your mobile phone,
370
876845
3973
Predstavte si, že ste si kúpili nový mobil,
14:52
your new one because you replaced your old one --
371
880818
1690
lebo starý ste už nechceli -
14:54
after 15 to 18 months is the average time
372
882508
2375
ľudia ich mimochodom vymieňajú
14:56
that people replace their phones, by the way —
373
884883
2104
v priemere každých 15-18 mesiacov.
14:58
so if we're going to keep this kind of expedient
374
886987
2985
Ak budeme aj naďalej vymieňať telefony
15:01
mobile phone replacing, then we should
375
889972
2238
tak často,
15:04
be looking at closing the loop on these systems.
376
892210
2049
musíme zistiť, ako ukončiť tento bludný kruh.
15:06
The people who produce these phones,
377
894259
1911
Ľudia, ktorí telefóny vyrábajú,
15:08
and some of which I'm sure
are in the room right now,
are in the room right now,
378
896170
1829
som si istá, že niektorí sú
aj v tejto miestnosti,
aj v tejto miestnosti,
15:09
could potentially look at doing what
we call closed-loop systems,
we call closed-loop systems,
379
897999
2678
by sa teoreticky mohli venovať tomu,
čo voláme systémom uzavretého okruhu
čo voláme systémom uzavretého okruhu
15:12
or product system services,
380
900677
1568
alebo produktovými službami.
15:14
so identifying that there is a market demand
381
902245
2262
Viete, že dopyt na trhu je obrovský
15:16
and that market demand's not going to go anywhere,
382
904507
1817
a len tak nezmizne, a preto
15:18
so you design the product to solve the problem.
383
906324
3053
navrhnite výrobok, ktorým problém odstránite.
15:21
Design for disassembly, design for light-weighting.
384
909377
2339
Podporíte demontovanie, znížite hmotnosť.
15:23
We heard some of those kinds of strategies
385
911716
2366
O podobných postupoch počúvame
15:26
being used in the Tesla Motors car today.
386
914082
2859
v súvislosti s firmou Tesla Motors.
15:28
These kinds of approaches are not hard,
387
916941
2112
Nejde o nič komplikované.
15:31
but understanding the system
388
919053
1858
Práve pochopením systému
15:32
and then looking for viable, market-driven
389
920911
3531
a hľadaním funkčných alternatív zodpovedajúcich
15:36
consumer demand alternatives
390
924442
1983
dopytu spotrebiteľov na trhu
15:38
is how we can start radically altering
391
926425
2551
možno radikálne zmeniť
15:40
the sustainability agenda,
392
928976
1807
agendu udržateľnosti.
15:42
because I hate to break it to you all:
393
930783
1871
Nerada to hovorím tak priamo, ale:
15:44
Consumption is the biggest problem.
394
932654
2803
Problém tkvie hlavne v spotrebe.
15:47
But design is one of the best solutions.
395
935457
5262
Najlepším riešením je dizajn.
15:52
These kinds of products are everywhere.
396
940719
2184
Takéto výrobky sú všade naokolo.
15:54
By identifying alternative ways of doing things,
397
942903
2668
Až keď nájdeme alternatívy,
15:57
we can actually start to innovate,
398
945571
1595
začneme inovovať,
15:59
and I say actually start to innovate.
399
947166
1393
reálne inovovať.
16:00
I'm sure everyone in this room is very innovative.
400
948559
2485
Nepochybujem, že sú všetci prítomní inovatívni.
16:03
But in the regards to using sustainability
401
951044
2354
Kritériom na rozbeh
16:05
as a parameter, as a criteria
402
953398
2687
systémových riešení
16:08
for fueling systems-based solutions,
403
956085
4217
musí byť udržateľnosť.
16:12
because as I've just demonstrated
with these simple products,
with these simple products,
404
960302
2905
Ako som práve ukázala,
k najväčším problémom
k najväčším problémom
16:15
they're participating in these major problems.
405
963207
3391
prispievame bežnými výrobkami.
16:18
So we need to look across the entire life
406
966598
2155
Musíme sledovať celý životný cyklus
16:20
of the things that we do.
407
968753
1622
výrobkov.
16:22
If you just had paper or plastic --
408
970375
1715
Ak si vezmeme papier a plast,
16:24
obviously reusable is far more beneficial --
409
972090
2764
a vieme, že opätovné použitie je prínosnejšie,
16:26
then the paper is worse,
410
974854
3471
papier nie je správnou voľbou.
16:30
and the paper is worse because it weighs
411
978325
2046
Dôvodom je, že váži
16:32
four to 10 times more than the plastic,
412
980371
2104
4-10-krát viac ako plast.
16:34
and when we actually compare,
from a life cycle perspective,
from a life cycle perspective,
413
982475
2367
Keď však porovnáme
životný cyklus
životný cyklus
16:36
a kilo of plastic and a kilo of paper,
414
984842
2690
kila plastu a kila papiera,
16:39
the paper is far better,
415
987532
1646
vyhráva papier.
16:41
but the functionality of a plastic or a paper bag
416
989178
2540
No plastové a papierové tašky, v ktorých
16:43
to carry your groceries home is not
done with a kilo of each material.
done with a kilo of each material.
417
991718
3615
si nosíme jedlo domov nevážia kilo.
16:47
It's done with a very small amount of plastic
418
995333
1969
Sú vyrobené z trošky plastu
16:49
and quite a lot more paper.
419
997302
1693
a oveľa väčšieho množstva papiera.
16:50
Because functionality defines environmental impact,
420
998995
2958
Environmentálnu záťaž určuje funkčnosť výrobkov.
16:53
and I said earlier that the designers
always ask me for the eco-materials.
always ask me for the eco-materials.
421
1001953
2833
Ako som spomenula, dizajnéri
sa ma neustále vypytujú na ekomateriály.
sa ma neustále vypytujú na ekomateriály.
16:56
I say, there's only a few materials
that you should completely avoid.
that you should completely avoid.
422
1004786
3024
Odpovedám im, že je len niekoľko
úplne nevhodných materiálov.
úplne nevhodných materiálov.
16:59
The rest of them, it's all about application,
423
1007831
1899
U zvyšných ide najmä o spôsob použitia.
17:01
and at the end of the day, everything
we design and produce in the economy
we design and produce in the economy
424
1009730
3019
Všetko, čo navrhneme, vyrobíme
alebo kúpime ako spotrebitelia
alebo kúpime ako spotrebitelia
17:04
or buy as consumers is done so for function.
425
1012749
2340
má koniec-koncov svoju funkciu.
17:07
We want something, therefore we buy it.
426
1015089
2117
Niečo potrebujeme, a preto si to kúpime.
17:09
So breaking things back down and delivering
427
1017206
3156
Rozmýšľaním a vytváraním rozumných,
17:12
smartly, elegantly, sophisticated solutions
428
1020362
3999
elegantných a sofistikovaných riešení
17:16
that take into consideration the entire system
429
1024361
2797
s ohľadom na všetky zložky systému
17:19
and the entire life of the thing, everything,
430
1027158
3095
a celý životný cyklus
17:22
all the way back to the extraction
through to the end of life,
through to the end of life,
431
1030253
2836
od získania materiálu
po ukončenie života,
po ukončenie života,
17:25
we can start to actually find
really innovative solutions.
really innovative solutions.
432
1033089
2802
začneme reálne hľadať
inovatívne riešenia.
inovatívne riešenia.
17:27
And I'll just leave you with one very quick thing
433
1035891
2070
Na záver už len maličkosť,
17:29
that a designer said to me recently
who I work with, a senior designer.
who I work with, a senior designer.
434
1037961
3857
čo mi nedávno povedal kolega - hlavný dizajnér.
17:33
I said, "How come you're not doing
sustainability? I know you know this."
sustainability? I know you know this."
435
1041818
3098
Pýtala som sa: "Ako to, že sa nevenuješ
udržateľnosti? Určite o nej vieš.
udržateľnosti? Určite o nej vieš.
17:36
And he said, "Well, recently I pitched
a sustainability project to a client,
a sustainability project to a client,
436
1044916
4012
Odpovedal: "Minule som klientovi navrhol
udržateľný projekt
udržateľný projekt
17:40
and turned and he said to me,
437
1048928
1941
a on mi na to:
17:42
'I know it's going to cost less,
438
1050869
1765
Viem, že bude lacnejší
17:44
I know it's going to sell more,
439
1052634
1618
a predám tak viac,
17:46
but we're not pioneers, because
pioneers have arrows in their backs.'"
pioneers have arrows in their backs.'"
440
1054252
4473
ale nie sme priekopníkmi,
lebo tým všetci dýchajú na krk.
lebo tým všetci dýchajú na krk.
17:50
I think we've got a roomful of pioneers,
441
1058725
2217
Dnes tu máme plnú miestnosť priekopníkov
17:52
and I hope there are far more pioneers out there,
because we need to solve these problems.
because we need to solve these problems.
442
1060942
3054
a dúfam, že omnoho viac ich je tam vonku,
pretože tieto problémy potrebujeme vyriešiť.
pretože tieto problémy potrebujeme vyriešiť.
17:56
Thank you.
443
1064027
1407
Ďakujem.
17:57
(Applause)
444
1065434
4776
(Potlesk)
ABOUT THE SPEAKER
Leyla Acaroglu - Sustainability strategistLeyla Acaroglu uses innovative design and systems thinking to create positive change.
Why you should listen
Leyla Acaroglu breaks through our deeply entrenched environmental folklore in order to reveal the true impact of the products and materials we use every day. A designer and consultant, Acaroglu encourages both companies and individuals to look at the full life cycle of the things they create and use in order to understand their net effect on the environment. At Eco Innovators, an ecologically-minded Australian design studio, Acaroglu’s team makes award-winning designs and projects that tap into a sense of play in order to educate. From animations explaining the lifecycle of a cell phone to bookshelves made from construction scrap wood to workshops that help rebuild and repurpose broken everyday items, the goal is building savvy, science-based sustainability practices.
Leyla Acaroglu | Speaker | TED.com