ABOUT THE SPEAKER
Dean Ornish - Physician, author
Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes.

Why you should listen

Dr. Dean Ornish wants you to live longer, and have more fun while you're at it. He's one of the leading voices in the medical community promoting a balanced, holistic approach to health, and proving that it works. The author of Eat More, Weigh Less and several other best-selling books, Ornish is best known for his lifestyle-based approach to fighting heart disease.

His research at the Preventive Medicine Research Institute (the nonprofit he founded) clinically demonstrated that cardiovascular illnesses -- and, most recently prostate cancer -- can be treated and even reversed through diet and exercise. These findings (once thought to be physiologically implausible) have been widely chronicled in the US media, including Newsweek, for which Ornish writes a column. The fifty-something physician, who's received many honors and awards, was chosen by LIFE Magazine as one of the most influential members of his generation. Among his many pursuits, Ornish is now working with food corporations to help stop America's obesity pandemic from spreading around the globe.

More profile about the speaker
Dean Ornish | Speaker | TED.com
TED2004

Dean Ornish: Healing through diet

행복한 삶에 대하여

Filmed:
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생활습관이 체중 감량 뿐만아니라 삶에 질에 미치는 영향을 연구결과를 토대로 설명하고, 행복을 추구하는데에 있어 방해가 되고 도움이 되는 것 들을 이야기 합니다.
- Physician, author
Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes. Full bio

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This session세션 is on natural자연스러운 wonders경이,
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이번 세션의 주제인 자연의 신비와
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and the bigger더 큰 conference회의 is on the pursuit추구 of happiness행복.
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2000
3000
이 모임에 궁극적인 목표인 행복해 지는 길을
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I want to try to combine콤바인 them all,
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5000
1000
얘기하려고 합니다.
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because to me, healing치료 is really the ultimate최고의 natural자연스러운 wonder경이.
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6000
3000
저에게, 치유는 정말로 자연의 신비입니다
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Your body신체 has a remarkable주목할 만한 capacity생산 능력 to begin시작하다 healing치료 itself그 자체,
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9000
4000
우리의 몸은 놀라운 치유능력을 가지고 있어서
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and much more quickly빨리 than people had once일단 realized깨달은,
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13000
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문제를 일으키는 것들을 단순히 멈추기만하면
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if you simply간단히 stop doing what’s causing일으키는 the problem문제.
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우리가 생각하는 것보다 훨씬 더 빨리 재생할수 있습니다.
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And so, really, so much of what we do in medicine의학 and life in general일반
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지금 우리의 의술과 삶에 대처 방법은우리가 의학과 삶 속에서 하고 있는 많은 것들은
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is focused초점을 맞춘 on mopping걸레질 up the floor바닥 without없이 also또한 turning선회 off the faucet수도꼭지.
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23000
4000
수도꼭지를 잠그지 않고 걸레로 바닥에 있는 물을 닦는것과 같습니다.
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I love doing this work, because it really gives주는 many많은 people
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27000
4000
이 일이 정말 저에게 뜻깊은 이유는 많은 사람들에게
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new새로운 hope기대 and new새로운 choices선택 that they didndidn’t have before,
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31000
2000
그 전에 갖지 못했던 새로운 희망과 새로운 선택을 줄 수 있고
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and it allows허락하다 us to talk about things that -- not just diet다이어트,
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다이어트 뿐만이 아닌 행복을 추구할수 있는 여러가지 방법을
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but that happiness행복 is not --
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서로 나눌수 있기 때문입니다.
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we're talking말하는 about the pursuit추구 of happiness행복,
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40000
2000
우리는 지금 행복을 추구하는 방법에 대해 얘기하는 겁니다.
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but when you really look at all the spiritual영적인 traditions전통,
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42000
2000
모든 영적인 가르침,
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what AldousAldous Huxley헉슬리 called전화 한 the "perennial다년생의 wisdom지혜,"
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3000
올더스 헉슬리가 말하는 영원한 철학은
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when you get past과거 the named명명 된 and forms형태 and rituals의식 that really divide분할 people,
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47000
4000
인간을 분단시키는 모든 형식과 절차를 뛰어넘습니다.
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it’s really about -- our nature자연 is to be happy행복;
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2000
우리는 모두 행복하기를 원합니다
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our nature자연 is to be peaceful평화로운, our nature자연 is to be healthy건강한.
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53000
3000
원천적으로 평화와 건강을 지향합니다
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And so it’s not something -- happiness행복 is not something you get,
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하지만 행복과 건강은
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health건강 is generally일반적으로 not something that you get.
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59000
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그저 얻어지는게 아닙니다
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But rather차라리 all of these different다른 practices관행 --
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61000
3000
여러 종교의 랍비 신부님 수녀님 또는 스님을
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you know, the ancient고대의 swamisswamis and rabbis랍비 and priests성직자 and monks승려 and nuns수녀
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64000
3000
통해서 전해지는 법칙들은
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didndidn’t develop나타나게 하다 these techniques기법 to just manage꾸리다 stress스트레스
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67000
3000
스트레스나 혈압등을
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or lower보다 낮은 your blood pressure압력, unclog언 브로 그는 your arteries동맥,
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70000
2000
다루기 위해서 라기보단
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even though그래도 it can do all those things.
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72000
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그 이상의
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They’re powerful강한 tools도구들 for transformation변환,
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74000
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변화를 가져올수있는 강력한 도구로서
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for quieting조용히하는 down our mind마음 and bodies시체
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76000
3000
우리의 몸과 마음을 다스리고
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to allow허용하다 us to experience경험 what it feels느낀다. like to be happy행복,
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3000
행복, 평화, 기쁨을
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to be peaceful평화로운, to be joyful즐거운
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2000
느낄수 있게 하게 도와줍니다.
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and to realize깨닫다 that it’s not something that you pursue추구하다 and get,
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84000
3000
행복은 얻는 것 이라기 보다,
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but rather차라리 it’s something that you have already이미 until...까지 you disturb방해하다 it.
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87000
4000
우리가 스스로 방해하기 전 가지고 있던 행복을 회복하는 겁니다.
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I studied공부 한 yoga요가 for many많은 years연령 with a teacher선생 named명명 된 Swami스와 미 Satchidananda삿치 다난다
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91000
4000
요가를 배우면서 사람들이 요가 선생님 스와미 에게
01:47
and people would say, "What are you, a Hindu힌두 인?" He’d say, "No, I’m an undo끄르다."
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95000
3000
당신은 힌두교를 전파하는 사람입니까? 하면 아니요 저는 되돌려 놓는 사람입니다 라고 말합니다
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And it’s really about identifying식별 what’s causing일으키는 us
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98000
3000
우리가 가지고 있는 행복과 건강을
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to disturb방해하다 our innate타고난 health건강 and happiness행복,
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101000
3000
빼앗아 가는것이 무엇인지 알고
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and then to allow허용하다 that natural자연스러운 healing치료 to occur나오다.
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104000
3000
스스로 치유할 시간을 줘야합니다.
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To me, that’s the real레알 natural자연스러운 wonder경이.
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107000
2000
이것이야 말로 자연의 신비입니다.
02:01
So, within이내에 that larger더 큰 context문맥,
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109000
2000
자, 이제 이 통괄적인 주제로
02:03
we can talk about diet다이어트, stress스트레스 management조치 --
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영적인 습관들이
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which어느 are really these spiritual영적인 practices관행 --
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다이어트, 스트레스 관리와 어떻게 연관되에 있고
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moderate보통의 exercise운동, smoking흡연 cessation중지, support지원하다 groups여러 떼 and community커뮤니티 --
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116000
4000
또 운동, 금연, 나중에 자세히 얘기할 소규모 모임과
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which어느 I’ll어울리다 talk more about -- and some vitamins비타민 and supplements보충제.
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120000
2000
비타민 또는 영양제도 등이 어떤 연관이 있는지 얘기하겠습니다.
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And it’s not a diet다이어트.
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122000
2000
다이어트 만이 아닙니다.
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You know, when most가장 people think about the diet다이어트 I recommend권하다,
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124000
2000
보통 다이어트라고 하면
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they think it’s a really strict엄격한 diet다이어트.
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126000
2000
먹지 말아야 되는것에 치중을 하는데
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For reversing뒤집다 disease질병, that’s what it takes,
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128000
2000
건강하기 위해서 그것보다 중요한것은
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but if you’re just trying견딜 수 없는 to be healthy건강한, you have a spectrum스펙트럼 of choices선택.
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130000
2000
골고루 영양분을 섭취하며
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And to the degree정도 that you can move움직임 in a healthy건강한 direction방향,
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132000
3000
건강을 위해 노력해서
02:27
you’re going to live살고 있다 longer더 길게, you’re going to feel better,
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135000
2000
더 오래살고 삶에 더 만족 함으로써
02:29
you’re going to lose잃다 weight무게, and so on.
50
137000
2000
살을 빠지게 하는겁니다.
02:31
And in our studies연구, what we’ve~ been able할 수 있는 to do
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139000
2000
지금 제가 하고있는 연구는
02:33
is to use very expensive비싼, high-tech첨단 기술, state-of-the-art최첨단 기술 measures조치들
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141000
3000
많은 돈과 첨단 과학기술을 필요로 했던것을
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to prove알다 how powerful강한 these very simple단순한 and low-tech낮은 기술 and low-cost저렴한 비용 --
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144000
4000
어떻게 하면 고대 발명과 같이
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and in many많은 ways, ancient고대의 -- interventions개입, can be.
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148000
3000
저렴하고 보편적으로 활용할 수 있는가 에 대한 것 입니다.
02:43
We first began시작되었다 by looking at heart심장 disease질병,
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151000
2000
우선 제가 26~7년전에
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and when I began시작되었다 doing this work 26 or 27 years연령 ago...전에,
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153000
3000
심장병 연구를 시작했을때는
02:48
it was thought that once일단 you have heart심장 disease질병 it can only get worse보다 나쁜.
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156000
4000
심장병은 점점 악화되는 병으로 간주 되었지만
02:52
And what we found녹이다 was that, instead대신에 of getting점점 worse보다 나쁜 and worse보다 나쁜,
58
160000
2000
실험을 통해 점점 악화되지 않을 뿐만아니라
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in many많은 cases사례 it could get better and better,
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162000
2000
나아질 수 있고,
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and much more quickly빨리 than people had once일단 realized깨달은.
60
164000
3000
생각했던 보다 훨씬 재생이 빠르다는걸 알게 되었습니다.
02:59
This is a representative대리인 patient환자 who at the time was 73 --
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167000
3000
이 환자는 당시 73세로
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totally전적으로 needed필요한 to have a bypass우회로, decided결정적인 to do this instead대신에.
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170000
3000
혈관 우회수술이 필요했는데도 불구하고 저희 연구에 동참해서
03:05
We used quantitative정량적 인 arteriography동맥 조영술, showing전시 the narrowing좁히기.
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173000
3000
동맥 크기 변화를 지켜본 결과인데,
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This is one of the arteries동맥 that feed먹이 the heart심장, one of the main본관 arteries동맥,
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176000
3000
이 중 심장을 지탱하는 큰 동맥중에 하나에서
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and you can see the narrowing좁히기 here.
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179000
2000
경화가 시작된게 보입니다.
03:13
A year later후에, it’s not as clogged막힌; normally정상적으로, it goes간다 the other direction방향.
66
181000
3000
일년 후를 보면 완화되 있는게 보입니다, 보통은 그 반대입니다.
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These minor미성년자 changes변화들 in blockages막힘
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184000
2000
이런 혈관경화의 완화에 의해
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caused일으킨 a 300 percent퍼센트 improvement개량 in blood flow흐름,
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186000
2000
혈류량이 삼백프로 이상 늘었고
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and using~을 사용하여 cardiac심장병 환자 positron양전자 emission방사 tomography단층 촬영, or "PET착한 애," scans스캔,
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188000
4000
PET스캔을 통해 보면
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blue푸른 and black검은 is no blood flow흐름, orange주황색 and white화이트 is maximal최대의.
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192000
3000
파랑과 검정은 혈류량이 없고, 주황이나 흰색은 최상을 보여줍니다.
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Huge거대한 differences차이점들 can occur나오다 without없이 drugs약제, without없이 surgery외과.
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195000
4000
수술이나 약물이 없이도 많은 변화가 있을수 있습니다.
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Clinically임상 적으로, he literally말 그대로 couldncouldn’t walk산책 across건너서 the street거리 without없이 getting점점 severe심한 chest가슴 pain고통;
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199000
4000
임상적으로는 아파서 횡단보도를 건너지도 못할 정도의 환자가,
03:35
within이내에 a month, like most가장 people, was pain-free무통, and within이내에 a year,
73
203000
3000
한달만에 대부분의 사람들과 같아졌고, 일년후에는
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climbing등반 more than 100 floors바닥 a day on a Stairmaster계단 주인.
74
206000
2000
운동기구로 하루에 100층이상 오를수 있게 되었습니다.
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This is not unusual별난, and it’s part부품 of what enables가능하게하다 people
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208000
3000
이건 드문일이 아니기 때문에 사람들은
03:43
to maintain유지하다 these kinds종류 of changes변화들,
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211000
2000
이렇게 삶에 윤택함에 큰 영향을 미치는
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because it makes~을 만든다 such이러한 a big difference in their그들의 quality품질 of life.
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213000
2000
변화를 위해 지속적으로 노력하는 겁니다.
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Overall사무용 겉옷, if you looked보았다 at all the arteries동맥 in all the patients환자,
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215000
3000
전반적으로 환자들의 동맥들의 경관을 지켜보면
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they got worse보다 나쁜 and worse보다 나쁜, from one year to five다섯 years연령, in the comparison비교 group그룹.
79
218000
3000
일년에서 오년사이에 점점 악화되는걸 볼수있습니다.
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This is the natural자연스러운 history역사 of heart심장 disease질병,
80
221000
2000
하지만 저희는 이것이 심장병의 당연한 과정이 아니라
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but it’s really not natural자연스러운 because we found녹이다 it could get better and better,
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223000
4000
자연적으로 치유되여 병이 점점 나아지고
03:59
and much more quickly빨리 than people had once일단 thought.
82
227000
2000
빨리 회복된다는 연구 결과를 발표했습니다.
04:01
We also또한 found녹이다 that the more people change변화, the better they got.
83
229000
3000
또한 더 많이 변화할수록 더 큰폭으로 회복합니다.
04:04
It wasn침침한’t a function기능 of how old늙은 or how sick고약한 they were --
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232000
3000
질환의 단계나 나이에 상관없이
04:07
it was mainly주로 how much they changed변경된,
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235000
2000
얼마큼 생활습관을 바꾸었느냐에 따라서
04:09
and the oldest가장 오래된 patients환자 improved개선 된 as much as the young어린 ones그들.
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237000
2000
연령이 높은 사람들도 젊은 사람들과 똑 같은 폭으로 회복됐습니다.
04:11
I got this as a Christmas크리스마스 card카드 a few조금 years연령 ago...전에
87
239000
2000
이건 몇년전에 저희 연구에 참여한 두 환자에게서
04:13
from two of the patients환자 in one of our programs프로그램들.
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241000
2000
받은 크리스마스 카드 인데
04:15
The younger더 젊은 brother동료 is 86, the older더 오래된 one’s 95;
89
243000
3000
남동생은 여든여섯, 그리고 형은 아흔다섯이었는데,
04:18
they wanted to show보여 주다 me how much more flexible융통성 있는 they were.
90
246000
2000
얼마나 유연해 지셧는지 이렇게 보여주셨습니다.
04:20
And the following수행원 year they sent보낸 me this one, which어느 I thought was kind종류 of funny이상한.
91
248000
2000
다음 해에는 이렇게 보내주셨죠.
04:22
(Laughter웃음)
92
250000
2000
(웃음)
04:24
You just never know.
93
252000
2000
정말 놀랍죠.
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And what we found녹이다 was that 99 percent퍼센트 of the patients환자
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254000
2000
대단한 것은 환자의 99프로가
04:28
start스타트 to reverse the progression진행 of their그들의 heart심장 disease질병.
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256000
3000
생활습관 변화로 심장병 진전을 뒤바꾸었다는 것입니다.
04:31
Now I thought, you know, if we just did good science과학,
96
259000
2000
어리숙하게도, 저는 이 연구결과가
04:33
that would change변화 medical의료 practice연습. But, that was a little naive소박한.
97
261000
2000
의학 제도에 변화를 가지고 올 수 있다고 생각했었습니다만
04:35
It’s important중대한, but not enough충분히.
98
263000
2000
변화를 가져오기엔 역부족이었습니다.
04:37
Because we doctors의사들 do what we get paid유료 to do,
99
265000
2000
우리 의사들은 돈을 벌수 있는 의술을 행하고
04:39
and we get trained훈련 된 to do what we get paid유료 to do,
100
267000
2000
돈이 지불되는 것을 행하도록 배웁니다.
04:41
so if we change변화 insurance보험, then we change변화 medical의료 practice연습 and medical의료 education교육.
101
269000
4000
따라서 보험제도를 바꾼다면, 진료와 의대 교육을 바꿀 수 있습니다.
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Insurance보험 will cover덮개 the bypass우회로, it’ll어울리다 cover덮개 the angioplasty혈관 성형술;
102
273000
2000
혈관 우회 수술이나 혈관성형술엔 보험이 적용되지만
04:47
it won’t, until...까지 recently요새, cover덮개 diet다이어트 and lifestyle라이프 스타일.
103
275000
3000
최근까지는 식습관이나 생활습관 개선에는 적용이 되지 않았습니다.
04:50
So, we began시작되었다 through...을 통하여 our nonprofit비영리 단체 institute's제요
104
278000
2000
그래서 저희는 비영리 단체를 통해
04:52
training훈련 hospitals병원 around the country국가,
105
280000
2000
전국의 병원에서 교육을 하기 시작해서
04:54
and we found녹이다 that most가장 people could avoid기피 surgery외과,
106
282000
3000
대부분의 환자들이 수술까지 가지 않아도 되었고
04:57
and not only was it medically의학적으로 effective유효한, it was also또한 cost비용 effective유효한.
107
285000
2000
의학적 효율 뿐만이 아니라 비용에도 영향을 미쳤습니다.
04:59
And the insurance보험 companies회사들 found녹이다
108
287000
2000
보험회사들도 환자당
05:01
that they began시작되었다 to save구하다 almost거의 30,000 dollars불화 per patient환자,
109
289000
3000
삼만불정도 절약이 되고
05:04
and Medicare메디 케어 is now in the middle중간 of doing a demonstration데모 project계획
110
292000
3000
정부노인 의료보험은 지금 우리가 교육을 실시하고 있는
05:07
where they’re paying지불하는 for 1,800 people to go through...을 통하여 the program프로그램
111
295000
2000
병원의 1,800명을 대상으로 우리 프로그램의
05:09
on the sites사이트 that we train기차.
112
297000
2000
효율 임상시험을 하고 있습니다.
05:11
The fortuneteller점쟁이 says말한다, "I give smokers흡연자 a discount할인
113
299000
2000
점장이가 말하길, "저는 흡연자에겐 할인해줍니다,
05:13
because there’s not as much to tell." (Laughter웃음)
114
301000
3000
미래가 뻔하기 때문이죠." (웃음)
05:16
I like this slide슬라이드, because it’s a chance기회 to talk about
115
304000
4000
저는 이 슬라이드가 사람들에게
05:20
what really motivates동기 부여하다 people to change변화, and what doesn있지 않다.’t.
116
308000
2000
변화를 조성하는 동기가 무언지 생각하게 하기때문에 좋아합니다.
05:22
And what doesn있지 않다.’t work is fear무서움 of dying사망,
117
310000
2000
죽음에 대한 두려움은 변화에 좋은 동기가 되지 않지만
05:24
and that’s what’s normally정상적으로 used.
118
312000
2000
보편적으로 사용되고 있습니다.
05:26
Everybody각자 모두 who smokes담배를 피우다 knows알고있다 it’s not good for you,
119
314000
2000
담배피는 사람들은 몸에 안좋은걸 알고 있음에도
05:28
and still 30 percent퍼센트 of Americans미국인 smoke연기 --
120
316000
2000
30프로가 넘는 미국인들과
05:30
80 percent퍼센트 in some parts부분품 of the world세계. Why do people do it?
121
318000
3000
다른 나라에선 80프로가 넘는 사람들이 담배를 핍니다. 왜일까요?
05:33
Well, because it helps도움이된다. them get through...을 통하여 the day.
122
321000
2000
그건, 하루일과를 버티게 도와주기 때문입니다.
05:35
And I’ll어울리다 talk more about this, but the real레알 epidemic전염병
123
323000
3000
나중에 더 얘기하겠지만, 정말 대유행인 것은
05:38
isnIsn’t just heart심장 disease질병 or obesity비만 or smoking흡연 -- it’s loneliness외로움 and depression우울증.
124
326000
3000
심장병, 비만, 흡연이 아닙니다. 바로 외로움과 우울증입니다.
05:41
As one woman여자 said, "I’ve~ got 20 friends친구 in this package꾸러미 of cigarettes담배,
125
329000
4000
어떤 여성이 말하길, "제 담배갑에는 찾으면 언제나 있는
05:45
and they’re always there for me and nobody아무도 else그밖에 is.
126
333000
2000
스무명의 친구가 있어요. 사람은 그렇지 않죠.
05:47
You’re going to take away my 20 friends친구? What are you going to give me?"
127
335000
2000
제 친구 스무명을 빼앗아가는 대신 나에게 무얼 줄건가요?"
05:49
Or they eat먹다 when they get depressed우울한,
128
337000
2000
우울할때 먹거나
05:51
or they use alcohol알코올 to numb마비 된 the pain고통,
129
339000
2000
아픔을 잊기위해 술을 마시거나,
05:53
or they work too hard단단한, or watch too much TVTV.
130
341000
2000
일을 많이하거나, 티비를 많이 보기도 하죠.
05:55
There are lots of ways we have of avoiding피하는 and numbing마비 된 and bypassing우회하는 pain고통,
131
343000
4000
우리는 여러가지 방법으로 아픔을 잊거나 회피하려 하지만
05:59
but the point포인트 of all of this is to deal거래 with the cause원인 of the problem문제.
132
347000
3000
중요한것은 문제의 원인을 해결하는 것이고
06:02
And the pain고통 is not the problem문제: it’s the symptom징후.
133
350000
2000
아픔은 원인이 아니라 증상일 뿐입니다.
06:04
And telling말함 people they’re going to die주사위 is too scary무서운 to think about,
134
352000
4000
누구에게 죽음이라는건 생각하기에 너무 두려운것일수도 있고,
06:08
or, they’re going to get emphysema기종 or heart심장 attack공격 is too scary무서운,
135
356000
2000
기종이나 심장병을 앓게되리라는 것도 두려워서
06:10
and so they don’t want to think about it, so they don’t.
136
358000
3000
아예 생각하기를 거부하기도 합니다.
06:13
The most가장 effective유효한 anti-smoking금연 ad광고 was this one.
137
361000
2000
금연광고중 제일 효과적이었던 것은 이겁니다.
06:15
You’ll어울리다 notice주의 the limp절름발이 cigarette담배 hanging교수형 out of his mouth,
138
363000
3000
물고있는 담배가 축 쳐져있고,
06:18
and "impotence무력" -- the headline표제 is, "Impotent무력한" -- it’s not emphysema기종.
139
366000
3000
"발기부전" 중요한 표어는 "발기부전"이지 폐기종이 아닙니다.
06:21
What was the biggest가장 큰 selling판매 drug of all time
140
369000
2000
몇년전에 시판된후
06:23
when it was introduced도입 된 a few조금 years연령 ago...전에?
141
371000
2000
요즘 제일 잘팔리는 약이 뭘까요?
06:25
Viagra비아그라, right? Why? Because a lot of guys need it.
142
373000
3000
비아그랍니다. 왜냐면 많은 남성들이 필요로하기 때문이죠.
06:28
It’s not like you say, "Hey Joe, I’m having erectile발기의 dysfunction기능 부전, how about you?"
143
376000
3000
이건 그냥 쉽게, "나는 발기불능인데 자네는 어떤가?" 하고
06:31
And yet아직, look at the number번호 of prescriptions처방전 that are being존재 sold팔린.
144
379000
3000
말할수 있는게 아닌데도 대단한 양이 처방되고 있습니다.
06:34
It’s not so much psychological심리적 인, it’s vascular혈관,
145
382000
3000
이것은 심리적인 것보다는 혈관의 문제가 더 많습니다.
06:37
and nicotine니코틴 makes~을 만든다 your arteries동맥 constrict죄다.
146
385000
2000
니코틴은 혈관을 수축하게 만듭니다.
06:39
So does cocaine코카인, so does a high높은 fat지방 diet다이어트, so does emotional정서적 인 stress스트레스.
147
387000
4000
코카인, 높은 지방의 식단, 스트레스등도 같은 효과를 냅니다.
06:43
So the very behaviors행동 that we think of as being존재 so sexy섹시한 in our culture문화
148
391000
4000
우리 사회가 '섹시' 하다고 생각하는 행동들이
06:47
are the very ones그들 that leave휴가 so many많은 people feeling감각 tired피곤한,
149
395000
2000
사람들을 지치고, 우울하고, 발기불능으로
06:49
lethargic무기력 한, depressed우울한 and impotent무력한, and that’s not much fun장난.
150
397000
3000
몰아가는 원인인겁니다.
06:52
But when you change변화 those behaviors행동, your brain gets도착 more blood,
151
400000
2000
하지만 이런 생활습관을 개선하면, 뇌에 혈량이 증진되고,
06:54
you think more clearly분명히, you have more energy에너지,
152
402000
2000
생각이 점점 맑아지고, 활력도 높아져서
06:56
your heart심장 gets도착 more blood in ways I’ve~ shown표시된 you.
153
404000
2000
앞에서 보여진것 처럼 심장이 더 튼튼해지게 됩니다.
06:58
Your sexual성적 function기능 improves개선하다.
154
406000
2000
성생활도 나아집니다.
07:00
And these things occur나오다 within이내에 hours시간. This is a study연구: a high높은 fat지방 meal식사,
155
408000
4000
이런 변화들이 몇시간 내에 일어납니다. 이 연구에선 고지방 식사에 의해
07:04
and within이내에 one or two hours시간 blood-flow혈류 is measurably잴 수 있을 정도로 less적게 --
156
412000
2000
한두시간 만에 혈류량이 줄어드는 걸 보여줍니다.
07:06
and you’ve~ all experienced경험있는 this at Thanksgiving추수 감사절.
157
414000
2000
다들 추석연휴때 느껴보셨을 겁니다.
07:08
When you eat먹다 a big fatty지방이 많은 meal식사, how do you feel?
158
416000
2000
고지방 식사를 많이 먹었을때 기분이 어떻습니까?
07:10
You feel kind종류 of sleepy졸리는 afterwards나중에.
159
418000
2000
점점 졸음이 밀려옵니다.
07:12
On a low-fat저지방 meal식사, the blood flow흐름 doesn있지 않다.’t go down -- it even goes간다 up.
160
420000
3000
저지방 식사를 했을때는 혈류량이 줄지않고, 거꾸로 늡니다.
07:15
Many많은 of you have kids아이들, and you know that’s a big change변화 in your lifestyle라이프 스타일,
161
423000
4000
아이가 있는 분들은 아시겠지만, 아이는 생활습관을 크게 바꾸고,
07:19
and so people are not afraid두려워하는 to make big changes변화들 in lifestyle라이프 스타일 if they’re worth가치 it.
162
427000
4000
사람들은 가치가있다고 생각하는걸 위해선 변화를 서슴치 않습니다.
07:23
And the paradox역설 is that when you make big changes변화들, you get big benefits은혜,
163
431000
3000
여기서 모순적인건 큰 변화가 큰 이익을 가져다 주고
07:26
and you feel so much better so quickly빨리.
164
434000
3000
더 빨리 더 많이 좋아진다는 겁니다.
07:29
For many많은 people, those are choices선택 worth가치 making만들기 --
165
437000
2000
많은 사람들에게, 더 오래사는게 아니라 더 건강하게 사는것은
07:31
not to live살고 있다 longer더 길게, but to live살고 있다 better.
166
439000
3000
노력할 만한 가치가 있는 것 입니다.
07:34
I want to talk a little bit비트 about the obesity비만 epidemic전염병,
167
442000
2000
비만의 대유행에 대해서 좀 얘기해보려 합니다.
07:36
because it really is a problem문제.
168
444000
2000
정말 심각한 문젭니다.
07:38
Two-thirds2/3 of adults성인 are overweight초과 중량 or obese뚱뚱한,
169
446000
3000
성인의 삼분의 이가 과체중이거나 비만이고
07:41
and diabetes당뇨병 in kids아이들 and 30-year-olds삼년
170
449000
2000
아이들과 30대들 사이의 당뇨가
07:43
has increased증가한 70 percent퍼센트 in the last 10 years연령. It’s no joke농담: it’s real레알.
171
451000
4000
10년전에 비해 70프로나 증가했습니다. 그냥 넘어가기엔 현실이 너무 심각합니다.
07:47
And just to show보여 주다 you this, this is from the CDCCDC.
172
455000
3000
미국 질병통제센터의 자료입니다.
07:50
These are not election선거 returns보고; these are the percentage백분율 of people who are overweight초과 중량.
173
458000
3000
이건 선거 결과가 아니라 주별 비만비율입니다.
07:53
And if you see from '85 to '86 to '87, '88, '89, '90, '91 --
174
461000
7000
자 85년을 시작으로 86, 87, 88, 89, 90, 91
08:00
you get a new새로운 category범주, 15 to 20 percent퍼센트; '92, '93, '94, '95, '96, '97 --
175
468000
7000
새로이 15에서 20프로구분이 생깁니다; 92, 93, 94, 95, 96, 97
08:07
you get a new새로운 category범주; '98, '99, 2000, and 2001.
176
475000
5000
더 높은 구분이 생기고, 98, 99, 2000, 그리고 2001 입니다.
08:12
Mississippi미시시피, more than 25 percent퍼센트 of people are overweight초과 중량.
177
480000
4000
미시시피주는 25프로 이상이 비만입니다.
08:16
Why is this? Well, this is one way to lose잃다 weight무게 that works공장 very well ...
178
484000
3000
왤까요? 이건 체중감량에 효과적인 방법중에 하납니다....
08:19
but it doesn있지 않다.’t last, which어느 is the problem문제.
179
487000
2000
근데 오래가지 않는게 문제죠.
08:21
(Laughter웃음)
180
489000
2000
(웃음)
08:23
Now, there’s no mystery신비 in how you lose잃다 weight무게;
181
491000
2000
체중감량 에는 미스테리가 없습니다.
08:25
you either어느 한 쪽 burn화상 more calories칼로리 by exercise운동 or you eat먹다 fewer적은 calories칼로리.
182
493000
4000
칼로리를 적게 섭취하고 더 많은 칼로리를 운동으로 쓰는 것 입니다.
08:29
Now, one way to eat먹다 fewer적은 calories칼로리 is to eat먹다 less적게 food식품,
183
497000
3000
적은 칼로리 섭취를 위해 적게 먹는 방법도 있습니다.
08:32
which어느 is why you can lose잃다 weight무게 on any diet다이어트 if you eat먹다 less적게 food식품,
184
500000
2000
그렇기 때문에 무엇을 먹어도 적게 먹거나
08:34
or if you restrict얽매다 entire완전한 categories카테고리 of foods음식.
185
502000
2000
식단에서 한가지 영양소로 제한하면 살이 빠지게 됩니다.
08:36
But the problem문제 is, you get hungry배고픈, so it’s hard단단한 to keep it off.
186
504000
4000
하지만 문제는 배고픔을 이겨내기 힘들다는 겁니다.
08:40
The other way is to change변화 the type유형 of food식품.
187
508000
2000
다른 방법은 음식의 종류를 바꾸는겁니다.
08:42
And fat지방 has nine아홉 calories칼로리 per gram그램,
188
510000
2000
지방이 일그람당 9칼로리라면,
08:44
whereas이므로 protein단백질 and carbs탄수화물 only have four.
189
512000
2000
단백질이나 탄수화물은 4칼로리입니다.
08:46
So, when you eat먹다 less적게 fat지방, you eat먹다 fewer적은 calories칼로리 without없이 having to eat먹다 less적게 food식품.
190
514000
4000
그렇기 때문에, 지방을 적게 섭취하면 먹는걸 줄이지 않아도 칼로리를 줄일수 있습니다.
08:50
So you can eat먹다 the same같은 amount of food식품, but you’ll어울리다 be getting점점 fewer적은 calories칼로리
191
518000
3000
칼로리가 높은 음식을 피하면 똑같은 양을 먹고도
08:53
because the food식품 is less적게 dense밀집한 in calories칼로리.
192
521000
2000
더 적은 칼로리르 섭취하게 됩니다.
08:55
And it’s the volume음량 of food식품 that affects영향을 미치다 satiety물림, rather차라리 than the type유형 of food식품.
193
523000
4000
음식의 종류보다 양이 포만감에 더 많은 영향을 줍니다.
08:59
You know, I don’t like talking말하는 about the AtkinsAtkins diet다이어트, but I get asked물었다 about it every...마다 day,
194
527000
2000
제가 좋아하는 얘기는 아니지만 '엣킨즈 (황제) 다이어트'에 대해 묻는 사람들이 많기 때문에
09:01
and so I just thought I’d spend보내 a few조금 minutes의사록 on that.
195
529000
2000
잠깐 얘기하겠습니다.
09:03
The myth신화 that you hear듣다 about is,
196
531000
2000
속설에 의하면
09:05
Americans미국인 have been told to eat먹다 less적게 fat지방,
197
533000
2000
지방을 적게 섭취하면
09:07
the percent퍼센트 of calories칼로리 from fat지방 is down,
198
535000
2000
지방에서 오는 칼로리가 줄어든다고 합니다
09:09
Americans미국인 are fatter더 뚱뚱한 than ever, therefore따라서 fat지방 doesn있지 않다.’t make you fat지방.
199
537000
3000
하지만 미국인들은 어느때보다 비만비율이 높아졌고, 지방만이 비만에 원인이 아닙니다.
09:12
It’s a half-truth반 진실. Actually사실은, Americans미국인 are eating먹기 more fat지방 than ever,
200
540000
4000
반은 맞습니다. 미국인들은 어느때보다 많은 양의 탄수화물과
09:16
and even more carbs탄수화물. And so the percentage백분율 is lower보다 낮은,
201
544000
2000
지방을 섭취하고 있습니다. 식단의 지방비율을 줄여도,
09:18
the actual실제의 amount is higher더 높은, and so the goal is to reduce줄이다 both양자 모두.
202
546000
3000
섭취량이 늘었기때문에 효과적인 감량을 위해선 둘다 줄여야 합니다.
09:21
Dr박사. AtkinsAtkins and I debated토론 된 each마다 other many많은 times타임스 before he died사망 한,
203
549000
4000
엣킨스 박사가 돌아가시기 전에 여러차례 토론을 한 결과
09:25
and we agreed동의했다 that Americans미국인 eat먹다 too many많은 simple단순한 carbs탄수화물,
204
553000
2000
미국인은 단순 탄수화물 섭취량이 너무 높고,
09:27
the "bad나쁜 carbs탄수화물," and these are things like --
205
555000
2000
"나쁜 탄수화물"은 이런것들입니다.
09:29
(Laughter웃음)
206
557000
2000
(웃음)
09:31
-- sugar설탕, white화이트 flour밀가루, white화이트 rice, alcohol알코올. And you get a double더블 whammywh 거리다:
207
559000
3000
설탕, 흰 밀가루, 흰 쌀에다 술까지 더하면 타격이 배가됩니다.
09:34
you get all these calories칼로리 that don’t fill가득 따르다 you up because you’ve~ removed제거 된 the fiber섬유,
208
562000
3000
많은 칼로리를 섭취해도 섬유질을 제거했기때문에 포만감이 덜하고
09:37
and they get absorbed흡수 된 quickly빨리 so your blood sugar설탕 zooms확대하다 up.
209
565000
3000
빨리 흡수되기 때문에 혈당이 급등하게 됩니다.
09:40
Your pancreas이자 makes~을 만든다 insulin인슐린 to bring가져오다 it back down, which어느 is good.
210
568000
3000
췌장이 인슐린을 분비해서 혈당량이 내려오긴 하지만,
09:43
But insulin인슐린 accelerates가속하다 the conversion변환 of calories칼로리 into fat지방.
211
571000
3000
인슐인은 칼로리를 지방으로의 변화를 가속하는 역할도 합니다.
09:46
So, the goal is not to go to pork돼지 고기 rinds껍질 and bacon베이컨 and sausages소세지 --
212
574000
2000
단백질이지만 돼지고기, 베이컨 이나 소세지는
09:48
these are not health건강 foods음식 --
213
576000
2000
건강식품이 아닙니다.
09:50
but to go from "bad나쁜 carbs탄수화물" to what are called전화 한 "good carbs탄수화물."
214
578000
2000
"나쁜 탄수화물"에서 소위말하는 "좋은 탄수화물"로 바꿔야 합니다.
09:52
And these are things like whole완전한 foods음식, or unrefined정제되지 않은 carbs탄수화물:
215
580000
3000
자연식품이나 정제되지 않은 탄수화물들:
09:55
fruits과일, vegetables야채, whole완전한 wheat flour밀가루, brown갈색 rice, in their그들의 natural자연스러운 forms형태, are rich풍부한 in fiber섬유.
216
583000
5000
과일, 야채, 통밀가루, 현미, 등이 정제되지 않아 섬유질이 높습니다.
10:00
And the fiber섬유 fills채우다 you up before you get too many많은 calories칼로리,
217
588000
3000
섬유질은 칼로리를 많이 섭취하기전에 포만감을 주는 역활을 하고
10:03
and it slows감속하다 the absorption흡수 so you don’t get that rapid빠른 rise오르기 in blood sugar설탕.
218
591000
4000
흡수를 더디게 해서 혈당이 급등하는걸 막아줍니다.
10:07
So, and you get all the disease-protective질병 예방 substances물질.
219
595000
3000
질병에서 보호해주는 여러가지 요소가 들어있습니다.
10:10
It’s not just what you exclude들어오지 못하게 하다 from your diet다이어트,
220
598000
2000
안먹어야 하는것도 있지만,
10:12
but also또한 what you include포함 that’s protective보호적인.
221
600000
2000
꼭 먹어야 하는것도 있습니다.
10:14
Just as all carbs탄수화물 are not bad나쁜 for you, all fats지방 are not bad나쁜 for you. There are good fats지방.
222
602000
3000
모든 탄수화물이 몸에 나쁘지 않으것 처럼, 지방도 나쁜것만은 아닙니다. 좋은 지방도 있습니다.
10:17
And these are predominantly주로 what are called전화 한 the Omega-오메가-3 fatty지방이 많은 acids.
223
605000
3000
이것은 대개 오메가 3 로 알려진 지방입니다.
10:20
You find these, for example, in fish물고기 oil기름.
224
608000
2000
이것은 어유에서 찾을수 있습니다.
10:22
And the bad나쁜 fats지방 are things like trans-fatty트랜스 지방 acids and processed가공 된 food식품
225
610000
3000
나쁜 지방은 트랜스지방과 정제된 식품,
10:25
and saturated가득한 fats지방, which어느 we find in meat고기.
226
613000
2000
그리고 육류에 있는 포화지방등 입니다.
10:27
If you don’t remember생각해 내다 anything else그밖에 from this talk,
227
615000
2000
이 이야기 중에서 한가지 꼭 기억해야 할점은
10:29
three grams그램 a day of fish물고기 oil기름 can reduce줄이다 your risk위험 of a heart심장 attack공격
228
617000
3000
하루에 어유 삼그람을 섭취하면 심장마비의 위험과
10:32
and sudden갑자기 death죽음 by 50 to 80 percent퍼센트.
229
620000
2000
갑작스러운 죽음을 50프로에서 80프로 줄일수 있습닏.
10:34
Three grams그램 a day. They come in one-gram1 그램 capsules캡슐;
230
622000
2000
하루에 어유 삼그람 입니다. 캡슐안에 일그람씩..
10:36
more than that just gives주는 you extra특별한 fat지방 you don’t need.
231
624000
2000
그 이상은 불필요한 지방입니다.
10:38
It also또한 helps도움이된다. reduce줄이다 the risk위험 of the most가장 common공유지 cancers
232
626000
3000
어유는 유방암, 전립선암, 대장암등
10:41
like breast유방, prostate전립선 and colon콜론 cancer.
233
629000
2000
요즘 쉽게 발병하는 암들의 발병률을 줄여줍니다.
10:43
Now, the problem문제 with the AtkinsAtkins diet다이어트,
234
631000
2000
엣킨즈 다이어트의 문제는
10:45
everybody각자 모두 knows알고있다 people who have lost잃어버린 weight무게 on it,
235
633000
2000
다들 그 다이어트로 살을 뺀 누군가를 알고있다는 겁니다.
10:47
but you can lose잃다 weight무게 on amphetamines암페타민, you know, and fen-phen펜 - 펜.
236
635000
2000
하지만 엠페다민으로도 살은 뺄수 있습니다.
10:49
I mean, there are lots of ways of losing지는 weight무게 that arenaren’t good for you.
237
637000
3000
몸에 해로운 살을 빼는 방법은 여러가지 입니다.
10:52
You want to lose잃다 weight무게 in a way that enhances강화하다 your health건강
238
640000
2000
건강이 더 나빠지기 보다 좋아지는
10:54
rather차라리 than the one that harms해악 it.
239
642000
2000
다이어트 방법을 찾아야 합니다.
10:56
And the problem문제 is that it’s based기반 on this half-truth반 진실,
240
644000
2000
문제는 사람들이 사실의 반만 아는겁니다.
10:58
which어느 is that Americans미국인 eat먹다 too many많은 simple단순한 carbs탄수화물,
241
646000
3000
미국인들이 단순 탄수화물을 너무 많이먹기 때문에
11:01
so if you eat먹다 fewer적은 simple단순한 carbs탄수화물 you’re going to lose잃다 weight무게.
242
649000
2000
단순 탄수화물을 줄이면 체중을 줄일수 있다고 하는 것 처럼 말입니다.
11:03
You’ll어울리다 lose잃다 even more weight무게 if you go to whole완전한 foods음식 and less적게 fat지방,
243
651000
3000
하지만 자연식품과 저지방을 섭취하면 더 많이 살을 뺄수 있고
11:06
and you’ll어울리다 enhance높이다 your health건강 rather차라리 than harming해를 입히는 it.
244
654000
2000
건강을 헤치기보단 더 좋게 합니다.
11:08
He says말한다, "I’ve~ got some good news뉴스.
245
656000
2000
"좋은 뉴스가 있어" 하고 말합니다.
11:10
While your cholesterol콜레스테롤 level수평 has remained남은 the same같은,
246
658000
2000
"당신의 콜레스테롤 수치는 그대로지만,
11:12
the research연구 findings결과 have changed변경된."
247
660000
2000
연구 결과가 바뀌었어."
11:14
(Laughter웃음)
248
662000
1000
(웃음)
11:15
Now, what happens일이 to your heart심장 when you go on an AtkinsAtkins diet다이어트?
249
663000
3000
엣킨즈 다이어트를 하면 심장엔 어떤 변화기 있읍니까?
11:18
The red빨간 is good at the beginning처음, and a year later후에 --
250
666000
2000
빨간색은 처음에 좋은 상태를 보여주고, 일년후엔
11:20
this is from a study연구 done끝난 in a peer-reviewed동료 심사를 거친 journal일지 called전화 한 Angiology혈관 신생 --
251
668000
4000
엔지오로지 라는 저널에 실린 연구입니다
11:24
there’s more red빨간 after a year on a diet다이어트 like I would recommend권하다,
252
672000
3000
제가 추천하는 식단을 실천하는 사람들은 일년후에 빨간색이 많아졌고,
11:27
there’s less적게 red빨간, less적게 blood flow흐름 after a year on an Atkins-type앳킨스 유형 diet다이어트.
253
675000
3000
엣킨즈 식단을 실천하는 사람들은 일년후 빨간색이 줄고 혈류량이 줄었습니다.
11:30
So, yes, you can lose잃다 weight무게, but your heart심장 isnIsn’t happy행복.
254
678000
4000
살을 뺄수 있으나, 심장에는 좋지 않죠.
11:34
Now, one of the studies연구 funded자금을 조달 한 by the AtkinsAtkins Center센터
255
682000
2000
엣킨즈 센터에서 엣킨즈 다이어트 한 사람중에
11:36
found녹이다 that 70 percent퍼센트 of the people were constipated변비의, 65 percent퍼센트 had bad나쁜 breath,
256
684000
4000
70프로가 변비가 있고, 65프로는 구강악취,
11:40
54 percent퍼센트 had headaches두통 – this is not a healthy건강한 way to eat먹다.
257
688000
4000
그리고 54프로는 두통이 있다고 발표했습니다. 건강한 식단이 아니죠.
11:44
And so, you might start스타트 to lose잃다 weight무게 and start스타트 to attract끌다 people towards...쪽으로 you,
258
692000
3000
그렇기 때문에 살이 빠져서 사람들이 점점 다가오다가도
11:47
but when they get too close닫기 it’s going to be a problem문제.
259
695000
2000
너무 가까이 오게되면 문제가 되겠죠?
11:49
(Laughter웃음)
260
697000
2000
(웃음)
11:51
And more seriously진지하게, there are case케이스 reports보고 now of 16-year-old예전의 girls여자애들
261
699000
3000
심각한 문제중 하나는 16세 여자아이들이
11:54
who died사망 한 after a few조금 weeks on the AtkinsAtkins diet다이어트 --
262
702000
2000
엣킨즈 다이어트 몇주만에 사망한 사례가 여럿 발견되고
11:56
of bone disease질병, kidney신장 disease질병, and so on.
263
704000
2000
이 아이들은 뼈, 신장등에 문제가 있었습니다.
11:58
And that’s how your body신체 excretes배설물 waste낭비, is through...을 통하여 your breath,
264
706000
2000
신체는 입김, 내장, 땀등을 통해서
12:00
your bowels창자 and your perspiration발한.
265
708000
2000
노폐물을 체외로 배출합니다.
12:02
So when you go on these kinds종류 of diet다이어트, they begin시작하다 to smell냄새 bad나쁜.
266
710000
3000
그렇기때문에 이런 다이어트를 감행하면 냄새가 나기 시작합니다.
12:05
So, an optimal최적의 diet다이어트 is low낮은 in fat지방, low낮은 in the bad나쁜 carbs탄수화물,
267
713000
4000
최상의 다이어트는 저지방, 저단순 탄수화물,
12:09
high높은 in the good carbs탄수화물 and enough충분히 of the good fats지방.
268
717000
2000
고복합 탄수화물과 적당한 좋은 지방 섭취 입니다.
12:11
And then, again, it’s a spectrum스펙트럼:
269
719000
2000
단순히 체중 감량만이 아니고
12:13
when you move움직임 in this direction방향, you’re going to lose잃다 weight무게,
270
721000
2000
식단을 이렇게 개선하면
12:15
you’re going to feel better and you’re going to gain이득 health건강.
271
723000
3000
기분도 좋아지고 건강을 되찾게 됩니다.
12:18
Now, there are ecological생태학의 reasons원인 for eating먹기 lower보다 낮은 on the food식품 chain체인 too,
272
726000
3000
고지방인 육류를 적게 먹으면 환경에도 도움이 됩니다.
12:21
whether인지 어떤지 it’s the deforestation삼림 벌채 of the Amazon아마존, or making만들기 more protein단백질 available유효한,
273
729000
4000
아마존의 삼림 벌채나 담백질 섭취를 못하는
12:25
to the four billion십억 people who live살고 있다 on a dollar달러 a day --
274
733000
3000
40억이 넘는 사람들과 나누기 위해서나
12:28
not to mention언급하다 whatever도대체 무엇이 ethical윤리적 인 concerns우려 people have.
275
736000
2000
그밖에 여러가지 윤리적 가치관을 위해서 일수도 있습니다.
12:30
So, there are lots of reasons원인 for eating먹기 this way that go beyond...을 넘어서 just your health건강.
276
738000
4000
건강 뿐만이 아니라 이 식단에 동참할 여러가지 이유가 있습니다.
12:34
Now, we’re about to publish출판하다 the first study연구
277
742000
2000
곧 발표될 이 연구는 저희 프로그램이
12:36
looking at the effects효과 of this program프로그램 on prostate전립선 cancer,
278
744000
4000
전립선 암 환자들에게 미치는 영향을
12:40
and, in collaboration협동 with Sloane-Kettering슬론 케터링 and with UCSFUCSF.
279
748000
3000
UCSF에 있는 Sloan-Kettering과 함께 연구 했고,
12:43
We took~했다 90 men남자 who had biopsy-proven생검 입증 된 prostate전립선 cancer
280
751000
4000
조직검사에서 전립선 암으로 판명된 남성 90명중
12:47
and who had elected선출 된, for reasons원인 unrelated무관계의 to the study연구, not to have surgery외과.
281
755000
3000
저희 연구와 상관없이 수술을 안하기로 결정한 사람들을
12:50
We could randomly무작위로 divide분할 them into two groups여러 떼,
282
758000
2000
임의로 두 그룹으로 추출하여
12:52
and then we could have one group그룹
283
760000
2000
한 그룹에게는 저희의 식단을 개입하고
12:54
that is a non-intervention비 개입 control제어 group그룹 to compare비교 to,
284
762000
2000
대조군은 식단을 개입하지 않았습니다.
12:56
which어느 we can’t do with, say, breast유방 cancer, because everyone각자 모두 gets도착 treated치료 된.
285
764000
3000
유방암에 경우에는 모두 치료받아야 하기때문에 이 실험을 할수 없습니다.
12:59
What we found녹이다 was that, after a year,
286
767000
2000
일년후 이 실험에서
13:01
none없음 of the experimental실험적인 group그룹 patients환자
287
769000
2000
식단개입을 했던 그룹은
13:03
who made만든 these lifestyle라이프 스타일 changes변화들 needed필요한 treatment치료,
288
771000
2000
생활방식을 바꾸었고, 치료가 필요하지 않았지만
13:05
whereas이므로 six of the control-group통제 그룹 patients환자 needed필요한 surgery외과 or radiation방사.
289
773000
3000
대조군 중의 여섯명은 수술이나 방사선 치료가 필요했습니다.
13:08
When we looked보았다 at their그들의 PSAPSA levels수준 -- which어느 is a marker채점자 for prostate전립선 cancer --
290
776000
4000
전립선 암의 표시인 PSA 수치를 보면,
13:12
they got worse보다 나쁜 in the control제어 group그룹,
291
780000
2000
대조군은 더 나빠지고
13:14
but they actually사실은 got better in the experimental실험적인 group그룹,
292
782000
2000
실험대상은 더 나아졌고
13:16
and these differences차이점들 were highly고도로 significant중요한.
293
784000
2000
이 차이는 통계적으로도 대단히 중대합니다.
13:18
And then I wondered궁금해하는: was there any relationship관계
294
786000
2000
생활 습관과 식단의 변화의 폭이
13:20
between중에서 how much people changed변경된 their그들의 diet다이어트 and lifestyle라이프 스타일 --
295
788000
2000
실험대상과 대조군에 미치는 영향을
13:22
whichever어느 것이 든 group그룹 they were in -- and the changes변화들 in PSAPSA?
296
790000
2000
알아본 결과, 어떤 그룹에 있던 상관없이
13:24
And sure enough충분히, we found녹이다 a dose-response용량 반응 relationship관계,
297
792000
3000
PSA와 용량반응 관계를 나타냈습니다.
13:27
just like we found녹이다 in the arterial동맥 blockages막힘 in our cardiac심장병 환자 studies연구.
298
795000
3000
동맥경화에서 보았던겄과 같은 결과였습니다.
13:30
And in order주문 for the PSAPSA to go down, they had to make pretty예쁜 big changes변화들.
299
798000
3000
PSA수치를 낮추기 위해서 큰 변화가 필요합니다.
13:33
I then wondered궁금해하는, well, maybe they’re just changing작고 보기 흉한 사람 their그들의 PSAPSA,
300
801000
3000
PSA 수치 뿐만 아니라
13:36
but it’s not really affecting영향을 미치는 the tumor종양 growth성장.
301
804000
2000
암의 성장에 어떤 영향을 미치는지도 보았습니다.
13:38
So we took~했다 some of their그들의 blood serum혈청 and sent보낸 it down to UCLAUCLA;
302
806000
3000
실험대상의 혈청을 UCLA에서
13:41
they added추가 된 it to a standard표준 line of prostate전립선 tumor종양 cells세포들 growing성장하는 in tissue조직 culture문화,
303
809000
4000
전립선암 조직이 자라고 있는 컬쳐에 첨부한 결과
13:45
and it inhibited금지 된 the growth성장 seven일곱 times타임스 more
304
813000
2000
실험대상이 대조군에 비해 7배나더 억제효과를 나타냈고
13:47
in the experimental실험적인 group그룹 than in the control제어 group그룹 -- 70 versus 9 percent퍼센트.
305
815000
5000
비교했을땐 70프로대 9프로였습니다.
13:52
And finally마침내, I said, I wonder경이 if there’s any relationship관계 between중에서
306
820000
2000
또한 생활습관 변화 폭이 그룹과 상관없이
13:54
how much people change변화 and how it inhibited금지 된 their그들의 tumor종양 growth성장,
307
822000
3000
암 성장에 어떤 영향을 미치는지
13:57
whichever어느 것이 든 group그룹 they happened일어난 to be in.
308
825000
1000
알아 보았습니다.
13:58
And this really got me excited흥분한 because again,
309
826000
2000
여기서도 비슷한 결과가 보여
14:00
we found녹이다 the same같은 pattern무늬: the more people change변화,
310
828000
3000
저를 또 다시 들뜨게 했습니다.
14:03
the more it affected체하는 the growth성장 of their그들의 tumors종양.
311
831000
3000
생활변화 폭이 클수록 암 성장 속도또한 느려졌습니다.
14:06
And finally마침내, we did MRIMRI and MR spectroscopy분광학 scans스캔 on some of these patients환자,
312
834000
3000
마지막으로, 실험대상들의 MRI스캔을 보면,
14:09
and the tumor종양 activity활동 is shown표시된 in red빨간 in this patient환자,
313
837000
2000
이 환자의 암 활동인 빨간색이
14:11
and you can see clearly분명히 it’s better a year later후에, along...을 따라서 with the PSAPSA going down.
314
839000
4000
일년후엔 PSA 수치와 함께 나아져있는걸 볼수있습니다.
14:15
So, if it’s true참된 for prostate전립선 cancer, it’ll어울리다 almost거의 certainly확실히 be true참된 for breast유방 cancer as well.
315
843000
4000
전립선암에 이런 영향을 미친다면, 유방암에도 그럴 확률이 높습니다.
14:19
And whether인지 어떤지 or not you have conventional전통적인 treatment치료,
316
847000
2000
일반적인 치료를 받는것 이외에도
14:21
in addition부가, if you make these changes변화들, it may할 수있다 help reduce줄이다 the risk위험 of recurrence회귀.
317
849000
4000
생활습관을 바꾼다면, 암 재발확률을 낮출수도 있을겁니다.
14:25
The last thing I want to talk about, apropos때마침 of the issue발행물 of the pursuit추구 of happiness행복,
318
853000
4000
마지막으로 이야기하고 싶은것은, 행복을 추구는
14:29
is that study연구 after study연구 have shown표시된
319
857000
2000
많은 연구 결과에서 보여주듯이
14:31
that people who are lonely고독한 and depressed우울한 --
320
859000
2000
외롭고 우울한 사람,
14:33
and depression우울증 is the other real레알 epidemic전염병 in our culture문화 --
321
861000
3000
우울증이야 말로 우리 사회의 전염병인 이 질병이
14:36
are many많은 times타임스 more likely아마도 to get sick고약한 and die주사위 prematurely성급하게,
322
864000
3000
아프거나 일찍 죽을 확률을 몇배나 늘리는데,
14:39
in part부품 because, as we talked말한 about, they’re more likely아마도 to smoke연기
323
867000
3000
이건 아까 얘기했듯이 우울한 사람은 담배 피울 확률이 더 높고
14:42
and overeat너무 많이 먹다 and drink음주 too much and work too hard단단한 and so on.
324
870000
3000
폭식이나 술을 많이 마시거나 일중독 이기가 쉽기 때문입니다.
14:45
But also또한, through...을 통하여 mechanisms메커니즘 that we don’t fully충분히 understand알다,
325
873000
3000
또한 아직 우리가 잘 알지못하는 이유로
14:48
people who are lonely고독한 and depressed우울한 are many많은 times타임스 --
326
876000
2000
우울하고 외로운 사람들이
14:50
three to five다섯 to ten times타임스, in some studies연구 --
327
878000
2000
어떤 연구결과들을 보면 세배에서 다섯배 이상 우울하지 않은 사람보다 더
14:52
more likely아마도 to get sick고약한 and die주사위 prematurely성급하게.
328
880000
2000
아프거나 일찍 죽는다고 합니다.
14:54
And depression우울증 is treatable치료할 수있는. We need to do something about that.
329
882000
3000
우울증은 치료할수 있는 병 입니다. 우리는 개선을 위해 노력해야 합니다.
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Now, on the other hand, anything that promotes촉진하다 intimacy친밀 is healing치료.
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885000
3000
친밀감은 치유와 아주 밀접한 관계를 갖고 있습니다.
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It can be sexual성적 intimacy친밀
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2000
그 친밀감은 성적인 것일수도 있고
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I happen우연히 있다 to think that healing치료 energy에너지 and erotic에로틱 한 energy에너지
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2000
저는 치유 에너지와 에로틱 에너지는
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are just different다른 forms형태 of the same같은 thing.
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다른형태의 같은 에너지라고 생각합니다.
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Friendship우정, altruism애타 주의, compassion측은히 여김, service서비스 – all the perennial다년생의 truths진실 that we talked말한 about
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894000
5000
교우 관계, 이타심, 연민, 봉사 등 오래전부터 종교과 문화를 통해서
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that are part부품 of all religion종교 and all cultures문화 --
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899000
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지속되어 오는 관습들의
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once일단 you stop trying견딜 수 없는 to see the differences차이점들,
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901000
3000
다른점들에 초첨을 두지 않으면,
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these are the things in our own개인적인 self-interest이기심,
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2000
모두 자기 자신을 위하는 방법이고
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because they free비어 있는 us from our suffering괴로움 and from disease질병.
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906000
4000
아픔과 질병으로부터 해방시켜주는 생활습관들 이라는걸 알수있습니다.
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And it’s in a sense감각 the most가장 selfish이기적인 thing that we can do.
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4000
어떻게 보면 최고로 이기적인 행동중에 하나입니다.
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Just take a look at one study연구. This was done끝난 by David데이비드 SpiegelSpiegel at Stanford스탠포드.
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스텐포드에 있는 David Spiegel의 연구를 한번 봅시다.
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He took~했다 women여자들 with metastatic전이성의 breast유방 cancer,
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2000
유방암이 전이한 여성들 중에서,
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randomly무작위로 divided각기 다른 them into two groups여러 떼.
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919000
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임의적으로 두 그룹을 형성했습니다.
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One group그룹 of people just met만난 for an hour-and-a-half1 시간 30 분 once일단 a week in a support지원하다 group그룹.
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3000
그중에 한 그룹에는 일주일에 한번 한시간 반씩 만나는 협력단체를 개입시켰습니다.
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It was a nurturing육성, loving사랑하는 environment환경,
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협력단체는 따뜻하고, 편안한 환경안에서
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where they were encouraged격려의 to let down their그들의 emotional정서적 인 defenses방어 시설
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감정적 방어를 내려놀수 있도록 자리를 마련하여
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and talk about how awful무서운 it is to have breast유방 cancer
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유방암 갖는게 얼마나 힘든일인지
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with people who understood이해 된, because they were going through...을 통하여 it too.
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2000
그 아픔을 이해할수 있는 같은 경험을 한 사람들과 나누는 자리였습니다.
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They just met만난 once일단 a week for a year.
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2000
그렇게 일주일에 한번씩 일년간 만남을 가졌습니다.
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Five다섯 years연령 later후에, those women여자들 lived살았던 twice두번 as long, and you can see that the people --
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934000
4000
오년후를 보면, 협력단체에 개입된 환자들은 그렇지 않은 환자보다 두배더 오래 살았고
15:50
and that was the only difference between중에서 the groups여러 떼.
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938000
2000
이 두 그룹사이에 차이첨은 협력단체 뿐이었습니다.
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It was a randomized무작위의 control제어 study연구 published출판 된 in The Lancet랜싯.
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940000
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이 연구는 임의 대조군 연구로서 Lancet 저널에 발표되었습니다.
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Other studies연구 have shown표시된 this as well.
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3000
같은 결과를 보여주는 다른 연구들도 있습니다.
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So, these simple단순한 things that create몹시 떠들어 대다 intimacy친밀 are really healing치료,
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945000
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친밀함을 형성하는 작은 것들이 치유에 영향을 미치고,
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and even the word워드 healing치료, it comes온다 from the root뿌리 "to make whole완전한."
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947000
3000
치유라는 어원은 "완전하게 만들다" 에서 옵니다.
16:02
The word워드 yoga요가 comes온다 from the Sanskrit산스크리트,
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950000
2000
요가라는 말도
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meaning의미 "union노동 조합, to yoke멍에, to bring가져오다 together함께."
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952000
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"조합, 함께하다, 하나로 모으다"라는 뜻을 가지고 있습니다.
16:07
And the last slide슬라이드 I want to show보여 주다 you is from -- I was -- again,
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955000
3000
이 마지막 슬라이드는
16:10
this swami스와 미 that I studied공부 한 with for so many많은 years연령, and I
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제가 함께 오랫동안 공부했던 스와미와
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did a combined결합 된 oncology종양학 and cardiology심장학 Grand멋진 Rounds라운드
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960000
3000
몇년전에 University of Virginia 의대에서
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at the University대학 of Virginia여자 이름 medical의료 school학교 a couple of years연령 ago...전에.
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963000
2000
종양학 과 심장학 병례검토회를 할때 입니다.
16:17
And at the end종료 of it, somebody어떤 사람 said,
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965000
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끝날때쯤 어떤사람이,
16:19
"Hey, Swami스와 미, what’s the difference between중에서 wellness건강 and illness병고?"
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"건강함과 질환의 차이점은 무엇입니까?"하고 묻자
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And so he went갔다 up on the board and he wrote the word워드 "illness병고,"
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스와미는 칠판에 "질환" (illness) 과 "건강함" (wellness)을
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and circled동그라미가있는 the first letter편지, and then wrote the word워드 "wellness건강,"
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써놓고 질환의 첫글자와 건강함의
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and circled동그라미가있는 the first two letters편지 ...
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첫 두글자에 동그라미를 그렸습니다.
16:30
To me, it’s just shorthand속기 for what we’re talking말하는 about:
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오늘 제 이야기를 요약해 주는 예입니다.
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that anything that creates창조하다 a sense감각 of connection연결
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사회 안에서 관계를 형성하는 것은 어떤것이든
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and community커뮤니티 and love is really healing치료.
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사람을 치유하고 사랑 역시 그렇다는 것입니다.
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And then we can enjoy즐겨 our lives more fully충분히 without없이 getting점점 sick고약한 in the process방법.
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그런 관계가 있을때 우리는 삶을 더 즐기게 되고 아픔과 질병에서 해방되게 됩니다.
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Thank you. (Applause박수 갈채)
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감사합니다.
Translated by Bo Park
Reviewed by InHyuk Song

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ABOUT THE SPEAKER
Dean Ornish - Physician, author
Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes.

Why you should listen

Dr. Dean Ornish wants you to live longer, and have more fun while you're at it. He's one of the leading voices in the medical community promoting a balanced, holistic approach to health, and proving that it works. The author of Eat More, Weigh Less and several other best-selling books, Ornish is best known for his lifestyle-based approach to fighting heart disease.

His research at the Preventive Medicine Research Institute (the nonprofit he founded) clinically demonstrated that cardiovascular illnesses -- and, most recently prostate cancer -- can be treated and even reversed through diet and exercise. These findings (once thought to be physiologically implausible) have been widely chronicled in the US media, including Newsweek, for which Ornish writes a column. The fifty-something physician, who's received many honors and awards, was chosen by LIFE Magazine as one of the most influential members of his generation. Among his many pursuits, Ornish is now working with food corporations to help stop America's obesity pandemic from spreading around the globe.

More profile about the speaker
Dean Ornish | Speaker | TED.com