TEDGlobal 2011
Josette Sheeran: Ending hunger now
Josette Sheeran: Skończmy z głodem już dziś
Filmed:
Readability: 3.5
949,398 views
Josette Sheeran, przewodnicząca Światowego Programu Żywnościowego ONZ, opowiada o tym, dlaczego w świecie, w którym jest dosyć żywności dla każdego, nadal są ludzie, którzy chodzą głodni i umierają z głodu, a jedzenie jest używane jako broń w wojnie. Jej przesłanie to: "Głód jest jednym z tych problemów, które nie mogą być rozwiązane przez pojedynczych ludzi. Musimy stawić mu czoło razem".
Josette Sheeran - Anti-hunger leader
Our generation is the first in history with enough resources to eradicate hunger worldwide. Josette Sheeran, the former head of the UN World Food Programme, shares a plan. Full bio
Our generation is the first in history with enough resources to eradicate hunger worldwide. Josette Sheeran, the former head of the UN World Food Programme, shares a plan. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:15
Well after many years working in trade and economics,
0
0
3000
Po wielu latach pracy w handlu i ekonomii,
00:18
four years ago,
1
3000
2000
cztery lata temu,
00:20
I found myself working on the front lines
2
5000
2000
spotkałam się oko w oko
00:22
of human vulnerability.
3
7000
3000
z ludzką biedą.
00:25
And I found myself in the places
4
10000
2000
Znalazłam się w miejscach,
00:27
where people are fighting every day to survive
5
12000
3000
gdzie ludzie walczą o przetrwanie każdego kolejnego dnia
00:30
and can't even obtain a meal.
6
15000
3000
i nie mogą nawet zdobyć żadnego posiłku.
00:34
This red cup comes from Rwanda
7
19000
2000
Ten czerwony kubek pochodzi z Rwandy
00:36
from a child named Fabian.
8
21000
2000
od dziecka o imieniu Fabian.
00:38
And I carry this around
9
23000
2000
Wożę go ze sobą
00:40
as a symbol, really, of the challenge
10
25000
2000
jako symbol... wyzwania,
00:42
and also the hope.
11
27000
2000
ale i nadziei.
00:44
Because one cup of food a day
12
29000
2000
Dlatego, że jeden kubek jedzenia dziennie
00:46
changes Fabian's life completely.
13
31000
3000
zmienia całkowicie życie Fabiana.
00:49
But what I'd like to talk about today
14
34000
3000
Jednak dzisiaj chciałabym mówić o tym,
00:52
is the fact that this morning,
15
37000
3000
że tego ranka
00:55
about a billion people on Earth --
16
40000
2000
około miliarda ludzi na Ziemi...
00:57
or one out of every seven --
17
42000
2000
więc jeden na siedmiu,
00:59
woke up and didn't even know
18
44000
2000
obudziło się i nie miało pojęcia,
01:01
how to fill this cup.
19
46000
2000
jak wypełnić ten kubek.
01:03
One out of every seven people.
20
48000
3000
Jeden na siedmiu ludzi.
01:07
First, I'll ask you: Why should you care?
21
52000
2000
Po pierwsze, zapytam was, dlaczego miałoby to was obchodzić?
01:09
Why should we care?
22
54000
2000
Dlaczego nas miałoby to obchodzić?
01:11
For most people,
23
56000
2000
Większość ludzi,
01:13
if they think about hunger,
24
58000
2000
kiedy pomyśli o głodzie,
01:15
they don't have to go far back on their own family history --
25
60000
3000
nie musi daleko szukać osób w swojej rodzinie...
01:18
maybe in their own lives, or their parents' lives,
26
63000
2000
może oni sami, ich rodzice
01:20
or their grandparents' lives --
27
65000
2000
lub dziadkowie...
01:22
to remember an experience of hunger.
28
67000
3000
które doświadczyły w swoim życiu głodu.
01:25
I rarely find an audience
29
70000
2000
Rzadko zdarza mi się spotkać kogoś,
01:27
where people can go back very far without that experience.
30
72000
3000
kto, nawet szukając bardzo daleko, nie zna nikogo takiego.
01:30
Some are driven by compassion,
31
75000
2000
Niektórzy kierują się współczuciem,
01:32
feel it's perhaps
32
77000
2000
które prawdopodobnie jest
01:34
one of the fundamental acts of humanity.
33
79000
2000
jednym z podstawowych odruchów człowieczeństwa.
01:36
As Gandhi said,
34
81000
2000
Jak powiedział Gandhi,
01:38
"To a hungry man, a piece of bread is the face of God."
35
83000
4000
"Dla głodnego człowieka, kawałek chleba jest twarzą Boga".
01:42
Others worry about peace and security,
36
87000
3000
Inni martwią się o pokój i bezpieczeństwo,
01:45
stability in the world.
37
90000
2000
stabilizację w świecie.
01:47
We saw the food riots in 2008,
38
92000
3000
Pamiętamy kryzys żywnościowy i zamieszki w 2008 roku,
01:50
after what I call the silent tsunami of hunger
39
95000
3000
które wybuchły po tym, jak -- nazwijmy to -- ciche tsunami głodu
01:53
swept the globe when food prices doubled overnight.
40
98000
3000
przetoczyło się przez świat, kiedy ceny żywności podwoiły się w ciągu nocy.
01:56
The destabilizing effects of hunger
41
101000
3000
Destabilizujący wpływ głodu
01:59
are known throughout human history.
42
104000
2000
jest dobrze znany w historii ludzkości.
02:01
One of the most fundamental acts of civilization
43
106000
3000
Jednym z fundamentalnych działań cywilizacji
02:04
is to ensure people can get enough food.
44
109000
3000
jest zapewnienie ludziom wystarczającej ilości jedzenia.
02:07
Others think about Malthusian nightmares.
45
112000
4000
Jeszcze inni mają na myśli pułapkę maltuzjańską.
02:11
Will we be able to feed a population
46
116000
3000
Czy będziemy w stanie wykarmić ludzkość, której liczebność
02:14
that will be nine billion in just a few decades?
47
119000
3000
w ciągu zaledwie kilku dekad wzrośnie do 9 miliardów?
02:17
This is not a negotiable thing, hunger.
48
122000
2000
Głód to nie jest coś, z czym można negocjować.
02:19
People have to eat.
49
124000
2000
Ludzie muszą jeść.
02:21
There's going to be a lot of people.
50
126000
2000
A ludzi będzie jeszcze więcej.
02:23
This is jobs and opportunity all the way up and down the value chain.
51
128000
4000
To oznacza miejsca pracy i możliwości działania w całym łańcuchu wartości.
02:27
But I actually came to this issue
52
132000
2000
Jednak moją uwagę na ten problem
02:29
in a different way.
53
134000
3000
zwróciło coś innego.
02:32
This is a picture of me and my three children.
54
137000
3000
To zdjęcie moje i trójki moich dzieci.
02:35
In 1987, I was a new mother
55
140000
2000
W 1987 roku byłam młodą matką
02:37
with my first child
56
142000
2000
z pierwszą córeczką.
02:39
and was holding her and feeding her
57
144000
3000
Trzymałam ją i karmiłam w momencie,
02:42
when an image very similar to this
58
147000
3000
kiedy podobne zdjęcie
02:45
came on the television.
59
150000
3000
pokazano w telewizji.
02:48
And this was yet another famine in Ethiopia.
60
153000
3000
To była kolejna klęska głodu w Etiopii.
02:51
One two years earlier
61
156000
2000
Rok lub dwa lata wcześniej
02:53
had killed more than a million people.
62
158000
3000
podobna klęska zabiła więcej niż milion ludzi.
02:56
But it never struck me as it did that moment,
63
161000
3000
Ale nigdy przedtem nie wstrząsnęło to mną tak bardzo, jak w tamtym momencie,
02:59
because on that image
64
164000
2000
z powodu tego zdjęcia,
03:01
was a woman trying to nurse her baby,
65
166000
2000
na którym kobieta próbowała nakarmić swoje dziecko,
03:03
and she had no milk to nurse.
66
168000
4000
ale nie miała mleka, by to zrobić.
03:07
And the baby's cry really penetrated me,
67
172000
3000
Ten płacz dziecka przeszył mnie do głębi
03:10
as a mother.
68
175000
2000
jako matkę.
03:12
And I thought, there's nothing more haunting
69
177000
2000
Pomyślałam wtedy, że nie ma nic bardziej poruszającego
03:14
than the cry of a child
70
179000
2000
niż płacz dziecka,
03:16
that cannot be returned with food --
71
181000
5000
które nie może zaspokoić głodu,
03:21
the most fundamental expectation of every human being.
72
186000
3000
najbardziej podstawowej potrzeby każdego człowieka.
03:24
And it was at that moment
73
189000
2000
To był ten moment,
03:26
that I just was filled
74
191000
3000
w którym napełniło mnie
03:29
with the challenge and the outrage
75
194000
3000
poczucie wyzwania połączone z oburzeniem,
03:32
that actually we know how to fix this problem.
76
197000
2000
że właściwie wiemy, jak rozwiązać ten problem.
03:34
This isn't one of those rare diseases
77
199000
2000
Nie jest to przecież jakaś rzadka choroba,
03:36
that we don't have the solution for.
78
201000
3000
na którą nie mamy lekarstw.
03:39
We know how to fix hunger.
79
204000
2000
Wiemy, jak zwalczyć głód.
03:41
A hundred years ago, we didn't.
80
206000
2000
100 lat temu - nie wiedzieliśmy.
03:43
We actually have the technology and systems.
81
208000
3000
Dziś dysponujemy odpowiednią technologią i systemami.
03:46
And I was just struck
82
211000
3000
Po prostu wstrząsnęło mną to, że głód wciąż istnieje,
03:49
that this is out of place.
83
214000
2000
choć nie powinno być dla niego miejsca.
03:51
At our time in history, these images are out of place.
84
216000
3000
W naszych czasach, nie powinno być miejsca na takie zdjęcia.
03:54
Well guess what?
85
219000
2000
No i wiecie co?
03:56
This is last week in northern Kenya.
86
221000
3000
To zdjęcia z zeszłego tygodnia na północy Kenii.
03:59
Yet again,
87
224000
2000
I znów,
04:01
the face of starvation
88
226000
2000
obraz głodu
04:03
at large scale
89
228000
2000
na wielką skalę
04:05
with more than nine million people
90
230000
3000
z więcej niż dziewięcioma milionami ludzi
04:08
wondering if they can make it to the next day.
91
233000
3000
zastanawiającymi się, czy dotrwają do następnego dnia.
04:11
In fact,
92
236000
2000
W istocie,
04:13
what we know now
93
238000
2000
wiemy teraz,
04:15
is that every 10 seconds
94
240000
2000
że co 10 sekund
04:17
we lose a child to hunger.
95
242000
2000
tracimy dziecko z powodu głodu.
04:19
This is more
96
244000
2000
To więcej
04:21
than HIV/AIDS,
97
246000
3000
niż z powodu HIV/AIDS,
04:24
malaria and tuberculosis combined.
98
249000
3000
malarii i gruźlicy łącznie.
04:27
And we know that the issue
99
252000
2000
Wiemy również,
04:29
is not just production of food.
100
254000
3000
że nie chodzi tylko o wytwarzanie żywności.
04:32
One of my mentors in life
101
257000
2000
Jednym z moich życiowych mentorów
04:34
was Norman Borlaug, my hero.
102
259000
3000
był Norman Borlaug, mój bohater.
04:37
But today I'm going to talk about access to food,
103
262000
3000
Dzisiaj chcę jednak mówić o dostępie do żywności,
04:40
because actually this year and last year
104
265000
3000
ponieważ, faktycznie, w tym i w zeszłym roku,
04:43
and during the 2008 food crisis,
105
268000
2000
a także podczas kryzysu żywnościowego w 2008 roku,
04:45
there was enough food on Earth
106
270000
2000
na Ziemi było dosyć jedzenia,
04:47
for everyone to have 2,700 kilocalories.
107
272000
3000
by każdy mógł spożyć 2700 kilokalorii.
04:50
So why is it
108
275000
3000
Więc jak to możliwe,
04:53
that we have a billion people
109
278000
2000
że mamy miliard osób,
04:55
who can't find food?
110
280000
2000
które nie mogą znaleźć żywności?
04:57
And I also want to talk about
111
282000
2000
Chcę także powiedzieć o tym,
04:59
what I call our new burden of knowledge.
112
284000
2000
co nazywam naszym nowym brzemieniem wiedzy.
05:01
In 2008,
113
286000
2000
W 2008 roku,
05:03
Lancet compiled all the research
114
288000
3000
"Lancet" połączył różne badania
05:06
and put forward the compelling evidence
115
291000
4000
i przedstawił przekonujące dowody na to,
05:10
that if a child in its first thousand days --
116
295000
3000
że jeśli dziecko w ciągu 1000 pierwszych dni swojego życia,
05:13
from conception to two years old --
117
298000
3000
od poczęcia do wieku dwóch lat
05:16
does not have adequate nutrition,
118
301000
2000
nie jest odżywiane prawidłowo,
05:18
the damage is irreversible.
119
303000
2000
szkody w jego organizmie są nieodwracalne.
05:20
Their brains and bodies will be stunted.
120
305000
3000
Jego mózg i ciało będą skarłowaciałe.
05:23
And here you see a brain scan of two children --
121
308000
3000
Tutaj widzicie skan mózgu dwojga dzieci...
05:26
one who had adequate nutrition,
122
311000
2000
pierwsze było prawidłowo odżywiane,
05:28
another, neglected
123
313000
2000
a drugie zaniedbane
05:30
and who was deeply malnourished.
124
315000
2000
i głęboko niedożywione.
05:32
And we can see brain volumes
125
317000
2000
Możemy dostrzec, że mózgi
05:34
up to 40 percent less
126
319000
3000
takich dzieci
05:37
in these children.
127
322000
2000
są o 40% mniejsze.
05:39
And in this slide
128
324000
2000
Na tym slajdzie
05:41
you see the neurons and the synapses of the brain
129
326000
3000
widzicie, że neurony i synapsy w mózgu
05:44
don't form.
130
329000
2000
nie rozwijają się prawidłowo.
05:46
And what we know now is this has huge impact on economies,
131
331000
3000
Teraz wiemy, że ten fakt ma ogromny wpływ na ekonomię,
05:49
which I'll talk about later.
132
334000
2000
o której powiem później.
05:51
But also the earning potential of these children
133
336000
3000
Niestety, także potencjał tkwiący w tych dzieciach
05:54
is cut in half in their lifetime
134
339000
3000
zmniejsza się o połowę
05:57
due to the stunting
135
342000
2000
z powodu skarłowacenia,
05:59
that happens in early years.
136
344000
2000
które ma miejsce we wczesnej fazie życia.
06:01
So this burden of knowledge drives me.
137
346000
3000
To właśnie brzemię wiedzy popycha mnie do działania,
06:04
Because actually we know how to fix it
138
349000
3000
gdyż naprawdę wiemy, jak możemy to naprawić
06:07
very simply.
139
352000
2000
w bardzo prosty sposób.
06:09
And yet, in many places,
140
354000
2000
A jednak, w wielu miejscach,
06:11
a third of the children,
141
356000
2000
jedna trzecia dzieci
06:13
by the time they're three
142
358000
2000
staje w obliczu trudności życiowych
06:15
already are facing a life of hardship
143
360000
3000
z tego powodu
06:18
due to this.
144
363000
2000
przed ukończeniem trzeciego roku życia.
06:20
I'd like to talk about
145
365000
2000
Chcę także powiedzieć o tym,
06:22
some of the things I've seen on the front lines of hunger,
146
367000
2000
co widziałam, będąc w miejscach walki z głodem,
06:24
some of the things I've learned
147
369000
3000
o tym, czego dowiedziałam się,
06:27
in bringing my economic and trade knowledge
148
372000
3000
stosując moją wiedzę ekonomiczną i rynkową
06:30
and my experience in the private sector.
149
375000
4000
oraz doświadczenie w sektorze prywatnym.
06:34
I'd like to talk about where the gap of knowledge is.
150
379000
3000
Chcę powiedzieć o tym, gdzie jeszcze brakuje wiedzy.
06:37
Well first, I'd like to talk about the oldest nutritional method on Earth,
151
382000
3000
Zacznijmy od najstarszej metody żywienia znanej na Ziemi --
06:40
breastfeeding.
152
385000
2000
karmienia piersią.
06:42
You may be surprised to know
153
387000
3000
Możecie być zaskoczeni tym,
06:45
that a child could be saved every 22 seconds
154
390000
3000
że co 22 sekundy jedno dziecko mogłoby być uratowane,
06:48
if there was breastfeeding in the first six months of life.
155
393000
3000
gdyby tylko było karmione piersią w pierwszych sześciu miesiącach życia.
06:53
But in Niger, for example,
156
398000
3000
Niestety, na przykład w Nigrze
06:56
less than seven percent of the children
157
401000
2000
mniej niż 7% dzieci
06:58
are breastfed
158
403000
2000
jest karmionych piersią
07:00
for the first six months of life, exclusively.
159
405000
3000
przez pierwsze sześć miesięcy życia; tylko tyle.
07:03
In Mauritania, less than three percent.
160
408000
4000
W Mauretanii mniej niż 3%.
07:07
This is something that can be transformed with knowledge.
161
412000
4000
To jest coś, co można zmienić, upowszechniając wiedzę na ten temat.
07:11
This message, this word, can come out
162
416000
2000
Trzeba uświadomić kobietom,
07:13
that this is not an old-fashioned way of doing business;
163
418000
3000
że karmienie piersią nie jest przeżytkiem,
07:16
it's a brilliant way
164
421000
2000
ale wspaniałym sposobem,
07:18
of saving your child's life.
165
423000
2000
by ocalić życie dziecka.
07:20
And so today we focus on not just passing out food,
166
425000
3000
Dlatego nie poprzestajemy na dostarczaniu żywności,
07:23
but making sure the mothers have enough enrichment,
167
428000
3000
ale także upewniamy się, że matki są odpowiednio wspierane
07:26
and teaching them about breastfeeding.
168
431000
3000
i uświadamiamy im korzyści płynące z karmienia piersią.
07:29
The second thing I'd like to talk about:
169
434000
2000
Po drugie, wyobraźcie sobie tę sytuację:
07:31
If you were living in a remote village somewhere,
170
436000
2000
gdybyście mieszkali w jakiejś odległej wiosce,
07:33
your child was limp,
171
438000
2000
wasze dziecko było cherlawe,
07:35
and you were in a drought, or you were in floods,
172
440000
3000
wokół byłaby susza albo powódź,
07:38
or you were in a situation where there wasn't adequate diversity of diet,
173
443000
3000
albo inna sytuacja, w której brakuje zróżnicowanej diety,
07:41
what would you do?
174
446000
2000
co byście wtedy zrobili?
07:43
Do you think you could go to the store
175
448000
2000
Myślicie, że moglibyście tam pójść do sklepu
07:45
and get a choice of power bars, like we can,
176
450000
3000
i wybrać jeden z wielu rodzajów batoników energetycznych,
07:48
and pick the right one to match?
177
453000
2000
tak jak możemy to zrobić tutaj?
07:50
Well I find parents out on the front lines
178
455000
3000
Cóż, znam rodziców z takich miejsc,
07:53
very aware their children are going down for the count.
179
458000
3000
którzy wiedzą, że w takiej sytuacji ich dzieci są na straconej pozycji.
07:56
And I go to those shops, if there are any,
180
461000
3000
Chodzę także do tamtych sklepów, jeśli w ogóle jakieś są,
07:59
or out to the fields to see what they can get,
181
464000
3000
albo na pola, by zobaczyć, co są w stanie zdobyć,
08:02
and they cannot obtain the nutrition.
182
467000
3000
i okazuje się, że nie mogą nigdzie znaleźć odpowiedniego pożywienia.
08:05
Even if they know what they need to do, it's not available.
183
470000
3000
Nawet jeśli wiedzą, czego potrzebują, nie jest to dostępne.
08:08
And I'm very excited about this,
184
473000
2000
Jestem bardzo podekscytowana
08:10
because one thing we're working on
185
475000
3000
z powodu jednej z rzeczy, nad którymi pracujemy:
08:13
is transforming the technologies
186
478000
3000
pracujemy nad takim przekształceniem technologii,
08:16
that are very available
187
481000
2000
które są powszechnie wykorzystywane
08:18
in the food industry
188
483000
2000
w przemyśle spożywczym i rolnictwie,
08:20
to be available for traditional crops.
189
485000
3000
aby były dostępne również dla upraw tradycyjnych.
08:23
And this is made with chickpeas, dried milk
190
488000
3000
A to właśnie przygotowano z ciecierzycy, mleka w proszku
08:26
and a host of vitamins,
191
491000
2000
i wielu witamin,
08:28
matched to exactly what the brain needs.
192
493000
2000
dokładnie takich, których potrzebuje mózg.
08:30
It costs 17 cents for us to produce this
193
495000
3000
Wyprodukowanie tego, co nazywam "jedzeniem dla ludzkości",
08:33
as, what I call, food for humanity.
194
498000
3000
kosztuje nas 17 centów.
08:36
We did this with food technologists
195
501000
2000
Opracowaliśmy je ze specjalistami od żywności
08:38
in India and Pakistan --
196
503000
3000
z Indii i Pakistanu...
08:41
really about three of them.
197
506000
2000
dokładniej z trójką z nich.
08:43
But this is transforming
198
508000
2000
Ale to wystarcza, by zmienić życie
08:45
99 percent of the kids who get this.
199
510000
2000
99% dzieci, które to otrzymają.
08:47
One package, 17 cents a day --
200
512000
3000
Jedna paczka, 17 centów dziennie,
08:50
their malnutrition is overcome.
201
515000
2000
a ich niedożywienie już im nie zagraża.
08:52
So I am convinced
202
517000
2000
Jestem więc przekonana,
08:54
that if we can unlock the technologies
203
519000
3000
że jeśli udostępnimy technologie,
08:57
that are commonplace in the richer world
204
522000
3000
które są powszechne w bogatszym świecie,
09:00
to be able to transform foods.
205
525000
2000
będziemy w stanie zmienić żywność.
09:02
And this is climate-proof.
206
527000
2000
Dodam jeszcze, że ta paczka jest odporna na zmiany klimatu.
09:04
It doesn't need to be refrigerated, it doesn't need water,
207
529000
2000
Nie musi być przechowywana w chłodzie, nie potrzebuje wody,
09:06
which is often lacking.
208
531000
2000
której zresztą często brakuje.
09:08
And these types of technologies,
209
533000
2000
Te technologie,
09:10
I see, have the potential
210
535000
2000
wiem o tym, mają potencjał,
09:12
to transform the face of hunger and nutrition, malnutrition
211
537000
3000
by zmienić oblicze głodu i niedożywienia
09:15
out on the front lines.
212
540000
3000
w tamtych miejscach.
09:18
The next thing I want to talk about is school feeding.
213
543000
2000
Kolejną kwestią jest wydawanie posiłków w szkołach.
09:20
Eighty percent of the people in the world
214
545000
2000
80% ludzi na świecie
09:22
have no food safety net.
215
547000
2000
nie może liczyć na żaden system zabezpieczenia żywnościowego.
09:24
When disaster strikes --
216
549000
3000
Kiedy zdarza się jakiś kataklizm...
09:27
the economy gets blown, people lose a job,
217
552000
3000
załamanie gospodarcze, utrata pracy,
09:30
floods, war, conflict,
218
555000
2000
powódź, wojna, konflikt,
09:32
bad governance, all of those things --
219
557000
2000
złe zarządzanie, itp.
09:34
there is nothing to fall back on.
220
559000
2000
nie ma nic, na czym można by się wtedy oprzeć.
09:36
And usually the institutions --
221
561000
2000
I zazwyczaj instytucje,
09:38
churches, temples, other things --
222
563000
2000
kościoły, świątynie, itp.
09:40
do not have the resources
223
565000
2000
nie mają środków,
09:42
to provide a safety net.
224
567000
2000
by zapewnić wtedy odpowiednią pomoc.
09:44
What we have found working with the World Bank
225
569000
2000
We współpracy z Bankiem Światowym doszliśmy do wniosku,
09:46
is that the poor man's safety net,
226
571000
2000
że przy słabo rozwiniętej opiece społecznej
09:48
the best investment, is school feeding.
227
573000
2000
najlepszą inwestycją jest wydawanie posiłków w szkołach.
09:50
And if you fill the cup
228
575000
2000
A jeśli do tego wypełnimy ten kubek
09:52
with local agriculture from small farmers,
229
577000
3000
lokalną żywnością od drobnych rolników,
09:55
you have a transformative effect.
230
580000
2000
rozpocznie się proces transformacji.
09:57
Many kids in the world can't go to school
231
582000
3000
Wiele dzieci na świecie nie może chodzić do szkoły,
10:00
because they have to go beg and find a meal.
232
585000
2000
bo musi iść żebrać, by móc zjeść posiłek.
10:02
But when that food is there,
233
587000
2000
Jednak, gdy jedzenie będzie na miejscu,
10:04
it's transformative.
234
589000
2000
sytuacja zacznie się zmieniać.
10:06
It costs less than 25 cents a day to change a kid's life.
235
591000
3000
Wystarczy mniej niż 25 centów dziennie, by zmienić życie dziecka.
10:09
But what is most amazing is the effect on girls.
236
594000
3000
Ale najbardziej zdumiewa to, jaki ma to wpływ na życie dziewcząt.
10:12
In countries where girls don't go to school
237
597000
4000
Jeśli w kraju, w którym dziewczynki nie chodzą do szkoły,
10:16
and you offer a meal to girls in school,
238
601000
3000
zaoferujemy im posiłek w szkole,
10:19
we see enrollment rates
239
604000
2000
zauważamy wzrost wskaźników skolaryzacji
10:21
about 50 percent girls and boys.
240
606000
2000
do około 50% dziewcząt i chłopców.
10:23
We see a transformation in attendance by girls.
241
608000
3000
Widzimy zachodzące zmiany w uczestnictwie dziewcząt w zajęciach szkolnych.
10:26
And there was no argument,
242
611000
2000
Nie trzeba było specjalnie ich nakłaniać,
10:28
because it's incentive.
243
613000
2000
ponieważ to samo w sobie stanowi zachętę.
10:30
Families need the help.
244
615000
2000
Rodziny potrzebują pomocy.
10:32
And we find that if we keep girls in school later,
245
617000
2000
A my dostrzegliśmy, że jeśli zatrzymamy dziewczęta dłużej,
10:34
they'll stay in school until they're 16,
246
619000
2000
zostaną w szkole do wieku 16 lat,
10:36
and won't get married if there's food in school.
247
621000
3000
i nie wyjdą za mąż, jeśli w szkole jest dostępny posiłek.
10:39
Or if they get an extra ration of food
248
624000
2000
Albo, jeśli otrzymają dodatkową porcję
10:41
at the end of the week --
249
626000
2000
na koniec tygodnia...
10:43
it costs about 50 cents --
250
628000
2000
to koszt około 50 centów...
10:45
will keep a girl in school,
251
630000
2000
zatrzymamy je w szkole,
10:47
and they'll give birth to a healthier child,
252
632000
2000
a one urodzą zdrowsze dzieci,
10:49
because the malnutrition is sent
253
634000
3000
gdyż niedożywienie jest przekazywane
10:52
generation to generation.
254
637000
3000
z pokolenia na pokolenie.
10:55
We know that there's boom and bust cycles of hunger.
255
640000
2000
Wiemy, że fale głodu nawracają cyklicznie.
10:57
We know this.
256
642000
2000
Wiemy o tym.
10:59
Right now on the Horn of Africa, we've been through this before.
257
644000
3000
Sytuacje takie, jak obecnie w Rogu Afryki, zdarzały się już wcześniej.
11:02
So is this a hopeless cause?
258
647000
2000
Czy więc nie można nic na to poradzić?
11:04
Absolutely not.
259
649000
2000
Oczywiście, że można.
11:08
I'd like to talk about what I call our warehouses for hope.
260
653000
3000
Chciałabym opowiedzieć o tym, co nazywam naszymi "magazynami nadziei".
11:11
Cameroon, northern Cameroon, boom and bust cycles of hunger
261
656000
3000
Kamerun, północny Kamerun, cykliczne fale głodu
11:14
every year for decades.
262
659000
2000
każdego roku od dziesięcioleci.
11:16
Food aid coming in every year
263
661000
3000
Pomoc żywnościowa przychodząca co roku,
11:19
when people are starving during the lean seasons.
264
664000
4000
kiedy ludzie głodują podczas słabego urodzaju.
11:23
Well two years ago,
265
668000
2000
Cóż, dwa lata temu,
11:25
we decided, let's transform the model of fighting hunger,
266
670000
4000
zdecydowaliśmy się zmienić podejście do walki z głodem
11:29
and instead of giving out the food aid, we put it into food banks.
267
674000
3000
i zamiast wydawać żywność, złożyliśmy ją w bankach żywności.
11:32
And we said, listen,
268
677000
2000
I powiedzieliśmy: "Posłuchajcie,
11:34
during the lean season, take the food out.
269
679000
2000
podczas kiepskiego sezonu, bierzcie z nich żywność.
11:36
You manage, the village manages these warehouses.
270
681000
3000
Wy nią zarządzacie, niech wasza wioska zarządza tymi magazynami.
11:39
And during harvest, put it back with interest,
271
684000
2000
Ale podczas żniw, złóżcie część plonów
11:41
food interest.
272
686000
2000
do magazynu.
11:43
So add in five percent, 10 percent more food.
273
688000
4000
Dodajcie 5%, 10% żywności więcej.
11:47
For the past two years,
274
692000
2000
Przez ostatnie dwa lata,
11:49
500 of these villages where these are
275
694000
2000
500 z tych wiosek, w których powstały takie magazyny,
11:51
have not needed any food aid -- they're self-sufficient.
276
696000
2000
nie potrzebowało żadnej pomocy żywnościowej -- były samowystarczalne.
11:53
And the food banks are growing.
277
698000
2000
A banki żywności rozbudowują się.
11:55
And they're starting school feeding programs for their children
278
700000
3000
Uruchamiają program żywienia w szkołach dla ich dzieci
11:58
by the people in the village.
279
703000
2000
dzięki ludziom w wiosce.
12:00
But they've never had the ability
280
705000
2000
Oni nigdy wcześniej nie mieli możliwości
12:02
to build even the basic infrastructure
281
707000
2000
zbudowania nawet podstawowej infrastuktury
12:04
or the resources.
282
709000
2000
lub zasobów.
12:06
I love this idea that came from the village level:
283
711000
2000
Uwielbiam tę ideę, która rozpoczyna się od wiosek:
12:08
three keys to unlock that warehouse.
284
713000
3000
trzech kluczowych spraw, by otworzyć magazyn żywności.
12:11
Food is gold there.
285
716000
2000
Żywność jest tam na wagę złota.
12:13
And simple ideas can transform the face,
286
718000
3000
A proste pomysły mogą zmienić oblicze,
12:16
not of small areas,
287
721000
2000
nie jakichś niewielkich obszarów,
12:18
of big areas of the world.
288
723000
2000
ale wielkich obszarów świata.
12:20
I'd like to talk about what I call digital food.
289
725000
4000
Chcę także powiedzieć o tzw. "jedzeniu cyfrowym".
12:24
Technology is transforming
290
729000
3000
Technologia zmienia
12:27
the face of food vulnerability
291
732000
2000
oblicze głodu tam,
12:29
in places where you see classic famine.
292
734000
2000
gdzie obserwujemy "klasyczną" klęskę głodu.
12:31
Amartya Sen won his Nobel Prize
293
736000
2000
Amartya Sen otrzymał nagrodę Nobla
12:33
for saying, "Guess what, famines happen in the presence of food
294
738000
4000
za stwierdzenie: "Wiecie co? Głód zdarza się nawet, jeśli żywność jest na miejscu,
12:37
because people have no ability to buy it."
295
742000
3000
ale ludzie nie mogą jej kupić".
12:40
We certainly saw that in 2008.
296
745000
2000
Widzieliśmy to wyraźnie w roku 2008.
12:42
We're seeing that now in the Horn of Africa
297
747000
2000
Widzimy to teraz w Rogu Afryki,
12:44
where food prices are up 240 percent in some areas
298
749000
3000
gdzie ceny żywności wzrosły nawet o 240% w niektórych regionach
12:47
over last year.
299
752000
2000
w ciągu ostatniego roku.
12:49
Food can be there and people can't buy it.
300
754000
2000
Ludzie nie mogą kupić żywności, choć jest ona na miejscu.
12:51
Well this picture -- I was in Hebron in a small shop, this shop,
301
756000
4000
To zdjęcie -- byłam w małym sklepie w Hebronie,
12:55
where instead of bringing in food,
302
760000
3000
do którego -- zamiast dostarczać żywność --
12:58
we provide digital food, a card.
303
763000
3000
wprowadziliśmy "jedzenie cyfrowe", kartę.
13:01
It says "bon appetit" in Arabic.
304
766000
3000
Jest na niej arabski napis: "Smacznego!".
13:04
And the women can go in and swipe
305
769000
3000
A kobiety mogą tam przyjść, machnąć nią przed czytnikiem
13:07
and get nine food items.
306
772000
2000
i otrzymać 9 produktów spożywczych.
13:09
They have to be nutritious,
307
774000
2000
Muszą one być odżywcze
13:11
and they have to be locally produced.
308
776000
2000
i wyprodukowane lokalnie.
13:13
And what's happened in the past year alone
309
778000
2000
I co się stało zaledwie w ciągu ostatniego roku
13:15
is the dairy industry --
310
780000
2000
w przemyśle mleczarskim w miejscach,
13:17
where this card's used for milk and yogurt
311
782000
3000
gdzie takie karty są używane do kupowania mleka, jogurtów,
13:20
and eggs and hummus --
312
785000
2000
jajek i hummusu?
13:22
the dairy industry has gone up 30 percent.
313
787000
3000
Zauważono wzrost produkcji o 30%.
13:25
The shopkeepers are hiring more people.
314
790000
2000
Właściciele sklepów zatrudniają więcej ludzi.
13:27
It is a win-win-win situation
315
792000
2000
To sytuacja, w której wszyscy wygrywają,
13:29
that starts the food economy moving.
316
794000
3000
a ekonomia żywnościowa zaczyna się rozkręcać.
13:32
We now deliver food in over 30 countries
317
797000
3000
Obecnie dostarczamy żywność w ponad 30 krajach
13:35
over cell phones,
318
800000
3000
przez telefony komórkowe,
13:38
transforming even the presence of refugees in countries,
319
803000
4000
zmieniając nawet obecność uchodźców w krajach,
13:42
and other ways.
320
807000
2000
i na inne sposoby.
13:44
Perhaps most exciting to me
321
809000
2000
Chyba najbardziej przemawia do mnie
13:46
is an idea that Bill Gates, Howard Buffett and others
322
811000
3000
idea, którą bardzo wsparli Bill Gates, Howard Buffett
13:49
have supported boldly,
323
814000
2000
i inni, a która każe nam
13:51
which is to ask the question:
324
816000
2000
zadać sobie pytanie:
13:53
What if, instead of looking at the hungry as victims --
325
818000
3000
A jeśli spojrzeć na głodujących nie jak na ofiary...
13:56
and most of them are small farmers
326
821000
2000
większość z nich to drobni rolnicy,
13:58
who cannot raise enough food or sell food
327
823000
3000
którzy nie mogą nawet zebrać lub sprzedać tyle żywności,
14:01
to even support their own families --
328
826000
2000
żeby utrzymać własną rodzinę...
14:03
what if we view them as the solution,
329
828000
3000
ale jak na rozwiązanie problemu,
14:06
as the value chain to fight hunger?
330
831000
2000
jak na brakujące ogniwo, by zwalczyć głód?
14:08
What if from the women in Africa
331
833000
5000
A jeśli kobietom w Afryce,
14:13
who cannot sell any food --
332
838000
2000
które nie mogą sprzedać żadnej żywności...
14:15
there's no roads, there's no warehouses,
333
840000
2000
nie ma tam dróg, nie ma magazynów,
14:17
there's not even a tarp to pick the food up with --
334
842000
3000
nie ma nawet ciężarówki, którą można by przewieźć żywność...
14:20
what if we give the enabling environment
335
845000
2000
co gdybyśmy umożliwili
14:22
for them to provide the food
336
847000
2000
im dostarczenie żywności
14:24
to feed the hungry children elsewhere?
337
849000
3000
dla głodujących dzieci gdzie indziej?
14:27
And Purchasing for Progress today is in 21 countries.
338
852000
3000
Program "zakup za postęp" działa dziś w 21 krajach.
14:30
And guess what?
339
855000
2000
I zgadnijcie co?
14:32
In virtually every case,
340
857000
2000
Praktycznie w każdym przypadku,
14:34
when poor farmers are given a guaranteed market --
341
859000
3000
gdy biedni rolnicy mają zagwarantowany rynek zbytu,
14:37
if you say, "We will buy 300 metric tons of this.
342
862000
3000
jeśli powie im się: "Kupimy od was 300 ton plonów.
14:40
We'll pick it up. We'll make sure it's stored properly." --
343
865000
3000
Zapewnimy transport i właściwe ich przechowywanie",
14:43
their yields have gone up two-, three-, fourfold
344
868000
3000
ich zbiory wzrosły dwu-, trzy-, czterokrotnie,
14:46
and they figure it out,
345
871000
2000
a oni to zrozumieli,
14:48
because it's the first guaranteed opportunity they've had in their life.
346
873000
3000
ponieważ jest to pierwsza w ich życiu zagwarantowana możliwość sprzedaży swoich plonów.
14:51
And we're seeing people transform their lives.
347
876000
3000
I widzimy, jak zmienia się ich życie.
14:54
Today, food aid, our food aid --
348
879000
3000
Dzisiaj, pomoc żywnościowa, nasza pomoc żywnościowa...
14:57
huge engine --
349
882000
2000
ogromna machina...
14:59
80 percent of it is bought in the developing world.
350
884000
3000
80% procent tej żywności pochodzi z krajów rozwijających się.
15:02
Total transformation
351
887000
2000
Całkowita przemiana
15:04
that can actually transform the very lives that need the food.
352
889000
4000
która naprawdę zmienia każde życie, które potrzebuje żywności.
15:08
Now you'd ask, can this be done at scale?
353
893000
3000
Teraz możecie zapytać, czy da się to zrobić na większą skalę?
15:11
These are great ideas, village-level ideas.
354
896000
3000
To wspaniałe pomysły, ale na poziomie pojedynczych wiosek.
15:14
Well I'd like to talk about Brazil,
355
899000
2000
Mogę opowiedzieć o Brazylii,
15:16
because I've taken a journey to Brazil over the past couple of years,
356
901000
3000
ponieważ byłam tam kilka lat temu,
15:19
when I read that Brazil was defeating hunger
357
904000
2000
kiedy przeczytałam, że Brazylia zwalcza głód
15:21
faster than any nation on Earth right now.
358
906000
2000
szybciej niż jakikolwiek inny kraj na Ziemi.
15:23
And what I've found is,
359
908000
2000
I dowiedziałam się,
15:25
rather than investing their money in food subsidies
360
910000
2000
że zamiast finansować dotacje żywnościowe
15:27
and other things,
361
912000
2000
i inne podobne rzeczy,
15:29
they invested in a school feeding program.
362
914000
2000
zainwestowali w program dożywiania w szkołach.
15:31
And they require that a third of that food
363
916000
2000
I postawili warunek, że jedna trzecia żywności musi pochodzić
15:33
come from the smallest farmers who would have no opportunity.
364
918000
3000
od najmniejszych rolników, którzy inaczej nie mogliby sprzedać swoich plonów.
15:36
And they're doing this at huge scale
365
921000
2000
I robią to na ogromną skalę po tym,
15:38
after President Lula declared his goal
366
923000
3000
jak prezydent Lula zadeklarował, że jego celem
15:41
of ensuring everyone had three meals a day.
367
926000
3000
jest zapewnienie każdemu trzech posiłków dziennie.
15:44
And this zero hunger program
368
929000
4000
I ten program walki z głodem
15:48
costs .5 percent of GDP
369
933000
3000
kosztuje 0.5% PKB,
15:51
and has lifted many millions of people
370
936000
5000
a wyprowadził z głodu i biedy
15:56
out of hunger and poverty.
371
941000
2000
wiele milionów ludzi.
15:58
It is transforming the face of hunger in Brazil,
372
943000
3000
Zmienia oblicze głodu w Brazylii
16:01
and it's at scale, and it's creating opportunities.
373
946000
3000
na dużą skalę i stwarza nowe możliwości.
16:04
I've gone out there; I've met with the small farmers
374
949000
3000
Byłam tam, spotkałam drobnych rolników,
16:07
who have built their livelihoods
375
952000
2000
którzy wszystko, co mają,
16:09
on the opportunity and platform
376
954000
2000
zawdzięczają możliwościom
16:11
provided by this.
377
956000
3000
stworzonym przez ten program.
16:14
Now if we look at the economic imperative here,
378
959000
2000
Jeśli spojrzymy teraz na to z ekonomicznego punktu widzenia,
16:16
this isn't just about compassion.
379
961000
3000
nie chodzi tylko o współczucie.
16:19
The fact is studies show
380
964000
2000
Faktem jest, że badania wskazują na to,
16:21
that the cost of malnutrition and hunger --
381
966000
3000
że koszty niedożywienia i głodu,
16:24
the cost to society,
382
969000
2000
koszty, które musi ponieść
16:26
the burden it has to bear --
383
971000
2000
całe społeczeństwo,
16:28
is on average six percent,
384
973000
2000
to średnio 6%,
16:30
and in some countries up to 11 percent,
385
975000
2000
a w niektórych krajach nawet 11%
16:32
of GDP a year.
386
977000
3000
PKB rocznie.
16:35
And if you look at the 36 countries
387
980000
3000
A jeśli weźmiemy pod uwagę 36 krajów
16:38
with the highest burden of malnutrition,
388
983000
2000
z najwyższym wskaźnikiem niedożywienia,
16:40
that's 260 billion lost from a productive economy
389
985000
3000
okaże się, że straty gospodarcze sięgają 260 miliardów
16:43
every year.
390
988000
2000
każdego roku.
16:45
Well, the World Bank estimates
391
990000
2000
Cóż, Bank Światowy szacuje,
16:47
it would take about 10 billion dollars --
392
992000
2000
że potrzebne by było około 10 miliardów dolarów,
16:49
10.3 --
393
994000
2000
dokładniej 10,3 mld,
16:51
to address malnutrition in those countries.
394
996000
2000
by zmniejszyć niedożywienie w tych krajach.
16:53
You look at the cost-benefit analysis,
395
998000
2000
Patrzycie na analizę zysków i strat,
16:55
and my dream is to take this issue,
396
1000000
3000
a moim marzeniem jest, by patrzono na tę sprawę
16:58
not just from the compassion argument,
397
1003000
3000
nie tylko ze współczuciem,
17:01
but to the finance ministers of the world,
398
1006000
2000
ale i by dotrzeć do ministrów finansów całego świata,
17:03
and say we cannot afford
399
1008000
2000
i powiedzieć im, że nie możemy sobie pozwolić
17:05
to not invest
400
1010000
2000
na to, by nie zainwestować
17:07
in the access to adequate, affordable nutrition
401
1012000
3000
w dostęp do odpowiedniego, przystępnego dla całej ludzkości
17:10
for all of humanity.
402
1015000
3000
żywienia.
17:13
The amazing thing I've found
403
1018000
3000
Zdumiewającą rzeczą, którą odkryłam, jest to,
17:16
is nothing can change on a big scale
404
1021000
3000
że nic nie może się zmienić na wielką skalę
17:19
without the determination of a leader.
405
1024000
2000
bez determinacji lidera.
17:21
When a leader says, "Not under my watch,"
406
1026000
3000
Kiedy lider mówi: "Nie na mojej warcie",
17:24
everything begins to change.
407
1029000
2000
wszystko zaczyna się zmieniać.
17:26
And the world can come in
408
1031000
2000
I cały świat może przyjść
17:28
with enabling environments and opportunities to do this.
409
1033000
3000
z pomocą środowiskom i możliwościom, by to zrobić.
17:31
And the fact that France
410
1036000
2000
A fakt, że Francja
17:33
has put food at the center of the G20
411
1038000
2000
postawiła żywność w centrum obrad G20
17:35
is really important.
412
1040000
2000
jest naprawdę ważny.
17:37
Because food is one issue
413
1042000
2000
Ponieważ brak żywności jest problemem,
17:39
that cannot be solved person by person, nation by nation.
414
1044000
3000
który nie może być rozwiązany przez pojedynczych ludzi lub nawet państwa.
17:42
We have to stand together.
415
1047000
2000
Musimy działać wszyscy razem.
17:44
And we're seeing nations in Africa.
416
1049000
2000
Przypatrzmy się państwom w Afryce.
17:46
WFP's been able to leave 30 nations
417
1051000
3000
Światowy Program Żywnościowy ONZ mógł pozostawić 30 z nich,
17:49
because they have transformed
418
1054000
2000
gdyż nastąpiły w nich takie zmiany,
17:51
the face of hunger in their nations.
419
1056000
2000
że mogą same radzić sobie z głodem.
17:53
What I would like to offer here is a challenge.
420
1058000
3000
Zwracam się do was z apelem,
17:58
I believe we're living at a time in human history
421
1063000
3000
bo uważam, że żyjemy w takim okresie historii ludzkości,
18:01
where it's just simply unacceptable
422
1066000
3000
w którym po prostu nie do zaakceptowania jest fakt,
18:04
that children wake up
423
1069000
2000
że dzieci budzą się rano
18:06
and don't know where to find a cup of food.
424
1071000
2000
i nie wiedzą, gdzie znaleźć kubek z jedzeniem.
18:08
Not only that,
425
1073000
2000
Nie tylko chodzi o to,
18:10
transforming hunger
426
1075000
2000
że walka z głodem
18:12
is an opportunity,
427
1077000
2000
stwarza nowe możliwości,
18:14
but I think we have to change our mindsets.
428
1079000
3000
ale sądzę, że musimy zmienić także nasz sposób myślenia.
18:17
I am so honored to be here
429
1082000
2000
To dla mnie zaszczyt, móc być tutaj
18:19
with some of the world's top innovators and thinkers.
430
1084000
4000
z największymi innowatorami i myślicielami świata.
18:23
And I would like you to join with all of humanity
431
1088000
4000
I chciałabym, abyście dołączyli do tych,
18:27
to draw a line in the sand
432
1092000
2000
którzy powstaną
18:29
and say, "No more.
433
1094000
2000
i powiedzą: "Dość tego.
18:31
No more are we going to accept this."
434
1096000
2000
Nie możemy dłużej na to pozwalać".
18:33
And we want to tell our grandchildren
435
1098000
2000
Bo chcielibyśmy móc powiedzieć naszym wnukom,
18:35
that there was a terrible time in history
436
1100000
2000
że był kiedyś taki straszny okres w historii,
18:37
where up to a third of the children
437
1102000
2000
kiedy prawie jedna trzecia dzieci
18:39
had brains and bodies that were stunted,
438
1104000
2000
miała skarłowaciałe mózgi i ciała z powodu głodu,
18:41
but that exists no more.
439
1106000
2000
ale od tamtej pory nie zdarza się to już nigdy więcej.
18:43
Thank you.
440
1108000
2000
Dziękuję za uwagę.
18:45
(Applause)
441
1110000
18000
(Aplauz)
ABOUT THE SPEAKER
Josette Sheeran - Anti-hunger leaderOur generation is the first in history with enough resources to eradicate hunger worldwide. Josette Sheeran, the former head of the UN World Food Programme, shares a plan.
Why you should listen
When Josette Sheeran was the executive director of the United Nations World Food Programme, based in Rome, she oversaw the largest humanitarian agency fighting hunger around the globe. Every year, the program feeds more than 90 million people, including victims of war and natural disasters, families affected by HIV/AIDS, and schoolchildren in poor communities.
Sheeran believes that hunger and poverty must and can be solved through both immediate actions and long-term policies. At the Millennium Development Goal Summit in 2010, she outlined 10 ways the world can end hunger. They include providing school meals, connecting small farmers to markets, empowering women and building the resiliency of vulnerable communities.
Sheeran has a long history of helping others. Prior to joining the UN in 2007, Sheeran was the Under Secretary for Economic, Energy and Agricultural Affairs at the US Department of State, where she frequently focused on economic diplomacy to help emerging nations move toward self-sufficiency and prosperity. She put together several initiatives to bring US aid to the Middle East. She also served as Deputy US Trade Representative, helping African nations develop their trade capacity.
She says: "I think we can, in our lifetime, win the battle against hunger because we now have the science, technology, know-how, and the logistics to be able to meet hunger where it comes. Those pictures of children with swollen bellies will be a thing of history."
Josette Sheeran | Speaker | TED.com