TEDxTelAviv 2010
Shimon Steinberg: Natural pest control ... using bugs!
Shimon Steinberg: Naturalna kontrola szkodników... dzięki robakom!
Filmed:
Readability: 4.4
437,077 views
Podczas TEDxTelAviv Shimon Steinberg przygląda się różnicy między szkodnikami a robakami i argumentuje na rzecz wykorzystania dobrych robaków przeciwko złym robakom, by w pogoni za idealnymi plonami uniknąć środków chemicznych.
Shimon Steinberg - Entomologist
Shimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale. Full bio
Shimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:15
I'm a bug lover, myself --
0
0
2000
Uwielbiam robaki --
00:17
not from childhood, by the way,
1
2000
2000
nie od dziecka,
00:19
but rather late.
2
4000
2000
zacząłem później.
00:21
When I bachelored,
3
6000
2000
Po licencjacie z zoologii na uniwersytecie w Tel Avivie
00:23
majoring in zoology in Tel Aviv University,
4
8000
3000
Po licencjacie z zoologii na uniwersytecie w Tel Avivie
00:26
I kind of fell in love with bugs.
5
11000
2000
zakochałem się w robakach.
00:28
And then, within zoology,
6
13000
2000
Z zoologii wybrałem kurs entomologii
00:30
I took the course or the discipline of entomology,
7
15000
3000
Z zoologii wybrałem kurs entomologii,
00:33
the science of insects.
8
18000
3000
nauki o insektach.
00:36
And then I thought, myself, how can I be practical
9
21000
3000
Zastanawiałem się, jak mogę być przydatny,
00:39
or help in the science of entomology?
10
24000
3000
i pomóc w dziedzinie entomologii?
00:42
And then I moved to the world of plant protection --
11
27000
3000
Zająłem się wtedy
00:45
plant protection from insects,
12
30000
3000
ochroną roślin przed insektami,
00:48
from bad bugs.
13
33000
2000
przed złymi robakami.
00:50
And then within plant protection,
14
35000
2000
W obrębie ochrony roślin zająłem się
00:52
I came into the discipline
15
37000
2000
W obrębie ochrony roślin zająłem się
00:54
of biological pest control
16
39000
2000
biologiczną kontrolą szkodników,
00:56
which we actually define
17
41000
2000
to jest wykorzystaniem żywych organizmów
00:58
as the use of living organisms
18
43000
3000
to jest wykorzystaniem żywych organizmów
01:01
to reduce populations
19
46000
2000
do zmniejszania populacji szkodników roślin.
01:03
of noxious plant pests.
20
48000
3000
do zmniejszania populacji szkodników roślin.
01:06
So it's a whole discipline in plant protection
21
51000
3000
To cała dyscyplina ochrony roślin,
01:09
that's aiming at the reduction of chemicals.
22
54000
3000
która ma ograniczyć środki chemiczne.
01:13
And biological pest control, by the way,
23
58000
2000
Biologiczna kontrola szkodników,
01:15
or these good bugs that we are talking about,
24
60000
3000
czyli te dobre robaki,
01:18
they've existed in the world for thousands and thousands of years,
25
63000
3000
istniały już tysiące lat,
01:21
for a long, long time.
26
66000
2000
przez długi czas.
01:23
But only in the last 120 years
27
68000
3000
Ale dopiero od 120 lat
01:26
people started,
28
71000
3000
ludzie wiedzą coraz więcej
01:29
or people knew more and more how to exploit, or how to use,
29
74000
3000
na temat, jak wykorzystać
01:32
this biological control phenomenon,
30
77000
3000
ten fenomen biologicznej kontroli,
01:35
or in fact, natural control phenomenon,
31
80000
3000
właściwie naturalnej kontroli,
01:38
to their own needs.
32
83000
3000
dla swoich potrzeb.
01:41
Because biological control phenomenon,
33
86000
2000
Biologiczną kontrolę
01:43
you can see it in your backyard.
34
88000
2000
możecie zobaczyć w waszym ogródku.
01:45
Just take a magnifying glass. You see what I have here?
35
90000
2000
Wystarczy lupa. Widzicie, co tu mam?
01:47
That's a magnifier times 10.
36
92000
2000
To lupa o 10-krotnym powiększeniu.
01:49
Yeah, times 10.
37
94000
2000
10 razy.
01:51
Just open it.
38
96000
2000
Wystarczy otworzyć.
01:53
You just twist leaves, and you see a whole new world
39
98000
3000
Odwróćcie liście, a zobaczycie cały świat
01:56
of minute insects,
40
101000
2000
malutkich owadów
01:58
or little spiders of one millimeter, one and a half,
41
103000
3000
lub pajączków wielkości milimetra,
02:01
two millimeters long,
42
106000
2000
półtora albo dwóch,
02:03
and you can distinguish between the good ones and the bad ones.
43
108000
3000
i będziecie mogli odróżnić złe od dobrych.
02:06
So this phenomenon of natural control
44
111000
2000
Fenomen naturalnej kontroli
02:08
exists literally everywhere.
45
113000
2000
jest wszędzie.
02:10
Here, in front of this building, I'm sure.
46
115000
2000
Tu, przed tym budynkiem.
02:12
Just have a look at the plants.
47
117000
2000
Tylko popatrzcie na rośliny.
02:14
So it's everywhere,
48
119000
2000
Jest wszędzie
02:16
and we need to know how to exploit it.
49
121000
3000
i musimy umieć go wykorzystać.
02:19
Well let us go hand by hand
50
124000
2000
Przejdźmy się
02:21
and browse through just a few examples.
51
126000
3000
i obejrzyjmy kilka przykładów.
02:24
What is a pest?
52
129000
2000
Co to za szkodnik?
02:26
What damage [does] it actually inflict on the plant?
53
131000
3000
Jak właściwie niszczy roślinę?
02:29
And what is the natural enemy,
54
134000
2000
Jaki jest jego naturalny wróg,
02:31
the biologically controlled agent,
55
136000
2000
czynnik kontroli biologicznej
02:33
or the good bug, that we are talking about?
56
138000
2000
czyli ten dobry robak?
02:35
In general, I'm going to talk
57
140000
2000
Będę mówił
02:37
about insects and spiders,
58
142000
3000
o owadach i pająkach,
02:40
or mites, let us call them.
59
145000
3000
czy też roztoczach.
02:43
Insects, those six-legged organisms
60
148000
2000
Owady - to te z sześcioma nogami,
02:45
and spiders or mites,
61
150000
2000
a pająki czy roztocza -
02:47
the eight-legged organisms.
62
152000
2000
- z ośmioma nogami.
02:49
Let's have a look at that.
63
154000
2000
Przyjrzyjmy się temu.
02:51
Here is a pest, devastating pest, a spider mite,
64
156000
3000
To niszczycielski szkodnik, przędziorek,
02:54
because it does a lot of webbing like a spider.
65
159000
3000
bo przędzie sieci jak pająki.
02:57
You see the mother in between
66
162000
2000
Na środku widać matkę
02:59
and two daughters, probably on the left and right,
67
164000
2000
i dwie córki po lewej i prawej,
03:01
and a single egg on the right-hand side.
68
166000
3000
i jajo po prawej stronie.
03:04
And then you see what kind of damage it can inflict.
69
169000
2000
Tutaj widać, jakie robi szkody.
03:06
On your right-hand side you can see a cucumber leaf,
70
171000
2000
Po prawej widać liść ogórka,
03:08
and on the middle, cotton leaf,
71
173000
2000
pośrodku liść bawełny,
03:10
and on the left a tomato leaf with these little stipplings.
72
175000
3000
a po lewej pomidora z małymi liśćmi pokrytymi kropkami,
03:13
They can literally turn from green to white
73
178000
3000
potrafią z zielonych zrobić się białe
03:16
because of the sucking, piercing
74
181000
2000
przez ssące i wiercące
03:18
mouthparts
75
183000
2000
narządy gębowe tych pajączków.
03:20
of those spiders.
76
185000
2000
narządy gębowe tych pajączków.
03:22
But here comes nature
77
187000
2000
Ale tutaj natura
03:24
that provides us with a good spider.
78
189000
2000
zapewniła nam dobrego pajączka.
03:26
This is a predatory mite -- just as small as a spider mite, by the way,
79
191000
3000
To drapieżne roztocza - tak małe jak przędziorki,
03:29
one millimeter, two millimeters long, not more than that,
80
194000
3000
nie większe niż milimetr albo dwa,
03:32
running quickly, hunting,
81
197000
3000
szybko biegające,
03:35
chasing the spider mites.
82
200000
2000
polujące na przędziorki.
03:37
And here you can see this lady in action
83
202000
2000
Możecie zobaczyć tę damę w akcji,
03:39
on your left-hand side --
84
204000
2000
po waszej lewej stronie --
03:41
just pierces, sucks
85
206000
2000
jak przebija i wysysa
03:43
the body fluids on the left-hand side of the pest mite.
86
208000
3000
płyny z ciała przędziorka, tu po lewej.
03:46
And after five minutes, this is what you see:
87
211000
3000
Po 5 minutach, to, co widzicie,
03:49
just a typical dead corpse,
88
214000
2000
to typowe truchło --
03:51
shriveled, sucked-out,
89
216000
2000
skurczone, wyssane
03:53
dead corpse of the spider mite,
90
218000
2000
martwe ciało przędziorka,
03:55
and next to it, two satiated individuals
91
220000
2000
a obok dwa syte osobniki
03:57
of predatory mites,
92
222000
2000
drapieżnych roztoczy,
03:59
a mother on the left-hand side,
93
224000
2000
po lewej matka,
04:01
a young nymph on the right-hand side.
94
226000
2000
po prawej młoda nimfa.
04:03
By the way, a meal for them for 24 hours
95
228000
3000
Przy okazji, dla nich posiłek na 24 godziny
04:06
is about five individuals
96
231000
2000
to około 5 przędziorków,
04:08
of the spider mites, of the bad mites,
97
233000
3000
tych złych roztoczy
04:11
or 15 to 20 eggs
98
236000
2000
lub 15 do 20 jaj
04:13
of the pest mites.
99
238000
2000
tych pasożytów.
04:15
By the way, they are hungry always.
100
240000
3000
A zawsze są głodne.
04:18
(Laughter)
101
243000
2000
(śmiech)
04:20
And there is another example: aphids.
102
245000
2000
A to kolejny przykład: mszyce.
04:22
By the way, it's springtime now in Israel.
103
247000
2000
W Izraelu teraz jest wiosna,
04:24
When temperature rises sharply,
104
249000
3000
temperatura gwałtownie rośnie.
04:27
you can see those bad ones, those aphids, all over the plants,
105
252000
3000
Te złe robaki, te mszyce, są wszędzie na roślinach,
04:30
in your hibiscus, in your lantana,
106
255000
3000
na waszym hibiskusie, na lantanie,
04:33
in the young, fresh foliage
107
258000
2000
na młodych, świeżych liściach
04:35
of the spring flush, so-called.
108
260000
2000
wiosennego rozkwitu.
04:37
By the way, with aphids you have only females,
109
262000
2000
Nawiasem mówiąc, mszyce to tylko samice,
04:39
like Amazons.
110
264000
2000
jak Amazonki.
04:41
Females giving rise to females giving rise to other females.
111
266000
3000
Z samic powstają samice, a z nich nowe samice.
04:44
No males at all.
112
269000
2000
Nie ma samców.
04:46
Parthenogenesis, [as it] was so called.
113
271000
2000
To tak zwana partenogeneza.
04:48
And they are very happy with that, apparently.
114
273000
3000
I najwyraźniej bardzo im z tym dobrze.
04:51
Here we can see the damage.
115
276000
2000
Tu widać zniszczenia.
04:53
Those aphids secrete
116
278000
2000
Mszyce wydzielają
04:55
some sticky, sugary liquid
117
280000
3000
lepki, słodki płyn,
04:58
called honeydew,
118
283000
2000
nazywany spadzią,
05:00
and this just globs
119
285000
2000
który pokrywa
05:02
the upper parts of the plant.
120
287000
2000
górne części roślin.
05:04
Here you see a typical cucumber leaf
121
289000
2000
Tu widzicie typowy liść ogórka,
05:06
that turned actually from green to black
122
291000
2000
który z zielonego zrobił się czarny
05:08
because of a black fungus, sooty mold,
123
293000
2000
z powodu czarnych grzybów sadzakowych,
05:10
which is covering it.
124
295000
2000
które go pokrywają.
05:12
And here comes the salvation
125
297000
3000
A oto przychodzi ratunek
05:15
through this parasitic wasp.
126
300000
3000
w postaci tej owadziarki.
05:18
Here we are not talking about a predator.
127
303000
2000
W tym przypadku to nie drapieżnik,
05:20
Here we are talking a parasite --
128
305000
2000
to pasożyt,
05:22
not a two-legged parasite,
129
307000
2000
nie dwunożny pasożyt,
05:24
but an eight-legged parasite, of course.
130
309000
3000
ale oczywiście sześcionogi.
05:27
This is a parasitic wasp,
131
312000
2000
To jest owadziarka,
05:29
again, two millimeters long, slender,
132
314000
2000
dwumilimetrowa, smukła,
05:31
a very quick
133
316000
2000
bardzo szybko latająca.
05:33
and sharp flier.
134
318000
2000
bardzo szybko latająca.
05:35
And here you can see this parasite in action,
135
320000
2000
Tutaj widać tego pasożyta w akcji,
05:37
like in an acrobatic maneuver.
136
322000
3000
to jak manewr akrobatyczny.
05:40
She stands vis-a-vis
137
325000
2000
Staje twarzą w twarz
05:42
in front of the victim at the right-hand side,
138
327000
2000
z ofiarą, tu po prawej stronie,
05:44
bending its abdomen
139
329000
2000
wygina odwłok
05:46
and inserting a single egg,
140
331000
2000
i składa pojedyncze jajo
05:48
a single egg into the body fluids
141
333000
2000
w płynie wewnątrz ciała mszycy.
05:50
of the aphid.
142
335000
2000
w płynie wewnątrz ciała mszycy.
05:52
By the way, the aphid tries to escape.
143
337000
3000
Mszyca stara się uciec.
05:55
She kicks and bites
144
340000
2000
Kopie, gryzie
05:57
and secretes different liquids,
145
342000
2000
i wydziela różne płyny,
05:59
but nothing will happen, in fact.
146
344000
2000
ale to nic nie daje.
06:01
Only the egg of the parasite
147
346000
2000
Jajo pasożyta
06:03
will be inserted into the body fluids of the aphid.
148
348000
3000
zostanie złożone w ciele mszycy.
06:06
And after a few days, depending upon temperature,
149
351000
3000
A po kilku dniach, zależnie od temperatury,
06:09
the egg will hatch
150
354000
2000
z jaja wykluje się
06:11
and the larva of this parasite
151
356000
2000
larwa pasożyta
06:13
will eat the aphid from the inside.
152
358000
3000
i będzie zjadać mszycę od środka.
06:16
This is all natural. This is all natural.
153
361000
3000
To wszystko jest naturalne.
06:19
This is not fiction, nothing at all.
154
364000
2000
Nic z tego nie jest wymyślone.
06:21
Again, in your backyard,
155
366000
2000
Powtarzam, to dzieje się
06:23
in your backyard.
156
368000
3000
w waszym ogródku.
06:26
But this is the end result.
157
371000
2000
A to jest rezultat.
06:28
This is the end result:
158
373000
2000
A to jest rezultat.
06:30
Mummies --
159
375000
2000
Mumie.
06:32
M-U-M-M-Y.
160
377000
2000
M-U-M-I-E.
06:34
This is the visual result of a dead aphid
161
379000
3000
Widoczny rezultat to nieżywa mszyca.
06:37
encompassing inside,
162
382000
2000
Teraz oglądamy wnętrze.
06:39
in fact, a developing parasitoid
163
384000
3000
Rozwijającego się pasożyta,
06:42
that after a few minutes you see halfway out.
164
387000
3000
który po kilku minutach jest w połowie drogi na zewnątrz.
06:45
The birth is almost complete.
165
390000
2000
Narodziny są prawie skończone.
06:47
You can see, by the way, in different movies, etc.,
166
392000
3000
To można zobaczyć na filmach, itp.
06:50
it takes just a few minutes.
167
395000
2000
I zajmuje to tylko kilka minut.
06:52
And if this is a female, she'll immediately mate with a male
168
397000
3000
Jeśli to samica, natychmiast będzie parzyć się z samcem,
06:55
and off she goes because time is very short.
169
400000
3000
i już startuje, bo czas jest bardzo krótki.
06:58
This female can live only three to four days,
170
403000
3000
Ta samica żyje tylko 3 do 4 dni,
07:01
and she needs to give rise
171
406000
2000
a musi złożyć
07:03
to around 400 eggs.
172
408000
2000
do około 400 jaj.
07:05
That means she has 400 bad aphids
173
410000
3000
To oznacza 400 złych mszyc,
07:08
to put her eggs
174
413000
2000
do ciał których
07:10
into their body fluids.
175
415000
2000
złoży swoje jaja.
07:12
And this is of course not the end of it.
176
417000
2000
To oczywiście nie wszystko.
07:14
There is a whole wealth of other natural enemies
177
419000
2000
Istnieje całe bogactwo naturalnych wrogów,
07:16
and this is just the last example.
178
421000
2000
a to tylko ostatni przykład.
07:18
Again, we'll start first with the pest:
179
423000
2000
Znów zaczynamy od szkodnika:
07:20
the thrips.
180
425000
2000
wciornastki.
07:22
By the way, all these weird names --
181
427000
2000
Nawiasem mówiąc, te dziwne nazwy --
07:24
I didn't bother you with the Latin names of these creatures,
182
429000
3000
nie zawracam wam głowy łacińskimi nazwami tych stworzeń,
07:27
okay, just the popular names.
183
432000
2000
to są nazwy zwyczajowe.
07:29
But this is a nice, slender,
184
434000
2000
To miłe, smukłe,
07:31
very bad pest.
185
436000
2000
straszne szkodniki.
07:33
If you can see this, sweet peppers.
186
438000
2000
To co tu widzicie, to papryka.
07:35
This is not just an exotic, ornamental sweet pepper.
187
440000
3000
To nie jakaś egzotyczna ozdobna odmiana,
07:38
This is a sweet pepper which is not consumable
188
443000
3000
to papryka, której nie można jeść,
07:41
because it is suffering from a viral disease
189
446000
3000
bo cierpi na chorobę wirusową
07:44
transmitted by those thrip adults.
190
449000
3000
przenoszoną przez dorosłe wciornastki.
07:47
And here comes the natural enemy,
191
452000
2000
A oto naturalny wróg,
07:49
minute pirate bug,
192
454000
2000
dziubałek,
07:51
"minute" because it is rather small.
193
456000
3000
jest bardzo mały.
07:54
Here you can see the adult, black, and two young ones.
194
459000
3000
Tu widzicie czarnego dorosłego i dwa młode osobniki.
07:57
And again, in action.
195
462000
2000
I jeszcze raz, w akcji.
07:59
This adult pierces the thrips,
196
464000
3000
Ten dorosły przekłuwa wciornastki,
08:02
sucking it within just several minutes,
197
467000
2000
wysysa je w ciągu paru minut
08:04
just going to the other prey,
198
469000
2000
i idzie do następnej ofiary,
08:06
continuing all over the place.
199
471000
2000
i tak wszędzie dookoła.
08:08
And if we spread those minute pirate bugs, the good ones,
200
473000
4000
I jeśli rozprzestrzenimy te małe dziubałki, te dobre,
08:12
for example, in a sweet pepper plot,
201
477000
2000
na przykład na poletko papryki,
08:14
they go to the flowers.
202
479000
3000
one idą do kwiatów.
08:17
And look, this flower is flooded
203
482000
2000
Zobaczcie, ten kwiat jest zalany
08:19
with predatory bugs, with the good ones
204
484000
3000
drapieżnymi robakami, tymi dobrymi,
08:22
after wiping out the bad ones, the thrips.
205
487000
3000
już po wyeliminowaniu tych złych, wciornastków.
08:25
So this is a very positive situation, by the way.
206
490000
3000
To bardzo pozytywna sytuacja.
08:28
No harm to the developing fruit. No harm to the fruit set.
207
493000
3000
Żadnych szkód dla rozwijających się owoców ani zawiązków.
08:31
Everything is just fine under these circumstances.
208
496000
3000
W tych okolicznościach wszystko jest dobrze.
08:34
But again, the question is,
209
499000
2000
Tylko, że tutaj
08:36
here you saw them on a one-to-one basis --
210
501000
2000
widzieliście je w sytuacji jeden do jednego --
08:38
the pest, the natural enemy.
211
503000
3000
szkodnik i naturalny wróg.
08:41
What we do is actually this.
212
506000
3000
A oto co my robimy.
08:44
In Northeast Israel,
213
509000
2000
Na północnym wschodzie Izraela,
08:46
in Kibbutz Sde Eliyahu,
214
511000
2000
w kibucu Sde Eliyahu
08:48
there is a facility
215
513000
2000
jest ośrodek masowo produkujący
08:50
that mass-produces those natural enemies.
216
515000
2000
tych naturalnych wrogów.
08:52
In other words, what we do there,
217
517000
2000
Inaczej mówiąc, to, co tam robimy,
08:54
we amplify,
218
519000
2000
to wzmacnianie,
08:56
we amplify the natural control,
219
521000
3000
wzmacniamy naturalną kontrolę
08:59
or the biological control phenomenon.
220
524000
2000
czy biologiczny fenomen kontroli.
09:01
And in 30,000 square meters
221
526000
3000
Na 35 000 metrach kwadratowych
09:04
of state-of-the-art greenhouses,
222
529000
2000
supernowoczesnych szklarni
09:06
there, we are mass-producing those predatory mites,
223
531000
3000
produkujemy masowo te drapieżne roztocza,
09:09
those minute pirate bugs,
224
534000
2000
te dziubałki,
09:11
those parasitic wasps, etc., etc.
225
536000
2000
te owadziarki, itp.
09:13
Many different parts.
226
538000
2000
Wiele różnych części.
09:15
By the way, they have a very nice landscape --
227
540000
2000
Przy okazji, jest tam piękny krajobraz.
09:17
you see the Jordanian Mountains on the one hand
228
542000
3000
Po jednej stronie widać góry Jordanii,
09:20
and the Jordan Valley on the other hand,
229
545000
2000
a po drugiej dolinę Jordanu,
09:22
and a good, mild winter
230
547000
2000
jest tam łagodna zima
09:24
and a nice, hot summer,
231
549000
2000
i gorące lato,
09:26
which is an excellent condition
232
551000
2000
co daje idealne warunki
09:28
to mass-produce those creatures.
233
553000
2000
do masowej hodowli tych stworzeń.
09:30
And by the way, mass-production --
234
555000
2000
Nawiasem mówiąc, produkcja masowa
09:32
it is not genetic manipulation.
235
557000
2000
to nie genetyczna manipulacja.
09:34
There are no GMOs --
236
559000
2000
Nie ma żadnych GMO,
09:36
Genetically Modified Organisms -- whatsoever.
237
561000
2000
organizmów modyfikowanych genetycznie, nic takiego.
09:38
We take them from nature,
238
563000
2000
Bierzemy je z przyrody
09:40
and the only thing that we do,
239
565000
2000
i jedyne, co robimy,
09:42
we give them the optimal conditions,
240
567000
2000
to zapewniamy im optymalne warunki
09:44
under the greenhouses or in the climate rooms,
241
569000
3000
w szklarniach lub pomieszczeniach z regulowanym klimatem
09:47
in order to proliferate,
242
572000
2000
po to, by się mnożyły,
09:49
multiply and reproduce.
243
574000
2000
rozradzały i rozpleniały.
09:51
And that's what we get, in fact.
244
576000
2000
I to właśnie się dzieje.
09:53
You see under a microscope.
245
578000
2000
Widać to pod mikroskopem.
09:55
You see in the upper left corner, you see a single predatory mite.
246
580000
3000
W lewym górnym rogu widzicie jednego drapieżnego roztocza.
09:58
And this is the whole bunch of predatory mites.
247
583000
3000
A to jest cała masa drapieżnych roztoczy.
10:01
You see this ampoule. You see this one.
248
586000
3000
Widzicie tę ampułkę?
10:04
I have one gram of those predatory mites.
249
589000
3000
Mam tutaj jeden gram tych roztoczy.
10:07
One gram's 80,000 individuals,
250
592000
3000
Jeden gram to 80 000 osobników,
10:10
80,000 individuals
251
595000
3000
80 000 osobników
10:13
are good enough
252
598000
2000
może chronić jeden akr,
10:15
to control one acre, 4,000 square meters,
253
600000
3000
4000 metrów kwadratowych
10:18
of a strawberry plot
254
603000
2000
uprawy truskawek
10:20
against spider mites for the whole season
255
605000
3000
przed przędziorkami
10:23
of almost one year.
256
608000
3000
przez cały sezon, czyli prawie rok.
10:26
And we can produce from this, believe you me,
257
611000
3000
Możecie mi wierzyć, że możemy tego wyprodukować
10:29
several dozens of kilograms
258
614000
2000
kilkadziesiąt kilogramów
10:31
on an annual basis.
259
616000
3000
rocznie.
10:34
So this is what I call
260
619000
2000
To się nazywa
10:36
amplification of the phenomenon.
261
621000
2000
wzmocnienie fenomenu.
10:38
And no, we do not disrupt the balance.
262
623000
3000
I nie zakłócamy równowagi.
10:41
On the contrary,
263
626000
2000
Przeciwnie, ponieważ wprowadzamy je
10:43
because we bring it to every cultural plot
264
628000
3000
na każdą uprawę,
10:46
where the balance was already disrupted
265
631000
2000
gdzie równowaga już jest zniszczona
10:48
by the chemicals.
266
633000
2000
przez środki chemiczne,
10:50
Here we come with those natural enemies
267
635000
2000
my przychodzimy z tymi naturalnymi wrogami,
10:52
in order to reverse a little bit of the wheel
268
637000
3000
żeby choć trochę odwrócić to koło
10:55
and to bring more natural balance
269
640000
2000
i przywrócić naturalną równowagę uprawy
10:57
to the agricultural plot by reducing those chemicals.
270
642000
3000
przez redukcję zużycia chemikaliów.
11:00
That's the whole idea.
271
645000
2000
Oto cały pomysł.
11:02
And what is the impact?
272
647000
2000
Jak wygląda efekt?
11:04
In this table, you can actually see what is an impact
273
649000
3000
W tej tabeli widzicie, jaki jest wpływ
11:07
of a successful biological control
274
652000
2000
udanej kontroli biologicznej
11:09
by good bugs.
275
654000
2000
dzięki dobrym robakom.
11:11
For example, in Israel,
276
656000
2000
Na przykład w Izraelu,
11:13
where we employ
277
658000
2000
gdzie uprawiamy
11:15
more than 1,000 hectares --
278
660000
3000
ponad 1000 hektarów
11:18
10,000 dunams in Israeli terms --
279
663000
2000
10 000 dunamów, jak mówimy w Izraelu --
11:20
of biological pest controlling sweet pepper
280
665000
3000
kontrolowanej biologicznie papryki
11:23
under protection,
281
668000
2000
pod ochroną,
11:25
75 percent of the pesticides
282
670000
2000
75% pestycydów
11:27
were actually reduced.
283
672000
2000
zostało zredukowane.
11:29
And Israeli strawberries, even more --
284
674000
2000
Izraelskie truskawki, nawet więcej --
11:31
80 percent of the pesticides,
285
676000
2000
80% pestycydów,
11:33
especially those aimed against pest mites in strawberries.
286
678000
4000
szczególnie tych przeciwko szkodliwym roztoczom.
11:37
So the impact is very strong.
287
682000
3000
Więc wpływ jest bardzo silny.
11:40
And there goes the question,
288
685000
3000
Tu pojawia się pytanie,
11:43
especially if you ask growers, agriculturists:
289
688000
3000
szczególnie w rozmowach z hodowcami:
11:46
Why biological control?
290
691000
2000
Dlaczego kontrola biologiczna?
11:48
Why good bugs?
291
693000
2000
Dlaczego dobre robaki?
11:50
By the way, the number of answers you get
292
695000
2000
Nawiasem mówiąc, ilość odpowiedzi
11:52
equals the number of people you ask.
293
697000
3000
równa się ilości pytanych osób.
11:56
But if we go, for example, to this place,
294
701000
2000
Weźmy na przykład to miejsce,
11:58
Southeast Israel,
295
703000
2000
południowowschodni Izrael,
12:00
the Arava area above the Great Rift Valley,
296
705000
3000
rejon Arava powyżej Wielkiej Doliny Ryftowej,
12:03
where the really top-notch --
297
708000
2000
gdzie znajduje się
12:05
the pearl of the Israeli agriculture
298
710000
2000
największe osiągnięcie,
12:07
is located,
299
712000
2000
perła rolnictwa izraelskiego,
12:09
especially under greenhouse conditions, or under screenhouse conditions --
300
714000
3000
szczególnie w warunkach szklarniowych --
12:12
if you drive all the way to Eilat, you see this
301
717000
3000
jeśli pojedziecie aż do Elilat, zobaczycie to
12:15
just in the middle of the desert.
302
720000
2000
w samym środku pustyni.
12:17
And if you zoom in,
303
722000
2000
Jeśli przyjrzycie się z bliska,
12:19
you can definitely watch this,
304
724000
2000
na pewno zobaczycie
12:21
grandparents with their grandchildren,
305
726000
2000
dziadków razem z wnukami
12:23
distributing the natural enemies, the good bugs,
306
728000
3000
rozprowadzających naturalnych wrogów, dobre robaki,
12:26
instead of wearing special clothes
307
731000
2000
zamiast odzieży ochronnej
12:28
and gas masks and applying chemicals.
308
733000
3000
i masek przeciwgazowych do rozpylania chemikaliów.
12:31
So safety, with respect to the application,
309
736000
3000
To bezpieczeństwo stosowania
12:34
this is the number one answer that we get from growers,
310
739000
3000
jest najczęstszą odpowiedzią hodowców
12:37
why biological control.
311
742000
3000
na pytanie, dlaczego kontrola biologiczna.
12:40
Number two, many growers
312
745000
2000
Po drugie, wielu hodowców
12:42
are in fact petrified
313
747000
2000
jest przerażonych
12:44
from the idea of resistance,
314
749000
3000
problemem odporności,
12:47
that the pests will become resistant
315
752000
3000
gdy szkodniki uodparniają się
12:50
to the chemicals,
316
755000
2000
na środki chemiczne,
12:52
just in our case that bacteria
317
757000
2000
tak jak bakterie
12:54
becomes resistant to antibiotics.
318
759000
2000
uodparniają się na antybiotyki.
12:56
It's the same, and it can happen very quickly.
319
761000
3000
To jest to samo i dzieje się bardzo szybko.
13:00
Fortunately, in either biological control
320
765000
2000
Całe szczęście w przypadku biologicznej
13:02
or even natural control,
321
767000
2000
czy naturalnej kontroli
13:04
resistance is extremely rare.
322
769000
3000
odporność jest bardzo rzadka.
13:07
It hardly happens.
323
772000
2000
Prawie się nie zdarza.
13:09
Because this is evolution,
324
774000
2000
Dlatego, że to ewolucja;
13:11
this is the natural ratio,
325
776000
2000
to naturalny stosunek
13:13
unlike resistance,
326
778000
2000
w przeciwieństwie do odporności
13:15
which happens in the case of chemicals.
327
780000
2000
zdarzającej się w przypadku chemikaliów.
13:17
And thirdly, public demand.
328
782000
3000
Po trzecie, publiczne zapotrzebowanie.
13:20
Public demand -- the more the public
329
785000
3000
Im bardziej społeczeństwo
13:23
demands the reduction of chemicals,
330
788000
2000
domaga się redukcji środków chemicznych,
13:25
the more growers become aware of the fact
331
790000
3000
tym hodowcy są bardziej świadomi faktu,
13:28
they should, wherever they can and wherever possible,
332
793000
3000
że powinni, tam gdzie to możliwe,
13:31
replace the chemical control
333
796000
2000
zastąpić kontrolę chemiczną
13:33
with biological control.
334
798000
2000
kontrolą biologiczną.
13:35
Even here, there is another grower,
335
800000
2000
Tutaj jest kolejna hodowczyni
13:37
you see, very interested in the bugs,
336
802000
2000
bardzo zainteresowana robakami,
13:39
the bad ones and the good ones,
337
804000
2000
dobrymi i złymi,
13:41
wearing this magnifier already on her head,
338
806000
2000
ze szkłem powiększającym na głowie
13:43
just walking safely
339
808000
2000
po prostu przechadza się bezpiecznie
13:45
in her crop.
340
810000
2000
wśród swoich upraw.
13:47
Finally, I want to get actually to my vision,
341
812000
3000
Na koniec chcę przedstawić moją wizję
13:50
or in fact, to my dream.
342
815000
2000
czy właściwie moje marzenie.
13:52
Because, you see, this is the reality.
343
817000
2000
Dlatego, że tak wygląda rzeczywistość.
13:54
Have a look at the gap.
344
819000
2000
Spójrzcie na tę przepaść.
13:56
If we take the overall turnover
345
821000
2000
Jeśli weźmiemy całkowite obroty
13:58
of the biocontrol industry worldwide,
346
823000
2000
przemysłu biokontroli na całym świecie,
14:00
it's 250 million dollars.
347
825000
3000
to jest to 250 milionów dolarów.
14:03
And look at the overall pesticide industry
348
828000
3000
Spójrzcie na przemysł pestycydów
14:06
in all the crops throughout the world.
349
831000
3000
dla wszystkich upraw na całym świecie.
14:09
I think it's times 100 or something like that.
350
834000
3000
To około 100 razy więcej.
14:12
Twenty-five billion.
351
837000
2000
25 miliardów.
14:14
So there is a huge gap to bridge.
352
839000
3000
To jest ogromna różnica do zmniejszenia.
14:17
So actually, how can we do it?
353
842000
2000
Jak możemy to zrobić?
14:19
How can we bridge, or let's say, narrow, this gap
354
844000
3000
Jak możemy zmniejszyć tą przepaść
14:22
in the course of the years?
355
847000
2000
w następnych latach?
14:24
First of all, we need to find more robust,
356
849000
3000
Po pierwsze, potrzebujemy więcej solidnych,
14:27
good and reliable biological solutions,
357
852000
3000
dobrych i niezawodnych rozwiązań biologicznych,
14:30
more good bugs
358
855000
2000
więcej dobrych robaków,
14:32
that we can either mass-produce
359
857000
3000
które możemy produkować masowo
14:35
or actually conserve in the field.
360
860000
3000
lub chronić na polach.
14:38
Secondly, to create even more
361
863000
2000
Po drugie, trzeba stworzyć
14:40
intensive and strict public demand
362
865000
2000
bardziej intensywną i wymagającą presję publiczną
14:42
to reduction of chemicals
363
867000
2000
w sprawie redukcji środków chemicznych
14:44
in the agricultural fresh produce.
364
869000
3000
dla produktów rolniczych.
14:47
And thirdly, also to increase awareness by the growers
365
872000
3000
I po trzecie, trzeba zwiększyć świadomość hodowców
14:50
to the potential of this industry.
366
875000
3000
na temat potencjału tego przemysłu.
14:53
And this gap really narrows.
367
878000
2000
Ta przepaść naprawdę się zmniejsza.
14:55
Step by step, it does narrow.
368
880000
3000
Krok po kroku.
14:59
So I think my last slide is:
369
884000
2000
To mój ostatni slajd:
15:01
All we are saying, we can actually sing it:
370
886000
3000
Wszystko, co chcemy powiedzieć, możemy to nawet zaśpiewać,
15:04
Give nature a chance.
371
889000
2000
to dajmy szansę naturze.
15:06
So I'm saying it on behalf of all the biocontrol
372
891000
2000
Mówię to w imieniu wszystkich, którzy wnioskują
15:08
petitioners and implementers,
373
893000
2000
na rzecz biokontroli i jej realizatorów,
15:10
in Israel and abroad,
374
895000
2000
w Izraelu i za granicą,
15:12
really give nature a chance.
375
897000
2000
naprawdę, dajmy szansę naturze.
15:14
Thank you.
376
899000
2000
Dziękuję.
15:16
(Applause)
377
901000
2000
(oklaski)
ABOUT THE SPEAKER
Shimon Steinberg - EntomologistShimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale.
Why you should listen
Shimon Steinberg is chief scientist at Bio-Bee, a world leader in mass production of the world's best natural, biological control agents: bugs. (Beneficial bugs are replacing the use of chemical sprays in greenhouse vegetables and open field crops, producing pesticide-free food and eliminating hazardous exposure of millions of workers in third world countries.) These insects are shipped worldwide, where they go to work protecting thousands of hectares of greenhouses and open fields, in vegetables, field crops, fruit trees, ornamental plants and more.
Shimon Steinberg | Speaker | TED.com