ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.

Why you should listen

Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.

From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.

More profile about the speaker
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com
TEDGlobal 2013

Sandra Aamodt: Why dieting doesn't usually work

Sandra Aamodt: Prečo diétovanie zvyčajne nefunguje

Filmed:
4,759,762 views

V Spojených štátoch držalo diétu 80 % dievčat mladších ako 10 rokov. V tomto otvorenom, priamom prejave rozpráva odborníčka na nervovú sústavu Sandra Aamodt svoj vlastný príbeh, na ktorom poukazuje na to, ako náš mozog riadi naše telo, a pritom vysvetľuje vedecké poznatky, ktoré dokazujú, že diétovanie nielenže nefunguje, ale pravdepodobne pácha viac škody ako osohu. Predkladá tiež návrhy na to, ako intuitívne žiť život menej posadnutý diétami.
- Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:12
ThreeTri and a halfpolovičná yearsleta agopred,
0
478
1735
Pred tri a pol rokom
00:14
I madevyrobený one of the bestnajlepší decisionsrozhodnutie of my life.
1
2213
3250
som urobila jedno
z najlepších rozhodnutí môjho života.
00:17
As my NewNové Year'sRočníka resolutionrezolúcia,
2
5463
2063
V rámci novoročného predsavzatia
00:19
I gavedal up dietingdiéty, stoppedzastavený worryingznepokojujúce about my weightzávažia,
3
7526
4239
som sa vzdala diétovania,
prestala som sa znepokojovať mojou váhou
00:23
and learnedučený to eatjesť mindfullydbala.
4
11765
3025
a naučila som sa dbať na to, čo jem.
00:26
Now I eatjesť wheneverkedykoľvek I'm hungryhladný,
5
14790
3883
Teraz jem vždy, keď som hladná,
00:30
and I've loststratený 10 poundslibier.
6
18673
3063
a schudla som 5 kíl.
00:33
This was me at ageVek 13,
7
21736
2537
Toto som ja, keď som mala 13 rokov,
00:36
when I startedzahájená my first dietdiéta.
8
24273
2540
keď som začala držať svoju prvú diétu.
00:38
I look at that pictureobrázok now, and I think,
9
26813
3012
Teraz sa pozriem na túto fotku
a pomyslím si:
00:41
you did not need a dietdiéta,
10
29825
1834
„Nepotrebovala si diétu,
00:43
you neededpotrebný a fashionmóda consultkonzultovať.
11
31659
2671
potrebovala si módneho poradcu.“
00:46
(LaughterSmiech)
12
34330
2407
(smiech)
00:48
But I thought I neededpotrebný to losestratiť weightzávažia,
13
36737
3069
Ja som si však myslela,
že potrebujem schudnúť
00:51
and when I gainedzískané it back,
14
39806
1462
a keď som znova pribrala,
00:53
of coursekurz I blamedvinu myselfja sám.
15
41268
3928
pochopiteľne som si to vyčítala.
00:57
And for the nextĎalšie threetri decadesdesaťročia,
16
45196
2507
Nasledujúce tri dekády
00:59
I was on and off variousrôzny dietsdiéty.
17
47703
2755
som bola s prestávkami
na najrôznejších diétach.
01:02
No matterzáležitosť what I triedskúšal,
18
50458
2072
Bez ohľadu no to, čo som vyskúšala,
01:04
the weightzávažia I'd loststratený always cameprišiel back.
19
52530
2831
to, čo som schudla, som vždy nabrala späť.
01:07
I'm sure manyveľa of you know the feelingpocit.
20
55361
3601
Som si istá, že mnohí z vás
poznajú ten pocit.
Ako odborníčka na nervovú sústavu
01:10
As a neuroscientistneurológ,
21
58962
1561
01:12
I wonderedzaujímalo, why is this so hardusilovne?
22
60523
2814
som sa zamýšľala, prečo je to také ťažké.
01:15
ObviouslySamozrejme, how much you weighvážiť dependszávisí on
23
63337
2560
Očividne to, koľko vážite, závisí od toho,
01:17
how much you eatjesť and how much energyenergie you burnhorieť.
24
65897
2590
koľko jete a koľko energie spálite.
01:20
What mostväčšina people don't realizerealizovať
25
68487
2216
Väčšina ľudí si však neuvedomuje,
01:22
is that hungerhlad and energyenergie use
26
70703
1813
že hlad a využitie energie
01:24
are controlledriadené by the brainmozog,
27
72516
2104
sú kontrolované mozgom,
01:26
mostlyväčšinou withoutbez your awarenesspovedomie.
28
74620
3515
prevažne bez vášho vedomia.
01:30
Your brainmozog does a lot of its work behindza the scenesscény,
29
78135
3560
Váš mozog robí veľa zákulisnej práce
01:33
and that is a good thing,
30
81695
2216
a to je dobre,
01:35
because your consciousvedomý mindmyseľ --
31
83911
2186
pretože vedomie –
01:38
how do we put this politelyzdvorilo? --
32
86097
1867
ako to povedať slušne? –
01:39
it's easilyľahko distractedroztržitý.
33
87964
3275
sa dá ľahko rozptýliť.
01:43
It's good that you don't have to rememberpamätať to breathedýchať
34
91239
2705
Je dobré nemusieť si pamätať,
že máte dýchať,
01:45
when you get caughtchytený up in a moviefilm.
35
93944
2640
keď sa zadívate na film.
01:48
You don't forgetzabudnúť how to walkchôdza
36
96584
2017
Nezabudnete kráčať,
01:50
because you're thinkingpremýšľanie about
what to have for dinnervečera.
37
98601
2915
keď rozmýšľate nad tým,
čo si dať na večeru.
Váš mozog má tiež svoj vlastný cit pre to,
01:53
Your brainmozog alsotaktiež has its ownvlastný sensezmysel
38
101516
1984
01:55
of what you should weighvážiť,
39
103500
1765
koľko by ste mali vážiť,
01:57
no matterzáležitosť what you consciouslyvedome believe.
40
105265
3062
bez ohľadu na to, v čo podvedome veríte.
02:00
This is calledvolal your setsada pointbod,
41
108327
2040
Toto je váš rovnovážny bod,
02:02
but that's a misleadingzavádzajúce termtermín,
42
110367
1666
no je to zavádzajúci pojem,
02:04
because it's actuallyvlastne a rangerozsah
43
112033
1710
lebo v skutočnosti je to rozmedzie
02:05
of about 10 or 15 poundslibier.
44
113743
2564
približne 5 až 7 kilogramov.
02:08
You can use lifestyleživotný štýl choicesmožnosti to movesťahovať your weightzávažia
45
116307
3223
Môžete použiť zvolený životný štýl
na posun vašej váhy
02:11
up and down withinvnútri that rangerozsah,
46
119530
2068
nahor a nadol v rámci tohto rozmedzia,
02:13
but it's much, much harderťažšie to staypobyt outsidezvonka of it.
47
121598
4405
ale je oveľa náročnejšie
zostať mimo neho.
02:18
The hypothalamushypotalamus, the partčasť of the brainmozog
48
126003
2027
Hypotalamus, časť mozgu,
02:20
that regulatesreguluje bodytelo weightzávažia,
49
128030
1913
ktorá reguluje telesnú váhu.
02:21
there are more than a dozentucet chemicalchemický signalssignály
50
129943
2423
V mozgu je viac než tucet
chemických signálov,
02:24
in the brainmozog that tell your bodytelo to gainzisk weightzávažia,
51
132366
2616
ktoré hovoria vášmu telu, aby priberalo,
02:26
more than anotherďalší dozentucet that
tell your bodytelo to losestratiť it,
52
134982
3684
viac než tucet iných,
ktoré hovoria vášmu telu, aby chudlo,
02:30
and the systemsystém workspráce like a thermostattermostat,
53
138666
3310
a tento systém funguje ako termostat,
02:33
respondingreagovať to signalssignály from the bodytelo
54
141976
2347
odpovedá na signály z tela tak,
02:36
by adjustingNastavenie hungerhlad, activityaktivita and metabolismmetabolizmus,
55
144323
3608
že prispôsobuje hlad,
činnosť a látkovú premenu,
02:39
to keep your weightzávažia stablestabilný as conditionspodmienky changezmena.
56
147931
3726
aby zachoval vašu váhu stabilnú
pri meniacich sa podmienkach.
02:43
That's what a thermostattermostat does, right?
57
151657
2102
To robí termostat, však?
02:45
It keepsudržuje the temperatureteplota in your housedom the samerovnaký
58
153759
3432
Zachováva teplotu vo vašom dome rovnakú,
02:49
as the weatherpočasie changeszmeny outsidezvonka.
59
157191
2760
zatiaľ čo sa počasie vonku mení.
02:51
Now you can try to changezmena the temperatureteplota
60
159951
2822
Môžete skúsiť zmeniť teplotu
02:54
in your housedom by openingotváracia a windowokno in the winterzimné,
61
162773
3496
vo vašom dome tak,
že v zime otvoríte okno,
02:58
but that's not going to changezmena
the settingnastavenie on the thermostattermostat,
62
166269
3766
ale to nezmení nastavenie na termostate,
03:02
whichktorý will respondreagovať by kickingkope on the furnacepece
63
170035
2199
ktorého odozvou bude nakopnutie kotla,
03:04
to warmteplý the placemiesto back up.
64
172234
2437
aby miesto opäť zohrial.
03:06
Your brainmozog workspráce exactlypresne the samerovnaký way,
65
174671
3322
Váš mozog pracuje presne tak isto,
03:09
respondingreagovať to weightzávažia lossstrata by usingpoužitím powerfulmocný toolsnáradie
66
177993
3143
odpovedá na chudnutie
použitím silných nástrojov,
03:13
to pushTAM your bodytelo back
67
181136
1154
aby vaše telo dotlačil
03:14
to what it considersdomnieva sa normalnormálne.
68
182290
4030
späť k tomu, čo považuje za normálne.
03:18
If you losestratiť a lot of weightzávažia,
69
186320
1975
Ak veľa schudnete,
03:20
your brainmozog reactsreaguje as if you were starvinghladujúci,
70
188295
4325
váš mozog reaguje akoby ste hladovali
03:24
and whetherči you startedzahájená out fattuk or thintenký,
71
192620
2632
a či už ste začínali tučný alebo chudý,
03:27
your brain'smozog je responseodpoveď is exactlypresne the samerovnaký.
72
195252
2965
reakcia vášho mozgu je presne taká istá.
03:30
We would love to think that your brainmozog could tell
73
198217
2273
Boli by sme radi,
keby mozog vedel povedať,
03:32
whetherči you need to losestratiť weightzávažia or not,
74
200490
1466
či máte schudnúť alebo nie,
03:33
but it can't.
75
201956
2135
ale nevie.
03:36
If you do losestratiť a lot of weightzávažia,
76
204091
2893
Ak schudnete veľa,
03:38
you becomestať sa hungryhladný,
77
206984
2299
začnete byť hladný
03:41
and your musclessvaly burnhorieť lessmenej energyenergie.
78
209283
2886
a vaše svaly spaľujú menej energie.
03:44
DrDr. RudyRudy LeibelLeibel of ColumbiaColumbia UniversityUniverzita
79
212169
2649
Dr. Rudy Leibel
z Kolumbijskej univerzity zistil,
03:46
has foundnájdených that people who have loststratený
80
214818
1709
že ľudia, ktorí schudli
03:48
10 percentpercento of theirich bodytelo weightzávažia
81
216527
2199
10 percent svojej telesnej váhy,
03:50
burnhorieť 250 to 400 calorieskalórie lessmenej
82
218726
2823
spália o 250 až 400 kalórií menej,
03:53
because theirich metabolismmetabolizmus is suppressedpotlačená.
83
221549
2508
pretože ich metabolizmus je potlačený.
03:56
That's a lot of foodjedlo.
84
224057
2430
To je množstvo jedla.
03:58
This meansprostriedky that a successfulúspešný dieterDieter
85
226487
2224
Znamená to, že pre úspešnú diétu
04:00
mustmusieť eatjesť this much lessmenej forevernavždy
86
228711
3168
musíte jesť navždy o toľko menej
04:03
than someoneniekto of the samerovnaký weightzávažia
87
231879
1292
ako niekto rovnakej váhy,
04:05
who has always been thintenký.
88
233171
2303
kto bol vždy chudý.
04:07
From an evolutionaryvývojový perspectiveperspektíva,
89
235474
1790
Z pohľadu evolúcie
04:09
your body'stelo je resistanceodpor to weightzávažia lossstrata makesznačky sensezmysel.
90
237264
2544
odolnosť vášho tela
voči chudnutiu dáva zmysel.
04:11
When foodjedlo was scarcevzácny, our ancestors'predkov survivalprežitie
91
239808
3136
Keď bolo jedla málo,
prežitie našich predkov
04:14
dependedzávisela on conservingúsporu energyenergie,
92
242944
2494
záviselo od šetrenia energiou
04:17
and regainingznovuzískanie the weightzávažia when foodjedlo was availablek dispozícii
93
245438
2253
a opätovné priberanie,
keď bolo jedlo dostupné
04:19
would have protectedchránené them
againstproti the nextĎalšie shortagenedostatok.
94
247691
3107
by ich ochránilo pred ďalším deficitom.
04:22
Over the coursekurz of humančlovek historyhistórie,
95
250798
2527
V priebehu histórie ľudstva
04:25
starvationhladovania has been a much biggerväčšia problemproblém
96
253325
3002
bolo hladovanie oveľa väčším problémom
04:28
than overeatingprejedanie.
97
256327
1684
ako prejedanie sa.
04:30
This maysmieť explainvysvetliť a very sadsmutný factskutočnosť:
98
258011
4231
To môže vysvetľovať veľmi smutný fakt:
04:34
SetNastaviť pointsbody can go up,
99
262242
2829
Rovnovážne body môžu stúpať,
04:37
but they rarelyzriedka go down.
100
265071
2872
ale iba zriedka klesajú.
04:39
Now, if your mothermatka ever mentionedspomínaný
101
267943
2189
Ak sa vaša mama niekedy zmienila,
04:42
that life is not fairfér,
102
270132
2296
že život nie je fér,
04:44
this is the kinddruh of thing she was talkingrozprávanie about.
103
272428
2793
hovorila o niečom takomto.
04:47
(LaughterSmiech)
104
275221
3038
(smiech)
04:50
SuccessfulÚspešné dietingdiéty doesn't lowerdolná your setsada pointbod.
105
278259
3185
Úspešné diétovanie nezníži
váš rovnovážny bod.
04:53
Even after you've keptuchovávané the weightzávažia off
106
281444
1544
Aj keď ste predišli priberaniu
04:54
for as long as sevensedem yearsleta,
107
282988
1829
na dobu dlhú 7 rokov,
04:56
your brainmozog keepsudržuje tryingsnažia to make you gainzisk it back.
108
284817
3973
váš mozog sa vás stále pokúša
prinútiť pribrať späť.
05:00
If that weightzávažia lossstrata had been duespôsobený to a long faminehladomor,
109
288790
3290
Ak bol úbytok váhy
výsledkom dlhého hladomoru,
05:04
that would be a sensiblerozumný responseodpoveď.
110
292080
2329
bola by to rozumná odozva.
05:06
In our modernmoderný worldsvet of drive-thrudrive-thru burgershamburgery,
111
294409
2681
V našom svete hamburgerov
kupovaných cez okno auta
05:09
it's not workingpracovný out so well for manyveľa of us.
112
297090
3457
to pre mnohých z nás celkom nefunguje.
05:12
That differencerozdiel betweenmedzi our ancestralpredkov pastminulosť
113
300547
3743
Ten rozdiel medzi
minulosťou našich predkov
05:16
and our abundanthojný presentprítomný
114
304290
2403
a našou výdatnou prítomnosťou
05:18
is the reasondôvod that DrDr. YoniJoni FreedhoffFreedhoff
115
306693
2289
je dôvodom, prečo by Dr. Yoni Freedhoff
05:20
of the UniversityUniverzita of OttawaOttawa
116
308982
2060
z Ottawskej univerzity
05:23
would like to take some of his patientspacienti back to a time
117
311042
2701
chcel vziať niekoľko svojich pacientov
späť do obdobia,
05:25
when foodjedlo was lessmenej availablek dispozícii,
118
313743
2099
keď bolo jedlo menej dostupné
05:27
and it's alsotaktiež the reasondôvod
119
315842
1701
a tiež dôvodom,
05:29
that changingmeniace sa the foodjedlo environmentprostredie
120
317543
2384
prečo bude zmena stravovacích návykov
05:31
is really going to be the mostväčšina effectiveefektívna solutionriešenie
121
319927
4116
skutočne najefektívnejším riešením
05:36
to obesityobezita.
122
324043
2110
obezity.
05:38
SadlySmutne, a temporarydočasný weightzávažia gainzisk
123
326153
3277
Bohužiaľ, dočasný prírastok na váhe
05:41
can becomestať sa permanentstály.
124
329430
2045
sa môže stať trvalým.
05:43
If you staypobyt at a highvysoký weightzávažia for too long,
125
331475
2634
Ak zostanete pri vysokej váhe príliš dlho,
05:46
probablypravdepodobne a matterzáležitosť of yearsleta for mostväčšina of us,
126
334109
2474
pre väčšinu z nás je to
pravdepodobne otázka rokov,
05:48
your brainmozog maysmieť deciderozhodnúť that that's the newNový normalnormálne.
127
336583
4438
váš mozog sa môže rozhodnúť,
že je to nový normál.
05:53
PsychologistsPsychológovia classifyzaradiť eatersjedáci into two groupsskupiny,
128
341021
4060
Psychológovia delia jedákov
na dve skupiny;
tých, ktorí sa spoliehajú na hlad,
05:57
those who relyspoliehať on theirich hungerhlad
129
345081
1618
05:58
and those who try to controlovládanie theirich eatingjesť
130
346699
2569
a tých, ktorí sa snažia kontrolovať
svoje jedenie
06:01
throughskrz willpowervôľa, like mostväčšina dietersdieters.
131
349268
6063
silou vôle, ako väčšina ľudí
držiacich diétu.
06:07
Let's call them intuitiveintuitívne eatersjedáci and controlledriadené eatersjedáci.
132
355331
6511
Nazvime ich intuitívnymi jedákmi
a zdržanlivými jedákmi.
06:13
The interestingzaujímavý thing is that intuitiveintuitívne eatersjedáci
133
361842
2183
Zaujímavosťou je,
že u intuitívnych jedákov
06:16
are lessmenej likelypravdepodobný to be overweightNadváha,
134
364025
2631
je menšia šanca mať nadváhu
06:18
and they spendtráviť lessmenej time thinkingpremýšľanie about foodjedlo.
135
366656
3702
a strávia menej času myslením na jedlo.
06:22
ControlledKontrolované eatersjedáci are more vulnerablezraniteľný
136
370358
3644
Zdržanliví jedáci sú náchylnejší
06:26
to overeatingprejedanie in responseodpoveď to advertisingreklama,
137
374002
2863
na prejedanie ako reakciu na reklamu,
06:28
super-sizingSuper-dimenzovanie, and the all-you-can-eatneobmedzenou konzumáciou buffetbufet.
138
376865
3863
veľké balenia a
reštaurácie „zjedz, koľko vládzeš“.
06:32
And a smallmalý indulgenceodpustky,
139
380728
1745
A drobné pôžitkárstvo,
06:34
like eatingjesť one scooplopatka of iceľad creamkrém,
140
382473
3206
ako jeden kopček zmrzliny,
06:37
is more likelypravdepodobný to leadolovo to a foodjedlo bingeflám
141
385679
5610
u zdržanlivých jedákov
oveľa pravdepodobnejšie
povedie k prejedaniu sa.
06:43
in controlledriadené eatersjedáci.
142
391289
1897
06:45
ChildrenDeti are especiallyobzvlášť vulnerablezraniteľný
143
393186
1927
Deti sú obzvlášť zraniteľné
06:47
to this cyclecyklus of dietingdiéty and then bingingPriblíženie.
144
395113
3129
týmto cyklom diétovania
a následného prejedania sa.
06:50
SeveralNiekoľko long-termdlhý termín studiesštúdie have shownzobrazené
145
398242
2829
Niekoľko dlhodobých štúdií ukázalo,
06:53
that girlsdievčatá who dietdiéta in theirich earlyzavčas teenagedospievajúci yearsleta
146
401071
4152
že dievčatá, ktoré diétujú
počas dospievania,
06:57
are threetri timesdoba more likelypravdepodobný to becomestať sa overweightNadváha
147
405223
3325
sú trikrát náchylnejšie k nadváhe
07:00
fivepäť yearsleta laterneskôr,
148
408548
1537
po piatich rokoch,
07:02
even if they startedzahájená at a normalnormálne weightzávažia,
149
410085
2819
aj keď začali s normálnou váhou,
07:04
and all of these studiesštúdie foundnájdených
150
412904
2649
a všetky tieto štúdie zistili,
07:07
that the samerovnaký factorsfaktory
151
415553
2307
že rovnaké faktory,
07:09
that predictedpredpovedal weightzávažia gainzisk
152
417860
3394
ktoré predvídali priberanie,
07:13
alsotaktiež predictedpredpovedal the developmentvývoj of eatingjesť disordersporuchy.
153
421254
3000
tiež predvídali vývoj stravovacích porúch.
07:16
The other factorfaktor, by the way,
154
424254
1568
Ten druhý faktor, mimochodom,
07:17
those of you who are parentsrodičia,
155
425822
1429
tí z vás, ktorí ste rodičmi,
07:19
was beingbytia teaseddoberali by familyrodina membersčlenovia
156
427251
3229
bolo podpichovanie rodinnými príslušníkmi
07:22
about theirich weightzávažia.
157
430480
1511
o ich váhe.
07:23
So don't do that.
158
431991
1836
Takže to nerobte.
07:25
(LaughterSmiech)
159
433827
1738
(smiech)
07:27
I left almosttakmer all my graphsgrafy at home,
160
435565
2636
Takmer všetky moje grafy som nechala doma,
07:30
but I couldn'tnemohol resistodporovať throwinghádzanie in just this one,
161
438201
2293
ale neodolala som prihodiť tento,
07:32
because I'm a geekgeek, and that's how I rollrožok.
162
440494
2413
pretože som bifľoš, to je môj štýl.
07:34
(LaughterSmiech)
163
442907
2479
(smiech)
07:37
This is a studyštudovať that lookedpozrel at the riskriskovať of deathúmrtia
164
445386
2348
Toto je štúdia,
ktorá sa pozerala na riziko úmrtia
07:39
over a 14-year-rok periodperióda
165
447734
1866
v priebehu 14 rokov
07:41
basedzaložené on fourštyri healthyzdravý habitszvyky:
166
449600
2502
na základe štyroch zdravých návykov:
07:44
eatingjesť enoughdosť fruitsovocie and vegetableszelenina,
167
452102
2120
jedenie dostatku ovocia a zeleniny,
07:46
exercisecvičenie threetri timesdoba a weektýždeň,
168
454222
2226
cvičenie trikrát týždenne,
07:48
not smokingfajčenie,
169
456448
1376
nefajčenie
07:49
and drinkingpitie in moderationmoderovanie.
170
457824
1970
a striedme pitie.
07:51
Let's startštart by looking at the normalnormálne weightzávažia
171
459794
1929
Pozrime sa najprv na ľudí
07:53
people in the studyštudovať.
172
461723
1588
s normálnou váhou.
07:55
The heightvýška of the barstyče is the riskriskovať of deathúmrtia,
173
463311
1887
Výška stĺpcov je riziko úmrtia
07:57
and those zeronula, one, two, threetri, fourštyri numbersčísla
174
465198
2381
a čísla nula, jeden, dva, tri, štyri
na vodorovnej osi
07:59
on the horizontalhorizontálne axisos
175
467579
1246
sú počty zdravých návykov,
08:00
are the numberčíslo of those healthyzdravý habitszvyky
176
468825
2033
08:02
that a givendaný persončlovek had.
177
470858
1560
ktoré daný človek mal.
08:04
And as you'dby si expectočakávať, the healthierzdravšie the lifestyleživotný štýl,
178
472418
2989
A ako by ste predpokladali,
čím zdravší životný štýl,
08:07
the lessmenej likelypravdepodobný people were to diezomrieť duringpočas the studyštudovať.
179
475407
2912
tým bola menšia šanca,
že ľudia počas štúdie zomrú.
08:10
Now let's look at what happensdeje
180
478319
1322
Teraz pozrime, čo sa stane
u ľudí s nadváhou.
08:11
in overweightNadváha people.
181
479641
1846
08:13
The onesones that had no healthyzdravý habitszvyky
182
481487
2072
Tí, ktorí nemali žiadne zdravé návyky
08:15
had a highervyššia riskriskovať of deathúmrtia.
183
483559
1771
mali vyššie riziko úmrtia.
08:17
AddingPridanie just one healthyzdravý habitzvyk
184
485330
1764
Pridaním jediného zdravého návyku
08:19
pullsťahá overweightNadváha people back into the normalnormálne rangerozsah.
185
487094
3462
sa ľudia s nadváhou vrátia
do normálneho rozmedzia.
08:22
For obeseobézny people with no healthyzdravý habitszvyky,
186
490556
2742
Pre obéznych ľudí bez zdravých návykov
08:25
the riskriskovať is very highvysoký, sevensedem timesdoba highervyššia
187
493298
2710
je riziko veľmi vysoké, sedemkrát vyššie
08:28
than the healthiestnajzdravšie groupsskupiny in the studyštudovať.
188
496008
2136
než u najzdravších skupín v štúdii.
08:30
But a healthyzdravý lifestyleživotný štýl helpspomáha obeseobézny people too.
189
498144
3940
Ale zdravý životný štýl pomáha aj obéznym.
08:34
In factskutočnosť, if you look only at the groupskupina
190
502084
2518
V skutočnosti,
keď sa pozriete iba na skupinu
08:36
with all fourštyri healthyzdravý habitszvyky,
191
504602
2274
so všetkými štyrmi zdravými návykmi,
08:38
you can see that weightzávažia makesznačky very little differencerozdiel.
192
506876
2612
uvidíte, že váha urobí len malý rozdiel.
08:41
You can take controlovládanie of your healthzdravie
193
509488
2056
Môžete prevziať kontrolu
nad svojím zdravím,
08:43
by takingprevzatia controlovládanie of your lifestyleživotný štýl,
194
511544
1874
ak budete kontrolovať svoj životný štýl,
08:45
even If you can't losestratiť weightzávažia
195
513418
1481
aj vtedy, keď neviete schudnúť
a znova nepribrať.
08:46
and keep it off.
196
514899
1736
08:48
DietsDiéty don't have very much reliabilityspoľahlivosť.
197
516635
4110
Diéty nie sú veľmi spoľahlivé.
08:52
FivePäť yearsleta after a dietdiéta,
198
520745
1777
Päť rokov po diéte
08:54
mostväčšina people have regainedzískal the weightzávažia.
199
522522
2788
väčšina ľudí nabrala váhu späť.
08:57
FortyŠtyridsať percentpercento of them have gainedzískané even more.
200
525310
2482
Štyridsať percent z nich
dokonca nabrala ešte viac.
08:59
If you think about this,
201
527792
1425
Keď sa nad tým zamyslíte,
09:01
the typicaltypický outcomevýsledok of dietingdiéty
202
529217
2347
typický výsledok diétovania je,
09:03
is that you're more likelypravdepodobný to gainzisk weightzávažia
203
531564
1888
že ste v dlhodobom horizonte
09:05
in the long runbeh than to losestratiť it.
204
533452
2769
náchylnejší pribrať než schudnúť.
09:08
If I've convincedpresvedčený you that dietingdiéty
205
536221
2854
Ak som vás predvedčila, že diétovanie
09:11
mightsila be a problemproblém,
206
539075
2029
by mohlo byť problémom,
09:13
the nextĎalšie questionotázka is, what do you do about it?
207
541104
2638
ďalšia otázka je, čo s tým urobíte?
09:15
And my answerodpoveď, in a wordslovo, is mindfulnessvšímavosti.
208
543742
4456
A moja odpoveď je
jedným slovom dbanlivosť.
09:20
I'm not sayingpríslovie you need to learnučiť sa to meditatemeditovať
209
548198
2535
Nehovorím, že sa musíte naučiť meditovať
09:22
or take up yogaJóga.
210
550733
1992
alebo začať s jógou.
09:24
I'm talkingrozprávanie about mindfulvedomý eatingjesť:
211
552725
2552
Hovorím o pozornom jedení:
09:27
learningštúdium to understandrozumieť your body'stelo je signalssignály
212
555277
3508
učiť sa pochopiť signály vášho tela,
09:30
so that you eatjesť when you're hungryhladný
213
558785
2389
aby ste jedli, keď ste hladný,
09:33
and stop when you're fullplne,
214
561174
2342
a prestali, keď ste sýty,
09:35
because a lot of weightzávažia gainzisk boilsvrie down
215
563516
2178
lebo mnohokrát je dôvodom priberania iba
09:37
to eatingjesť when you're not hungryhladný.
216
565694
3066
jedenie, keď nie ste hladný.
09:40
How do you do it?
217
568760
1484
Ako to urobiť?
09:42
Give yourselfsám permissiondovolenia to eatjesť
218
570244
1834
Dovoľte si jesť toľko,
09:44
as much as you want, and then work on figuringprísť out
219
572078
2205
koľko chcete, a potom
sa snažte prísť na to,
09:46
what makesznačky your bodytelo feel good.
220
574283
1752
z čoho je vášmu telu dobre.
09:48
SitSit down to regularpravidelný mealslístok withoutbez distractionsrozptýlenie.
221
576035
3729
Sadnite si k pravidelnému jedlu
bez rozptyľovania.
09:51
Think about how your bodytelo feelscíti
222
579764
1799
Zamyslite sa, ako sa vaše telo cíti,
09:53
when you startštart to eatjesť and when you stop,
223
581563
2054
keď začnete jesť a keď prestanete
09:55
and let your hungerhlad deciderozhodnúť
224
583617
2487
a nechajte váš hlad, aby rozhodol,
09:58
when you should be donehotový.
225
586104
1468
kedy by ste mali skončiť.
09:59
It tookzobral about a yearrok for me to learnučiť sa this,
226
587572
2421
Mne trvalo približne rok,
kým som sa to naučila,
10:01
but it's really been worthhodnota it.
227
589993
1771
ale skutočne to stálo za to.
10:03
I am so much more relaxeduvoľnené around foodjedlo
228
591764
3085
Som pri jedle oveľa pokojnejšia,
10:06
than I have ever been in my life.
229
594849
2863
ako som kedy v živote bola.
10:09
I oftenčasto don't think about it.
230
597712
2565
Často nad tým nerozmýšľam.
10:12
I forgetzabudnúť we have chocolatečokoláda in the housedom.
231
600277
2733
Zabudnem, že máme doma čokoládu.
10:15
It's like alienscudzinci have takenzaujatý over my brainmozog.
232
603010
2944
Akoby môj mozog ovládli mimozemšťania.
10:17
It's just completelyúplne differentrozdielny.
233
605954
2758
Je to celkom iné.
10:20
I should say that
234
608712
2666
Mala by som povedať,
10:23
this approachprístup to eatingjesť probablypravdepodobne
won'tnebude make you losestratiť weightzávažia
235
611378
2793
že tento prístup k jedeniu
zrejme nespôsobí, že schudnete,
10:26
unlesspokiaľ you oftenčasto eatjesť when you're not hungryhladný,
236
614171
2917
pokiaľ často nejete, keď nie ste hladný,
10:29
but doctorslekári don't know of any approachprístup
237
617088
3898
ale lekári nepoznajú žiadny prístup,
10:32
that makesznačky significantvýznamný weightzávažia lossstrata in a lot of people,
238
620986
4475
ktorý spôsobí podstatný
úbytok váhy u množstva ľudí,
10:37
and that is why a lot of people are now focusingzameraním on
239
625461
3370
a to je dôvod, prečo sa teraz
mnoho ľudí sústredí na
10:40
preventingpredchádzať weightzávažia gainzisk
240
628831
2159
zabránenie priberaniu
10:42
insteadnamiesto of promotingpropagáciu weightzávažia lossstrata.
241
630990
3223
namiesto presadzovania chudnutia.
10:46
Let's facetvár it:
242
634213
1536
Priznajme si to:
10:47
If dietsdiéty workedpracoval, we'dmy by sme all be thintenký already.
243
635749
4211
Keby diéty fungovali, už by
sme boli všetci chudí.
10:51
(LaughterSmiech)
244
639960
1900
(smiech)
10:53
Why do we keep doing the samerovnaký thing
245
641860
1637
Prečo stále robíme to isté
10:55
and expectingčaká differentrozdielny resultsvýsledok?
246
643497
2883
a očakávame iné výsledky?
10:58
DietsDiéty maysmieť seempripadať harmlessneškodné,
247
646380
1683
Diéty sa môžu zdať neškodné,
11:00
but they actuallyvlastne do a lot of collateralkolaterál damagepoškodenie.
248
648063
3718
no v skutočnosti zároveň
páchajú veľkú škodu.
11:03
At worstnajhorší, they ruinzrúcanina livesživoty:
249
651781
2435
V najhoršom prípade ničia životy:
11:06
WeightHmotnosť obsessionposadnutosť leadsvodiče to eatingjesť disordersporuchy,
250
654216
2316
Posadnutosť váhou vedie
k stravovacím poruchám,
11:08
especiallyobzvlášť in youngmladý kidsdeti.
251
656532
2943
predovšetkým u malých detí.
11:11
In the U.S., we have 80 percentpercento of 10-year-old-rok stará girlsdievčatá
252
659475
4878
V Spojených štátoch 80 percent
10-ročných dievčat povedalo,
11:16
say they'veoni majú been on a dietdiéta.
253
664353
1777
že už držali diétu.
11:18
Our daughtersdcéry have learnedučený to measurezmerať theirich worthhodnota
254
666130
2261
Naše dcéry sa naučili merať svoju hodnotu
11:20
by the wrongzle scalemierka.
255
668391
3103
nesprávnou mierkou.
11:23
Even at its bestnajlepší,
256
671494
2025
Aj prinajlepšom
11:25
dietingdiéty is a wasteodpad of time and energyenergie.
257
673519
2728
je držanie diét plytvaním
časom a energiou.
11:28
It takes willpowervôľa whichktorý you could be usingpoužitím
258
676247
4222
Chce to odhodlanie,
ktoré by ste mohli použiť
11:32
to help your kidsdeti with theirich homeworkdomáca úloha
259
680469
2622
pri pomoci vašim deťom
s domácimi úlohami
11:35
or to finishskončiť that importantdôležitý work projectprojekt,
260
683091
3616
alebo na dokončenie
dôležitého pracovného projektu,
11:38
and because willpowervôľa is limitedobmedzený,
261
686707
3487
a pretože odhodlanie je obmedzené,
11:42
any strategystratégia that reliesspolieha on its consistentdôsledný applicationprihláška
262
690194
4623
akákoľvek taktika, ktorá sa spolieha
na jeho dôsledné využitie,
11:46
is prettypekný much guaranteedgarantované
263
694817
2783
vás celkom iste
11:49
to eventuallynakoniec failzlyhať you
264
697600
2093
napokon sklame,
11:51
when your attentionpozornosť movespohyby on to something elseinak.
265
699693
3849
keď sa vaša pozornosť
zameria na niečo iné.
11:55
Let me leavezanechať you with one last thought.
266
703542
3932
Dovoľte mi podsunúť vám
poslednú myšlienku.
11:59
What if we told all those dietingdiéty girlsdievčatá
267
707474
2903
Čo keby sme povedali všetkým
tým diétujúcim dievčatám,
12:02
that it's okay to eatjesť when they're hungryhladný?
268
710377
3001
že je v poriadku jesť, keď ste hladný?
12:05
What if we taughtučil them to work with theirich appetitechuť
269
713378
2250
Čo keby sme ich naučili
pracovať s ich apetítom
12:07
insteadnamiesto of fearingzo strachu it?
270
715628
2125
namiesto toho, aby sa ho báli?
12:09
I think mostväčšina of them would be happieršťastnejší and healthierzdravšie,
271
717753
3427
Myslím, že väčšina z nich
by bola šťastnejšia a zdravšia
12:13
and as adultsdospelí,
272
721180
2015
a v dospelosti
12:15
manyveľa of them would probablypravdepodobne be thinnertenšie.
273
723195
3773
by boli pravdepodobne
mnohé z nich chudšie.
12:18
I wishpriať someoneniekto had told me that
274
726968
2113
Kiež by to niekto povedal mne,
12:21
back when I was 13.
275
729081
3421
keď som mala 13.
12:24
Thanksvďaka.
276
732502
2006
Vďaka.
(potlesk)
12:26
(ApplausePotlesk)
277
734508
8359
Translated by Soňa Ondrišeková
Reviewed by Katka Kostkova

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.

Why you should listen

Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.

From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.

More profile about the speaker
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com