TEDGlobal 2013
Sandra Aamodt: Why dieting doesn't usually work
Сандра Аамод: Защо диетите обикновено не действат
Filmed:
Readability: 4.1
4,759,762 views
В САЩ 80% от момичетата вече са били на диета преди да навършат 10 години. В тази откровена и суровa лекция невробиологът Сандра Аамод използва собствените си преживявания, за да предаде важен урок за това как мозъкът ръководи тялото ни, като разглежда научно защо диетите не само не работят, но е вероятно да донесат повече вреди отколкото ползи. Тя дава идеи за това как да живеем интуитивно живот, по-малко обвързан с диети.
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
Three and a half years ago,
0
478
1735
Преди три и половина години
00:14
I made one of the best decisions of my life.
1
2213
3250
взех едно от най-добрите решения в живота си.
00:17
As my New Year's resolution,
2
5463
2063
За Нова година си обещах
00:19
I gave up dieting, stopped worrying about my weight,
3
7526
4239
да се откажа от диетите, да спра да се тревожа за теглото си
00:23
and learned to eat mindfully.
4
11765
3025
и да се науча да ям разумно.
00:26
Now I eat whenever I'm hungry,
5
14790
3883
Сега ям, когато съм гладна
00:30
and I've lost 10 pounds.
6
18673
3063
и отслабнах с 10 паунда.
00:33
This was me at age 13,
7
21736
2537
Това съм аз на 13 години,
00:36
when I started my first diet.
8
24273
2540
когато започнах първата си диета.
00:38
I look at that picture now, and I think,
9
26813
3012
Сега гледам тази снимка и си мисля,
00:41
you did not need a diet,
10
29825
1834
че съм имала нужда не от диета,
00:43
you needed a fashion consult.
11
31659
2671
а от съвети за мода.
00:46
(Laughter)
12
34330
2407
(Смях)
00:48
But I thought I needed to lose weight,
13
36737
3069
Но тогава мислех, че трябва да отслабна
00:51
and when I gained it back,
14
39806
1462
и когато върнах отново старото си тегло,
00:53
of course I blamed myself.
15
41268
3928
разбира се, обвиних себе си.
00:57
And for the next three decades,
16
45196
2507
И през следващите три десетилетия
00:59
I was on and off various diets.
17
47703
2755
започвах и се отказвах от различни диети.
01:02
No matter what I tried,
18
50458
2072
Каквото и да опитвах,
01:04
the weight I'd lost always came back.
19
52530
2831
килограмите, които губех винаги се връщаха.
01:07
I'm sure many of you know the feeling.
20
55361
3601
Сигурна съм, че много от вас познават усещането.
01:10
As a neuroscientist,
21
58962
1561
Като невробиолог
01:12
I wondered, why is this so hard?
22
60523
2814
се чудех защо е толкова трудно.
01:15
Obviously, how much you weigh depends on
23
63337
2560
Очевидно е, че колко тежиш зависи от това
01:17
how much you eat and how much energy you burn.
24
65897
2590
колко ядеш и колко енергия изразходваш.
01:20
What most people don't realize
25
68487
2216
Повечето хора не разбират, че
01:22
is that hunger and energy use
26
70703
1813
глада и разхода на енергия
01:24
are controlled by the brain,
27
72516
2104
се контролират от мозъка,
01:26
mostly without your awareness.
28
74620
3515
преди всичко без да го осъзнавате.
01:30
Your brain does a lot of its work behind the scenes,
29
78135
3560
Вашият мозък върши голяма част от работата си зад кулисите
01:33
and that is a good thing,
30
81695
2216
и това е хубаво,
01:35
because your conscious mind --
31
83911
2186
защото съзнателният ви ум,
01:38
how do we put this politely? --
32
86097
1867
как да го кажем учтиво –
01:39
it's easily distracted.
33
87964
3275
той лесно се разсейва.
01:43
It's good that you don't have to remember to breathe
34
91239
2705
Хубаво е, че не трябва да си спомняте да дишате,
01:45
when you get caught up in a movie.
35
93944
2640
когато се вживеете в някой филм.
01:48
You don't forget how to walk
36
96584
2017
Не забравяте как се ходи,
01:50
because you're thinking about
what to have for dinner.
what to have for dinner.
37
98601
2915
защото сте се замислили какво да вечеряте.
01:53
Your brain also has its own sense
38
101516
1984
Мозъкът ви има своя собствена представа и за това
01:55
of what you should weigh,
39
103500
1765
колко трябва да тежите,
01:57
no matter what you consciously believe.
40
105265
3062
независимо в какво вярвате съзнателно.
02:00
This is called your set point,
41
108327
2040
Тя се нарича ваша стабилна точка,
02:02
but that's a misleading term,
42
110367
1666
но това е подвеждащ термин,
02:04
because it's actually a range
43
112033
1710
защото всъщност е диапазон
02:05
of about 10 or 15 pounds.
44
113743
2564
от около 10 - 15 паунда.
02:08
You can use lifestyle choices to move your weight
45
116307
3223
С избора на начин на живот можете да увеличавате или
02:11
up and down within that range,
46
119530
2068
намалявате теглото си в този диапазон,
02:13
but it's much, much harder to stay outside of it.
47
121598
4405
но е доста по-трудно да се задържите извън него.
02:18
The hypothalamus, the part of the brain
48
126003
2027
Това е хипоталамуса - частта от мозъка,
02:20
that regulates body weight,
49
128030
1913
която регулира телесното тегло.
02:21
there are more than a dozen chemical signals
50
129943
2423
Има повече от дузина химически сигнали
02:24
in the brain that tell your body to gain weight,
51
132366
2616
в мозъка, които казват на тялото ви да напълнее,
02:26
more than another dozen that
tell your body to lose it,
tell your body to lose it,
52
134982
3684
още една дузина и повече, които му казват да отслабне
02:30
and the system works like a thermostat,
53
138666
3310
и системата работи като термостат,
02:33
responding to signals from the body
54
141976
2347
реагирайки на сигналите от тялото
02:36
by adjusting hunger, activity and metabolism,
55
144323
3608
чрез регулиране на глада, активността и метаболизма,
02:39
to keep your weight stable as conditions change.
56
147931
3726
за да запази теглото ви стабилно при променящите се условия.
02:43
That's what a thermostat does, right?
57
151657
2102
Това прави термостатът, нали?
02:45
It keeps the temperature in your house the same
58
153759
3432
Поддържа температурата в дома ви постоянна,
02:49
as the weather changes outside.
59
157191
2760
докато времето навън се променя.
02:51
Now you can try to change the temperature
60
159951
2822
Можете да опитате да промените температурата
02:54
in your house by opening a window in the winter,
61
162773
3496
вътре като отворите прозорец през зимата,
02:58
but that's not going to change
the setting on the thermostat,
the setting on the thermostat,
62
166269
3766
но това няма да промени настройките на термостата,
03:02
which will respond by kicking on the furnace
63
170035
2199
който ще отговори с температура, достойна за фурна,
03:04
to warm the place back up.
64
172234
2437
за да затопли отново мястото.
03:06
Your brain works exactly the same way,
65
174671
3322
Мозъкът ви работи по абсолютно същия начин,
03:09
responding to weight loss by using powerful tools
66
177993
3143
като реагира на отслабването с мощни инструменти,
03:13
to push your body back
67
181136
1154
за да върне тялото ви обратно
03:14
to what it considers normal.
68
182290
4030
към това, което счита за нормално.
03:18
If you lose a lot of weight,
69
186320
1975
Ако отслабнете много,
03:20
your brain reacts as if you were starving,
70
188295
4325
мозъкът ви реагира сякаш умирате от глад
03:24
and whether you started out fat or thin,
71
192620
2632
и независимо дали преди това сте бил дебел или слаб,
03:27
your brain's response is exactly the same.
72
195252
2965
реакцията на мозъка е една и съща.
03:30
We would love to think that your brain could tell
73
198217
2273
Би ни харесало да мислим, че мозъкът ни може да прецени
03:32
whether you need to lose weight or not,
74
200490
1466
дали имаме нужда от отслабване или не,
03:33
but it can't.
75
201956
2135
но той не може.
03:36
If you do lose a lot of weight,
76
204091
2893
Ако отслабнете много,
03:38
you become hungry,
77
206984
2299
огладнявате
03:41
and your muscles burn less energy.
78
209283
2886
и мускулите ви изгарят по-малко енергия.
03:44
Dr. Rudy Leibel of Columbia University
79
212169
2649
Д-р Руди Лейбъл от Колумбийския университет
03:46
has found that people who have lost
80
214818
1709
е установил, че хора, които са изгубили
03:48
10 percent of their body weight
81
216527
2199
10 процента от телесното си тегло,
03:50
burn 250 to 400 calories less
82
218726
2823
изгарят от 250 до 400 калории по-малко,
03:53
because their metabolism is suppressed.
83
221549
2508
защото метаболизмът им е потиснат.
03:56
That's a lot of food.
84
224057
2430
Това е много храна.
03:58
This means that a successful dieter
85
226487
2224
Това означава, че един човек на диета, която има ефект
04:00
must eat this much less forever
86
228711
3168
трябва да яде завинаги с толкова по-малко
04:03
than someone of the same weight
87
231879
1292
от някой със същото тегло,
04:05
who has always been thin.
88
233171
2303
който винаги е бил слаб.
04:07
From an evolutionary perspective,
89
235474
1790
От еволюционна гледна точка
04:09
your body's resistance to weight loss makes sense.
90
237264
2544
съпротивата на тялото срещу отслабването е разбираема.
04:11
When food was scarce, our ancestors' survival
91
239808
3136
Когато храната е била оскъдна, оцеляването на предците ни
04:14
depended on conserving energy,
92
242944
2494
зависело от съхраняването на енергия
04:17
and regaining the weight when food was available
93
245438
2253
и връщането на теглото, когато вече имали храна,
04:19
would have protected them
against the next shortage.
against the next shortage.
94
247691
3107
ги защитавало при следващата оскъдица.
04:22
Over the course of human history,
95
250798
2527
В хода на човешката история
04:25
starvation has been a much bigger problem
96
253325
3002
гладуването е било много по-голям проблем
04:28
than overeating.
97
256327
1684
от преяждането.
04:30
This may explain a very sad fact:
98
258011
4231
Това може да обясни един много тъжен факт -
04:34
Set points can go up,
99
262242
2829
точката на стабилното ви тегло може да се качи нагоре,
04:37
but they rarely go down.
100
265071
2872
но е рядкост да падне.
04:39
Now, if your mother ever mentioned
101
267943
2189
Ако майка ви някога е споменавала,
04:42
that life is not fair,
102
270132
2296
че животът е несправедлив,
04:44
this is the kind of thing she was talking about.
103
272428
2793
това е едно от нещата, които е имала предвид.
04:47
(Laughter)
104
275221
3038
(Смях)
04:50
Successful dieting doesn't lower your set point.
105
278259
3185
Успешната диета не снижава вашата стабилна точка.
04:53
Even after you've kept the weight off
106
281444
1544
Дори и да сте задържали свалените килограми
04:54
for as long as seven years,
107
282988
1829
цели седем години,
04:56
your brain keeps trying to make you gain it back.
108
284817
3973
мозъкът ви продължава да опитва да ви накара да си ги върнете.
05:00
If that weight loss had been due to a long famine,
109
288790
3290
Ако отслабването е било следствие на дълго гладуване,
05:04
that would be a sensible response.
110
292080
2329
такава реакция би била разумна.
05:06
In our modern world of drive-thru burgers,
111
294409
2681
В нашия модерен свят на бургери, които купуваме без да слизаме от колата,
05:09
it's not working out so well for many of us.
112
297090
3457
тя не работи толкова добре за много от нас.
05:12
That difference between our ancestral past
113
300547
3743
Разликата между миналото на рода ни
05:16
and our abundant present
114
304290
2403
и нашето изобилно настояще
05:18
is the reason that Dr. Yoni Freedhoff
115
306693
2289
е причината д-р Йони Фрийдхоф
05:20
of the University of Ottawa
116
308982
2060
от Университета в Отава
05:23
would like to take some of his patients back to a time
117
311042
2701
да поиска да върне някои от пациентите си във времена,
05:25
when food was less available,
118
313743
2099
когато храната е била по-трудно достъпна.
05:27
and it's also the reason
119
315842
1701
Това е също и причината
05:29
that changing the food environment
120
317543
2384
промяната на хранителната среда
05:31
is really going to be the most effective solution
121
319927
4116
да бъде най-ефективното решение
05:36
to obesity.
122
324043
2110
на пълнотата.
05:38
Sadly, a temporary weight gain
123
326153
3277
За съжаление, едно временно напълняване
05:41
can become permanent.
124
329430
2045
може да стане постоянно.
05:43
If you stay at a high weight for too long,
125
331475
2634
Ако задържите килограмите отгоре прекалено дълго,
05:46
probably a matter of years for most of us,
126
334109
2474
въпрос на години за повечето от нас,
05:48
your brain may decide that that's the new normal.
127
336583
4438
мозъкът ви може да реши, че това е новото нормално.
05:53
Psychologists classify eaters into two groups,
128
341021
4060
Психолозите разделят хората в две групи -
05:57
those who rely on their hunger
129
345081
1618
такива, които разчитат на глада си
05:58
and those who try to control their eating
130
346699
2569
и такива, които контролират храненето си
06:01
through willpower, like most dieters.
131
349268
6063
с воля, като повечето хора на диета.
06:07
Let's call them intuitive eaters and controlled eaters.
132
355331
6511
Нека ги наречем интуитивно и контролирано хранещи се.
06:13
The interesting thing is that intuitive eaters
133
361842
2183
Интересното е, че интуитивните
06:16
are less likely to be overweight,
134
364025
2631
е по-малко вероятно да имат наднормено тегло
06:18
and they spend less time thinking about food.
135
366656
3702
и прекарват по-малко време в мисли за храна.
06:22
Controlled eaters are more vulnerable
136
370358
3644
Тези, които контролират храненето си, са по-склонни
06:26
to overeating in response to advertising,
137
374002
2863
към преяждане в отговор на реклами,
06:28
super-sizing, and the all-you-can-eat buffet.
138
376865
3863
огромни порции и бюфет от типа "всичко, което можеш да изядеш".
06:32
And a small indulgence,
139
380728
1745
Едно малко угаждане,
06:34
like eating one scoop of ice cream,
140
382473
3206
като хапването на топка сладолед,
06:37
is more likely to lead to a food binge
141
385679
5610
е по-вероятно да доведе до пир с храна
06:43
in controlled eaters.
142
391289
1897
при хората, които се контролират.
06:45
Children are especially vulnerable
143
393186
1927
Децата са особено податливи
06:47
to this cycle of dieting and then binging.
144
395113
3129
на цикъла диета и после обилно ядене.
06:50
Several long-term studies have shown
145
398242
2829
Няколко дългосрочни проучвания показаха,
06:53
that girls who diet in their early teenage years
146
401071
4152
че момичетата, които пазят диета в ранните си тийнейджърски години
06:57
are three times more likely to become overweight
147
405223
3325
е три пъти по-вероятно да напълнеят значително
07:00
five years later,
148
408548
1537
пет години по-късно,
07:02
even if they started at a normal weight,
149
410085
2819
даже ако са започнали с нормално тегло.
07:04
and all of these studies found
150
412904
2649
Всички тези изследвания показаха,
07:07
that the same factors
151
415553
2307
че факторите, които
07:09
that predicted weight gain
152
417860
3394
предвещават напълняване,
07:13
also predicted the development of eating disorders.
153
421254
3000
предричат също и развитието на хранителни разстройства.
07:16
The other factor, by the way,
154
424254
1568
Друг фактор, между другото,
07:17
those of you who are parents,
155
425822
1429
за тези от вас, които са родители,
07:19
was being teased by family members
156
427251
3229
са закачките от членовете на семейството,
07:22
about their weight.
157
430480
1511
свързани с теглото.
07:23
So don't do that.
158
431991
1836
Не правете това.
07:25
(Laughter)
159
433827
1738
(Смях)
07:27
I left almost all my graphs at home,
160
435565
2636
Оставих почти всички графики вкъщи,
07:30
but I couldn't resist throwing in just this one,
161
438201
2293
но не издържах и ще покажа само тази,
07:32
because I'm a geek, and that's how I roll.
162
440494
2413
защото съм особнячка и така работя.
07:34
(Laughter)
163
442907
2479
(Смях)
07:37
This is a study that looked at the risk of death
164
445386
2348
Това проучване разглежда риска от смърт
07:39
over a 14-year period
165
447734
1866
за период от 14 години
07:41
based on four healthy habits:
166
449600
2502
на базата на четири здравословни навика:
07:44
eating enough fruits and vegetables,
167
452102
2120
да се ядат достатъчно плодове и зеленчуци,
07:46
exercise three times a week,
168
454222
2226
да се правят физически упражнения три пъти седмично,
07:48
not smoking,
169
456448
1376
да не се пуши,
07:49
and drinking in moderation.
170
457824
1970
и да се пие умерено.
07:51
Let's start by looking at the normal weight
171
459794
1929
Да започнем с хората с нормално тегло
07:53
people in the study.
172
461723
1588
в проучването.
07:55
The height of the bars is the risk of death,
173
463311
1887
Височината на правоъгълниците е рискa от смърт,
07:57
and those zero, one, two, three, four numbers
174
465198
2381
а числата нула, едно, две, три, четири
07:59
on the horizontal axis
175
467579
1246
по хоризонталата ос
08:00
are the number of those healthy habits
176
468825
2033
показват броя на здравословните навици,
08:02
that a given person had.
177
470858
1560
които даден човек е имал.
08:04
And as you'd expect, the healthier the lifestyle,
178
472418
2989
И както може да се очаква, колкото по-здравословен е животът,
08:07
the less likely people were to die during the study.
179
475407
2912
толкова по-малко вероятно е хората да умрат по време на проучването.
08:10
Now let's look at what happens
180
478319
1322
Сега да погледнем какво се случва
08:11
in overweight people.
181
479641
1846
с пълните хора.
08:13
The ones that had no healthy habits
182
481487
2072
При тези, които не са имали здравословни навици
08:15
had a higher risk of death.
183
483559
1771
рискът от смърт е бил по-голям.
08:17
Adding just one healthy habit
184
485330
1764
Добавянето на само един здравословен навик
08:19
pulls overweight people back into the normal range.
185
487094
3462
връща хората с наднормено тегло в нормалния диапазон.
08:22
For obese people with no healthy habits,
186
490556
2742
За прекалено пълните хора без здравословни навици
08:25
the risk is very high, seven times higher
187
493298
2710
рискът е много голям, седем пъти по-голям
08:28
than the healthiest groups in the study.
188
496008
2136
от този в най-здравословно живеещите групи в проучването.
08:30
But a healthy lifestyle helps obese people too.
189
498144
3940
Но здравословният начин на живот помага и на прекалено пълните хора.
08:34
In fact, if you look only at the group
190
502084
2518
Всъщност, ако погледнете само групата
08:36
with all four healthy habits,
191
504602
2274
с всички четири здравословни навика,
08:38
you can see that weight makes very little difference.
192
506876
2612
ще видите, че теглото е причина за много малка разлика.
08:41
You can take control of your health
193
509488
2056
Можете да овладеете здравето си
08:43
by taking control of your lifestyle,
194
511544
1874
като поемете контрола върху начина си на живот,
08:45
even If you can't lose weight
195
513418
1481
дори и да не можете да отслабнете
08:46
and keep it off.
196
514899
1736
и да останете слаби.
08:48
Diets don't have very much reliability.
197
516635
4110
Диетите не са особено надеждни.
08:52
Five years after a diet,
198
520745
1777
Пет години след диета
08:54
most people have regained the weight.
199
522522
2788
повечето хора връщат теглото си.
08:57
Forty percent of them have gained even more.
200
525310
2482
Четиридесет процента напълняват даже повече.
08:59
If you think about this,
201
527792
1425
Ако се замислим за това,
09:01
the typical outcome of dieting
202
529217
2347
обичайният резултат от една диета
09:03
is that you're more likely to gain weight
203
531564
1888
е по-голямата вероятност да напълнеем
09:05
in the long run than to lose it.
204
533452
2769
в дългосрочен план, отколкото да отслабнем.
09:08
If I've convinced you that dieting
205
536221
2854
Ако съм ви убедила, че диетите
09:11
might be a problem,
206
539075
2029
могат да създават проблеми,
09:13
the next question is, what do you do about it?
207
541104
2638
следващият въпрос е кaкво можем да направим.
09:15
And my answer, in a word, is mindfulness.
208
543742
4456
И моят отговор с една дума е осъзнатост.
09:20
I'm not saying you need to learn to meditate
209
548198
2535
Не казвам, че трябва да се научите да медитирате
09:22
or take up yoga.
210
550733
1992
или да се захванете с йога.
09:24
I'm talking about mindful eating:
211
552725
2552
Говоря за осъзнато хранене -
09:27
learning to understand your body's signals
212
555277
3508
да се научите да разбирате сигналите на тялото си,
09:30
so that you eat when you're hungry
213
558785
2389
така че да ядете, когато сте гладни
09:33
and stop when you're full,
214
561174
2342
и да спрете, когато се сити,
09:35
because a lot of weight gain boils down
215
563516
2178
защото голяма част от натрупаното тегло се свежда
09:37
to eating when you're not hungry.
216
565694
3066
до ядене без да сте гладни.
09:40
How do you do it?
217
568760
1484
Как да направите това?
09:42
Give yourself permission to eat
218
570244
1834
Дайте си разрешение да ядете
09:44
as much as you want, and then work on figuring out
219
572078
2205
колкото искате и после се постарайте да разберете
09:46
what makes your body feel good.
220
574283
1752
какво кара тялото ви да се чувства добре.
09:48
Sit down to regular meals without distractions.
221
576035
3729
Сядайте редовно на масата без да се разсейвате.
09:51
Think about how your body feels
222
579764
1799
Помислете как се чувства тялото ви,
09:53
when you start to eat and when you stop,
223
581563
2054
когато започвате да ядете и когато свършите
09:55
and let your hunger decide
224
583617
2487
и позволете на глада си да реши
09:58
when you should be done.
225
586104
1468
кога трябва да спрете.
09:59
It took about a year for me to learn this,
226
587572
2421
На мен ми отне около година да се науча на това,
10:01
but it's really been worth it.
227
589993
1771
но наистина си струваше.
10:03
I am so much more relaxed around food
228
591764
3085
Много по-спокойна съм по отношение на храната
10:06
than I have ever been in my life.
229
594849
2863
от когато и да било в живота си.
10:09
I often don't think about it.
230
597712
2565
Често не мисля за нея.
10:12
I forget we have chocolate in the house.
231
600277
2733
Забравям, че имаме шоколад вкъщи.
10:15
It's like aliens have taken over my brain.
232
603010
2944
Сякаш извънземни са завзели мозъка ми.
10:17
It's just completely different.
233
605954
2758
Просто е съвсем различно.
10:20
I should say that
234
608712
2666
Трябва да кажа, че
10:23
this approach to eating probably
won't make you lose weight
won't make you lose weight
235
611378
2793
този подход към храненето ви вероятно няма да доведе до отслабване,
10:26
unless you often eat when you're not hungry,
236
614171
2917
освен ако не ядете често без да сте гладни,
10:29
but doctors don't know of any approach
237
617088
3898
но лекарите не познават начин
10:32
that makes significant weight loss in a lot of people,
238
620986
4475
за сериозно отслабване при много хора
10:37
and that is why a lot of people are now focusing on
239
625461
3370
и затовa много хора сега се насочват към
10:40
preventing weight gain
240
628831
2159
предотвратяване на пълнеенето
10:42
instead of promoting weight loss.
241
630990
3223
вместо към поощряване на отслабването.
10:46
Let's face it:
242
634213
1536
Нека го признаем -
10:47
If diets worked, we'd all be thin already.
243
635749
4211
ако диетите действаха, вече всички щяхме да сме слаби.
10:51
(Laughter)
244
639960
1900
(Смях)
10:53
Why do we keep doing the same thing
245
641860
1637
Защо продължаваме да правим едно и също
10:55
and expecting different results?
246
643497
2883
и очакваме различни резултати?
10:58
Diets may seem harmless,
247
646380
1683
Диетите може да изглеждат безобидни,
11:00
but they actually do a lot of collateral damage.
248
648063
3718
но в действителност причиняват много странични вреди.
11:03
At worst, they ruin lives:
249
651781
2435
В най-лошия случай те разрушават животи.
11:06
Weight obsession leads to eating disorders,
250
654216
2316
Манията, свързана с теглото води до хранителни разстройства,
11:08
especially in young kids.
251
656532
2943
особено при малки деца.
11:11
In the U.S., we have 80 percent of 10-year-old girls
252
659475
4878
В САЩ 80 процента от 10-годишните момичета
11:16
say they've been on a diet.
253
664353
1777
казват, че са били на диета.
11:18
Our daughters have learned to measure their worth
254
666130
2261
Дъщерите ни са се научили да измерват стойността си
11:20
by the wrong scale.
255
668391
3103
по грешна скала.
11:23
Even at its best,
256
671494
2025
Дори в най-добрия си вид,
11:25
dieting is a waste of time and energy.
257
673519
2728
диетите са загуба на време и енергия.
11:28
It takes willpower which you could be using
258
676247
4222
Те изискват воля, която бихте могли да използвате
11:32
to help your kids with their homework
259
680469
2622
за да помогнете на децата си с домашните
11:35
or to finish that important work project,
260
683091
3616
или да завършите онзи важен работен проект.
11:38
and because willpower is limited,
261
686707
3487
И понеже силата на волята е ограничена,
11:42
any strategy that relies on its consistent application
262
690194
4623
всяка стратегия, която разчита на постоянното ѝ прилагане
11:46
is pretty much guaranteed
263
694817
2783
с голяма сигурност
11:49
to eventually fail you
264
697600
2093
ще ви провали в края на краищата,
11:51
when your attention moves on to something else.
265
699693
3849
когато вниманието ви се прехвърли на нещо друго.
11:55
Let me leave you with one last thought.
266
703542
3932
Нека ви оставя с една последна мисъл.
11:59
What if we told all those dieting girls
267
707474
2903
Какво ще стане, ако кажем на всички онези момичета на диета,
12:02
that it's okay to eat when they're hungry?
268
710377
3001
че могат да ядат, когато са гладни?
12:05
What if we taught them to work with their appetite
269
713378
2250
Ами ако ги научим да работят с апетита си
12:07
instead of fearing it?
270
715628
2125
вместо да се страхуват от него?
12:09
I think most of them would be happier and healthier,
271
717753
3427
Мисля, че повечето от тях ще бъдат по-щастливи и по-здрави
12:13
and as adults,
272
721180
2015
и като възрастни
12:15
many of them would probably be thinner.
273
723195
3773
много от тях вероятно ще са по-слаби.
12:18
I wish someone had told me that
274
726968
2113
Иска ми се някой да ми беше казал това,
12:21
back when I was 13.
275
729081
3421
когато бях на 13.
12:24
Thanks.
276
732502
2006
Благодаря ви,
12:26
(Applause)
277
734508
8359
(Аплодисменти)
ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writerSandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.
Why you should listen
Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.
From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com