TEDGlobal 2013
Sandra Aamodt: Why dieting doesn't usually work
Sandra Aamodt: Prečo diétovanie zvyčajne nefunguje
Filmed:
Readability: 4.1
4,759,762 views
V Spojených štátoch držalo diétu 80 % dievčat mladších ako 10 rokov. V tomto otvorenom, priamom prejave rozpráva odborníčka na nervovú sústavu Sandra Aamodt svoj vlastný príbeh, na ktorom poukazuje na to, ako náš mozog riadi naše telo, a pritom vysvetľuje vedecké poznatky, ktoré dokazujú, že diétovanie nielenže nefunguje, ale pravdepodobne pácha viac škody ako osohu. Predkladá tiež návrhy na to, ako intuitívne žiť život menej posadnutý diétami.
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
Three and a half years ago,
0
478
1735
Pred tri a pol rokom
00:14
I made one of the best decisions of my life.
1
2213
3250
som urobila jedno
z najlepších rozhodnutí môjho života.
z najlepších rozhodnutí môjho života.
00:17
As my New Year's resolution,
2
5463
2063
V rámci novoročného predsavzatia
00:19
I gave up dieting, stopped worrying about my weight,
3
7526
4239
som sa vzdala diétovania,
prestala som sa znepokojovať mojou váhou
prestala som sa znepokojovať mojou váhou
00:23
and learned to eat mindfully.
4
11765
3025
a naučila som sa dbať na to, čo jem.
00:26
Now I eat whenever I'm hungry,
5
14790
3883
Teraz jem vždy, keď som hladná,
00:30
and I've lost 10 pounds.
6
18673
3063
a schudla som 5 kíl.
00:33
This was me at age 13,
7
21736
2537
Toto som ja, keď som mala 13 rokov,
00:36
when I started my first diet.
8
24273
2540
keď som začala držať svoju prvú diétu.
00:38
I look at that picture now, and I think,
9
26813
3012
Teraz sa pozriem na túto fotku
a pomyslím si:
a pomyslím si:
00:41
you did not need a diet,
10
29825
1834
„Nepotrebovala si diétu,
00:43
you needed a fashion consult.
11
31659
2671
potrebovala si módneho poradcu.“
00:46
(Laughter)
12
34330
2407
(smiech)
00:48
But I thought I needed to lose weight,
13
36737
3069
Ja som si však myslela,
že potrebujem schudnúť
že potrebujem schudnúť
00:51
and when I gained it back,
14
39806
1462
a keď som znova pribrala,
00:53
of course I blamed myself.
15
41268
3928
pochopiteľne som si to vyčítala.
00:57
And for the next three decades,
16
45196
2507
Nasledujúce tri dekády
00:59
I was on and off various diets.
17
47703
2755
som bola s prestávkami
na najrôznejších diétach.
na najrôznejších diétach.
01:02
No matter what I tried,
18
50458
2072
Bez ohľadu no to, čo som vyskúšala,
01:04
the weight I'd lost always came back.
19
52530
2831
to, čo som schudla, som vždy nabrala späť.
01:07
I'm sure many of you know the feeling.
20
55361
3601
Som si istá, že mnohí z vás
poznajú ten pocit.
poznajú ten pocit.
Ako odborníčka na nervovú sústavu
01:10
As a neuroscientist,
21
58962
1561
01:12
I wondered, why is this so hard?
22
60523
2814
som sa zamýšľala, prečo je to také ťažké.
01:15
Obviously, how much you weigh depends on
23
63337
2560
Očividne to, koľko vážite, závisí od toho,
01:17
how much you eat and how much energy you burn.
24
65897
2590
koľko jete a koľko energie spálite.
01:20
What most people don't realize
25
68487
2216
Väčšina ľudí si však neuvedomuje,
01:22
is that hunger and energy use
26
70703
1813
že hlad a využitie energie
01:24
are controlled by the brain,
27
72516
2104
sú kontrolované mozgom,
01:26
mostly without your awareness.
28
74620
3515
prevažne bez vášho vedomia.
01:30
Your brain does a lot of its work behind the scenes,
29
78135
3560
Váš mozog robí veľa zákulisnej práce
01:33
and that is a good thing,
30
81695
2216
a to je dobre,
01:35
because your conscious mind --
31
83911
2186
pretože vedomie –
01:38
how do we put this politely? --
32
86097
1867
ako to povedať slušne? –
01:39
it's easily distracted.
33
87964
3275
sa dá ľahko rozptýliť.
01:43
It's good that you don't have to remember to breathe
34
91239
2705
Je dobré nemusieť si pamätať,
že máte dýchať,
že máte dýchať,
01:45
when you get caught up in a movie.
35
93944
2640
keď sa zadívate na film.
01:48
You don't forget how to walk
36
96584
2017
Nezabudnete kráčať,
01:50
because you're thinking about
what to have for dinner.
what to have for dinner.
37
98601
2915
keď rozmýšľate nad tým,
čo si dať na večeru.
čo si dať na večeru.
Váš mozog má tiež svoj vlastný cit pre to,
01:53
Your brain also has its own sense
38
101516
1984
01:55
of what you should weigh,
39
103500
1765
koľko by ste mali vážiť,
01:57
no matter what you consciously believe.
40
105265
3062
bez ohľadu na to, v čo podvedome veríte.
02:00
This is called your set point,
41
108327
2040
Toto je váš rovnovážny bod,
02:02
but that's a misleading term,
42
110367
1666
no je to zavádzajúci pojem,
02:04
because it's actually a range
43
112033
1710
lebo v skutočnosti je to rozmedzie
02:05
of about 10 or 15 pounds.
44
113743
2564
približne 5 až 7 kilogramov.
02:08
You can use lifestyle choices to move your weight
45
116307
3223
Môžete použiť zvolený životný štýl
na posun vašej váhy
na posun vašej váhy
02:11
up and down within that range,
46
119530
2068
nahor a nadol v rámci tohto rozmedzia,
02:13
but it's much, much harder to stay outside of it.
47
121598
4405
ale je oveľa náročnejšie
zostať mimo neho.
zostať mimo neho.
02:18
The hypothalamus, the part of the brain
48
126003
2027
Hypotalamus, časť mozgu,
02:20
that regulates body weight,
49
128030
1913
ktorá reguluje telesnú váhu.
02:21
there are more than a dozen chemical signals
50
129943
2423
V mozgu je viac než tucet
chemických signálov,
chemických signálov,
02:24
in the brain that tell your body to gain weight,
51
132366
2616
ktoré hovoria vášmu telu, aby priberalo,
02:26
more than another dozen that
tell your body to lose it,
tell your body to lose it,
52
134982
3684
viac než tucet iných,
ktoré hovoria vášmu telu, aby chudlo,
ktoré hovoria vášmu telu, aby chudlo,
02:30
and the system works like a thermostat,
53
138666
3310
a tento systém funguje ako termostat,
02:33
responding to signals from the body
54
141976
2347
odpovedá na signály z tela tak,
02:36
by adjusting hunger, activity and metabolism,
55
144323
3608
že prispôsobuje hlad,
činnosť a látkovú premenu,
činnosť a látkovú premenu,
02:39
to keep your weight stable as conditions change.
56
147931
3726
aby zachoval vašu váhu stabilnú
pri meniacich sa podmienkach.
pri meniacich sa podmienkach.
02:43
That's what a thermostat does, right?
57
151657
2102
To robí termostat, však?
02:45
It keeps the temperature in your house the same
58
153759
3432
Zachováva teplotu vo vašom dome rovnakú,
02:49
as the weather changes outside.
59
157191
2760
zatiaľ čo sa počasie vonku mení.
02:51
Now you can try to change the temperature
60
159951
2822
Môžete skúsiť zmeniť teplotu
02:54
in your house by opening a window in the winter,
61
162773
3496
vo vašom dome tak,
že v zime otvoríte okno,
že v zime otvoríte okno,
02:58
but that's not going to change
the setting on the thermostat,
the setting on the thermostat,
62
166269
3766
ale to nezmení nastavenie na termostate,
03:02
which will respond by kicking on the furnace
63
170035
2199
ktorého odozvou bude nakopnutie kotla,
03:04
to warm the place back up.
64
172234
2437
aby miesto opäť zohrial.
03:06
Your brain works exactly the same way,
65
174671
3322
Váš mozog pracuje presne tak isto,
03:09
responding to weight loss by using powerful tools
66
177993
3143
odpovedá na chudnutie
použitím silných nástrojov,
použitím silných nástrojov,
03:13
to push your body back
67
181136
1154
aby vaše telo dotlačil
03:14
to what it considers normal.
68
182290
4030
späť k tomu, čo považuje za normálne.
03:18
If you lose a lot of weight,
69
186320
1975
Ak veľa schudnete,
03:20
your brain reacts as if you were starving,
70
188295
4325
váš mozog reaguje akoby ste hladovali
03:24
and whether you started out fat or thin,
71
192620
2632
a či už ste začínali tučný alebo chudý,
03:27
your brain's response is exactly the same.
72
195252
2965
reakcia vášho mozgu je presne taká istá.
03:30
We would love to think that your brain could tell
73
198217
2273
Boli by sme radi,
keby mozog vedel povedať,
keby mozog vedel povedať,
03:32
whether you need to lose weight or not,
74
200490
1466
či máte schudnúť alebo nie,
03:33
but it can't.
75
201956
2135
ale nevie.
03:36
If you do lose a lot of weight,
76
204091
2893
Ak schudnete veľa,
03:38
you become hungry,
77
206984
2299
začnete byť hladný
03:41
and your muscles burn less energy.
78
209283
2886
a vaše svaly spaľujú menej energie.
03:44
Dr. Rudy Leibel of Columbia University
79
212169
2649
Dr. Rudy Leibel
z Kolumbijskej univerzity zistil,
z Kolumbijskej univerzity zistil,
03:46
has found that people who have lost
80
214818
1709
že ľudia, ktorí schudli
03:48
10 percent of their body weight
81
216527
2199
10 percent svojej telesnej váhy,
03:50
burn 250 to 400 calories less
82
218726
2823
spália o 250 až 400 kalórií menej,
03:53
because their metabolism is suppressed.
83
221549
2508
pretože ich metabolizmus je potlačený.
03:56
That's a lot of food.
84
224057
2430
To je množstvo jedla.
03:58
This means that a successful dieter
85
226487
2224
Znamená to, že pre úspešnú diétu
04:00
must eat this much less forever
86
228711
3168
musíte jesť navždy o toľko menej
04:03
than someone of the same weight
87
231879
1292
ako niekto rovnakej váhy,
04:05
who has always been thin.
88
233171
2303
kto bol vždy chudý.
04:07
From an evolutionary perspective,
89
235474
1790
Z pohľadu evolúcie
04:09
your body's resistance to weight loss makes sense.
90
237264
2544
odolnosť vášho tela
voči chudnutiu dáva zmysel.
voči chudnutiu dáva zmysel.
04:11
When food was scarce, our ancestors' survival
91
239808
3136
Keď bolo jedla málo,
prežitie našich predkov
prežitie našich predkov
04:14
depended on conserving energy,
92
242944
2494
záviselo od šetrenia energiou
04:17
and regaining the weight when food was available
93
245438
2253
a opätovné priberanie,
keď bolo jedlo dostupné
keď bolo jedlo dostupné
04:19
would have protected them
against the next shortage.
against the next shortage.
94
247691
3107
by ich ochránilo pred ďalším deficitom.
04:22
Over the course of human history,
95
250798
2527
V priebehu histórie ľudstva
04:25
starvation has been a much bigger problem
96
253325
3002
bolo hladovanie oveľa väčším problémom
04:28
than overeating.
97
256327
1684
ako prejedanie sa.
04:30
This may explain a very sad fact:
98
258011
4231
To môže vysvetľovať veľmi smutný fakt:
04:34
Set points can go up,
99
262242
2829
Rovnovážne body môžu stúpať,
04:37
but they rarely go down.
100
265071
2872
ale iba zriedka klesajú.
04:39
Now, if your mother ever mentioned
101
267943
2189
Ak sa vaša mama niekedy zmienila,
04:42
that life is not fair,
102
270132
2296
že život nie je fér,
04:44
this is the kind of thing she was talking about.
103
272428
2793
hovorila o niečom takomto.
04:47
(Laughter)
104
275221
3038
(smiech)
04:50
Successful dieting doesn't lower your set point.
105
278259
3185
Úspešné diétovanie nezníži
váš rovnovážny bod.
váš rovnovážny bod.
04:53
Even after you've kept the weight off
106
281444
1544
Aj keď ste predišli priberaniu
04:54
for as long as seven years,
107
282988
1829
na dobu dlhú 7 rokov,
04:56
your brain keeps trying to make you gain it back.
108
284817
3973
váš mozog sa vás stále pokúša
prinútiť pribrať späť.
prinútiť pribrať späť.
05:00
If that weight loss had been due to a long famine,
109
288790
3290
Ak bol úbytok váhy
výsledkom dlhého hladomoru,
výsledkom dlhého hladomoru,
05:04
that would be a sensible response.
110
292080
2329
bola by to rozumná odozva.
05:06
In our modern world of drive-thru burgers,
111
294409
2681
V našom svete hamburgerov
kupovaných cez okno auta
kupovaných cez okno auta
05:09
it's not working out so well for many of us.
112
297090
3457
to pre mnohých z nás celkom nefunguje.
05:12
That difference between our ancestral past
113
300547
3743
Ten rozdiel medzi
minulosťou našich predkov
minulosťou našich predkov
05:16
and our abundant present
114
304290
2403
a našou výdatnou prítomnosťou
05:18
is the reason that Dr. Yoni Freedhoff
115
306693
2289
je dôvodom, prečo by Dr. Yoni Freedhoff
05:20
of the University of Ottawa
116
308982
2060
z Ottawskej univerzity
05:23
would like to take some of his patients back to a time
117
311042
2701
chcel vziať niekoľko svojich pacientov
späť do obdobia,
späť do obdobia,
05:25
when food was less available,
118
313743
2099
keď bolo jedlo menej dostupné
05:27
and it's also the reason
119
315842
1701
a tiež dôvodom,
05:29
that changing the food environment
120
317543
2384
prečo bude zmena stravovacích návykov
05:31
is really going to be the most effective solution
121
319927
4116
skutočne najefektívnejším riešením
05:36
to obesity.
122
324043
2110
obezity.
05:38
Sadly, a temporary weight gain
123
326153
3277
Bohužiaľ, dočasný prírastok na váhe
05:41
can become permanent.
124
329430
2045
sa môže stať trvalým.
05:43
If you stay at a high weight for too long,
125
331475
2634
Ak zostanete pri vysokej váhe príliš dlho,
05:46
probably a matter of years for most of us,
126
334109
2474
pre väčšinu z nás je to
pravdepodobne otázka rokov,
pravdepodobne otázka rokov,
05:48
your brain may decide that that's the new normal.
127
336583
4438
váš mozog sa môže rozhodnúť,
že je to nový normál.
že je to nový normál.
05:53
Psychologists classify eaters into two groups,
128
341021
4060
Psychológovia delia jedákov
na dve skupiny;
na dve skupiny;
tých, ktorí sa spoliehajú na hlad,
05:57
those who rely on their hunger
129
345081
1618
05:58
and those who try to control their eating
130
346699
2569
a tých, ktorí sa snažia kontrolovať
svoje jedenie
svoje jedenie
06:01
through willpower, like most dieters.
131
349268
6063
silou vôle, ako väčšina ľudí
držiacich diétu.
držiacich diétu.
06:07
Let's call them intuitive eaters and controlled eaters.
132
355331
6511
Nazvime ich intuitívnymi jedákmi
a zdržanlivými jedákmi.
a zdržanlivými jedákmi.
06:13
The interesting thing is that intuitive eaters
133
361842
2183
Zaujímavosťou je,
že u intuitívnych jedákov
že u intuitívnych jedákov
06:16
are less likely to be overweight,
134
364025
2631
je menšia šanca mať nadváhu
06:18
and they spend less time thinking about food.
135
366656
3702
a strávia menej času myslením na jedlo.
06:22
Controlled eaters are more vulnerable
136
370358
3644
Zdržanliví jedáci sú náchylnejší
06:26
to overeating in response to advertising,
137
374002
2863
na prejedanie ako reakciu na reklamu,
06:28
super-sizing, and the all-you-can-eat buffet.
138
376865
3863
veľké balenia a
reštaurácie „zjedz, koľko vládzeš“.
reštaurácie „zjedz, koľko vládzeš“.
06:32
And a small indulgence,
139
380728
1745
A drobné pôžitkárstvo,
06:34
like eating one scoop of ice cream,
140
382473
3206
ako jeden kopček zmrzliny,
06:37
is more likely to lead to a food binge
141
385679
5610
u zdržanlivých jedákov
oveľa pravdepodobnejšie
povedie k prejedaniu sa.
povedie k prejedaniu sa.
06:43
in controlled eaters.
142
391289
1897
06:45
Children are especially vulnerable
143
393186
1927
Deti sú obzvlášť zraniteľné
06:47
to this cycle of dieting and then binging.
144
395113
3129
týmto cyklom diétovania
a následného prejedania sa.
a následného prejedania sa.
06:50
Several long-term studies have shown
145
398242
2829
Niekoľko dlhodobých štúdií ukázalo,
06:53
that girls who diet in their early teenage years
146
401071
4152
že dievčatá, ktoré diétujú
počas dospievania,
počas dospievania,
06:57
are three times more likely to become overweight
147
405223
3325
sú trikrát náchylnejšie k nadváhe
07:00
five years later,
148
408548
1537
po piatich rokoch,
07:02
even if they started at a normal weight,
149
410085
2819
aj keď začali s normálnou váhou,
07:04
and all of these studies found
150
412904
2649
a všetky tieto štúdie zistili,
07:07
that the same factors
151
415553
2307
že rovnaké faktory,
07:09
that predicted weight gain
152
417860
3394
ktoré predvídali priberanie,
07:13
also predicted the development of eating disorders.
153
421254
3000
tiež predvídali vývoj stravovacích porúch.
07:16
The other factor, by the way,
154
424254
1568
Ten druhý faktor, mimochodom,
07:17
those of you who are parents,
155
425822
1429
tí z vás, ktorí ste rodičmi,
07:19
was being teased by family members
156
427251
3229
bolo podpichovanie rodinnými príslušníkmi
07:22
about their weight.
157
430480
1511
o ich váhe.
07:23
So don't do that.
158
431991
1836
Takže to nerobte.
07:25
(Laughter)
159
433827
1738
(smiech)
07:27
I left almost all my graphs at home,
160
435565
2636
Takmer všetky moje grafy som nechala doma,
07:30
but I couldn't resist throwing in just this one,
161
438201
2293
ale neodolala som prihodiť tento,
07:32
because I'm a geek, and that's how I roll.
162
440494
2413
pretože som bifľoš, to je môj štýl.
07:34
(Laughter)
163
442907
2479
(smiech)
07:37
This is a study that looked at the risk of death
164
445386
2348
Toto je štúdia,
ktorá sa pozerala na riziko úmrtia
ktorá sa pozerala na riziko úmrtia
07:39
over a 14-year period
165
447734
1866
v priebehu 14 rokov
07:41
based on four healthy habits:
166
449600
2502
na základe štyroch zdravých návykov:
07:44
eating enough fruits and vegetables,
167
452102
2120
jedenie dostatku ovocia a zeleniny,
07:46
exercise three times a week,
168
454222
2226
cvičenie trikrát týždenne,
07:48
not smoking,
169
456448
1376
nefajčenie
07:49
and drinking in moderation.
170
457824
1970
a striedme pitie.
07:51
Let's start by looking at the normal weight
171
459794
1929
Pozrime sa najprv na ľudí
07:53
people in the study.
172
461723
1588
s normálnou váhou.
07:55
The height of the bars is the risk of death,
173
463311
1887
Výška stĺpcov je riziko úmrtia
07:57
and those zero, one, two, three, four numbers
174
465198
2381
a čísla nula, jeden, dva, tri, štyri
na vodorovnej osi
na vodorovnej osi
07:59
on the horizontal axis
175
467579
1246
sú počty zdravých návykov,
08:00
are the number of those healthy habits
176
468825
2033
08:02
that a given person had.
177
470858
1560
ktoré daný človek mal.
08:04
And as you'd expect, the healthier the lifestyle,
178
472418
2989
A ako by ste predpokladali,
čím zdravší životný štýl,
čím zdravší životný štýl,
08:07
the less likely people were to die during the study.
179
475407
2912
tým bola menšia šanca,
že ľudia počas štúdie zomrú.
že ľudia počas štúdie zomrú.
08:10
Now let's look at what happens
180
478319
1322
Teraz pozrime, čo sa stane
u ľudí s nadváhou.
u ľudí s nadváhou.
08:11
in overweight people.
181
479641
1846
08:13
The ones that had no healthy habits
182
481487
2072
Tí, ktorí nemali žiadne zdravé návyky
08:15
had a higher risk of death.
183
483559
1771
mali vyššie riziko úmrtia.
08:17
Adding just one healthy habit
184
485330
1764
Pridaním jediného zdravého návyku
08:19
pulls overweight people back into the normal range.
185
487094
3462
sa ľudia s nadváhou vrátia
do normálneho rozmedzia.
do normálneho rozmedzia.
08:22
For obese people with no healthy habits,
186
490556
2742
Pre obéznych ľudí bez zdravých návykov
08:25
the risk is very high, seven times higher
187
493298
2710
je riziko veľmi vysoké, sedemkrát vyššie
08:28
than the healthiest groups in the study.
188
496008
2136
než u najzdravších skupín v štúdii.
08:30
But a healthy lifestyle helps obese people too.
189
498144
3940
Ale zdravý životný štýl pomáha aj obéznym.
08:34
In fact, if you look only at the group
190
502084
2518
V skutočnosti,
keď sa pozriete iba na skupinu
keď sa pozriete iba na skupinu
08:36
with all four healthy habits,
191
504602
2274
so všetkými štyrmi zdravými návykmi,
08:38
you can see that weight makes very little difference.
192
506876
2612
uvidíte, že váha urobí len malý rozdiel.
08:41
You can take control of your health
193
509488
2056
Môžete prevziať kontrolu
nad svojím zdravím,
nad svojím zdravím,
08:43
by taking control of your lifestyle,
194
511544
1874
ak budete kontrolovať svoj životný štýl,
08:45
even If you can't lose weight
195
513418
1481
aj vtedy, keď neviete schudnúť
a znova nepribrať.
a znova nepribrať.
08:46
and keep it off.
196
514899
1736
08:48
Diets don't have very much reliability.
197
516635
4110
Diéty nie sú veľmi spoľahlivé.
08:52
Five years after a diet,
198
520745
1777
Päť rokov po diéte
08:54
most people have regained the weight.
199
522522
2788
väčšina ľudí nabrala váhu späť.
08:57
Forty percent of them have gained even more.
200
525310
2482
Štyridsať percent z nich
dokonca nabrala ešte viac.
dokonca nabrala ešte viac.
08:59
If you think about this,
201
527792
1425
Keď sa nad tým zamyslíte,
09:01
the typical outcome of dieting
202
529217
2347
typický výsledok diétovania je,
09:03
is that you're more likely to gain weight
203
531564
1888
že ste v dlhodobom horizonte
09:05
in the long run than to lose it.
204
533452
2769
náchylnejší pribrať než schudnúť.
09:08
If I've convinced you that dieting
205
536221
2854
Ak som vás predvedčila, že diétovanie
09:11
might be a problem,
206
539075
2029
by mohlo byť problémom,
09:13
the next question is, what do you do about it?
207
541104
2638
ďalšia otázka je, čo s tým urobíte?
09:15
And my answer, in a word, is mindfulness.
208
543742
4456
A moja odpoveď je
jedným slovom dbanlivosť.
jedným slovom dbanlivosť.
09:20
I'm not saying you need to learn to meditate
209
548198
2535
Nehovorím, že sa musíte naučiť meditovať
09:22
or take up yoga.
210
550733
1992
alebo začať s jógou.
09:24
I'm talking about mindful eating:
211
552725
2552
Hovorím o pozornom jedení:
09:27
learning to understand your body's signals
212
555277
3508
učiť sa pochopiť signály vášho tela,
09:30
so that you eat when you're hungry
213
558785
2389
aby ste jedli, keď ste hladný,
09:33
and stop when you're full,
214
561174
2342
a prestali, keď ste sýty,
09:35
because a lot of weight gain boils down
215
563516
2178
lebo mnohokrát je dôvodom priberania iba
09:37
to eating when you're not hungry.
216
565694
3066
jedenie, keď nie ste hladný.
09:40
How do you do it?
217
568760
1484
Ako to urobiť?
09:42
Give yourself permission to eat
218
570244
1834
Dovoľte si jesť toľko,
09:44
as much as you want, and then work on figuring out
219
572078
2205
koľko chcete, a potom
sa snažte prísť na to,
sa snažte prísť na to,
09:46
what makes your body feel good.
220
574283
1752
z čoho je vášmu telu dobre.
09:48
Sit down to regular meals without distractions.
221
576035
3729
Sadnite si k pravidelnému jedlu
bez rozptyľovania.
bez rozptyľovania.
09:51
Think about how your body feels
222
579764
1799
Zamyslite sa, ako sa vaše telo cíti,
09:53
when you start to eat and when you stop,
223
581563
2054
keď začnete jesť a keď prestanete
09:55
and let your hunger decide
224
583617
2487
a nechajte váš hlad, aby rozhodol,
09:58
when you should be done.
225
586104
1468
kedy by ste mali skončiť.
09:59
It took about a year for me to learn this,
226
587572
2421
Mne trvalo približne rok,
kým som sa to naučila,
kým som sa to naučila,
10:01
but it's really been worth it.
227
589993
1771
ale skutočne to stálo za to.
10:03
I am so much more relaxed around food
228
591764
3085
Som pri jedle oveľa pokojnejšia,
10:06
than I have ever been in my life.
229
594849
2863
ako som kedy v živote bola.
10:09
I often don't think about it.
230
597712
2565
Často nad tým nerozmýšľam.
10:12
I forget we have chocolate in the house.
231
600277
2733
Zabudnem, že máme doma čokoládu.
10:15
It's like aliens have taken over my brain.
232
603010
2944
Akoby môj mozog ovládli mimozemšťania.
10:17
It's just completely different.
233
605954
2758
Je to celkom iné.
10:20
I should say that
234
608712
2666
Mala by som povedať,
10:23
this approach to eating probably
won't make you lose weight
won't make you lose weight
235
611378
2793
že tento prístup k jedeniu
zrejme nespôsobí, že schudnete,
zrejme nespôsobí, že schudnete,
10:26
unless you often eat when you're not hungry,
236
614171
2917
pokiaľ často nejete, keď nie ste hladný,
10:29
but doctors don't know of any approach
237
617088
3898
ale lekári nepoznajú žiadny prístup,
10:32
that makes significant weight loss in a lot of people,
238
620986
4475
ktorý spôsobí podstatný
úbytok váhy u množstva ľudí,
úbytok váhy u množstva ľudí,
10:37
and that is why a lot of people are now focusing on
239
625461
3370
a to je dôvod, prečo sa teraz
mnoho ľudí sústredí na
mnoho ľudí sústredí na
10:40
preventing weight gain
240
628831
2159
zabránenie priberaniu
10:42
instead of promoting weight loss.
241
630990
3223
namiesto presadzovania chudnutia.
10:46
Let's face it:
242
634213
1536
Priznajme si to:
10:47
If diets worked, we'd all be thin already.
243
635749
4211
Keby diéty fungovali, už by
sme boli všetci chudí.
sme boli všetci chudí.
10:51
(Laughter)
244
639960
1900
(smiech)
10:53
Why do we keep doing the same thing
245
641860
1637
Prečo stále robíme to isté
10:55
and expecting different results?
246
643497
2883
a očakávame iné výsledky?
10:58
Diets may seem harmless,
247
646380
1683
Diéty sa môžu zdať neškodné,
11:00
but they actually do a lot of collateral damage.
248
648063
3718
no v skutočnosti zároveň
páchajú veľkú škodu.
páchajú veľkú škodu.
11:03
At worst, they ruin lives:
249
651781
2435
V najhoršom prípade ničia životy:
11:06
Weight obsession leads to eating disorders,
250
654216
2316
Posadnutosť váhou vedie
k stravovacím poruchám,
k stravovacím poruchám,
11:08
especially in young kids.
251
656532
2943
predovšetkým u malých detí.
11:11
In the U.S., we have 80 percent of 10-year-old girls
252
659475
4878
V Spojených štátoch 80 percent
10-ročných dievčat povedalo,
10-ročných dievčat povedalo,
11:16
say they've been on a diet.
253
664353
1777
že už držali diétu.
11:18
Our daughters have learned to measure their worth
254
666130
2261
Naše dcéry sa naučili merať svoju hodnotu
11:20
by the wrong scale.
255
668391
3103
nesprávnou mierkou.
11:23
Even at its best,
256
671494
2025
Aj prinajlepšom
11:25
dieting is a waste of time and energy.
257
673519
2728
je držanie diét plytvaním
časom a energiou.
časom a energiou.
11:28
It takes willpower which you could be using
258
676247
4222
Chce to odhodlanie,
ktoré by ste mohli použiť
ktoré by ste mohli použiť
11:32
to help your kids with their homework
259
680469
2622
pri pomoci vašim deťom
s domácimi úlohami
s domácimi úlohami
11:35
or to finish that important work project,
260
683091
3616
alebo na dokončenie
dôležitého pracovného projektu,
dôležitého pracovného projektu,
11:38
and because willpower is limited,
261
686707
3487
a pretože odhodlanie je obmedzené,
11:42
any strategy that relies on its consistent application
262
690194
4623
akákoľvek taktika, ktorá sa spolieha
na jeho dôsledné využitie,
na jeho dôsledné využitie,
11:46
is pretty much guaranteed
263
694817
2783
vás celkom iste
11:49
to eventually fail you
264
697600
2093
napokon sklame,
11:51
when your attention moves on to something else.
265
699693
3849
keď sa vaša pozornosť
zameria na niečo iné.
zameria na niečo iné.
11:55
Let me leave you with one last thought.
266
703542
3932
Dovoľte mi podsunúť vám
poslednú myšlienku.
poslednú myšlienku.
11:59
What if we told all those dieting girls
267
707474
2903
Čo keby sme povedali všetkým
tým diétujúcim dievčatám,
tým diétujúcim dievčatám,
12:02
that it's okay to eat when they're hungry?
268
710377
3001
že je v poriadku jesť, keď ste hladný?
12:05
What if we taught them to work with their appetite
269
713378
2250
Čo keby sme ich naučili
pracovať s ich apetítom
pracovať s ich apetítom
12:07
instead of fearing it?
270
715628
2125
namiesto toho, aby sa ho báli?
12:09
I think most of them would be happier and healthier,
271
717753
3427
Myslím, že väčšina z nich
by bola šťastnejšia a zdravšia
by bola šťastnejšia a zdravšia
12:13
and as adults,
272
721180
2015
a v dospelosti
12:15
many of them would probably be thinner.
273
723195
3773
by boli pravdepodobne
mnohé z nich chudšie.
mnohé z nich chudšie.
12:18
I wish someone had told me that
274
726968
2113
Kiež by to niekto povedal mne,
12:21
back when I was 13.
275
729081
3421
keď som mala 13.
12:24
Thanks.
276
732502
2006
Vďaka.
(potlesk)
12:26
(Applause)
277
734508
8359
ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writerSandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.
Why you should listen
Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.
From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com