TEDGlobal 2013
Sandra Aamodt: Why dieting doesn't usually work
Sandra Aamodt: De ce dietele nu funcționează
Filmed:
Readability: 4.1
4,759,762 views
În Statele Unite, 80% dintre fete au urmat o dietă până să împlinească 10 ani. În această discuție onestă, deschisă, neurologul Sandra Aamodt folosește o poveste personală ca să explice cum ne controlează creierul corpul și de ce dietele nu numai că nu funcționează, dar pot face mai mult rău decât bine. Ea oferă sugestii despre cum să duci o viață lipsită de obsesii pentru diete, în mod intuitiv.
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
Three and a half years ago,
0
478
1735
Acum trei ani şi jumătate,
00:14
I made one of the best decisions of my life.
1
2213
3250
am luat una din cele mai bune decizii din viaţa mea.
00:17
As my New Year's resolution,
2
5463
2063
Rezoluţiile mele pentru Noul An
00:19
I gave up dieting, stopped worrying about my weight,
3
7526
4239
erau să renunţ la dietă, să nu-mi mai fac griji
legate de greutate
legate de greutate
00:23
and learned to eat mindfully.
4
11765
3025
şi să fiu mai atentă la ceea ce mănânc.
00:26
Now I eat whenever I'm hungry,
5
14790
3883
Acum mănânc când mi-e foame
00:30
and I've lost 10 pounds.
6
18673
3063
şi am slăbit 4,5 kilograme.
00:33
This was me at age 13,
7
21736
2537
Aşa arătam eu la vârsta de 13 ani,
00:36
when I started my first diet.
8
24273
2540
când am început prima mea dietă.
00:38
I look at that picture now, and I think,
9
26813
3012
Mă uit la fotografie şi mă gândesc că
00:41
you did not need a diet,
10
29825
1834
nu aveam nevoie de o dietă,
00:43
you needed a fashion consult.
11
31659
2671
ci de sfaturi în materie de modă.
00:46
(Laughter)
12
34330
2407
(Râsete)
00:48
But I thought I needed to lose weight,
13
36737
3069
Dar eu credeam că trebuie să slăbesc,
00:51
and when I gained it back,
14
39806
1462
iar când m-am îngraşat la loc,
00:53
of course I blamed myself.
15
41268
3928
m-am învinovăţit, desigur.
00:57
And for the next three decades,
16
45196
2507
Aşa că, în următoarele trei decenii,
00:59
I was on and off various diets.
17
47703
2755
am urmat diferite diete.
01:02
No matter what I tried,
18
50458
2072
Indiferent de dietă,
01:04
the weight I'd lost always came back.
19
52530
2831
puneam la loc aceeaşi greutate pe care o pierdeam.
01:07
I'm sure many of you know the feeling.
20
55361
3601
Sunt sigură că mulţi aţi trecut prin asta.
01:10
As a neuroscientist,
21
58962
1561
Ca neurolog,
01:12
I wondered, why is this so hard?
22
60523
2814
mi-am pus întrebarea: de ce e atât de greu?
01:15
Obviously, how much you weigh depends on
23
63337
2560
Evident, greutatea depinde
01:17
how much you eat and how much energy you burn.
24
65897
2590
de cât de mult mănânci şi de câte calorii arzi.
01:20
What most people don't realize
25
68487
2216
Ceea ce multă lume nu ştie
01:22
is that hunger and energy use
26
70703
1813
este că foamea şi energia
01:24
are controlled by the brain,
27
72516
2104
sunt controlate de către creier,
01:26
mostly without your awareness.
28
74620
3515
fără ca noi să conştientizăm asta.
01:30
Your brain does a lot of its work behind the scenes,
29
78135
3560
Creierul lucrează în mare parte ”în culise”,
01:33
and that is a good thing,
30
81695
2216
iar ăsta e un lucru bun,
01:35
because your conscious mind --
31
83911
2186
pentru că mintea conştientă -
01:38
how do we put this politely? --
32
86097
1867
cum să mă exprim mai bine? -
01:39
it's easily distracted.
33
87964
3275
se tulbură foarte uşor.
01:43
It's good that you don't have to remember to breathe
34
91239
2705
E bine că nu trebuie să-ţi aminteşti să respiri
01:45
when you get caught up in a movie.
35
93944
2640
când te uiţi cu atenţie la un film.
01:48
You don't forget how to walk
36
96584
2017
Nu uiţi cum să mergi în timp ce
01:50
because you're thinking about
what to have for dinner.
what to have for dinner.
37
98601
2915
te gândeşti ce să mănânci la cină.
01:53
Your brain also has its own sense
38
101516
1984
De asemenea, creierul are propria valoare
01:55
of what you should weigh,
39
103500
1765
a greutăţii,
01:57
no matter what you consciously believe.
40
105265
3062
indiferent de ce crezi în mod conştient.
02:00
This is called your set point,
41
108327
2040
Se numeşte greutate predefinită,
02:02
but that's a misleading term,
42
110367
1666
dar este un termen derutant,
02:04
because it's actually a range
43
112033
1710
pentru că de fapt desemnează un interval
02:05
of about 10 or 15 pounds.
44
113743
2564
între aproximativ 4 şi 7 kilograme.
02:08
You can use lifestyle choices to move your weight
45
116307
3223
Prin modul de viaţă adoptat, creşti sau scazi
02:11
up and down within that range,
46
119530
2068
în greutate cu 4 sau 7 kilograme.
02:13
but it's much, much harder to stay outside of it.
47
121598
4405
Dar e mult mai greu să te menţii
în afara intervalului.
în afara intervalului.
02:18
The hypothalamus, the part of the brain
48
126003
2027
Hipotalamusul, regiunea creierului
02:20
that regulates body weight,
49
128030
1913
care controlează greutatea corporală,
02:21
there are more than a dozen chemical signals
50
129943
2423
emite semnale chimice în creier
02:24
in the brain that tell your body to gain weight,
51
132366
2616
care îi spun corpului să se îngraşe
02:26
more than another dozen that
tell your body to lose it,
tell your body to lose it,
52
134982
3684
şi mult mai multe semnale chimice care îi spun
să slăbească.
să slăbească.
02:30
and the system works like a thermostat,
53
138666
3310
Sistemul funcţionează ca un termostat,
02:33
responding to signals from the body
54
141976
2347
răspunzând semnalelor corpului prin
02:36
by adjusting hunger, activity and metabolism,
55
144323
3608
reglarea apetitului, activităţii fizice şi metabolismului,
02:39
to keep your weight stable as conditions change.
56
147931
3726
pentru ca greutatea corporală să fie stabilă.
02:43
That's what a thermostat does, right?
57
151657
2102
Asta face un termostat, corect?
02:45
It keeps the temperature in your house the same
58
153759
3432
Păstrează constantă temperatură în casă
02:49
as the weather changes outside.
59
157191
2760
când vremea se schimbă afară.
02:51
Now you can try to change the temperature
60
159951
2822
Dacă încerci să schimbi temperatura în casă
02:54
in your house by opening a window in the winter,
61
162773
3496
deschizând geamul iarna,
02:58
but that's not going to change
the setting on the thermostat,
the setting on the thermostat,
62
166269
3766
setarea termostatului rămâne aceeaşi.
03:02
which will respond by kicking on the furnace
63
170035
2199
Centrala va începe să funcţioneze până când
03:04
to warm the place back up.
64
172234
2437
termostatul ajunge iar la temperatura setată.
03:06
Your brain works exactly the same way,
65
174671
3322
Creierul răspunde în acelaşi fel
la scăderea în greutate:
la scăderea în greutate:
03:09
responding to weight loss by using powerful tools
66
177993
3143
prin diferite metode,
03:13
to push your body back
67
181136
1154
va aduce greutatea corpului
03:14
to what it considers normal.
68
182290
4030
la nivelul considerat normal.
03:18
If you lose a lot of weight,
69
186320
1975
Dacă slăbeşti foarte mult,
03:20
your brain reacts as if you were starving,
70
188295
4325
creierul crede că eşti flămând.
03:24
and whether you started out fat or thin,
71
192620
2632
Indiferent că înainte ai fost gras sau slab,
03:27
your brain's response is exactly the same.
72
195252
2965
răspunsul creierului este acelaşi.
03:30
We would love to think that your brain could tell
73
198217
2273
Ne-ar plăcea să credem că creierul ne poate spune
03:32
whether you need to lose weight or not,
74
200490
1466
dacă trebuie să slăbim sau nu,
03:33
but it can't.
75
201956
2135
dar nu poate.
03:36
If you do lose a lot of weight,
76
204091
2893
Dacă slăbeşti foarte mult,
03:38
you become hungry,
77
206984
2299
ţi se face foame,
03:41
and your muscles burn less energy.
78
209283
2886
iar muşchii consumă mai puţină energie.
03:44
Dr. Rudy Leibel of Columbia University
79
212169
2649
Dr. Rudy Leibel de la Columbia University
03:46
has found that people who have lost
80
214818
1709
a descoperit că oamenii care au pierdut
03:48
10 percent of their body weight
81
216527
2199
10 la sută din greutatea corpului
03:50
burn 250 to 400 calories less
82
218726
2823
au ars între 250 şi 400 mai puţine calorii,
03:53
because their metabolism is suppressed.
83
221549
2508
pentru că metabolismul lor se reduce.
03:56
That's a lot of food.
84
224057
2430
E un număr mare de calorii.
03:58
This means that a successful dieter
85
226487
2224
Asta înseamnă că o persoană care a slăbit
04:00
must eat this much less forever
86
228711
3168
trebuie să mănânce pentru tot restul vieţii
04:03
than someone of the same weight
87
231879
1292
mai puţin decât cineva cu aceeaşi greutate,
04:05
who has always been thin.
88
233171
2303
care a fost slab dintotdeauna.
04:07
From an evolutionary perspective,
89
235474
1790
Din punctul de vedere al evoluţiei,
04:09
your body's resistance to weight loss makes sense.
90
237264
2544
împotrivirea corpului la pierderea în greutate
e firească.
e firească.
04:11
When food was scarce, our ancestors' survival
91
239808
3136
Când mâncarea era greu de găsit, strămoşii noştri
04:14
depended on conserving energy,
92
242944
2494
trebuiau să-şi conserve energia
ca să supravieţuiască;
ca să supravieţuiască;
04:17
and regaining the weight when food was available
93
245438
2253
luau în greutate când aveau hrană,
04:19
would have protected them
against the next shortage.
against the next shortage.
94
247691
3107
ca să reziste pe timp de foamete.
04:22
Over the course of human history,
95
250798
2527
De-a lungul istoriei omenirii,
04:25
starvation has been a much bigger problem
96
253325
3002
foametea a fost o problemă mult mai mare
04:28
than overeating.
97
256327
1684
decât supraalimentarea.
04:30
This may explain a very sad fact:
98
258011
4231
Aşa se explică un fapt trist, dar adevărat:
04:34
Set points can go up,
99
262242
2829
Greutatea predefinită poate creşte,
04:37
but they rarely go down.
100
265071
2872
dar foarte rar scade.
04:39
Now, if your mother ever mentioned
101
267943
2189
Dacă v-aţi auzit vreodată mama spunând
04:42
that life is not fair,
102
270132
2296
că viaţa nu-i dreaptă,
04:44
this is the kind of thing she was talking about.
103
272428
2793
la asta se referea.
04:47
(Laughter)
104
275221
3038
(Râsete)
04:50
Successful dieting doesn't lower your set point.
105
278259
3185
O dietă de succes nu scade greutatea predefinită.
04:53
Even after you've kept the weight off
106
281444
1544
Chiar dacă ţi-ai menţinut noua greutate
04:54
for as long as seven years,
107
282988
1829
timp de şapte ani,
04:56
your brain keeps trying to make you gain it back.
108
284817
3973
creierul tot încearcă să te facă să te îngraşi.
05:00
If that weight loss had been due to a long famine,
109
288790
3290
Dacă nu ai avea ce mânca,
05:04
that would be a sensible response.
110
292080
2329
scăderea în greutate ar fi un rezultat logic.
05:06
In our modern world of drive-thru burgers,
111
294409
2681
Dar în lumea modernă cu fast-food
05:09
it's not working out so well for many of us.
112
297090
3457
e greu să ne abţinem de la mâncare.
05:12
That difference between our ancestral past
113
300547
3743
Diferenţa dintre trecutul ancestral
05:16
and our abundant present
114
304290
2403
şi prezentul cu hrană din abundenţă
05:18
is the reason that Dr. Yoni Freedhoff
115
306693
2289
e motivul pentru care dr. Yoni Freedhoff
05:20
of the University of Ottawa
116
308982
2060
de la Universitatea din Ottawa
05:23
would like to take some of his patients back to a time
117
311042
2701
ar vrea să-şi întoarcă pacienţii într-un timp
05:25
when food was less available,
118
313743
2099
în care mâncarea era puţină,
05:27
and it's also the reason
119
315842
1701
şi este, de asemenea, motivul
05:29
that changing the food environment
120
317543
2384
pentru care schimbarea industriei alimentare
05:31
is really going to be the most effective solution
121
319927
4116
va fi cea mai eficientă soluţie
05:36
to obesity.
122
324043
2110
împotriva obezităţii.
05:38
Sadly, a temporary weight gain
123
326153
3277
Din păcate, creşterea temporară în greutate
05:41
can become permanent.
124
329430
2045
poate deveni permanentă.
05:43
If you stay at a high weight for too long,
125
331475
2634
Dacă îţi păstrezi o greutate mare prea mult timp,
05:46
probably a matter of years for most of us,
126
334109
2474
ani de zile, în cazul majorităţii oamenilor,
05:48
your brain may decide that that's the new normal.
127
336583
4438
creierul poate decide că acea greutate este
cea normală.
cea normală.
05:53
Psychologists classify eaters into two groups,
128
341021
4060
Psihologii împart consumatorii în două grupuri:
05:57
those who rely on their hunger
129
345081
1618
cei care se lasă în voia foamei
05:58
and those who try to control their eating
130
346699
2569
şi cei care controlează ce mănâncă,
06:01
through willpower, like most dieters.
131
349268
6063
prin voinţă, ca majoritatea celor care ţin regim.
06:07
Let's call them intuitive eaters and controlled eaters.
132
355331
6511
Să-i numim consumatori intuitivi şi
consumatori raţionali.
consumatori raţionali.
06:13
The interesting thing is that intuitive eaters
133
361842
2183
Interesant, consumatorii intuitivi
06:16
are less likely to be overweight,
134
364025
2631
sunt mai puţin predispuşi la excesul de greutate
06:18
and they spend less time thinking about food.
135
366656
3702
şi se gândesc mai puţin la mâncare.
06:22
Controlled eaters are more vulnerable
136
370358
3644
Consumatorii raţionali sunt mai vulnerabili
06:26
to overeating in response to advertising,
137
374002
2863
la reclame, porţii mari şi bufete "cât poţi mânca",
06:28
super-sizing, and the all-you-can-eat buffet.
138
376865
3863
tinzând să mănânce prea mult.
06:32
And a small indulgence,
139
380728
1745
O mică indulgenţă,
06:34
like eating one scoop of ice cream,
140
382473
3206
cum ar fi o lingură de îngheţată,
06:37
is more likely to lead to a food binge
141
385679
5610
poate declanşa un apetit de necontrolat
06:43
in controlled eaters.
142
391289
1897
în cazul consumatorilor raţionali.
06:45
Children are especially vulnerable
143
393186
1927
În special copiii trec prin
06:47
to this cycle of dieting and then binging.
144
395113
3129
acest ciclu de abţinere şi apoi consum excesiv.
06:50
Several long-term studies have shown
145
398242
2829
Mai multe studii pe termen lung au arătat
06:53
that girls who diet in their early teenage years
146
401071
4152
că fetele care au ţinut cure în adolescenţa timpurie
06:57
are three times more likely to become overweight
147
405223
3325
au de trei ori mai multe şanse să devină supraponderale
07:00
five years later,
148
408548
1537
în următorii cinci ani,
07:02
even if they started at a normal weight,
149
410085
2819
chiar dacă la început aveau o greutate normală.
07:04
and all of these studies found
150
412904
2649
Aceste studii au arătat
07:07
that the same factors
151
415553
2307
că aceeaşi factori
07:09
that predicted weight gain
152
417860
3394
care au prezis creşterea în greutate
07:13
also predicted the development of eating disorders.
153
421254
3000
au prezis şi apariţia tulburărilor alimentare.
07:16
The other factor, by the way,
154
424254
1568
Unul dintre aceşti factori,
07:17
those of you who are parents,
155
425822
1429
atenţie părinţi,
07:19
was being teased by family members
156
427251
3229
se referă la comentariile răutăcioase
ale membrilor familiei
ale membrilor familiei
07:22
about their weight.
157
430480
1511
despre greutatea adolescentului.
07:23
So don't do that.
158
431991
1836
Deci nu faceţi asta.
07:25
(Laughter)
159
433827
1738
(Râsete)
07:27
I left almost all my graphs at home,
160
435565
2636
Am lăsat aproape toate graficele acasă,
07:30
but I couldn't resist throwing in just this one,
161
438201
2293
dar n-am rezistat să nu pun măcar unul,
07:32
because I'm a geek, and that's how I roll.
162
440494
2413
fiindcă sunt foarte interesată de acest domeniu.
07:34
(Laughter)
163
442907
2479
(Râsete)
07:37
This is a study that looked at the risk of death
164
445386
2348
Acesta e un studiu care, pe o perioadă de 14 ani,
07:39
over a 14-year period
165
447734
1866
a calculat riscul de deces,
07:41
based on four healthy habits:
166
449600
2502
pe baza a patru obiceiuri sănătoase:
07:44
eating enough fruits and vegetables,
167
452102
2120
consumul de fructe şi legume,
07:46
exercise three times a week,
168
454222
2226
practicarea de exerciţii fizice de trei ori
pe săptămână,
pe săptămână,
07:48
not smoking,
169
456448
1376
lipsa fumatului
07:49
and drinking in moderation.
170
457824
1970
şi consumul moderat de alcool.
07:51
Let's start by looking at the normal weight
171
459794
1929
Să ne uităm la persoanele
07:53
people in the study.
172
461723
1588
cu greutate normală din studiu:
07:55
The height of the bars is the risk of death,
173
463311
1887
Pe verticală se află riscul de deces,
07:57
and those zero, one, two, three, four numbers
174
465198
2381
iar numerele zero, unu, doi, trei, patru
07:59
on the horizontal axis
175
467579
1246
de pe axa orizontală
08:00
are the number of those healthy habits
176
468825
2033
reprezintă numărul de obiceiuri sănătoase
08:02
that a given person had.
177
470858
1560
ale unei anumite persoane.
08:04
And as you'd expect, the healthier the lifestyle,
178
472418
2989
Aşa cum vă aşteptaţi, cu cât stilul de viaţă
era mai sănătos,
era mai sănătos,
08:07
the less likely people were to die during the study.
179
475407
2912
cu atât era mai mic riscul de deces
pe durata studiului.
pe durata studiului.
08:10
Now let's look at what happens
180
478319
1322
Să vedem ce se întâmplă
08:11
in overweight people.
181
479641
1846
în cazul persoanelor supraponderale.
08:13
The ones that had no healthy habits
182
481487
2072
Cei fără niciun obicei sănătos
08:15
had a higher risk of death.
183
483559
1771
aveau un risc crescut de deces.
08:17
Adding just one healthy habit
184
485330
1764
Adăugarea unui singur obicei sănătos
08:19
pulls overweight people back into the normal range.
185
487094
3462
îi aduce pe supraponderali înapoi
în intervalul normal.
în intervalul normal.
08:22
For obese people with no healthy habits,
186
490556
2742
În cazul persoanelor obeze fără
niciun obicei sănătos,
niciun obicei sănătos,
08:25
the risk is very high, seven times higher
187
493298
2710
riscul de deces e de şapte ori mai mare
08:28
than the healthiest groups in the study.
188
496008
2136
decât al celor mai sănătoase persoane din studiu.
08:30
But a healthy lifestyle helps obese people too.
189
498144
3940
Un stil de viaţă sănătos e benefic şi
persoanelor obeze.
persoanelor obeze.
08:34
In fact, if you look only at the group
190
502084
2518
De fapt, dacă vă uitaţi doar la grupurile
08:36
with all four healthy habits,
191
504602
2274
cu toate cele patru obiceiuri sănătoase,
08:38
you can see that weight makes very little difference.
192
506876
2612
vedeţi că greutatea are o foarte mică influenţă.
08:41
You can take control of your health
193
509488
2056
Puteţi prelua controlul asupra sănătăţii
08:43
by taking control of your lifestyle,
194
511544
1874
prin controlarea stilului de viaţă,
08:45
even If you can't lose weight
195
513418
1481
chiar dacă nu puteţi slăbi
08:46
and keep it off.
196
514899
1736
şi menţine greutatea.
08:48
Diets don't have very much reliability.
197
516635
4110
Pe diete nu te poţi baza foarte mult.
08:52
Five years after a diet,
198
520745
1777
La cinci ani după dietă,
08:54
most people have regained the weight.
199
522522
2788
majoritatea oamenilor au crescut la loc în greutate.
08:57
Forty percent of them have gained even more.
200
525310
2482
40% s-au îngrăşat chiar mai mult
decât înainte.
decât înainte.
08:59
If you think about this,
201
527792
1425
Dacă vă gândiţi la asta,
09:01
the typical outcome of dieting
202
529217
2347
rezultatul tipic al dietelor
09:03
is that you're more likely to gain weight
203
531564
1888
e că, pe termen lung, ai mai multe şanse
09:05
in the long run than to lose it.
204
533452
2769
să te îngraşi decât să pierzi kilograme.
09:08
If I've convinced you that dieting
205
536221
2854
Dacă v-am convins că dietele
09:11
might be a problem,
206
539075
2029
pot cauza probleme,
09:13
the next question is, what do you do about it?
207
541104
2638
următoarea întrebare e: ”Ce-i de făcut?”
09:15
And my answer, in a word, is mindfulness.
208
543742
4456
Răspunsul meu, într-un cuvânt, e ”atenție”.
09:20
I'm not saying you need to learn to meditate
209
548198
2535
Nu spun că trebuie să învățați să meditați
09:22
or take up yoga.
210
550733
1992
sau să faceți cursuri de yoga.
09:24
I'm talking about mindful eating:
211
552725
2552
Mă refer la obiceiurile alimentare:
09:27
learning to understand your body's signals
212
555277
3508
învățați să vă înțelegeți corpul,
09:30
so that you eat when you're hungry
213
558785
2389
ca să mâncați când vă e foame
09:33
and stop when you're full,
214
561174
2342
și să vă opriți când vă săturați.
09:35
because a lot of weight gain boils down
215
563516
2178
Practic, luăm în greutate
09:37
to eating when you're not hungry.
216
565694
3066
pentru că mâncăm când nu ne e foame.
09:40
How do you do it?
217
568760
1484
Cum să nu te îngrași?
09:42
Give yourself permission to eat
218
570244
1834
Permite-ți să mănânci
09:44
as much as you want, and then work on figuring out
219
572078
2205
atât cât vrei, apoi dă-ți seama
09:46
what makes your body feel good.
220
574283
1752
ce te face să te simți bine.
09:48
Sit down to regular meals without distractions.
221
576035
3729
Stai jos când mănânci și nu lăsa nimic să te distragă.
09:51
Think about how your body feels
222
579764
1799
Gândește-te la cum te simți
09:53
when you start to eat and when you stop,
223
581563
2054
când începi să mănânci și când te oprești
09:55
and let your hunger decide
224
583617
2487
și lasă foamea să decidă
09:58
when you should be done.
225
586104
1468
când te ridici de la masă.
09:59
It took about a year for me to learn this,
226
587572
2421
Mi-a luat cam un an să învăț toate astea,
10:01
but it's really been worth it.
227
589993
1771
dar a meritat din plin.
10:03
I am so much more relaxed around food
228
591764
3085
Sunt mai relaxată ca niciodată
10:06
than I have ever been in my life.
229
594849
2863
în preajma mâncării.
10:09
I often don't think about it.
230
597712
2565
Nu mă gândesc des la mâncare.
10:12
I forget we have chocolate in the house.
231
600277
2733
Uit că avem ciocolată în casă.
10:15
It's like aliens have taken over my brain.
232
603010
2944
E ca și cum altcineva îmi controlează creierul.
10:17
It's just completely different.
233
605954
2758
E complet diferit.
10:20
I should say that
234
608712
2666
Dar această schimbare în stilul de a mânca
10:23
this approach to eating probably
won't make you lose weight
won't make you lose weight
235
611378
2793
nu te va ajuta să slăbești,
10:26
unless you often eat when you're not hungry,
236
614171
2917
decât dacă mănânci când nu ți-e foame,
10:29
but doctors don't know of any approach
237
617088
3898
dar doctorii nu cunosc altă metodă
10:32
that makes significant weight loss in a lot of people,
238
620986
4475
care să-i ajute pe oameni să scadă
în greutate semnificativ.
în greutate semnificativ.
10:37
and that is why a lot of people are now focusing on
239
625461
3370
De aceea în prezent mulți oameni încearcă
10:40
preventing weight gain
240
628831
2159
să prevină creșterea în greutate,
10:42
instead of promoting weight loss.
241
630990
3223
în loc să promoveze pierderea în greutate.
10:46
Let's face it:
242
634213
1536
Să recunoaștem:
10:47
If diets worked, we'd all be thin already.
243
635749
4211
Dacă dietele ar funcționa, toți am fi slabi.
10:51
(Laughter)
244
639960
1900
(Râsete)
10:53
Why do we keep doing the same thing
245
641860
1637
De ce continuăm să facem același lucru,
10:55
and expecting different results?
246
643497
2883
dar așteptăm rezultate diferite?
10:58
Diets may seem harmless,
247
646380
1683
Dietele pot părea inofensive,
11:00
but they actually do a lot of collateral damage.
248
648063
3718
dar de fapt provoacă multe daune colaterale.
11:03
At worst, they ruin lives:
249
651781
2435
În cel mai rău caz, pot distruge vieți:
11:06
Weight obsession leads to eating disorders,
250
654216
2316
Obsesia pentru greutate duce la tulburări alimentare,
11:08
especially in young kids.
251
656532
2943
mai ales în cazul copiilor.
11:11
In the U.S., we have 80 percent of 10-year-old girls
252
659475
4878
În Statele Unite, 80% din fetele de 10 ani
11:16
say they've been on a diet.
253
664353
1777
spun că au urmat o cură de slăbire.
11:18
Our daughters have learned to measure their worth
254
666130
2261
Fiicele noastre au învățat să-și cântărească valoarea
11:20
by the wrong scale.
255
668391
3103
pe un cântar greșit.
11:23
Even at its best,
256
671494
2025
Chiar și când funcționează,
11:25
dieting is a waste of time and energy.
257
673519
2728
dieta este o pierdere de timp și de energie.
11:28
It takes willpower which you could be using
258
676247
4222
Folosește-ți în schimb energia
11:32
to help your kids with their homework
259
680469
2622
ca să-ți ajuți copiii la teme
11:35
or to finish that important work project,
260
683091
3616
sau ca să termini un proiect important.
11:38
and because willpower is limited,
261
686707
3487
Fiindcă energia e limitată,
11:42
any strategy that relies on its consistent application
262
690194
4623
orice strategie care o implică în mod constant
11:46
is pretty much guaranteed
263
694817
2783
în mod garantat
11:49
to eventually fail you
264
697600
2093
va da greș
11:51
when your attention moves on to something else.
265
699693
3849
când îți îndrepți atenția spre altceva.
11:55
Let me leave you with one last thought.
266
703542
3932
Aș vrea să închei cu următoarea idee:
11:59
What if we told all those dieting girls
267
707474
2903
Ce-ar fi să le spunem fetelor care țin cure
12:02
that it's okay to eat when they're hungry?
268
710377
3001
că pot să mănânce când le e foame?
12:05
What if we taught them to work with their appetite
269
713378
2250
Ce-ar fi să le învățăm să-și cunoască apetitul,
12:07
instead of fearing it?
270
715628
2125
în loc să se teamă de el?
12:09
I think most of them would be happier and healthier,
271
717753
3427
Cred că multe ar fi mai fericite și mai sănătoase,
12:13
and as adults,
272
721180
2015
iar la maturitate
12:15
many of them would probably be thinner.
273
723195
3773
ar avea o greutate mai mică.
12:18
I wish someone had told me that
274
726968
2113
Aș vrea ca cineva să-mi fi spus asta
12:21
back when I was 13.
275
729081
3421
când aveam 13 ani.
12:24
Thanks.
276
732502
2006
Mulțumesc.
12:26
(Applause)
277
734508
8359
(Aplauze)
ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writerSandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.
Why you should listen
Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.
From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com