TEDGlobal 2013
Sandra Aamodt: Why dieting doesn't usually work
산드라 애모트 (Sandra Aamodt): 왜 다이어트는 보통 효과가 없는 걸까?
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미국에서 80%의 10대 소녀들이 다이어트를 한 적이 있다고 합니다. 신경과학자 산드라 애모트는 그의 진심어린 생생한 연설에서 자신의 이야기를 하면서 다이어트가 왜 효과가 없고 좋은 면보다 손해가 더 많은지에 대한 과학적인 분석을 통하여 두뇌가 어떻게 우리의 신체를 관리하는지에 대한 중요한 강연을 하였습니다. 그녀는 어떻게 다이어트에 집착하지 않고 살것인가에 대한 생각을 직관적으로 제시하였습니다.
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio
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00:12
Three and a half years ago,
0
478
1735
3년 반 전이였어요.
00:14
I made one of the best decisions of my life.
1
2213
3250
저는 제 인생에 있어서
가장 훌륭한 선택을 했습니다.
가장 훌륭한 선택을 했습니다.
00:17
As my New Year's resolution,
2
5463
2063
새해를 맞이하면서 저는
00:19
I gave up dieting, stopped worrying about my weight,
3
7526
4239
다이어트를 포기하고 몸무게에 대해
걱정하지 않기로 결심했어요.
걱정하지 않기로 결심했어요.
00:23
and learned to eat mindfully.
4
11765
3025
그리고 먹는 것에 주의하는 걸 배웠죠.
00:26
Now I eat whenever I'm hungry,
5
14790
3883
지금 저는 언제든지 배고프면 먹는데
00:30
and I've lost 10 pounds.
6
18673
3063
10파운드나 줄었습니다.
00:33
This was me at age 13,
7
21736
2537
이건 제가 13살 때인데
00:36
when I started my first diet.
8
24273
2540
이때부터 저는 다이어트를 시작했어요.
00:38
I look at that picture now, and I think,
9
26813
3012
그 사진을 보면 이런 생각을 하는데,
00:41
you did not need a diet,
10
29825
1834
'넌 다이어트가 필요한게 아니었어,
00:43
you needed a fashion consult.
11
31659
2671
넌 너의 패션 상담을 받았어야 해.'
00:46
(Laughter)
12
34330
2407
(웃음)
00:48
But I thought I needed to lose weight,
13
36737
3069
하지만 저는
체중을 줄여야 한다고 생각했고,
체중을 줄여야 한다고 생각했고,
00:51
and when I gained it back,
14
39806
1462
그리고 몸무게가 증가하면,
00:53
of course I blamed myself.
15
41268
3928
물론 제 자신을 원망했어요.
00:57
And for the next three decades,
16
45196
2507
그 후로 30년간
00:59
I was on and off various diets.
17
47703
2755
저는 다양한 다이어트를 시도했습니다.
01:02
No matter what I tried,
18
50458
2072
제가 어떤 시도를 했던간에
01:04
the weight I'd lost always came back.
19
52530
2831
잃었던 제 몸무게는 항상
다시 증가하곤 했어요.
다시 증가하곤 했어요.
01:07
I'm sure many of you know the feeling.
20
55361
3601
여기 많은 분들이 그 느낌을
아실거라고 확신합니다.
아실거라고 확신합니다.
01:10
As a neuroscientist,
21
58962
1561
신경 과학자로서
01:12
I wondered, why is this so hard?
22
60523
2814
저는 이게 왜 이렇게 어려운지
궁금해졌어요.
궁금해졌어요.
01:15
Obviously, how much you weigh depends on
23
63337
2560
늘어나는 몸무게는 분명히
01:17
how much you eat and how much energy you burn.
24
65897
2590
먹는 양과 에너지의 소비량에 좌우됩니다.
01:20
What most people don't realize
25
68487
2216
대부분 사람들이
깨닫지 못하고 있는 것은
깨닫지 못하고 있는 것은
01:22
is that hunger and energy use
26
70703
1813
배고픔과 에너지 사용은
01:24
are controlled by the brain,
27
72516
2104
두뇌에 의해 조종된다는 사실입니다.
01:26
mostly without your awareness.
28
74620
3515
우리가 거의 의식하지 못하는 채로요.
01:30
Your brain does a lot of its work behind the scenes,
29
78135
3560
우리의 두뇌는
뒤에서 여러가지 일을 하고,
뒤에서 여러가지 일을 하고,
01:33
and that is a good thing,
30
81695
2216
그건 좋은 거죠,
01:35
because your conscious mind --
31
83911
2186
그것은 우리의 의식적인 마음이 --
01:38
how do we put this politely? --
32
86097
1867
이걸 어떻게 공손하게
얘기할 수 있을까요? --
얘기할 수 있을까요? --
01:39
it's easily distracted.
33
87964
3275
그건 쉽게 주의가
산만해지기 때문입니다.
산만해지기 때문입니다.
01:43
It's good that you don't have to remember to breathe
34
91239
2705
이게 왜 좋은가 하면
우리가 영화에 빠져 있을 때
우리가 영화에 빠져 있을 때
01:45
when you get caught up in a movie.
35
93944
2640
숨쉬는 것을 생각하지
않아도 된다는 겁니다.
않아도 된다는 겁니다.
01:48
You don't forget how to walk
36
96584
2017
저녁에 뭘 먹을까하고 생각하기 때문에
01:50
because you're thinking about
what to have for dinner.
what to have for dinner.
37
98601
2915
걷는 법을 잊어버리지는 않으니까요.
01:53
Your brain also has its own sense
38
101516
1984
두뇌는 또 우리의 몸무게가
얼마가 돼야 하는지에 대한
얼마가 돼야 하는지에 대한
01:55
of what you should weigh,
39
103500
1765
자신만의 감각을 갖고 있어요.
01:57
no matter what you consciously believe.
40
105265
3062
우리가 의식적으로 믿는 것과는
상관이 없습니다.
상관이 없습니다.
02:00
This is called your set point,
41
108327
2040
이것이 세트포인트라고 불리지만
02:02
but that's a misleading term,
42
110367
1666
그건 잘못된 용어에요.
02:04
because it's actually a range
43
112033
1710
실제로 그건 10에서 15파운드의
02:05
of about 10 or 15 pounds.
44
113743
2564
범위입니다.
02:08
You can use lifestyle choices to move your weight
45
116307
3223
우리는 생활 방식을 달리하여 몸무게를
02:11
up and down within that range,
46
119530
2068
그 범위 내에서
위아래로 변화시킬 수 있어요.
위아래로 변화시킬 수 있어요.
02:13
but it's much, much harder to stay outside of it.
47
121598
4405
하지만 그 범위 밖에 머물러
있는 건 훨씬 더 어려운 일이죠.
있는 건 훨씬 더 어려운 일이죠.
02:18
The hypothalamus, the part of the brain
48
126003
2027
뇌의 한 부분인 시상하부는
02:20
that regulates body weight,
49
128030
1913
몸무게를 조절합니다.
02:21
there are more than a dozen chemical signals
50
129943
2423
뇌에는 12개 이상의 화학 신호가
02:24
in the brain that tell your body to gain weight,
51
132366
2616
우리 신체에
체중을 증가시키라는 신호를 주고
체중을 증가시키라는 신호를 주고
02:26
more than another dozen that
tell your body to lose it,
tell your body to lose it,
52
134982
3684
다른 12개 이상의 신호가
체중을 감소시키라고 합니다.
체중을 감소시키라고 합니다.
02:30
and the system works like a thermostat,
53
138666
3310
그 시스템은 마치 온도 조절 장치처럼
02:33
responding to signals from the body
54
141976
2347
신체에서 오는 신호에 반응합니다.
02:36
by adjusting hunger, activity and metabolism,
55
144323
3608
배고픔, 활동 및 대사를 조절하여
02:39
to keep your weight stable as conditions change.
56
147931
3726
신체 상태의 변화에 따라
몸무게를 안정적으로 유지하죠.
몸무게를 안정적으로 유지하죠.
02:43
That's what a thermostat does, right?
57
151657
2102
그게 온도 조절 장치가 하는 일이죠,
그렇죠?
그렇죠?
02:45
It keeps the temperature in your house the same
58
153759
3432
그 장치는 바깥 날씨의 변화에 따라
온도를 조절하여
온도를 조절하여
02:49
as the weather changes outside.
59
157191
2760
집안이 일정한 온도를 유지하게 하죠.
02:51
Now you can try to change the temperature
60
159951
2822
지금 여러분이
집안 온도를 변화시키려고
집안 온도를 변화시키려고
02:54
in your house by opening a window in the winter,
61
162773
3496
한겨울에 창문을 열어볼 수 있지만,
02:58
but that's not going to change
the setting on the thermostat,
the setting on the thermostat,
62
166269
3766
그건 온도계의 온도 설정을
바꿀 수는 없는거죠,
바꿀 수는 없는거죠,
03:02
which will respond by kicking on the furnace
63
170035
2199
그것은 보일러에 박차를 가하여
03:04
to warm the place back up.
64
172234
2437
집안을 다시
따뜻하게 하는것에 반응하겠죠.
따뜻하게 하는것에 반응하겠죠.
03:06
Your brain works exactly the same way,
65
174671
3322
우리 두뇌는
정확하게 같은 방식으로 작용해요,
정확하게 같은 방식으로 작용해요,
03:09
responding to weight loss by using powerful tools
66
177993
3143
체중 감량에 반응하여 강력한 도구로
03:13
to push your body back
67
181136
1154
신체 상태를 되돌려 놓으려고 하죠,
03:14
to what it considers normal.
68
182290
4030
원래 정해진 정상 상태로 말입니다.
03:18
If you lose a lot of weight,
69
186320
1975
만약 갑자기 많은 체중이 감소되었다면,
03:20
your brain reacts as if you were starving,
70
188295
4325
두뇌는 사람이 몹시
배고픈 것처럼 반응합니다.
배고픈 것처럼 반응합니다.
03:24
and whether you started out fat or thin,
71
192620
2632
처음 시작할 때 뚱뚱했든지
날씬했든지 관계없이
날씬했든지 관계없이
03:27
your brain's response is exactly the same.
72
195252
2965
두뇌의 반응은 똑 같습니다.
03:30
We would love to think that your brain could tell
73
198217
2273
우린 두뇌가 우리에게
03:32
whether you need to lose weight or not,
74
200490
1466
체중 감량이 필요한지 아닌지
알려주길 몹시 바라죠.
알려주길 몹시 바라죠.
03:33
but it can't.
75
201956
2135
하지만 그렇게 못합니다.
03:36
If you do lose a lot of weight,
76
204091
2893
만약 많은 체중이 감량되면
03:38
you become hungry,
77
206984
2299
우리는 배고파지기 시작하고
03:41
and your muscles burn less energy.
78
209283
2886
우리 몸의 근육은
더 적은 에너지를 소모하게 됩니다.
더 적은 에너지를 소모하게 됩니다.
03:44
Dr. Rudy Leibel of Columbia University
79
212169
2649
콜럼비아대학의 루디 리벨 박사는
03:46
has found that people who have lost
80
214818
1709
사람이 몸무게의 10퍼센트를 줄이면
03:48
10 percent of their body weight
81
216527
2199
신진대사가 억제되어
03:50
burn 250 to 400 calories less
82
218726
2823
에너지 소비량이 250 ~ 400 칼로리
03:53
because their metabolism is suppressed.
83
221549
2508
줄어든다는 걸 발견했습니다.
03:56
That's a lot of food.
84
224057
2430
이건 참 많은 양의 음식이죠.
03:58
This means that a successful dieter
85
226487
2224
이건 성공적인 다이어트를 하려면
04:00
must eat this much less forever
86
228711
3168
같은 체중이지만
항상 날씬한 사람 보다
항상 날씬한 사람 보다
04:03
than someone of the same weight
87
231879
1292
평생 이만한 양의 음식을
04:05
who has always been thin.
88
233171
2303
덜 먹어야 한다는 뜻입니다.
04:07
From an evolutionary perspective,
89
235474
1790
진화론적 관점으로 볼 때,
04:09
your body's resistance to weight loss makes sense.
90
237264
2544
체중 감량에 대한
신체의 저항은 이치에 맞아요.
신체의 저항은 이치에 맞아요.
04:11
When food was scarce, our ancestors' survival
91
239808
3136
음식이 부족했을 때
우리 조상들의 생존은
우리 조상들의 생존은
04:14
depended on conserving energy,
92
242944
2494
에너지를 절약하는것에 좌우되었고
04:17
and regaining the weight when food was available
93
245438
2253
음식이 충분하면 다시 무게를 늘려서
04:19
would have protected them
against the next shortage.
against the next shortage.
94
247691
3107
다음에 부족할 때를 대비했습니다.
04:22
Over the course of human history,
95
250798
2527
전체 인류 역사에 걸쳐
04:25
starvation has been a much bigger problem
96
253325
3002
기아 문제는 과식보다 훨씬 큰
04:28
than overeating.
97
256327
1684
문제였습니다.
04:30
This may explain a very sad fact:
98
258011
4231
이건 매우 슬픈 사실을
설명하는 것일 수도 있죠:
설명하는 것일 수도 있죠:
04:34
Set points can go up,
99
262242
2829
즉 세트 포인트는 올라갈 수는 있지만
04:37
but they rarely go down.
100
265071
2872
거의 내려 오지 않는다는 것입니다.
04:39
Now, if your mother ever mentioned
101
267943
2189
자, 당신의 어머니가
04:42
that life is not fair,
102
270132
2296
인생이 불공평하다고 언급했다면,
04:44
this is the kind of thing she was talking about.
103
272428
2793
그게 바로
그녀가 얘기하려던 것이였습니다.
그녀가 얘기하려던 것이였습니다.
04:47
(Laughter)
104
275221
3038
(웃음)
04:50
Successful dieting doesn't lower your set point.
105
278259
3185
성공적인 다이어트는
세트 포인트를 낮추지 않습니다.
세트 포인트를 낮추지 않습니다.
04:53
Even after you've kept the weight off
106
281444
1544
심지어 몸무게를 길게는
04:54
for as long as seven years,
107
282988
1829
7 년 정도 유지했다고 하더라도
04:56
your brain keeps trying to make you gain it back.
108
284817
3973
당신의 두뇌는
계속 다시 돌아오려고 시도 합니다.
계속 다시 돌아오려고 시도 합니다.
05:00
If that weight loss had been due to a long famine,
109
288790
3290
만약 장기간의 기근으로 인한
체중 감량이였다면
체중 감량이였다면
05:04
that would be a sensible response.
110
292080
2329
그건 아마 합리적인 반응일 것입니다.
05:06
In our modern world of drive-thru burgers,
111
294409
2681
차에 탄채로 햄버거를 사는
우리 현대 세계에서
우리 현대 세계에서
05:09
it's not working out so well for many of us.
112
297090
3457
많은 사람들한테는
그렇게 잘 작용하지는 않죠.
그렇게 잘 작용하지는 않죠.
05:12
That difference between our ancestral past
113
300547
3743
우리 조상들의 과거와
05:16
and our abundant present
114
304290
2403
우리의 풍족함의 차이는
05:18
is the reason that Dr. Yoni Freedhoff
115
306693
2289
오타와 대학
05:20
of the University of Ottawa
116
308982
2060
요니 프레드호프 박사가
05:23
would like to take some of his patients back to a time
117
311042
2701
일부 환자를 음식이
보다 적게 이용가능했던 과거시대로
보다 적게 이용가능했던 과거시대로
05:25
when food was less available,
118
313743
2099
데려가고 싶어했던 이유이고,
05:27
and it's also the reason
119
315842
1701
그것은 또한
05:29
that changing the food environment
120
317543
2384
음식 환경을 바꾸는 것이야 말로
05:31
is really going to be the most effective solution
121
319927
4116
비만에 대항해 몸무게를 회복하는데 실제로
가장 효과적인 해결책이라는 것에 대한
가장 효과적인 해결책이라는 것에 대한
05:36
to obesity.
122
324043
2110
이유입니다.
05:38
Sadly, a temporary weight gain
123
326153
3277
슬프게도, 일시적인 체중 증가는
05:41
can become permanent.
124
329430
2045
영구적으로 될 수 있어요.
05:43
If you stay at a high weight for too long,
125
331475
2634
너무 오랫동안 높은 체중을 유지하면
05:46
probably a matter of years for most of us,
126
334109
2474
우리 대부분에게는 몇 년안에,
05:48
your brain may decide that that's the new normal.
127
336583
4438
두뇌가 그것을 새로운
정상 기준이라고 인식할 수 있죠.
정상 기준이라고 인식할 수 있죠.
05:53
Psychologists classify eaters into two groups,
128
341021
4060
심리학자는 먹는 사람들을
두 부류로 나누었어요,
두 부류로 나누었어요,
05:57
those who rely on their hunger
129
345081
1618
그들은 진짜로 배고픈 사람과
05:58
and those who try to control their eating
130
346699
2569
대부분 절식자처럼 의지력으로
06:01
through willpower, like most dieters.
131
349268
6063
식사량을 조절하는 사람들입니다.
06:07
Let's call them intuitive eaters and controlled eaters.
132
355331
6511
그들을 직감적인 포식자와
절제된 절식자라고 불러두죠.
절제된 절식자라고 불러두죠.
06:13
The interesting thing is that intuitive eaters
133
361842
2183
재미있는 점은 직감적인 포식자들은
06:16
are less likely to be overweight,
134
364025
2631
비만 가능성이 적고
06:18
and they spend less time thinking about food.
135
366656
3702
그들은 음식에 대해
고민하는 시간이 적다는 겁니다.
고민하는 시간이 적다는 겁니다.
06:22
Controlled eaters are more vulnerable
136
370358
3644
절제된 절식자들은 오히려
06:26
to overeating in response to advertising,
137
374002
2863
광고, 슈퍼 사이즈 또
먹을 수 있는 만큼 전부 뷔페의
먹을 수 있는 만큼 전부 뷔페의
06:28
super-sizing, and the all-you-can-eat buffet.
138
376865
3863
유혹에 취약하다는 겁니다.
06:32
And a small indulgence,
139
380728
1745
그리고 아이스크림 한 수저같은
06:34
like eating one scoop of ice cream,
140
382473
3206
조그마한 탐닉거리는,
06:37
is more likely to lead to a food binge
141
385679
5610
절제된 절식자들에게는
쉽게 폭식으로
쉽게 폭식으로
06:43
in controlled eaters.
142
391289
1897
이어질 수 있어요.
06:45
Children are especially vulnerable
143
393186
1927
특히 아이들은
06:47
to this cycle of dieting and then binging.
144
395113
3129
절식과 폭식의 순환에 더 취약해요.
06:50
Several long-term studies have shown
145
398242
2829
여러 장기간 연구에서
보여 준 바에 의하면
보여 준 바에 의하면
06:53
that girls who diet in their early teenage years
146
401071
4152
십대 초기에
다이어트를 시작한 여자애들이
다이어트를 시작한 여자애들이
06:57
are three times more likely to become overweight
147
405223
3325
5년 후에 비만으로 되는 확률은 3배나
07:00
five years later,
148
408548
1537
더 크죠,
07:02
even if they started at a normal weight,
149
410085
2819
그들이 정상 체중으로
시작했다고 간주하더라도 말이죠.
시작했다고 간주하더라도 말이죠.
07:04
and all of these studies found
150
412904
2649
또 이 모든 연구에서는
07:07
that the same factors
151
415553
2307
예측된 체중 증가의
07:09
that predicted weight gain
152
417860
3394
같은 요소들이
07:13
also predicted the development of eating disorders.
153
421254
3000
식이장애로의 발전을
예측하는 것이었다는 겁니다.
예측하는 것이었다는 겁니다.
07:16
The other factor, by the way,
154
424254
1568
곁들이자면, 또 다른 요소는
07:17
those of you who are parents,
155
425822
1429
부모들이신 여러분들,
07:19
was being teased by family members
156
427251
3229
그들의 몸무게에 대해
가족일원들에게 놀림받았다는
가족일원들에게 놀림받았다는
07:22
about their weight.
157
430480
1511
점이었어요.
07:23
So don't do that.
158
431991
1836
그러니까 놀리지 마세요.
07:25
(Laughter)
159
433827
1738
(웃음)
07:27
I left almost all my graphs at home,
160
435565
2636
저는 집에
거의 모든 그래프를 남겨두었지만,
거의 모든 그래프를 남겨두었지만,
07:30
but I couldn't resist throwing in just this one,
161
438201
2293
이것만은 이 강연에
들여놓지 않을을 수 없었죠,
들여놓지 않을을 수 없었죠,
07:32
because I'm a geek, and that's how I roll.
162
440494
2413
저는 테크놀로지 깈(괴짜)이고,
이게 제가 굴러가는 방식이니까요.
이게 제가 굴러가는 방식이니까요.
07:34
(Laughter)
163
442907
2479
(웃음)
07:37
This is a study that looked at the risk of death
164
445386
2348
이건 사망의 위험을 관찰한 연구인데,
07:39
over a 14-year period
165
447734
1866
14년에 거쳐서
07:41
based on four healthy habits:
166
449600
2502
4가지 건강 습관에 근거를 둔 거죠:
07:44
eating enough fruits and vegetables,
167
452102
2120
충분한 과일과 야채를 먹기,
07:46
exercise three times a week,
168
454222
2226
일주일에 세번 운동하기,
07:48
not smoking,
169
456448
1376
흠연하지 않기,
07:49
and drinking in moderation.
170
457824
1970
그리고 적당히 술 마시기.
07:51
Let's start by looking at the normal weight
171
459794
1929
먼저 연구에서
정상 체중인 사람들을 조사하는 것으로
정상 체중인 사람들을 조사하는 것으로
07:53
people in the study.
172
461723
1588
시작하도록 하죠.
07:55
The height of the bars is the risk of death,
173
463311
1887
이 막대 높이는 사망의 위험도 이고,
07:57
and those zero, one, two, three, four numbers
174
465198
2381
그리고 이 수평축에 있는 0, 1, 2, 3, 4
07:59
on the horizontal axis
175
467579
1246
숫자는
08:00
are the number of those healthy habits
176
468825
2033
주어진 기간에
08:02
that a given person had.
177
470858
1560
건강한 습관을 가진
연구대상들의 수자입니다.
연구대상들의 수자입니다.
08:04
And as you'd expect, the healthier the lifestyle,
178
472418
2989
예상하실 수 있듯,
건강한 생활습관을 가진 사람들일수록
건강한 생활습관을 가진 사람들일수록
08:07
the less likely people were to die during the study.
179
475407
2912
연구 기간 중에
사망할 가능성이 적었습니다.
사망할 가능성이 적었습니다.
08:10
Now let's look at what happens
180
478319
1322
이제, 체중과다인 사람들에게
08:11
in overweight people.
181
479641
1846
무슨 일이 벌어졌는지 보도록 하죠.
08:13
The ones that had no healthy habits
182
481487
2072
건강한 습관이 없는 사람들은
08:15
had a higher risk of death.
183
483559
1771
더 높은 사망 위험이 있었습니다.
08:17
Adding just one healthy habit
184
485330
1764
단 한가지 건강 습관을 추가하는것은
08:19
pulls overweight people back into the normal range.
185
487094
3462
체중과다인 사람들의 사망위험을
정상 범위로 끌어내렸어요.
정상 범위로 끌어내렸어요.
08:22
For obese people with no healthy habits,
186
490556
2742
비만인이 건강한 습관이 없을 경우
08:25
the risk is very high, seven times higher
187
493298
2710
연구에서 건강한 그룹에 비해 위험도가
08:28
than the healthiest groups in the study.
188
496008
2136
7배나 더 높게 나왔어요.
08:30
But a healthy lifestyle helps obese people too.
189
498144
3940
하지만 건강한 생활습관은
비만인에게도 도움이 돼요.
비만인에게도 도움이 돼요.
08:34
In fact, if you look only at the group
190
502084
2518
사실상, 네가지 건강 습관을 모두 가진
08:36
with all four healthy habits,
191
504602
2274
그룹만 보시면,
08:38
you can see that weight makes very little difference.
192
506876
2612
몸무게는 아주 작은 차이를
만드는 걸 볼 수 있어요.
만드는 걸 볼 수 있어요.
08:41
You can take control of your health
193
509488
2056
당신은 생활습관을 조절하는 것으로
08:43
by taking control of your lifestyle,
194
511544
1874
당신의 건강을 조절할 수 있어요,
08:45
even If you can't lose weight
195
513418
1481
만일 몸무게를 줄일 수 없고
08:46
and keep it off.
196
514899
1736
체중유지를 할 수 없더라고 말이죠.
08:48
Diets don't have very much reliability.
197
516635
4110
다이어트는 아주 대단한
신뢰성이 있는게 아닙니다.
신뢰성이 있는게 아닙니다.
08:52
Five years after a diet,
198
520745
1777
5년간의 다이어트 이후
08:54
most people have regained the weight.
199
522522
2788
대부분의 사람들은
체중이 다시 늘어나요.
체중이 다시 늘어나요.
08:57
Forty percent of them have gained even more.
200
525310
2482
심지어 그들 중 40%는
체중이 더 늘어나기도 합니다.
체중이 더 늘어나기도 합니다.
08:59
If you think about this,
201
527792
1425
이것을 한 번 생각해 보면,
09:01
the typical outcome of dieting
202
529217
2347
다이어트의 일반적인 결과는
09:03
is that you're more likely to gain weight
203
531564
1888
장기적으로 볼 때 체중이 줄기보다는
09:05
in the long run than to lose it.
204
533452
2769
늘어날 가능성이 더 많다는 것입니다.
09:08
If I've convinced you that dieting
205
536221
2854
다이어트가
문제가 될 수 있다는 것을
문제가 될 수 있다는 것을
09:11
might be a problem,
206
539075
2029
제가 여러분께 확신시켰다면,
09:13
the next question is, what do you do about it?
207
541104
2638
그럼 다음 질문은,
"그것에 관해 어떻게 해야하지?" 입니다.
"그것에 관해 어떻게 해야하지?" 입니다.
09:15
And my answer, in a word, is mindfulness.
208
543742
4456
저의 대답을 한 마디로 한다면,
깊이 의식 하라는 겁니다.
깊이 의식 하라는 겁니다.
09:20
I'm not saying you need to learn to meditate
209
548198
2535
제 말은 명상을 배우거나
09:22
or take up yoga.
210
550733
1992
요가를 다시
시작하라는 얘기가 아닙니다.
시작하라는 얘기가 아닙니다.
09:24
I'm talking about mindful eating:
211
552725
2552
제 말은
의식적으로 먹는것을 말하는 겁니다:
의식적으로 먹는것을 말하는 겁니다:
09:27
learning to understand your body's signals
212
555277
3508
신체의 신호를 이해하는 것을 배워서
09:30
so that you eat when you're hungry
213
558785
2389
배고플 때 먹고
09:33
and stop when you're full,
214
561174
2342
배부르면 먹는 걸
멈출 수 있도록 말이죠,
멈출 수 있도록 말이죠,
09:35
because a lot of weight gain boils down
215
563516
2178
왜냐하면 대단한 체중증가는
09:37
to eating when you're not hungry.
216
565694
3066
배고프지 않을 때
먹는 것으로 압축되니까요.
먹는 것으로 압축되니까요.
09:40
How do you do it?
217
568760
1484
여러분은 어떻게 하시나요?
09:42
Give yourself permission to eat
218
570244
1834
원하는 만큼 먹을 수 있도록
스스로에게 허가하고
스스로에게 허가하고
09:44
as much as you want, and then work on figuring out
219
572078
2205
어떤 때 몸의 기분이 좋은지를
09:46
what makes your body feel good.
220
574283
1752
이해하는 것에 대해 노력하세요.
09:48
Sit down to regular meals without distractions.
221
576035
3729
주의를 분산시킴없이
차분히 앉아서 정상적인 식사를 하세요.
차분히 앉아서 정상적인 식사를 하세요.
09:51
Think about how your body feels
222
579764
1799
먹기 시작하고
09:53
when you start to eat and when you stop,
223
581563
2054
먹는것을 멈출 때 몸이
어떻게 느끼는지에 대해 생각하고.
어떻게 느끼는지에 대해 생각하고.
09:55
and let your hunger decide
224
583617
2487
배고픔이
09:58
when you should be done.
225
586104
1468
언제 식사를 끝내야할 지
결정하게 하세요.
결정하게 하세요.
09:59
It took about a year for me to learn this,
226
587572
2421
저는 이걸 배우는데 1년 걸렸지만,
10:01
but it's really been worth it.
227
589993
1771
그만한 가치가 있었어요.
10:03
I am so much more relaxed around food
228
591764
3085
저는 제 인생의
그 어느때보다 음식의 주변에서
그 어느때보다 음식의 주변에서
10:06
than I have ever been in my life.
229
594849
2863
더 여유있게 되었어요.
10:09
I often don't think about it.
230
597712
2565
저는 그것을 자주 생각하지 않아요.
10:12
I forget we have chocolate in the house.
231
600277
2733
집안에 초콜릿이
있다는 것도 잊었어요.
있다는 것도 잊었어요.
10:15
It's like aliens have taken over my brain.
232
603010
2944
마치 외계인이 저의 두뇌를
점령한 것 같아요.
점령한 것 같아요.
10:17
It's just completely different.
233
605954
2758
이건 그냥 완전히 다른거죠.
10:20
I should say that
234
608712
2666
한가지 말해야 할 것은
10:23
this approach to eating probably
won't make you lose weight
won't make you lose weight
235
611378
2793
이런 식사 방법으로
체중을 줄이게 하지는 않을 거에요.
체중을 줄이게 하지는 않을 거에요.
10:26
unless you often eat when you're not hungry,
236
614171
2917
배고프지 않은 데
자주 먹지 않는 한 말이죠,
자주 먹지 않는 한 말이죠,
10:29
but doctors don't know of any approach
237
617088
3898
하지만 의사들은 어떤 방법이
10:32
that makes significant weight loss in a lot of people,
238
620986
4475
많은 사람에게 현저한 체중감량이
되게하는지 모르고,
되게하는지 모르고,
10:37
and that is why a lot of people are now focusing on
239
625461
3370
그 때문에 많은 사람이
10:40
preventing weight gain
240
628831
2159
체중 감량을 촉진하는 것에
집중하고 있는 이유이죠,
집중하고 있는 이유이죠,
10:42
instead of promoting weight loss.
241
630990
3223
체중 증가를 방지하는 것 대신에요.
10:46
Let's face it:
242
634213
1536
직면하도록 합시다:
10:47
If diets worked, we'd all be thin already.
243
635749
4211
만약 다이어트가 효과가 있다면
우리 모두는 이미 날씬했을 겁니다.
우리 모두는 이미 날씬했을 겁니다.
10:51
(Laughter)
244
639960
1900
(웃음)
10:53
Why do we keep doing the same thing
245
641860
1637
왜 맨날 똑같은 걸 반복하면서
10:55
and expecting different results?
246
643497
2883
다른 결과를 기대하고 있을까요?
10:58
Diets may seem harmless,
247
646380
1683
다이어트는 해가 없을거라고
보일 수 있지만,
보일 수 있지만,
11:00
but they actually do a lot of collateral damage.
248
648063
3718
그것들은 실제로
많은 부수적인 손상을 줘요.
많은 부수적인 손상을 줘요.
11:03
At worst, they ruin lives:
249
651781
2435
최악의 경우, 인생을 망쳐요:
11:06
Weight obsession leads to eating disorders,
250
654216
2316
몸무게에 대한 집착은
섭식장애를 일으킬 수 있는데,
섭식장애를 일으킬 수 있는데,
11:08
especially in young kids.
251
656532
2943
특히 어린 아이들이 그래요.
11:11
In the U.S., we have 80 percent of 10-year-old girls
252
659475
4878
미국에서 80%의 10세 소녀들이
11:16
say they've been on a diet.
253
664353
1777
다이어트한 적이 있다고 해요.
11:18
Our daughters have learned to measure their worth
254
666130
2261
우리 딸들이
잘못된 저울로 그들의 가치를
잘못된 저울로 그들의 가치를
11:20
by the wrong scale.
255
668391
3103
저울질 하게 배웠어요.
11:23
Even at its best,
256
671494
2025
가장 좋은 방법이라도
11:25
dieting is a waste of time and energy.
257
673519
2728
다이어트하는 것은
시간과 에너지 낭비에요.
시간과 에너지 낭비에요.
11:28
It takes willpower which you could be using
258
676247
4222
그것은 우리가
아이를 도와 숙제를 하거나
아이를 도와 숙제를 하거나
11:32
to help your kids with their homework
259
680469
2622
중요한 과제 업무를
완성하는데 쓰일 수 있는
완성하는데 쓰일 수 있는
11:35
or to finish that important work project,
260
683091
3616
의지력을 낭비합니다,
11:38
and because willpower is limited,
261
686707
3487
이런 의지력에는 한계가 있기 때문에
11:42
any strategy that relies on its consistent application
262
690194
4623
이런 지속적인 시도에 의거한
어떤 전략도
어떤 전략도
11:46
is pretty much guaranteed
263
694817
2783
결국 실패할것이
11:49
to eventually fail you
264
697600
2093
상당히 분명하죠,
11:51
when your attention moves on to something else.
265
699693
3849
우리의 주의력이
다른 것으로 옮겨질 때 말이죠.
다른 것으로 옮겨질 때 말이죠.
11:55
Let me leave you with one last thought.
266
703542
3932
한가지 생각으로
여러분을 떠나고 싶군요.
여러분을 떠나고 싶군요.
11:59
What if we told all those dieting girls
267
707474
2903
만약 우리가 다이어트 중인
모든 여자아이들에게
모든 여자아이들에게
12:02
that it's okay to eat when they're hungry?
268
710377
3001
그들이 배고플 때 먹어도 괜찮다고
말해준다면 어떨까요?
말해준다면 어떨까요?
12:05
What if we taught them to work with their appetite
269
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2250
만약 그들에게
식욕을 두려워하는 대신에
식욕을 두려워하는 대신에
12:07
instead of fearing it?
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식용과 함께
협동하라고 하면 어떻까요?
협동하라고 하면 어떻까요?
12:09
I think most of them would be happier and healthier,
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저는 그들 대부분이 더 행복하고
더 건강해 질거라고 생각합니다.
더 건강해 질거라고 생각합니다.
12:13
and as adults,
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2015
그리고 성인으로서,
12:15
many of them would probably be thinner.
273
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그들 중 많은 이들은
아마 더 날씬해 질 겁니다.
아마 더 날씬해 질 겁니다.
12:18
I wish someone had told me that
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저는 누군가가 저에게 이렇게
말해 줬었으면 하고 바란답니다.
말해 줬었으면 하고 바란답니다.
12:21
back when I was 13.
275
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과거로 거슬러 올라가
제가 13살이었던 때 말이죠.
제가 13살이었던 때 말이죠.
12:24
Thanks.
276
732502
2006
감사합니다.
12:26
(Applause)
277
734508
8359
(박수)
ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writerSandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.
Why you should listen
Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.
From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com