TEDxManhattan
Britta Riley: A garden in my apartment
בריטה ריילי: גינה בדירה שלי
Filmed:
Readability: 4.6
2,448,701 views
בריטה ריילי רצתה לגדל את האוכל שלה (בדירה פצפונת). אז היא וחבריה פיתחו מערכת לגידול צמחים בבקבוקי פלסטיק משומשים. הם חקרו, בחנו ושיפרו את המערכת תוך שימוש במדיה חברתית, תוך ניסוי של וריאציות רבות באותו זמן, והגיעו במהירות למערכת האופטימלית. קראו לזה עשה זאת בעצמך מבוזר. והתוצאות? טעימות.
Britta Riley - Artist, urban farmer
Britta Riley designs and builds urban farms and other participatory artworks that explore the city. Full bio
Britta Riley designs and builds urban farms and other participatory artworks that explore the city. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:15
I, like many of you,
0
0
2000
אני, כמו רבים מכם,
00:17
am one of the two billion people on Earth
1
2000
5000
אחת משני מיליארד אנשים על כדור הארץ
00:22
who live in cities.
2
7000
2000
שחיים בערים.
00:24
And there are days -- I don't know about the rest of you guys --
3
9000
3000
ויש ימים -- אני לא יודעת בקשר אליכם --
00:27
but there are days when I palpably feel
4
12000
4000
אבל יש ימים שאני ממש מרגישה
00:31
how much I rely on other people
5
16000
2000
כמה אני סומכת על אנשים אחרים
00:33
for pretty much everything in my life.
6
18000
3000
לפחות או יותר כל דבר בחיי.
00:36
And some days, that can even be a little scary.
7
21000
3000
ובחלק מהימים, זה יכול להיות אפילו קצת מפחיד.
00:39
But what I'm here to talk to you about today
8
24000
2000
אבל אני כאן היום כדי לדבר על
00:41
is how that same interdependence
9
26000
3000
איך התלות ההדדית הזו
00:44
is actually an extremely powerful social infrastructure
10
29000
4000
היא בעצם תשתית חברתית ממש חזקה
00:48
that we can actually harness
11
33000
3000
שאנחנו יכולים למעשה לרתום
00:51
to help heal some of our deepest civic issues,
12
36000
4000
כדי לפתור כמה מהבעיות העירוניות העמוקות שלנו,
00:55
if we apply open source collaboration.
13
40000
4000
אם נשתמש במעט שיתוף פעולה.
00:59
A couple of years ago,
14
44000
2000
לפני כמה שנים,
01:01
I read an article by New York Times writer Michael Pollan
15
46000
3000
קראתי מאמר בניו יורק טיימס של מייקל פולן
01:04
in which he argued that growing even some of our own food
16
49000
4000
בו הוא טוען שגידול עצמי של מעט מהאוכל שלנו
01:08
is one of the best things
17
53000
2000
הוא אחד הדברים הטובים ביותר
01:10
that we can do for the environment.
18
55000
2000
שאנחנו יכולים לעשות בשביל הסביבה.
01:12
Now at the time that I was reading this,
19
57000
2000
עכשיו, באותו זמן שקראתי את זה,
01:14
it was the middle of the winter
20
59000
2000
זה היה אמצע החורף
01:16
and I definitely did not have room for a lot of dirt
21
61000
3000
ובהחלט לא היה לי מקום להרבה אדמה
01:19
in my New York City apartment.
22
64000
3000
בדירתי בניו יורק.
01:22
So I was basically just willing to settle
23
67000
2000
אז הייתי בעצם מוכנה להתפשר
01:24
for just reading the next Wired magazine
24
69000
2000
על קריאת המהדורה הבאה של וויירד
01:26
and finding out how the experts were going to figure out
25
71000
2000
ולראות איך המומחים עומדים להבין
01:28
how to solve all these problems for us in the future.
26
73000
3000
איך לפתור את כל הבעיות האלה בשבילנו בעתיד.
01:31
But that was actually exactly the point
27
76000
3000
אבל זו היתה למעשה הנקודה
01:34
that Michael Pollan was making in this article --
28
79000
2000
שמייקל פולן ניסה להעביר במאמר שלו --
01:36
was it's precisely when we hand over
29
81000
2000
זה שבדיוק הנקודה בה אנחנו מעבירים
01:38
the responsibility for all these things to specialists
30
83000
3000
את האחריות על כל הדברים האלו למומחים
01:41
that we cause the kind of messes
31
86000
3000
היא הנקודה בה אנו גורמים לכל מיני בעיות
01:44
that we see with the food system.
32
89000
3000
שאנחנו רואים עם מערכת המזון.
01:47
So, I happen to know a little bit from my own work
33
92000
3000
אז, אני במקרה יודעת קצת מהעבודה שלי
01:50
about how NASA has been using hydroponics
34
95000
4000
על איך נאסא השתמשה בהידרופוניקה
01:54
to explore growing food in space.
35
99000
3000
לחקור גידול אוכל בחלל.
01:57
And you can actually get optimal nutritional yield
36
102000
4000
ואפשר למעשה לקבל יבול תזונתי אופטימלי
02:01
by running a kind of high-quality liquid soil
37
106000
4000
על ידי שימוש בסוג של אדמה נוזלית באיכות גבוהה
02:05
over plants' root systems.
38
110000
3000
על מערכות השורשים של הצמחים.
02:08
Now to a vegetable plant,
39
113000
2000
עכשיו עבור שתיל ירקות,
02:10
my apartment has got to be
40
115000
2000
הדירה שלי ודאי
02:12
about as foreign as outer space.
41
117000
2000
זרה כמו החלל החיצון.
02:14
But I can offer some natural light
42
119000
3000
אבל אני יכולה להציע אור טבעי
02:17
and year-round climate control.
43
122000
2000
ובקרת אקלים כל השנה.
02:19
Fast-forward two years later:
44
124000
2000
נרוץ קדימה שנתיים:
02:21
we now have window farms,
45
126000
2000
עכשיו יש לנו חוות חלונות,
02:23
which are vertical, hydroponic platforms
46
128000
2000
שהן פלטפורמות אנכיות, הידרופוניות
02:25
for food-growing indoors.
47
130000
3000
לגידול אוכל בתוך הבית.
02:28
And the way it works is that there's a pump at the bottom,
48
133000
3000
והדרך בה הן עובדות היא שיש משאבה בתחתית,
02:31
which periodically sends some of this liquid nutrient solution up to the top,
49
136000
3000
ששולחת באופן מחזורי את התמיסה המזינה למעלה,
02:34
which then trickles down through plants' root systems
50
139000
3000
ואז היא מחלחלת דרך מערכת השורשים של הצמחים
02:37
that are suspended in clay pellets --
51
142000
2000
שתלויים בדיסקיות חימר --
02:39
so there's no dirt involved.
52
144000
3000
אז אין כאן אדמה.
02:42
Now light and temperature vary
53
147000
2000
עכשיו אור וטמפרטורה משתנים
02:44
with each window's microclimate,
54
149000
2000
לפי המיקרו אקלים של כל חלון,
02:46
so a window farm
55
151000
2000
אז חוות חלונות
02:48
requires a farmer,
56
153000
2000
דורשת חקלאית,
02:50
and she must decide
57
155000
2000
והיא צריכה להחליט
02:52
what kind of crops she is going to put in her window farm,
58
157000
3000
איזה סוג של גידולים היא תשים בחוות החלון שלה,
02:55
and whether she is going to feed her food organically.
59
160000
4000
ואם היא תזין את האוכל שלה אורגנית.
02:59
Back at the time, a window farm was no more
60
164000
3000
בזמנו, חוות חלון היתה לא יותר
03:02
than a technically complex idea
61
167000
2000
מרעיון מסובך טכנית
03:04
that was going to require a lot of testing.
62
169000
3000
שדרש הרבה בדיקות.
03:07
And I really wanted it to be an open project,
63
172000
2000
וממש רציתי שזה יהיה פרוייקט פתוח,
03:09
because hydroponics
64
174000
2000
מפני שהידרופוניקה
03:11
is one of the fastest growing areas of patenting
65
176000
2000
היא אחד מהתחומים שבהם פטנטים מתפתחים הכי מהר
03:13
in the United States right now
66
178000
2000
עכשיו בארצות הברית
03:15
and could possibly become
67
180000
2000
ויכולים להפוך
03:17
another area like Monsanto,
68
182000
2000
לתחום אחר כמו מונסנטו,
03:19
where we have a lot of corporate intellectual property
69
184000
3000
בהם יש לנו הרבה קניין רוחני חברתי
03:22
in the way of people's food.
70
187000
3000
בנושא של אוכל לאנשים.
03:25
So I decided that, instead of creating a product,
71
190000
3000
אז החלטתי, שבמקום ליצור מוצר,
03:28
what I was going to do
72
193000
2000
מה שעמדתי לעשות
03:30
was open this up to a whole bunch of co-developers.
73
195000
3000
היה לפתוח את זה לקבוצה גדולה של מפתחים.
03:34
The first few systems that we created, they kind of worked.
74
199000
3000
המערכות הראשונות שיצרנו, הן בערך עבדו.
03:37
We were actually able to grow about a salad a week
75
202000
2000
היינו בעצם מסוגלים לגדל סלט בשבוע
03:39
in a typical New York City apartment window.
76
204000
2000
בחלון דירה ניו יורקית טיפוסית.
03:41
And we were able to grow cherry tomatoes and
77
206000
2000
והיינו מסוגלים לגדל עגבניות שרי
03:43
cucumbers, all kinds of stuff.
78
208000
2000
ומלפפונים, כל מיני דברים.
03:45
But the first few systems
79
210000
2000
אבל המערכות הראשונות
03:47
were these leaky, loud power-guzzlers
80
212000
3000
היו צורכות אנרגיה, רועשות ודולפות
03:50
that Martha Stewart would definitely never have approved.
81
215000
3000
שמרתה סטיוארט בהחלט לא היתה מאשרת.
03:53
(Laughter)
82
218000
2000
(צחוק)
03:55
So to bring on more co-developers,
83
220000
2000
אז כדי להביא עוד מפתחים שותפים,
03:57
what we did was we created a social media site
84
222000
3000
מה שעשינו היה ליצור אתר מדיה חברתית
04:00
on which we published the designs,
85
225000
2000
בו פירסמנו את העיצובים,
04:02
we explained how they worked,
86
227000
2000
הסברנו איך הם עובדים,
04:04
and we even went so far
87
229000
3000
ואפילו הלכנו עד
04:07
as to point out everything that was wrong with these systems.
88
232000
3000
להראות מה לא טוב בכל אחת מהן.
04:10
And then we invited people all over the world
89
235000
2000
ואז הזמנו אנשים מסביב לעולם
04:12
to build them and experiment with us.
90
237000
3000
לבנות אותן ולהתנסות איתנו.
04:16
So actually now on this website,
91
241000
2000
אז למעשה עכשיו באתר הזה,
04:18
we have 18,000 people.
92
243000
3000
יש לנו 18,000 אנשים.
04:21
And we have window farms
93
246000
2000
ויש לנו חוות חלונות
04:23
all over the world.
94
248000
2000
מסביב לכל העולם.
04:25
What we're doing
95
250000
2000
מה שאנחנו עושים
04:27
is what NASA or a large corporation
96
252000
2000
זה מה שנאסא או חברה גדולה
04:29
would call R&D, or research and development.
97
254000
3000
יקראו לו מו"פ, או מחקר ופיתוח.
04:32
But what we call it is R&D-I-Y,
98
257000
3000
אבל אנחנו קוראים לזה מו"עשה זאת בעצמך,
04:35
or research and develop it yourself.
99
260000
4000
או חקור ופתח את זה בעצמך.
04:39
So for example,
100
264000
2000
אז לדוגמה,
04:41
Jackson came along and suggested
101
266000
2000
ג'קסון הגיע והציע
04:43
that we use air pumps instead of water pumps.
102
268000
2000
שנשתמש במשאבות אויר במקום במשאבות מים.
04:45
It took building a whole bunch of systems to get it right,
103
270000
2000
זה דרך בניה של הרבה מערכות כדי להגיע לצורה הנכונה,
04:47
but once we did, we were able
104
272000
2000
אבל ברגע שעשינו את זה, היינו מסוגלים
04:49
to cut our carbon footprint nearly in half.
105
274000
3000
להפחית את עקבת הפחמן שלנו כמעט לחצי.
04:52
Tony in Chicago has been taking on growing experiments,
106
277000
3000
טוני משיקגו לקח על עצמו לגדל ניסויים,
04:55
like lots of other window farmers,
107
280000
2000
כמו הרבה חקלאי חלונות,
04:57
and he's been able to get his strawberries to fruit
108
282000
3000
והוא היה מסוגל לגרום לתותי השדה שלו להביא פרות
05:00
for nine months of the year in low-light conditions
109
285000
3000
במשך תשעה חודשים בשנה בתנאי תאורה חלשים
05:03
by simply changing out the organic nutrients.
110
288000
4000
פשוט על ידי שינוי החומרים המזינים.
05:07
And window farmers in Finland
111
292000
2000
וחקלאי חלונות מפינלנד
05:09
have been customizing their window farms
112
294000
2000
שיפרו את חוות החלונות שלהם
05:11
for the dark days of the Finnish winters
113
296000
2000
לימים החשוכים של החורפים הפיניים
05:13
by outfitting them with LED grow lights
114
298000
3000
על ידי התקנת נורות לד
05:16
that they're now making open source and part of the project.
115
301000
3000
שעכשיו הם פותחים בקוד פתוח כחלק מהפרוייקט.
05:19
So window farms have been evolving
116
304000
2000
אז חוות חלון התפתחו
05:21
through a rapid versioning process
117
306000
2000
בתהליך גרסאות מהיר
05:23
similar to software.
118
308000
2000
בדומה לתוכנה.
05:25
And with every open source project,
119
310000
3000
ועם כל פרוייקט מקור פתוח,
05:28
the real benefit is the interplay
120
313000
2000
התועלת הגדולה היא שיתוף הרעיונות
05:30
between the specific concerns
121
315000
2000
בין הצרכים הספציפיים
05:32
of people customizing their systems
122
317000
2000
של אנשים שהתאימו את המערכות שלהם
05:34
for their own particular concerns
123
319000
2000
לצרכים הפרטיים שלהם
05:36
and the universal concerns.
124
321000
2000
והצרכים האוניברסליים.
05:38
So my core team and I
125
323000
2000
אז צוות הליבה שלי ואני
05:40
are able to concentrate on the improvements
126
325000
2000
מסוגלים להתרכז בשיפורים
05:42
that really benefit everyone.
127
327000
3000
שבאמת עוזרים לכולם.
05:45
And we're able to look out for the needs of newcomers.
128
330000
3000
ואנחנו מסוגלים לאתר צרכים של מצטרפים חדשים.
05:48
So for do-it-yourselfers,
129
333000
2000
אז לאנשים שעושים בעצמם,
05:50
we provide free, very well-tested instructions
130
335000
4000
אנחנו מספקים הוראות חינמיות שנוסו רבות
05:54
so that anyone, anywhere around the world,
131
339000
2000
כך שכל אחד, בכל מקום בעולם,
05:56
can build one of these systems for free.
132
341000
2000
יוכל לבנות אחת מהמערכות האלו בחינם.
05:58
And there's a patent pending on these systems as well
133
343000
3000
ויש פטנטים גם על המערכות האלו
06:01
that's held by the community.
134
346000
2000
שמוחזק על ידי הקהילה.
06:03
And to fund the project,
135
348000
2000
וכדי לממן את הפרוייקט,
06:05
we partner to create products
136
350000
2000
אנחנו חוברים כדי ליצור מוצרים
06:07
that we then sell to schools and to individuals
137
352000
3000
שאנחנו מוכרים לבתי ספר ולאנשים פרטיים
06:10
who don't have time to build their own systems.
138
355000
3000
שאין להם את הזמן לבנות בעצמם.
06:13
Now within our community,
139
358000
2000
עכשיו בתוך הקהילה שלנו,
06:15
a certain culture has appeared.
140
360000
2000
סוג של תרבות הופיעה.
06:17
In our culture, it is better to be a tester
141
362000
2000
בתרבות שלנו, זה טוב יותר להיות נסיין
06:19
who supports someone else's idea
142
364000
3000
שתומך ברעיון של אדם אחר
06:22
than it is to be just the idea guy.
143
367000
3000
מאשר בעצם להיות האיש עם הרעיון.
06:25
What we get out of this project
144
370000
2000
מה שיוצא לנו מהפרוייקט
06:27
is we get support for our own work,
145
372000
2000
זה שאנחנו מקבלים תמיכה בעבודה שלנו,
06:29
as well as an experience of actually contributing
146
374000
4000
בנוסף לחוויה של תרומה למעשה
06:33
to the environmental movement
147
378000
2000
לתנועה הסביבתית
06:35
in a way other than just screwing in new light bulbs.
148
380000
3000
בדרך שונה מאשר רק להבריג נורות חדשות.
06:38
But I think that Eileen expresses best
149
383000
3000
אבל אני חושבת שאיילין מבטאת טוב מכל
06:41
what we really get out of this,
150
386000
2000
מה שבאמת יוצא לנו מזה,
06:43
which is the actual joy of collaboration.
151
388000
3000
שזה בעצם העונג משיתוף הפעולה.
06:46
So she expresses here what it's like
152
391000
3000
אז היא מבטאת איך זה
06:49
to see someone halfway across the world
153
394000
2000
לראות מישהו בצד השני של העולם
06:51
having taken your idea, built upon it
154
396000
2000
שלוקח את הרעיון שלך, בונה ממנו
06:53
and then acknowledging you for contributing.
155
398000
3000
ואז מודה לך על התרומה שלך.
06:56
If we really want to see the kind of wide consumer behavior change
156
401000
4000
אם אנחנו באמת רוצים לראות שינוי התנהגותי צרכני מסוג
07:00
that we're all talking about
157
405000
2000
שכולנו מדברים עליו
07:02
as environmentalists and food people,
158
407000
2000
כאנשי איכות הסביבה ואנשי מזון,
07:04
maybe we just need to ditch the term "consumer"
159
409000
2000
אולי אנחנו רק צריכים לזרוק את המונח "צרכני"
07:06
and get behind the people who are doing stuff.
160
411000
4000
ולעמוד מאחורי האנשים שעושים דברים.
07:10
Open source projects tend to have a momentum of their own.
161
415000
3000
לפרוייקטים במקור פתוח נוטה להיות מומנטתנופה משל עצמם.
07:13
And what we're seeing is that R&D-I-Y
162
418000
2000
ומה שאנחנו רואים הוא שמו"עשה זאת בעצמך
07:15
has moved beyond just window farms and LEDs
163
420000
4000
התקדם מעבר לחוות חלונות ונורות לד
07:19
into solar panels and aquaponic systems.
164
424000
4000
למערכות פאנלים סולאריים ומערכות אקווהפוניות.
07:23
And we're building upon innovations
165
428000
2000
ואנחנו בונים על חידושים
07:25
of generations who went before us.
166
430000
2000
של הדורות שהיו לפנינו.
07:27
And we're looking ahead at generations
167
432000
2000
ואנחנו מסתכלים קדימה על דורות
07:29
who really need us to retool our lives now.
168
434000
4000
שבאמת צריכים שאנחנו נשתמש בכלים חדשים עכשיו.
07:33
So we ask that you join us
169
438000
2000
אז אנחנו מבקשים שתצטרפו אלינו
07:35
in rediscovering the value
170
440000
2000
בגילוי מחדש של הערך
07:37
of citizens united,
171
442000
2000
של אזרחים מאוחדים,
07:39
and to declare
172
444000
2000
ולהכריז
07:41
that we are all still pioneers.
173
446000
3000
שכולנו עדיין חלוצים.
07:44
(Applause)
174
449000
2000
(מחיאות כפיים)
ABOUT THE SPEAKER
Britta Riley - Artist, urban farmerBritta Riley designs and builds urban farms and other participatory artworks that explore the city.
Why you should listen
Britta Riley is an artist and technologist who makes crowdsourced R&D solutions for environmental issues. Her company, Windowfarms.org was named one of the top 100 businesses to watch in 2010 by Entrepreneur Magazine. Windowfarms makes vertical hydroponic platforms for growing food in city windows, designed in conjunction with a online citizen science web platform for with over 16,000 community members worldwide.
Britta Riley | Speaker | TED.com