TEDxManhattan
Britta Riley: A garden in my apartment
Britta Riley: Sebuah kebun dalam apartemen
Filmed:
Readability: 4.6
2,448,701 views
Britta Riley ingin menumbuhkan sumber pangannya sendiri (di apartemen kecilnya). Dia dan teman-temannya mengembangkan sistem penanaman dalam botol plastik bekas -- meneliti, mencari, dan memperbaik sistemnya melalui media sosial, mencoba berbagai variasi sekaligus dan dengan cepat menemukan sistem yang optimal. Sebut saja "Lakukan sendiri-bersama-sama." Hasilnya? Lezat!
Britta Riley - Artist, urban farmer
Britta Riley designs and builds urban farms and other participatory artworks that explore the city. Full bio
Britta Riley designs and builds urban farms and other participatory artworks that explore the city. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:15
I, like many of you,
0
0
2000
Seperti kebanyakan dari Anda
00:17
am one of the two billion people on Earth
1
2000
5000
saya adalah 1 dari 2 miliar orang di dunia
00:22
who live in cities.
2
7000
2000
yang tinggal di kota.
00:24
And there are days -- I don't know about the rest of you guys --
3
9000
3000
Dan ada saat -- saya tidak tahu bagaimana dengan Anda --
00:27
but there are days when I palpably feel
4
12000
4000
ada saat di mana saya sangat jelas merasa
00:31
how much I rely on other people
5
16000
2000
betapa saya bergantung pada orang lain
00:33
for pretty much everything in my life.
6
18000
3000
pada hampir segala hal dalam hidup saya.
00:36
And some days, that can even be a little scary.
7
21000
3000
Dan di saat-saat tertentu, hal itu menjadi sedikit menakutkan.
00:39
But what I'm here to talk to you about today
8
24000
2000
Namun apa yang ingin saya bicarakan hari ini
00:41
is how that same interdependence
9
26000
3000
adalah bagaimana saling ketergantungan itu
00:44
is actually an extremely powerful social infrastructure
10
29000
4000
sebenarnya adalah prasarana sosial yang sangat ampuh
00:48
that we can actually harness
11
33000
3000
yang dapat kita manfaatkan
00:51
to help heal some of our deepest civic issues,
12
36000
4000
untuk membantu menyelesaikan beberapa masalah sipil paling mendasar
00:55
if we apply open source collaboration.
13
40000
4000
jika kita menerapkan kerjasama sumber terbuka.
00:59
A couple of years ago,
14
44000
2000
Beberapa tahun yang lalu,
01:01
I read an article by New York Times writer Michael Pollan
15
46000
3000
saya membaca artikel dari penulis New York Times bernama Michael Pollan
01:04
in which he argued that growing even some of our own food
16
49000
4000
dimana dia berpendapat menanam beberapa tanaman pangan untuk kita sendiri
01:08
is one of the best things
17
53000
2000
adalah salah satu hal terbaik
01:10
that we can do for the environment.
18
55000
2000
yang dapat kita lakukan bagi lingkungan.
01:12
Now at the time that I was reading this,
19
57000
2000
Saya membaca artikel ini
01:14
it was the middle of the winter
20
59000
2000
di tengah musim dingin
01:16
and I definitely did not have room for a lot of dirt
21
61000
3000
dan saya sama sekali tidak ingin ada kotoran
01:19
in my New York City apartment.
22
64000
3000
di apartemen saya di New York.
01:22
So I was basically just willing to settle
23
67000
2000
Jadi saya hanya ingin meneruskan
01:24
for just reading the next Wired magazine
24
69000
2000
membaca artikel berikutnya di majalah Wired
01:26
and finding out how the experts were going to figure out
25
71000
2000
dan menemukan bagaimana para ahli akan menemukan
01:28
how to solve all these problems for us in the future.
26
73000
3000
cara mengatasi semua masalah ini di masa depan.
01:31
But that was actually exactly the point
27
76000
3000
Namun itulah sebenarnya yang ditekankan
01:34
that Michael Pollan was making in this article --
28
79000
2000
oleh Michael Pollan dalam artikel ini --
01:36
was it's precisely when we hand over
29
81000
2000
yaitu saat kita menyerahkan
01:38
the responsibility for all these things to specialists
30
83000
3000
tanggung jawab akan semua hal ini kepada para ahli
01:41
that we cause the kind of messes
31
86000
3000
kita telah menyebabkan kekacauan
01:44
that we see with the food system.
32
89000
3000
yang kita lihat dalam sistem makanan kita.
01:47
So, I happen to know a little bit from my own work
33
92000
3000
Jadi, kebetulan dari pekerjaan saya, saya menjadi sedikit tahu
01:50
about how NASA has been using hydroponics
34
95000
4000
tentang bagaimana NASA menggunakan hidroponik
01:54
to explore growing food in space.
35
99000
3000
untuk mencoba menanam tanaman pangan di antariksa.
01:57
And you can actually get optimal nutritional yield
36
102000
4000
Dan Anda bisa mendapatkan nutrisi yang optimal
02:01
by running a kind of high-quality liquid soil
37
106000
4000
dengan semacam tanah cair berkualitas tinggi
02:05
over plants' root systems.
38
110000
3000
pada sistem akar tanaman.
02:08
Now to a vegetable plant,
39
113000
2000
Bagi tanaman sayur-sayuran,
02:10
my apartment has got to be
40
115000
2000
apartemen saya pastilah
02:12
about as foreign as outer space.
41
117000
2000
sama asingnya dengan antariksa.
02:14
But I can offer some natural light
42
119000
3000
Namun saya bisa menawarkan cahaya alami
02:17
and year-round climate control.
43
122000
2000
dan pengendalian iklim sepanjang tahun.
02:19
Fast-forward two years later:
44
124000
2000
Dua tahun kemudian
02:21
we now have window farms,
45
126000
2000
kami memiliki pertanian jendela,
02:23
which are vertical, hydroponic platforms
46
128000
2000
yaitu wadah hidroponik vertikal untuk menanam
02:25
for food-growing indoors.
47
130000
3000
tanaman pangan di dalam ruangan.
02:28
And the way it works is that there's a pump at the bottom,
48
133000
3000
Dan cara kerjanya adalah ada pompa di bagian bawahnya
02:31
which periodically sends some of this liquid nutrient solution up to the top,
49
136000
3000
yang secara teratur membawa cairan nutrisi ini ke atas
02:34
which then trickles down through plants' root systems
50
139000
3000
yang kemudian menetes melalui sistem akar tanaman
02:37
that are suspended in clay pellets --
51
142000
2000
yang digantung di butiran tanah liat --
02:39
so there's no dirt involved.
52
144000
3000
sehingga tidak ada kotoran.
02:42
Now light and temperature vary
53
147000
2000
Lalu cahaya dan suhunya diubah
02:44
with each window's microclimate,
54
149000
2000
dengan iklim-mikro pada tiap jendela,
02:46
so a window farm
55
151000
2000
sehingga pertanian jendela
02:48
requires a farmer,
56
153000
2000
memerlukan seorang petani,
02:50
and she must decide
57
155000
2000
dan dia harus memutuskan
02:52
what kind of crops she is going to put in her window farm,
58
157000
3000
bibit apa yang ingin dia tanam di pertanian jendelanya
02:55
and whether she is going to feed her food organically.
59
160000
4000
dan apakah tanaman itu akan diberi makan secara organik.
02:59
Back at the time, a window farm was no more
60
164000
3000
Saat itu, pertanian jendela tidak lebih
03:02
than a technically complex idea
61
167000
2000
daripada gagasan teknik rumit
03:04
that was going to require a lot of testing.
62
169000
3000
yang akan memerlukan banyak pengujian.
03:07
And I really wanted it to be an open project,
63
172000
2000
Dan saya benar-benar ingin membuat proyek ini terbuka
03:09
because hydroponics
64
174000
2000
karena hidroponik
03:11
is one of the fastest growing areas of patenting
65
176000
2000
adalah salah satu bidang dengan laju paten tercepat
03:13
in the United States right now
66
178000
2000
di Amerika Serikat sekarang
03:15
and could possibly become
67
180000
2000
dan mungkin dapat menjadi
03:17
another area like Monsanto,
68
182000
2000
bidang baru seperti Monsanto,
03:19
where we have a lot of corporate intellectual property
69
184000
3000
di mana ada banyak kekayaan intelektual bersama
03:22
in the way of people's food.
70
187000
3000
dalam makanan bagi orang-orang.
03:25
So I decided that, instead of creating a product,
71
190000
3000
Jadi saya memutuskan, kami tidak akan membuat produk,
03:28
what I was going to do
72
193000
2000
yang akan kami lakukan
03:30
was open this up to a whole bunch of co-developers.
73
195000
3000
adalah membuat proyek ini terbuka untuk semua pengembang.
03:34
The first few systems that we created, they kind of worked.
74
199000
3000
Beberapa sistem pertama yang kami buat, semuanya tampak berhasil.
03:37
We were actually able to grow about a salad a week
75
202000
2000
Kami dapat menumbuhkan 1 porsi salad setiap minggunya
03:39
in a typical New York City apartment window.
76
204000
2000
di jendela apartemen New York biasa.
03:41
And we were able to grow cherry tomatoes and
77
206000
2000
Kami juga dapat menumbuhkan tomat cherry,
03:43
cucumbers, all kinds of stuff.
78
208000
2000
mentimun, dan sejenisnya.
03:45
But the first few systems
79
210000
2000
Namun beberapa sistem pertama kami
03:47
were these leaky, loud power-guzzlers
80
212000
3000
membuang banyak energi
03:50
that Martha Stewart would definitely never have approved.
81
215000
3000
sehingga sudah pasti tidak akan disetujui oleh Martha Stewart.
03:53
(Laughter)
82
218000
2000
(Tawa)
03:55
So to bring on more co-developers,
83
220000
2000
Jadi untuk menarik lebih banyak pengembang,
03:57
what we did was we created a social media site
84
222000
3000
kami membuat situs media sosial
04:00
on which we published the designs,
85
225000
2000
dimana kami menaruh rancangannya,
04:02
we explained how they worked,
86
227000
2000
kami menjelaskan cara kerjanya,
04:04
and we even went so far
87
229000
3000
kami bahkan melangkah sejauh
04:07
as to point out everything that was wrong with these systems.
88
232000
3000
menunjukkan apa yang salah dengan sistem ini.
04:10
And then we invited people all over the world
89
235000
2000
Dan kami mengundang orang-orang dari seluruh dunia
04:12
to build them and experiment with us.
90
237000
3000
untuk membangun dan mencobanya bersama kami.
04:16
So actually now on this website,
91
241000
2000
Jadi sebenarnya dalam situs ini
04:18
we have 18,000 people.
92
243000
3000
ada 18.000 orang.
04:21
And we have window farms
93
246000
2000
Dan kami memiliki pertanian jendela
04:23
all over the world.
94
248000
2000
di seluruh dunia.
04:25
What we're doing
95
250000
2000
Apa yang kami lakukan
04:27
is what NASA or a large corporation
96
252000
2000
adalah apa yang akan disebut NASA atau perusahaan besar
04:29
would call R&D, or research and development.
97
254000
3000
sebagai R&D, penelitian dan pengembangan.
04:32
But what we call it is R&D-I-Y,
98
257000
3000
Namun kami menyebutnya R&D-I-Y,
04:35
or research and develop it yourself.
99
260000
4000
atau teliti dan kembangkan sendiri.
04:39
So for example,
100
264000
2000
Sebagai contohnya,
04:41
Jackson came along and suggested
101
266000
2000
Jackson datang dan menyarankan
04:43
that we use air pumps instead of water pumps.
102
268000
2000
kami menggunakan pompa udara sebagai ganti pompa air.
04:45
It took building a whole bunch of systems to get it right,
103
270000
2000
Itu mengharuskan kami membangun sistem baru sepenuhnya,
04:47
but once we did, we were able
104
272000
2000
namun begitu berhasil, kami dapat
04:49
to cut our carbon footprint nearly in half.
105
274000
3000
mengurangi jejak karbon kami hampir separuhnya.
04:52
Tony in Chicago has been taking on growing experiments,
106
277000
3000
Tony di Chicago telah mencoba menanam
04:55
like lots of other window farmers,
107
280000
2000
seperti petani jendela lainnya
04:57
and he's been able to get his strawberries to fruit
108
282000
3000
dan dia dapat membuat pohon stroberinya berbuah
05:00
for nine months of the year in low-light conditions
109
285000
3000
selama 9 bulan per setahun dalam kondisi cahaya rendah
05:03
by simply changing out the organic nutrients.
110
288000
4000
hanya dengan mengubah nutrisi organiknya.
05:07
And window farmers in Finland
111
292000
2000
Dan para petani jendela di Finlandia
05:09
have been customizing their window farms
112
294000
2000
telah mengubah pertanian jendela mereka
05:11
for the dark days of the Finnish winters
113
296000
2000
untuk hari-hari gelap di musim dingin
05:13
by outfitting them with LED grow lights
114
298000
3000
dengan melengkapinya dengan lampu LED.
05:16
that they're now making open source and part of the project.
115
301000
3000
Kini mereka menjadikan lampu itu dan bagian dari proyeknya sebagai sumber terbuka.
05:19
So window farms have been evolving
116
304000
2000
Jadi pertanian jendela telah berkembang
05:21
through a rapid versioning process
117
306000
2000
melalui proses terjemahan yang cepat
05:23
similar to software.
118
308000
2000
sama dengan piranti lunak.
05:25
And with every open source project,
119
310000
3000
Dan dalam setiap proyek sumber terbuka ini
05:28
the real benefit is the interplay
120
313000
2000
keuntungan sebenarnya adalah berbagi pengaruh
05:30
between the specific concerns
121
315000
2000
antara berbagai persoalan khusus
05:32
of people customizing their systems
122
317000
2000
dari orang-orang yang mengubah sistem mereka
05:34
for their own particular concerns
123
319000
2000
untuk persoalan mereka sendiri
05:36
and the universal concerns.
124
321000
2000
dan persoalan umum.
05:38
So my core team and I
125
323000
2000
Jadi saya dan tim inti saya
05:40
are able to concentrate on the improvements
126
325000
2000
dapat berfokus pada peningkatan
05:42
that really benefit everyone.
127
327000
3000
yang menguntungkan semua orang.
05:45
And we're able to look out for the needs of newcomers.
128
330000
3000
Dan kami dapat memperhatikan kebutuhan para pendatang baru.
05:48
So for do-it-yourselfers,
129
333000
2000
Bagi yang melakukannya sendiri,
05:50
we provide free, very well-tested instructions
130
335000
4000
kami menyediakan petunjuk gratis yang telah teruji
05:54
so that anyone, anywhere around the world,
131
339000
2000
agar siapa saja di dunia
05:56
can build one of these systems for free.
132
341000
2000
dapat membuat salah satu sistem ini dengan gratis.
05:58
And there's a patent pending on these systems as well
133
343000
3000
Dan kami masih menunggu paten untuk sistem ini
06:01
that's held by the community.
134
346000
2000
yang dimiliki oleh masyarakat.
06:03
And to fund the project,
135
348000
2000
Dan untuk mendanai proyek ini
06:05
we partner to create products
136
350000
2000
kami bekerjasama untuk menciptakan produk
06:07
that we then sell to schools and to individuals
137
352000
3000
yang kami jual ke sekolah dan pribadi
06:10
who don't have time to build their own systems.
138
355000
3000
yang tidak memiliki waktu untuk membuat sistem mereka sendiri.
06:13
Now within our community,
139
358000
2000
Lalu di dalam masyarakat kita,
06:15
a certain culture has appeared.
140
360000
2000
budaya tertentu telah muncul,
06:17
In our culture, it is better to be a tester
141
362000
2000
yaitu lebih baik menjadi penguji
06:19
who supports someone else's idea
142
364000
3000
yang mendukung gagasan orang lain
06:22
than it is to be just the idea guy.
143
367000
3000
daripada menjadi pencetus gagasan.
06:25
What we get out of this project
144
370000
2000
Apa yang kita dapatkan dari proyek ini
06:27
is we get support for our own work,
145
372000
2000
adalah dukungan untuk pekerjaan kita sendiri
06:29
as well as an experience of actually contributing
146
374000
4000
dan pengalaman untuk ikutserta
06:33
to the environmental movement
147
378000
2000
dalam pergerakan lingkungan
06:35
in a way other than just screwing in new light bulbs.
148
380000
3000
dengan yang lebih manjur daripada mengganti bohlam lampu.
06:38
But I think that Eileen expresses best
149
383000
3000
Saya rasa ungkapan Eileen adalah terbaik
06:41
what we really get out of this,
150
386000
2000
tentang keuntungan yang kami dapat,
06:43
which is the actual joy of collaboration.
151
388000
3000
yaitu menikmati kerjasama.
06:46
So she expresses here what it's like
152
391000
3000
Dia menggambarkan seperti apa rasanya
06:49
to see someone halfway across the world
153
394000
2000
melihat seseorang di belahan dunia lainnya
06:51
having taken your idea, built upon it
154
396000
2000
mengambil gagasan Anda, membuatnya
06:53
and then acknowledging you for contributing.
155
398000
3000
lalu mengakui peran serta Anda akan hal itu.
06:56
If we really want to see the kind of wide consumer behavior change
156
401000
4000
Jika kita benar-benar ingin melihat perubahan perilaku konsumen
07:00
that we're all talking about
157
405000
2000
seperti yang kita bicarakan ini
07:02
as environmentalists and food people,
158
407000
2000
menjadi pecinta lingkungan dan makanan,
07:04
maybe we just need to ditch the term "consumer"
159
409000
2000
mungkin kita harus membuang istilah "konsumen"
07:06
and get behind the people who are doing stuff.
160
411000
4000
dan menyokong orang-orang yang mencipta.
07:10
Open source projects tend to have a momentum of their own.
161
415000
3000
Proyek bersumber terbuka cenderung memiliki saatnya sendiri.
07:13
And what we're seeing is that R&D-I-Y
162
418000
2000
Dan kami melihat bahwa R&D-I-Y
07:15
has moved beyond just window farms and LEDs
163
420000
4000
bukan lagi sekedar pertanian jendela dan LED
07:19
into solar panels and aquaponic systems.
164
424000
4000
tapi juga panel surya dan sistem akuaponik.
07:23
And we're building upon innovations
165
428000
2000
Kami membangun berdasarkan penemuan
07:25
of generations who went before us.
166
430000
2000
generasi sebelum kita.
07:27
And we're looking ahead at generations
167
432000
2000
Dan kami menunggu generasi
07:29
who really need us to retool our lives now.
168
434000
4000
yang benar-benar memerlukan kita untuk memperlengkapi kembali hidup kita.
07:33
So we ask that you join us
169
438000
2000
Sehingga kami ingin Anda bergabung bersama kami
07:35
in rediscovering the value
170
440000
2000
untuk menemukan kembali nilai-nilai
07:37
of citizens united,
171
442000
2000
dari masyarakat yang bersatu
07:39
and to declare
172
444000
2000
dan menyatakan
07:41
that we are all still pioneers.
173
446000
3000
bahwa kami semua masih merupakan perintis.
07:44
(Applause)
174
449000
2000
(Tepuk tangan)
ABOUT THE SPEAKER
Britta Riley - Artist, urban farmerBritta Riley designs and builds urban farms and other participatory artworks that explore the city.
Why you should listen
Britta Riley is an artist and technologist who makes crowdsourced R&D solutions for environmental issues. Her company, Windowfarms.org was named one of the top 100 businesses to watch in 2010 by Entrepreneur Magazine. Windowfarms makes vertical hydroponic platforms for growing food in city windows, designed in conjunction with a online citizen science web platform for with over 16,000 community members worldwide.
Britta Riley | Speaker | TED.com