ABOUT THE SPEAKER
Lisa Dyson - Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world.

Why you should listen

Dr. Lisa Dyson is the CEO of Kiverdi, a technology company with a mission to develop innovations that go beyond traditional agriculture to help us feed and power a growing world, one that will include 3 billion more people by 2050. Kiverdi's bio-process uses natural microbes to convert CO2 into the proteins and oils that are the same as the ones we use today for sustenance and to power industry.

Dyson holds a PhD in physics from MIT and has done research in bioengineering, energy and physics at Stanford University, UC Berkeley and Princeton University, among others. She was a Fulbright Scholar at the Imperial College London in the United Kingdom, where she received a master of science, and has degrees in physics and mathematics from Brandeis University.

Dyson has broad business experience developing corporate strategies in a number of industries including in chemicals, packaging, energy, automotive, telecommunications and non-profits. While at The Boston Consulting Group, Dyson worked with executives at multi-national corporations to help them solve strategic business problems including cutting operational costs, expanding internationally, franchising, developing governance structures, designing effective organizations and developing market entry strategies.

More profile about the speaker
Lisa Dyson | Speaker | TED.com
TED@BCG Paris

Lisa Dyson: A forgotten Space Age technology could change how we grow food

Lisa Dyson: Una tecnología olvidada de la era espacial puede cambiar la manera de cultivar la tierra

Filmed:
1,425,721 views

Nos encaminamos a una población mundial de 10 000 millones, pero ¿qué vamos a comer? Lisa Dyson redescubrió una idea desarrollada por la NASA en los años 60 para los viajes espaciales, y podría ser la llave para reinventar la manera de cultivar comida.
- Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world. Full bio

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Imaginen que son parte
de un equipo de astronautas
00:13
ImagineImagina you are a partparte
of a crewtripulación of astronautsastronautas
0
1658
4442
que viajan a Marte
o a algún planeta lejano.
00:18
travelingde viaje to MarsMarte or some distantdistante planetplaneta.
1
6124
3152
El viaje podría durar un año
00:21
The travelviajar time could take a yearaño
2
9854
3032
o incluso más.
00:24
or even longermás.
3
12910
1469
El espacio y los recursos
00:26
The spaceespacio on boardtablero and the resourcesrecursos
4
14836
2937
son limitados.
00:29
would be limitedlimitado.
5
17797
1540
Así que Uds. y su equipo deberían
ingeniárselas
00:31
So you and the crewtripulación would have
to figurefigura out how to produceProduce foodcomida
6
19361
4587
para producir comida con recursos mínimos.
00:35
with minimalmínimo inputsentradas.
7
23972
1459
¿Qué pasaría si solo pudieran
llevarse unos paquetes de semillas
00:38
What if you could bringtraer with you
just a fewpocos packetspaquetes of seedssemillas,
8
26169
3877
y hacer cultivos en cuestión de horas?
00:42
and growcrecer cropscosechas in a matterimportar of hourshoras?
9
30965
3399
¿Y qué pasaría si esos cultivos
después produjeran más semillas
00:46
And what if those cropscosechas
would then make more seedssemillas,
10
34914
3437
para así poder alimentar a todo el equipo
00:50
enablinghabilitar you to feedalimentar the entiretodo crewtripulación
11
38375
3054
solo con esos pocos paquetes de semillas
que llevaban para el viaje?
00:53
with just those fewpocos packetspaquetes of seedssemillas
for the durationduración of the tripviaje?
12
41453
3762
00:58
Well, the scientistscientíficos at NASANASA actuallyactualmente
figuredfigurado out a way to do this.
13
46465
4286
Los científicos de la NASA
idearon una manera para lograr esto.
Lo que se les ocurrió
es bastante interesante.
01:03
What they camevino up with
was actuallyactualmente quitebastante interestinginteresante.
14
51546
2643
Utilizaron microorganismos,
01:06
It involvedinvolucrado microorganismsmicroorganismos,
15
54213
1896
organismos de una sola célula.
01:08
whichcual are single-celledunicelular organismsorganismos.
16
56133
2090
También utilizaron el hidrógeno del agua
01:10
And they alsoademás used hydrogenhidrógeno from wateragua.
17
58732
2336
Estos microbios se llaman hidrogénotropos
01:13
The typestipos of microbesmicrobios that they used
were calledllamado hydrogenotrophshydrogenotrophs,
18
61511
4088
y con estos hidrogénotropos se puede
crear un círculo virtuoso de carbono
01:17
and with these hydrogenotrophshydrogenotrophs,
you can createcrear a virtuousvirtuoso carboncarbón cycleciclo
19
65623
5290
que preserve la vida
a bordo de una nave espacial.
01:22
that would sustainsostener life
onboarda bordo a spacecraftastronave.
20
70937
2818
Los astronautas exhalarán CO2
01:26
AstronautsAstronautas would breatherespirar out
carboncarbón dioxidedióxido,
21
74525
3692
que después será captado por los microbios
01:30
that carboncarbón dioxidedióxido would then
be capturedcapturado by the microbesmicrobios
22
78241
3801
y convertido en un cultivo
nutritivo y rico en carbono.
01:34
and convertedconvertido into a nutritiousnutritivo,
carbon-richrico en carbono cropcultivo.
23
82066
3555
Después, los astronautas comerán
ese cultivo rico en carbono
01:38
The astronautsastronautas would then eatcomer
that carbon-richrico en carbono cropcultivo
24
86287
3591
y exhalarán el carbono
en forma de dióxido de carbono
01:41
and exhaleexhalar the carboncarbón out
in the formformar of carboncarbón dioxidedióxido,
25
89902
3990
el cual después será recogido
por los microbios
01:45
whichcual would then be capturedcapturado
by the microbesmicrobios,
26
93916
2224
para crear un cultivo nutritivo,
que después los astronautas exhalarán
01:48
to createcrear a nutritiousnutritivo cropcultivo,
27
96164
1635
01:49
whichcual then would be exhaledexhalado
in the formformar of carboncarbón dioxidedióxido
28
97823
2895
en forma de dióxido de carbono.
De este modo, se crea
un ciclo cerrado de carbono.
01:52
by the astronautsastronautas.
29
100742
1410
01:54
So in this way, a closed-loopbucle cerrado
carboncarbón cycleciclo is createdcreado.
30
102176
3002
¿Y por qué es esto importante?
01:57
So why is this importantimportante?
31
105821
1638
Los humanos necesitamos
carbono para sobrevivir
02:00
We need carboncarbón to survivesobrevivir as humanshumanos,
32
108158
2174
y obtenemos el carbono de la comida.
02:02
and we get our carboncarbón from foodcomida.
33
110872
1865
En un viaje espacial largo
02:05
On a long spaceespacio journeyviaje,
34
113237
1683
no se puede recoger carbono por el camino
02:06
you simplysimplemente wouldn'tno lo haría be ablepoder to pickrecoger up
any carboncarbón alonga lo largo the way,
35
114944
3319
por eso hay que idear
una manera de reciclarlo a bordo.
02:10
so you'dtu hubieras have to figurefigura out
how to recyclereciclar it on boardtablero.
36
118287
2935
Esto es una solución inteligente, ¿no?
02:13
This is a cleverinteligente solutionsolución, right?
37
121817
2445
Pero el tema es que la investigación
no llegó a ninguna parte.
02:16
But the thing is, that researchinvestigación
didn't really go anywhereen cualquier sitio.
38
124825
3704
02:20
We haven'tno tiene yettodavía goneido to MarsMarte.
We haven'tno tiene yettodavía goneido to anotherotro planetplaneta.
39
128553
3722
Todavía no hemos ido a Marte.
Todavía no hemos ido a otro planeta.
Y esto en realidad se investigó
en los 60 y 70.
02:24
And this was actuallyactualmente donehecho
in the '60s and '70s.
40
132299
2638
Mi colega el Dr. John Reed y yo
investigamos el reciclaje
02:27
So a colleaguecolega of minemía,
DrDr. JohnJohn ReedCaña, and I,
41
135365
3357
02:30
were interestedinteresado, actuallyactualmente,
in carboncarbón recyclingreciclaje here on EarthTierra.
42
138746
3971
Queríamos encontrar soluciones técnicas
02:34
We wanted to come up
with technicaltécnico solutionssoluciones
43
142741
2231
para enfrentar el cambio climático.
02:36
to addressdirección climateclima changecambio.
44
144996
1760
02:38
And we discovereddescubierto this researchinvestigación
45
146780
2221
Encontramos esta investigación
02:41
by readingleyendo some paperspapeles publishedpublicado
in the '60s -- 1967 and laterluego --
46
149025
4410
al leer artículos publicados
en los 60 (1967 y más adelante)
sobre este trabajo.
02:45
articlesartículos about this work.
47
153469
2799
Pensamos que era una idea muy buena.
02:48
And we thought it was a really good ideaidea.
48
156292
2078
Así que dijimos: "bueno, la Tierra
en realidad es como una nave espacial".
02:50
So we said, well, EarthTierra
is actuallyactualmente like a spaceshipastronave.
49
158774
3064
Tenemos un espacio
y unos recursos limitados,
02:54
We have limitedlimitado spaceespacio
and limitedlimitado resourcesrecursos,
50
162370
3412
y en la Tierra, de verdad
necesitamos averiguar
02:57
and on EarthTierra, we really do
need to figurefigura out
51
165806
2183
cómo podemos reciclar mejor
nuestro carbono.
03:00
how to recyclereciclar our carboncarbón better.
52
168013
1895
Así que tuvimos esta idea:
03:03
So we had the ideaidea,
53
171202
2147
¿Podemos tomar algunas de estas ideas
de la NASA y aplicarlas
03:05
can we take some of these
NASA-typeTipo de NASA ideasideas and applyaplicar them
54
173373
6750
al problema de carbono de la Tierra?
03:12
to our carboncarbón problemproblema here on EarthTierra?
55
180147
2765
¿Podríamos cultivar
estos microbios de la NASA
03:14
Could we cultivatecultivar
these NASA-typeTipo de NASA microbesmicrobios
56
182936
2632
para elaborar productos valiosos
aquí en la Tierra?
03:17
in orderorden to make
valuablevalioso productsproductos here on EarthTierra?
57
185592
2793
Fundamos una empresa dedicada a esto.
03:21
We startedempezado a companyempresa to do it.
58
189241
2452
Y en esta empresa, descubrimos
que estos hidrógeno-tróficos
03:23
And in that companyempresa, we discovereddescubierto
that these hydrogenotrophshydrogenotrophs --
59
191717
4680
que llamaré recicladores naturales
de carbono súper-cargados,
03:28
whichcual I'll actuallyactualmente call
nature'sla naturaleza superchargedsobrealimentado carboncarbón recyclersrecicladores --
60
196421
3937
03:32
we foundencontró that they are a powerfulpoderoso
classclase of microbesmicrobios
61
200382
2819
son una clase poderosa de microbios
que había estado ignorada y poco estudiada
03:35
that had been largelyen gran parte overlookedpasado por alto
and understudiedpoco estudiado,
62
203225
3828
y que podían crear
algunos productos muy valiosos.
03:39
and that they could make
some really valuablevalioso productsproductos.
63
207077
2705
Al empezamos a cultivar esos productos,
estos microbios, en el laboratorio,
03:42
So we beganempezó cultivatingcultivando these productsproductos,
these microbesmicrobios, in our lablaboratorio.
64
210544
4087
vimos que del dióxido de carbono
podemos sacar aminoácidos esenciales
03:47
We foundencontró that we can make
essentialesencial aminoaminado acidsácidos from carboncarbón dioxidedióxido
65
215115
3855
usando estos microbios.
03:50
usingutilizando these microbesmicrobios.
66
218994
1465
03:52
And we even madehecho a protein-richrica en proteínas mealcomida
67
220483
3045
E incluso podemos hacer
una comida rica en proteínas
que tenga un perfil aminoácido
similar a lo que se encuentra
03:55
that has an aminoaminado acidácido profileperfil
similarsimilar to what you mightpodría find
68
223552
4471
en algunas proteínas animales.
04:00
in some animalanimal proteinsproteínas.
69
228047
1516
Empezamos a cultivarlos más
04:02
We beganempezó cultivatingcultivando them even furtherpromover,
70
230523
2410
y vimos que podemos hacer aceite.
04:04
and we foundencontró that we can make oilpetróleo.
71
232957
1917
Los aceites se usan
para manufacturar muchos productos.
04:06
OilsAceites are used to manufacturefabricar
manymuchos productsproductos.
72
234898
2451
Fabricamos un aceite similar
a un aceite de cítrico,
04:09
We madehecho an oilpetróleo that was similarsimilar
to a citrusagrios oilpetróleo,
73
237738
3333
que puede usarse como saborizante
o para fragancias,
04:13
whichcual can be used for flavoringcondimento
and for fragrancesfragancias,
74
241095
3085
pero también puede usarse
como un limpiador biodegradable,
04:16
but it alsoademás can be used
as a biodegradablebiodegradable cleanerlimpiador
75
244204
2627
o incluso como combustible para motores.
04:18
or even as a jetchorro fuelcombustible.
76
246855
1484
Fabricamos un aceite similar al de palma.
04:21
And we madehecho an oilpetróleo
that's similarsimilar to palmpalma oilpetróleo.
77
249236
2391
El aceite de palma se usa
para manufacturar
04:24
PalmPalma oilpetróleo is used to manufacturefabricar
78
252065
1960
muchos productos
de consumo e industriales
04:26
a wideamplio rangedistancia of consumerconsumidor
and industrialindustrial goodsbienes.
79
254049
3308
Empezamos a trabajar con fabricantes
para aumentar esta tecnología,
04:30
We beganempezó workingtrabajando with manufacturersfabricantes
to scaleescala up this technologytecnología,
80
258873
4742
y actualmente estamos trabajando con ellos
04:35
and we're currentlyactualmente workingtrabajando with them
81
263639
1807
04:37
to bringtraer some of these productsproductos to marketmercado.
82
265470
2094
para llevar algunos
de estos productos al mercado.
Creemos que este tipo de tecnología
puede ayudarnos
04:40
We believe this typetipo of technologytecnología
can indeeden efecto help us
83
268756
2940
a reciclar el dióxido de carbono
y convertirlo en productos valiosos,
04:43
profitablyrentable recyclereciclar carboncarbón dioxidedióxido
into valuablevalioso productsproductos --
84
271720
3350
y algo beneficioso también puede ser
beneficioso para los negocios.
04:47
something that's beneficialbeneficioso
for the planetplaneta
85
275777
2038
04:49
but alsoademás beneficialbeneficioso for businessnegocio.
86
277839
1734
Eso es lo que estamos haciendo hoy.
04:52
That's what we're doing todayhoy.
87
280383
1818
Mañana, esta tecnología
y el uso de estos microbios
04:54
But tomorrowmañana, this typetipo of technologytecnología
and usingutilizando these typestipos of microbesmicrobios
88
282225
4230
podría ayudarnos a hacer
algo aún más grande
04:58
actuallyactualmente could help us
do something even greatermayor
89
286479
2763
si lo llevamos al siguiente nivel.
05:01
if we take it to the nextsiguiente levelnivel.
90
289266
1951
Creemos que este tipo de tecnología
05:04
We believe that this typetipo of technologytecnología
91
292045
2418
puede ayudarnos a abordar
los problemas de la agricultura
05:06
can actuallyactualmente help us addressdirección
an issueproblema with agricultureagricultura
92
294487
3239
y crear una agricultura sostenible,
05:09
and allowpermitir us to createcrear
a typetipo of agricultureagricultura that's sustainablesostenible,
93
297750
4525
05:14
that will allowpermitir us to scaleescala
to meetreunirse the demandsdemandas of tomorrowmañana.
94
302299
3585
y crecer para afrontar
las demandas del futuro.
05:18
And why mightpodría we need
a sustainablesostenible agricultureagricultura?
95
306585
3045
¿Por qué necesitamos
una agricultura sostenible?
05:22
Well, actuallyactualmente, it is estimatedestimado
96
310325
2188
Bueno, de hecho, se estima
05:24
that the populationpoblación will reachalcanzar
about 10 billionmil millones by 2050,
97
312537
5237
que la población alcanzará
los 10 000 millones en 2050
y creemos que necesitaremos
aumentar la producción de comida
05:29
and we're projectingsaliente that we will need
to increaseincrementar foodcomida productionproducción
98
317798
3181
05:33
by 70 percentpor ciento.
99
321003
1572
en un 70 %.
Además, necesitaremos muchos más
recursos y materias primas
05:35
In additionadición, we will need manymuchos more
resourcesrecursos and rawcrudo materialsmateriales
100
323182
3238
para hacer bienes de consumo
e industriales.
05:38
to make consumerconsumidor goodsbienes
and industrialindustrial goodsbienes.
101
326444
2533
Así que ¿cómo ampliar
para cubrir esta demanda?
05:41
So how will we scaleescala to meetreunirse that demanddemanda?
102
329571
2663
La agricultura moderna no puede expandirse
05:44
Well, modernmoderno agricultureagricultura simplysimplemente cannotno poder
sustainablyde manera sostenible scaleescala to meetreunirse that demanddemanda.
103
332669
5497
de manera sostenible para esa demanda.
05:50
There are a numbernúmero of reasonsrazones why.
104
338760
2218
Esto es así por las siguientes razones:
05:53
One of them is that modernmoderno agricultureagricultura
is one of the largestmás grande emittersemisores
105
341309
4836
Primero, la agricultura moderna
es uno de los mayores emisores
de gases de efecto invernadero.
05:58
of greenhouseinvernadero gasesgases.
106
346169
1581
05:59
In facthecho, it emitsEmite more greenhouseinvernadero gasesgases
107
347774
3623
De hecho, emite más gases
06:03
than our carscarros, our truckscamiones, our planesaviones
108
351421
3104
que nuestros autos, camiones, aviones
06:06
and our trainstrenes combinedconjunto.
109
354549
2436
y trenes juntos.
06:09
AnotherOtro reasonrazón is that modernmoderno agag
simplysimplemente takes up a wholetodo lot of landtierra.
110
357009
5516
Segundo, la agricultura moderna
utiliza mucho espacio de tierra.
06:14
We have cleareddespejado 19.4 millionmillón squarecuadrado milesmillas
for cropscosechas and livestockganado.
111
362549
6199
Dedicamos 50,25 millones de km cuadrados
a los cultivos y la ganadería.
06:21
What does that look like?
112
369446
1648
¿Cómo se ve esto?
06:23
Well, that's roughlyaproximadamente the sizetamaño
of SouthSur AmericaAmerica and AfricaÁfrica combinedconjunto.
113
371118
4891
Bueno, es aproximadamente el tamaño
de Sudamérica y África juntos.
06:29
Let me give you a specificespecífico exampleejemplo.
114
377041
2259
Les daré un ejemplo concreto.
06:31
In IndonesiaIndonesia, an amountcantidad
of virginVirgen rainforestselva was cleareddespejado
115
379324
4956
En Indonesia, se ha talado
un espacio de selva virgen
del tamaño de Irlanda
entre 2000 y 2012.
06:36
totalingtotalizando the sizetamaño
of approximatelyaproximadamente IrelandIrlanda,
116
384304
3382
06:39
betweenEntre 2000 and 2012.
117
387710
2595
Piensen en todas las especies
y la diversidad
06:42
Just think of all
of the speciesespecies, the diversitydiversidad,
118
390717
3206
que desaparecieron en el proceso,
06:45
that was removedremoto in the processproceso,
119
393947
1890
sea vida de plantas, de insectos
o de animales.
06:47
whethersi plantplanta life, insectsinsectos
or animalanimal life.
120
395861
2687
Además, se hizo desaparecer
un sumidero natural de carbono.
06:51
And a naturalnatural carboncarbón sinklavabo
was alsoademás removedremoto.
121
399145
2649
Veamos esto de manera real.
06:54
So let me make this realreal for you.
122
402437
1986
Esta tala se dio principalmente
para hacer lugar para cultivos.
06:56
This clearingclaro happenedsucedió primarilyante todo
to make roomhabitación for palmpalma plantationsplantaciones.
123
404896
3845
Como mencioné antes,
07:01
And as I mentionedmencionado before,
124
409399
1375
el aceite de palma se usa
para fabricar muchos productos.
07:02
palmpalma oilpetróleo is used
to manufacturefabricar manymuchos productsproductos.
125
410798
3549
De hecho, se estima que más de
un 50 % de los productos de consumo
07:06
In facthecho, it is estimatedestimado
that over 50 percentpor ciento of consumerconsumidor productsproductos
126
414371
3927
07:10
are manufacturedfabricado usingutilizando palmpalma oilpetróleo.
127
418322
2389
se fabrican usando aceite de palma.
Esto incluye cosas como helado,
galletas...
07:13
And that includesincluye things
like icehielo creamcrema, cookiesgalletas ...
128
421671
3227
También aceites de cocina,
07:17
It includesincluye cookingcocina oilsaceites.
129
425506
1867
y detergentes, cremas y jabones.
07:19
It alsoademás includesincluye detergentsdetergentes,
lotionslociones, soapsjabones.
130
427397
3538
07:23
You and I bothambos
probablyprobablemente have numerousnumeroso itemsartículos
131
431594
4079
Tanto Uds. como yo tenemos
probablemente muchas cosas
en la cocina y el baño
07:28
in our kitchenscocinas and our bathroomsbaños
132
436395
2501
fabricadas con aceite de palma.
07:30
that were manufacturedfabricado usingutilizando palmpalma oilpetróleo.
133
438920
2007
07:33
So you and I are directdirecto beneficiariesbeneficiarios
of removedremoto rainforestsbosques lluviosos.
134
441450
5215
Uds. y yo nos beneficiamos de
la desaparición de las selvas.
La modernidad tiene algunos problemas,
07:39
ModernModerno agag has some problemsproblemas,
135
447691
2089
y necesitamos soluciones
si queremos crecer sosteniblemente.
07:41
and we need solutionssoluciones
if we want to scaleescala sustainablyde manera sostenible.
136
449804
3474
Creo que los microbios
pueden ser parte de la solución;
07:47
I believe that microbesmicrobios
can be a partparte of the answerresponder --
137
455151
4526
especialmente, estos recicladores
de carbono súper-cargados.
07:51
specificallyespecíficamente, these superchargedsobrealimentado
carboncarbón recyclersrecicladores.
138
459701
3983
Estos recicladores
de carbono súper-cargados,
07:55
These superchargedsobrealimentado carboncarbón recyclersrecicladores,
139
463708
2522
al igual que las plantas,
sirven como recicladores naturales
07:58
like plantsplantas, serveservir as
the naturalnatural recyclersrecicladores
140
466254
4031
en los ecosistemas donde prosperan.
08:02
in theirsu ecosystemsecosistemas where they thriveprosperar.
141
470309
2121
Y ellos prosperan en lugares exóticos,
08:04
And they thriveprosperar in exoticexótico placeslugares on EarthTierra,
142
472454
2196
como los conductos hidrotermales
o las aguas termales.
08:06
like hydrothermalhidrotermal ventsrespiraderos and hotcaliente springsmuelles.
143
474674
2451
08:09
In those ecosystemsecosistemas,
they take carboncarbón and recyclereciclar it
144
477543
3263
En esos ecosistemas,
toman el carbono y lo reciclan,
convirtiéndolo en los nutrientes
necesarios en esos ecosistemas.
08:12
into the nutrientsnutrientes needednecesario
for those ecosystemsecosistemas.
145
480830
2554
Y son ricos en nutrientes
08:15
And they're richRico in nutrientsnutrientes,
146
483916
1459
08:17
suchtal as oilsaceites and proteinsproteínas,
mineralsminerales and carbohydratescarbohidratos.
147
485399
5205
como aceites, proteínas,
minerales y carbohidratos.
De hecho, los microbios ya son una
parte integral de nuestra vida diaria.
08:24
And actuallyactualmente, microbesmicrobios are alreadyya
an integralintegral partparte of our everydaycada día livesvive.
148
492025
4532
08:29
If you enjoydisfrutar a glassvaso of pinotPinot noirnegro
on a Fridayviernes night,
149
497335
4207
Si disfrutan de una copa de Pinot Noir
un viernes por la noche,
tras una larga semana de trabajo
08:33
after a long, harddifícil work weeksemana,
150
501566
1944
08:35
then you are enjoyingdisfrutando
a productproducto of microbesmicrobios.
151
503534
2674
están disfrutando de
un producto de los microbios.
Si toman una cerveza
en su cervecería más cercana,
08:39
If you enjoydisfrutar a beercerveza
from your locallocal microbrewerymicrocervecería --
152
507176
2682
08:41
a productproducto of microbesmicrobios.
153
509882
1620
es un producto de los microbios.
08:43
Or breadpan de molde, or cheesequeso, or yogurtyogur.
154
511526
2949
O el pan, el queso o el yogur,
todos son productos de microbios.
08:47
These are all productsproductos of microbesmicrobios.
155
515060
2050
08:49
But the beautybelleza and powerpoder associatedasociado
with these superchargedsobrealimentado carboncarbón recyclersrecicladores
156
517729
5285
Pero la belleza y el poder de estos
recicladores de carbono súper-cargados
estriba en el hecho de que
pueden producir en cuestión de horas
08:55
liesmentiras in the facthecho that they can
actuallyactualmente produceProduce in a matterimportar of hourshoras
157
523038
5100
y no en cuestión de meses.
09:00
versusversus monthsmeses.
158
528162
1326
09:01
That meansmedio we can make cropscosechas
159
529512
1943
Esto implica que podemos crear cultivos
09:03
much fasterMás rápido than we're makingfabricación them todayhoy.
160
531479
3317
mucho más rápido de
lo que lo hacemos hoy en día.
Los microbios crecen en la oscuridad,
09:07
They growcrecer in the darkoscuro,
161
535685
1635
09:09
so they can growcrecer in any seasontemporada
162
537344
2547
por eso pueden crecer
en cualquier estación,
09:11
and in any geographygeografía and any locationubicación.
163
539915
3220
en cualquier geografía
y en cualquier lugar.
Pueden crecer en contenedores
que requieren un espacio mínimo.
09:15
They can growcrecer in containerscontenedores
that requireexigir minimalmínimo spaceespacio.
164
543159
3612
09:19
And we can get to a typetipo
of verticalvertical agricultureagricultura.
165
547562
3954
Podemos llegar a un tipo
de agricultura vertical.
09:23
InsteadEn lugar of our traditionaltradicional
horizontalhorizontal agricultureagricultura
166
551540
2657
En lugar de la tradicional
agricultura horizontal
09:26
that requiresrequiere so much landtierra,
167
554221
1729
que requiere tanta tierra,
09:27
we can scaleescala verticallyverticalmente,
168
555974
1577
podemos crecer de manera vertical,
09:29
and as a resultresultado
produceProduce much more productproducto perpor areazona.
169
557571
5636
y con ello producir mucho más
en la misma área.
Si implementamos este enfoque
y usamos estos recicladores de carbono,
09:36
If we implementimplementar this typetipo of approachenfoque
and use these carboncarbón recyclersrecicladores,
170
564187
4464
no tendremos que eliminar más selvas
09:40
then we wouldn'tno lo haría have to removeretirar
any more rainforestsbosques lluviosos
171
568675
3296
09:43
to make the foodcomida and the goodsbienes
that we consumeconsumir.
172
571995
3434
para producir la comida
y los bienes que consumimos.
09:48
Because, at a largegrande scaleescala,
173
576524
2213
Porque, a gran escala,
pueden tener en la misma área
una producción 10 000 veces mayor
09:50
you can actuallyactualmente make 10,000 timesveces
more outputsalida perpor landtierra areazona
174
578761
5308
de lo que obtendrían de usar,
por ejemplo, semillas de soja,
09:56
than you could -- for instanceejemplo,
if you used soybeanssoja --
175
584093
3155
09:59
if you plantedplantado soybeanssoja
on that samemismo areazona of landtierra
176
587272
3060
plantando semillas de soja
en la misma área
10:02
over a periodperíodo of a yearaño.
177
590356
1444
por más de un año.
Diez mil veces más
que la producción de un año.
10:04
TenDiez thousandmil timesveces
over a periodperíodo of a yearaño.
178
592531
2269
10:08
So this is what I mean
by a newnuevo typetipo of agricultureagricultura.
179
596300
3559
A esto me refiero al hablar
de un nuevo tipo de agricultura.
Y a esto me refiero cuando hablo
de desarrollar un sistema que
10:12
And this is what I mean
by developingdesarrollando a systemsistema
180
600613
3308
10:15
that allowspermite us to sustainablyde manera sostenible scaleescala
to meetreunirse the demandsdemandas of 10 billionmil millones.
181
603945
4894
nos permita crecer sosteniblemente para
la demanda de 10 000 millones de personas.
10:22
And what would be the productsproductos
of this newnuevo typetipo of agricultureagricultura?
182
610704
3595
¿Cuáles serían los productos
de esta nueva agricultura?
Ya hemos conseguido
una comida de proteínas,
10:26
Well, we'venosotros tenemos alreadyya madehecho a proteinproteína mealcomida,
183
614323
2183
así que pueden imaginar algo similar
a una comida de soja,
10:28
so you can imagineimagina something
similarsimilar to a soybeanhaba de soja mealcomida,
184
616530
3263
10:31
or even cornmealharina de maíz, or wheattrigo flourharina.
185
619817
1943
o incluso maíz o trigo.
10:34
We'veNosotros tenemos alreadyya madehecho oilsaceites,
186
622203
1353
Ya hemos elaborado aceites,
10:35
so you can imagineimagina something
similarsimilar to coconutCoco oilpetróleo
187
623580
3678
así que pueden imaginar algo similar
al aceite de coco,
10:39
or oliveaceituna oilpetróleo or soybeanhaba de soja oilpetróleo.
188
627282
2014
de oliva o de soja.
10:42
So this typetipo of cropcultivo can
actuallyactualmente produceProduce the nutrientsnutrientes
189
630042
4238
Este cultivo puede producir los nutrientes
que nos dan la pasta, el pan,
10:46
that would give us pastapastas and breadpan de molde,
190
634304
2295
los pasteles y
productos nutritivos variados.
10:48
cakestortas, nutritionalnutricional itemsartículos of manymuchos sortstipo.
191
636623
3126
Además, dado que el aceite se usa
para fabricar muchos otros productos,
10:52
Furthermoreademás, sinceya que oilpetróleo is used
to manufacturefabricar multiplemúltiple other goodsbienes,
192
640226
6912
industriales y de consumo,
10:59
industrialindustrial productsproductos and consumerconsumidor productsproductos,
193
647162
2056
pueden imaginar que podemos fabricar
detergentes, jabones, cremas, etc.
11:01
you can imagineimagina beingsiendo ablepoder to make
detergentsdetergentes, soapsjabones, lotionslociones, etcetc.,
194
649242
4803
usando estos cultivos.
11:06
usingutilizando these typestipos of cropscosechas.
195
654069
1647
No solo nos estamos quedando sin espacio
11:09
Not only are we runningcorriendo out of spaceespacio,
196
657382
2880
sino que si seguimos operando
como hasta ahora
11:12
but if we continuecontinuar to operatefuncionar
underdebajo the statusestado quoquo
197
660286
3168
con la agricultura moderna
11:15
with modernmoderno agricultureagricultura,
198
663478
1473
11:16
we runcorrer the riskriesgo of robbingrobar our progenyprogenie
of a beautifulhermosa planetplaneta.
199
664975
4650
corremos el riesgo de privar a nuestros
descendientes de este hermoso planeta.
11:22
But it doesn't have to be this way.
200
670216
1964
Pero no tiene por qué ser así.
Podemos imaginar un futuro de abundancia.
11:24
We can imagineimagina a futurefuturo of abundanceabundancia.
201
672627
2778
De sistemas que prevengan
al planeta Tierra, nuestra nave espacial,
11:28
Let us createcrear systemssistemas that keep
planetplaneta EarthTierra, our spaceshipastronave,
202
676154
5876
no solo de estrellarse,
11:34
not only from not crashingestrellarse,
203
682054
1880
sino que vamos a desarrollar
sistemas y formas de vida
11:36
but let us alsoademás developdesarrollar systemssistemas
and waysformas of livingvivo
204
684410
4130
beneficiosos para nuestras vidas
11:40
that will be beneficialbeneficioso
to the livesvive of ourselvesNosotros mismos
205
688564
4158
y las de los 10 000 millones
que habrá en este planeta en 2050.
11:44
and the 10 billionmil millones that will
be on this planetplaneta by 2050.
206
692746
3642
11:48
Thank you very much.
207
696817
1215
Muchas gracias.
11:50
(ApplauseAplausos)
208
698056
4023
(Aplausos)

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ABOUT THE SPEAKER
Lisa Dyson - Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world.

Why you should listen

Dr. Lisa Dyson is the CEO of Kiverdi, a technology company with a mission to develop innovations that go beyond traditional agriculture to help us feed and power a growing world, one that will include 3 billion more people by 2050. Kiverdi's bio-process uses natural microbes to convert CO2 into the proteins and oils that are the same as the ones we use today for sustenance and to power industry.

Dyson holds a PhD in physics from MIT and has done research in bioengineering, energy and physics at Stanford University, UC Berkeley and Princeton University, among others. She was a Fulbright Scholar at the Imperial College London in the United Kingdom, where she received a master of science, and has degrees in physics and mathematics from Brandeis University.

Dyson has broad business experience developing corporate strategies in a number of industries including in chemicals, packaging, energy, automotive, telecommunications and non-profits. While at The Boston Consulting Group, Dyson worked with executives at multi-national corporations to help them solve strategic business problems including cutting operational costs, expanding internationally, franchising, developing governance structures, designing effective organizations and developing market entry strategies.

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Lisa Dyson | Speaker | TED.com