TED@BCG Paris
Lisa Dyson: A forgotten Space Age technology could change how we grow food
Лиза Дайсон: Как забытая технология Космического Века может изменить наш подход к выращиванию пищи
Filmed:
Readability: 5.1
1,425,721 views
Мы идём к тому, что на планете будет проживать 10 миллиардов человек, но что мы будем есть? Лиса Дайсон наткнулась на идею, разработанную NASA в 1960-х годах для дальнего путешествия в космосе, которая может стать новым решением для переосмысления нашего подхода к выращиванию пищи.
Lisa Dyson - Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world. Full bio
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
Imagine you are a part
of a crew of astronauts
of a crew of astronauts
0
1658
4442
Представьте, что вы являетесь
членом экипажа астронавтов,
членом экипажа астронавтов,
00:18
traveling to Mars or some distant planet.
1
6124
3152
путешествующих к Марсу
или какой-нибудь далёкой планете.
или какой-нибудь далёкой планете.
00:21
The travel time could take a year
2
9854
3032
Путешествие может продлится год
00:24
or even longer.
3
12910
1469
или даже дольше.
00:26
The space on board and the resources
4
14836
2937
Пространство и ресурсы на борту
00:29
would be limited.
5
17797
1540
ограничены.
00:31
So you and the crew would have
to figure out how to produce food
to figure out how to produce food
6
19361
4587
Вам и экипажу нужно определиться
с тем, как вы будете производить пищу
с тем, как вы будете производить пищу
00:35
with minimal inputs.
7
23972
1459
с минимальными затратами.
00:38
What if you could bring with you
just a few packets of seeds,
just a few packets of seeds,
8
26169
3877
А что, если вы смогли бы взять с собой
всего несколько пакетиков семян,
всего несколько пакетиков семян,
00:42
and grow crops in a matter of hours?
9
30965
3399
а выращивать урожай
всего за нескольких часов?
всего за нескольких часов?
00:46
And what if those crops
would then make more seeds,
would then make more seeds,
10
34914
3437
А если этот урожай принесёт больше семян,
00:50
enabling you to feed the entire crew
11
38375
3054
что позволит кормить целую команду
00:53
with just those few packets of seeds
for the duration of the trip?
for the duration of the trip?
12
41453
3762
всего лишь несколькими пакетиками семян
на протяжении всего полёта?
на протяжении всего полёта?
00:58
Well, the scientists at NASA actually
figured out a way to do this.
figured out a way to do this.
13
46465
4286
Учёные из NASA уже разобрались,
как это сделать.
как это сделать.
01:03
What they came up with
was actually quite interesting.
was actually quite interesting.
14
51546
2643
То, что они придумали, довольно интересно.
01:06
It involved microorganisms,
15
54213
1896
В этом были замешаны микроорганизмы,
01:08
which are single-celled organisms.
16
56133
2090
одноклеточные организмы.
01:10
And they also used hydrogen from water.
17
58732
2336
И они использовали водород,
содержащийся в воде.
содержащийся в воде.
01:13
The types of microbes that they used
were called hydrogenotrophs,
were called hydrogenotrophs,
18
61511
4088
Они занимались микробами,
которые называются гидрогенотрофы,
которые называются гидрогенотрофы,
01:17
and with these hydrogenotrophs,
you can create a virtuous carbon cycle
you can create a virtuous carbon cycle
19
65623
5290
и вот при помощи этих гидрогенотрофов
можно создать эффективный углеродный цикл,
можно создать эффективный углеродный цикл,
01:22
that would sustain life
onboard a spacecraft.
onboard a spacecraft.
20
70937
2818
способный поддерживать жизнь
на борту корабля.
на борту корабля.
01:26
Astronauts would breathe out
carbon dioxide,
carbon dioxide,
21
74525
3692
Астронавты будут выдыхать углекислый газ,
01:30
that carbon dioxide would then
be captured by the microbes
be captured by the microbes
22
78241
3801
микробы этот углекислый газ
будут поглощать
будут поглощать
01:34
and converted into a nutritious,
carbon-rich crop.
carbon-rich crop.
23
82066
3555
и превращать в питательную,
насыщенную углеродом культуру.
насыщенную углеродом культуру.
01:38
The astronauts would then eat
that carbon-rich crop
that carbon-rich crop
24
86287
3591
Астронавты будут есть эту насыщенную
углеродом культуру
углеродом культуру
01:41
and exhale the carbon out
in the form of carbon dioxide,
in the form of carbon dioxide,
25
89902
3990
и выдыхать углерод в виде
углекислого газа,
углекислого газа,
01:45
which would then be captured
by the microbes,
by the microbes,
26
93916
2224
который будет поглощаться микробами
01:48
to create a nutritious crop,
27
96164
1635
для создания питательной культуры,
01:49
which then would be exhaled
in the form of carbon dioxide
in the form of carbon dioxide
28
97823
2895
которую астронавты будут выдыхать в виде
01:52
by the astronauts.
29
100742
1410
углекислого газа.
01:54
So in this way, a closed-loop
carbon cycle is created.
carbon cycle is created.
30
102176
3002
Таким образом создаётся замкнутый
углеродный цикл.
углеродный цикл.
01:57
So why is this important?
31
105821
1638
Почему это так важно?
02:00
We need carbon to survive as humans,
32
108158
2174
Нам, людям, для выживания нужен углерод,
02:02
and we get our carbon from food.
33
110872
1865
и мы получаем наш углерод из пищи.
02:05
On a long space journey,
34
113237
1683
В долгом космическом путешествии
02:06
you simply wouldn't be able to pick up
any carbon along the way,
any carbon along the way,
35
114944
3319
не будет возможности «подзаправиться»
углеродом по пути,
углеродом по пути,
02:10
so you'd have to figure out
how to recycle it on board.
how to recycle it on board.
36
118287
2935
поэтому необходимо придумать,
как его утилизировать на борту.
как его утилизировать на борту.
02:13
This is a clever solution, right?
37
121817
2445
Умное решение, не так ли?
02:16
But the thing is, that research
didn't really go anywhere.
didn't really go anywhere.
38
124825
3704
Но дело в том, что это исследование
никуда не сдвинулось.
никуда не сдвинулось.
02:20
We haven't yet gone to Mars.
We haven't yet gone to another planet.
We haven't yet gone to another planet.
39
128553
3722
Мы ещё не отправились на Марс.
Мы ещё не отправились на другую планету.
Мы ещё не отправились на другую планету.
02:24
And this was actually done
in the '60s and '70s.
in the '60s and '70s.
40
132299
2638
На самом деле, это было разработано
уже в 60-х и в 70-х годах.
уже в 60-х и в 70-х годах.
02:27
So a colleague of mine,
Dr. John Reed, and I,
Dr. John Reed, and I,
41
135365
3357
Меня и моего коллегу доктора Джона Рида
02:30
were interested, actually,
in carbon recycling here on Earth.
in carbon recycling here on Earth.
42
138746
3971
интересовала рециклизация углерода
здесь на Земле.
здесь на Земле.
02:34
We wanted to come up
with technical solutions
with technical solutions
43
142741
2231
Нам хотелось найти технические решения
02:36
to address climate change.
44
144996
1760
для борьбы с изменением климата.
02:38
And we discovered this research
45
146780
2221
И мы натолкнулись на это исследование,
02:41
by reading some papers published
in the '60s -- 1967 and later --
in the '60s -- 1967 and later --
46
149025
4410
читая статьи, опубликованные в 60-х —
начиная с 1967 года —
начиная с 1967 года —
02:45
articles about this work.
47
153469
2799
по этому вопросу.
02:48
And we thought it was a really good idea.
48
156292
2078
Нам это показалось очень хорошей идеей.
02:50
So we said, well, Earth
is actually like a spaceship.
is actually like a spaceship.
49
158774
3064
Земля на самом деле похожа
на космический корабль.
на космический корабль.
02:54
We have limited space
and limited resources,
and limited resources,
50
162370
3412
Мы ограничены пространством,
и наши ресурсы ограничены,
и наши ресурсы ограничены,
02:57
and on Earth, we really do
need to figure out
need to figure out
51
165806
2183
и нам на Земле необходимо придумать,
03:00
how to recycle our carbon better.
52
168013
1895
как лучше утилизировать наш углерод.
03:03
So we had the idea,
53
171202
2147
У нас появилась идея,
03:05
can we take some of these
NASA-type ideas and apply them
NASA-type ideas and apply them
54
173373
6750
а не сможем ли мы взять идеи,
подобным NASA, и применить их
подобным NASA, и применить их
03:12
to our carbon problem here on Earth?
55
180147
2765
к углеродной проблеме здесь, на Земле?
03:14
Could we cultivate
these NASA-type microbes
these NASA-type microbes
56
182936
2632
Сможем ли мы культивировать микробы,
подобным NASA,
подобным NASA,
03:17
in order to make
valuable products here on Earth?
valuable products here on Earth?
57
185592
2793
чтобы производить ценные продукты
здесь, на Земле?
здесь, на Земле?
03:21
We started a company to do it.
58
189241
2452
Для этого мы создали компанию.
03:23
And in that company, we discovered
that these hydrogenotrophs --
that these hydrogenotrophs --
59
191717
4680
И в этой компании мы обнаружили,
что эти самые гидрогенотрофы,
что эти самые гидрогенотрофы,
03:28
which I'll actually call
nature's supercharged carbon recyclers --
nature's supercharged carbon recyclers --
60
196421
3937
которые я буду называть природными
сверхактивными переработчиками углерода,
сверхактивными переработчиками углерода,
03:32
we found that they are a powerful
class of microbes
class of microbes
61
200382
2819
являются эффективным классом микробов,
03:35
that had been largely overlooked
and understudied,
and understudied,
62
203225
3828
недооценённым и малоизученным,
03:39
and that they could make
some really valuable products.
some really valuable products.
63
207077
2705
и они способны производить
довольно ценные продукты.
довольно ценные продукты.
03:42
So we began cultivating these products,
these microbes, in our lab.
these microbes, in our lab.
64
210544
4087
Мы начали культивировать эти микробы
в нашей лаборатории.
в нашей лаборатории.
03:47
We found that we can make
essential amino acids from carbon dioxide
essential amino acids from carbon dioxide
65
215115
3855
Обнаружилось, что мы можем получать
основные аминокислоты из углекислого газа
основные аминокислоты из углекислого газа
03:50
using these microbes.
66
218994
1465
при помощи этих микробов.
03:52
And we even made a protein-rich meal
67
220483
3045
Мы даже сделали богатую белками еду,
03:55
that has an amino acid profile
similar to what you might find
similar to what you might find
68
223552
4471
аминокислотный состав которой
похож на состав
похож на состав
04:00
in some animal proteins.
69
228047
1516
некоторых животных белков.
04:02
We began cultivating them even further,
70
230523
2410
Мы начали их улучшать дальше,
04:04
and we found that we can make oil.
71
232957
1917
и оказалось, что мы можем делать масло.
04:06
Oils are used to manufacture
many products.
many products.
72
234898
2451
Масла применяются в производстве
многих продуктов.
многих продуктов.
04:09
We made an oil that was similar
to a citrus oil,
to a citrus oil,
73
237738
3333
Мы сделали масло, похожее на цитрусовое,
04:13
which can be used for flavoring
and for fragrances,
and for fragrances,
74
241095
3085
которое можно использовать
во вкусовых добавках и парфюмерии,
во вкусовых добавках и парфюмерии,
04:16
but it also can be used
as a biodegradable cleaner
as a biodegradable cleaner
75
244204
2627
а также в качестве
биоразлагаемого чистящего средства
биоразлагаемого чистящего средства
04:18
or even as a jet fuel.
76
246855
1484
или реактивного топлива.
04:21
And we made an oil
that's similar to palm oil.
that's similar to palm oil.
77
249236
2391
Нам удалось сделать масло,
похожее на пальмовое.
похожее на пальмовое.
04:24
Palm oil is used to manufacture
78
252065
1960
Пальмовое масло используют в производстве
04:26
a wide range of consumer
and industrial goods.
and industrial goods.
79
254049
3308
широкого спектра потребительских
и промышленных товаров.
и промышленных товаров.
04:30
We began working with manufacturers
to scale up this technology,
to scale up this technology,
80
258873
4742
Мы начали работу с производителями
для масштабирования этой технологии,
для масштабирования этой технологии,
04:35
and we're currently working with them
81
263639
1807
и в данный момент мы с ними работаем
04:37
to bring some of these products to market.
82
265470
2094
по внедрению этих продуктов на рынок.
04:40
We believe this type of technology
can indeed help us
can indeed help us
83
268756
2940
По нашему мнению,
эта технология поможет нам
эта технология поможет нам
04:43
profitably recycle carbon dioxide
into valuable products --
into valuable products --
84
271720
3350
выгодно перерабатывать углекислый газ
в ценные продукты,
в ценные продукты,
04:47
something that's beneficial
for the planet
for the planet
85
275777
2038
которые полезны для планеты,
04:49
but also beneficial for business.
86
277839
1734
а также для бизнеса.
04:52
That's what we're doing today.
87
280383
1818
Вот этим мы сегодня и занимаемся.
04:54
But tomorrow, this type of technology
and using these types of microbes
and using these types of microbes
88
282225
4230
Но завтра эта технология
и применение подобных микробов
и применение подобных микробов
04:58
actually could help us
do something even greater
do something even greater
89
286479
2763
помогут нам сделать что-то более полезное,
05:01
if we take it to the next level.
90
289266
1951
если мы выведем их на новый уровень.
05:04
We believe that this type of technology
91
292045
2418
Мы верим, что данная технология
05:06
can actually help us address
an issue with agriculture
an issue with agriculture
92
294487
3239
поможет справиться
с сельскохозяйственной проблемой
с сельскохозяйственной проблемой
05:09
and allow us to create
a type of agriculture that's sustainable,
a type of agriculture that's sustainable,
93
297750
4525
и позволит нам прийти
к экологически эффективному земледелию,
к экологически эффективному земледелию,
05:14
that will allow us to scale
to meet the demands of tomorrow.
to meet the demands of tomorrow.
94
302299
3585
которое поможет увеличить объёмы продукции
для обеспечения завтрашнего спроса.
для обеспечения завтрашнего спроса.
05:18
And why might we need
a sustainable agriculture?
a sustainable agriculture?
95
306585
3045
А зачем нам экоэффективное
сельское хозяйство?
сельское хозяйство?
05:22
Well, actually, it is estimated
96
310325
2188
Подсчитано,
05:24
that the population will reach
about 10 billion by 2050,
about 10 billion by 2050,
97
312537
5237
что население к 2050 году
достигнет 10 миллиардов,
достигнет 10 миллиардов,
05:29
and we're projecting that we will need
to increase food production
to increase food production
98
317798
3181
и, по нашему прогнозу, необходимо
будет увеличить производство пищи
будет увеличить производство пищи
05:33
by 70 percent.
99
321003
1572
на 70%.
05:35
In addition, we will need many more
resources and raw materials
resources and raw materials
100
323182
3238
В добавок, нам понадобится
больше ресурсов и сырья
больше ресурсов и сырья
05:38
to make consumer goods
and industrial goods.
and industrial goods.
101
326444
2533
в производстве потребительских
и промышленных товаров.
и промышленных товаров.
05:41
So how will we scale to meet that demand?
102
329571
2663
Как нам можно расшириться
для удовлетворения спроса?
для удовлетворения спроса?
05:44
Well, modern agriculture simply cannot
sustainably scale to meet that demand.
sustainably scale to meet that demand.
103
332669
5497
Современное сельское хозяйство не способно
расшириться, чтобы удовлетворить спрос.
расшириться, чтобы удовлетворить спрос.
05:50
There are a number of reasons why.
104
338760
2218
Для этого есть ряд причин.
05:53
One of them is that modern agriculture
is one of the largest emitters
is one of the largest emitters
105
341309
4836
Одна из них: современное скотоводство —
один из крупнейших источников
один из крупнейших источников
05:58
of greenhouse gases.
106
346169
1581
парниковых газов.
05:59
In fact, it emits more greenhouse gases
107
347774
3623
Фактически, оно выделяет
больше парниковых газов,
больше парниковых газов,
06:03
than our cars, our trucks, our planes
108
351421
3104
чем все вместе взятые машины, грузовики,
06:06
and our trains combined.
109
354549
2436
самолёты и поезда.
06:09
Another reason is that modern ag
simply takes up a whole lot of land.
simply takes up a whole lot of land.
110
357009
5516
Другая причина: современное земледелие
занимает слишком большую территорию.
занимает слишком большую территорию.
06:14
We have cleared 19.4 million square miles
for crops and livestock.
for crops and livestock.
111
362549
6199
Мы расчистили 19,4 миллионов кв. миль.
06:21
What does that look like?
112
369446
1648
На что это похоже?
06:23
Well, that's roughly the size
of South America and Africa combined.
of South America and Africa combined.
113
371118
4891
Это приблизительно размер Южной Америки
и Африки вместе взятых.
и Африки вместе взятых.
06:29
Let me give you a specific example.
114
377041
2259
Я вам покажу на конкретном примере.
06:31
In Indonesia, an amount
of virgin rainforest was cleared
of virgin rainforest was cleared
115
379324
4956
В Индонезии часть
дикого тропического леса,
дикого тропического леса,
06:36
totaling the size
of approximately Ireland,
of approximately Ireland,
116
384304
3382
в общей сложности равная размеру Ирландии,
06:39
between 2000 and 2012.
117
387710
2595
была уничтожена в период с 2000 и 2012.
06:42
Just think of all
of the species, the diversity,
of the species, the diversity,
118
390717
3206
Подумайте о всех тех видах,
разновидностях,
разновидностях,
06:45
that was removed in the process,
119
393947
1890
уничтоженных в ходе этого процесса,
06:47
whether plant life, insects
or animal life.
or animal life.
120
395861
2687
будь-то растительность,
насекомые или животные.
насекомые или животные.
06:51
And a natural carbon sink
was also removed.
was also removed.
121
399145
2649
Ещё был уничтожен естественный
углеродный поглотитель.
углеродный поглотитель.
06:54
So let me make this real for you.
122
402437
1986
Ещё один реальный пример.
06:56
This clearing happened primarily
to make room for palm plantations.
to make room for palm plantations.
123
404896
3845
В основном расчистка произошла, чтобы
освободить место для пальмовых плантаций.
освободить место для пальмовых плантаций.
07:01
And as I mentioned before,
124
409399
1375
И как я уже упомянула,
07:02
palm oil is used
to manufacture many products.
to manufacture many products.
125
410798
3549
пальмовое масло используется
в производстве многих продуктов.
в производстве многих продуктов.
07:06
In fact, it is estimated
that over 50 percent of consumer products
that over 50 percent of consumer products
126
414371
3927
Предполагается, что свыше 50%
потребительских товаров
потребительских товаров
07:10
are manufactured using palm oil.
127
418322
2389
производится с использованием
пальмового масла.
пальмового масла.
07:13
And that includes things
like ice cream, cookies ...
like ice cream, cookies ...
128
421671
3227
Под это попадают такие вещи как
мороженое, печенье,
мороженое, печенье,
07:17
It includes cooking oils.
129
425506
1867
кухонные масла.
07:19
It also includes detergents,
lotions, soaps.
lotions, soaps.
130
427397
3538
А также очистители, лосьоны, мыла.
07:23
You and I both
probably have numerous items
probably have numerous items
131
431594
4079
Наверно у нас с вами
огромное количество предметов
огромное количество предметов
07:28
in our kitchens and our bathrooms
132
436395
2501
в кухнях и ванных,
которые были произведены
с использованием пальмового масла.
с использованием пальмового масла.
07:30
that were manufactured using palm oil.
133
438920
2007
07:33
So you and I are direct beneficiaries
of removed rainforests.
of removed rainforests.
134
441450
5215
Получается, мы с вами напрямую выигрываем
от уничтожения тропического леса.
от уничтожения тропического леса.
07:39
Modern ag has some problems,
135
447691
2089
У современного с/х есть проблемы,
07:41
and we need solutions
if we want to scale sustainably.
if we want to scale sustainably.
136
449804
3474
и нам надо их решать, если мы хотим
расширить объёмы без нанесения ущерба.
расширить объёмы без нанесения ущерба.
07:47
I believe that microbes
can be a part of the answer --
can be a part of the answer --
137
455151
4526
Я считаю, что микробы
могут стать частью этого решения,
могут стать частью этого решения,
07:51
specifically, these supercharged
carbon recyclers.
carbon recyclers.
138
459701
3983
например, сверхактивные
переработчики углерода.
переработчики углерода.
07:55
These supercharged carbon recyclers,
139
463708
2522
Такие сверхактивные
переработчики углерода,
переработчики углерода,
07:58
like plants, serve as
the natural recyclers
the natural recyclers
140
466254
4031
как растения, выполняют роль
естественных переработчиков
естественных переработчиков
в экосистемах, в которых
они живут припеваючи.
они живут припеваючи.
08:02
in their ecosystems where they thrive.
141
470309
2121
А припеваючи они живут
в экзотических местах Земли,
в экзотических местах Земли,
08:04
And they thrive in exotic places on Earth,
142
472454
2196
08:06
like hydrothermal vents and hot springs.
143
474674
2451
например, в гидротермальных жерлах
и горячих источниках.
и горячих источниках.
08:09
In those ecosystems,
they take carbon and recycle it
they take carbon and recycle it
144
477543
3263
В этих экостистемах они потребляют
и перерабатывают углерод
и перерабатывают углерод
08:12
into the nutrients needed
for those ecosystems.
for those ecosystems.
145
480830
2554
в питательные вещества,
необходимые для этих экосистем.
необходимые для этих экосистем.
Они богаты питательными веществами:
08:15
And they're rich in nutrients,
146
483916
1459
08:17
such as oils and proteins,
minerals and carbohydrates.
minerals and carbohydrates.
147
485399
5205
маслами и белками,
минеральными веществами и углеводами.
минеральными веществами и углеводами.
08:24
And actually, microbes are already
an integral part of our everyday lives.
an integral part of our everyday lives.
148
492025
4532
На самом деле, микробы являются
неотъемлемой частью повседневной жизни.
неотъемлемой частью повседневной жизни.
08:29
If you enjoy a glass of pinot noir
on a Friday night,
on a Friday night,
149
497335
4207
Если вам нравится в пятницу вечером
пригубить бокал Пино Нуар
пригубить бокал Пино Нуар
после долгой, утомительной рабочей недели,
08:33
after a long, hard work week,
150
501566
1944
08:35
then you are enjoying
a product of microbes.
a product of microbes.
151
503534
2674
то вы наслаждаетесь продуктом микробов.
08:39
If you enjoy a beer
from your local microbrewery --
from your local microbrewery --
152
507176
2682
Если вам нравится пиво
местной микропивоварни,
местной микропивоварни,
08:41
a product of microbes.
153
509882
1620
то это тоже продукт микробов.
08:43
Or bread, or cheese, or yogurt.
154
511526
2949
Или хлеб, или сыр или йогурт.
08:47
These are all products of microbes.
155
515060
2050
Это всё продукты микробов.
08:49
But the beauty and power associated
with these supercharged carbon recyclers
with these supercharged carbon recyclers
156
517729
5285
Красота и мощь этих сверхактивных
переработчиков углерода
переработчиков углерода
08:55
lies in the fact that they can
actually produce in a matter of hours
actually produce in a matter of hours
157
523038
5100
заключается в том, что они делают это
за считанные часы,
за считанные часы,
09:00
versus months.
158
528162
1326
а не месяцы.
09:01
That means we can make crops
159
529512
1943
Это значит, что мы сможем получать урожай
09:03
much faster than we're making them today.
160
531479
3317
намного быстрее, чем мы способны
на сегодняшний день.
на сегодняшний день.
09:07
They grow in the dark,
161
535685
1635
Они растут в темноте,
09:09
so they can grow in any season
162
537344
2547
поэтому они растут в любой сезон,
09:11
and in any geography and any location.
163
539915
3220
в любой географической точке,
в любом месте.
в любом месте.
09:15
They can grow in containers
that require minimal space.
that require minimal space.
164
543159
3612
Они могут расти в контейнерах,
требуя минимум площади.
требуя минимум площади.
09:19
And we can get to a type
of vertical agriculture.
of vertical agriculture.
165
547562
3954
Мы можем организовать
вертикальное земледелие.
вертикальное земледелие.
09:23
Instead of our traditional
horizontal agriculture
horizontal agriculture
166
551540
2657
Вместо традиционного
горизонтального земледелия,
горизонтального земледелия,
09:26
that requires so much land,
167
554221
1729
требующего много земли,
09:27
we can scale vertically,
168
555974
1577
мы можем расширяться вертикально,
09:29
and as a result
produce much more product per area.
produce much more product per area.
169
557571
5636
что в результате даст больше продукта
на единицу площади.
на единицу площади.
09:36
If we implement this type of approach
and use these carbon recyclers,
and use these carbon recyclers,
170
564187
4464
Если мы внедрим данный подход и будем
использовать этих переработчиков углерода,
использовать этих переработчиков углерода,
09:40
then we wouldn't have to remove
any more rainforests
any more rainforests
171
568675
3296
то нам больше не надо будет вырубать
тропические леса
тропические леса
09:43
to make the food and the goods
that we consume.
that we consume.
172
571995
3434
для производства потребляемых нами
товаров и пищи.
товаров и пищи.
09:48
Because, at a large scale,
173
576524
2213
Поскольку в больших масштабах
09:50
you can actually make 10,000 times
more output per land area
more output per land area
174
578761
5308
возможно получать в 10 000 раз больше
продукции на единицу площади.
продукции на единицу площади.
09:56
than you could -- for instance,
if you used soybeans --
if you used soybeans --
175
584093
3155
Взять сою.
09:59
if you planted soybeans
on that same area of land
on that same area of land
176
587272
3060
Это словно выращивать её
на одном и том же участке
на одном и том же участке
10:02
over a period of a year.
177
590356
1444
в течении года.
10:04
Ten thousand times
over a period of a year.
over a period of a year.
178
592531
2269
10 000 раз за один год.
10:08
So this is what I mean
by a new type of agriculture.
by a new type of agriculture.
179
596300
3559
Вот, что я имею в виду
под новым видом сельского хозяйства.
под новым видом сельского хозяйства.
10:12
And this is what I mean
by developing a system
by developing a system
180
600613
3308
И вот, что я имею в виду
под развитием системы,
под развитием системы,
10:15
that allows us to sustainably scale
to meet the demands of 10 billion.
to meet the demands of 10 billion.
181
603945
4894
которая позволяет экоэкономично увеличить
производство продуктов для 10 миллиардов.
производство продуктов для 10 миллиардов.
10:22
And what would be the products
of this new type of agriculture?
of this new type of agriculture?
182
610704
3595
И какими будут продукты
сельского хозяйства нового типа?
сельского хозяйства нового типа?
10:26
Well, we've already made a protein meal,
183
614323
2183
Мы уже сделали блюдо из белка,
10:28
so you can imagine something
similar to a soybean meal,
similar to a soybean meal,
184
616530
3263
так что можете представить себе
что-нибудь подобное из сои,
что-нибудь подобное из сои,
10:31
or even cornmeal, or wheat flour.
185
619817
1943
кукурузной или пшеничной муки.
10:34
We've already made oils,
186
622203
1353
Мы уже сделали масла,
10:35
so you can imagine something
similar to coconut oil
similar to coconut oil
187
623580
3678
так что можно представить что-нибудь
похожее на кокосовое,
похожее на кокосовое,
10:39
or olive oil or soybean oil.
188
627282
2014
оливковое или соевое масло.
10:42
So this type of crop can
actually produce the nutrients
actually produce the nutrients
189
630042
4238
Из этого вида урожая можно производить
питательные вещества,
питательные вещества,
10:46
that would give us pasta and bread,
190
634304
2295
которые дадут нам
макаронные изделия и хлеб,
макаронные изделия и хлеб,
10:48
cakes, nutritional items of many sorts.
191
636623
3126
торты, разного рода продукты питания.
10:52
Furthermore, since oil is used
to manufacture multiple other goods,
to manufacture multiple other goods,
192
640226
6912
Более того, поскольку масло используется
в производстве различных продуктов,
в производстве различных продуктов,
10:59
industrial products and consumer products,
193
647162
2056
промышленных и потребительских товаров,
11:01
you can imagine being able to make
detergents, soaps, lotions, etc.,
detergents, soaps, lotions, etc.,
194
649242
4803
то можно представить, что в производстве
очищающих средств, мыла, лосьонов и т.д.
очищающих средств, мыла, лосьонов и т.д.
11:06
using these types of crops.
195
654069
1647
можно применять этот вид урожая.
11:09
Not only are we running out of space,
196
657382
2880
У нас нет не только места,
11:12
but if we continue to operate
under the status quo
under the status quo
197
660286
3168
но если мы будем продолжать работать
сложившимися методами
сложившимися методами
11:15
with modern agriculture,
198
663478
1473
современного сельского хозяйства,
11:16
we run the risk of robbing our progeny
of a beautiful planet.
of a beautiful planet.
199
664975
4650
то мы рискуем лишить наших детей
красивой планеты.
красивой планеты.
11:22
But it doesn't have to be this way.
200
670216
1964
Но этого можно избежать.
11:24
We can imagine a future of abundance.
201
672627
2778
Мы можем представить будущее изобилие.
11:28
Let us create systems that keep
planet Earth, our spaceship,
planet Earth, our spaceship,
202
676154
5876
Давайте создадим системы, способные беречь
планету Земля, наш космический корабль,
планету Земля, наш космический корабль,
11:34
not only from not crashing,
203
682054
1880
не только от крушения,
11:36
but let us also develop systems
and ways of living
and ways of living
204
684410
4130
но также разработаем системы
и образ жизни,
и образ жизни,
11:40
that will be beneficial
to the lives of ourselves
to the lives of ourselves
205
688564
4158
которые будут целесообразны
для нашей с вами жизни
для нашей с вами жизни
11:44
and the 10 billion that will
be on this planet by 2050.
be on this planet by 2050.
206
692746
3642
и жизни 10 миллиардов людей,
которые будут жить на планете к 2050 году.
которые будут жить на планете к 2050 году.
11:48
Thank you very much.
207
696817
1215
Огромное спасибо.
11:50
(Applause)
208
698056
4023
(Аплодисменты)
ABOUT THE SPEAKER
Lisa Dyson - Sustainability crusaderLisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world.
Why you should listen
Dr. Lisa Dyson is the CEO of Kiverdi, a technology company with a mission to develop innovations that go beyond traditional agriculture to help us feed and power a growing world, one that will include 3 billion more people by 2050. Kiverdi's bio-process uses natural microbes to convert CO2 into the proteins and oils that are the same as the ones we use today for sustenance and to power industry.
Dyson holds a PhD in physics from MIT and has done research in bioengineering, energy and physics at Stanford University, UC Berkeley and Princeton University, among others. She was a Fulbright Scholar at the Imperial College London in the United Kingdom, where she received a master of science, and has degrees in physics and mathematics from Brandeis University.
Dyson has broad business experience developing corporate strategies in a number of industries including in chemicals, packaging, energy, automotive, telecommunications and non-profits. While at The Boston Consulting Group, Dyson worked with executives at multi-national corporations to help them solve strategic business problems including cutting operational costs, expanding internationally, franchising, developing governance structures, designing effective organizations and developing market entry strategies.
Lisa Dyson | Speaker | TED.com