ABOUT THE SPEAKER
Lisa Dyson - Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world.

Why you should listen

Dr. Lisa Dyson is the CEO of Kiverdi, a technology company with a mission to develop innovations that go beyond traditional agriculture to help us feed and power a growing world, one that will include 3 billion more people by 2050. Kiverdi's bio-process uses natural microbes to convert CO2 into the proteins and oils that are the same as the ones we use today for sustenance and to power industry.

Dyson holds a PhD in physics from MIT and has done research in bioengineering, energy and physics at Stanford University, UC Berkeley and Princeton University, among others. She was a Fulbright Scholar at the Imperial College London in the United Kingdom, where she received a master of science, and has degrees in physics and mathematics from Brandeis University.

Dyson has broad business experience developing corporate strategies in a number of industries including in chemicals, packaging, energy, automotive, telecommunications and non-profits. While at The Boston Consulting Group, Dyson worked with executives at multi-national corporations to help them solve strategic business problems including cutting operational costs, expanding internationally, franchising, developing governance structures, designing effective organizations and developing market entry strategies.

More profile about the speaker
Lisa Dyson | Speaker | TED.com
TED@BCG Paris

Lisa Dyson: A forgotten Space Age technology could change how we grow food

리사 다이슨(Lisa Dyson): 잊혀진 우주 시대의 기술로 곡물 생산하기

Filmed:
1,425,721 views

우리는 100억 인구의 시대로 다가가고 있습니다. 그러면 우리는 무엇을 먹게 될까요? 리사 다이슨은 1960년대 NASA의 장거리 우주 여행 기술을 재발견 하였고, 그게 새로운 식품 생산 방식의 열쇠가 될 수 있을 것입니다.
- Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world. Full bio

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00:13
Imagine상상해 보라. you are a part부품
of a crew크루 of astronauts우주 비행사
0
1658
4442
여러분이 우주비행사의 팀원이 되어
00:18
traveling여행 to Mars화성 or some distant planet행성.
1
6124
3152
화성이나 멀리 떨어진 행성으로
간다고 상상해 보세요.
00:21
The travel여행 time could take a year
2
9854
3032
여행시간은 1년 정도 걸릴 것이며
00:24
or even longer더 길게.
3
12910
1469
더 오래 걸릴 수도 있습니다.
00:26
The space공간 on board and the resources자원
4
14836
2937
우주선 안의 공간과 자원은
한정되어 있을 겁니다.
00:29
would be limited제한된.
5
17797
1540
00:31
So you and the crew크루 would have
to figure그림 out how to produce생기게 하다 food식품
6
19361
4587
우주비행팀은 최소의 투입량으로
음식을 생산해야 합니다.
00:35
with minimal최소의 inputs투입물.
7
23972
1459
00:38
What if you could bring가져오다 with you
just a few조금 packets패킷 of seeds씨앗,
8
26169
3877
씨앗 몇 봉지를 들고가서
00:42
and grow자라다 crops작물 in a matter문제 of hours시간?
9
30965
3399
몇 시간 안에 작물을
키울 수 있다면 어떨까요?
00:46
And what if those crops작물
would then make more seeds씨앗,
10
34914
3437
그 작물이 더 많은 씨앗을 만들고
00:50
enabling가능하게하는 you to feed먹이 the entire완전한 crew크루
11
38375
3054
우주 여행 기간에 모든 팀원을
씨앗 몇 봉지로 다 먹일 수 있다면요?
00:53
with just those few조금 packets패킷 of seeds씨앗
for the duration지속 of the trip여행?
12
41453
3762
00:58
Well, the scientists과학자들 at NASANASA actually사실은
figured문채 있는 out a way to do this.
13
46465
4286
NASA의 과학자들은 실제로
이렇게 하는 법을 알아냈습니다.
01:03
What they came왔다 up with
was actually사실은 quite아주 interesting재미있는.
14
51546
2643
그들이 실제로 찾아낸 것은
아주 흥미롭습니다.
미생물과 관련 있는데
01:06
It involved뒤얽힌 microorganisms미생물,
15
54213
1896
01:08
which어느 are single-celled단세포의 organisms유기체.
16
56133
2090
단세포 생물이죠.
01:10
And they also또한 used hydrogen수소 from water.
17
58732
2336
물에서 나오는 수소도 이용합니다.
01:13
The types유형 of microbes미생물 that they used
were called전화 한 hydrogenotrophs수소 첨가제,
18
61511
4088
그들이 사용한 미생물은
하이드로제노트로프라고 부르는데
01:17
and with these hydrogenotrophs수소 첨가제,
you can create몹시 떠들어 대다 a virtuous덕 있는 carbon탄소 cycle주기
19
65623
5290
이 미생물로 탄소 순환을 만들어
01:22
that would sustain버티다 life
onboard선내에 a spacecraft우주선.
20
70937
2818
우주선에서 생명을 유지할 수 있습니다.
01:26
Astronauts우주 비행사 would breathe숨을 쉬다 out
carbon탄소 dioxide이산화물,
21
74525
3692
우주비행사가 이산화탄소를 내쉬면
01:30
that carbon탄소 dioxide이산화물 would then
be captured포착 된 by the microbes미생물
22
78241
3801
미생물이 이산화탄소를 흡수하고
01:34
and converted개종 한 into a nutritious영양가있는,
carbon-rich탄소가 풍부한 crop수확고.
23
82066
3555
탄소가 풍부한 영양가 있는
작물로 바꿉니다.
01:38
The astronauts우주 비행사 would then eat먹다
that carbon-rich탄소가 풍부한 crop수확고
24
86287
3591
우주비행사는 탄소가 풍부한 작물을 먹고
01:41
and exhale내쉬다 the carbon탄소 out
in the form형태 of carbon탄소 dioxide이산화물,
25
89902
3990
날숨을 통해 이산화탄소의
형태로 탄소를 내쉬고
01:45
which어느 would then be captured포착 된
by the microbes미생물,
26
93916
2224
그것을 미생물이 다시 흡수하여
01:48
to create몹시 떠들어 대다 a nutritious영양가있는 crop수확고,
27
96164
1635
영양가있는 작물을 만들고
01:49
which어느 then would be exhaled숨을 내쉬다
in the form형태 of carbon탄소 dioxide이산화물
28
97823
2895
우주비행사는 다시
이산화탄소의 형태로 내쉽니다.
01:52
by the astronauts우주 비행사.
29
100742
1410
01:54
So in this way, a closed-loop폐 루프
carbon탄소 cycle주기 is created만들어진.
30
102176
3002
이런 식으로 폐쇄형
탄소순환계가 만들어집니다.
01:57
So why is this important중대한?
31
105821
1638
이것이 왜 중요할까요?
02:00
We need carbon탄소 to survive생존하다 as humans인간,
32
108158
2174
사람은 생존하려면 탄소가 필요하고
02:02
and we get our carbon탄소 from food식품.
33
110872
1865
우리는 음식에서 탄소를 얻습니다.
02:05
On a long space공간 journey여행,
34
113237
1683
긴 우주 여행에서
02:06
you simply간단히 wouldn't~ 않을거야. be able할 수 있는 to pick선택 up
any carbon탄소 along...을 따라서 the way,
35
114944
3319
여행을 하면서 탄소를
얻을 수 없기 때문에
02:10
so you'd당신은 have to figure그림 out
how to recycle재활용 it on board.
36
118287
2935
우주선에서 탄소를 재활용해야 합니다.
02:13
This is a clever영리한 solution해결책, right?
37
121817
2445
현명한 해결책이죠?
02:16
But the thing is, that research연구
didn't really go anywhere어딘가에.
38
124825
3704
그러나 문제는
그 연구에 진전이 없었습니다.
02:20
We haven't~하지 않았다. yet아직 gone지나간 to Mars화성.
We haven't~하지 않았다. yet아직 gone지나간 to another다른 planet행성.
39
128553
3722
우리는 화성에도 가지 않았고
다른 행성에도 가지 않았습니다.
02:24
And this was actually사실은 done끝난
in the '60s and '70s.
40
132299
2638
이것은 실제로 60년대,
70년대에 했던 일이죠.
02:27
So a colleague동료 of mine광산,
Dr박사. John남자 Reed갈대, and I,
41
135365
3357
제 동료 존 리드 박사와 저는
02:30
were interested관심있는, actually사실은,
in carbon탄소 recycling재활용 here on Earth지구.
42
138746
3971
이곳 지구에서 탄소를 재활용하는데
관심을 가졌습니다.
02:34
We wanted to come up
with technical전문인 solutions솔루션
43
142741
2231
우리는 기후 변화에 대응할
기술적인 해결책을 찾고 싶었죠.
02:36
to address주소 climate기후 change변화.
44
144996
1760
02:38
And we discovered발견 된 this research연구
45
146780
2221
그러다가 이 연구를 발견했습니다.
02:41
by reading독서 some papers서류 published출판 된
in the '60s -- 1967 and later후에 --
46
149025
4410
60년대, 구체적으로 1967년과
그 이후에 발표된 논문을 읽다가
02:45
articles조항 about this work.
47
153469
2799
이 연구에 관한 글을 찾았습니다.
02:48
And we thought it was a really good idea생각.
48
156292
2078
정말 훌륭한 생각이라고 느꼈죠.
02:50
So we said, well, Earth지구
is actually사실은 like a spaceship우주선.
49
158774
3064
우리는 지구가 사실 우주선과
비견할 수 있다고 말했습니다.
02:54
We have limited제한된 space공간
and limited제한된 resources자원,
50
162370
3412
지구는 제한된 공간과
제한된 자원을 갖고 있고
02:57
and on Earth지구, we really do
need to figure그림 out
51
165806
2183
탄소를 잘 재활용하는 법을
꼭 찾아야 합니다.
03:00
how to recycle재활용 our carbon탄소 better.
52
168013
1895
03:03
So we had the idea생각,
53
171202
2147
그래서 생각했죠.
03:05
can we take some of these
NASA-typeNASA 유형 ideas아이디어 and apply대다 them
54
173373
6750
NASA 같은 아이디어를 가지고
지구의 탄소 문제에 적용할 수 있을까?
03:12
to our carbon탄소 problem문제 here on Earth지구?
55
180147
2765
03:14
Could we cultivate기르다
these NASA-typeNASA 유형 microbes미생물
56
182936
2632
NASA 형 미생물을 배양해서
03:17
in order주문 to make
valuable가치 있는 products제작품 here on Earth지구?
57
185592
2793
이곳 지구에서
값진 상품을 만들 수 있을까?
03:21
We started시작한 a company회사 to do it.
58
189241
2452
우리는 그렇게 할 회사를 만들었어요.
03:23
And in that company회사, we discovered발견 된
that these hydrogenotrophs수소 첨가제 --
59
191717
4680
그 회사에서 제가 "자연의 효율적인
탄소 재생기" 라고 부르는
03:28
which어느 I'll actually사실은 call
nature's자연의 supercharged과급 된 carbon탄소 recyclers재활용 업체 --
60
196421
3937
하이드로게노트로프들을 발견하고
03:32
we found녹이다 that they are a powerful강한
class수업 of microbes미생물
61
200382
2819
그들은 효과적인 종류의
미생물임에도 불구하고
03:35
that had been largely크게 overlooked간과 한
and understudied지지하지 않는,
62
203225
3828
광범위하게 간과되었거나
직접적으로 연구되지 못했으나
03:39
and that they could make
some really valuable가치 있는 products제작품.
63
207077
2705
매우 가치있는 결과물을
만들어 낼 수 있게 되었습니다.
03:42
So we began시작되었다 cultivating재배 these products제작품,
these microbes미생물, in our lab.
64
210544
4087
그래서 우리는 이 미생물들을
실험실에서 배양해내기 시작했고
03:47
We found녹이다 that we can make
essential본질적인 amino아미노 acids from carbon탄소 dioxide이산화물
65
215115
3855
이산화탄소로부터 필수아미노산을
만들 수 있음을 밝혀냅니다.
03:50
using~을 사용하여 these microbes미생물.
66
218994
1465
이 미생물들을 통해서 말이죠.
03:52
And we even made만든 a protein-rich단백질이 풍부한 meal식사
67
220483
3045
그리고 심지어는 일부의
동물성 단백질에서만
03:55
that has an amino아미노 acid profile윤곽
similar비슷한 to what you might find
68
223552
4471
찾아볼 수 있는 형태의
아미노산으로 이루어진
단백질이 풍부한 음식을 만들어냈습니다.
04:00
in some animal동물 proteins단백질.
69
228047
1516
04:02
We began시작되었다 cultivating재배 them even further더욱이,
70
230523
2410
우리는 조금 더 나아가서
04:04
and we found녹이다 that we can make oil기름.
71
232957
1917
기름을 만들어 낼 수
있다는 것도 알아냈습니다.
04:06
Oils유화 are used to manufacture제조
many많은 products제작품.
72
234898
2451
기름은 다양한 산물을
생산하는데 쓰일수 있는데요.
04:09
We made만든 an oil기름 that was similar비슷한
to a citrus감귤류 oil기름,
73
237738
3333
우리는 감귤유와 비슷한 성분의
기름을 만들었습니다.
04:13
which어느 can be used for flavoring향료
and for fragrances향수,
74
241095
3085
맛과 향을 내는 데
쓰일 수 있게 말이죠.
04:16
but it also또한 can be used
as a biodegradable생분해 성 cleaner청소기
75
244204
2627
또한 생분해성 세제로
쓰일 수 도 있으며
04:18
or even as a jet제트기 fuel연료.
76
246855
1484
심지어는 제트 연료로도
사용될 수 있습니다.
04:21
And we made만든 an oil기름
that's similar비슷한 to palm손바닥 안에 감추다 oil기름.
77
249236
2391
그리고 팜유와 비슷한 성분의
기름도 만들어 내기도 했습니다.
04:24
Palm손바닥 안에 감추다 oil기름 is used to manufacture제조
78
252065
1960
팜유는 다양한 소비자를 위해
04:26
a wide넓은 range범위 of consumer소비자
and industrial산업의 goods상품.
79
254049
3308
다양한 산업 제품을
생산하는데 사용됩니다.
04:30
We began시작되었다 working with manufacturers제조업 자
to scale규모 up this technology과학 기술,
80
258873
4742
우리는 이 기술을 확장하기 위해
생산자들과 동업하기 시작했으며
04:35
and we're currently현재 working with them
81
263639
1807
현재 우리는 그들과
함께 일하고 있습니다.
04:37
to bring가져오다 some of these products제작품 to market시장.
82
265470
2094
몇몇 제품들을 시장에
내보내기 위해서죠.
04:40
We believe this type유형 of technology과학 기술
can indeed과연 help us
83
268756
2940
이 기술이 우리에게 큰 도움이
될 거라고 믿어 의심치 않습니다.
04:43
profitably수익성있게 recycle재활용 carbon탄소 dioxide이산화물
into valuable가치 있는 products제작품 --
84
271720
3350
이산화탄소를 유익하게 재활용하여
가치있는 물품으로 만들고
04:47
something that's beneficial유익한
for the planet행성
85
275777
2038
지구에게도 유익할 뿐만 아니라
04:49
but also또한 beneficial유익한 for business사업.
86
277839
1734
기업에게도 도움이 되기 때문이죠.
04:52
That's what we're doing today오늘.
87
280383
1818
그게 바로 지금 우리가 하는 일입니다만
04:54
But tomorrow내일, this type유형 of technology과학 기술
and using~을 사용하여 these types유형 of microbes미생물
88
282225
4230
가까운 미래에는 이런 종류의
기술과 미생물들을 통해
04:58
actually사실은 could help us
do something even greater더 큰
89
286479
2763
우리가 뭔가 더 나은 것을 할 수
있도록 도와 줄 것입니다.
05:01
if we take it to the next다음 것 level수평.
90
289266
1951
만약 우리가 이 기술을
계속 발전시킨다면요.
05:04
We believe that this type유형 of technology과학 기술
91
292045
2418
우리는 이런 종류의 기술이
05:06
can actually사실은 help us address주소
an issue발행물 with agriculture농업
92
294487
3239
직접적으로 우리의 농업 관련 문제들을
다루는데 도움을 주고
05:09
and allow허용하다 us to create몹시 떠들어 대다
a type유형 of agriculture농업 that's sustainable지속 가능한,
93
297750
4525
지속 가능한 농업을 발전시키도록 하며
05:14
that will allow허용하다 us to scale규모
to meet만나다 the demands요구 of tomorrow내일.
94
302299
3585
가까운 미래에 우리의 목표량을
달성할 수 있을 것입니다.
05:18
And why might we need
a sustainable지속 가능한 agriculture농업?
95
306585
3045
그리고 우리는 왜 지속가능한
농업이 필요한 걸까요?
05:22
Well, actually사실은, it is estimated추정 된
96
310325
2188
음, 사실은 추정상
05:24
that the population인구 will reach범위
about 10 billion십억 by 2050,
97
312537
5237
지구의 인구수는 2050년 안에
100억명을 넘어갈 것으로 예상됩니다.
05:29
and we're projecting투영 that we will need
to increase증가하다 food식품 production생산
98
317798
3181
그래서 우리는 음식 생산량을 전보다
늘려야 한다고 추정하고 있습니다.
05:33
by 70 percent퍼센트.
99
321003
1572
약 70% 정도로요.
05:35
In addition부가, we will need many많은 more
resources자원 and raw노골적인 materials기재
100
323182
3238
추가적으로 우리는 더 많은
천연자원들을 필요로 합니다.
05:38
to make consumer소비자 goods상품
and industrial산업의 goods상품.
101
326444
2533
소비자들과 공업을 위한
자원을 생산하기 위해서죠.
05:41
So how will we scale규모 to meet만나다 that demand수요?
102
329571
2663
그러면 우리는 어떻게
생산량을 높일 수있을까요?
05:44
Well, modern현대 agriculture농업 simply간단히 cannot~ 할 수 없다.
sustainably지속 가능하게 scale규모 to meet만나다 that demand수요.
103
332669
5497
현대의 농업은 우리의 목표량에
도달할 만큼의 생산량을 낼수 없습니다.
05:50
There are a number번호 of reasons원인 why.
104
338760
2218
그리고 여기에는 많은 이유가 있죠.
05:53
One of them is that modern현대 agriculture농업
is one of the largest가장 큰 emitters이미 터
105
341309
4836
그 이유 중 하나는
현대의 농업이 온실 가스의
05:58
of greenhouse온실 gases가스.
106
346169
1581
주범이기 때문이죠.
05:59
In fact, it emits방출하다 more greenhouse온실 gases가스
107
347774
3623
사실상, 현대 농업이
뿜어내는 온실 가스는
06:03
than our cars자동차, our trucks트럭, our planes비행기
108
351421
3104
우리의 자동차, 트럭, 비행기,
06:06
and our trains기차 combined결합 된.
109
354549
2436
그리고 기차가 뿜어내는 양을
더한 것보다 많습니다.
06:09
Another다른 reason이유 is that modern현대 agag
simply간단히 takes up a whole완전한 lot of land.
110
357009
5516
또 다른 이유는 현대 농업이 너무 많은
땅을 차지한다는 것입니다.
06:14
We have cleared개간 된 19.4 million백만 square광장 miles마일
for crops작물 and livestock가축.
111
362549
6199
인간은 약 3천만 제곱킬로미터 정도의 땅을
곡물을 키우기 위해 파괴시켰습니다.
06:21
What does that look like?
112
369446
1648
어떻게 보이나요?
06:23
Well, that's roughly대충 the size크기
of South남쪽 America미국 and Africa아프리카 combined결합 된.
113
371118
4891
그 넓이는 대략 남아메리카와
아프리카 대륙을 합한 것과 비슷합니다.
06:29
Let me give you a specific특유한 example.
114
377041
2259
제가 구체적인 예를 보여드릴게요.
06:31
In Indonesia인도네시아 공화국, an amount
of virgin처녀 rainforest열대 우림 was cleared개간 된
115
379324
4956
인도네시아에서는 많은
열대 우림이 제거되었는데요.
06:36
totaling합계 the size크기
of approximately대략 Ireland아일랜드,
116
384304
3382
그 총 크기는 아일랜드의
크기와 비슷합니다.
06:39
between중에서 2000 and 2012.
117
387710
2595
겨우 12년 만에 그렇게 된 것이죠.
06:42
Just think of all
of the species, the diversity상이,
118
390717
3206
한번 지구에 사는 다양한 생명체들이
06:45
that was removed제거 된 in the process방법,
119
393947
1890
계획적으로 제거되고
있다고 생각해 보세요.
06:47
whether인지 어떤지 plant식물 life, insects곤충
or animal동물 life.
120
395861
2687
그게 식물이건, 곤충이건,
아니면 동물이건 말이죠.
06:51
And a natural자연스러운 carbon탄소 sink싱크대
was also또한 removed제거 된.
121
399145
2649
그리고 자연의 이산화탄소 흡수계도
또한 사라집니다.
06:54
So let me make this real레알 for you.
122
402437
1986
그럼 이게 여러분들에게
와닿게 설명해드릴게요.
06:56
This clearing청산 happened일어난 primarily주로
to make room for palm손바닥 안에 감추다 plantations농장.
123
404896
3845
이 우림 제거는 주로
팜나무를 심기 위함입니다.
07:01
And as I mentioned말하는 before,
124
409399
1375
제가 방금 말씀드린 대로
07:02
palm손바닥 안에 감추다 oil기름 is used
to manufacture제조 many많은 products제작품.
125
410798
3549
팜유는 다양한 물품을
생산하는데 사용됩니다.
07:06
In fact, it is estimated추정 된
that over 50 percent퍼센트 of consumer소비자 products제작품
126
414371
3927
추정상 50% 이상의 소비자 물품이
07:10
are manufactured제조 한 using~을 사용하여 palm손바닥 안에 감추다 oil기름.
127
418322
2389
팜유를 사용하면서 생산되고 있습니다.
07:13
And that includes포함하다 things
like ice얼음 cream크림, cookies쿠키 ...
128
421671
3227
팜유는 아이스크림, 과자 등에서는
07:17
It includes포함하다 cooking조리 oils유화.
129
425506
1867
식용유로 쓰이고
07:19
It also또한 includes포함하다 detergents세제,
lotions로션, soaps비누.
130
427397
3538
세제, 로션, 비누 등에도 사용됩니다,
07:23
You and I both양자 모두
probably아마 have numerous수많은 items항목
131
431594
4079
아마 저와 여러분들이 사용하는
다양한 물품들 중
07:28
in our kitchens부엌 and our bathrooms욕실
132
436395
2501
특히 주방, 화장실 등의 공간에서
07:30
that were manufactured제조 한 using~을 사용하여 palm손바닥 안에 감추다 oil기름.
133
438920
2007
팜유를 사용하는 제품들이
많이 있을 것입니다.
07:33
So you and I are direct곧장 beneficiaries수혜자
of removed제거 된 rainforests열대 우림.
134
441450
5215
그러니. 저와 여러분들은 열대 우림을 파괴하는데
직접적인 도움을 주고 있는 것이죠.
07:39
Modern현대 agag has some problems문제들,
135
447691
2089
현대의 농업은 문제가 존재하고,
07:41
and we need solutions솔루션
if we want to scale규모 sustainably지속 가능하게.
136
449804
3474
우리는 농업을 지속 가능하게
발전 시킬수 있는 해결 방안이 필요합니다.
07:47
I believe that microbes미생물
can be a part부품 of the answer대답 --
137
455151
4526
저는 이 미생물이 우리가 찾는
답의 일부라고 믿습니다.
07:51
specifically구체적으로, these supercharged과급 된
carbon탄소 recyclers재활용 업체.
138
459701
3983
특히, 이 탄소 재생기들이 말이죠.
07:55
These supercharged과급 된 carbon탄소 recyclers재활용 업체,
139
463708
2522
이 탄소 재생기들은
07:58
like plants식물, serve서브 as
the natural자연스러운 recyclers재활용 업체
140
466254
4031
마치 식물처럼 자연을 재생시킵니다.
08:02
in their그들의 ecosystems생태계 where they thrive잘 자라다.
141
470309
2121
그들이 자라는 생태계에서 말이죠.
08:04
And they thrive잘 자라다 in exotic이국적인 places장소들 on Earth지구,
142
472454
2196
심지어 그들은 이질적인
지역에서도 뿌리를 내립니다.
08:06
like hydrothermal열수 열 vents통풍구 and hot뜨거운 springs스프링스.
143
474674
2451
열수구나 온천에서도 말입니다.
08:09
In those ecosystems생태계,
they take carbon탄소 and recycle재활용 it
144
477543
3263
이 생태계에서, 이 미생물들은
탄소를 흡수하고 재활용 하여
08:12
into the nutrients영양소 needed필요한
for those ecosystems생태계.
145
480830
2554
생태계가 필요한
영앙분으로 바꾸어 줍니다.
08:15
And they're rich풍부한 in nutrients영양소,
146
483916
1459
그 영양분은 종류도 굉장히 다양합니다.
08:17
such이러한 as oils유화 and proteins단백질,
minerals탄산수 and carbohydrates탄수화물.
147
485399
5205
지방, 단백질, 미네랄,
그리고 탄수화물 등이죠.
08:24
And actually사실은, microbes미생물 are already이미
an integral완전한 part부품 of our everyday매일 lives.
148
492025
4532
사실, 미생물은 이미 우리 삶의
중요한 부분을 차지하고 있습니다.
08:29
If you enjoy즐겨 a glass유리 of pinot피노 누아 noir느와르
on a Friday금요일 night,
149
497335
4207
만약 여러분이 금요일 밤,
한잔의 레드 와인과 함께
08:33
after a long, hard단단한 work week,
150
501566
1944
길고 힘들었던 한 주를 마무리 한다면
08:35
then you are enjoying즐기는
a product생성물 of microbes미생물.
151
503534
2674
여러분은 미생물의 산물을
즐기고 있는 것입니다.
08:39
If you enjoy즐겨 a beer맥주
from your local노동 조합 지부 microbrewery양조장 --
152
507176
2682
만약 여러분이 고향의 양조장에서
만들어낸 맥주를 즐긴다면
08:41
a product생성물 of microbes미생물.
153
509882
1620
그 또한 미생물의 산물이죠.
08:43
Or bread, or cheese치즈, or yogurt요거트.
154
511526
2949
혹은 빵, 치즈, 요거트
08:47
These are all products제작품 of microbes미생물.
155
515060
2050
이 모든 것들이 미생물의 산물입니다.
08:49
But the beauty아름다움 and power associated관련
with these supercharged과급 된 carbon탄소 recyclers재활용 업체
156
517729
5285
하지만 이 탄소 재생기의
가장 큰 매력은
08:55
lies거짓말 in the fact that they can
actually사실은 produce생기게 하다 in a matter문제 of hours시간
157
523038
5100
우리가 보통 몇 달에 걸쳐
만들어 내는 것들을 이 미생물들은
09:00
versus months개월.
158
528162
1326
몇 시간 안에 만들어내는 것이죠.
09:01
That means방법 we can make crops작물
159
529512
1943
이 말은 우리가 농작물을
09:03
much faster더 빠른 than we're making만들기 them today오늘.
160
531479
3317
현재 만들어 내는 것보다 훨씬
빠르게 만들 수 있다는 것입니다.
09:07
They grow자라다 in the dark어두운,
161
535685
1635
그들은 어둠 속애서도 자라고
09:09
so they can grow자라다 in any season시즌
162
537344
2547
어떤 계절에서도 자라며
09:11
and in any geography지리학 and any location위치.
163
539915
3220
어떤 지질학적 조건이나
지역에 상관하지 않습니다.
09:15
They can grow자라다 in containers컨테이너
that require요구하다 minimal최소의 space공간.
164
543159
3612
그들은 굉장히
작은 공간만 있으면 됩니다.
09:19
And we can get to a type유형
of vertical수직선 agriculture농업.
165
547562
3954
그렇기 때문에 우리는
수직적인 형태의 농업을 할수 있게 됩니다.
09:23
Instead대신 of our traditional전통적인
horizontal수평의 agriculture농업
166
551540
2657
우리의 전통적인 수평 형태의
농업과는 다르게 말이죠.
09:26
that requires요구하다 so much land,
167
554221
1729
수평형의 농업은 너무 많은 양의
땅을 필요로 하기 때문에
09:27
we can scale규모 vertically수직으로,
168
555974
1577
우리는 농업을 수직 형태로
발전시키게 되면
09:29
and as a result결과
produce생기게 하다 much more product생성물 per area지역.
169
557571
5636
우리는 면적 당 더 많은 양의
작물을 얻을 수 있게 됩니다.
09:36
If we implement도구 this type유형 of approach접근
and use these carbon탄소 recyclers재활용 업체,
170
564187
4464
만약 우리가 탄소 재생기를 통해
이런 식의 접근을 시행한다면
09:40
then we wouldn't~ 않을거야. have to remove풀다
any more rainforests열대 우림
171
568675
3296
사람들은 더 이상 음식이나 제품을 위해
열대 우림을 파괴하는
일은 없을 것입니다.
09:43
to make the food식품 and the goods상품
that we consume바싹 여위다.
172
571995
3434
09:48
Because, at a large scale규모,
173
576524
2213
왜냐하면 어림 잡았을 때
09:50
you can actually사실은 make 10,000 times타임스
more output산출 per land area지역
174
578761
5308
면적 당 만 배 이상의
소득을 낼 수 있게 됩니다.
09:56
than you could -- for instance,
if you used soybeans --
175
584093
3155
예를 들어, 대두콩을 예로 들었을 때
09:59
if you planted심은 soybeans
on that same같은 area지역 of land
176
587272
3060
같은 면적에 대두콩을 나누어 심고
10:02
over a period기간 of a year.
177
590356
1444
1년 정도 키웠을 때
10:04
Ten thousand times타임스
over a period기간 of a year.
178
592531
2269
만 배 정도의 콩을 같은 시간 안에
얻어낼수 있다는 것입니다.
10:08
So this is what I mean
by a new새로운 type유형 of agriculture농업.
179
596300
3559
이게 바로 제가 말하는
새로운 종류의 농업이라는 것이죠.
10:12
And this is what I mean
by developing개발 중 a system체계
180
600613
3308
그리고 이게 제가 말하는 100억명의
인구의 수요를 맞춤과 동시에
10:15
that allows허락하다 us to sustainably지속 가능하게 scale규모
to meet만나다 the demands요구 of 10 billion십억.
181
603945
4894
지속 가능하게 시스템을
발전시킨다는 것입니다.
10:22
And what would be the products제작품
of this new새로운 type유형 of agriculture농업?
182
610704
3595
그렇다면 이 새로운 종류의 농업을 통해서
어떤 제품들이 생기게 될까요?
10:26
Well, we've우리는 already이미 made만든 a protein단백질 meal식사,
183
614323
2183
음, 우리는 이미 단백질
풍부한 음식을 만들어 냈고
10:28
so you can imagine상상하다 something
similar비슷한 to a soybean meal식사,
184
616530
3263
여러분들은 대두로 만든 음식이나
10:31
or even cornmeal옥수수 밭, or wheat flour밀가루.
185
619817
1943
옥수수, 혹은 밀가루로 만든 음식을
생각해 보시면 될 것입니다.
10:34
We've우리는 already이미 made만든 oils유화,
186
622203
1353
우리는 이미 식용유를 만들어 냈고
10:35
so you can imagine상상하다 something
similar비슷한 to coconut코코넛 oil기름
187
623580
3678
그러니 여러분들은 코코넛 오일
10:39
or olive올리브 oil기름 or soybean oil기름.
188
627282
2014
올리브 기름이나 콩기름을
생각하시면 됩니다.
10:42
So this type유형 of crop수확고 can
actually사실은 produce생기게 하다 the nutrients영양소
189
630042
4238
그러니 이런 종류의 곡물들은 영양분을 우리에게
직접적으로 공급할 수 있습니다.
10:46
that would give us pasta파스타 and bread,
190
634304
2295
파스타나 빵
10:48
cakes케이크, nutritional영양가있는 items항목 of many많은 sorts종류.
191
636623
3126
케이크 등의 영양소 가득한 음식들이
우리에게 주는 것처럼 말이죠.
10:52
Furthermore더욱이, since이후 oil기름 is used
to manufacture제조 multiple배수 other goods상품,
192
640226
6912
게다가, 기름이 많은 제품들을
생산하는데 쓰이므로
10:59
industrial산업의 products제작품 and consumer소비자 products제작품,
193
647162
2056
공업 제품과 소비자 제품 등
11:01
you can imagine상상하다 being존재 able할 수 있는 to make
detergents세제, soaps비누, lotions로션, etc기타.,
194
649242
4803
여러분들이 생각할 수 있는
세제, 비누, 로션 등은
11:06
using~을 사용하여 these types유형 of crops작물.
195
654069
1647
이런 종류의 곡물들을 사용합니다.
11:09
Not only are we running달리는 out of space공간,
196
657382
2880
우리가 살 수 있는 공간이
점점 줄어들고 있는데
11:12
but if we continue잇다 to operate조작하다
under아래에 the status지위 quo진정한
197
660286
3168
우리가 지속적으로 현대적인 농업을
11:15
with modern현대 agriculture농업,
198
663478
1473
사용하는 방향으로 간다면
11:16
we run운영 the risk위험 of robbing강도질 our progeny자손
of a beautiful아름다운 planet행성.
199
664975
4650
우리는 우리의 자손과 아름다운
지구를 점점 잃어갈 것입니다.
11:22
But it doesn't have to be this way.
200
670216
1964
하지만 이렇게 될 필요는 없습니다.
11:24
We can imagine상상하다 a future미래 of abundance풍부.
201
672627
2778
우리는 풍요로운 미래를
생각할 수 있습니다.
11:28
Let us create몹시 떠들어 대다 systems시스템 that keep
planet행성 Earth지구, our spaceship우주선,
202
676154
5876
이 시스템을 만들어
이 지구, 우리의 우주선을
11:34
not only from not crashing부서지는,
203
682054
1880
파괴되는걸 막는 것 뿐만 아니라
11:36
but let us also또한 develop나타나게 하다 systems시스템
and ways of living생활
204
684410
4130
시스템과 삶의 방식을 발전시킴으로써
11:40
that will be beneficial유익한
to the lives of ourselves우리 스스로
205
688564
4158
우리 자신에게 도움이 되는 삶을 살고
11:44
and the 10 billion십억 that will
be on this planet행성 by 2050.
206
692746
3642
지구 안에 100억명의 인구가
2050년까지 문제 없이 살게 만듭시다.
11:48
Thank you very much.
207
696817
1215
감사합니다.
11:50
(Applause박수 갈채)
208
698056
4023
(박수)
Translated by Doyoun Yu
Reviewed by Minjeong Kim

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ABOUT THE SPEAKER
Lisa Dyson - Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world.

Why you should listen

Dr. Lisa Dyson is the CEO of Kiverdi, a technology company with a mission to develop innovations that go beyond traditional agriculture to help us feed and power a growing world, one that will include 3 billion more people by 2050. Kiverdi's bio-process uses natural microbes to convert CO2 into the proteins and oils that are the same as the ones we use today for sustenance and to power industry.

Dyson holds a PhD in physics from MIT and has done research in bioengineering, energy and physics at Stanford University, UC Berkeley and Princeton University, among others. She was a Fulbright Scholar at the Imperial College London in the United Kingdom, where she received a master of science, and has degrees in physics and mathematics from Brandeis University.

Dyson has broad business experience developing corporate strategies in a number of industries including in chemicals, packaging, energy, automotive, telecommunications and non-profits. While at The Boston Consulting Group, Dyson worked with executives at multi-national corporations to help them solve strategic business problems including cutting operational costs, expanding internationally, franchising, developing governance structures, designing effective organizations and developing market entry strategies.

More profile about the speaker
Lisa Dyson | Speaker | TED.com