Lisa Dyson: A forgotten Space Age technology could change how we grow food
لیسا دایسون: فناوری فراموش شدهی عصر فضا میتواند روش تولید مواد غذاییمان را دگرگون کند
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
of a crew of astronauts
گروه فضانوردان هستید
دور حرکت میکنید.
to figure out how to produce food
برای تولید کردن غذا
just a few packets of seeds,
خودتان چند بسته دانه برده،
would then make more seeds,
بعدش دانه های بیشتری تولید کنند،
دادن به تمام گروه را
در تمام طول سفر بدهد؟
for the duration of the trip?
figured out a way to do this.
برای انجام این کار پیدا کردند.
was actually quite interesting.
خیلی جالب بود.
were called hydrogenotrophs,
کردند، موسوم بودند به هیدروژناوتروفها،
you can create a virtuous carbon cycle
یک چرخه کربنی کارا خلق کنید
onboard a spacecraft.
محافظت میکند.
carbon dioxide,
کربن دیاکسید تولید میکنند،
be captured by the microbes
میکروبها دریافت شده
carbon-rich crop.
غنی از کربن تبدیل میگردد.
that carbon-rich crop
کشاورزی غنی از کربن را میخورند
in the form of carbon dioxide,
در بازدمشان بیرون میدهند،
by the microbes,
جمع آوری میشود،
in the form of carbon dioxide
در بازدم فضانوردان
carbon cycle is created.
مداربسته از کربن ایجاد میشود.
به کربن نیاز داریم،
any carbon along the way,
هیچ کربن اضافهای بارگیری کنید.
how to recycle it on board.
آن درون فضاپیما پیدا کنید.
didn't really go anywhere.
به جای خاصی نینجامید.
We haven't yet gone to another planet.
هنوز به سیارهی دیگری نرفتهایم.
in the '60s and '70s.
Dr. John Reed, and I,
دکتر جان رید John Reed
in carbon recycling here on Earth.
در زمین علاقمند بودیم.
with technical solutions
in the '60s -- 1967 and later --
به این پژوهش برخورد کردیم --
is actually like a spaceship.
and limited resources,
need to figure out
NASA-type ideas and apply them
ناسا-طور را بگیریم و ازشان
these NASA-type microbes
ناسا-طور را کشت بدیم
valuable products here on Earth?
اینجا روی زمین تولید کنیم؟
that these hydrogenotrophs --
این هیدروژناوتروفها --
nature's supercharged carbon recyclers --
بسیارسریعِ کربن --
class of microbes
خیلی قویای از میکروبها هستن
and understudied,
و کنار گذاشته شده بودند٬
some really valuable products.
خیلی مغذیای تولید کنند.
these microbes, in our lab.
محصولات٬ این میکروبها٬ در آزمایشگاهمان.
essential amino acids from carbon dioxide
بهوسیله این میکروبها
similar to what you might find
به آنچه در پروتئینِ
many products.
محصولات استفاده میشوند.
to a citrus oil,
به روغن میوهها/مرکبات بود٬
and for fragrances,
و طعم غذا به کار برود٬
پاککننده زیست تجزیهپذیر
as a biodegradable cleaner
به روغن پالم (نوعی میوه) بود.
that's similar to palm oil.
and industrial goods.
to scale up this technology,
تا مقیاس این فناوری را بزرگتر کنیم٬
can indeed help us
عملاً میتواند کمکمان کند
into valuable products --
به محصولاتی باارزش بازیافت کنیم --
for the planet
and using these types of microbes
و استفاده از این نوع میکروبها
do something even greater
an issue with agriculture
کشاورزی مقابله کنیم
a type of agriculture that's sustainable,
با ظرفیت پایدار خلق کنیم که
to meet the demands of tomorrow.
تقاضاهای عظیم آینده تهیه کنیم.
a sustainable agriculture?
about 10 billion by 2050,
نزدیک به ۱۰ میلیارد نفر شود٬
to increase food production
نیازمند افزایش تولید غذا
resources and raw materials
و مواد اولیه دیگری هم برای
and industrial goods.
sustainably scale to meet that demand.
به طور پایدار جوابگوی آن نیاز باشد.
is one of the largest emitters
یکی از بزرگترین منتشرکنندههای
امروزی ساطع میکند بیشتر از
simply takes up a whole lot of land.
زمینهای بسیار زیادی را تصاحب کرده.
for crops and livestock.
برای کشاورزی و دامداری پاکسازی کردهایم.
of South America and Africa combined.
آمریکای جنوبی و آفریقا روی هم است.
of virgin rainforest was cleared
جنگل بکری که پاکسازی شده
of approximately Ireland,
of the species, the diversity,
به آن تنوعی فکر کنید
or animal life.
یا حیات جانوری.
was also removed.
طبیعی کربن هم نابود شد.
to make room for palm plantations.
جا برای کاشت گیاه پالم باز شود.
to manufacture many products.
از محصولات کاربرد دارد.
that over 50 percent of consumer products
۵۰ درصد محصولات مصرفی
like ice cream, cookies ...
مثل بستنی٬ بیسکوییت ...
lotions, soaps.
کننده و صابونها هم میشود.
probably have numerous items
چیزهای زیادی در
of removed rainforests.
پاکسازی جنگلهای استوایی هستیم.
if we want to scale sustainably.
میخواهیم با آن به خوبی مقابله کنیم.
can be a part of the answer --
میتوانند بخشی از پاسخ باشند --
carbon recyclers.
the natural recyclers
کنندههایی طبیعی عمل میکنند
چشمههای آب گرم موجودند.
they take carbon and recycle it
گرفته و به چیزی مغذی
for those ecosystems.
هست بازیافت میکنند.
minerals and carbohydrates.
مواد معدنی و کربوهیدراتها.
an integral part of our everyday lives.
از زندگی روزانهی ما هستند.
on a Friday night,
در یک شب تعطیلات بعد از یک
a product of microbes.
from your local microbrewery --
with these supercharged carbon recyclers
کنندههای کربن فوقسریع جمع آمده
actually produce in a matter of hours
به جای چند ماه٬ در مدت چند ساعت
that require minimal space.
که حداقل فضا را اشغال میکند.
of vertical agriculture.
کشاورزی عمودی دست پیدا کنیم.
horizontal agriculture
produce much more product per area.
در واحد سطح تولید کنیم.
and use these carbon recyclers,
این بازیافت کنندههای کربن استفاده کنیم
any more rainforests
بارانی بیشتری را به منظور
that we consume.
more output per land area
در واحد زمین به دست بیاوریم
if you used soybeans --
on that same area of land
over a period of a year.
by a new type of agriculture.
جدید در کشاورزی است.
by developing a system
سامانهای که این امکان را به ما میدهد
to meet the demands of 10 billion.
تقاضای ۱۰ میلیارد نفر را پاسخگو باشیم.
of this new type of agriculture?
similar to a soybean meal,
یک وعده غذا با سویا را تصور کرد٬
similar to coconut oil
روغن نارگیل را تصور کنید
actually produce the nutrients
میتواند موادی درست کند
to manufacture multiple other goods,
خیلی از کالاهای دیگر کاربرد دارد٬
detergents, soaps, lotions, etc.,
صابون و ضدعفونی کننده و غیره را
under the status quo
of a beautiful planet.
از سیارهای زیبا را افزایش میدهیم.
پربار را تصور کنیم
planet Earth, our spaceship,
این فضاپیمای مان را
and ways of living
زندگیای نیز ایجاد کنیم
to the lives of ourselves
be on this planet by 2050.
تا سال ۲۰۵۰ روی این سیاره خواهند بود.
ABOUT THE SPEAKER
Lisa Dyson - Sustainability crusaderLisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world.
Why you should listen
Dr. Lisa Dyson is the CEO of Kiverdi, a technology company with a mission to develop innovations that go beyond traditional agriculture to help us feed and power a growing world, one that will include 3 billion more people by 2050. Kiverdi's bio-process uses natural microbes to convert CO2 into the proteins and oils that are the same as the ones we use today for sustenance and to power industry.
Dyson holds a PhD in physics from MIT and has done research in bioengineering, energy and physics at Stanford University, UC Berkeley and Princeton University, among others. She was a Fulbright Scholar at the Imperial College London in the United Kingdom, where she received a master of science, and has degrees in physics and mathematics from Brandeis University.
Dyson has broad business experience developing corporate strategies in a number of industries including in chemicals, packaging, energy, automotive, telecommunications and non-profits. While at The Boston Consulting Group, Dyson worked with executives at multi-national corporations to help them solve strategic business problems including cutting operational costs, expanding internationally, franchising, developing governance structures, designing effective organizations and developing market entry strategies.
Lisa Dyson | Speaker | TED.com