TEDxManhattan
Britta Riley: A garden in my apartment
Britta Riley: Ogród w moim mieszkaniu
Filmed:
Readability: 4.6
2,448,701 views
Britta Riley chciała sama hodować swoją żywność (w swoim małym mieszkaniu). Wraz z przyjaciółmi opracowała system uprawy roślin w zużytych plastikowych butelkach. Testowała, opisywała i ulepszała system przy pomocy mediów społecznościowych, wypróbowując jednocześnie wiele wariantów i szybko wybierając najbardziej optymalny system. Możesz to nazwać rozproszonym zrób-to-sam. A rezultaty? Przepyszne.
Britta Riley - Artist, urban farmer
Britta Riley designs and builds urban farms and other participatory artworks that explore the city. Full bio
Britta Riley designs and builds urban farms and other participatory artworks that explore the city. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:15
I, like many of you,
0
0
2000
Tak jak wielu z was,
00:17
am one of the two billion people on Earth
1
2000
5000
i 2 milardy ludzi na świecie,
00:22
who live in cities.
2
7000
2000
mieszkam w mieście.
00:24
And there are days -- I don't know about the rest of you guys --
3
9000
3000
Nie wiem jak wy, ale ja mam takie dni,
00:27
but there are days when I palpably feel
4
12000
4000
kiedy mocno czuję,
00:31
how much I rely on other people
5
16000
2000
jak bardzo polegam na innych ludziach
00:33
for pretty much everything in my life.
6
18000
3000
niemal we wszystkim.
00:36
And some days, that can even be a little scary.
7
21000
3000
W niektóre dni jest to dosyć przerażające.
00:39
But what I'm here to talk to you about today
8
24000
2000
Chcę dziś opowiedzieć o tym,
00:41
is how that same interdependence
9
26000
3000
jak współzależność
00:44
is actually an extremely powerful social infrastructure
10
29000
4000
stała się potężną socjalną infrastrukturą,
00:48
that we can actually harness
11
33000
3000
którą możemy zaprządz do pomocy
00:51
to help heal some of our deepest civic issues,
12
36000
4000
w największych problemach miasta,
00:55
if we apply open source collaboration.
13
40000
4000
jeśli tylko będziemy otwarcie współpracować.
00:59
A couple of years ago,
14
44000
2000
Kilka lat temu
01:01
I read an article by New York Times writer Michael Pollan
15
46000
3000
przeczytałam artykuł Michael Pollana w New York Times.
01:04
in which he argued that growing even some of our own food
16
49000
4000
Pisał, że hodowanie choćby części własnego pożywienia
01:08
is one of the best things
17
53000
2000
jest jedną z najlepszych rzeczy,
01:10
that we can do for the environment.
18
55000
2000
jakie możemy zrobić dla środowiska.
01:12
Now at the time that I was reading this,
19
57000
2000
Był akurat środek zimy kiedy to czytałam.
01:14
it was the middle of the winter
20
59000
2000
Był akurat środek zimy kiedy to czytałam.
01:16
and I definitely did not have room for a lot of dirt
21
61000
3000
Z pewnością nie miałam miejsca na ziemię
01:19
in my New York City apartment.
22
64000
3000
w moim nowojorskim mieszkaniu.
01:22
So I was basically just willing to settle
23
67000
2000
Byłam gotowa zadowolić się
01:24
for just reading the next Wired magazine
24
69000
2000
czytaniem kolejnego magazynu Wired
01:26
and finding out how the experts were going to figure out
25
71000
2000
i sprawdzaniem, jak eksperci zamierzają
01:28
how to solve all these problems for us in the future.
26
73000
3000
rozwiązać te problemy w przyszłości.
01:31
But that was actually exactly the point
27
76000
3000
Ale na to właśnie wskazywał
01:34
that Michael Pollan was making in this article --
28
79000
2000
w swoim artykule Michael Pollan:
01:36
was it's precisely when we hand over
29
81000
2000
właśnie oddawanie odpowiedzialności specjalistom
01:38
the responsibility for all these things to specialists
30
83000
3000
właśnie oddawanie odpowiedzialności specjalistom
01:41
that we cause the kind of messes
31
86000
3000
powoduje problemy,
01:44
that we see with the food system.
32
89000
3000
jakie widzimy w systemie żywnościowym.
01:47
So, I happen to know a little bit from my own work
33
92000
3000
Z własnej pracy wiedziałam trochę o tym,
01:50
about how NASA has been using hydroponics
34
95000
4000
jak NASA używa hydroponiki
01:54
to explore growing food in space.
35
99000
3000
do eksperymentów nad uprawą jedzenia w kosmosie.
01:57
And you can actually get optimal nutritional yield
36
102000
4000
Można uzyskać optymalną odżywczo produkcję,
02:01
by running a kind of high-quality liquid soil
37
106000
4000
poprzez używanie płynnej ziemi wysokiej jakości
02:05
over plants' root systems.
38
110000
3000
na poziomie korzeni roślin.
02:08
Now to a vegetable plant,
39
113000
2000
Dla roślin
02:10
my apartment has got to be
40
115000
2000
moje mieszkanie jest równie obce jak kosmos.
02:12
about as foreign as outer space.
41
117000
2000
moje mieszkanie jest równie obce jak kosmos.
02:14
But I can offer some natural light
42
119000
3000
Mogę jednak zaoferować natruralne światło
02:17
and year-round climate control.
43
122000
2000
i całorocznie kontrolowany klimat.
02:19
Fast-forward two years later:
44
124000
2000
Przejdźmy 2 lata do przodu.
02:21
we now have window farms,
45
126000
2000
Mamy uprawy okienne,
02:23
which are vertical, hydroponic platforms
46
128000
2000
które są pionowymi, hydroponicznymi platformami
02:25
for food-growing indoors.
47
130000
3000
do hodowli roślin w domach
02:28
And the way it works is that there's a pump at the bottom,
48
133000
3000
Działa to tak: na dole jest pompa,
02:31
which periodically sends some of this liquid nutrient solution up to the top,
49
136000
3000
przesyłająca na górę płynny roztwór mineralny,
02:34
which then trickles down through plants' root systems
50
139000
3000
który potem skapuje do korzeni roślin
02:37
that are suspended in clay pellets --
51
142000
2000
zawieszonych w grudkach gliny,
02:39
so there's no dirt involved.
52
144000
3000
więc nie ma nigdzie ziemi.
02:42
Now light and temperature vary
53
147000
2000
Światło i temperatura są różne
02:44
with each window's microclimate,
54
149000
2000
w mikroklimacie każdego okna.
02:46
so a window farm
55
151000
2000
Uprawa okienna potrzebuje farmera
02:48
requires a farmer,
56
153000
2000
Uprawa okienna potrzebuje farmera,
02:50
and she must decide
57
155000
2000
który zdecyduje, jakiego rośliny
02:52
what kind of crops she is going to put in her window farm,
58
157000
3000
będzie uprawiać w okiennej farmie
02:55
and whether she is going to feed her food organically.
59
160000
4000
oraz czy uprawy będą ekologiczne.
02:59
Back at the time, a window farm was no more
60
164000
3000
W tamtym czasie uprawa okienna
03:02
than a technically complex idea
61
167000
2000
była tylko technicznie skomplikowaną ideą,
03:04
that was going to require a lot of testing.
62
169000
3000
która wymagała wielu testów.
03:07
And I really wanted it to be an open project,
63
172000
2000
Chciałam uczestniczyć w otwartym projekcie,
03:09
because hydroponics
64
174000
2000
ponieważ hydroponika
03:11
is one of the fastest growing areas of patenting
65
176000
2000
jest najszybciej rozwijającym się działem patentowym w USA.
03:13
in the United States right now
66
178000
2000
jest najszybciej rozwijającym się działem patentowym w USA.
03:15
and could possibly become
67
180000
2000
Mogłaby upodobnić się do Monsanto,
03:17
another area like Monsanto,
68
182000
2000
Mogłaby upodobnić się do Monsanto,
03:19
where we have a lot of corporate intellectual property
69
184000
3000
gdzie własność intelektualna korporacji
03:22
in the way of people's food.
70
187000
3000
staje na drodze ludzkiej żywności
03:25
So I decided that, instead of creating a product,
71
190000
3000
Zdecydowałam więc, że zamiast tworzenia produktu,
03:28
what I was going to do
72
193000
2000
otworzę się na grupę współdeweloperów.
03:30
was open this up to a whole bunch of co-developers.
73
195000
3000
otworzę się na grupę współdeweloperów.
03:34
The first few systems that we created, they kind of worked.
74
199000
3000
Pierwsze stworzone systemy działały sporadycznie.
03:37
We were actually able to grow about a salad a week
75
202000
2000
Byliśmy w stanie wyhodować jedną sałatę tygodniowo
03:39
in a typical New York City apartment window.
76
204000
2000
w typowym oknie w mieszkaniu w Nowym Jorku.
03:41
And we were able to grow cherry tomatoes and
77
206000
2000
Potrafiliśmy wyhodować pomidory koktajlowe,
03:43
cucumbers, all kinds of stuff.
78
208000
2000
ogórki itp.
03:45
But the first few systems
79
210000
2000
Jednak pierwsze systemy przeciekały
03:47
were these leaky, loud power-guzzlers
80
212000
3000
i bardzo głośno pracowały
03:50
that Martha Stewart would definitely never have approved.
81
215000
3000
Martha Stewart nigdy by się na to nie zgodziła.
03:53
(Laughter)
82
218000
2000
(Śmiech)
03:55
So to bring on more co-developers,
83
220000
2000
Aby zjednać więcej współdeweloperów,
03:57
what we did was we created a social media site
84
222000
3000
stworzyliśmy stronę społecznościową,
04:00
on which we published the designs,
85
225000
2000
na której publikowaliśmy nasze projekty,
04:02
we explained how they worked,
86
227000
2000
tłumaczyliśmy jak działają,
04:04
and we even went so far
87
229000
3000
a nawet zwróciliśmy uwagę na wszystko, co nie działa.
04:07
as to point out everything that was wrong with these systems.
88
232000
3000
a nawet zwróciliśmy uwagę na wszystko, co nie działa.
04:10
And then we invited people all over the world
89
235000
2000
Zaprosiliśmy ludzi z całego świata,
04:12
to build them and experiment with us.
90
237000
3000
aby budowali i eksperymentowali z nami.
04:16
So actually now on this website,
91
241000
2000
W chwili obecnej, mamy na tej stronie
04:18
we have 18,000 people.
92
243000
3000
18 tysięcy ludzi.
04:21
And we have window farms
93
246000
2000
Mamy uprawy okienne na całym świecie.
04:23
all over the world.
94
248000
2000
Mamy uprawy okienne na całym świecie.
04:25
What we're doing
95
250000
2000
NASA lub inne wielkie korporacje,
04:27
is what NASA or a large corporation
96
252000
2000
nazwałyby nasze działania B&R,
04:29
would call R&D, or research and development.
97
254000
3000
badania i rozwój.
04:32
But what we call it is R&D-I-Y,
98
257000
3000
My nazywwamy to jednak B&Rób-to-sam,
04:35
or research and develop it yourself.
99
260000
4000
czyli badaj i rozwijaj to sam.
04:39
So for example,
100
264000
2000
Na przykład,
04:41
Jackson came along and suggested
101
266000
2000
Jackson zasugerował nam
04:43
that we use air pumps instead of water pumps.
102
268000
2000
użycie pompek powietrznych zamiast wodnych.
04:45
It took building a whole bunch of systems to get it right,
103
270000
2000
Musieliśmy zbudować kilka systemów zanim zadziałało,
04:47
but once we did, we were able
104
272000
2000
ale w efekcie byliśmy w stanie
04:49
to cut our carbon footprint nearly in half.
105
274000
3000
zmniejszyć wydzielanie CO2 o połowę.
04:52
Tony in Chicago has been taking on growing experiments,
106
277000
3000
Tony z Chicago eksperymentował z hodowlą,
04:55
like lots of other window farmers,
107
280000
2000
jak wielu innych farmerów okiennych.
04:57
and he's been able to get his strawberries to fruit
108
282000
3000
Wyhodował truskawki w ciągu 9 miesięcy
05:00
for nine months of the year in low-light conditions
109
285000
3000
w warunkach słabego oświetlenia,
05:03
by simply changing out the organic nutrients.
110
288000
4000
poprzez zmianę substancji odżywczych.
05:07
And window farmers in Finland
111
292000
2000
Farmerzy okienni z Finlandii
05:09
have been customizing their window farms
112
294000
2000
przystosowali okienne farmy tak,
05:11
for the dark days of the Finnish winters
113
296000
2000
aby w ciemniejsze dni fińskiej zimy
05:13
by outfitting them with LED grow lights
114
298000
3000
doświetlać je żarówkami LED,
05:16
that they're now making open source and part of the project.
115
301000
3000
co ogłaszają właśnie i wcielają do projektu.
05:19
So window farms have been evolving
116
304000
2000
Farmerzy okienni rozwijali się
05:21
through a rapid versioning process
117
306000
2000
poprzez nagłe zmiany w procesie,
05:23
similar to software.
118
308000
2000
podobnie jak oprogramowanie.
05:25
And with every open source project,
119
310000
3000
W każdym publicznym projekcie
05:28
the real benefit is the interplay
120
313000
2000
prawidzwą korzyścią jest gra
05:30
between the specific concerns
121
315000
2000
między specyficznymi potrzebami,
05:32
of people customizing their systems
122
317000
2000
kiedy ludzie chcą dostosować systemy
05:34
for their own particular concerns
123
319000
2000
do własnych potrzeb,
05:36
and the universal concerns.
124
321000
2000
a kwestiami uniwersalnymi.
05:38
So my core team and I
125
323000
2000
Moja drużyna i ja
05:40
are able to concentrate on the improvements
126
325000
2000
umiemy skoncentrować się na udoskonaleniach,
05:42
that really benefit everyone.
127
327000
3000
z których korzysta każdy.
05:45
And we're able to look out for the needs of newcomers.
128
330000
3000
Zadbaliśmy też o potrzeby nowicjuszy.
05:48
So for do-it-yourselfers,
129
333000
2000
Tym, którzy lubią majsterkować,
05:50
we provide free, very well-tested instructions
130
335000
4000
dajemy darmowe, przetestowane instrukcje,
05:54
so that anyone, anywhere around the world,
131
339000
2000
tak aby każdy, gdziekolwiek jest,
05:56
can build one of these systems for free.
132
341000
2000
mógł zbudować system za darmo.
05:58
And there's a patent pending on these systems as well
133
343000
3000
Czekamy na przyznanie patentu
06:01
that's held by the community.
134
346000
2000
dla systemów stworzonych przez społeczność.
06:03
And to fund the project,
135
348000
2000
Aby sfinansować projekt,
06:05
we partner to create products
136
350000
2000
współpracujemy nad nowymi produktami,
06:07
that we then sell to schools and to individuals
137
352000
3000
które sprzedajemy szkołom lub ludziom,
06:10
who don't have time to build their own systems.
138
355000
3000
którzy nie mają czasu na budowę własnych systemów.
06:13
Now within our community,
139
358000
2000
W naszej społeczności
06:15
a certain culture has appeared.
140
360000
2000
pojawiła się specyficzna kultura.
06:17
In our culture, it is better to be a tester
141
362000
2000
W naszej kulturze lepiej być testerem,
06:19
who supports someone else's idea
142
364000
3000
który wspomaga cudzy pomysł,
06:22
than it is to be just the idea guy.
143
367000
3000
niż samemu go tworzyć.
06:25
What we get out of this project
144
370000
2000
Ten projekt daje nam
06:27
is we get support for our own work,
145
372000
2000
wsparcie dla naszej pracy
06:29
as well as an experience of actually contributing
146
374000
4000
i uczucie, że naprawdę przyczyniamy się
06:33
to the environmental movement
147
378000
2000
do ochrony środowiska,
06:35
in a way other than just screwing in new light bulbs.
148
380000
3000
nie tylko poprzez wymianę żarówek.
06:38
But I think that Eileen expresses best
149
383000
3000
Sądzę, że Eileen najlepiej wyraziła
06:41
what we really get out of this,
150
386000
2000
co daje nam ten projekt:
06:43
which is the actual joy of collaboration.
151
388000
3000
radość współpracy.
06:46
So she expresses here what it's like
152
391000
3000
Oto, co czujemy,
06:49
to see someone halfway across the world
153
394000
2000
widząc jak ktoś na drugim końcu świata
06:51
having taken your idea, built upon it
154
396000
2000
zaakceptował twój pomysł, rozwija go
06:53
and then acknowledging you for contributing.
155
398000
3000
i wyraża wdzięczność za twój udział.
06:56
If we really want to see the kind of wide consumer behavior change
156
401000
4000
Jeśli chcemy takich zmian w konsumpcji,
07:00
that we're all talking about
157
405000
2000
o czym mówią wszyscy środowiskowcy
07:02
as environmentalists and food people,
158
407000
2000
i ludzie zajmujący się żywnością,
07:04
maybe we just need to ditch the term "consumer"
159
409000
2000
wyrzucićmy słowo "konsument"
07:06
and get behind the people who are doing stuff.
160
411000
4000
i wesprzyjmy tych, którzy naprawdę coś robią.
07:10
Open source projects tend to have a momentum of their own.
161
415000
3000
Otwarte projekty mają tendencję do samorozwoju.
07:13
And what we're seeing is that R&D-I-Y
162
418000
2000
Widzimy jak B&Rób-to-sam,
07:15
has moved beyond just window farms and LEDs
163
420000
4000
rozprzestrzenił się poza farmy okienne i LED,
07:19
into solar panels and aquaponic systems.
164
424000
4000
aż do paneli słonecznych i systemów akwaponicznych.
07:23
And we're building upon innovations
165
428000
2000
Budujemy na innowacjach
07:25
of generations who went before us.
166
430000
2000
poprzednich pokoleń.
07:27
And we're looking ahead at generations
167
432000
2000
Patrzymy na przyszłe pokolenia,
07:29
who really need us to retool our lives now.
168
434000
4000
dla których musimy zmienić nasz sposób życia.
07:33
So we ask that you join us
169
438000
2000
Prosimy, byście do nas dołączyli
07:35
in rediscovering the value
170
440000
2000
w odkrywaniu wartości
07:37
of citizens united,
171
442000
2000
wspólnoty obywateli
07:39
and to declare
172
444000
2000
i żeby ogłosić,
07:41
that we are all still pioneers.
173
446000
3000
że wszyscy jesteśmy pionierami.
07:44
(Applause)
174
449000
2000
(Brawa)
ABOUT THE SPEAKER
Britta Riley - Artist, urban farmerBritta Riley designs and builds urban farms and other participatory artworks that explore the city.
Why you should listen
Britta Riley is an artist and technologist who makes crowdsourced R&D solutions for environmental issues. Her company, Windowfarms.org was named one of the top 100 businesses to watch in 2010 by Entrepreneur Magazine. Windowfarms makes vertical hydroponic platforms for growing food in city windows, designed in conjunction with a online citizen science web platform for with over 16,000 community members worldwide.
Britta Riley | Speaker | TED.com