TEDMED 2011
AJ Jacobs: How healthy living nearly killed me
A.J. Jacobs: Hur jag nästan dog av att leva hälsosamt
Filmed:
Readability: 3.4
2,005,709 views
Under ett helt år föjde A.J. Jacobs varenda hälsoråd han kunde hitta – från att använda shotglas av solskyddskräm till att använda cykelhjälm medan man shoppar. På scen under TEDMED delar han med sig av de förvånande saker han lärt sig.
AJ Jacobs - Author
Immersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor. Full bio
Immersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:15
I've spent the last decade
0
0
2000
Det senaste årtiondet har jag spenderat
00:17
subjecting myself to pain and humiliation,
1
2000
3000
med att utsätta mig själv för smärta och förnedring,
00:20
hopefully for a good cause,
2
5000
2000
förhoppningsvis för en god sak,
00:22
which is self-improvement.
3
7000
3000
nämligen självförbättring.
00:25
And I've done this in three parts.
4
10000
2000
Detta har jag gjort i tre delar.
00:27
So first I started with the mind.
5
12000
3000
Jag började med intellektet.
00:30
And I decided to try to get smarter
6
15000
4000
Och jag bestämde mig för att bli smartare
00:34
by reading the entire Encyclopedia Britannica
7
19000
2000
genom att läsa hela Encyclopedia Britannica
00:36
from A to Z --
8
21000
2000
från A till Z –
00:38
or, more precisely, from "a-ak" to "Zywiec."
9
23000
3000
eller, mer exakt, "a-ak" till "Zywiec."
00:41
And here's a little image of that.
10
26000
2000
Och här är en liten bild på det.
00:43
And this was an amazing year.
11
28000
2000
Det var ett fantastiskt år.
00:45
It was really a fascinating journey.
12
30000
2000
Det var verkligen en fascinerande resa.
00:47
It was painful at times,
13
32000
3000
Bitvis var det smärtsamt,
00:50
especially for those around me.
14
35000
2000
särskilt för dem omkring mig.
00:52
My wife started to fine me one dollar
15
37000
3000
Min fru började bötfälla mig på en dollar
00:55
for every irrelevant fact I inserted into conversation.
16
40000
3000
för varje irrelevant fakta jag förde in i vår konversation.
00:58
So it had its downsides.
17
43000
4000
Så det hade sina baksidor.
01:02
But after that,
18
47000
2000
Men efter det
01:04
I decided to work on the spirit.
19
49000
2000
bestämde jag mig för att jobba med själen.
01:06
As I mentioned last year,
20
51000
2000
Som jag nämnde förra året
01:08
I grew up with no religion at all.
21
53000
2000
så växte jag upp helt utan religion.
01:10
I'm Jewish,
22
55000
2000
Jag är jude
01:12
but I'm Jewish in the same way the Olive Garden is Italian.
23
57000
3000
men jag är judisk ungefär på samma sätt som Olive Garden är italienskt.
01:15
(Laughter)
24
60000
2000
(Skratt)
01:17
Not really.
25
62000
2000
Inte särskilt.
01:19
But I decided to learn about the Bible and my heritage
26
64000
3000
Men jag beslöt mig för att lära mig mer om bibeln och mitt arv
01:22
by actually diving in
27
67000
2000
genom att dyka in
01:24
and trying to live it and immerse myself in it.
28
69000
2000
och försöka leva enligt det och fördjupa mig i det.
01:26
So I decided to follow all the rules of the Bible.
29
71000
3000
Så jag beslöt mig för att följa alla bibelns regler.
01:29
And from the Ten Commandments
30
74000
2000
Och från de tio budorden
01:31
to growing my beard --
31
76000
2000
till att odla skägg –
01:33
because Leviticus says you cannot shave.
32
78000
2000
Leviticus säger nämligen att man inte får raka sig.
01:35
So this is what I looked like by the end.
33
80000
3000
Så här såg jag ut på slutet.
01:38
Thank you for that reaction.
34
83000
2000
Tack för den reaktionen.
01:40
(Laughter)
35
85000
3000
(Skratt)
01:43
I look a little like Moses, or Ted Kaczynski.
36
88000
3000
Jag ser lite grann som Moses, eller Ted Kaczynski.
01:46
I got both of them.
37
91000
2000
Jag lyckades fånga båda.
01:48
So there was the topiary there.
38
93000
3000
Där är buskaget.
01:51
And there's the sheep.
39
96000
3000
Och här är fåret.
01:54
Now the final part of the trilogy
40
99000
2000
Till den sista delen av trilogin
01:56
was I wanted to focus on the body
41
101000
3000
så ville jag fokusera på kroppen
01:59
and try to be the healthiest person I could be,
42
104000
2000
och försöka bli den mest hälsosamma person jag kunde,
02:01
the healthiest person alive.
43
106000
2000
den hälsosammaste personen i världen.
02:03
So that's what I've been doing the last couple of years.
44
108000
3000
Detta är alltså vad jag hållt på med de senaste åren.
02:06
And I just finished a couple of months ago.
45
111000
2000
Jag slutade för bara några månader sedan.
02:08
And I have to say, thank God.
46
113000
2000
Och jag måste säga, tack gode gud!
02:10
Because living so healthily was killing me.
47
115000
3000
Jag höll nämligen på att dö av att leva så hälsosamt.
02:13
(Laughter)
48
118000
2000
(Skratt)
02:15
It was so overwhelming,
49
120000
3000
Det var så överväldigande
02:18
because the amount of things you have to do,
50
123000
2000
för antalet saker man måste göra,
02:20
it's just mind-boggling.
51
125000
2000
är häpnadsväckande.
02:22
I was listening to all the experts
52
127000
2000
Jag lyssnade på alla experterna
02:24
and talking to sort of a board of medical advisers.
53
129000
2000
och hade samtal med en hel kommite av medicinska rådgivare.
02:26
And they were telling me
54
131000
2000
Och de talade om för mig
02:28
all the things I had to do.
55
133000
2000
allt jag behövde göra.
02:30
I had to eat right,
56
135000
2000
Jag skulle äta rätt
02:32
exercise, meditate, pet dogs,
57
137000
3000
träna, meditera, klappa hundar,
02:35
because that lowers the blood pressure.
58
140000
2000
eftersom det sänker blodtrycket.
02:37
I wrote the book on a treadmill,
59
142000
2000
Jag skrev boken på ett löpband
02:39
and it took me about a thousand miles
60
144000
2000
och det tog mig ungefär tusen miles
02:41
to write the book.
61
146000
2000
att skriva den.
02:43
I had to put on sunscreen.
62
148000
2000
Jag skulle smörja in mig med solkräm.
02:45
This was no small feat,
63
150000
2000
Det var ingen lätt uppgift,
02:47
because if you listen to dermatologists,
64
152000
2000
för om man lyssnar på dermatologer,
02:49
they say that you should have a shot glass full of sunscreen.
65
154000
3000
så säger de att man bör ta ett helt shotglas solkräm.
02:52
And you have to reapply it every two to four hours.
66
157000
2000
Och man ska smörja in sig på nytt varannan till var fjärde timme.
02:54
So I think half of my book advance
67
159000
2000
Så jag tror att halva förskottet för boken
02:56
went into sunscreen.
68
161000
2000
gick åt till solkräm.
02:58
I was like a glazed doughnut
69
163000
2000
Jag var som en glaserad donut
03:00
for most of the year.
70
165000
2000
nästan hela året.
03:02
There was the washing of hands.
71
167000
2000
Det var också handtvättandet.
03:04
I had to do that properly.
72
169000
2000
Jag var tvungen att göra det ordentligt.
03:06
And my immunologist told me
73
171000
2000
Och min immunolog sa åt mig
03:08
that I should also wipe down
74
173000
3000
att jag borde rengöra
03:11
all of the remote controls and iPhones in my house,
75
176000
3000
alla fjärrkontroller och iPhones hemma
03:14
because those are just orgies of germs.
76
179000
3000
eftersom dessa är orgier av bakterier.
03:17
So that took a lot of time.
77
182000
2000
Så det tog mycket tid.
03:19
I also tried to be the safest person I could be,
78
184000
3000
Jag försökte också leva så säkert som möjligt,
03:22
because that's a part of health.
79
187000
2000
då detta är del av hälsan.
03:24
I was inspired
80
189000
2000
Jag inspirerades
03:26
by the Danish Safety Council.
81
191000
2000
av det danska säkerhetsrådet.
03:28
They started a public campaign
82
193000
2000
De startade en allmän kampanj
03:30
that says, "A walking helmet is a good helmet."
83
195000
3000
som säger "En gåhjälm är en bra hjälm."
03:33
So they believe you should not just wear helmets for biking,
84
198000
4000
De anser alltså att man inte bara bör ha hjälm på sig när man cyklar
03:37
but also for walking around.
85
202000
3000
utan också när man går.
03:40
And you can see there
86
205000
3000
Och ni kan se dem här
03:43
they're shopping with their helmets.
87
208000
2000
de shoppar med hjälmar.
03:45
(Laughter)
88
210000
2000
(Skratt)
03:47
Well yeah, I tried that.
89
212000
3000
Nåväl, jag provade detta.
03:51
Now it's a little extreme, I admit.
90
216000
2000
Det är lite extremt, det håller jag med om.
03:53
But if you think about this,
91
218000
2000
Men om man tänker på det
03:55
this is actually -- the "Freakonomics" authors wrote about this --
92
220000
3000
så är detta faktiskt – "Freakonomics"-författarna skrev om detta –
03:58
that more people die on a per mile basis
93
223000
3000
att fler människor dör per mil
04:01
from drunk walking
94
226000
2000
av att gå fulla
04:03
than from drunk driving.
95
228000
2000
än av att köra fulla.
04:05
So something to think about tonight
96
230000
2000
Något att tänka på ikväll
04:07
if you've had a couple.
97
232000
3000
om du druckit en eller två.
04:10
So I finished,
98
235000
2000
Så jag blev färdig
04:12
and it was a success in a sense.
99
237000
2000
och på ett sätt var det en succé.
04:14
All of the markers went in the right direction.
100
239000
3000
Alla tecken pekade i rätt riktning.
04:17
My cholesterol went down, I lost weight,
101
242000
3000
Mitt kolesterol gick ner, jag gick ner i vikt,
04:20
my wife stopped telling me that I looked pregnant.
102
245000
4000
min fru slutade säga att jag ser gravid ut.
04:24
So that was nice.
103
249000
3000
Så det var bra.
04:27
And it was successful overall.
104
252000
3000
Och det var överlag en succé.
04:30
But I also learned that I was too healthy,
105
255000
2000
Men jag lärde mig också att jag var för hälsosam
04:32
and that was unhealthy.
106
257000
2000
och att detta var skadligt.
04:34
I was so focused on doing all these things
107
259000
3000
Jag var så fokuserad på att göra alla dessa saker
04:37
that I was neglecting my friends and family.
108
262000
3000
att jag försummade mina vänner och min familj.
04:40
And as Dan Buettner can tell you,
109
265000
2000
Och som Dan Buettner kan tala om för er
04:42
having a strong social network
110
267000
2000
är ett starkt socialt nätverk
04:44
is so crucial to our health.
111
269000
2000
helt avgörande för vår hälsa.
04:46
So I finished.
112
271000
2000
Så jag blev klar.
04:48
And I kind of went overboard
113
273000
3000
Och jag gick lite överstyr
04:51
on the week after the project was over.
114
276000
3000
veckan efter projektet var över.
04:54
I went to the dark side,
115
279000
2000
Jag gick över till den mörka sidan
04:56
and I just indulged myself.
116
281000
2000
och släppte på alla spärrar.
04:58
It was like something out of Caligula.
117
283000
2000
Det var som något ur Caligula.
05:00
(Laughter)
118
285000
2000
(Skratt)
05:02
Without the sex part.
119
287000
2000
Fast utan sex.
05:04
Because I have three young kids,
120
289000
2000
Jag har trots allt tre små barn
05:06
so that wasn't happening.
121
291000
3000
så det tänkte jag inte göra.
05:09
But the over-eating and over-drinking, definitely.
122
294000
3000
Men överätandet och överdrickandet, helt klart.
05:12
And I finally have stabilized.
123
297000
5000
Jag har nu till slut stabiliserat mig.
05:17
So now I'm back
124
302000
2000
Så nu är jag tillbaka
05:19
to adopting many -- not all; I don't wear a helmet anymore --
125
304000
3000
och anammar många – inte alla, jag bär inte längre hjälm –
05:22
but dozens of healthy behaviors
126
307000
3000
men många hälsosamma beteenden
05:25
that I adopted during my year.
127
310000
3000
som jag lärde mig under året.
05:28
It was really a life-changing project.
128
313000
3000
Det var verkligen ett livsförändrande projekt.
05:31
And I, of course, don't have time to go into all of them.
129
316000
3000
Jag hinner självklart inte gå på alla.
05:34
Let me just tell you two really quickly.
130
319000
3000
Låt mig bara snabbt berätta om två.
05:37
The first is -- and this was surprising to me;
131
322000
2000
För det första – och detta förvånade mig.
05:39
I didn't expect this to come out --
132
324000
2000
Jag trodde inte detta skulle hända –
05:41
but I live a much quieter life now.
133
326000
3000
men jag lever ett mycket tystare liv nu.
05:44
Because we live in such a noisy world.
134
329000
3000
Eftersom vi lever i en värld med så mycket oväsen.
05:47
There's trains and planes and cars
135
332000
4000
Det finns tåg och flygplan och bilar
05:51
and Bill O'Reilly, he's very noisy.
136
336000
3000
och Bill O´Reilly, han väsnas mycket.
05:54
(Laughter)
137
339000
3000
(Skratt)
05:57
And this is a real underestimated, under-appreciated health hazard --
138
342000
5000
Och detta är ett underskattat hälsoproblem –
06:02
not just because it harms our hearing, which it obviously does,
139
347000
3000
inte bara för att det skadar vår hörsel, vilket det självklart gör,
06:05
but it actually initiates
140
350000
3000
utan också för att det sätter igång
06:08
the fight-or-flight response.
141
353000
2000
kämpa-eller-fly-impulsen.
06:10
A loud noise will get your fight-or-flight response going.
142
355000
3000
Ett högt ljud triggar din kämpa-eller-fly-impuls.
06:13
And this, over the years,
143
358000
3000
Och detta, efter många år,
06:16
can cause real damage, cardiovascular damage.
144
361000
3000
kan orsaka verklig skada, kardiovaskulär skada.
06:19
The World Health Organization just did a big study
145
364000
3000
Världshälsoorganisationen, WHO, genomförde nyligen en stor studie
06:22
that they published this year.
146
367000
2000
som de publicerade tidigare i år.
06:24
And it was done in Europe.
147
369000
2000
Den genomfördes i Europa.
06:26
And they estimated
148
371000
2000
Och de uppskattar
06:28
that 1.6 million years of healthy living
149
373000
4000
att 1,6 miljoner år av hälsosamt liv
06:32
are lost every year in Europe
150
377000
3000
spills varje år i Europa
06:35
because of noise pollution.
151
380000
3000
på grund av ljudförorening.
06:38
So they think it's actually very deadly.
152
383000
3000
De anser alltså att den verkligen är dödlig.
06:41
And by the way,
153
386000
2000
Och förresten
06:43
it's also terrible for your brain.
154
388000
3000
är det jättedåligt för din hjärna.
06:46
It really impairs cognition.
155
391000
3000
Det försämrar kognitionen.
06:49
And our Founding Fathers knew about this.
156
394000
2000
Och de som grundade vårt land kände till detta.
06:51
When they wrote the Constitution,
157
396000
2000
När de författade konstitutionen,
06:53
they put dirt all over the cobblestones outside the hall
158
398000
4000
la de jord över gatstenarna utanför byggnaden
06:57
so that they could concentrate.
159
402000
3000
så att de kunde koncentrera sig.
07:00
So without noise reduction technology,
160
405000
3000
Så utan teknologi för att få bort oljud,
07:03
our country would not exist.
161
408000
3000
skulle vårt land inte finnas.
07:06
So as a patriot,
162
411000
2000
Så som patriot
07:08
I felt it was important to --
163
413000
2000
kände jag att det var viktigt –
07:10
I wear all the earplugs and the earphones,
164
415000
2000
Jag har alla sorters öronproppar och hörlurar
07:12
and it's really improved my life
165
417000
3000
och det har verkligen förbättrat mitt liv
07:15
in a surprising and unexpected way.
166
420000
3000
på ett förvånande och oväntat sätt.
07:18
And the second point I want to make, the final point,
167
423000
3000
Den andra saken jag vill nämna, en sista sak,
07:21
is that -- and it's actually been a theme of TEDMED --
168
426000
5000
är att – och detta har varit ett TEDMEDs teman –
07:26
that joy is so important to your health,
169
431000
4000
lycka är så viktigt för din hälsa,
07:30
that very few of these behaviors
170
435000
4000
att jag kommer fortsätta endast
07:34
will stick with me
171
439000
2000
med ett fåtal av dessa beteenden
07:36
unless there's some sense of pleasure and joy in them.
172
441000
5000
om de inte har någon njutning eller glädje i sig.
07:41
And just to give you one instance of this:
173
446000
3000
Och bara för att ge er ett exempel på detta:
07:44
food.
174
449000
2000
mat.
07:46
The junk food industry
175
451000
3000
Skräpmatsindustrin
07:49
is really great
176
454000
2000
är riktigt bra
07:51
at pressing our pleasure buttons
177
456000
2000
på att trycka på våra njutningsknappar
07:53
and figuring out what's the most pleasurable.
178
458000
3000
och på att lista ut det mest njutningsfulla.
07:56
But I think we can use their techniques
179
461000
2000
Men jag tror att vi kan använda oss av deras tekniker
07:58
and apply them to healthy food.
180
463000
2000
och applicera dem på hälsosam mat.
08:00
To give just one example,
181
465000
2000
För att nämna bara ett exempel,
08:02
we love crunchiness, mouthfeel.
182
467000
3000
så älskar vi knaprighet, att det känns i munnen.
08:05
So I basically have tried to incorporate crunchiness
183
470000
4000
Så jag har helt enkelt försökt få in knaprighet
08:09
into a lot of my recipes --
184
474000
2000
i många av mina recept –
08:11
throw in some sunflower seeds.
185
476000
2000
släng i lite solrosfrön.
08:13
And you can almost trick yourself
186
478000
2000
Så kan du nästan lura dig själv
08:15
into thinking you're eating Doritos.
187
480000
2000
till att tro att du äter Doritos.
08:17
(Laughter)
188
482000
2000
(Skratt)
08:19
And it has made me a healthier person.
189
484000
2000
Och det har gjort mig mer hälsosam.
08:21
So that is it.
190
486000
2000
Det var allt.
08:23
The book about it comes out in April.
191
488000
2000
Boken om detta kommer ut i april.
08:25
It's called "Drop Dead Healthy."
192
490000
2000
Den heter "Drop Dead Healthy"
08:27
And I hope that I don't get sick during the book tour.
193
492000
2000
Och jag hoppas att jag inte blir sjuk under bokturnén.
08:29
That's my greatest hope.
194
494000
2000
Det är vad jag hoppas på mest.
08:31
So thank you very much.
195
496000
2000
Så tack så hemskt mycket.
08:33
(Applause)
196
498000
3000
(Applåder)
ABOUT THE SPEAKER
AJ Jacobs - AuthorImmersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor.
Why you should listen
AJ Jacobs' writings stand at the intersection of philosophy, Gonzo journalism and performance art. Stubbornly curious and slyly perceptive, he takes immersive learning to its irrational and profoundly amusing extreme -- extracting wisdom and meaning after long stints as a self-styled guinea pig. For his widely circulated Esquire article "My Outsourced Life," he explored the phenomenon of outsourcing by hiring a team in Bangalore to take care of every part of his life -- from reading his emails to arguing with his wife to reading bedtime stories to his own son. A previous article, "I Think You're Fat," chronicled a brief, cringe-inducing attempt to live his life in Radical Honesty, telling all the truth, all the time.
Jacobs is author of The Know-It-All, which documents the year he spent reading the Encyclopedia Britannica from A to Z, uncovering both funny and surprising factoids but also poignant insight into history and human nature. In 2007 he released The Year of Living Biblically, in which he attempted to follow every single rule in the Bible as literally as possible for an entire year. His recent book The Guinea Pig Diaries: My Life as an Experiment is a collection of numerous personal experiments. including living according to George Washington's rules of conduct, outsourcing every single task to India, and posing as a woman on an online dating site.
AJ Jacobs | Speaker | TED.com