TEDMED 2011
AJ Jacobs: How healthy living nearly killed me
A.J. Jacobs: Sağlıklı yaşam beni nasıl neredeyse öldürüyordu
Filmed:
Readability: 3.4
2,005,709 views
Tam bir yıl boyunca, A.J. Jacobs yapabildiği her sağlık tavsiyesini uyguladı -- kadeh dolusu güneş kremi uygulamaktan alışveriş yaparken bisiklet kaskı takmaya kadar. TEDMED'de sahnede, öğrendiği şaşırtıcı şeyleri paylaşıyor.
AJ Jacobs - Author
Immersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor. Full bio
Immersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:15
I've spent the last decade
0
0
2000
Geçen on yılı kendimi acıya ve
00:17
subjecting myself to pain and humiliation,
1
2000
3000
aşağılanmaya maruz bırakarak geçirdim,
00:20
hopefully for a good cause,
2
5000
2000
umut ediyorum ki, iyi bir amaç için:
00:22
which is self-improvement.
3
7000
3000
kendimi geliştirme.
00:25
And I've done this in three parts.
4
10000
2000
Ve bunu üç safhada yaptım.
00:27
So first I started with the mind.
5
12000
3000
İlk olarak aklımla başladım.
00:30
And I decided to try to get smarter
6
15000
4000
Daha akıllı olmaya karar verdim,
00:34
by reading the entire Encyclopedia Britannica
7
19000
2000
tüm Britannica Ansiklopedisi'ni A'dan Z'ye,
00:36
from A to Z --
8
21000
2000
ya da açık olarak,
00:38
or, more precisely, from "a-ak" to "Zywiec."
9
23000
3000
"a-ak"den "Zywiec"e kadar okuyarak.
00:41
And here's a little image of that.
10
26000
2000
Ve işte bunun küçük bir resmi.
00:43
And this was an amazing year.
11
28000
2000
İnanılmaz bir yıldı.
00:45
It was really a fascinating journey.
12
30000
2000
Gerçekten büyüleyici bir yolculuktu.
00:47
It was painful at times,
13
32000
3000
Bazen acı vericiydi,
00:50
especially for those around me.
14
35000
2000
özellikle etrafımdaki insanlar için.
00:52
My wife started to fine me one dollar
15
37000
3000
Eşim, sohbete kattığım her gereksiz
00:55
for every irrelevant fact I inserted into conversation.
16
40000
3000
bilgi için beni bir dolar ile cezalandırdı.
00:58
So it had its downsides.
17
43000
4000
Yani olumsuz tarafları vardı.
01:02
But after that,
18
47000
2000
Ama ondan sonra,
01:04
I decided to work on the spirit.
19
49000
2000
ruhum üzerinde çalışmaya karar verdim.
01:06
As I mentioned last year,
20
51000
2000
Geçen yıl bahsettiğim gibi,
01:08
I grew up with no religion at all.
21
53000
2000
din ile büyümedim.
01:10
I'm Jewish,
22
55000
2000
Museviyim,
01:12
but I'm Jewish in the same way the Olive Garden is Italian.
23
57000
3000
ama Olive Garden restoranı ne kadar İtalyansa, ben de o kadar Museviyim.
01:15
(Laughter)
24
60000
2000
(Kahkahalar)
01:17
Not really.
25
62000
2000
Gerçekten öyle değil.
01:19
But I decided to learn about the Bible and my heritage
26
64000
3000
Ama İncil ve kültürümü öğrenmek adına içine dalıp,
01:22
by actually diving in
27
67000
2000
onu yaşamak ve kendimi
01:24
and trying to live it and immerse myself in it.
28
69000
2000
vermeye karar verdim.
01:26
So I decided to follow all the rules of the Bible.
29
71000
3000
İncil'in bütün kurallarına uymaya karar verdim.
01:29
And from the Ten Commandments
30
74000
2000
Ve On Emir'den sakallarımı
01:31
to growing my beard --
31
76000
2000
uzatmaya kadar --
01:33
because Leviticus says you cannot shave.
32
78000
2000
çünkü Leviticus tıraş yasak der.
01:35
So this is what I looked like by the end.
33
80000
3000
Sonucunda böyle görünüyordum.
01:38
Thank you for that reaction.
34
83000
2000
O tepki için teşekkür ederim.
01:40
(Laughter)
35
85000
3000
(Kahkahalar)
01:43
I look a little like Moses, or Ted Kaczynski.
36
88000
3000
Biraz Musa'ya, biraz da Ted Kaczynski'ye benziyorum.
01:46
I got both of them.
37
91000
2000
İkisinden de birşey aldım.
01:48
So there was the topiary there.
38
93000
3000
Orada bahçe vardı.
01:51
And there's the sheep.
39
96000
3000
Ve koyun.
01:54
Now the final part of the trilogy
40
99000
2000
Üçlemenin son safhasında
01:56
was I wanted to focus on the body
41
101000
3000
bedenime odaklanmak ve olabildiğim kadarıyla
01:59
and try to be the healthiest person I could be,
42
104000
2000
en sağlıklı insan, yaşayan en sağlıklı insan
02:01
the healthiest person alive.
43
106000
2000
olmaya çalışmak istedim.
02:03
So that's what I've been doing the last couple of years.
44
108000
3000
Geçen birkaç yıldır yaptığım şey oydu.
02:06
And I just finished a couple of months ago.
45
111000
2000
Ve birkaç ay önce bitirdim.
02:08
And I have to say, thank God.
46
113000
2000
Ve şunu söylemeliyim ki, Tanrı'ya şükürler olsun.
02:10
Because living so healthily was killing me.
47
115000
3000
Çünkü o kadar sağlıklı yaşamak beni öldürüyordu.
02:13
(Laughter)
48
118000
2000
(Kahkahalar)
02:15
It was so overwhelming,
49
120000
3000
Çok bunaltıcıydı,
02:18
because the amount of things you have to do,
50
123000
2000
çünkü yapmanız gereken şeylerin sayısı,
02:20
it's just mind-boggling.
51
125000
2000
tek kelimeyle inanılmaz.
02:22
I was listening to all the experts
52
127000
2000
Tüm uzmanları dinliyor,
02:24
and talking to sort of a board of medical advisers.
53
129000
2000
danışman doktorlardan oluşan bir tür heyetle konuşuyordum.
02:26
And they were telling me
54
131000
2000
Ve onlar bana yapmam gereken
02:28
all the things I had to do.
55
133000
2000
herşeyi söylüyorlardı.
02:30
I had to eat right,
56
135000
2000
Doğru beslenmeli,
02:32
exercise, meditate, pet dogs,
57
137000
3000
egzersiz ve meditasyon yapmalı, köpekleri sevmeliydim,
02:35
because that lowers the blood pressure.
58
140000
2000
çünkü böylece tansiyonunuz düşüyor.
02:37
I wrote the book on a treadmill,
59
142000
2000
Kitabı koşu bandında yazdım,
02:39
and it took me about a thousand miles
60
144000
2000
ve kitabı bitirmem yaklaşık bin mil
02:41
to write the book.
61
146000
2000
sürdü.
02:43
I had to put on sunscreen.
62
148000
2000
Güneş kremi sürmek zorundaydım.
02:45
This was no small feat,
63
150000
2000
Bu hiç de küçük bir başarı değil,
02:47
because if you listen to dermatologists,
64
152000
2000
çünkü cildiyecileri dinlerseniz,
02:49
they say that you should have a shot glass full of sunscreen.
65
154000
3000
bir kadeh bardak dolusu güneş kremi sürmelisiniz diyorlar.
02:52
And you have to reapply it every two to four hours.
66
157000
2000
Ve her iki ile dört saatte bir tekrar uygulamanız gerekiyor.
02:54
So I think half of my book advance
67
159000
2000
Sanırım kitap avansımın yarısı
02:56
went into sunscreen.
68
161000
2000
güneş kremine gitti.
02:58
I was like a glazed doughnut
69
163000
2000
Yılın büyük bir kısmında
03:00
for most of the year.
70
165000
2000
jöleli bir çöreğe benziyordum.
03:02
There was the washing of hands.
71
167000
2000
Elleri yıkama konusu vardı.
03:04
I had to do that properly.
72
169000
2000
Doğru bir şekilde yapmalıydım.
03:06
And my immunologist told me
73
171000
2000
İmmünoloğum evimdeki tüm
03:08
that I should also wipe down
74
173000
3000
kumandaları ve iPhoneları
03:11
all of the remote controls and iPhones in my house,
75
176000
3000
silmem gerektiğini de söyledi,
03:14
because those are just orgies of germs.
76
179000
3000
çünkü onlar birer mikrop cenneti.
03:17
So that took a lot of time.
77
182000
2000
O çok zaman aldı.
03:19
I also tried to be the safest person I could be,
78
184000
3000
Ayrıca olabiliğim kadarıyla en güvenli insan olmaya çalıştım,
03:22
because that's a part of health.
79
187000
2000
çünkü o da sağlığın bir parçası.
03:24
I was inspired
80
189000
2000
Danimarka Güvenlik Konseyi'nden
03:26
by the Danish Safety Council.
81
191000
2000
ilham aldım.
03:28
They started a public campaign
82
193000
2000
"Yürüyüş kaskı iyi bir kasktır"
03:30
that says, "A walking helmet is a good helmet."
83
195000
3000
diyen bir kamu kampanyası başlattılar.
03:33
So they believe you should not just wear helmets for biking,
84
198000
4000
Sadece bisiklet kullanırken değil, ayrıca yürürken de
03:37
but also for walking around.
85
202000
3000
kask takmanız gerektiğine inanıyorlar.
03:40
And you can see there
86
205000
3000
Ve burada gördüğünüz gibi
03:43
they're shopping with their helmets.
87
208000
2000
kasklarıyla alışveriş yapıyorlar.
03:45
(Laughter)
88
210000
2000
(Kahkahalar)
03:47
Well yeah, I tried that.
89
212000
3000
Evet, onu da denedim.
03:51
Now it's a little extreme, I admit.
90
216000
2000
Şimdi biraz abartılı, itiraf ediyorum.
03:53
But if you think about this,
91
218000
2000
Ama düşünürseniz,
03:55
this is actually -- the "Freakonomics" authors wrote about this --
92
220000
3000
bu aslında "Freakonomics" yazarlarının hakkında yazdığı bir durum --
03:58
that more people die on a per mile basis
93
223000
3000
ortalama bir mil başına sarhoş yürümeden
04:01
from drunk walking
94
226000
2000
ölenlerin sayısı sarhoş
04:03
than from drunk driving.
95
228000
2000
araba kullananlardan daha fazla.
04:05
So something to think about tonight
96
230000
2000
Yani bir iki kadeh içtiyseniz,
04:07
if you've had a couple.
97
232000
3000
bu akşam düşünmeniz gereken birşey.
04:10
So I finished,
98
235000
2000
Böylelikle bitirdim,
04:12
and it was a success in a sense.
99
237000
2000
ve aslında bakarsanız başarı ile sonuçlandı.
04:14
All of the markers went in the right direction.
100
239000
3000
Tüm işaretler doğru yöne ilerledi.
04:17
My cholesterol went down, I lost weight,
101
242000
3000
Kolestrolüm düştü, kilo verdim,
04:20
my wife stopped telling me that I looked pregnant.
102
245000
4000
eşim hamile gibi göründüğümü söylemeyi bıraktı.
04:24
So that was nice.
103
249000
3000
Yani bu güzeldi.
04:27
And it was successful overall.
104
252000
3000
Ve tümüyle başarılıydı.
04:30
But I also learned that I was too healthy,
105
255000
2000
Ama ayrıca aşırı sağlıklı olduğumu öğrendim,
04:32
and that was unhealthy.
106
257000
2000
ve o da sağlıksızdı.
04:34
I was so focused on doing all these things
107
259000
3000
Bütün bunları yapmaya o kadar odaklanmıştım ki
04:37
that I was neglecting my friends and family.
108
262000
3000
arkadaşlarımı ve ailemi ihmal ediyordum.
04:40
And as Dan Buettner can tell you,
109
265000
2000
Ve Dan Buettner'in dediği gibi,
04:42
having a strong social network
110
267000
2000
kuvvetli bir sosyal ağa sahip olmak
04:44
is so crucial to our health.
111
269000
2000
sağlığımız için son derece önemli.
04:46
So I finished.
112
271000
2000
Böylece bitirmiş oldum.
04:48
And I kind of went overboard
113
273000
3000
Ve proje bittikten sonraki haftada
04:51
on the week after the project was over.
114
276000
3000
biraz aşırıya kaçtım.
04:54
I went to the dark side,
115
279000
2000
Karanlık tarafa geçtim,
04:56
and I just indulged myself.
116
281000
2000
ve tam anlamıyla kendimi şımarttım.
04:58
It was like something out of Caligula.
117
283000
2000
Caligula'dan çıkmış birşey gibiydi.
05:00
(Laughter)
118
285000
2000
(Kahkahalar)
05:02
Without the sex part.
119
287000
2000
Seks kısmı olmaksızın.
05:04
Because I have three young kids,
120
289000
2000
Çünkü üç küçük çocuğum var,
05:06
so that wasn't happening.
121
291000
3000
yani öyle birşey olmayacaktı.
05:09
But the over-eating and over-drinking, definitely.
122
294000
3000
Ama aşırı yemek ve aşırı içki, kesinlikle.
05:12
And I finally have stabilized.
123
297000
5000
Ve sonunda dengeyi sağladım.
05:17
So now I'm back
124
302000
2000
Şimdi birçok --
05:19
to adopting many -- not all; I don't wear a helmet anymore --
125
304000
3000
hepsi değil; artık kask takmıyorum -- yılım boyunca edindiğim
05:22
but dozens of healthy behaviors
126
307000
3000
onlarca sağlıklı davranışı
05:25
that I adopted during my year.
127
310000
3000
benimsemeye başladım.
05:28
It was really a life-changing project.
128
313000
3000
Gerçekten hayat değiştiren bir projeydi.
05:31
And I, of course, don't have time to go into all of them.
129
316000
3000
Ve elbette benim tümünden bahsetmeye zamanım yok.
05:34
Let me just tell you two really quickly.
130
319000
3000
Size ikisinden hızlıca bahsedeyim.
05:37
The first is -- and this was surprising to me;
131
322000
2000
İlki -- ve bu benim için şaşırtıcıydı;
05:39
I didn't expect this to come out --
132
324000
2000
bunun ortaya çıkmasını beklemiyordum --
05:41
but I live a much quieter life now.
133
326000
3000
ama şimdi çok daha sessiz bir yaşam sürüyorum.
05:44
Because we live in such a noisy world.
134
329000
3000
Çünkü o kadar gürültülü bir dünyada yaşıyoruz ki.
05:47
There's trains and planes and cars
135
332000
4000
Trenler, uçaklar ve arabalar
05:51
and Bill O'Reilly, he's very noisy.
136
336000
3000
ve Bill O'Reilly, o çok gürültülü.
05:54
(Laughter)
137
339000
3000
(Kahkahalar)
05:57
And this is a real underestimated, under-appreciated health hazard --
138
342000
5000
Ve bu gerçekten hafife alınan, üzerinde durulmayan bir sağlık tehlikesi --
06:02
not just because it harms our hearing, which it obviously does,
139
347000
3000
sadece duyumuza zarar verdiği için değil, ki açıkça veriyor,
06:05
but it actually initiates
140
350000
3000
ama aslında savaş-veya-kaç
06:08
the fight-or-flight response.
141
353000
2000
tepkisini başlatıyor.
06:10
A loud noise will get your fight-or-flight response going.
142
355000
3000
Büyük bir gürültü savaş-veya-kaç tepkinizi harekete geçirecektir.
06:13
And this, over the years,
143
358000
3000
Ve bu, yıllar sonra,
06:16
can cause real damage, cardiovascular damage.
144
361000
3000
gerçek hasara, kardiyovasküler hasara neden olabilir.
06:19
The World Health Organization just did a big study
145
364000
3000
Dünya Sağlık Organizasyonu bu yıl yayınladıkları
06:22
that they published this year.
146
367000
2000
bir araştırma yaptılar.
06:24
And it was done in Europe.
147
369000
2000
Ve araştırma Avrupa'da yapıldı.
06:26
And they estimated
148
371000
2000
Hesaplamalarına göre
06:28
that 1.6 million years of healthy living
149
373000
4000
gürültü kirliliği yüzünden Avrupa'da her yıl
06:32
are lost every year in Europe
150
377000
3000
1.6 milyon yıllık sağlıklı yaşam
06:35
because of noise pollution.
151
380000
3000
kaybediliyor.
06:38
So they think it's actually very deadly.
152
383000
3000
Son derece ölümcül olduğunu düşünüyorlar.
06:41
And by the way,
153
386000
2000
Ve bu arada,
06:43
it's also terrible for your brain.
154
388000
3000
beyniniz için de çok kötü.
06:46
It really impairs cognition.
155
391000
3000
İdrak yetinize zarar veriyor.
06:49
And our Founding Fathers knew about this.
156
394000
2000
Amerikan'ın kurucuları bunu biliyordu.
06:51
When they wrote the Constitution,
157
396000
2000
Anayasayı yazdıklarında,
06:53
they put dirt all over the cobblestones outside the hall
158
398000
4000
odaklanabilmeleri için salonun dışındaki parke taşlarının
06:57
so that they could concentrate.
159
402000
3000
üzerine toprak koymuşlar.
07:00
So without noise reduction technology,
160
405000
3000
Yani gürültü azaltma teknolojisi olmasaydı,
07:03
our country would not exist.
161
408000
3000
ülkemiz varolmazdı.
07:06
So as a patriot,
162
411000
2000
Bir vatansever olarak,
07:08
I felt it was important to --
163
413000
2000
önemli olduğunu düşünerek
07:10
I wear all the earplugs and the earphones,
164
415000
2000
kulak tıkayıcı ve kulaklık takıyorum,
07:12
and it's really improved my life
165
417000
3000
ve gerçekten hayatım şaşırtıcı ve
07:15
in a surprising and unexpected way.
166
420000
3000
beklenmedik bir şekilde iyileşti.
07:18
And the second point I want to make, the final point,
167
423000
3000
Belirtmek istediğim ikinci ve son nokta şu ki
07:21
is that -- and it's actually been a theme of TEDMED --
168
426000
5000
-- ve aslında TEDMED'in teması bu --
07:26
that joy is so important to your health,
169
431000
4000
neşe sağlığınız için o kadar önemli ki,
07:30
that very few of these behaviors
170
435000
4000
bu davranışlardan çok azı
07:34
will stick with me
171
439000
2000
benimle kalacak
07:36
unless there's some sense of pleasure and joy in them.
172
441000
5000
içlerinde biraz zevk ve neşe duygusu barındırmadıkça.
07:41
And just to give you one instance of this:
173
446000
3000
Size sadece bunun bir örneğini vereceğim:
07:44
food.
174
449000
2000
yiyecek.
07:46
The junk food industry
175
451000
3000
Abur cubur sanayisi
07:49
is really great
176
454000
2000
zevk düğmelerimize basmak
07:51
at pressing our pleasure buttons
177
456000
2000
ve en zevkli şeyleri anlamak konusunda
07:53
and figuring out what's the most pleasurable.
178
458000
3000
oldukça başarılılar.
07:56
But I think we can use their techniques
179
461000
2000
Ama bence onların tekniklerini kullanabilir
07:58
and apply them to healthy food.
180
463000
2000
ve sağlıklı yiyeceklere uygulayabiliriz.
08:00
To give just one example,
181
465000
2000
Yalnızca bir örnek vermem gerekirse,
08:02
we love crunchiness, mouthfeel.
182
467000
3000
gevrek yiyecekleri seviyoruz.
08:05
So I basically have tried to incorporate crunchiness
183
470000
4000
Bu nedenle tariflerimin birçoğuna gevrekliği katmaya
08:09
into a lot of my recipes --
184
474000
2000
çalıştım --
08:11
throw in some sunflower seeds.
185
476000
2000
biraz ayçekirdeği kattım.
08:13
And you can almost trick yourself
186
478000
2000
Ve Doritos yediğinizi düşünerek
08:15
into thinking you're eating Doritos.
187
480000
2000
kendinizi kandırabilirsiniz.
08:17
(Laughter)
188
482000
2000
(Kahkahalar)
08:19
And it has made me a healthier person.
189
484000
2000
Ve beni daha sağlıklı bir insan yaptı.
08:21
So that is it.
190
486000
2000
İşte bu kadar.
08:23
The book about it comes out in April.
191
488000
2000
Kitabım Nisan'da çıkıyor.
08:25
It's called "Drop Dead Healthy."
192
490000
2000
Adı "Ölesiye Sağlıklı."
08:27
And I hope that I don't get sick during the book tour.
193
492000
2000
Umarım kitap turu süresince hastalanmam.
08:29
That's my greatest hope.
194
494000
2000
En büyük umudum o.
08:31
So thank you very much.
195
496000
2000
Çok teşekkür ederim.
08:33
(Applause)
196
498000
3000
(Alkış)
ABOUT THE SPEAKER
AJ Jacobs - AuthorImmersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor.
Why you should listen
AJ Jacobs' writings stand at the intersection of philosophy, Gonzo journalism and performance art. Stubbornly curious and slyly perceptive, he takes immersive learning to its irrational and profoundly amusing extreme -- extracting wisdom and meaning after long stints as a self-styled guinea pig. For his widely circulated Esquire article "My Outsourced Life," he explored the phenomenon of outsourcing by hiring a team in Bangalore to take care of every part of his life -- from reading his emails to arguing with his wife to reading bedtime stories to his own son. A previous article, "I Think You're Fat," chronicled a brief, cringe-inducing attempt to live his life in Radical Honesty, telling all the truth, all the time.
Jacobs is author of The Know-It-All, which documents the year he spent reading the Encyclopedia Britannica from A to Z, uncovering both funny and surprising factoids but also poignant insight into history and human nature. In 2007 he released The Year of Living Biblically, in which he attempted to follow every single rule in the Bible as literally as possible for an entire year. His recent book The Guinea Pig Diaries: My Life as an Experiment is a collection of numerous personal experiments. including living according to George Washington's rules of conduct, outsourcing every single task to India, and posing as a woman on an online dating site.
AJ Jacobs | Speaker | TED.com