ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.

Why you should listen

Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.

From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.

More profile about the speaker
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com
TEDGlobal 2013

Sandra Aamodt: Why dieting doesn't usually work

Samdra Aamodt: Zašto dijete obično ne funkcionišu

Filmed:
4,759,762 views

U SAD-u ima 80% djevojaka koje su bile na dijeti do svoje 10 godine. U ovom iskrenom, sirovom govoru, neuroznanstvenica Sandra Aamodt koristi svoju ličnu priču za važnu lekciju o tome kako naš mozak upravlja našim tijelom, dok ona otkriva nauku koja stoji iza toga zašto dijeta obično ne funkcioniše, ali može nanijeti više štete nego dobra. Ona predlaže ideje za život manje opsjednut dijetama, intuitivno.
- Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:12
ThreeTri and a halfpola yearsgodine agopre,
0
478
1735
Prije tri i po godine
00:14
I madenapravljen one of the bestnajbolje decisionsodluke of my life.
1
2213
3250
donijela sam jednu od
najboljih odluka u svom životu.
00:17
As my NewNovi Year'sGodine resolutionrezolucija,
2
5463
2063
Kao dio svoje
novogodišnje odluke,
00:19
I gavedala up dietingdijeta, stoppedzaustavio se worryingzabrinjavajuće about my weighttežina,
3
7526
4239
ostavila sam dijete,
prestala da brinem o kilaži,
00:23
and learnednaučio to eatjesti mindfullymindfully.
4
11765
3025
i počela da vodim
računa o onome što jedem.
00:26
Now I eatjesti wheneverkad god I'm hungryGladan,
5
14790
3883
Sada jedem kad god sam gladna,
00:30
and I've lostizgubljeno 10 poundskilograma.
6
18673
3063
i smršala sam 4,5 kilograma.
00:33
This was me at agestarost 13,
7
21736
2537
Ovo sam ja sa 13 godina,
00:36
when I startedzapočet my first dietishrana.
8
24273
2540
kada sam počela svoju prvu dijetu.
00:38
I look at that pictureslika now, and I think,
9
26813
3012
Sada gledam tu sliku i mislim,
00:41
you did not need a dietishrana,
10
29825
1834
nije ti trebala dijeta
00:43
you neededpotrebno a fashionmoda consultkonzultirati.
11
31659
2671
već modni savjetnik.
00:46
(LaughterSmijeh)
12
34330
2407
(Smijeh)
00:48
But I thought I neededpotrebno to losegube weighttežina,
13
36737
3069
Ali smatrala sam da moram da smršam,
00:51
and when I gainedstekao it back,
14
39806
1462
i kada sam vratila kilažu,
00:53
of coursekurs I blamedkrivi myselfja.
15
41268
3928
naravno da sam krivila samu sebe.
00:57
And for the nextsledeći threetri decadesdecenijama,
16
45196
2507
U naredne 3 decenije
00:59
I was on and off variousrazni dietsdijete za mršavljenje.
17
47703
2755
započinjala sam i prekidala razne dijete.
01:02
No matterstvar what I triedpokušao,
18
50458
2072
Bez obzira šta pokušala,
01:04
the weighttežina I'd lostizgubljeno always camedošao back.
19
52530
2831
težina koju bih
izgubila uvijek bi se vratila.
01:07
I'm sure manymnogi of you know the feelingosećanje.
20
55361
3601
Sigurna sam da vam je svima to poznato.
01:10
As a neuroscientistneuroznanstvenik,
21
58962
1561
Kao neuroznanstvenica,
01:12
I wonderedpitao se, why is this so hardteško?
22
60523
2814
pitala sam se, zašto je to tako teško?
01:15
ObviouslyOčito, how much you weighvagati dependszavisi on
23
63337
2560
Očigledno je da težina zavisi
od količine hrane koju
jedemo i energije koju sagorijevamo.
01:17
how much you eatjesti and how much energyenergija you burnopekotina.
24
65897
2590
01:20
What mostnajviše people don't realizeshvatiti
25
68487
2216
Većina ljudi ne shvaća
01:22
is that hungerglad and energyenergija use
26
70703
1813
da mozak kontroliše
01:24
are controlledkontrolisano by the brainmozak,
27
72516
2104
glad i korištenje energije,
01:26
mostlyuglavnom withoutbez your awarenesssvesnost.
28
74620
3515
a da mi toga uglavnom nismo svjesni.
01:30
Your brainmozak does a lot of its work behindiza the scenesscene,
29
78135
3560
Naš mozak radi dosta svog posla iza scene,
01:33
and that is a good thing,
30
81695
2216
i to je dobra stvar,
01:35
because your conscioussvesna mindum --
31
83911
2186
jer vašem svjesnome umu --
01:38
how do we put this politelypristojno? --
32
86097
1867
kako bismo to uljudno rekli? --
01:39
it's easilylako distractedodvratan.
33
87964
3275
je lako odvući pažnju.
01:43
It's good that you don't have to rememberzapamtite to breathedisati
34
91239
2705
Dobro je što ne zaboravljamo disati
01:45
when you get caughtuhvaćen up in a moviefilm.
35
93944
2640
kada se zanesemo u film.
01:48
You don't forgetzaboraviti how to walkhoda
36
96584
2017
Nećemo zaboraviti kako trebamo hodati
01:50
because you're thinkingrazmišljanje about
what to have for dinnervečera.
37
98601
2915
ako razmišljamo šta ćemo večerati.
01:53
Your brainmozak alsotakođe has its ownvlastiti sensesmisao
38
101516
1984
Vaš mozak takodjer ima svoje shvaćanje
01:55
of what you should weighvagati,
39
103500
1765
vaše idealne težine,
01:57
no matterstvar what you consciouslysvesno believe.
40
105265
3062
bez obzira što vi svjesno smatrate.
02:00
This is calledpozvana your setset pointtačka,
41
108327
2040
Ovo se zove vaš set point,
02:02
but that's a misleadingzabludu termtermina,
42
110367
1666
ali to je varljiv termin,
02:04
because it's actuallyzapravo a rangeopseg
43
112033
1710
jer to je zapravo raspon od
02:05
of about 10 or 15 poundskilograma.
44
113743
2564
oko 4,5 do 7 kilograma.
02:08
You can use lifestylenačin života choicesizbori to movekretati se your weighttežina
45
116307
3223
Možete birati životne stilove da
02:11
up and down withinunutar that rangeopseg,
46
119530
2068
mijenjate težinu unutar tog raspona,
02:13
but it's much, much harderteže to stayostani outsidespolja of it.
47
121598
4405
ali mnogo, mnogo
teže je ostati izvan njega.
02:18
The hypothalamushipotalamus, the partdeo of the brainmozak
48
126003
2027
Hipotalamus je dio mozga
02:20
that regulatesregulira bodytelo weighttežina,
49
128030
1913
koji reguliše tjelesnu težinu,
02:21
there are more than a dozendesetak chemicalhemijski signalssignalima
50
129943
2423
Postoji više desetina hemijskih signala
02:24
in the brainmozak that tell your bodytelo to gaindobit weighttežina,
51
132366
2616
u mozgu koji govore tijelu da se udeblja,
02:26
more than anotherdrugi dozendesetak that
tell your bodytelo to losegube it,
52
134982
3684
više nego druga desetina
koja govori mozgu da smrša.
02:30
and the systemsistem worksradovi like a thermostattermostat,
53
138666
3310
Sistem funkcioniše kao termostat
02:33
respondingodgovara to signalssignalima from the bodytelo
54
141976
2347
koji reaguje na signale iz tijela
02:36
by adjustingPodešavanje hungerglad, activityaktivnost and metabolismmetabolizam,
55
144323
3608
podešavajući glad,
aktivnost, i metabolizam,
02:39
to keep your weighttežina stablestabilan as conditionsuslovi changepromjena.
56
147931
3726
da bi vaša težina bila
stabilna kako se uvjeti mijenjaju.
02:43
That's what a thermostattermostat does, right?
57
151657
2102
To je ono što termostat radi, zar ne?
02:45
It keepszadržava the temperaturetemperatura in your housekuća the sameisto
58
153759
3432
Održava temperaturu u kući
02:49
as the weathervrijeme changespromjene outsidespolja.
59
157191
2760
kako se vrijeme vani mijenja.
02:51
Now you can try to changepromjena the temperaturetemperatura
60
159951
2822
Možete pokušati promijeniti temperaturu
02:54
in your housekuća by openingotvaranje a windowprozor in the winterzima,
61
162773
3496
u kući otvarajući prozor tokom zime,
02:58
but that's not going to changepromjena
the settingpodešavanje on the thermostattermostat,
62
166269
3766
ali to neće promijeiti
postavke na termostatu,
03:02
whichšto will respondodgovorite by kickingmrda on the furnacepeći
63
170035
2199
koji će reagovati tako što će pojačati peć
03:04
to warmtoplo the placemesto back up.
64
172234
2437
da ponovo zagrije kuću.
03:06
Your brainmozak worksradovi exactlyupravo the sameisto way,
65
174671
3322
Vaš mozak radi na potpuno isti način,
03:09
respondingodgovara to weighttežina lossgubitak by usingkoristeći powerfulmoćno toolsalati
66
177993
3143
reaguje na gubitak kilograma
koristeći moćne alate
03:13
to pushguranje your bodytelo back
67
181136
1154
da vrati vaše tijelo
03:14
to what it considerssmatra normalnormalno.
68
182290
4030
na ono što smatra da je normalno.
03:18
If you losegube a lot of weighttežina,
69
186320
1975
Ako izgubite puno kilograma,
03:20
your brainmozak reactsreagira as if you were starvinggladan,
70
188295
4325
vaš mozak reaguje kao da ste gladovali,
03:24
and whetherbilo da you startedzapočet out fatmast or thintanak,
71
192620
2632
i bez obzira da li ste
bili debeli ili mršavi,
03:27
your brain'smozak responseodgovor is exactlyupravo the sameisto.
72
195252
2965
vaš mozak odgovara na postpuno isti način.
03:30
We would love to think that your brainmozak could tell
73
198217
2273
Voljeli bismo kad bi mozak mogao da kaže
03:32
whetherbilo da you need to losegube weighttežina or not,
74
200490
1466
da li trebamo smršati ili ne,
03:33
but it can't.
75
201956
2135
ali ne može.
03:36
If you do losegube a lot of weighttežina,
76
204091
2893
Ako i izgubite puno kilograma.
03:38
you becomepostati hungryGladan,
77
206984
2299
postanete gladni,
03:41
and your musclesmišići burnopekotina lessmanje energyenergija.
78
209283
2886
i vaši mišići sagorijevaju manje energije.
03:44
DrDr. RudyRudy LeibelLeibel of ColumbiaColumbia UniversitySveučilište
79
212169
2649
Doktorica Rudy Leibel sa
Univerziteta Columbia je
03:46
has foundpronađeno that people who have lostizgubljeno
80
214818
1709
otkrila da ljudi koji su izgubili
03:48
10 percentprocenta of theirnjihova bodytelo weighttežina
81
216527
2199
10% svoje tjelesne težine
03:50
burnopekotina 250 to 400 calorieskalorija lessmanje
82
218726
2823
sagorijevaju od 250 do 400 kalorija manje
03:53
because theirnjihova metabolismmetabolizam is suppressedpotisnut.
83
221549
2508
jer je njihov metabolizam potisnut.
03:56
That's a lot of foodhrana.
84
224057
2430
To je velika količina hrane.
03:58
This meansznači that a successfuluspješno dieterDieter
85
226487
2224
To znači da osoba
koja je uspješno na dijeti
04:00
mustmora eatjesti this much lessmanje foreverzauvek
86
228711
3168
mora zauvijek jesti toliko manje hrane
04:03
than someoneneko of the sameisto weighttežina
87
231879
1292
nego neko iste težine
04:05
who has always been thintanak.
88
233171
2303
ko je uvijek bio mršav.
04:07
From an evolutionaryevolucijski perspectiveperspektiva,
89
235474
1790
Sa evolucionarne tačke gledanja,
04:09
your body'stijelo je resistanceotpora to weighttežina lossgubitak makespravi sensesmisao.
90
237264
2544
otpornost vašeg tijela
na gubitak kilograma ima smisla.
04:11
When foodhrana was scarceoskudica, our ancestors'predaka survivalpreživljavanje
91
239808
3136
Kada je hrana bila oskudna,
opstanak naših predaka
zavisio je od očuvanja energije,
04:14
dependedOvisio je on conservingkonzerviranje energyenergija,
92
242944
2494
04:17
and regainingvraćanju the weighttežina when foodhrana was availabledostupan
93
245438
2253
i ponovno vraćanje energije kada ima hrane
04:19
would have protectedZaštićeni them
againstprotiv the nextsledeći shortagenestašica.
94
247691
3107
bi ih zaštitio od naredne oskudice.
04:22
Over the coursekurs of humančovjek historyistorija,
95
250798
2527
Tokom ljudske historije,
04:25
starvationgladovanje has been a much biggerveće problemproblem
96
253325
3002
gladovanje je bio mnogo veći problem
04:28
than overeatingprejedanje.
97
256327
1684
od prejedanja.
04:30
This maymože explainobjasni a very sadtužan factčinjenica:
98
258011
4231
To može objasniti veoma tužnu činjenicu:
04:34
SetPostavi pointsbodova can go up,
99
262242
2829
Set pointovi mogu ići gore,
04:37
but they rarelyrijetko go down.
100
265071
2872
ali rijetko idu dolje.
04:39
Now, if your mothermajka ever mentionedpomenuto
101
267943
2189
Ako vam je vaša majka ikad spomenula
04:42
that life is not fairfer,
102
270132
2296
da život nije pravedan,
04:44
this is the kindkind of thing she was talkingpričaju about.
103
272428
2793
mislila je na ovo.
04:47
(LaughterSmijeh)
104
275221
3038
(Smijeh)
04:50
SuccessfulUspješan dietingdijeta doesn't lowerniže your setset pointtačka.
105
278259
3185
Uspješna dijeta vam ne
smanjuje vaš set point.
04:53
Even after you've keptčuva the weighttežina off
106
281444
1544
Čak ako držite kilažu
04:54
for as long as sevensedam yearsgodine,
107
282988
1829
7 godina,
04:56
your brainmozak keepszadržava tryingpokušavajući to make you gaindobit it back.
108
284817
3973
važ mozak pokušava vas
natjerati da je povratite.
05:00
If that weighttežina lossgubitak had been duedue to a long famineglad,
109
288790
3290
Ako bi taj gubitak kilaže
bio posljedica duge gladi,
05:04
that would be a sensiblerazumno responseodgovor.
110
292080
2329
to bi bio razuman odgovor.
05:06
In our modernmoderno worldsvet of drive-thrudrive-in burgersburgeri,
111
294409
2681
U našem modernom
svijetu hamburgera,
05:09
it's not workingraditi out so well for manymnogi of us.
112
297090
3457
to ne funkcioniše dobro za sve.
05:12
That differencerazlika betweenizmeđu our ancestralpredaka pastprošlost
113
300547
3743
Razlika između prošlosti naših predaka
05:16
and our abundantobilno presentprisutan
114
304290
2403
i naše sadašnjosti u izobilju
05:18
is the reasonrazlog that DrDr. YoniJoni FreedhoffFreedhoff
115
306693
2289
je razlog zašto bi Dr. Yoni Freedhoff
05:20
of the UniversitySveučilište of OttawaOttawa
116
308982
2060
sa Univerziteta u Ottawi
05:23
would like to take some of his patientspacijenti back to a time
117
311042
2701
želio da odvede svoje
pacijente nazad u prošlost
05:25
when foodhrana was lessmanje availabledostupan,
118
313743
2099
kada je hrana bila manje dostupna,
05:27
and it's alsotakođe the reasonrazlog
119
315842
1701
i to je razlo zašto
05:29
that changingmenja se the foodhrana environmentokruženje
120
317543
2384
promjena hrane
05:31
is really going to be the mostnajviše effectiveefikasan solutionrješenje
121
319927
4116
će biti najefektivnije rješenje
05:36
to obesitygojaznost.
122
324043
2110
za pretilost.
05:38
SadlyNažalost, a temporaryprivremeni weighttežina gaindobit
123
326153
3277
Nažalost, privremeni porast kilaže
05:41
can becomepostati permanenttrajno.
124
329430
2045
može postati trajan.
05:43
If you stayostani at a highvisoka weighttežina for too long,
125
331475
2634
Ako predugo ostanete na visokoj kilaži,
05:46
probablyvjerovatno a matterstvar of yearsgodine for mostnajviše of us,
126
334109
2474
vjerovatno godinama,
05:48
your brainmozak maymože decideodlučiti that that's the newnovo normalnormalno.
127
336583
4438
vaš mozak može odlučiti
da je to novo normalno stanje.
05:53
PsychologistsPsiholozi classifyklasifikujte eatersjedu into two groupsgrupe,
128
341021
4060
Psiholozi svrstavaju ljude u dvije grupe,
05:57
those who relyosloniti se on theirnjihova hungerglad
129
345081
1618
one koji se oslanjaju
na svoju glad
05:58
and those who try to controlkontrola theirnjihova eatingjesti
130
346699
2569
i one koji kontrolišu svoju ishranu
06:01
throughkroz willpowersnaga volje, like mostnajviše dietersdijeti.
131
349268
6063
snagom volje, kao mnogi ljudi na dijeti.
06:07
Let's call them intuitiveintuitivan eatersjedu and controlledkontrolisano eatersjedu.
132
355331
6511
Nazovimo ih intuitivne
i kontrolisane jedače.
06:13
The interestingzanimljivo thing is that intuitiveintuitivan eatersjedu
133
361842
2183
Interesantno je da je manje vjerovatno
06:16
are lessmanje likelyvjerovatno to be overweightPrekomjerna težina,
134
364025
2631
da će intuitivni biti pretili
06:18
and they spendpotrošiti lessmanje time thinkingrazmišljanje about foodhrana.
135
366656
3702
i manje razmišljaju o hrani.
06:22
ControlledPod kontrolom eatersjedu are more vulnerableranjivi
136
370358
3644
Kontrolisani jedači su više podložni
06:26
to overeatingprejedanje in responseodgovor to advertisingoglašavanje,
137
374002
2863
prejedanju kao odgovor na reklamiranje,
06:28
super-sizingSuper-dimenzioniranje, and the all-you-can-eatŠvedski buffetŠvedski stol.
138
376865
3863
super-veličine, i švedske stolove.
06:32
And a smallmali indulgenceoprost,
139
380728
1745
Malo zadovoljstvo,
06:34
like eatingjesti one scoopekskluzivna vijest of iceled creamkrem,
140
382473
3206
kao što je jedna kugla sladoleda,
06:37
is more likelyvjerovatno to leadolovo to a foodhrana bingepijanka
141
385679
5610
će vjerovatno dovesti do prejedanja
06:43
in controlledkontrolisano eatersjedu.
142
391289
1897
kod kontrolisanih jedača.
06:45
ChildrenDjeca are especiallyposebno vulnerableranjivi
143
393186
1927
Djeca su posebno podložna
06:47
to this cycleciklus of dietingdijeta and then bingingbinging.
144
395113
3129
ovom ciklusu dijete i prejedanja.
06:50
SeveralNekoliko long-termdugoročno studiesstudije have shownpokazano
145
398242
2829
Nekoliko dugotrajnih studija su pokazale
06:53
that girlsdevojke who dietishrana in theirnjihova earlyrano teenagetinejdžer yearsgodine
146
401071
4152
da kod djevojaka koje su na dijeti
u svojim ranim tinejdžerskim godinama
06:57
are threetri timesputa more likelyvjerovatno to becomepostati overweightPrekomjerna težina
147
405223
3325
postoji tri puta veća
šansa da postanu pretile
07:00
fivepet yearsgodine laterkasnije,
148
408548
1537
pet godina poslije,
07:02
even if they startedzapočet at a normalnormalno weighttežina,
149
410085
2819
iako su počele sa normalnom kilažom.
07:04
and all of these studiesstudije foundpronađeno
150
412904
2649
Sve ove studije su otkrile
07:07
that the sameisto factorsfaktori
151
415553
2307
da isti faktori
07:09
that predictedpredvidjeno weighttežina gaindobit
152
417860
3394
koji su predvidjeli povećavanje težine
07:13
alsotakođe predictedpredvidjeno the developmentrazvoj of eatingjesti disordersporemećaji.
153
421254
3000
također predviđaju
razvoj poremećaja u ishrani.
07:16
The other factorfaktor, by the way,
154
424254
1568
Drugi faktor,
07:17
those of you who are parentsroditelji,
155
425822
1429
za vas koji ste roditelji,
07:19
was beingbiće teasedzadirkivali by familyporodica membersčlanovi
156
427251
3229
je zadirkivanje članova porodice
07:22
about theirnjihova weighttežina.
157
430480
1511
zbog težine.
07:23
So don't do that.
158
431991
1836
Nemojte to raditi.
07:25
(LaughterSmijeh)
159
433827
1738
(Smijeh)
07:27
I left almostgotovo all my graphsgrafikoni at home,
160
435565
2636
Ostavila sam skoro
sve svoje grafikone kući,
07:30
but I couldn'tnije mogao resistotpor throwingbacanje in just this one,
161
438201
2293
ali nisam mogla odoljeti ovom,
07:32
because I'm a geekgeek, and that's how I rollroll.
162
440494
2413
jer sam štreber.
07:34
(LaughterSmijeh)
163
442907
2479
(Smijeh)
07:37
This is a studystudija that lookedpogledao at the riskrizik of deathsmrt
164
445386
2348
Ovo je studija o riziku od smrti
07:39
over a 14-year-godine periodperiod
165
447734
1866
u periodu od 14 godina
07:41
basedbazirana on fourčetiri healthyzdrav habitsnavike:
166
449600
2502
koja se bazira na 4 zdrave navike:
07:44
eatingjesti enoughdosta fruitsvoće and vegetablespovrće,
167
452102
2120
uzimati dovoljno voća i povrća,
07:46
exercisevežbanje threetri timesputa a weeksedmicu,
168
454222
2226
vježbati 3 puta sedmično,
07:48
not smokingpušenje,
169
456448
1376
ne konzumirati cigarete,
07:49
and drinkingpiti in moderationumjerenost.
170
457824
1970
piti umjereno.
07:51
Let's startpočnite by looking at the normalnormalno weighttežina
171
459794
1929
Pogledajmo normalnu kilažu
07:53
people in the studystudija.
172
461723
1588
ljudi u studiji.
07:55
The heightvisina of the barsbarovi is the riskrizik of deathsmrt,
173
463311
1887
Visina stupaca je rizik od smrti,
07:57
and those zeronula, one, two, threetri, fourčetiri numbersbrojevi
174
465198
2381
a 0, 1, 2, 3, 4 brojevi
07:59
on the horizontalhorizontalno axisosa
175
467579
1246
na horizontalnoj osi
08:00
are the numberbroj of those healthyzdrav habitsnavike
176
468825
2033
su brojevi tih zdravih navika
08:02
that a givendat personosoba had.
177
470858
1560
koje osoba ima.
08:04
And as you'dti bi expectocekujem, the healthierzdravije the lifestylenačin života,
178
472418
2989
Kako možete očekivati,
što je životni stil zdraviji,
08:07
the lessmanje likelyvjerovatno people were to dieumri duringtokom the studystudija.
179
475407
2912
to je manja vjerovatnoća da
će osoba umrijeti tokom studije.
08:10
Now let's look at what happensse dešava
180
478319
1322
Pogledajmo šta se dešava
08:11
in overweightPrekomjerna težina people.
181
479641
1846
kod ljudi sa viškom kilograma.
08:13
The onesone that had no healthyzdrav habitsnavike
182
481487
2072
Oni koji nisu imali zdravih navika
08:15
had a higherviše riskrizik of deathsmrt.
183
483559
1771
su imali viši rizik od smrti.
08:17
AddingDodavanje just one healthyzdrav habitnavika
184
485330
1764
Dodavajući samo jednu zdravu naviku
08:19
pullspovlači overweightPrekomjerna težina people back into the normalnormalno rangeopseg.
185
487094
3462
vraća ljude sa viškom
kilograma u normalni raspon.
08:22
For obesegojazan people with no healthyzdrav habitsnavike,
186
490556
2742
Za pretile ljude bez zdravih navika,
08:25
the riskrizik is very highvisoka, sevensedam timesputa higherviše
187
493298
2710
rizik je veoma visok, 7 puta viši
08:28
than the healthiestnajzdravije groupsgrupe in the studystudija.
188
496008
2136
nego za najzdravije grupe u studiji.
08:30
But a healthyzdrav lifestylenačin života helpspomaže obesegojazan people too.
189
498144
3940
Ali zdravi način života
pomaže i pretilim ljudima.
08:34
In factčinjenica, if you look only at the groupgrupa
190
502084
2518
Zapravo, ako pogledamo samo grupu
08:36
with all fourčetiri healthyzdrav habitsnavike,
191
504602
2274
sa sve 4 zdrave navike,
možemo vidjeti da težina
pravi veoma malu razliku.
08:38
you can see that weighttežina makespravi very little differencerazlika.
192
506876
2612
Možete držati svoje dravlje pod kontrolom
08:41
You can take controlkontrola of your healthzdravlje
193
509488
2056
tako što ćete kontrolirati
svoj životni stil,
08:43
by takinguzimajući controlkontrola of your lifestylenačin života,
194
511544
1874
08:45
even If you can't losegube weighttežina
195
513418
1481
čak iako ne možete smršati
08:46
and keep it off.
196
514899
1736
i održati kilažu.
08:48
DietsDijete za mršavljenje don't have very much reliabilitypouzdanost.
197
516635
4110
Dijete nisu mnogo pouzdane.
08:52
FivePet yearsgodine after a dietishrana,
198
520745
1777
Pet godina nakon dijete,
08:54
mostnajviše people have regainedpovratila the weighttežina.
199
522522
2788
većina ljudi vrati kilažu.
08:57
FortyČetrdeset percentprocenta of them have gainedstekao even more.
200
525310
2482
40% njih je dobilo još kila.
08:59
If you think about this,
201
527792
1425
Ako razmislimo o ovome,
09:01
the typicaltipično outcomeishod of dietingdijeta
202
529217
2347
tipični rezultat dijete
je veća vjerovatnoća da
ćete dugoročno dobiti na težini
09:03
is that you're more likelyvjerovatno to gaindobit weighttežina
203
531564
1888
09:05
in the long runtrči than to losegube it.
204
533452
2769
nego da ćete je izgubiti.
09:08
If I've convinceduveren you that dietingdijeta
205
536221
2854
Ako sam vas uvjerila da dijete
09:11
mightMožda be a problemproblem,
206
539075
2029
mogu biti problem,
09:13
the nextsledeći questionpitanje is, what do you do about it?
207
541104
2638
sljedeće pitanje je,
šta radite po tom pitanju?
09:15
And my answerodgovor, in a wordriječ, is mindfulnesspomnost.
208
543742
4456
Moj odgovor je promišljenost.
09:20
I'm not sayinggovoreći you need to learnuči to meditatemeditirati
209
548198
2535
Ne kažem da trebate meditirati
09:22
or take up yogaJoga.
210
550733
1992
ili raditi jogu.
09:24
I'm talkingpričaju about mindfulmindful eatingjesti:
211
552725
2552
Govorim o promišljenoj ishrani:
09:27
learningučenje to understandrazumijete your body'stijelo je signalssignalima
212
555277
3508
naučiti kako razumijeti
signale koje šalje tijelo
09:30
so that you eatjesti when you're hungryGladan
213
558785
2389
tako da jedete kada se gladni
09:33
and stop when you're fullpun,
214
561174
2342
i prestanete kada ste puni,
09:35
because a lot of weighttežina gaindobit boilskuvati down
215
563516
2178
jer većina dobijene kilaže se svodi
09:37
to eatingjesti when you're not hungryGladan.
216
565694
3066
na jedenje kada nismo gladni.
09:40
How do you do it?
217
568760
1484
Kako to uraditi?
09:42
Give yourselfsami permissiondozvolu to eatjesti
218
570244
1834
Dajte sebi dozvolu da jedete
09:44
as much as you want, and then work on figuringfiguring out
219
572078
2205
koliko god želite, i onda zaključite
09:46
what makespravi your bodytelo feel good.
220
574283
1752
zbog čega se vaše
tijelo osjeća dobro.
09:48
SitSjediti down to regularregularan mealsjela withoutbez distractionsometanja.
221
576035
3729
Jedite redovno u miru.
Razmislite o tome
kako se vaše tijelo osjeća
09:51
Think about how your bodytelo feelsoseća se
222
579764
1799
09:53
when you startpočnite to eatjesti and when you stop,
223
581563
2054
kada počnete jesti i kada stanete,
09:55
and let your hungerglad decideodlučiti
224
583617
2487
i dozvolite da vaša glad odluči
09:58
when you should be donezavršeno.
225
586104
1468
kada je dosta.
09:59
It tookuzela about a yeargodina for me to learnuči this,
226
587572
2421
Trebalo mi je godinu dana da naučim ovo,
10:01
but it's really been worthvrijedi it.
227
589993
1771
ali je vrijedilo.
10:03
I am so much more relaxedOpušteno around foodhrana
228
591764
3085
Sada sam puno opuštenija pored hrane
10:06
than I have ever been in my life.
229
594849
2863
nego ikada.
10:09
I oftenčesto don't think about it.
230
597712
2565
Često ne razmišljam o tome.
10:12
I forgetzaboraviti we have chocolatečokolada in the housekuća.
231
600277
2733
Zaboravim da imamo čokoladu kući.
10:15
It's like aliensvanzemaljci have takenuzeti over my brainmozak.
232
603010
2944
To je kao da vanzemaljci
upravljaju mojim mozgom.
10:17
It's just completelypotpuno differentdrugačiji.
233
605954
2758
Potpuno je drugačije.
10:20
I should say that
234
608712
2666
Moram reći da
10:23
this approachpristup to eatingjesti probablyvjerovatno
won'tneće make you losegube weighttežina
235
611378
2793
vjerovatno nećete smršati
zbog ovakvog pristupa jedenju
10:26
unlessosim ako nije you oftenčesto eatjesti when you're not hungryGladan,
236
614171
2917
osim ako često jedete kada niste gladni,
10:29
but doctorsdoktori don't know of any approachpristup
237
617088
3898
ali doktori ne poznaju pristup
10:32
that makespravi significantznačajno weighttežina lossgubitak in a lot of people,
238
620986
4475
koji omogućava značajno
mršanje kod većine ljudi,
10:37
and that is why a lot of people are now focusingfokusiranjem on
239
625461
3370
i zato mnogi ljudi se
sada fokusiraju na to
10:40
preventingsprečavajući weighttežina gaindobit
240
628831
2159
kako da spriječe debljanje
10:42
insteadumjesto toga of promotingpromovisanje weighttežina lossgubitak.
241
630990
3223
umjesto promovisanja mršanja.
10:46
Let's facelice it:
242
634213
1536
Budimo realni:
10:47
If dietsdijete za mršavljenje workedradio je, we'dmi smo all be thintanak alreadyveć.
243
635749
4211
Da su dijete upalile, svi
bismo već bili mršavi.
10:51
(LaughterSmijeh)
244
639960
1900
(Smijeh)
10:53
Why do we keep doing the sameisto thing
245
641860
1637
Zašto radimo uvijek isto
10:55
and expectingočekujući differentdrugačiji resultsrezultate?
246
643497
2883
i očekujemo različite rezultate?
10:58
DietsDijete za mršavljenje maymože seemizgleda harmlessbezopasan,
247
646380
1683
Dijete mogu biti bezopasne,
11:00
but they actuallyzapravo do a lot of collateralkolateral damagešteta.
248
648063
3718
ali prave mnogo kolateralne štete.
11:03
At worstnajgore, they ruinpropasti livesživi:
249
651781
2435
U najgorem slučaju,
one uništavaju vaše živote.
11:06
WeightTežina obsessionopsesija leadsvodi to eatingjesti disordersporemećaji,
250
654216
2316
Opsesija kilažom dovodi
do poremećaja u ishrani,
11:08
especiallyposebno in youngmladi kidsdeca.
251
656532
2943
posebno kod mlade djece.
11:11
In the U.S., we have 80 percentprocenta of 10-year-old-godine godine girlsdevojke
252
659475
4878
U SAD-u ima 80% djevojčica od 10 godina
11:16
say they'veoni su been on a dietishrana.
253
664353
1777
koje kažu da su bile na dijeti.
11:18
Our daughtersćerke have learnednaučio to measuremjeru theirnjihova worthvrijedi
254
666130
2261
Naše kćerke su naučile
da mjere svoju vrijednost
11:20
by the wrongpogrešno scaleskala.
255
668391
3103
na pogrešnoj skali.
11:23
Even at its bestnajbolje,
256
671494
2025
Čak i u najboljem slučaju,
11:25
dietingdijeta is a wasteotpad of time and energyenergija.
257
673519
2728
dijeta je gubljenje vremena i energije.
11:28
It takes willpowersnaga volje whichšto you could be usingkoristeći
258
676247
4222
Zahtijeva snagu volje
koja bi se mogla iskoristiti
11:32
to help your kidsdeca with theirnjihova homeworkzadaća
259
680469
2622
za pomaganje djeci oko zadaće
11:35
or to finishzavršiti that importantbitan work projectprojekat,
260
683091
3616
ili da se završi važan projekat na poslu,
11:38
and because willpowersnaga volje is limitedograničeno,
261
686707
3487
i zbog toga što je snaga volje ograničena,
11:42
any strategystrategija that reliesoslanja se on its consistentkonzistentno applicationaplikacija
262
690194
4623
svaka strategija koja se oslanja
na njenu konstantnu primjenu
11:46
is prettylepo much guaranteedzajamčena
263
694817
2783
će sigurno
11:49
to eventuallyna kraju failneuspešno you
264
697600
2093
vas izdati
11:51
when your attentionpažnja movespomera se on to something elsedrugo.
265
699693
3849
kada se vaša pažnja
usmjeri na nešto drugo.
11:55
Let me leaveodlazi you with one last thought.
266
703542
3932
Dozvolite mi da vam
ostavim još jednu misao.
11:59
What if we told all those dietingdijeta girlsdevojke
267
707474
2903
Šta ako kažemo svim
ovim djevojčicama na dijeti
12:02
that it's okay to eatjesti when they're hungryGladan?
268
710377
3001
da je uredu jesti kada su gladne?
12:05
What if we taughtpredavao them to work with theirnjihova appetiteapetit
269
713378
2250
Šta ako im kažemo da
sarađuju sa svojim apetitom
12:07
insteadumjesto toga of fearingbojeći se it?
270
715628
2125
umjesto da ga se plaše?
12:09
I think mostnajviše of them would be happiersretniji and healthierzdravije,
271
717753
3427
Mislim da bi većina
njih bila sretnija i zdravija
12:13
and as adultsodrasli,
272
721180
2015
kao odrasle osobe,
12:15
manymnogi of them would probablyvjerovatno be thinnertanje.
273
723195
3773
mnoge od njih bi vjerovatno bile mršavije.
12:18
I wishželim someoneneko had told me that
274
726968
2113
Voljela bih da je to meni neko rekao
12:21
back when I was 13.
275
729081
3421
kada sam imala 13.
12:24
ThanksHvala.
276
732502
2006
Hvala.
12:26
(ApplausePljesak)
277
734508
8359
(Aplauz)
Translated by Sandra Jaramaz
Reviewed by Adisa Ejubovic

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.

Why you should listen

Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.

From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.

More profile about the speaker
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com