ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.

Why you should listen

Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.

From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.

More profile about the speaker
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com
TEDGlobal 2013

Sandra Aamodt: Why dieting doesn't usually work

Sandra Aamodt: Zašto dijete uglavnom ne uspijevaju

Filmed:
4,759,762 views

U SAD-u 80% djevojčica je već jednom bilo na dijeti do svoje 10 godine života. U ovom iskrenom, otvorenom govoru neuroznanstvenica Sandra Aamodt koristi svoju osobnu priču kako bi nam donijela važnu lekciju o tome kako naš mozak upravlja našim tijelom dok istražuje zašto dijete ne uspijevaju i zapravo rade više štete negoli koristi. Također daje nam ideje kako intuitivno živjeti život i ne biti opsjednut dijetama.
- Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:12
ThreeTri and a halfpola yearsgodina agoprije,
0
478
1735
Prije tri i pol godine
00:14
I madenapravljen one of the bestnajbolje decisionsodluke of my life.
1
2213
3250
donijela sam jednu od najboljih odluka
u svom životu.
00:17
As my NewNovi Year'sGodine resolutionrezolucija,
2
5463
2063
Moja novogodišnja odluka bila je
00:19
I gavedali up dietingdijeta, stoppedprestao worryingzabrinjavajući about my weighttežina,
3
7526
4239
prestati ići na dijete, prestati se
brinuti o težini
00:23
and learnednaučeno to eatjesti mindfullymindfully.
4
11765
3025
i naučiti jesti pažljivo.
00:26
Now I eatjesti wheneverkada I'm hungrygladan,
5
14790
3883
Sada jedem kad god sam gladna
00:30
and I've lostizgubljen 10 poundsfunti.
6
18673
3063
i smršavila sam 5kg.
00:33
This was me at agedob 13,
7
21736
2537
Ovo sam ja sa 13 godina
00:36
when I startedpočeo my first dietdijeta.
8
24273
2540
kad sam počela svoju prvu dijetu.
00:38
I look at that pictureslika now, and I think,
9
26813
3012
Sada kad gledam tu sliku, pomislim
00:41
you did not need a dietdijeta,
10
29825
1834
nisi ti trebala dijetu
00:43
you neededpotreban a fashionmoda consultObratite se.
11
31659
2671
ti si trebala modnog savjetnika.
00:46
(LaughterSmijeh)
12
34330
2407
(Smijeh)
00:48
But I thought I neededpotreban to loseizgubiti weighttežina,
13
36737
3069
Ali bila sam uvjerena da trebam smršaviti
00:51
and when I gainedstekao it back,
14
39806
1462
a kad sam kilograme vratila,
00:53
of coursenaravno I blamedkrivi myselfsebe.
15
41268
3928
naravno, krivila sam sebe.
00:57
And for the nextSljedeći threetri decadesdesetljeća,
16
45196
2507
I tijekom sljedeća 3 desetljeća
00:59
I was on and off variousraznovrstan dietsdijete za mršavljenje.
17
47703
2755
bila sam na raznim dijetama.
01:02
No matterstvar what I triedpokušala,
18
50458
2072
Bez obzira što sam sve činila,
01:04
the weighttežina I'd lostizgubljen always camedošao back.
19
52530
2831
kilogrami bi se uvijek vraćali.
01:07
I'm sure manymnogi of you know the feelingosjećaj.
20
55361
3601
Sigurna sam da je mnogima od vas
poznat taj osjećaj.
01:10
As a neuroscientistneuroznanstvenik,
21
58962
1561
Kao neuroznanstvenica,
01:12
I wonderedpitala, why is this so hardteško?
22
60523
2814
pitala sam se zašto je to tako teško?
01:15
ObviouslyOčito, how much you weighvagati dependsovisi on
23
63337
2560
Očito vaša težina ovisi o tome
01:17
how much you eatjesti and how much energyenergija you burnspaliti.
24
65897
2590
koliko jedete i koliko energije potrošite.
01:20
What mostnajviše people don't realizeostvariti
25
68487
2216
Ono što većina ljudi ne razumije jest
01:22
is that hungerglad and energyenergija use
26
70703
1813
da glad i potrošnju energije
01:24
are controlleddirigovan by the brainmozak,
27
72516
2104
kontrolira mozak
01:26
mostlyuglavnom withoutbez your awarenesssvijest.
28
74620
3515
i to uglavnom da vi toga niste ni svjesni.
01:30
Your brainmozak does a lot of its work behindiza the scenesscene,
29
78135
3560
Vaš mozak radi mnogo toga 'iza kulisa'
01:33
and that is a good thing,
30
81695
2216
i to je dobra stvar
01:35
because your conscioussvjestan mindum --
31
83911
2186
jer svjesni dio vašeg mozga --
01:38
how do we put this politelypristojno? --
32
86097
1867
kako to lijepo reći? --
01:39
it's easilylako distractedometen.
33
87964
3275
se lako smete.
01:43
It's good that you don't have to rememberzapamtiti to breathedisati
34
91239
2705
Dobro je da ne moramo misliti na disanje
01:45
when you get caughtzatečen up in a moviefilm.
35
93944
2640
kad nas ponese neki film.
01:48
You don't forgetzaboraviti how to walkhodati
36
96584
2017
Nećemo zaboraviti kako hodati
01:50
because you're thinkingmišljenje about
what to have for dinnervečera.
37
98601
2915
jer mislimo što ćemo imati za večeru.
01:53
Your brainmozak alsotakođer has its ownvlastiti senseosjećaj
38
101516
1984
Također vaš mozak ima svoju predodžbu
01:55
of what you should weighvagati,
39
103500
1765
o tome koliko biste trebali težiti
01:57
no matterstvar what you consciouslysvjesno believe.
40
105265
3062
bez obzira na to u što vi
svjesno vjerujete.
02:00
This is calledzvao your setset pointtočka,
41
108327
2040
To je vaša polazna točka
02:02
but that's a misleadingzabludu termtermin,
42
110367
1666
ali to je naziv koji zavarava
02:04
because it's actuallyzapravo a rangeopseg
43
112033
1710
jer je to zapravo raspon
02:05
of about 10 or 15 poundsfunti.
44
113743
2564
od otprilike 5 do 7 kg.
02:08
You can use lifestylenačin života choicesizbori to movepotez your weighttežina
45
116307
3223
Svojim stilom života možete
mijenjati svoju težinu
02:11
up and down withinunutar that rangeopseg,
46
119530
2068
krećući se gore-dolje
unutar tog raspona,
02:13
but it's much, much harderteže to stayboravak outsideizvan of it.
47
121598
4405
ali je mnogo, mnogo teže ostati
izvan njega.
02:18
The hypothalamushipotalamus, the partdio of the brainmozak
48
126003
2027
Hipotalamus, dio mozga,
02:20
that regulatesregulira bodytijelo weighttežina,
49
128030
1913
koji regulira tjelesnu težinu,
02:21
there are more than a dozentucet chemicalkemijski signalssignali
50
129943
2423
postoji više od desetine kemijskih signala
02:24
in the brainmozak that tell your bodytijelo to gaindobit weighttežina,
51
132366
2616
u mozgu koji govore vašem tijelu
da poveća težinu,
02:26
more than anotherjoš dozentucet that
tell your bodytijelo to loseizgubiti it,
52
134982
3684
i više od desetine signala koji govore
vašem tijelu da smanji težinu
02:30
and the systemsistem worksdjela like a thermostattermostat,
53
138666
3310
i cijeli taj sustav radi kao termostat
02:33
respondingreagirati to signalssignali from the bodytijelo
54
141976
2347
reagirajući na signale tijela
02:36
by adjustingPodešavanje hungerglad, activityaktivnost and metabolismmetabolizam,
55
144323
3608
prilagođavajući glad, aktivnost i metabolizam
02:39
to keep your weighttežina stablestabilan as conditionsUvjeti changepromijeniti.
56
147931
3726
kako bi težina ostala stabilna dok se
drugi uvjeti mijenjaju.
02:43
That's what a thermostattermostat does, right?
57
151657
2102
To termostat radi, zar ne?
02:45
It keepsčuva the temperaturetemperatura in your housekuća the sameisti
58
153759
3432
Održava temperaturu u vašoj kući stalnom
02:49
as the weathervrijeme changespromjene outsideizvan.
59
157191
2760
dok se vremenski uvjeti vani mijenjaju.
02:51
Now you can try to changepromijeniti the temperaturetemperatura
60
159951
2822
Možete pokušati promijeniti temperaturu
02:54
in your housekuća by openingotvor a windowprozor in the winterzimski,
61
162773
3496
u vašoj kući otvarajući prozor tijekom zime
02:58
but that's not going to changepromijeniti
the settingpostavljanje on the thermostattermostat,
62
166269
3766
ali to neće promijeniti postavke na termostatu
03:02
whichkoji will respondodgovarati by kickingmrda on the furnacepeći
63
170035
2199
koji će odgovoriti tako da pojača peć
03:04
to warmtoplo the placemjesto back up.
64
172234
2437
kako bi ponovno ugrijao kuću.
03:06
Your brainmozak worksdjela exactlytočno the sameisti way,
65
174671
3322
Vaš mozak radi na potpuno isti način
03:09
respondingreagirati to weighttežina lossgubitak by usingkoristeći powerfulsnažan toolsalat
66
177993
3143
odgovarajući na gubitak težine koristeći se
moćnim sredstvima
03:13
to pushgurnuti your bodytijelo back
67
181136
1154
da vrati vaše tijelo
03:14
to what it considerssmatra normalnormalan.
68
182290
4030
u ono što smatra normalnim.
03:18
If you loseizgubiti a lot of weighttežina,
69
186320
1975
Ako izgubite mnogo kilograma,
03:20
your brainmozak reactsreagira as if you were starvinggladan,
70
188295
4325
vaš mozak reagira kao da gladujete
03:24
and whetherda li you startedpočeo out fatmast or thintanak,
71
192620
2632
i bilo da ste bili debeli ili mršavi
kad ste počeli
03:27
your brain'smozak je responseodgovor is exactlytočno the sameisti.
72
195252
2965
vaš mozak uvijek reagira potpuno isto.
03:30
We would love to think that your brainmozak could tell
73
198217
2273
Htjeli bismo misliti da naš mozak može odrediti
03:32
whetherda li you need to loseizgubiti weighttežina or not,
74
200490
1466
trebamo li smršaviti ili ne,
03:33
but it can't.
75
201956
2135
ali on to ne može.
03:36
If you do loseizgubiti a lot of weighttežina,
76
204091
2893
Ako mnogo smršavite,
03:38
you becomepostati hungrygladan,
77
206984
2299
postanete gladni,
03:41
and your musclesmišići burnspaliti lessmanje energyenergija.
78
209283
2886
a vaši mišići sagorijevaju manje energije.
03:44
DrDr. RudyRudy LeibelLeibel of ColumbiaColumbia UniversitySveučilište
79
212169
2649
Dr. Rudy Leibel sa sveučilišta Columbia
03:46
has foundpronađeno that people who have lostizgubljen
80
214818
1709
je otkrio da ljudi koji izgube
03:48
10 percentposto of theirnjihov bodytijelo weighttežina
81
216527
2199
10 posto svoje tjelesne težine
03:50
burnspaliti 250 to 400 calorieskalorija lessmanje
82
218726
2823
sagorijevaju 250 do 400 kalorija manje
03:53
because theirnjihov metabolismmetabolizam is suppressedpotisnut.
83
221549
2508
jer njihov metabolizam uspori.
03:56
That's a lot of foodhrana.
84
224057
2430
To je mnogo hrane.
03:58
This meanssredstva that a successfuluspješan dieterDieter
85
226487
2224
To znači da netko tko uspješno
drži dijetu
04:00
mustmora eatjesti this much lessmanje foreverzauvijek
86
228711
3168
mora zauvijek jesti ovu količinu
hrane manje
04:03
than someonenetko of the sameisti weighttežina
87
231879
1292
negoli netko iste težine
04:05
who has always been thintanak.
88
233171
2303
tko je oduvijek bio mršav.
04:07
From an evolutionaryevolucioni perspectiveperspektiva,
89
235474
1790
S evolucijskog gledišta
04:09
your body'stijelo je resistanceotpornost to weighttežina lossgubitak makesmarke senseosjećaj.
90
237264
2544
otpor vašeg tijela na gubitak težine
ima smisla.
04:11
When foodhrana was scarcerijedak, our ancestors'predaka survivalopstanak
91
239808
3136
Kad je hrane bilo malo, opstanak naših predaka
04:14
dependedovisio je on conservingočuvati energyenergija,
92
242944
2494
je ovisio o čuvanju energije
04:17
and regainingvraćanju the weighttežina when foodhrana was availabledostupno
93
245438
2253
i vraćanje kilograma kad je hrana dostupna
04:19
would have protectedzaštićeni them
againstprotiv the nextSljedeći shortagenestašica.
94
247691
3107
je štitilo ljude od sljedeće
nestašice hrane.
04:22
Over the coursenaravno of humanljudski historypovijest,
95
250798
2527
Tijekom ljudske povijesti
04:25
starvationgladovanje has been a much biggerveći problemproblem
96
253325
3002
gladovanje je bilo mnogo veći problem
04:28
than overeatingprejedanje.
97
256327
1684
od prejedanja.
04:30
This maysvibanj explainobjasniti a very sadtužan factčinjenica:
98
258011
4231
I ovo može pojasniti vrlo tužnu činjenicu.
04:34
SetPostavi pointsbodova can go up,
99
262242
2829
Polazne točke mogu ići gore,
04:37
but they rarelyrijetko go down.
100
265071
2872
ali vrlo rijetko idu dolje.
04:39
Now, if your mothermajka ever mentionedspominje
101
267943
2189
Ako vam je majka ikad spomenula
04:42
that life is not fairfer,
102
270132
2296
da život nije pošten
04:44
this is the kindljubazan of thing she was talkingkoji govori about.
103
272428
2793
upravo je o ovome pričala.
04:47
(LaughterSmijeh)
104
275221
3038
(Smijeh)
04:50
SuccessfulUspješan dietingdijeta doesn't lowerdonji your setset pointtočka.
105
278259
3185
Uspješno držanje dijete ne spušta
vašu polaznu točku.
04:53
Even after you've keptčuva the weighttežina off
106
281444
1544
Čak i ako ste održavali težinu
04:54
for as long as sevensedam yearsgodina,
107
282988
1829
punih sedam godina
04:56
your brainmozak keepsčuva tryingtežak to make you gaindobit it back.
108
284817
3973
vaš mozak vas pokušava natjerati da vratite
izgubljene kilograme.
05:00
If that weighttežina lossgubitak had been dueuslijed to a long famineglad,
109
288790
3290
Ukoliko bi taj gubitak težine bio izazvan
dugom gladi,
05:04
that would be a sensibleosjetljiv responseodgovor.
110
292080
2329
to bi bila razumna reakcija.
05:06
In our modernmoderan worldsvijet of drive-thruDrive-in burgersburgeri,
111
294409
2681
U suvremenom svijetu burgera' za van'
05:09
it's not workingrad out so well for manymnogi of us.
112
297090
3457
to baš i ne odgovara mnogima od nas.
05:12
That differencerazlika betweenizmeđu our ancestralpredaka pastprošlost
113
300547
3743
Ta razlika između prošlosti naših predaka
05:16
and our abundantobilan presentpredstaviti
114
304290
2403
i naše obilate sadašnjosti
05:18
is the reasonrazlog that DrDr. YoniJoni FreedhoffFreedhoff
115
306693
2289
je razlog zašto bi dr. Yoni Freedhoff
05:20
of the UniversitySveučilište of OttawaOttawa
116
308982
2060
sa sveučilišta u Ottawi
05:23
would like to take some of his patientspacijenti back to a time
117
311042
2701
želio odvesti mnoge svoje pacijente
natrag u vrijeme
05:25
when foodhrana was lessmanje availabledostupno,
118
313743
2099
kad je hrana bila manje dostupna,
05:27
and it's alsotakođer the reasonrazlog
119
315842
1701
i to je ujedno i razlog
05:29
that changingmijenjanje the foodhrana environmentokolina
120
317543
2384
zašto će mijenjanje hrane u našoj okolini
05:31
is really going to be the mostnajviše effectivedjelotvoran solutionriješenje
121
319927
4116
zaista biti najučinkovitije rješenje
05:36
to obesitygojaznost.
122
324043
2110
za pretilost.
05:38
SadlyNažalost, a temporaryprivremen weighttežina gaindobit
123
326153
3277
Nažalost, privremeno povećanje težine
05:41
can becomepostati permanenttrajan.
124
329430
2045
može postati trajno.
05:43
If you stayboravak at a highvisok weighttežina for too long,
125
331475
2634
Ako predugo zadržite povećanu težinu,
05:46
probablyvjerojatno a matterstvar of yearsgodina for mostnajviše of us,
126
334109
2474
a tu se vjerojatno radi o nekoliko godina
za većinu od nas,
05:48
your brainmozak maysvibanj decideodlučiti that that's the newnovi normalnormalan.
127
336583
4438
vaš mozak može odlučiti da je to novo stanje
normalno za njega.
05:53
PsychologistsPsiholozi classifyrazvrstati eatersjedu into two groupsgrupe,
128
341021
4060
Psiholozi dijele ljude koji jedu
u dvije skupine,
05:57
those who relyosloniti on theirnjihov hungerglad
129
345081
1618
one koji se oslanjaju na osjećaj gladi
05:58
and those who try to controlkontrolirati theirnjihov eatingjelo
130
346699
2569
i one koji pokušavaju kontrolirati svoje jedenje
06:01
throughkroz willpowersnaga volje, like mostnajviše dietersdijeti.
131
349268
6063
snagom volje, što radi većina ljudi
koji drže dijete.
06:07
Let's call them intuitiveintuitivan eatersjedu and controlleddirigovan eatersjedu.
132
355331
6511
Nazovimo ih ljudi koji jedu intuitivno
i oni koji jedu kontrolirano.
06:13
The interestingzanimljiv thing is that intuitiveintuitivan eatersjedu
133
361842
2183
Zanimljivo je to što ljudi koji jedu intuitivno
06:16
are lessmanje likelyVjerojatno to be overweightPrekomjerna tjelesna težina,
134
364025
2631
imaju manje šansi da budu
prekomjerno teški
06:18
and they spendprovesti lessmanje time thinkingmišljenje about foodhrana.
135
366656
3702
a provode manje vremena
razmišljajući o hrani.
06:22
ControlledPod kontrolom eatersjedu are more vulnerableranjiv
136
370358
3644
Ljudi koji jedu kontrolirano su ranjiviji
06:26
to overeatingprejedanje in responseodgovor to advertisingoglašavanje,
137
374002
2863
po pitanju prejedenja kao odgovor na reklame,
06:28
super-sizingSuper-dimenzioniranje, and the all-you-can-eatsvakodnevno buffetšvedski stol.
138
376865
3863
mega-veličine i 'kolikogod možete pojesti' tip restorana.
06:32
And a smallmali indulgenceoprost,
139
380728
1745
I malo prepuštanje užicima
06:34
like eatingjelo one scoopekskluzivna vijest of iceled creamkrema,
140
382473
3206
kao što je kugla sladoleda
06:37
is more likelyVjerojatno to leaddovesti to a foodhrana bingePijanka
141
385679
5610
će vrlo vjerojatno dovesti do prejedanja
06:43
in controlleddirigovan eatersjedu.
142
391289
1897
kod ljudi koji kontrolirano jedu hranu.
06:45
ChildrenDjeca are especiallyposebno vulnerableranjiv
143
393186
1927
Djeca su posebno sklona
06:47
to this cycleciklus of dietingdijeta and then bingingbinging.
144
395113
3129
ovakvom krugu dijeta i prejedanja.
06:50
SeveralNekoliko long-termdugoročno studiesstudije have shownprikazan
145
398242
2829
Nekoliko dugoročnih studija je pokazalo
06:53
that girlsdjevojke who dietdijeta in theirnjihov earlyrano teenagetinejdžerski yearsgodina
146
401071
4152
da djevojčice koje drže dijete u ranom
tinejdžerskom dobu
06:57
are threetri timesputa more likelyVjerojatno to becomepostati overweightPrekomjerna tjelesna težina
147
405223
3325
imaju tri puta veće šanse da budu
prekomjerno teške
07:00
fivepet yearsgodina laterkasnije,
148
408548
1537
pet godina kasnije
07:02
even if they startedpočeo at a normalnormalan weighttežina,
149
410085
2819
čak i ako su bile normalne težine kad su
počele s dijetom
07:04
and all of these studiesstudije foundpronađeno
150
412904
2649
i sve su ove studije otkrile
07:07
that the sameisti factorsčimbenici
151
415553
2307
da su isti faktori
07:09
that predictedpredvidjeti weighttežina gaindobit
152
417860
3394
koji su predvidjeli povećanje težine
07:13
alsotakođer predictedpredvidjeti the developmentrazvoj of eatingjelo disordersporemećaji.
153
421254
3000
također predvidjeli i razvoj poremećaja u prehrani.
07:16
The other factorfaktor, by the way,
154
424254
1568
Drugi faktor, usput,
07:17
those of you who are parentsroditelji,
155
425822
1429
vi koji ste roditelji,
07:19
was beingbiće teasedzadirkivali by familyobitelj membersčlanovi
156
427251
3229
jest zadirkivanje od strane članova obitelji
07:22
about theirnjihov weighttežina.
157
430480
1511
zbog težine.
07:23
So don't do that.
158
431991
1836
Stoga nemojte to raditi.
07:25
(LaughterSmijeh)
159
433827
1738
(Smijeh)
07:27
I left almostskoro all my graphsgrafikoni at home,
160
435565
2636
Ostavila sam gotovo sve grafikone kod kuće
07:30
but I couldn'tne mogu resistodoljeti throwingbacanje in just this one,
161
438201
2293
ali nisam mogla odoljeti a da ne
ubacim ovaj
07:32
because I'm a geekštreber, and that's how I rollsvitak.
162
440494
2413
zato što sam štreber i tako ja radim stvari.
07:34
(LaughterSmijeh)
163
442907
2479
(Smijeh)
07:37
This is a studystudija that lookedgledao at the riskrizik of deathsmrt
164
445386
2348
Ovo je studija koja je istraživala rizik od smrti
07:39
over a 14-year-godina periodrazdoblje
165
447734
1866
tijekom razdoblja od 14 godina
07:41
basedzasnovan on fourčetiri healthyzdrav habitsnavike:
166
449600
2502
na osnovu 4 zdrave navike:
07:44
eatingjelo enoughdovoljno fruitsvoće and vegetablespovrće,
167
452102
2120
jesti dovoljno voća i povrća,
07:46
exercisevježba threetri timesputa a weektjedan,
168
454222
2226
vježbati tri puta tjedno,
07:48
not smokingpušenje,
169
456448
1376
ne pušiti
07:49
and drinkingpiće in moderationumjerenost.
170
457824
1970
i umjereno piti.
07:51
Let's startpočetak by looking at the normalnormalan weighttežina
171
459794
1929
Pogledajmo prvo ljude normalne težine
07:53
people in the studystudija.
172
461723
1588
iz studije.
07:55
The heightvisina of the barsbarovi is the riskrizik of deathsmrt,
173
463311
1887
Visina stupaca predstavlja rizik od smrti
07:57
and those zeronula, one, two, threetri, fourčetiri numbersbrojevi
174
465198
2381
a brojevi 0, 1, 2, 3, 4
07:59
on the horizontalvodoravan axisos
175
467579
1246
na horizontalnoj osi
08:00
are the numberbroj of those healthyzdrav habitsnavike
176
468825
2033
su brojevi zdravih navika
08:02
that a givendan personosoba had.
177
470858
1560
koje pojedina osoba ima.
08:04
And as you'dti bi expectočekivati, the healthierzdravije the lifestylenačin života,
178
472418
2989
I kao što biste i očekivali, što je
životni stil bio zdraviji,
08:07
the lessmanje likelyVjerojatno people were to dieumrijeti duringza vrijeme the studystudija.
179
475407
2912
to je bila manja vjerojatnost da će ljudi
umrijeti tijekom studije.
08:10
Now let's look at what happensdogađa se
180
478319
1322
Sad pogledajmo što se događa kod
08:11
in overweightPrekomjerna tjelesna težina people.
181
479641
1846
ljudi prekomjerene težine.
08:13
The onesone that had no healthyzdrav habitsnavike
182
481487
2072
Kod onih koji nisu imali
niti jednu zdravu naviku
08:15
had a higherviši riskrizik of deathsmrt.
183
483559
1771
rizik od smrti je bio veći.
08:17
AddingDodavanje just one healthyzdrav habitnavika
184
485330
1764
Dodavanje samo jedne zdrave navike
08:19
pullsvučenje overweightPrekomjerna tjelesna težina people back into the normalnormalan rangeopseg.
185
487094
3462
vodi ljude prekomjerne težine
u normalni raspon.
08:22
For obesedebeo people with no healthyzdrav habitsnavike,
186
490556
2742
Kod pretilih ljudi bez zdravih navika
08:25
the riskrizik is very highvisok, sevensedam timesputa higherviši
187
493298
2710
rizik je vrlo visok, čak sedam puta viši
08:28
than the healthiestnajzdravije groupsgrupe in the studystudija.
188
496008
2136
negoli kod najzdravije grupe iz studije.
08:30
But a healthyzdrav lifestylenačin života helpspomaže obesedebeo people too.
189
498144
3940
Ali zdrav životni stil pomaže
također i pretilim ljudima.
08:34
In factčinjenica, if you look only at the groupskupina
190
502084
2518
Ustvari, ako pogledate samo grupu
08:36
with all fourčetiri healthyzdrav habitsnavike,
191
504602
2274
koja ima sve 4 zdrave navike
08:38
you can see that weighttežina makesmarke very little differencerazlika.
192
506876
2612
vidjet ćete da težina ne čini veliku razliku.
08:41
You can take controlkontrolirati of your healthzdravlje
193
509488
2056
Možete preuzeti kontrolu nad svojim zdravljem
08:43
by takinguzimanje controlkontrolirati of your lifestylenačin života,
194
511544
1874
peruzimajući kontrolu nad
svojim stilom života
08:45
even If you can't loseizgubiti weighttežina
195
513418
1481
čak i ako ne uspijete smanjiti težinu
08:46
and keep it off.
196
514899
1736
i to održavati.
08:48
DietsDijete za mršavljenje don't have very much reliabilitypouzdanost.
197
516635
4110
Dijete nisu baš pouzdane.
08:52
FivePet yearsgodina after a dietdijeta,
198
520745
1777
Pet godina nakon dijete
08:54
mostnajviše people have regainedponovno the weighttežina.
199
522522
2788
većina ljudi je već vratila kilograme.
08:57
FortyČetrdeset percentposto of them have gainedstekao even more.
200
525310
2482
40 posto njih vrati čak i više.
08:59
If you think about this,
201
527792
1425
Ako malo razmislite o ovome
09:01
the typicaltipičan outcomeishod of dietingdijeta
202
529217
2347
uobičajan rezultat dijete
09:03
is that you're more likelyVjerojatno to gaindobit weighttežina
203
531564
1888
je da ćete prije dobiti kilograme
09:05
in the long runtrčanje than to loseizgubiti it.
204
533452
2769
na duge staze negoli ih izgubiti.
09:08
If I've convinceduvjeren you that dietingdijeta
205
536221
2854
Ako sam vas uvjerila da bi dijete
09:11
mightmoć be a problemproblem,
206
539075
2029
mogle biti problem,
09:13
the nextSljedeći questionpitanje is, what do you do about it?
207
541104
2638
postavlja se sljedeće pitanje,
i što sada poduzeti?
09:15
And my answerodgovor, in a wordriječ, is mindfulnesspomnost.
208
543742
4456
I moj odgovor, jednom rječju, je svjesnost.
09:20
I'm not sayingizreka you need to learnnaučiti to meditatemeditirati
209
548198
2535
Ne kažem da morate naučiti meditirati
09:22
or take up yogaJoga.
210
550733
1992
ili krenuti na jogu.
09:24
I'm talkingkoji govori about mindfulpažljiv eatingjelo:
211
552725
2552
Govorim o svjesnom jedenju:
09:27
learningučenje to understandrazumjeti your body'stijelo je signalssignali
212
555277
3508
učenju da razumijete signale svog tijela
09:30
so that you eatjesti when you're hungrygladan
213
558785
2389
kako biste jeli kad ste gladni
09:33
and stop when you're fullpuni,
214
561174
2342
i prestali kad ste siti
09:35
because a lot of weighttežina gaindobit boilszbroji down
215
563516
2178
jer se dobivanje kilograma često svodi na
09:37
to eatingjelo when you're not hungrygladan.
216
565694
3066
jedenje kad niste gladni.
09:40
How do you do it?
217
568760
1484
Kako to napraviti?
09:42
Give yourselfsami permissiondopuštenje to eatjesti
218
570244
1834
Dozvolite si da jedete
09:44
as much as you want, and then work on figuringfiguring out
219
572078
2205
koliko želite i onda se posvetite otkrivanju
09:46
what makesmarke your bodytijelo feel good.
220
574283
1752
što godi vašem tijelu.
09:48
SitSjediti down to regularredovan mealsjela withoutbez distractionsometanja.
221
576035
3729
Jedite redovite obroke bez ikakvih ometanja.
09:51
Think about how your bodytijelo feelsosjeća
222
579764
1799
Razmislite o tome kako se osjeća
vaše tijelo
09:53
when you startpočetak to eatjesti and when you stop,
223
581563
2054
kad počnete jesti i kad završite
09:55
and let your hungerglad decideodlučiti
224
583617
2487
i dopustite da glad odluči
09:58
when you should be doneučinio.
225
586104
1468
kad biste trebali prestati.
09:59
It tookuzeo about a yeargodina for me to learnnaučiti this,
226
587572
2421
Trebalo mi je oko godinu dana da naučim ovo
10:01
but it's really been worthvrijedan it.
227
589993
1771
ali je zaista vrijedilo.
10:03
I am so much more relaxedopušteno around foodhrana
228
591764
3085
Sad sam toliko opuštenija kraj hrane
10:06
than I have ever been in my life.
229
594849
2863
kao što to nikad nisam bila u životu.
10:09
I oftenčesto don't think about it.
230
597712
2565
Često ni ne mislim o tome.
10:12
I forgetzaboraviti we have chocolatečokolada in the housekuća.
231
600277
2733
Zaboravim da imamo čokolade u kući.
10:15
It's like aliensvanzemaljci have takenpoduzete over my brainmozak.
232
603010
2944
Kao da su mi izvanzemaljci preuzeli
kontrolu nad mozgom.
10:17
It's just completelypotpuno differentdrugačiji.
233
605954
2758
To je potpuno drugačije.
10:20
I should say that
234
608712
2666
Moram reći
10:23
this approachpristup to eatingjelo probablyvjerojatno
won'tnavika make you loseizgubiti weighttežina
235
611378
2793
da vam ovakav pristup prehrani
neće pomoći da smršavite
10:26
unlessosim ako you oftenčesto eatjesti when you're not hungrygladan,
236
614171
2917
osim ako ne jedete često kad niste gladni
10:29
but doctorsliječnici don't know of any approachpristup
237
617088
3898
ali doktori ne znaju ni za jedan pristup
10:32
that makesmarke significantznačajan weighttežina lossgubitak in a lot of people,
238
620986
4475
koji dovodi do značajnijeg gubitka težine
kod velikog broja ljudi
10:37
and that is why a lot of people are now focusingfokusiranje on
239
625461
3370
i to je razlog zašto se mnogo ljudi danas
fokusira na
10:40
preventingsprečavanje weighttežina gaindobit
240
628831
2159
sprječavanje debljanja
10:42
insteadumjesto of promotingpromicanje weighttežina lossgubitak.
241
630990
3223
umjesto promicanja mršavljenja.
10:46
Let's facelice it:
242
634213
1536
Pogledajmo istini u oči:
10:47
If dietsdijete za mršavljenje workedradio, we'dmi bismo all be thintanak alreadyveć.
243
635749
4211
Da dijete dijeluju, svi bi mi već bili mršavi.
10:51
(LaughterSmijeh)
244
639960
1900
(Smijeh)
10:53
Why do we keep doing the sameisti thing
245
641860
1637
Zašto stalno radimo iste stvari
10:55
and expectingočekujući differentdrugačiji resultsrezultati?
246
643497
2883
a očekujemo drugačije rezultate?
10:58
DietsDijete za mršavljenje maysvibanj seemčiniti se harmlessbezopasan,
247
646380
1683
Dijete možda djeluju bezopasno
11:00
but they actuallyzapravo do a lot of collateralkolateral damagešteta.
248
648063
3718
ali zapravo čine mnogo kolateralne štete.
11:03
At worstnajgori, they ruinpropast livesživot:
249
651781
2435
U najgorem slučaju, uništavaju živote:
11:06
WeightTežina obsessionopsesija leadsvodi to eatingjelo disordersporemećaji,
250
654216
2316
Opsjednutost težinom vodi ka poremećajima
u prehrani
11:08
especiallyposebno in youngmladi kidsdjeca.
251
656532
2943
pogotovo kod mlađe djece.
11:11
In the U.S., we have 80 percentposto of 10-year-old-godinu star girlsdjevojke
252
659475
4878
U SAD-u 80 posto desetogodišnjakinja
11:16
say they'vešto ga do been on a dietdijeta.
253
664353
1777
kaže da je bilo na dijeti.
11:18
Our daughterskćeri have learnednaučeno to measuremjera theirnjihov worthvrijedan
254
666130
2261
Naše kćeri su naučile mjeriti svoju vrijednost
11:20
by the wrongpogrešno scaleljestvica.
255
668391
3103
pogrešnim mjerilom.
11:23
Even at its bestnajbolje,
256
671494
2025
U najboljem slučaju
11:25
dietingdijeta is a wastegubljenje of time and energyenergija.
257
673519
2728
držanje dijete je gubitak vremena i energije.
11:28
It takes willpowersnaga volje whichkoji you could be usingkoristeći
258
676247
4222
Za to je potrebna snaga volje koju biste
mogli koristiti da
11:32
to help your kidsdjeca with theirnjihov homeworkdomaća zadaća
259
680469
2622
pomognete svojoj djeci s domaćim radom
11:35
or to finishZavrši that importantvažno work projectprojekt,
260
683091
3616
ili da završite važan poslovni projekt
11:38
and because willpowersnaga volje is limitedograničen,
261
686707
3487
i upravo zato što je snaga volje ograničena,
11:42
any strategystrategija that reliesoslanja se on its consistentdosljedan applicationprimjena
262
690194
4623
bilo koja strategija koja se temelji na
njenoj stalnoj primjeni
11:46
is prettyprilično much guaranteedzajamčena
263
694817
2783
će vas najvjerojatnije
11:49
to eventuallyeventualno failiznevjeriti you
264
697600
2093
iznevjeriti
11:51
when your attentionpažnja movespotezi on to something elsedrugo.
265
699693
3849
kad se vaša pažnja preusmjeri
na nešto drugo.
11:55
Let me leavenapustiti you with one last thought.
266
703542
3932
I za kraj vas ostavljam s ovom misli.
11:59
What if we told all those dietingdijeta girlsdjevojke
267
707474
2903
Što kad bismo rekli svim tim
djevojčicama koje drže dijetu
12:02
that it's okay to eatjesti when they're hungrygladan?
268
710377
3001
da je u redu jesti kad si gladan?
12:05
What if we taughtučio them to work with theirnjihov appetiteapetit
269
713378
2250
Što kad bismo ih naučili da rade u skladu
sa svojim apetitom
12:07
insteadumjesto of fearingbojeći se it?
270
715628
2125
umjesto da ga se boje?
12:09
I think mostnajviše of them would be happiersretniji and healthierzdravije,
271
717753
3427
Mislim da bi većina bila sretnija i zdravija
12:13
and as adultsodrasli,
272
721180
2015
i kao odrasle osobe
12:15
manymnogi of them would probablyvjerojatno be thinnerTanja.
273
723195
3773
mnoge bi vjerojatno bili mršavije.
12:18
I wishželja someonenetko had told me that
274
726968
2113
Voljela bih da mi je netko to rekao
12:21
back when I was 13.
275
729081
3421
kad sam imala 13.
12:24
ThanksHvala.
276
732502
2006
Hvala.
12:26
(ApplausePljesak)
277
734508
8359
(Pljesak)
Translated by Marina Maras
Reviewed by Ivan Stamenkovic

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.

Why you should listen

Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.

From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.

More profile about the speaker
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com

Data provided by TED.

This site was created in May 2015 and the last update was on January 12, 2020. It will no longer be updated.

We are currently creating a new site called "eng.lish.video" and would be grateful if you could access it.

If you have any questions or suggestions, please feel free to write comments in your language on the contact form.

Privacy Policy

Developer's Blog

Buy Me A Coffee