Sandra Aamodt: Why dieting doesn't usually work
Sandra Aamodt: Tại sao việc ăn kiêng thường không hiệu quả?
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
một quyết định tuyệt vời nhất đời mình.
ngừng lo lắng về cân nặng của mình,
cảm thấy đói,
mình cần phải giảm cân,
nhiều kiểu ăn kiêng khác nhau rồi lại bỏ.
luôn quay trở lại.
hiểu cảm giác đó.
bao nhiêu năng lượng.
phía sau cánh gà,
khi bạn không cần phải nhớ để thở
what to have for dinner.
một cách lý trí ra sao đi nữa.
để thay đổi cân nặng của mình
để nằm ngoài phạm vi đó.
là vùng não
để báo cho cơ thể bạn cần tăng cân,
tell your body to lose it,
để báo cho cơ thể cần giảm cân,
khi các điều kiện thay đổi.
đúng không?
nhiệt độ trong nhà mình
vào mùa đông,
the setting on the thermostat,
điểm đặt nhiệt cho cái điều hoà,
bằng những công cụ mạnh
làm bạn cảm thấy đói,
y hệt như vậy.
não bộ có thể biết được
khi nào không,
những người đã giảm được
một người ăn kiêng thành công
mãi mãi
against the next shortage.
một sự thật đáng buồn:
không hạ thấp điểm mốc của bạn.
chúng ta luôn đi qua những hàng bánh kẹp
quay về thời
đó là mức bình thường mới
chia những người ăn kiêng thành hai nhóm
điều khiển việc ăn uống của họ
theo trực giác và theo lý trí.
nghĩ tới thức ăn hơn.
qua phản ứng với các quảng cáo
một lần ăn rất nhiều
rồi lại ăn thoả thích.
đều bắt đầu ở mức bình thường,
đều cho thấy rằng
sự gia tăng của chứng rối loạn ăn uống,
những biểu đồ ở nhà,
việc thêm vào riêng cái biểu đồ này,
và đó là cách tôi làm.
qua nghiên cứu.
quay lại mức bình thường.
không có thói quen tốt nào,
cao hơn 7 lần
cũng có ích cho những người bị béo phì.
cân nặng không tạo ra nhiều khác biệt.
còn tăng nhiều cân hơn.
hơn là giảm cân.
bạn sẽ làm gì với nó?
gói gọn trong một từ, là sự cảm nhận.
và sau đó tìm ra
không sao lãng.
và khi nào thì ngừng,
đã chiếm lấy bộ não tôi.
won't make you lose weight
có thể sẽ không làm bạn giảm cân
không biết bất cứ cách nào
rất nhiều người đang tập trung vào
thì chúng ta đã đều mảnh mai cả rồi.
những tác hại liên quan.
dẫn tới rối loạn ăn uống,
80% các bé gái độ 10 tuổi
chúng đang trong chế độ ăn kiêng.
phải học cách đo lường giá trị của chúng
cái mà bạn có thể dùng
dựa trên sự áp đặt thường xuyên
đang ăn kiêng
cách giải quyết sự thèm ăn của mình
sẽ hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn,
sẽ mảnh mai hơn.
ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writerSandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.
Why you should listen
Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.
From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com