ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.

Why you should listen

Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.

From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.

More profile about the speaker
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com
TEDGlobal 2013

Sandra Aamodt: Why dieting doesn't usually work

Sandra Aamodt: Proč diety většinou nefungují

Filmed:
4,759,762 views

80 % amerických dívek drží dietu už v deseti letech. Neurovědkyně Sandra Aamodtová ve své upřímné přednášce na vlastním příběhu ukazuje důležitou lekci o tom, jak náš mozek řídí naše těla, když odhaluje, proč nejen že diety nefungují, ale proč ještě způsobí víc zlého než dobrého. Ukazuje cestu, jak intuitivně žít život méně posedlý dietami.
- Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:12
ThreeTři and a halfpolovina yearsroky agopřed,
0
478
1735
Před třemi a půl lety
00:14
I madevyrobeno one of the bestnejlepší decisionsrozhodnutí of my life.
1
2213
3250
jsem učinila jedno z nejlepších
rozhodnutí v mém životě.
00:17
As my NewNové Year'sRočníku resolutionrozlišení,
2
5463
2063
Jako své novoroční předsevzetí
00:19
I gavedal up dietingDieta, stoppedzastavil worryingznepokojující about my weighthmotnost,
3
7526
4239
jsem nechala všech diet,
přestala se trápit, kolik vážím,
00:23
and learnednaučil se to eatjíst mindfullydbale.
4
11765
3025
a naučila se jíst vědomě.
00:26
Now I eatjíst wheneverkdykoli I'm hungryhladový,
5
14790
3883
Teď jím, kdykoli mám hlad,
00:30
and I've lostztracený 10 poundslibry.
6
18673
3063
a shodila jsem 5 kg.
00:33
This was me at agestáří 13,
7
21736
2537
Tohle jsem já, když mi bylo 13,
00:36
when I startedzačal my first dietstrava.
8
24273
2540
když jsem držela dietu poprvé.
00:38
I look at that pictureobrázek now, and I think,
9
26813
3012
Když se na tu fotku
podívám dnes, říkám si:
00:41
you did not need a dietstrava,
10
29825
1834
Ty jsi nepotřebovala dietu,
00:43
you neededpotřeboval a fashionmóda consultobraťte se na.
11
31659
2671
ale změnit šatník.
00:46
(LaughterSmích)
12
34330
2407
(Smích)
00:48
But I thought I neededpotřeboval to loseprohrát weighthmotnost,
13
36737
3069
Tehdy jsem si ale myslela,
že potřebuju shodit váhu,
00:51
and when I gainedzískal it back,
14
39806
1462
a když jsem zase nabrala,
00:53
of coursechod I blamedvinu myselfmoje maličkost.
15
41268
3928
samozřejmě jsem
z toho vinila sama sebe.
00:57
And for the nextdalší threetři decadesdekády,
16
45196
2507
Dalších třicet let jsem byla střídavě
00:59
I was on and off variousrozličný dietsstrava.
17
47703
2755
na různých dietách.
01:02
No matterhmota what I triedpokusil se,
18
50458
2072
Ať jsem ale zkusila cokoliv,
01:04
the weighthmotnost I'd lostztracený always camepřišel back.
19
52530
2831
co jsem shodila,
jsem zase vždy nabrala zpět.
01:07
I'm sure manymnoho of you know the feelingpocit.
20
55361
3601
Mnozí z vás určitě ví,
o čem mluvím.
01:10
As a neuroscientistneurolog,
21
58962
1561
Jako badatel v oboru nervové soustavy
01:12
I wonderedpřemýšlel, why is this so hardtvrdý?
22
60523
2814
jsem si říkala,
proč je to tak těžké?
01:15
ObviouslySamozřejmě, how much you weighvážit dependszávisí on
23
63337
2560
Samozřejmě, kolik vážíte, závisí na tom,
01:17
how much you eatjíst and how much energyenergie you burnhořet.
24
65897
2590
kolik toho sníte
a kolik energie spálíte.
01:20
What mostvětšina people don't realizerealizovat
25
68487
2216
Co si většina lidí neuvědomuje, je,
01:22
is that hungerhlad and energyenergie use
26
70703
1813
že hlad a spotřeba energie
01:24
are controlledřízen by the brainmozek,
27
72516
2104
jsou ovládány mozkem,
01:26
mostlyvětšinou withoutbez your awarenesspovědomí.
28
74620
3515
většinou bez vašeho vědomí.
01:30
Your brainmozek does a lot of its work behindza the scenesscény,
29
78135
3560
Mozek dělá spoustu věcí,
aniž si to uvědomujeme,
01:33
and that is a good thing,
30
81695
2216
a je to dobře,
01:35
because your consciousvědomí mindmysl --
31
83911
2186
protože vědomou mysl je
01:38
how do we put this politelyzdvořile? --
32
86097
1867
-- jak to říci slušně? --
01:39
it's easilysnadno distractedroztržitý.
33
87964
3275
je snadné rozptýlit.
01:43
It's good that you don't have to rememberpamatovat to breathedýchat
34
91239
2705
Je dobře, že nemusíte
myslet na dýchání,
01:45
when you get caughtchycen up in a moviefilm.
35
93944
2640
když se vám u filmu tají dech.
01:48
You don't forgetzapomenout how to walkProcházka
36
96584
2017
Že nezapomínáte, jak jít,
01:50
because you're thinkingmyslící about
what to have for dinnervečeře.
37
98601
2915
když zrovna myslíte
na to, co bude k večeři.
01:53
Your brainmozek alsotaké has its ownvlastní sensesmysl
38
101516
1984
Váš mozek má ale také
vlastní představu o tom,
01:55
of what you should weighvážit,
39
103500
1765
kolik byste měli vážit,
01:57
no matterhmota what you consciouslyvědomě believe.
40
105265
3062
bez ohledu na to,
co si o tom myslíte vy.
02:00
This is calledvolal your setsoubor pointbod,
41
108327
2040
Říká se tomu základní hmotnost,
02:02
but that's a misleadingzavádějící termobdobí,
42
110367
1666
i když ten pojem je zavádějící,
02:04
because it's actuallyvlastně a rangerozsah
43
112033
1710
protože jde vlastně o rozsah
02:05
of about 10 or 15 poundslibry.
44
113743
2564
asi 5 až 7 kg.
02:08
You can use lifestyleživotní styl choicesvolby to movehýbat se your weighthmotnost
45
116307
3223
Podle toho, jaký máte životní styl,
můžete svou hmotností
02:11
up and down withinv rámci that rangerozsah,
46
119530
2068
hýbat nahoru a dolů
v rámci tohoto rozsahu,
02:13
but it's much, much hardertěžší to staypobyt outsidemimo of it.
47
121598
4405
ale je o moc, moc
těžší zůstat mimo něj.
02:18
The hypothalamushypothalamu, the partčást of the brainmozek
48
126003
2027
V hypotalamu, části mozku,
02:20
that regulatesreguluje bodytělo weighthmotnost,
49
128030
1913
která reguluje tělesnou hmotnost,
02:21
there are more than a dozentucet chemicalchemikálie signalssignály
50
129943
2423
je více než tucet chemických signálů,
02:24
in the brainmozek that tell your bodytělo to gainzískat weighthmotnost,
51
132366
2616
které říkají vašemu tělu,
aby hmotnost nabralo,
02:26
more than anotherdalší dozentucet that
tell your bodytělo to loseprohrát it,
52
134982
3684
a další tucet, které mu
říkají, aby ji shodilo.
02:30
and the systemSystém workspráce like a thermostattermostat,
53
138666
3310
Celý ten systém funguje jako termostat,
02:33
respondingreagovat to signalssignály from the bodytělo
54
141976
2347
odpovídá na signály těla
02:36
by adjustingnastavení hungerhlad, activityaktivita and metabolismmetabolismus,
55
144323
3608
úpravou hladu, aktivity a metabolismu,
02:39
to keep your weighthmotnost stablestabilní as conditionspodmínky changezměna.
56
147931
3726
aby udržel vaši hmotnost stabilní
během toho, co se podmínky mění.
02:43
That's what a thermostattermostat does, right?
57
151657
2102
Tak funguje termostat, je to tak?
02:45
It keepsudržuje the temperatureteplota in your houseDům the samestejný
58
153759
3432
Udržuje teplotu ve vašem domě
02:49
as the weatherpočasí changesZměny outsidemimo.
59
157191
2760
navzdory změnám počasí venku.
02:51
Now you can try to changezměna the temperatureteplota
60
159951
2822
V zimě se můžete snažit
změnit teplotu v domě
02:54
in your houseDům by openingotevírací a windowokno in the winterzima,
61
162773
3496
otevíráním a zavíráním oken,
02:58
but that's not going to changezměna
the settingnastavení on the thermostattermostat,
62
166269
3766
ale to nezmění nastavení termostatu,
03:02
whichkterý will respondreagovat by kickingkopat on the furnacepec
63
170035
2199
který reaguje nastartováním topení,
03:04
to warmteplý the placemísto back up.
64
172234
2437
aby dům zase ohřál.
03:06
Your brainmozek workspráce exactlypřesně the samestejný way,
65
174671
3322
Váš mozek pracuje úplně stejně,
03:09
respondingreagovat to weighthmotnost lossztráta by usingpoužitím powerfulsilný toolsnástroje
66
177993
3143
na ztrátu hmotnosti
reaguje svými nástroji tak,
03:13
to pushTAM your bodytělo back
67
181136
1154
aby vaše tělo vrátil tam,
03:14
to what it considerspovažuje za normalnormální.
68
182290
4030
kde si představuje normální stav.
03:18
If you loseprohrát a lot of weighthmotnost,
69
186320
1975
Když ztratíte hodně hmotnosti,
03:20
your brainmozek reactsreaguje as if you were starvinghladoví,
70
188295
4325
váš mozek reaguje,
jako byste hladověli,
03:24
and whetherzda you startedzačal out fatTlustý or thintenký,
71
192620
2632
ať jste na začátku byli
tlustí nebo hubení,
03:27
your brain'smozku responseOdezva is exactlypřesně the samestejný.
72
195252
2965
reakce vašeho mozku je vždy stejná.
03:30
We would love to think that your brainmozek could tell
73
198217
2273
Chtěli bychom,
aby váš mozek dokázal říct,
03:32
whetherzda you need to loseprohrát weighthmotnost or not,
74
200490
1466
jestli potřebujete,
nebo nepotřebujete zhubnout,
03:33
but it can't.
75
201956
2135
ale on to neumí.
03:36
If you do loseprohrát a lot of weighthmotnost,
76
204091
2893
Když shodíte hodně kil,
03:38
you becomestát hungryhladový,
77
206984
2299
dostanete hlad
03:41
and your musclessvaly burnhořet lessméně energyenergie.
78
209283
2886
a vaše svaly spálí méně energie.
03:44
DrDr. RudyRudy LeibelLeibel of ColumbiaKolumbie UniversityUniverzita
79
212169
2649
Dr. Rudy Leibel z Columbia University
03:46
has foundnalezeno that people who have lostztracený
80
214818
1709
zjistil, že lidé, kteří shodili
03:48
10 percentprocent of theirjejich bodytělo weighthmotnost
81
216527
2199
10 % své tělesné hmotnosti,
03:50
burnhořet 250 to 400 calorieskalorií lessméně
82
218726
2823
spálí o 250 až 400 kalorií méně,
03:53
because theirjejich metabolismmetabolismus is suppressedpotlačeno.
83
221549
2508
protože jejich metabolismus je utlumený.
03:56
That's a lot of foodjídlo.
84
224057
2430
A to je hodně jídla.
03:58
This meansprostředek that a successfulúspěšný dieterDieter
85
226487
2224
To znamená, že po úspěšné dietě
04:00
mustmusí eatjíst this much lessméně forevernavždy
86
228711
3168
musíte už navždy jíst o právě tolik méně,
04:03
than someoneněkdo of the samestejný weighthmotnost
87
231879
1292
než někdo o stejné hmotnosti,
04:05
who has always been thintenký.
88
233171
2303
kdo už byl ale vždycky hubenější.
04:07
From an evolutionaryevoluční perspectiveperspektivní,
89
235474
1790
Z hlediska evoluce
04:09
your body'stělo je resistanceodpor to weighthmotnost lossztráta makesdělá sensesmysl.
90
237264
2544
dává obrana těla proti
ztrátě hmotnosti velký smysl.
04:11
When foodjídlo was scarcevzácný, our ancestors'předků survivalpřežití
91
239808
3136
Když byla potrava nedostatkovým zbožím,
04:14
dependedzávisela on conservingzachování energyenergie,
92
242944
2494
přežití našich předků
záviselo na ukládání energie.
04:17
and regainingznovuzískání the weighthmotnost when foodjídlo was availabledostupný
93
245438
2253
A když bylo jídlo zase dostupné,
znovunabytí hmotnosti
04:19
would have protectedchráněný them
againstproti the nextdalší shortagenedostatek.
94
247691
3107
je mohlo ochránit během dalšího strádání.
04:22
Over the coursechod of humančlověk historydějiny,
95
250798
2527
V průběhu historie lidstva
04:25
starvationhladovění has been a much biggervětší problemproblém
96
253325
3002
byl hlad mnohem větší problém
04:28
than overeatingpřejídání.
97
256327
1684
než přejídání.
04:30
This maysmět explainvysvětlit a very sadsmutný factskutečnost:
98
258011
4231
To může vysvětlit jeden smutný fakt:
04:34
SetNastavit pointsbodů can go up,
99
262242
2829
Základní váha může jít nahoru,
04:37
but they rarelyjen zřídka go down.
100
265071
2872
ale jen zřídka může klesnout.
04:39
Now, if your mothermatka ever mentioneduvedeno
101
267943
2189
Když vám vaše matka vždycky připomínala,
04:42
that life is not fairveletrh,
102
270132
2296
že život není fér,
04:44
this is the kinddruh of thing she was talkingmluvící about.
103
272428
2793
myslela tím přesně tohle.
04:47
(LaughterSmích)
104
275221
3038
(Smích)
04:50
SuccessfulÚspěšné dietingDieta doesn't lowerdolní your setsoubor pointbod.
105
278259
3185
Úspěšná dieta nesníží vaši základní váhu.
04:53
Even after you've keptudržováno the weighthmotnost off
106
281444
1544
I když si novou hmotnost udržíte
04:54
for as long as sevensedm yearsroky,
107
282988
1829
i sedm let,
04:56
your brainmozek keepsudržuje tryingzkoušet to make you gainzískat it back.
108
284817
3973
váš mozek se snaží, abyste se vrátili zpět.
05:00
If that weighthmotnost lossztráta had been duez důvodu to a long faminehladomor,
109
288790
3290
Kdyby totiž ta ztráta byla
způsobena dlouhým hladomorem,
05:04
that would be a sensiblerozumný responseOdezva.
110
292080
2329
byla by to velmi praktická reakce.
05:06
In our modernmoderní worldsvět of drive-thrudisk thru burgershamburgery,
111
294409
2681
Ale v našem moderním světě hamburgerů
05:09
it's not workingpracovní out so well for manymnoho of us.
112
297090
3457
to pro mnoho z nás nevypadá tak dobře.
05:12
That differencerozdíl betweenmezi our ancestralpředků pastminulost
113
300547
3743
Tento rozdíl mezi minulostí našich předků
05:16
and our abundantbohatý presentsoučasnost, dárek
114
304290
2403
a naší bohatou současností
05:18
is the reasondůvod that DrDr. YoniJoni FreedhoffFreedhoff
115
306693
2289
je důvodem, proč by Dr. Yoni Freedhoff
05:20
of the UniversityUniverzita of OttawaOttawa
116
308982
2060
z Ottawské univerzity
05:23
would like to take some of his patientspacientů back to a time
117
311042
2701
nejraději poslal některé
ze svých pacientů zpět v čase,
05:25
when foodjídlo was lessméně availabledostupný,
118
313743
2099
kdy jídlo bylo méně dostupné,
05:27
and it's alsotaké the reasondůvod
119
315842
1701
a je to zároveň důvod,
05:29
that changingměnící se the foodjídlo environmentživotní prostředí
120
317543
2384
proč právě změna stravování
05:31
is really going to be the mostvětšina effectiveefektivní solutionřešení
121
319927
4116
je opravdu tím nejefektivnějším lékem
05:36
to obesityobezita.
122
324043
2110
na obezitu.
05:38
SadlyBohužel, a temporarydočasný weighthmotnost gainzískat
123
326153
3277
Naneštěstí, i dočasný nárůst hmotnosti
05:41
can becomestát permanenttrvalý.
124
329430
2045
se může stát trvalým.
05:43
If you staypobyt at a highvysoký weighthmotnost for too long,
125
331475
2634
Když budete mít vyšší váhu příliš dlouho,
05:46
probablypravděpodobně a matterhmota of yearsroky for mostvětšina of us,
126
334109
2474
pro většinu z nás asi v řádu let,
05:48
your brainmozek maysmět deciderozhodni se that that's the newNový normalnormální.
127
336583
4438
váš mozek si může říct,
že to je teď nový standard.
05:53
PsychologistsPsychologové classifyklasifikovat eatersjedlíci into two groupsskupiny,
128
341021
4060
Psychologové rozdělují jedlíky do dvou skupin,
05:57
those who relyspolehnout se on theirjejich hungerhlad
129
345081
1618
ty, kteří spoléhají na svůj hlad,
05:58
and those who try to controlřízení theirjejich eatingjíst
130
346699
2569
a ty, kteří se snaží kontrolovat svůj příjem
06:01
throughpřes willpowersíla vůle, like mostvětšina dietersdieters.
131
349268
6063
pomocí vůle, jako většina těch, co jsou na dietě.
06:07
Let's call them intuitiveintuitivní eatersjedlíci and controlledřízen eatersjedlíci.
132
355331
6511
Říkejme jim intuitivní a kontrolující jedlíci.
06:13
The interestingzajímavý thing is that intuitiveintuitivní eatersjedlíci
133
361842
2183
Na intuitivních jedlících je zajímavé,
06:16
are lessméně likelypravděpodobně to be overweightNadváha,
134
364025
2631
že mají menší pravděpodobnost nadváhy
06:18
and they spendstrávit lessméně time thinkingmyslící about foodjídlo.
135
366656
3702
a stráví méně času přemýšlením o jídle.
06:22
ControlledKontrolované eatersjedlíci are more vulnerablezranitelné
136
370358
3644
Kontrolující jedlíci jsou mnohem náchylnější
06:26
to overeatingpřejídání in responseOdezva to advertisingreklamní,
137
374002
2863
k přejídání jako důsledku reklamy, velkých porcí
06:28
super-sizingnafukování, and the all-you-can-eatpalačinkami buffetbufet.
138
376865
3863
a švédských stolů typu
„zaplať a sněz, co dokážeš“.
06:32
And a smallmalý indulgenceodpustky,
139
380728
1745
Když si kontrolující jedlík trochu dopřeje,
06:34
like eatingjíst one scoopSCOOP of iceled creamkrém,
140
382473
3206
dá si třeba jeden kopeček zmrzliny,
06:37
is more likelypravděpodobně to leadVést to a foodjídlo bingeflám
141
385679
5610
mnohem pravděpodobněji
06:43
in controlledřízen eatersjedlíci.
142
391289
1897
se pak pořádně přejí.
06:45
ChildrenDěti are especiallyzvláště vulnerablezranitelné
143
393186
1927
Hlavně děti jsou zvlášť náchylné
06:47
to this cyclecyklus of dietingDieta and then bingingcpaní.
144
395113
3129
k tomuto cyklu držení diety a přejídání.
06:50
SeveralNěkolik long-termdlouhodobý studiesstudie have shownzobrazeno
145
398242
2829
Mnohé dlouhodobé studie ukázaly,
06:53
that girlsdívky who dietstrava in theirjejich earlybrzy teenagedospívající yearsroky
146
401071
4152
že dívky, které držely dietu
už v brzkém náctiletém věku,
06:57
are threetři timesčasy more likelypravděpodobně to becomestát overweightNadváha
147
405223
3325
jsou o pět let později
07:00
fivePět yearsroky laterpozději,
148
408548
1537
třikrát náchylnější k nadváze,
07:02
even if they startedzačal at a normalnormální weighthmotnost,
149
410085
2819
i když začínají na normální váze.
07:04
and all of these studiesstudie foundnalezeno
150
412904
2649
Všechny tyto studie zjistily,
07:07
that the samestejný factorsfaktory
151
415553
2307
že stejné faktory,
07:09
that predictedpředpokládané weighthmotnost gainzískat
152
417860
3394
které předpověděly nárůst hmotnosti,
07:13
alsotaké predictedpředpokládané the developmentrozvoj of eatingjíst disordersporuch.
153
421254
3000
také předpověděly rozvinutí
poruch přijímání potravy.
07:16
The other factorfaktor, by the way,
154
424254
1568
Dalším faktorem,
07:17
those of you who are parentsrodiče,
155
425822
1429
pro ty z vás, kdo jste rodiči,
07:19
was beingbytost teasedškádlil by familyrodina membersčlenů
156
427251
3229
bylo, když si z nich v rodině
07:22
about theirjejich weighthmotnost.
157
430480
1511
pro jejich hmotnost dělali legraci.
07:23
So don't do that.
158
431991
1836
Tak to nedělejte.
07:25
(LaughterSmích)
159
433827
1738
(Smích)
07:27
I left almosttéměř all my graphsgrafy at home,
160
435565
2636
Skoro všechny svoje grafy
jsem nechala doma,
07:30
but I couldn'tnemohl resistodolat throwingházení in just this one,
161
438201
2293
ale nemůžu si pomoct
ukázat aspoň tenhle,
07:32
because I'm a geekgeek, and that's how I rollválec.
162
440494
2413
protože jsem trochu hračička
a takhle to prostě dělám.
07:34
(LaughterSmích)
163
442907
2479
(Smích)
07:37
This is a studystudie that lookedpodíval se at the riskriziko of deathsmrt
164
445386
2348
Toto je studie, která sledovala riziko úmrtí
07:39
over a 14-year-rok perioddoba
165
447734
1866
během období 14 let
07:41
basedna základě on fourčtyři healthyzdravý habitszvyky:
166
449600
2502
v závislosti na čtyřech zdravých zvycích:
07:44
eatingjíst enoughdost fruitsovoce and vegetableszelenina,
167
452102
2120
jíst dostatek ovoce a zeleniny,
07:46
exercisecvičení threetři timesčasy a weektýden,
168
454222
2226
třikrát týdně cvičit,
07:48
not smokingkouření,
169
456448
1376
nekouřit
07:49
and drinkingpití in moderationmoderování.
170
457824
1970
a pít s rozumem.
07:51
Let's startStart by looking at the normalnormální weighthmotnost
171
459794
1929
Podívejme se nejprve na
07:53
people in the studystudie.
172
461723
1588
lidi s normální hmotností.
07:55
The heightvýška of the barsbary is the riskriziko of deathsmrt,
173
463311
1887
Velikost sloupců odpovídá riziku úmrtí
07:57
and those zeronula, one, two, threetři, fourčtyři numbersčísla
174
465198
2381
a čísla od nuly do čtyř
07:59
on the horizontalhorizontální axisosa
175
467579
1246
na vodorovné ose
08:00
are the numberčíslo of those healthyzdravý habitszvyky
176
468825
2033
jsou počty zdravých návyků,
08:02
that a givendané personosoba had.
177
470858
1560
které daný člověk dodržoval.
08:04
And as you'dže ano expectočekávat, the healthierzdravější the lifestyleživotní styl,
178
472418
2989
Jak byste asi čekali,
čím zdravější životní styl,
08:07
the lessméně likelypravděpodobně people were to diezemřít duringběhem the studystudie.
179
475407
2912
tím menší pravděpodobnost,
že během studie zemřete.
08:10
Now let's look at what happensse děje
180
478319
1322
Teď se podívejme, jak to vypadá
08:11
in overweightNadváha people.
181
479641
1846
u lidí s nadváhou.
08:13
The onesty that had no healthyzdravý habitszvyky
182
481487
2072
Ti bez zdravých návyků
08:15
had a highervyšší riskriziko of deathsmrt.
183
483559
1771
mají vyšší riziko úmrtí.
08:17
AddingPřidání just one healthyzdravý habitzvyk
184
485330
1764
Přidáním jen jednoho návyku
08:19
pullstáhne overweightNadváha people back into the normalnormální rangerozsah.
185
487094
3462
ale vrací ty s nadváhou
zpátky do normálního rozpětí.
08:22
For obeseobézní people with no healthyzdravý habitszvyky,
186
490556
2742
Pro obézní lidi bez zdravých návyků
08:25
the riskriziko is very highvysoký, sevensedm timesčasy highervyšší
187
493298
2710
je riziko už velmi vysoké, sedmkrát vyšší,
08:28
than the healthiestnejzdravější groupsskupiny in the studystudie.
188
496008
2136
než u nejzdravější skupiny studie.
08:30
But a healthyzdravý lifestyleživotní styl helpspomáhá obeseobézní people too.
189
498144
3940
Ale zdravý životní styl
pomáhá i obézním lidem.
08:34
In factskutečnost, if you look only at the groupskupina
190
502084
2518
Vlastně, když se podíváte jen na skupinu
08:36
with all fourčtyři healthyzdravý habitszvyky,
191
504602
2274
se všemi zdravými návyky,
08:38
you can see that weighthmotnost makesdělá very little differencerozdíl.
192
506876
2612
vidíte, že hmotnost
způsobuje jen velmi malý rozdíl.
08:41
You can take controlřízení of your healthzdraví
193
509488
2056
Své zdraví můžete vzít do svých rukou,
08:43
by takingpřijmout controlřízení of your lifestyleživotní styl,
194
511544
1874
když dostanete pod kontrolu svůj životní styl,
08:45
even If you can't loseprohrát weighthmotnost
195
513418
1481
i když nemůžete zhubnout
08:46
and keep it off.
196
514899
1736
a udržet si to.
08:48
DietsStrava don't have very much reliabilityspolehlivost.
197
516635
4110
Diety nejsou moc spolehlivé.
08:52
FivePět yearsroky after a dietstrava,
198
520745
1777
Pět let po dietě
08:54
mostvětšina people have regainedopět the weighthmotnost.
199
522522
2788
je většina lidí zpět na své váze.
08:57
FortyČtyřicet percentprocent of them have gainedzískal even more.
200
525310
2482
40 % z nich dokonce přibere ještě víc.
08:59
If you think about this,
201
527792
1425
Když se nad tím zamyslíte,
09:01
the typicaltypický outcomevýsledek of dietingDieta
202
529217
2347
typickým výsledkem diety je,
09:03
is that you're more likelypravděpodobně to gainzískat weighthmotnost
203
531564
1888
že v dlouhém období spíš přiberete,
09:05
in the long runběh than to loseprohrát it.
204
533452
2769
než abyste shodili.
09:08
If I've convincedpřesvědčený you that dietingDieta
205
536221
2854
Jestli jsem vás přesvědčila,
09:11
mightmohl be a problemproblém,
206
539075
2029
že držet dietu může být problém,
09:13
the nextdalší questionotázka is, what do you do about it?
207
541104
2638
další otázkou je, co s tím můžete dělat?
09:15
And my answerOdpovědět, in a wordslovo, is mindfulnessvšímavost.
208
543742
4456
A moje odpověď je,
jedním slovem, vědomí.
09:20
I'm not sayingrčení you need to learnUčit se to meditatemeditovat
209
548198
2535
Neříkám, že byste se
měli učit meditovat
09:22
or take up yogaJóga.
210
550733
1992
nebo začít s jógou,
09:24
I'm talkingmluvící about mindfuldbalý eatingjíst:
211
552725
2552
mluvím o vědomém jedení:
09:27
learningučení se to understandrozumět your body'stělo je signalssignály
212
555277
3508
naučit se porozumět
signálům vlastního těla tak,
09:30
so that you eatjíst when you're hungryhladový
213
558785
2389
že jíte, když máte hlad,
09:33
and stop when you're fullplný,
214
561174
2342
a přestanete, když jste plní.
09:35
because a lot of weighthmotnost gainzískat boilsvaří down
215
563516
2178
Protože mnoho váhového
přírůstku připadne na to,
09:37
to eatingjíst when you're not hungryhladový.
216
565694
3066
když jíte, aniž byste měli hlad.
09:40
How do you do it?
217
568760
1484
Jak na to?
09:42
Give yourselfvy sám permissionpovolení to eatjíst
218
570244
1834
Dovolte si jíst tolik,
09:44
as much as you want, and then work on figuringztvárnění out
219
572078
2205
kolik chcete
a pak si zjistěte,
09:46
what makesdělá your bodytělo feel good.
220
574283
1752
co dělá vašemu tělu dobře.
09:48
SitSit down to regularpravidelný mealsjídla withoutbez distractionsrozptýlení.
221
576035
3729
Usedejte k pravidelnému jídlu bez rozptylování.
09:51
Think about how your bodytělo feelscítí
222
579764
1799
Přemýšlejte, jak se cítí vaše tělo,
09:53
when you startStart to eatjíst and when you stop,
223
581563
2054
když začínáte jíst a když končíte.
09:55
and let your hungerhlad deciderozhodni se
224
583617
2487
Nechte rozhodnout vlastní hlad,
09:58
when you should be doneHotovo.
225
586104
1468
kdy byste měli skončit.
09:59
It tookvzal about a yearrok for me to learnUčit se this,
226
587572
2421
Trvalo mi asi rok,
než jsem se to naučila,
10:01
but it's really been worthhodnota it.
227
589993
1771
ale vážně to stálo za to.
10:03
I am so much more relaxeduvolněný around foodjídlo
228
591764
3085
Jsem teď ohledně jídla
mnohem uvolněnější,
10:06
than I have ever been in my life.
229
594849
2863
než jsem kdy v životě byla.
10:09
I oftenčasto don't think about it.
230
597712
2565
Často na jídlo ani nemyslím.
10:12
I forgetzapomenout we have chocolatečokoláda in the houseDům.
231
600277
2733
Úplně jsem zapomněla,
že máme v domě čokoládu.
10:15
It's like aliensmimozemšťanů have takenpřijat over my brainmozek.
232
603010
2944
Jak kdyby můj mozek
řídil někdo jiný.
10:17
It's just completelyzcela differentodlišný.
233
605954
2758
Prostě je to úplně jiné.
10:20
I should say that
234
608712
2666
Měla bych říct,
že díky tomuto přístupu
10:23
this approachpřístup to eatingjíst probablypravděpodobně
won'tzvyklý make you loseprohrát weighthmotnost
235
611378
2793
pravděpodobně neztratíte
žádnou hmotnost,
10:26
unlesspokud není you oftenčasto eatjíst when you're not hungryhladový,
236
614171
2917
pokud tedy často nejíte,
aniž byste měli hlad,
10:29
but doctorslékaři don't know of any approachpřístup
237
617088
3898
ale ani lékaři neví o žádném přístupu,
10:32
that makesdělá significantvýznamný weighthmotnost lossztráta in a lot of people,
238
620986
4475
který by pomohl mnoha lidem výrazně zhubnout.
10:37
and that is why a lot of people are now focusingse zaměřením on
239
625461
3370
A právě proto se dnes
mnoho lidí zaměřuje
10:40
preventingprevence weighthmotnost gainzískat
240
628831
2159
na prevenci nabrání váhy,
10:42
insteadmísto toho of promotingpropagace weighthmotnost lossztráta.
241
630990
3223
místo na podporu hubnutí.
10:46
Let's facetvář it:
242
634213
1536
Přiznejme si to:
10:47
If dietsstrava workedpracoval, we'dmy jsme all be thintenký alreadyjiž.
243
635749
4211
Kdyby diety fungovaly,
byli bychom už všichni hubení.
10:51
(LaughterSmích)
244
639960
1900
(Smích)
10:53
Why do we keep doing the samestejný thing
245
641860
1637
Proč děláme pořád totéž
10:55
and expectingočekávání differentodlišný resultsvýsledky?
246
643497
2883
a očekáváme jiný výsledek?
10:58
DietsStrava maysmět seemzdát se harmlessneškodné,
247
646380
1683
Diety mohou vypadat nevinně,
11:00
but they actuallyvlastně do a lot of collateralzajištění damagepoškození.
248
648063
3718
ale vlastně způsobují
spoustu vedlejších škod.
11:03
At worstnejhorší, they ruinzřícenina livesživoty:
249
651781
2435
V nejhorším případě ničí životy:
11:06
WeightHmotnost obsessionposedlost leadsvede to eatingjíst disordersporuch,
250
654216
2316
Posedlost váhou vede
k poruchám přijímání potravy,
11:08
especiallyzvláště in youngmladý kidsděti.
251
656532
2943
zvláště u dětí.
11:11
In the U.S., we have 80 percentprocent of 10-year-old-let starý girlsdívky
252
659475
4878
V USA 80 % desetiletých dívek říká,
11:16
say they'veoni mají been on a dietstrava.
253
664353
1777
že už držely dietu.
11:18
Our daughtersdcery have learnednaučil se to measureopatření theirjejich worthhodnota
254
666130
2261
Naše dcery se naučily měřit svou hodnotu
11:20
by the wrongšpatně scaleměřítko.
255
668391
3103
špatným měřítkem.
11:23
Even at its bestnejlepší,
256
671494
2025
Ale i v nejlepším případě
11:25
dietingDieta is a wasteodpad of time and energyenergie.
257
673519
2728
je držení diety ztrátou času a energie.
11:28
It takes willpowersíla vůle whichkterý you could be usingpoužitím
258
676247
4222
Bere vám vůli, se kterou můžete
11:32
to help your kidsděti with theirjejich homeworkdomácí práce
259
680469
2622
pomoct svým dětem s domácím úkolem,
11:35
or to finishDokončit that importantdůležité work projectprojekt,
260
683091
3616
dokončit ten důležitý projekt v práci,
11:38
and because willpowersíla vůle is limitedomezený,
261
686707
3487
a protože zdroje vůle nejsou bezedné,
11:42
any strategystrategie that reliesje založena on its consistentkonzistentní applicationaplikace
262
690194
4623
jakákoliv strategie
11:46
is prettydosti much guaranteedzaručené
263
694817
2783
založená na dlouhodobém užívání vůle
11:49
to eventuallynakonec failselhat you
264
697600
2093
vás s velkou jistotou zradí,
11:51
when your attentionPozor movespohybuje se on to something elsejiný.
265
699693
3849
až se vaše pozornost přesune k něčemu jinému.
11:55
Let me leavezanechat, opustit you with one last thought.
266
703542
3932
Dovolte mi uzavřít jednou poslední myšlenkou.
11:59
What if we told all those dietingDieta girlsdívky
267
707474
2903
Co kdybychom všem
těm dívkám, které hubnou,
12:02
that it's okay to eatjíst when they're hungryhladový?
268
710377
3001
řekli, že je v pořádku,
když mají hlad?
12:05
What if we taughtvyučován them to work with theirjejich appetitechuť
269
713378
2250
Co kdybychom je naučili
pracovat se svým apetitem,
12:07
insteadmísto toho of fearingze strachu it?
270
715628
2125
místo aby se ho bály?
12:09
I think mostvětšina of them would be happieršťastnější and healthierzdravější,
271
717753
3427
Myslím, že většina z nich
by byla šťastnější a zdravější
12:13
and as adultsDospělí,
272
721180
2015
a jako dospělé
12:15
manymnoho of them would probablypravděpodobně be thinnertenčí.
273
723195
3773
by pak většina z nich
byla asi i hubenější.
12:18
I wishpřání someoneněkdo had told me that
274
726968
2113
Kéž by mi tohle někdo řekl,
12:21
back when I was 13.
275
729081
3421
když mi bylo 13.
12:24
ThanksDík.
276
732502
2006
Děkuji.
12:26
(ApplausePotlesk)
277
734508
8359
(Potlesk)
Translated by Václav Šebek
Reviewed by Jan Kadlec

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Sandra Aamodt - Neuroscientist and science writer
Sandra Aamodt explores the neuroscience of everyday life, examining new research and its impact on our understanding of ourselves.

Why you should listen

Sandra Aamodt is a neuroscientist and science writer, who takes the complexities of neuroscience research and whips them into fun reads that give people a better understanding of their minds and behavior. Her books Welcome to Your Brain and Welcome to Your Child's Brain (both written with Sam Wang) are designed to bring neuroscience to a general audience, and they've both been widely translated. Aamodt's science writing has also appeared in The New York Times, The Washington Post, El Mundo and the Times of London.

From 2003 to 2008, Aamodt was the editor-in-chief of Nature Neuroscience, a leading scientific journal in the field of brain research. She brings a significant scientific background to the task of explaining new research without creating neurobunk. During her career, she has read over five thousand neuroscience papers, and written many editorials on science policy.

More profile about the speaker
Sandra Aamodt | Speaker | TED.com

Data provided by TED.

This site was created in May 2015 and the last update was on January 12, 2020. It will no longer be updated.

We are currently creating a new site called "eng.lish.video" and would be grateful if you could access it.

If you have any questions or suggestions, please feel free to write comments in your language on the contact form.

Privacy Policy

Developer's Blog

Buy Me A Coffee