Jennifer Pluznick: You smell with your body, not just your nose
Jennifer Pluznick: Il n’y a pas que votre nez qui sente, votre corps aussi a un odorat.
Jennifer Pluznick is on a mission to find out more about olfactory and other sensory receptors. Full bio
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do you think you can smell,
pensez-vous être capable de sentir,
detect up to one trillion different odors.
détecter jusqu'à mille milliards d’odeurs.
machinery to make it happen.
moléculaire permettant cela.
to be activated by the odor,
d’être activé par une odeur,
like all vertebrates,
comme tous les vertébrés,
récepteurs olfactifs.
to genes for different olfactory receptors
attribués à des récepteurs olfactifs
be doing something else
une autre fonction
uncovered the molecular identity
découvert l’identité moléculaire
led to a Nobel Prize.
were only found in the nose.
étaient uniquement présents dans le nez.
receptor expressed in a tissue
olfactifs présents dans un tissu
are found all over the body,
se trouvent partout dans notre corps,
unexpected places --
act as sensitive chemical sensors
jouent le rôle de capteurs chimiques
our sense of smell.
les odeurs.
as sensitive chemical sensors
que capteurs chimiques ultra-sensibles
parties de notre corps.
detect the aroma of your morning coffee
peut sentir l’arôme de votre café matinal
your morning coffee,
votre café matinal,
un récepteur olfactif
the change in concentration
un changement de concentration
through your bloodstream.
use chemical sensors,
utilisent des capteurs chimiques,
of hormones, metabolites
d'hormones, de métabolites
are olfactory receptors.
sont des récepteurs olfactifs.
chimique spécifique
of a specific molecule,
d'une molécule spécifique,
found outside the nose
découvert ailleurs que dans le nez,
express an olfactory receptor,
contient un récepteur olfactif.
will seek out the chemical
va chercher le produit chimique
will swim toward the ligand.
vers son ligand.
des conséquences intrigantes.
pour rencontrer l'ovule,
with the highest ligand concentration?
la plus grande concentration de ligand ?
because it clearly demonstrates
car il démontre clairement
is to be a chemical sensor,
olfactif est d'être un capteur chimique,
de percevoir une odeur,
d'autres processus.
implicated in muscle cell migration,
dans la migration des cellules musculaires
and respond to inhaled chemicals,
face à l'inhalation de produits chimiques
to be found only in the tongue,
que l'on croyait présents uniquement
in cells and tissues throughout the body.
les cellules et les tissus de notre corps.
also play a role in our blood vessels.
aussi un rôle dans nos vaisseaux sanguins.
of olfactory receptors and taste receptors
des récepteurs olfactifs et gustatifs
control center for homeostasis.
de l'homéostasie.
control center would be a logical place
constitue un environnement logique
of different olfactory and taste receptors
de récepteurs olfactifs et gustatifs
in cells and tissues
dans les cellules et les tissus
in the regulation of blood pressure.
de la pression sanguine.
chez la souris,
was found to respond
que ce récepteur réagit
short-chain fatty acids
acides gras à chaîne courte.
that reside in your gut --
qui vit dans nos intestins,
by your gut microbiota,
into your bloodstream
par notre sang,
interact with receptors
in metabolism of your gut microbiota
de notre flore intestinale
of different olfactory and taste receptors
de récepteurs olfactifs et gustatifs
to tease out their different functions
de notre compréhension de leurs fonctions
each of them responds to.
chimiques auxquels ils réagissent.
for many other organs and tissues --
pour d'autres tissus et organes.
has been studied to date.
de récepteurs est étudié pour le moment.
of the scope of influence
du périmètre d'influence
to change our understanding
notre compréhension
de la physiologie humaine.
of something we're following.
quelque chose que nous suivons à la trace.
ABOUT THE SPEAKER
Jennifer Pluznick - PhysiologistJennifer Pluznick is on a mission to find out more about olfactory and other sensory receptors.
Why you should listen
Jennifer Pluznick's fascination with understanding how interactions at the molecular level affect functions at the organismal level led her to pursue a Ph.D. in renal physiology from the University of Nebraska Medical Center. While researching kidney disease as part of her postdoc at Yale University, Pluznick came across scent receptors in the kidney. She initially wrote off this surprising finding as a fluke, but after taking a second look, she realized how important this discovery could be for understanding kidney function. Since 2010, Pluznick and her lab at the Johns Hopkins School of Medicine have researched the role of the olfactory signaling system. Most recently, they’ve found a possible connection between the bacteria in your gut and how your kidney manages blood pressure.
Jennifer Pluznick | Speaker | TED.com