TED2008
Paul Stamets: 6 ways mushrooms can save the world
Paul Stamets: 6 måder hvorpå svampe kan redde verden
Filmed:
Readability: 5.1
6,118,855 views
Mykolog Paul Stamets viser 6 måder svampemyceliet kan hjælpe med at redde universet: rengøre forurenet jord, lave insekticider, behandle kopper og endda influenzavira.
Paul Stamets - Mycologist
Paul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds. Full bio
Paul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:18
I love a challenge, and saving the Earth is probably a good one.
0
0
4000
Jeg elsker en udfordring,
og at redde verden er sikkert en god en.
og at redde verden er sikkert en god en.
00:22
We all know the Earth is in trouble.
1
4000
2000
Vi ved alle at kloden er i knibe.
00:24
We have now entered in the 6X,
2
6000
2000
Vi er nu trådt ind i 6X,
00:26
the sixth major extinction on this planet.
3
8000
3000
den sjette store udslettelse
på denne planet.
på denne planet.
00:29
I often wondered, if there was a United Organization of Organisms --
4
11000
3000
Hvis der fandtes en Sammenslutning
af Forenede Organismer --
af Forenede Organismer --
00:32
otherwise known as "Uh-Oh" --
5
14000
2000
også kendt som SFO --
00:34
(Laughter) -- and every organism had a right to vote,
6
16000
3000
(latter) -- og alle organismer har
stemmeret,
stemmeret,
00:37
would we be voted on the planet, or off the planet?
7
19000
3000
mon vi blev stemt ind eller ud af planeten?
00:40
I think that vote is occurring right now.
8
22000
3000
Jeg tror den afstemning er i gang lige nu.
00:43
I want to present to you a suite of six mycological solutions,
9
25000
3000
Lad mig præsentere jer for
et sæt af seks mykologiske løsninger
et sæt af seks mykologiske løsninger
00:46
using fungi, and these solutions are based on mycelium.
10
28000
6000
ved brug af svampe,
og disse løsninger er baseret på mycelium.
og disse løsninger er baseret på mycelium.
00:53
The mycelium infuses all landscapes,
11
35000
3000
Myceliet findes i alle landskaber,
00:56
it holds soils together, it's extremely tenacious.
12
38000
3000
det holder jorden sammen,
og er ekstremt stærkt.
og er ekstremt stærkt.
00:59
This holds up to 30,000 times its mass.
13
41000
3000
Det kan bære op til 30.000 gange dets
egen masse.
egen masse.
01:02
They're the grand molecular disassemblers of nature -- the soil magicians.
14
44000
3000
De er naturens store molekylære adskillere
-- jord-magikere.
-- jord-magikere.
01:05
They generate the humus soils across the landmasses of Earth.
15
47000
4000
De genererer muldjorden på hele
jordens overflade.
jordens overflade.
01:09
We have now discovered that there is a multi-directional transfer
16
51000
5000
Vi har nu opdaget at der er flervejs
udveksling
udveksling
01:14
of nutrients between plants, mitigated by the mcyelium --
17
56000
4000
af næringsstoffer mellem planter,
styret at myceliet --
styret at myceliet --
01:18
so the mycelium is the mother
18
60000
2000
så myceliet er moderen,
01:20
that is giving nutrients from alder and birch trees
19
62000
2000
som giver næring fra elle- og birketræer
01:22
to hemlocks, cedars and Douglas firs.
20
64000
2000
til skarntyde, cedertræer og douglasgran.
01:24
Dusty and I, we like to say, on Sunday, this is where we go to church.
21
66000
5000
Om søndagen når vi går til kirke,
plejer Dusty og jeg at sige,
plejer Dusty og jeg at sige,
01:29
I'm in love with the old-growth forest,
22
71000
2000
Jeg er forelsket i urskoven,
01:31
and I'm a patriotic American because we have those.
23
73000
4000
og jeg er patriotisk amerikaner
fordi vi har sådanne.
fordi vi har sådanne.
01:35
Most of you are familiar with Portobello mushrooms.
24
77000
3000
De fleste af jer kender Portobello-svampe.
01:38
And frankly, I face a big obstacle.
25
80000
2000
Og helt ærligt, det er en udfordring.
01:40
When I mention mushrooms to somebody,
26
82000
2000
Når jeg nævner svampe,
01:42
they immediately think Portobellos or magic mushrooms,
27
84000
2000
tænker folk Portobello eller
psykedeliske,
psykedeliske,
01:44
their eyes glaze over, and they think I'm a little crazy.
28
86000
3000
de ser lidt fjernt på mig,
og tror jeg er skør.
og tror jeg er skør.
01:47
So, I hope to pierce that prejudice forever with this group.
29
89000
3000
Så jeg håber at fjerne den fordom
for evigt med denne gruppe.
for evigt med denne gruppe.
01:50
We call it mycophobia,
30
92000
2000
Vi kalder det mykofobi,
01:52
the irrational fear of the unknown, when it comes to fungi.
31
94000
5000
den irrationelle frygt for det ukendte,
når det kommer til svampe.
når det kommer til svampe.
01:57
Mushrooms are very fast in their growth.
32
99000
3000
Svampe gror meget hurtigt.
02:00
Day 21, day 23, day 25.
33
102000
4000
Dag 21, dag 23, dag 25.
02:04
Mushrooms produce strong antibiotics.
34
106000
2000
Svampe producerer stærk antibiotika.
02:06
In fact, we're more closely related to fungi than we are to any other kingdom.
35
108000
3000
Vi er tættere forbundet med svampe,
end med noget andet rige.
end med noget andet rige.
02:09
A group of 20 eukaryotic microbiologists
36
111000
3000
En gruppe på 20 eukaryotiske
mikrobiologer
mikrobiologer
02:12
published a paper two years ago erecting opisthokonta --
37
114000
3000
udgav for to år siden
en rapport om Opisthokonta --
en rapport om Opisthokonta --
02:15
a super-kingdom that joins animalia and fungi together.
38
117000
3000
et super-rige som forener dyr og svampe.
02:18
We share in common the same pathogens.
39
120000
3000
Vi er fælles om de samme patogener.
02:21
Fungi don't like to rot from bacteria,
40
123000
2000
Svampe vil helst ikke rådne
af bakterier,
af bakterier,
02:23
and so our best antibiotics come from fungi.
41
125000
4000
og derfor kommer den bedste antibiotika
fra svampe.
fra svampe.
02:27
But here is a mushroom that's past its prime.
42
129000
2000
Men her er en aldrende svamp.
02:29
After they sporulate, they do rot.
43
131000
2000
Efter de har smidt deres sporer,
rådner de.
rådner de.
02:31
But I propose to you that the sequence of microbes
44
133000
3000
Men sekvensen af mikrober
02:34
that occur on rotting mushrooms
45
136000
2000
der forekommer på rådnende svampe
02:36
are essential for the health of the forest.
46
138000
2000
er essentielle for skovens sundhed.
02:38
They give rise to the trees,
47
140000
2000
De tillader træerne at gro,
02:40
they create the debris fields that feed the mycelium.
48
142000
3000
de skaber områder med affald som
nærer myceliet.
nærer myceliet.
02:43
And so we see a mushroom here sporulating.
49
145000
3000
Og her ser vi en svamp som kaster
sine sporer.
sine sporer.
02:46
And the spores are germinating,
50
148000
2000
Og sporerne spirer,
02:48
and the mycelium forms and goes underground.
51
150000
3000
og myceliet formerer sig og
går under jorden.
går under jorden.
02:51
In a single cubic inch of soil, there can be more than eight miles of these cells.
52
153000
4000
I en kubiktomme jord kan der være
mere end 13 km. af disse celler.
mere end 13 km. af disse celler.
02:55
My foot is covering approximately 300 miles of mycelium.
53
157000
3000
Min fod dækker ca. 480 km. mycelie.
02:58
This is photomicrographs from Nick Read and Patrick Hickey.
54
160000
5000
Dette er mikrofotografier fra
Nick Read og Patrick Hickey.
Nick Read og Patrick Hickey.
03:03
And notice that as the mycelium grows,
55
165000
2000
Og bemærk at mens myceliet gror,
03:05
it conquers territory and then it begins the net.
56
167000
3000
erobrer det land, og påbegynder nettet.
03:11
I've been a scanning electron microscopist for many years,
57
173000
3000
Jeg har været elektron-
mikroskopist i mange år,
mikroskopist i mange år,
03:14
I have thousands of electron micrographs,
58
176000
2000
Jeg har tusindvis af
elektronmikrofotografier,
elektronmikrofotografier,
03:16
and when I'm staring at the mycelium,
59
178000
2000
og når jeg ser på myceliet,
03:18
I realize that they are microfiltration membranes.
60
180000
2000
ser jeg de er mikrofiltrerende
membraner.
membraner.
03:20
We exhale carbon dioxide, so does mycelium.
61
182000
3000
Vi udånder kuldioxid ligesom myceliet.
03:23
It inhales oxygen, just like we do.
62
185000
3000
Det indånder oxygen ligesom os.
03:26
But these are essentially externalized stomachs and lungs.
63
188000
4000
Men de er faktisk eksterne maver
og lunger.
og lunger.
03:30
And I present to you a concept that these are extended neurological membranes.
64
192000
5000
Konceptuelt, viser jeg at de er
udvidede neurologiske membraner.
udvidede neurologiske membraner.
03:35
And in these cavities, these micro-cavities form,
65
197000
3000
Og i hulrum dannes disse mikro-hulrum,
03:38
and as they fuse soils, they absorb water.
66
200000
2000
og mens de forbinder jord,
optager de vand.
optager de vand.
03:40
These are little wells.
67
202000
2000
Dette er små brønde.
03:42
And inside these wells, then microbial communities begin to form.
68
204000
3000
Og i disse brønde begynder
mikrobiologiske samfund at dannes.
mikrobiologiske samfund at dannes.
03:45
And so the spongy soil not only resists erosion,
69
207000
4000
Hvorved den svampede jord ikke kun
modstår erosion,
modstår erosion,
03:49
but sets up a microbial universe
70
211000
2000
men opstiller et mikrobiologisk univers,
03:51
that gives rise to a plurality of other organisms.
71
213000
5000
som afføder et væld af andre organismer.
03:56
I first proposed, in the early 1990s,
72
218000
2000
I de tidligere 90'ere forslog jeg,
03:58
that mycelium is Earth's natural Internet.
73
220000
4000
at mycelium er jordens naturlige internet.
04:02
When you look at the mycelium, they're highly branched.
74
224000
5000
Når man ser på myceliet,
er de i høj grad forgrenede.
er de i høj grad forgrenede.
04:07
And if there's one branch that is broken, then very quickly,
75
229000
5000
Og hvis én gren er ødelagt,
vil der hurtigt,
vil der hurtigt,
04:12
because of the nodes of crossing --
76
234000
2000
grundet de krydsende punkter --
04:14
Internet engineers maybe call them hot points --
77
236000
2000
internet-ingeniørere
siger måske hotspots --
siger måske hotspots --
04:16
there are alternative pathways for channeling nutrients and information.
78
238000
5000
findes alternative veje for
næringsstoffer og information.
næringsstoffer og information.
04:21
The mycelium is sentient.
79
243000
2000
Myceliet er sansende.
04:23
It knows that you are there.
80
245000
2000
Det ved at I er der.
04:25
When you walk across landscapes,
81
247000
2000
Når I går henover landskaber,
04:27
it leaps up in the aftermath of your footsteps trying to grab debris.
82
249000
5000
rækker det op i jeres fodspor,
for at finde efterladenskaber.
for at finde efterladenskaber.
04:34
So, I believe the invention of the computer Internet
83
256000
4000
Så jeg mener at opfindelsen af internettet
04:38
is an inevitable consequence
84
260000
2000
er en uundgåelig konsekvens
04:40
of a previously proven, biologically successful model.
85
262000
3000
af et tidligere efterprøvet biologisk
model.
model.
04:43
The Earth invented the computer Internet for its own benefit,
86
265000
4000
Jorden opfandt internettet til dens egen
fordel,
fordel,
04:47
and we now, being the top organism on this planet,
87
269000
4000
og vi, den øverste organisme på planeten,
04:51
are trying to allocate resources in order to protect the biosphere.
88
273000
6000
prøver at allokere ressourcer til
at beskytte biosfæren.
at beskytte biosfæren.
04:57
Going way out, dark matter conforms to the same mycelial archetype.
89
279000
5000
Lidt langt ude, så stemmer
mørkt stof med mycelie-arketypen.
mørkt stof med mycelie-arketypen.
05:02
I believe matter begets life;
90
284000
2000
Jeg tror stof avler liv;
05:04
life becomes single cells; single cells become strings;
91
286000
3000
liv bliver til enlige celler;
enlige celler bliver til strenge;
enlige celler bliver til strenge;
05:07
strings become chains; chains network.
92
289000
3000
strenge bliver til kæder;
kæder til netværk.
kæder til netværk.
05:10
And this is the paradigm that we see throughout the universe.
93
292000
5000
Og dette paradigme ser vi i hele
universet
universet
05:16
Most of you may not know that fungi were the first organisms to come to land.
94
298000
3000
I ved måske at svampe,
var de første organismer der gik på land.
var de første organismer der gik på land.
05:19
They came to land 1.3 billion years ago,
95
301000
3000
De ankom på land for 1,3 milliard
år siden,
år siden,
05:22
and plants followed several hundred million years later.
96
304000
3000
og planter fulgte flere hundrede millioner
år senere.
år senere.
05:25
How is that possible?
97
307000
2000
Hvordan er det muligt?
05:27
It's possible because the mycelium produces oxalic acids,
98
309000
3000
Det er muligt fordi myceliet producerer
oxalsyre,
oxalsyre,
05:30
and many other acids and enzymes,
99
312000
2000
og mange andre syrer og enzymer,
05:32
pockmarking rock and grabbing calcium and other minerals
100
314000
4000
som ætser sten og tager kalk
og andre mineraler
og andre mineraler
05:36
and forming calcium oxalates.
101
318000
2000
og danner kalciumoxalater.
05:38
Makes the rocks crumble, and the first step in the generation of soil.
102
320000
5000
Får klipperne til at smuldre,
og tager første skridt i dannelsen af jord.
og tager første skridt i dannelsen af jord.
05:43
Oxalic acid is two carbon dioxide molecules joined together.
103
325000
4000
Oxalsyre er to
forbundne kuldioxid-molekyler.
forbundne kuldioxid-molekyler.
05:47
So, fungi and mycelium
104
329000
2000
Så, svampe og mycelier
05:49
sequester carbon dioxide in the form of calcium oxalates.
105
331000
4000
binder kuldioxid i form af kalciumoxalat.
05:53
And all sorts of other oxalates
106
335000
2000
Og andre oxalater
05:55
are also sequestering carbon dioxide through the minerals
107
337000
3000
binder også kuldioxid i form
af de mineraler,
af de mineraler,
05:58
that are being formed and taken out of the rock matrix.
108
340000
4000
der bliver dannet ud af klippematerialet.
06:02
This was first discovered in 1859.
109
344000
2000
Dette opdagede man først i 1859.
06:04
This is a photograph by Franz Hueber.
110
346000
2000
Dette er et fotografi taget af
Franz Hueber.
Franz Hueber.
06:06
This photograph's taken 1950s in Saudi Arabia.
111
348000
3000
Dette fotografi blev taget i 1950'ernes
Saudi Arabien.
Saudi Arabien.
06:09
420 million years ago, this organism existed.
112
351000
4000
Denne organisme eksisterede for
420 millioner år siden.
420 millioner år siden.
06:13
It was called Prototaxites.
113
355000
2000
Den blev kaldt Prototaxites.
06:15
Prototaxites, laying down, was about three feet tall.
114
357000
4000
Prototaxites var liggende,
en lille meter høj.
en lille meter høj.
06:19
The tallest plants on Earth at that time were less than two feet.
115
361000
5000
Den højeste plante på jorden
var på det tidspunkt under 60 cm.
var på det tidspunkt under 60 cm.
06:24
Dr. Boyce, at the University of Chicago,
116
366000
4000
Dr. Boyce ved Chicago's universitet
06:28
published an article in the Journal of Geology
117
370000
3000
udgav en artikel i Journal of Geology
06:31
this past year determining that Prototaxites was a giant fungus,
118
373000
6000
sidste år, som afgør at Prototaxites var
en stor svamp,
en stor svamp,
06:37
a giant mushroom.
119
379000
2000
en kæmpe svamp.
06:39
Across the landscapes of Earth were dotted these giant mushrooms.
120
381000
4000
På tværs af jordens landskaber,
lå disse kæmpe svampe spredt.
lå disse kæmpe svampe spredt.
06:43
All across most land masses.
121
385000
3000
Udover de fleste landmasser.
06:46
And these existed for tens of millions of years.
122
388000
3000
Og de eksisterede i mere end
10 millioner år.
10 millioner år.
06:49
Now, we've had several extinction events, and as we march forward --
123
391000
4000
Nu har vi haft flere masseuddøen,
og hvis vi går frem til
og hvis vi går frem til
06:53
65 million years ago -- most of you know about it --
124
395000
3000
for 65 millioner år siden
-- I ved det nok allerede --
-- I ved det nok allerede --
06:56
we had an asteroid impact.
125
398000
2000
så styrtede en asteroide ned.
06:58
The Earth was struck by an asteroid,
126
400000
2000
Jorden blev ramt af en asteroide,
07:00
a huge amount of debris was jettisoned into the atmosphere.
127
402000
4000
enorme mængder skidt blev hvirvlet op i
atmosfæren.
atmosfæren.
07:04
Sunlight was cut off, and fungi inherited the Earth.
128
406000
5000
Sollyset blev lukket ude,
og svampene overtog jorden.
og svampene overtog jorden.
07:09
Those organisms that paired with fungi were rewarded,
129
411000
4000
De organismer som teamede op med svampe
blev belønnet,
blev belønnet,
07:13
because fungi do not need light.
130
415000
2000
for svampe behøver ikke lys.
07:16
More recently, at Einstein University,
131
418000
2000
Senest har de ved Einstein University
07:18
they just determined that fungi use radiation as a source of energy,
132
420000
5000
konstateret at svampe bruger stråling
som energikilde
som energikilde
07:23
much like plants use light.
133
425000
2000
meget ligesom planter bruger lys.
07:25
So, the prospect of fungi existing on other planets elsewhere,
134
427000
4000
Så udsigten til at svampe eksisterer på
andre planeter,
andre planeter,
07:29
I think, is a forgone conclusion,
135
431000
2000
tænker jeg, er givet på forhånd,
07:31
at least in my own mind.
136
433000
2000
i hvert fald i mit hoved.
07:33
The largest organism in the world is in Eastern Oregon.
137
435000
3000
Den største organisme i verden,
findes i øst-Oregon.
findes i øst-Oregon.
07:36
I couldn't miss it. It was 2,200 acres in size:
138
438000
3000
Jeg kunne ikke overse den.
Den var 9 kvadratkilometer.
Den var 9 kvadratkilometer.
07:39
2,200 acres in size, 2,000 years old.
139
441000
4000
9 kvadratkilometer og 2000 år gammel.
07:43
The largest organism on the planet is a mycelial mat, one cell wall thick.
140
445000
4000
Den største organisme på planeten er en
mycelie-måtte, en cellevæg tyk.
mycelie-måtte, en cellevæg tyk.
07:47
How is it that this organism can be so large,
141
449000
5000
Hvordan kan denne organisme være så stor,
07:52
and yet be one cell wall thick,
142
454000
2000
og stadig være én cellevæg tyk,
når vi har fem-seks hudlag som
beskyttelse?
beskyttelse?
07:54
whereas we have five or six skin layers that protect us?
143
456000
2000
07:56
The mycelium, in the right conditions, produces a mushroom --
144
458000
3000
Myceliet producerer, under rette
omstændigheder, en svamp,
omstændigheder, en svamp,
07:59
it bursts through with such ferocity that it can break asphalt.
145
461000
3000
der vokser med en sådan vildskab,
at den kan bryde igennem asfalt.
at den kan bryde igennem asfalt.
08:02
We were involved with several experiments.
146
464000
3000
Vi blev involveret i flere eksperimenter.
08:05
I'm going to show you six, if I can,
147
467000
2000
Jeg vil vise jer seks, hvis jeg kan,
08:07
solutions for helping to save the world.
148
469000
2000
løsninger som hjælper med
at redde verden.
at redde verden.
08:09
Battelle Laboratories and I joined up in Bellingham, Washington.
149
471000
3000
Batelle Laboratories og jeg gik
sammen i Bellington, Washington.
sammen i Bellington, Washington.
08:12
There were four piles saturated with diesel and other petroleum waste:
150
474000
4000
Der var fire bunker mættet med diesel
og andet olie-affald,
og andet olie-affald,
08:16
one was a control pile; one pile was treated with enzymes;
151
478000
4000
én var en kontrolbunke, én var behandlet
med enzymer,
med enzymer,
08:20
one pile was treated with bacteria;
152
482000
4000
én var behandlet med bakterier,
08:24
and our pile we inoculated with mushroom mycelium.
153
486000
2000
og vores bunke podede vi med
mycelie.
mycelie.
08:26
The mycelium absorbs the oil.
154
488000
3000
Myceliet optager olien.
08:29
The mycelium is producing enzymes --
155
491000
2000
Myceliet producerer enzymer,
08:31
peroxidases -- that break carbon-hydrogen bonds.
156
493000
3000
peroxidaser -- der nedbryder
kulstof-brint-forbindelser.
kulstof-brint-forbindelser.
08:34
These are the same bonds that hold hydrocarbons together.
157
496000
3000
De samme forbindelser som holder
kulbrinter sammen.
kulbrinter sammen.
08:37
So, the mycelium becomes saturated with the oil,
158
499000
3000
Så, myceliet suger olien,
08:40
and then, when we returned six weeks later,
159
502000
3000
og da vi kom retur 6 uger senere,
08:43
all the tarps were removed,
160
505000
2000
blev alle presenningerne fjernet,
de andre bunker var døde,
mørke og stank.
mørke og stank.
08:45
all the other piles were dead, dark and stinky.
161
507000
2000
Vores bunke var dækket med
kilovis af østershatte,
kilovis af østershatte,
08:47
We came back to our pile, it was covered
162
509000
2000
08:49
with hundreds of pounds of oyster mushrooms,
163
511000
1000
08:50
and the color changed to a light form.
164
512000
3000
og farven skiftede til en mere lys udgave.
08:53
The enzymes remanufactured the hydrocarbons
165
515000
3000
Enzymerne omdannede kulbrinterne
08:56
into carbohydrates -- fungal sugars.
166
518000
2000
til kulhydrater -- svampesukker.
08:58
Some of these mushrooms are very happy mushrooms.
167
520000
2000
Nogle af disse svampe er meget glade.
09:00
They're very large.
168
522000
2000
De er meget store.
09:02
They're showing how much nutrition that they could've obtained.
169
524000
2000
De viser hvor meget næring de kunne have
optaget.
optaget.
09:04
But something else happened, which was an epiphany in my life.
170
526000
4000
Men der skete mere,
noget som gav mig en åbenbaring.
noget som gav mig en åbenbaring.
09:08
They sporulated, the spores attract insects,
171
530000
2000
De spredte sporer,
som tiltrækker insekter
som tiltrækker insekter
09:10
the insects laid eggs, eggs became larvae.
172
532000
4000
insekterne lagde æg,
æggene blev til larver.
æggene blev til larver.
09:14
Birds then came, bringing in seeds,
173
536000
2000
Fugle kom, og de medbragte frø,
09:16
and our pile became an oasis of life.
174
538000
2000
og vores bunke blev en oase af liv.
09:18
Whereas the other three piles were dead, dark and stinky,
175
540000
4000
Hvor de andre var døde, mørke
og stinkende,
og stinkende,
09:22
and the PAH's -- the aromatic hydrocarbons --
176
544000
3000
og PAH'erne -- de aromatiske kulbrinter --
09:25
went from 10,000 parts per million to less than 200 in eight weeks.
177
547000
4000
gik fra 10.000 ppm. til mindre end 200
på 8 uger.
på 8 uger.
09:29
The last image we don't have.
178
551000
3000
Vi har ikke det sidste billede.
09:32
The entire pile was a green berm of life.
179
554000
2000
Hele bunken var en grøn bremme af liv.
09:34
These are gateway species,
180
556000
2000
Disse er grænse-arter,
09:36
vanguard species that open the door for other biological communities.
181
558000
5000
specielle arter, der åbner døren for andre
biologiske samfund.
biologiske samfund.
09:41
So I invented burlap sacks, bunker spawn --
182
563000
4000
Så jeg opfandt lærredssække
til massespiring --
til massespiring --
09:45
and putting the mycelium -- using storm blown debris,
183
567000
3000
og ved at placere myceliet
i vragrester fra storme,
i vragrester fra storme,
09:48
you can take these burlap sacks and put them downstream
184
570000
3000
kan man tage sådanne lærredsække
og placere dem nedstrøms
og placere dem nedstrøms
09:51
from a farm that's producing E. coli, or other wastes,
185
573000
3000
fra en gård der laver E. coli eller
andet affald,
andet affald,
09:54
or a factory with chemical toxins,
186
576000
2000
eller en fabrik med kemiske gifte,
09:56
and it leads to habitat restoration.
187
578000
2000
og det fører til rensning af
levesteder.
levesteder.
09:58
So, we set up a site in Mason County, Washington,
188
580000
3000
Så, vi klargjorde et område i Mason county
Washington,
Washington,
10:01
and we've seen a dramatic decrease in the amount of coliforms.
189
583000
3000
og vi har set et dramatisk fald i
mængden af colibakterier,
mængden af colibakterier,
10:04
And I'll show you a graph here.
190
586000
3000
Jeg skal vise jer en graf.
10:07
This is a logarithmic scale, 10 to the eighth power.
191
589000
2000
Det er en logaritmisk skala,
ti i ottende.
ti i ottende.
10:09
There's more than a 100 million colonies per gram,
192
591000
3000
Der er mere end 100 millioner
kolonier pr. gram,
kolonier pr. gram,
10:12
and 10 to the third power is around 1,000.
193
594000
3000
og ti i tredje er omkring 1000.
10:15
In 48 hours to 72 hours, these three mushroom species
194
597000
4000
På 48 til 72 timer,
vil disse tre svampearter
vil disse tre svampearter
10:19
reduced the amount of coliform bacteria 10,000 times.
195
601000
4000
reducere mængden af colibakterier
10.000 gange.
10.000 gange.
10:23
Think of the implications.
196
605000
2000
Tænk på anvendelserne.
10:25
This is a space-conservative method that uses storm debris --
197
607000
4000
Dette er en pladsbesparende metode som
genanvender vragrester fra storme --
genanvender vragrester fra storme --
10:29
and we can guarantee that we will have storms every year.
198
611000
2000
og vi garanterer at vi får storme
hvert år.
hvert år.
10:31
So, this one mushroom, in particular, has drawn our interest over time.
199
613000
5000
Specielt denne svamp har interesseret
os over tid.
os over tid.
10:36
This is my wife Dusty,
200
618000
2000
Dette er min kone Dusty,
10:38
with a mushroom called Fomitopsis officinalis -- Agarikon.
201
620000
2000
med en Fomitopsis
officinalis -- Agarikon.
officinalis -- Agarikon.
10:40
It's a mushroom exclusive to the old-growth forest
202
622000
3000
Det er en svamp eksklusiv til urskoven,
10:43
that Dioscorides first described in 65 A.D.
203
625000
2000
som Dioscorides beskrev i 65 e. Kr.
10:45
as a treatment against consumption.
204
627000
2000
som en behandling imod tuberkulose.
10:47
This mushroom grows in Washington State, Oregon,
205
629000
3000
Svampen gror i Washington State, Oregon,
10:50
northern California, British Columbia, now thought to be extinct in Europe.
206
632000
3000
nord-Californien og Britisk Columbia,
den menes uddød i Europa.
den menes uddød i Europa.
10:53
May not seem that large --
207
635000
2000
Den synes måske ikke så stor --
10:55
let's get closer.
208
637000
2000
men lad os gå tættere på.
10:57
This is extremely rare fungus.
209
639000
2000
Dette er en ekstremt sjælden svamp.
10:59
Our team -- and we have a team of experts that go out --
210
641000
3000
Vores team -- vores eksperter
som tager ud --
som tager ud --
11:02
we went out 20 times in the old-growth forest last year.
211
644000
3000
vi tog 20 ture til urskoven sidste år.
11:05
We found one sample to be able to get into culture.
212
647000
3000
Vi fandt én,
som var god nok til at bevare.
som var god nok til at bevare.
11:08
Preserving the genome of these fungi in the old-growth forest
213
650000
4000
Bevaring af genomet af disse svampe fra
urskoven
urskoven
11:12
I think is absolutely critical for human health.
214
654000
3000
mener jeg er absolut kritisk for
menneskets sundhed.
menneskets sundhed.
11:15
I've been involved with the U.S. Defense Department BioShield program.
215
657000
4000
Jeg har været involveret i USA's forsvars
BioShield-program.
BioShield-program.
11:19
We submitted over 300 samples of mushrooms that were boiled in hot water,
216
661000
3000
Vi leverede over 300 prøver fra
kogte svampe,
kogte svampe,
11:22
and mycelium harvesting these extracellular metabolites.
217
664000
3000
og mycelier høster disse ekstracellulære
metabolitter.
metabolitter.
11:25
And a few years ago,
218
667000
3000
Og for et par år siden
11:28
we received these results.
219
670000
2000
modtog vi disse resultater.
11:31
We have three different strains of Agarikon mushrooms
220
673000
5000
Vi har tre udgaver af Agarikon-svampe
11:36
that were highly active against poxviruses.
221
678000
2000
som var meget aktive imod koppervira.
11:38
Dr. Earl Kern, who's a smallpox expert
222
680000
3000
Dr. Earl Kern, som er kopper-ekspert
11:41
of the U.S. Defense Department, states that any compounds
223
683000
2000
i USA's forsvar, udtaler at ethvert stof
11:43
that have a selectivity index of two or more are active.
224
685000
3000
der har hhv. 2 eller mere er aktive,
11:46
10 or greater are considered to be very active.
225
688000
2000
10 eller mere er meget aktive,
11:48
Our mushroom strains were in the highly active range.
226
690000
4000
og vores svampe var i den meget
aktive ende.
aktive ende.
11:52
There's a vetted press release that you can read --
227
694000
3000
Man kan læse en pressemeddelelse --
11:55
it's vetted by DOD --
228
697000
2000
som er blåstemplet af DOD --
11:57
if you Google "Stamets" and "smallpox."
229
699000
2000
hvis man googler "Stamets" og "smallpox"
11:59
Or you can go to NPR.org and listen to a live interview.
230
701000
3000
Eller man kan åbne NPR.org og lytte
til et interview.
til et interview.
12:02
So, encouraged by this, naturally we went to flu viruses.
231
704000
5000
Opmuntret af det, gik vi videre til
influenzavira.
influenzavira.
12:07
And so, for the first time, I am showing this.
232
709000
3000
Og her, for første gang, vil jeg vise.
12:10
We have three different strains of Agarikon mushrooms
233
712000
3000
Vi har tre forskellige udgaver
af Agarikon-svampe
af Agarikon-svampe
12:13
highly active against flu viruses.
234
715000
2000
som er meget aktiv imod influenza.
12:15
Here's the selectivity index numbers --
235
717000
2000
Her er virkningstallene --
12:17
against pox, you saw 10s and 20s -- now against flu viruses,
236
719000
3000
imod kopper så vi 10 og 20,
nu imod influenzavira,
nu imod influenzavira,
12:20
compared to the ribavirin controls,
237
722000
2000
sammenlignet med
ribavirin-kontrolgrupperne,
ribavirin-kontrolgrupperne,
12:22
we have an extraordinarily high activity.
238
724000
3000
har vi ekstrem høj aktivitet.
12:25
And we're using a natural extract
239
727000
2000
Og vi bruger et naturligt udtræk
12:27
within the same dosage window as a pure pharmaceutical.
240
729000
2000
med samme dosis som et rent
farmaceutika.
farmaceutika.
12:29
We tried it against flu A viruses -- H1N1, H3N2 --
241
731000
4000
Vi forsøgte imod influeza A-vira -- H1N1,
H3N2 --
H3N2 --
12:33
as well as flu B viruses.
242
735000
2000
såvel som influenza B-vira.
12:35
So then we tried a blend,
243
737000
2000
Så prøvede vi en blanding,
12:37
and in a blend combination we tried it against H5N1,
244
739000
4000
og i en blandet kombination prøvede
vi det imod H5N1,
vi det imod H5N1,
12:41
and we got greater than 1,000 selectivity index.
245
743000
4000
og vi opnåede mere
end 1000 i virkningsindex.
end 1000 i virkningsindex.
12:45
(Applause)
246
747000
1000
(bifald)
12:46
I then think that we can make the argument
247
748000
5000
Så jeg mener vi kan argumentere
12:51
that we should save the old-growth forest
248
753000
2000
at vi burde redde urskoven
12:53
as a matter of national defense.
249
755000
4000
alene for at forsvare nationen.
12:57
(Applause)
250
759000
3000
(bifald)
13:00
I became interested in entomopathogenic fungi --
251
762000
4000
Jeg blev interesseret i entomopatogene
svampe --
svampe --
13:04
fungi that kill insects.
252
766000
2000
svampe som dræber insekter.
13:06
Our house was being destroyed by carpenter ants.
253
768000
2000
Vores hus var angrebet af
af myrer.
af myrer.
13:08
So, I went to the EPA homepage, and they were recommending studies
254
770000
3000
Så på EPA's webside, så jeg en anbefaling
af studier
af studier
13:11
with metarhizium species of a group of fungi
255
773000
3000
med metarhizium-arter i en svampegruppe
13:14
that kill carpenter ants, as well as termites.
256
776000
3000
som dræber herkulesmyrer og termitter.
13:17
I did something that nobody else had done.
257
779000
2000
Jeg gjorde noget som ikke var set før.
13:19
I actually chased the mycelium, when it stopped producing spores.
258
781000
3000
Jeg jagtede myceliet, da det stoppede med
at producere sporer.
at producere sporer.
13:22
These are spores -- this is in their spores.
259
784000
2000
Dette er sporer -- dette er deres sporer.
13:24
I was able to morph the culture
260
786000
2000
Det lykkedes mig at ændre kulturen
13:26
into a non-sporulating form.
261
788000
2000
til en ikke-sporedannende form.
13:28
And so the industry has spent over 100 million dollars
262
790000
3000
Industrien har brugt over 100 millioner
dollar
dollar
13:31
specifically on bait stations to prevent termites from eating your house.
263
793000
4000
på lokkefælder for at forhindre termitter
i at æde dit hus.
i at æde dit hus.
13:35
But the insects aren't stupid,
264
797000
2000
Men insekter er ikke dumme,
13:37
and they would avoid the spores when they came close,
265
799000
2000
og de undgik sporerne, når de kom tæt på,
13:39
and so I morphed the cultures into a non-sporulating form.
266
801000
3000
så jeg ændrede svampen til en
ikke-sporedannende udgave.
ikke-sporedannende udgave.
13:42
And I got my daughter's Barbie doll dish,
267
804000
2000
Og med min datters barbiedukke bord,
13:44
I put it right where a bunch of carpenter ants
268
806000
2000
placeret lige hvor en masse herkulesmyrer
13:46
were making debris fields, every day,
269
808000
2000
havde lavet affaldsbunker hver dag,
13:48
in my house, and the ants were attracted to the mycelium,
270
810000
4000
og myrerne var nu mere interesserede i
myceliet,
myceliet,
13:52
because there's no spores.
271
814000
2000
fordi der ingen sporer var.
13:54
They gave it to the queen.
272
816000
1000
Dronningen fik det.
13:55
One week later, I had no sawdust piles whatsoever.
273
817000
3000
En uge efter havde jeg ingen
savsmuldsbunker overhovedet.
savsmuldsbunker overhovedet.
13:58
And then -- a delicate dance between dinner and death --
274
820000
6000
Og her -- en lille dans
mellem mad og død --
mellem mad og død --
14:04
the mycelium is consumed by the ants,
275
826000
3000
myceliet spises af myrene,
14:07
they become mummified, and, boing, a mushroom pops out of their head.
276
829000
4000
de bliver mumificerede, og bum, en svamp
kommer der ud af deres hoveder.
kommer der ud af deres hoveder.
14:11
(Laughter)
277
833000
1000
(latter)
14:12
Now after sporulation, the spores repel.
278
834000
4000
Efter sporedannelse afstødes sporerne,
14:16
So, the house is no longer suitable for invasion.
279
838000
4000
Og huset er ikke længere
egnet til invasion.
egnet til invasion.
14:20
So, you have a near-permanent solution for reinvasion of termites.
280
842000
4000
Så man har en nærmest permanent løsning
også imod senere invasioner.
også imod senere invasioner.
14:24
And so my house came down, I received my first patent
281
846000
3000
Så mit hus brydes ned og jeg får mit
første patent
første patent
14:27
against carpenter ants, termites and fire ants.
282
849000
2000
imod herkulesmyrer, termitter og ildmyrer.
14:29
Then we tried extracts, and lo and behold,
283
851000
3000
Så prøvede vi ekstrakter,
og minsandten om ikke
og minsandten om ikke
14:32
we can steer insects to different directions.
284
854000
2000
vi kan styre dem i forskellige retninger.
14:34
This has huge implications.
285
856000
2000
Det har enorme anvendelser.
14:36
I then received my second patent -- and this is a big one.
286
858000
2000
Jeg fik mit andet patent
-- og det var stort.
-- og det var stort.
14:38
It's been called an Alexander Graham Bell patent.
287
860000
2000
Det kaldes et Alexander Graham Bell-patent
14:40
It covers over 200,000 species.
288
862000
2000
Det dækker over 200.000 arter.
14:42
This is the most disruptive technology --
289
864000
2000
Dette er den mest truende teknologi --
14:44
I've been told by executives of the pesticide industry --
290
866000
3000
har jeg hørt fra chefer
i pesticidindustrien --
i pesticidindustrien --
14:47
that they have ever witnessed.
291
869000
2000
som de nogensinde har set.
14:49
This could totally revamp the pesticide industries throughout the world.
292
871000
3000
Det kunne forny pesticidindustrierne over
hele kloden.
hele kloden.
14:52
You could fly 100 Ph.D. students under the umbrella of this concept,
293
874000
4000
man kunne have 100 Ph.D. studerende på
på dette koncept,
på dette koncept,
14:56
because my supposition is that entomopathogenic fungi,
294
878000
3000
fordi det er min antagelse,
at insektsdræbende svampe,
at insektsdræbende svampe,
14:59
prior to sporulation, attract the very insects
295
881000
2000
før sporedannelsen, lokker samme
insekter
insekter
15:01
that are otherwise repelled by those spores.
296
883000
3000
som ellers frastødes af sporerne.
15:04
And so I came up with a Life Box, because I needed a delivery system.
297
886000
4000
Så jeg fandt på 'Life Box', jeg havde brug
for et leveringssystem.
for et leveringssystem.
15:08
The Life Box -- you're gonna be getting a DVD of the TED conference --
298
890000
4000
Life Box -- I får en DVD af
TED-konferencen --
TED-konferencen --
15:12
you add soil, you add water,
299
894000
2000
man tilføjer jord og vand,
15:14
you have mycorrhizal and endophytic fungi as well as spores,
300
896000
5000
og man har mykorrhiza og endofytiske
svampe og sporer,
svampe og sporer,
15:19
like of the Agarikon mushroom.
301
901000
2000
ligesom Agarikon-svampen.
15:21
The seeds then are mothered by this mycelium.
302
903000
3000
Frøene bliver passet af modermyceliet.
15:24
And then you put tree seeds in here,
303
906000
3000
Så kommer man frø af træer heri,
15:27
and then you end up growing -- potentially --
304
909000
3000
og så gror der potentielt
15:30
an old-growth forest from a cardboard box.
305
912000
2000
en urskov ud af papkassen.
15:32
I want to reinvent the delivery system,
306
914000
3000
Jeg vil genopfinde leveringssystemet,
15:35
and the use of cardboard around the world,
307
917000
2000
og brugen af pap i verden,
15:37
so they become ecological footprints.
308
919000
2000
så de bliver økologiske fodaftryk.
15:39
If there's a YouTube-like site that you could put up,
309
921000
3000
Hvis man lavede en youtube lignende side,
15:42
you could make it interactive, zip code specific --
310
924000
2000
og gjorde den interaktiv,
postnr.styret --
postnr.styret --
15:44
where people could join together,
311
926000
2000
hvor folk kunne samles,
15:46
and through satellite imaging systems,
312
928000
2000
og via satelitbilleder,
15:48
through Virtual Earth or Google Earth,
313
930000
2000
igennem Virtual Earth eller Google Earth,
15:50
you could confirm carbon credits are being sequestered
314
932000
2000
så kunne man dokumentere CO2-gevinsterne
15:52
by the trees that are coming through Life Boxes.
315
934000
3000
af de træer som kommer fra Life Box'er.
15:55
You could take a cardboard box delivering shoes,
316
937000
3000
Man kunne bruge en skotøjsæske,
15:58
you could add water -- I developed this for the refugee community --
317
940000
4000
tilføje vand -- jeg udviklede det til
flygtningeområdet --
flygtningeområdet --
16:02
corns, beans and squash and onions.
318
944000
2000
majs, bønner, squash og løg.
16:04
I took several containers -- my wife said, if I could do this, anybody could --
319
946000
4000
Jeg tog nogle kasser, min kone sagde at
kunne jeg, så kunne alle,
kunne jeg, så kunne alle,
16:08
and I ended up growing a seed garden.
320
950000
2000
til sidst havde jeg en frø-have.
16:10
Then you harvest the seeds --
321
952000
2000
Så høster man frøene --
16:12
and thank you, Eric Rasmussen, for your help on this --
322
954000
4000
og tak til Erik Rasmussen for hjælpen --
16:16
and then you're harvesting the seed garden.
323
958000
2000
og så høster man frø-haven.
16:18
Then you can harvest the kernels, and then you just need a few kernels.
324
960000
4000
Så kan man høste kernerne, og man har bare
brug for nogle få kerner.
brug for nogle få kerner.
16:22
I add mycelium to it, and then I inoculate the corncobs.
325
964000
4000
Så tilføjer jeg mycelium og poder
majskolberne.
majskolberne.
16:26
Now, three corncobs, no other grain --
326
968000
3000
Tre majskolber, ikke andet --
16:29
lots of mushrooms begin to form.
327
971000
2000
masser af svampe begynder at vokse.
16:31
Too many withdrawals from the carbon bank,
328
973000
3000
Hæver vi for meget fra CO2-banken,
16:34
and so this population will be shut down.
329
976000
2000
lukker vi ned for bevoksningen.
16:36
But watch what happens here.
330
978000
2000
Men se hvad der sker her.
16:40
The mushrooms then are harvested,
331
982000
2000
Svampene høstes,
16:42
but very importantly,
332
984000
4000
men endnu vigtigere,
16:46
the mycelium has converted the cellulose into fungal sugars.
333
988000
3000
myceliet har konverteret cellulosen til
svampesukker.
svampesukker.
16:49
And so I thought, how could we address the energy crisis in this country?
334
991000
5000
Og så var det jeg tænkte, hvordan kan vi
afværge energikrisen?
afværge energikrisen?
16:56
And we came up with Econol.
335
998000
3000
Og vi fandt på Econol.
16:59
Generating ethanol from cellulose using mycelium as an intermediary --
336
1001000
5000
Udvinding af ethanol fra cellulose ved
hjælp af mycelium --
hjælp af mycelium --
17:04
and you gain all the benefits that I've described to you already.
337
1006000
3000
og man får alle fordelene,
jeg har beskrevet for jer.
jeg har beskrevet for jer.
17:07
But to go from cellulose to ethanol is ecologically unintelligent,
338
1009000
5000
Men at gå fra cellulose til ethanol
er miljømæssigt uintelligent,
er miljømæssigt uintelligent,
17:12
and I think that we need to be econologically intelligent
339
1014000
4000
og jeg mener vi har brug for miljømæssig
intelligens
intelligens
17:16
about the generation of fuels.
340
1018000
2000
omkring fremtidens brændstoffer.
17:18
So, we build the carbon banks on the planet, renew the soils.
341
1020000
3000
Så vi genopbygger planetens CO2-beholdning
og fornyer jordlaget.
og fornyer jordlaget.
17:21
These are a species that we need to join with.
342
1023000
3000
Dette er arter som vi må arbejde
sammen med.
sammen med.
17:24
I think engaging mycelium can help save the world.
343
1026000
5000
Jeg tror mycelier kan hjælpe
med at redde verden.
med at redde verden.
17:29
Thank you very much.
344
1031000
2000
Mange tak skal I have.
17:31
(Applause)
345
1033000
2000
(bifald)
ABOUT THE SPEAKER
Paul Stamets - MycologistPaul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds.
Why you should listen
Entrepreneurial mycologist Paul Stamets seeks to rescue the study of mushrooms from forest gourmets and psychedelic warlords. The focus of Stamets' research is the Northwest's native fungal genome, mycelium, but along the way he has filed 22 patents for mushroom-related technologies, including pesticidal fungi that trick insects into eating them, and mushrooms that can break down the neurotoxins used in nerve gas.
There are cosmic implications as well. Stamets believes we could terraform other worlds in our galaxy by sowing a mix of fungal spores and other seeds to create an ecological footprint on a new planet.
Paul Stamets | Speaker | TED.com