TED2008
Paul Stamets: 6 ways mushrooms can save the world
Paul Stamets: Seis formas de os cogumelos salvarem o mundo
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O micólogo Paul Stamets lista seis formas de o micélio dos fungos poderem ajudar a salvar o mundo: limpando solo poluído, fazendo inseticidas, tratando a varíola e os vírus das gripes.
Paul Stamets - Mycologist
Paul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds. Full bio
Paul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds. Full bio
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00:18
I love a challenge, and saving the Earth is probably a good one.
0
0
4000
Adoro um desafio e salvar a Terra
é provavelmente um desafio muito bom.
é provavelmente um desafio muito bom.
00:22
We all know the Earth is in trouble.
1
4000
2000
Todos sabemos que a Terra está em perigo.
00:24
We have now entered in the 6X,
2
6000
2000
Entrámos agora na sexta extinção,
00:26
the sixth major extinction on this planet.
3
8000
3000
na sexta grande extinção neste planeta.
00:29
I often wondered, if there was a United Organization of Organisms --
4
11000
3000
Interrogo-me muitas vezes:
Se houvesse uma Organização
de Organismos Unidos
de Organismos Unidos
00:32
otherwise known as "Uh-Oh" --
5
14000
2000
— conhecida por "Oh-Oh"
00:34
(Laughter) -- and every organism had a right to vote,
6
16000
3000
(Risos)
e todos os organismos
tivessem direito a voto,
tivessem direito a voto,
00:37
would we be voted on the planet, or off the planet?
7
19000
3000
os votos seriam para ficarmos
no planeta ou fora do planeta?
no planeta ou fora do planeta?
00:40
I think that vote is occurring right now.
8
22000
3000
Penso que a votação está em curso,
neste momento.
neste momento.
00:43
I want to present to you a suite of six mycological solutions,
9
25000
3000
Vou apresentar uma série de seis
soluções micológicas, usando fungos.
soluções micológicas, usando fungos.
00:46
using fungi, and these solutions are based on mycelium.
10
28000
6000
Estas soluções baseiam-se no micélio.
00:53
The mycelium infuses all landscapes,
11
35000
3000
O micélio encontra-se
em todas as paisagens,
em todas as paisagens,
00:56
it holds soils together, it's extremely tenacious.
12
38000
3000
mantém os solos unidos,
é extremamente tenaz.
é extremamente tenaz.
00:59
This holds up to 30,000 times its mass.
13
41000
3000
Retém até 30 000 vezes a sua massa.
01:02
They're the grand molecular disassemblers of nature -- the soil magicians.
14
44000
3000
São os grandes decompositores
moleculares da Natureza — mágicos do solo.
moleculares da Natureza — mágicos do solo.
01:05
They generate the humus soils across the landmasses of Earth.
15
47000
4000
Geram o húmus dos solos
nas massas terrestres do planeta.
nas massas terrestres do planeta.
01:09
We have now discovered that there is a multi-directional transfer
16
51000
5000
Descobrimos agora que há
uma transferência multidirecional
uma transferência multidirecional
01:14
of nutrients between plants, mitigated by the mcyelium --
17
56000
4000
de nutrientes entre plantas,
atenuada pelo micélio
atenuada pelo micélio
01:18
so the mycelium is the mother
18
60000
2000
— portanto, o micélio é a matriz
que dá os nutrientes aos amieiros,
às bétulas, às cicutas,
às bétulas, às cicutas,
01:20
that is giving nutrients from alder and birch trees
19
62000
2000
01:22
to hemlocks, cedars and Douglas firs.
20
64000
2000
aos cedros e aos pinheiros.
01:24
Dusty and I, we like to say, on Sunday, this is where we go to church.
21
66000
5000
Dusty e eu, ao domingo,
é por aqui que vamos à igreja.
é por aqui que vamos à igreja.
01:29
I'm in love with the old-growth forest,
22
71000
2000
Adoro a floresta de árvores antigas
01:31
and I'm a patriotic American because we have those.
23
73000
4000
e sou um americano patriota
porque temos muitas.
porque temos muitas.
01:35
Most of you are familiar with Portobello mushrooms.
24
77000
3000
Muitos de vocês conhecem
os cogumelos Portobello.
os cogumelos Portobello.
01:38
And frankly, I face a big obstacle.
25
80000
2000
E, sinceramente, enfrento
um grande obstáculo.
um grande obstáculo.
01:40
When I mention mushrooms to somebody,
26
82000
2000
Quando falo em cogumelos a alguém,
01:42
they immediately think Portobellos or magic mushrooms,
27
84000
2000
pensam logo em Portobellos
ou cogumelos alucinogénios.
ou cogumelos alucinogénios.
01:44
their eyes glaze over, and they think I'm a little crazy.
28
86000
3000
reviram os olhos e pensam
que eu não regulo bem.
que eu não regulo bem.
01:47
So, I hope to pierce that prejudice forever with this group.
29
89000
3000
Espero eliminar esse preconceito
para sempre, neste grupo.
para sempre, neste grupo.
01:50
We call it mycophobia,
30
92000
2000
Chamamos-lhe micofobia,
01:52
the irrational fear of the unknown, when it comes to fungi.
31
94000
5000
o medo irracional do desconhecido,
quando se fala de cogumelos.
quando se fala de cogumelos.
01:57
Mushrooms are very fast in their growth.
32
99000
3000
Os cogumelos crescem muito depressa.
02:00
Day 21, day 23, day 25.
33
102000
4000
Dia 21, dia 23, dia 25.
02:04
Mushrooms produce strong antibiotics.
34
106000
2000
Os cogumelos produzem antibióticos fortes.
02:06
In fact, we're more closely related to fungi than we are to any other kingdom.
35
108000
3000
Estamos mais estreitamente ligados
aos fungos do que a qualquer outro reino.
aos fungos do que a qualquer outro reino.
02:09
A group of 20 eukaryotic microbiologists
36
111000
3000
Um grupo de 20 microbiólogos eucarióticos
02:12
published a paper two years ago erecting opisthokonta --
37
114000
3000
publicou um artigo, há dois anos,
que cria os Opistocontes,
que cria os Opistocontes,
02:15
a super-kingdom that joins animalia and fungi together.
38
117000
3000
um super reino que engloba
os Animalia e os Fungi.
os Animalia e os Fungi.
02:18
We share in common the same pathogens.
39
120000
3000
Partilhamos os mesmos agentes patogénicos.
02:21
Fungi don't like to rot from bacteria,
40
123000
2000
Os fungos não gostam de apodrecer
por causa de bactérias
por causa de bactérias
02:23
and so our best antibiotics come from fungi.
41
125000
4000
e, por isso, os melhores antibióticos
que temos provêm dos fungos.
que temos provêm dos fungos.
02:27
But here is a mushroom that's past its prime.
42
129000
2000
Este é um cogumelo que já não é novo.
02:29
After they sporulate, they do rot.
43
131000
2000
Depois de produzirem esporos, apodrecem.
02:31
But I propose to you that the sequence of microbes
44
133000
3000
Mas, na minha opinião,
a sequência de micróbios
a sequência de micróbios
02:34
that occur on rotting mushrooms
45
136000
2000
que ocorre nos cogumelos apodrecidos
02:36
are essential for the health of the forest.
46
138000
2000
é essencial para a saúde da floresta.
02:38
They give rise to the trees,
47
140000
2000
Dão origem às árvores,
02:40
they create the debris fields that feed the mycelium.
48
142000
3000
criam as áreas de detritos
que alimentam o micélio.
que alimentam o micélio.
02:43
And so we see a mushroom here sporulating.
49
145000
3000
Vemos aqui um cogumelo em vias
de produzir esporos.
de produzir esporos.
Os esporos estão a germinar
02:46
And the spores are germinating,
50
148000
2000
forma-se o micélio
que entra pelo solo dentro.
que entra pelo solo dentro.
02:48
and the mycelium forms and goes underground.
51
150000
3000
Num simples centímetro cúbico de solo,
pode haver cerca de 800 m destas células.
pode haver cerca de 800 m destas células.
02:51
In a single cubic inch of soil, there can be more than eight miles of these cells.
52
153000
4000
02:55
My foot is covering approximately 300 miles of mycelium.
53
157000
3000
O meu pé cobre quase 500 km de micélio.
02:58
This is photomicrographs from Nick Read and Patrick Hickey.
54
160000
5000
Isto são microfotografias
de Nick Read e Patrick Hickey.
de Nick Read e Patrick Hickey.
03:03
And notice that as the mycelium grows,
55
165000
2000
Reparem que, à medida
que o micélio cresce,
que o micélio cresce,
03:05
it conquers territory and then it begins the net.
56
167000
3000
conquista território
e começa a formar uma rede.
e começa a formar uma rede.
03:11
I've been a scanning electron microscopist for many years,
57
173000
3000
Há anos que observo o micélio
ao microscópio eletrónico
ao microscópio eletrónico
03:14
I have thousands of electron micrographs,
58
176000
2000
e tenho milhares
de microfotografias eletrónicas.
de microfotografias eletrónicas.
03:16
and when I'm staring at the mycelium,
59
178000
2000
Quando observo o micélio
03:18
I realize that they are microfiltration membranes.
60
180000
2000
percebo que são membranas
de microfiltração.
de microfiltração.
03:20
We exhale carbon dioxide, so does mycelium.
61
182000
3000
Exalamos dióxido de carbono,
tal como o micélio.
tal como o micélio.
O micélio inala oxigénio, tal como nós.
03:23
It inhales oxygen, just like we do.
62
185000
3000
São essencialmente
estômagos e pulmões, no exterior.
estômagos e pulmões, no exterior.
03:26
But these are essentially externalized stomachs and lungs.
63
188000
4000
03:30
And I present to you a concept that these are extended neurological membranes.
64
192000
5000
Apresento-vos um conceito
que são membranas nervosas alargadas.
que são membranas nervosas alargadas.
03:35
And in these cavities, these micro-cavities form,
65
197000
3000
Nestas cavidades, formam-se
microcavidades.
microcavidades.
03:38
and as they fuse soils, they absorb water.
66
200000
2000
À medida que unem os solos,
absorvem água.
absorvem água.
03:40
These are little wells.
67
202000
2000
São pequenos poços.
03:42
And inside these wells, then microbial communities begin to form.
68
204000
3000
Dentro destes poços, começam
a formar-se comunidades microbianas.
a formar-se comunidades microbianas.
03:45
And so the spongy soil not only resists erosion,
69
207000
4000
O solo esponjoso não só resiste à erosão
03:49
but sets up a microbial universe
70
211000
2000
como instala um universo microbiano
03:51
that gives rise to a plurality of other organisms.
71
213000
5000
que dá origem a uma pluralidade
de outros organismos.
de outros organismos.
03:56
I first proposed, in the early 1990s,
72
218000
2000
Defendi, pela primeira vez,
no início dos anos 90,
no início dos anos 90,
03:58
that mycelium is Earth's natural Internet.
73
220000
4000
que o micélio é
a Internet natural do planeta.
a Internet natural do planeta.
04:02
When you look at the mycelium, they're highly branched.
74
224000
5000
Quando observamos o micélio,
vemos que é muito ramificado.
vemos que é muito ramificado.
04:07
And if there's one branch that is broken, then very quickly,
75
229000
5000
Se um dos ramos se parte,
muito rapidamente
muito rapidamente
04:12
because of the nodes of crossing --
76
234000
2000
— graças aos nódulos de cruzamento,
04:14
Internet engineers maybe call them hot points --
77
236000
2000
a que os engenheiros da Internet
chamariam pontos quentes —
chamariam pontos quentes —
04:16
there are alternative pathways for channeling nutrients and information.
78
238000
5000
há caminhos alternativos
para canalizar nutrientes e informações.
para canalizar nutrientes e informações.
04:21
The mycelium is sentient.
79
243000
2000
O micélio tem sensibilidade,
sabe que estamos ali.
sabe que estamos ali.
04:23
It knows that you are there.
80
245000
2000
04:25
When you walk across landscapes,
81
247000
2000
Quando passeamos pelo terreno,
04:27
it leaps up in the aftermath of your footsteps trying to grab debris.
82
249000
5000
ele segue os nossos passos,
tentando reparar os estragos.
tentando reparar os estragos.
04:34
So, I believe the invention of the computer Internet
83
256000
4000
Eu penso que a invenção
da Internet informática
da Internet informática
04:38
is an inevitable consequence
84
260000
2000
é uma consequência inevitável
04:40
of a previously proven, biologically successful model.
85
262000
3000
de um modelo antecipadamente testado,
e de grande êxito biológico.
e de grande êxito biológico.
04:43
The Earth invented the computer Internet for its own benefit,
86
265000
4000
A Terra inventou a Internet
para seu próprio benefício
para seu próprio benefício
04:47
and we now, being the top organism on this planet,
87
269000
4000
e nós, agora, enquanto organismo
de topo do planeta,
de topo do planeta,
04:51
are trying to allocate resources in order to protect the biosphere.
88
273000
6000
estamos a tentar utilizar recursos
para proteger a biosfera.
para proteger a biosfera.
04:57
Going way out, dark matter conforms to the same mycelial archetype.
89
279000
5000
Saindo para o exterior, a matéria escura
segue o mesmo arquétipo do micélio.
segue o mesmo arquétipo do micélio.
05:02
I believe matter begets life;
90
284000
2000
Penso que a matéria gera vida;
05:04
life becomes single cells; single cells become strings;
91
286000
3000
a vida forma células simples;
as células simples formam cordas;
as células simples formam cordas;
05:07
strings become chains; chains network.
92
289000
3000
as cordas formam cadeias;
as cadeias formam uma rede.
as cadeias formam uma rede.
05:10
And this is the paradigm that we see throughout the universe.
93
292000
5000
Este é o paradigma que vemos
por todo o universo.
por todo o universo.
05:16
Most of you may not know that fungi were the first organisms to come to land.
94
298000
3000
Talvez não saibam que os fungos
foram os primeiros organismos
a pisar a terra.
a pisar a terra.
05:19
They came to land 1.3 billion years ago,
95
301000
3000
Chegaram a terra firme
há 1300 mil milhões de anos.
há 1300 mil milhões de anos.
05:22
and plants followed several hundred million years later.
96
304000
3000
Seguiram-se-lhes as plantas
vários milhões de anos depois.
vários milhões de anos depois.
05:25
How is that possible?
97
307000
2000
Como é que isso é possível?
05:27
It's possible because the mycelium produces oxalic acids,
98
309000
3000
É possível porque o micélio
produz ácidos oxálicos
produz ácidos oxálicos
05:30
and many other acids and enzymes,
99
312000
2000
e muitos outros ácidos e enzimas,
05:32
pockmarking rock and grabbing calcium and other minerals
100
314000
4000
que atacam as rochas e captam
o cálcio e outros minerais,
o cálcio e outros minerais,
05:36
and forming calcium oxalates.
101
318000
2000
formando oxalatos de cálcio.
05:38
Makes the rocks crumble, and the first step in the generation of soil.
102
320000
5000
Desintegram as rochas, é o primeiro passo
para a formação do solo.
para a formação do solo.
05:43
Oxalic acid is two carbon dioxide molecules joined together.
103
325000
4000
Um ácido oxálico é formado
por duas moléculas de dióxido
de carbono unidas.
de carbono unidas.
05:47
So, fungi and mycelium
104
329000
2000
Assim, os fungos e o micélio
05:49
sequester carbon dioxide in the form of calcium oxalates.
105
331000
4000
sequestram o dióxido de carbono
sob a forma de oxalatos de cálcio.
sob a forma de oxalatos de cálcio.
05:53
And all sorts of other oxalates
106
335000
2000
Todos os tipos de outros oxalatos
05:55
are also sequestering carbon dioxide through the minerals
107
337000
3000
também sequestram
o dióxido de carbono dos minerais
o dióxido de carbono dos minerais
05:58
that are being formed and taken out of the rock matrix.
108
340000
4000
que se vão formando
a partir da matriz rochosa.
a partir da matriz rochosa.
06:02
This was first discovered in 1859.
109
344000
2000
Isto foi descoberto em 1859.
06:04
This is a photograph by Franz Hueber.
110
346000
2000
Isto é uma fotografia de Franz Hueber.
06:06
This photograph's taken 1950s in Saudi Arabia.
111
348000
3000
Esta fotografia foi tirada nos anos 50
na Arábia Saudita.
na Arábia Saudita.
06:09
420 million years ago, this organism existed.
112
351000
4000
Este organismo existiu
há 420 milhões de anos.
há 420 milhões de anos.
06:13
It was called Prototaxites.
113
355000
2000
Chamaram-lhe Prototaxite.
06:15
Prototaxites, laying down, was about three feet tall.
114
357000
4000
Este Prototaxite, deitado, mede
cerca de 90 cm de altura.
cerca de 90 cm de altura.
06:19
The tallest plants on Earth at that time were less than two feet.
115
361000
5000
As plantas mais altas da Terra,
nessa época, tinham menos de 60 cm.
nessa época, tinham menos de 60 cm.
06:24
Dr. Boyce, at the University of Chicago,
116
366000
4000
O Dr. Boyce, da Universidade de Chicago,
06:28
published an article in the Journal of Geology
117
370000
3000
publicou um artigo na revista de Geologia
06:31
this past year determining that Prototaxites was a giant fungus,
118
373000
6000
no ano passado, determinando
que os Prototaxites eram fungos gigantes,
que os Prototaxites eram fungos gigantes,
06:37
a giant mushroom.
119
379000
2000
um cogumelo gigante.
06:39
Across the landscapes of Earth were dotted these giant mushrooms.
120
381000
4000
Estes cogumelos gigantes estavam
espalhados por todo o planeta,
espalhados por todo o planeta,
06:43
All across most land masses.
121
385000
3000
na maior parte das áreas terrestres
06:46
And these existed for tens of millions of years.
122
388000
3000
e existiram durante
dezenas de milhões de anos.
dezenas de milhões de anos.
06:49
Now, we've had several extinction events, and as we march forward --
123
391000
4000
Já tivemos várias extinções,
à medida que avançamos.
à medida que avançamos.
06:53
65 million years ago -- most of you know about it --
124
395000
3000
Há 65 milhões de anos
— quase todos aqui sabem disso —
— quase todos aqui sabem disso —
06:56
we had an asteroid impact.
125
398000
2000
tivemos o impacto de um asteroide.
06:58
The Earth was struck by an asteroid,
126
400000
2000
A Terra foi atingida por um asteroide,
07:00
a huge amount of debris was jettisoned into the atmosphere.
127
402000
4000
uma enorme quantidade de destroços
foi projetada para a atmosfera.
foi projetada para a atmosfera.
07:04
Sunlight was cut off, and fungi inherited the Earth.
128
406000
5000
A luz solar ficou tapada
e os fungos herdaram a Terra.
e os fungos herdaram a Terra.
07:09
Those organisms that paired with fungi were rewarded,
129
411000
4000
Os organismos associados aos fungos
foram recompensados,
foram recompensados,
07:13
because fungi do not need light.
130
415000
2000
porque os fungos não precisam de luz.
07:16
More recently, at Einstein University,
131
418000
2000
Mais recentemente,
a Universidade Einstein,
a Universidade Einstein,
07:18
they just determined that fungi use radiation as a source of energy,
132
420000
5000
determinou que os fungos usam
as radiações como fonte de energia,
as radiações como fonte de energia,
07:23
much like plants use light.
133
425000
2000
tal como as plantas usam a luz.
07:25
So, the prospect of fungi existing on other planets elsewhere,
134
427000
4000
A perspetiva de haver fungos
noutros planetas
noutros planetas
é uma conclusão inevitável,
07:29
I think, is a forgone conclusion,
135
431000
2000
07:31
at least in my own mind.
136
433000
2000
pelo menos, na minha opinião.
07:33
The largest organism in the world is in Eastern Oregon.
137
435000
3000
O maior organismo do mundo
situa-se no Oregon leste.
situa-se no Oregon leste.
07:36
I couldn't miss it. It was 2,200 acres in size:
138
438000
3000
Eu não podia deixar de o ver.
Tem 890 hectares, 2000 anos de idade.
07:39
2,200 acres in size, 2,000 years old.
139
441000
4000
07:43
The largest organism on the planet is a mycelial mat, one cell wall thick.
140
445000
4000
O maior organismo do planeta
é um tapete de micélio,
é um tapete de micélio,
uma parede com uma célula de espessura.
07:47
How is it that this organism can be so large,
141
449000
5000
Como é possível este organismo
ser tão grande
ser tão grande
e contudo, ter uma espessura
de uma só célula?
de uma só célula?
07:52
and yet be one cell wall thick,
142
454000
2000
enquanto nós temos cinco
ou seis camadas de pele para proteção?
ou seis camadas de pele para proteção?
07:54
whereas we have five or six skin layers that protect us?
143
456000
2000
07:56
The mycelium, in the right conditions, produces a mushroom --
144
458000
3000
O micélio, em boas condições,
produz um cogumelo
produz um cogumelo
07:59
it bursts through with such ferocity that it can break asphalt.
145
461000
3000
— rebenta com tanta ferocidade
que consegue partir o asfalto.
que consegue partir o asfalto.
08:02
We were involved with several experiments.
146
464000
3000
Realizámos várias experiências.
08:05
I'm going to show you six, if I can,
147
467000
2000
Vou mostrar-vos seis soluções
para ajudar a salvar o mundo.
para ajudar a salvar o mundo.
08:07
solutions for helping to save the world.
148
469000
2000
08:09
Battelle Laboratories and I joined up in Bellingham, Washington.
149
471000
3000
Os Laboratórios Battelle e eu trabalhamos
em Bellingham, em Washington.
em Bellingham, em Washington.
08:12
There were four piles saturated with diesel and other petroleum waste:
150
474000
4000
Tínhamos quatro montes empapados
em diesel e desperdícios de petróleo:
em diesel e desperdícios de petróleo:
08:16
one was a control pile; one pile was treated with enzymes;
151
478000
4000
um deles era uma pilha de controlo;
uma outra pilha foi tratada com enzimas;
uma outra pilha foi tratada com enzimas;
08:20
one pile was treated with bacteria;
152
482000
4000
outra pilha foi tratada com bactérias;
08:24
and our pile we inoculated with mushroom mycelium.
153
486000
2000
e a nossa pilha foi inoculada
com micélio de cogumelos.
com micélio de cogumelos.
08:26
The mycelium absorbs the oil.
154
488000
3000
O micélio absorve o petróleo.
08:29
The mycelium is producing enzymes --
155
491000
2000
O micélio produz enzimas
— peroxidases —
— peroxidases —
08:31
peroxidases -- that break carbon-hydrogen bonds.
156
493000
3000
que quebram as ligações
carbono-hidrogénio.
carbono-hidrogénio.
08:34
These are the same bonds that hold hydrocarbons together.
157
496000
3000
São as mesmas ligações
que ligam os hidrocarbonetos.
que ligam os hidrocarbonetos.
08:37
So, the mycelium becomes saturated with the oil,
158
499000
3000
Assim, o micélio fica saturado
com este petróleo.
com este petróleo.
08:40
and then, when we returned six weeks later,
159
502000
3000
Quando voltámos, seis semanas depois,
08:43
all the tarps were removed,
160
505000
2000
e retirámos as lonas,
as outras pilhas estavam mortas,
negras e malcheirosas
negras e malcheirosas
08:45
all the other piles were dead, dark and stinky.
161
507000
2000
08:47
We came back to our pile, it was covered
162
509000
2000
A nossa pilha estava coberta
de centenas de quilos
de cogumelos Pleurotus
de cogumelos Pleurotus
08:49
with hundreds of pounds of oyster mushrooms,
163
511000
1000
08:50
and the color changed to a light form.
164
512000
3000
e a cor mudara para uma forma mais clara.
08:53
The enzymes remanufactured the hydrocarbons
165
515000
3000
As enzimas tinham transformado
os hidrocarbonetos em carboidratos
os hidrocarbonetos em carboidratos
08:56
into carbohydrates -- fungal sugars.
166
518000
2000
— açúcares fúngicos.
08:58
Some of these mushrooms are very happy mushrooms.
167
520000
2000
Alguns destes cogumelos
são cogumelos muito felizes.
são cogumelos muito felizes.
09:00
They're very large.
168
522000
2000
São muito grandes.
09:02
They're showing how much nutrition that they could've obtained.
169
524000
2000
Mostram a quantidade de nutrientes
que obtiveram.
que obtiveram.
09:04
But something else happened, which was an epiphany in my life.
170
526000
4000
Mas tinha acontecido outra coisa,
que, para mim, foi uma revelação.
que, para mim, foi uma revelação.
09:08
They sporulated, the spores attract insects,
171
530000
2000
Tinham produzido esporos,
os esporos atraíram insetos,
os esporos atraíram insetos,
09:10
the insects laid eggs, eggs became larvae.
172
532000
4000
os insetos tinham posto ovos,
os ovos transformaram-se em larvas.
os ovos transformaram-se em larvas.
09:14
Birds then came, bringing in seeds,
173
536000
2000
Chegaram os pássaros,
trazendo sementes
trazendo sementes
09:16
and our pile became an oasis of life.
174
538000
2000
e a nossa pilha tornara-se
um oásis de vida.
um oásis de vida.
09:18
Whereas the other three piles were dead, dark and stinky,
175
540000
4000
Enquanto as outras três pilhas
estavam mortas, escuras e malcheirosas,
estavam mortas, escuras e malcheirosas,
09:22
and the PAH's -- the aromatic hydrocarbons --
176
544000
3000
os hidrocarbonetos aromáticos
tinham passado de 10 000 partes por milhão
09:25
went from 10,000 parts per million to less than 200 in eight weeks.
177
547000
4000
para menos de 200, em oito semanas.
09:29
The last image we don't have.
178
551000
3000
A última imagem — que não temos —
09:32
The entire pile was a green berm of life.
179
554000
2000
é de uma pilha verde, cheia de vida.
09:34
These are gateway species,
180
556000
2000
São espécies de introdução.
09:36
vanguard species that open the door for other biological communities.
181
558000
5000
espécies de vanguarda que abrem a porta
a outras comunidades biológicas.
a outras comunidades biológicas.
09:41
So I invented burlap sacks, bunker spawn --
182
563000
4000
Então, arranjei sacos de serapilheira,
dispostos como uma barreira.
dispostos como uma barreira.
09:45
and putting the mycelium -- using storm blown debris,
183
567000
3000
e coloquei micélios
— usando destroços de tempestades.
— usando destroços de tempestades.
09:48
you can take these burlap sacks and put them downstream
184
570000
3000
Podemos agarrar nestes sacos
e colocá-los na ponta final
e colocá-los na ponta final
09:51
from a farm that's producing E. coli, or other wastes,
185
573000
3000
de uma quinta que produza E.coli
ou outros desperdícios,
ou outros desperdícios,
09:54
or a factory with chemical toxins,
186
576000
2000
ou de uma fábrica com toxinas químicas.
09:56
and it leads to habitat restoration.
187
578000
2000
O micélio restaura o "habitat".
09:58
So, we set up a site in Mason County, Washington,
188
580000
3000
Fizemos uma instalação destas
em Mason County, em Washington
em Mason County, em Washington
10:01
and we've seen a dramatic decrease in the amount of coliforms.
189
583000
3000
e constatámos uma redução drástica
na quantidade de coliformes
na quantidade de coliformes
10:04
And I'll show you a graph here.
190
586000
3000
Vou mostrar-vos um gráfico.
10:07
This is a logarithmic scale, 10 to the eighth power.
191
589000
2000
Isto é uma escala logarítmica,
10 elevado à potência oito.
10 elevado à potência oito.
10:09
There's more than a 100 million colonies per gram,
192
591000
3000
Há mais de 100 milhões
de colónias por grama.
de colónias por grama.
10:12
and 10 to the third power is around 1,000.
193
594000
3000
A 10 elevado ao cubo são cerca de mil.
10:15
In 48 hours to 72 hours, these three mushroom species
194
597000
4000
Num prazo de 48 a 72 horas,
estas três espécies de cogumelos
estas três espécies de cogumelos
10:19
reduced the amount of coliform bacteria 10,000 times.
195
601000
4000
reduziram a quantidade
de bactérias coliformes em 10 000 vezes.
de bactérias coliformes em 10 000 vezes.
10:23
Think of the implications.
196
605000
2000
Pensem nas implicações.
10:25
This is a space-conservative method that uses storm debris --
197
607000
4000
Isto é um método de conservação do espaço
que usa destroços de tempestades
que usa destroços de tempestades
10:29
and we can guarantee that we will have storms every year.
198
611000
2000
e podemos garantir
que haverá tempestades todos os anos.
que haverá tempestades todos os anos.
10:31
So, this one mushroom, in particular, has drawn our interest over time.
199
613000
5000
Este cogumelo, em especial,
veio a atrair o nosso interesse.
veio a atrair o nosso interesse.
10:36
This is my wife Dusty,
200
618000
2000
Esta é a minha mulher, Dusty,
10:38
with a mushroom called Fomitopsis officinalis -- Agarikon.
201
620000
2000
com um cogumelo chamado
Fomitopsis officinalis — Agarikon.
Fomitopsis officinalis — Agarikon.
10:40
It's a mushroom exclusive to the old-growth forest
202
622000
3000
É um cogumelo exclusivo
de florestas antigas,
de florestas antigas,
10:43
that Dioscorides first described in 65 A.D.
203
625000
2000
que Dioscórides descreveu,
pela primeira vez, no ano 65,
pela primeira vez, no ano 65,
10:45
as a treatment against consumption.
204
627000
2000
como um tratamento contra a tísica.
10:47
This mushroom grows in Washington State, Oregon,
205
629000
3000
Este cogumelo cresce
no estado de Washington, em Oregon,
no estado de Washington, em Oregon,
10:50
northern California, British Columbia, now thought to be extinct in Europe.
206
632000
3000
na Califórnia do Norte,
na Colômbia Britânica
na Colômbia Britânica
e pensa-se que está extinto na Europa.
10:53
May not seem that large --
207
635000
2000
Não parece muito grande.
vamos vê-lo mais de perto.
vamos vê-lo mais de perto.
10:55
let's get closer.
208
637000
2000
10:57
This is extremely rare fungus.
209
639000
2000
É um fungo extremamente raro,
10:59
Our team -- and we have a team of experts that go out --
210
641000
3000
Temos uma equipa de especialistas
11:02
we went out 20 times in the old-growth forest last year.
211
644000
3000
que, no ano passado,
foi 20 vezes a florestas antigas.
foi 20 vezes a florestas antigas.
11:05
We found one sample to be able to get into culture.
212
647000
3000
Encontrámos um exemplar
para podermos incluí-lo na nossa cultura.
para podermos incluí-lo na nossa cultura.
11:08
Preserving the genome of these fungi in the old-growth forest
213
650000
4000
Penso que preservar o genoma
destes fungos nas florestas antigas
destes fungos nas florestas antigas
11:12
I think is absolutely critical for human health.
214
654000
3000
é fundamental para a saúde humana.
11:15
I've been involved with the U.S. Defense Department BioShield program.
215
657000
4000
Estive envolvido no programa BioShield
do Departamento de Defesa dos EUA
do Departamento de Defesa dos EUA
Apresentámos mais de 300 exemplares
de cogumelos, fervidos em água quente,
de cogumelos, fervidos em água quente,
11:19
We submitted over 300 samples of mushrooms that were boiled in hot water,
216
661000
3000
11:22
and mycelium harvesting these extracellular metabolites.
217
664000
3000
e o micélio que recolhe
estes metabolitos extracelulares.
estes metabolitos extracelulares.
11:25
And a few years ago,
218
667000
3000
Há uns anos, recebemos estes resultados.
11:28
we received these results.
219
670000
2000
11:31
We have three different strains of Agarikon mushrooms
220
673000
5000
Temos três diferentes
estirpes de cogumelos Agarikon
estirpes de cogumelos Agarikon
11:36
that were highly active against poxviruses.
221
678000
2000
fortemente ativos
contra os vírus da varíola.
contra os vírus da varíola.
11:38
Dr. Earl Kern, who's a smallpox expert
222
680000
3000
O Dr. Earl Kern, especialista em varíola,
do Departamento de Defesa dos EUA,
afirma que qualquer composto
afirma que qualquer composto
11:41
of the U.S. Defense Department, states that any compounds
223
683000
2000
11:43
that have a selectivity index of two or more are active.
224
685000
3000
com um índice de seletividade
de dois ou mais, é ativo.
de dois ou mais, é ativo.
11:46
10 or greater are considered to be very active.
225
688000
2000
Com 10 ou mais é considerado muito ativo.
11:48
Our mushroom strains were in the highly active range.
226
690000
4000
As estirpes dos nossos cogumelos
incluíam-se na gama dos muito ativos.
incluíam-se na gama dos muito ativos.
11:52
There's a vetted press release that you can read --
227
694000
3000
Há um comunicado da imprensa
que podem ler
que podem ler
11:55
it's vetted by DOD --
228
697000
2000
— foi aprovado
pelo Departamento da Defesa —
pelo Departamento da Defesa —
11:57
if you Google "Stamets" and "smallpox."
229
699000
2000
se pesquisarem no Google
"Stamets" e "varíola".
"Stamets" e "varíola".
11:59
Or you can go to NPR.org and listen to a live interview.
230
701000
3000
Ou podem ir a NPR.org
e ouvirem uma entrevista ao vivo.
e ouvirem uma entrevista ao vivo.
12:02
So, encouraged by this, naturally we went to flu viruses.
231
704000
5000
Encorajados com estes resultados,
passámos para os vírus da gripe.
passámos para os vírus da gripe.
12:07
And so, for the first time, I am showing this.
232
709000
3000
Estou a mostrar isto, pela primeira vez.
12:10
We have three different strains of Agarikon mushrooms
233
712000
3000
Temos três estirpes diferentes
de cogumelos Agarkon
de cogumelos Agarkon
12:13
highly active against flu viruses.
234
715000
2000
fortemente ativos
contra os vírus da gripe.
contra os vírus da gripe.
12:15
Here's the selectivity index numbers --
235
717000
2000
Estes são os números
que indicam a seletividade
que indicam a seletividade
12:17
against pox, you saw 10s and 20s -- now against flu viruses,
236
719000
3000
— contra a varíola, vimos 10 e 20.
Contra os vírus da gripe
e comparando com a ribavirina,
e comparando com a ribavirina,
12:20
compared to the ribavirin controls,
237
722000
2000
12:22
we have an extraordinarily high activity.
238
724000
3000
temos uma atividade
extraordinariamente alta.
extraordinariamente alta.
12:25
And we're using a natural extract
239
727000
2000
Utilizamos um extrato natural
dentro da mesma janela de dosagem
farmacêutica pura.
farmacêutica pura.
12:27
within the same dosage window as a pure pharmaceutical.
240
729000
2000
12:29
We tried it against flu A viruses -- H1N1, H3N2 --
241
731000
4000
Experimentámos contra
o vírus da gripe A — H1N1, H3N2 —
o vírus da gripe A — H1N1, H3N2 —
12:33
as well as flu B viruses.
242
735000
2000
assim como contra o vírus da gripe B.
12:35
So then we tried a blend,
243
737000
2000
Depois, experimentámos uma mistura
12:37
and in a blend combination we tried it against H5N1,
244
739000
4000
e experimentámos essa mistura
contra o vírus H5N1.
contra o vírus H5N1.
12:41
and we got greater than 1,000 selectivity index.
245
743000
4000
Obtivemos um índice de seletividade
superior a 1000.
superior a 1000.
12:45
(Applause)
246
747000
1000
(Aplausos)
12:46
I then think that we can make the argument
247
748000
5000
Penso que podemos afirmar
12:51
that we should save the old-growth forest
248
753000
2000
que devemos salvar as florestas antigas
12:53
as a matter of national defense.
249
755000
4000
porque é uma questão de defesa nacional.
(Aplausos)
12:57
(Applause)
250
759000
3000
13:00
I became interested in entomopathogenic fungi --
251
762000
4000
Interessei-me por fungos
entomopatogénicos,
entomopatogénicos,
13:04
fungi that kill insects.
252
766000
2000
fungos que matam insetos.
13:06
Our house was being destroyed by carpenter ants.
253
768000
2000
As formigas estavam
a destruir a nossa casa.
a destruir a nossa casa.
13:08
So, I went to the EPA homepage, and they were recommending studies
254
770000
3000
Fui à página da EPA, e eles
recomendavam estudos
recomendavam estudos
13:11
with metarhizium species of a group of fungi
255
773000
3000
com espécies Metarhizium
de um grupo de fungos
de um grupo de fungos
13:14
that kill carpenter ants, as well as termites.
256
776000
3000
que matam as formigas-de-cupim
e as térmitas.
e as térmitas.
13:17
I did something that nobody else had done.
257
779000
2000
Fiz uma coisa que nunca tinha sido feita.
13:19
I actually chased the mycelium, when it stopped producing spores.
258
781000
3000
Procurei o micélio quando
ele deixou de produzir esporos.
ele deixou de produzir esporos.
13:22
These are spores -- this is in their spores.
259
784000
2000
Isto são os esporos,
isto está nos esporos.
isto está nos esporos.
13:24
I was able to morph the culture
260
786000
2000
Consegui transformar a cultura
numa forma que não produz esporos.
numa forma que não produz esporos.
13:26
into a non-sporulating form.
261
788000
2000
13:28
And so the industry has spent over 100 million dollars
262
790000
3000
A indústria tinha gasto
mais de 100 milhões de dólares
mais de 100 milhões de dólares
13:31
specifically on bait stations to prevent termites from eating your house.
263
793000
4000
só em iscos para impedir as térmitas
de devorarem as nossas casas.
de devorarem as nossas casas.
13:35
But the insects aren't stupid,
264
797000
2000
Mas os insetos não são estúpidos,
13:37
and they would avoid the spores when they came close,
265
799000
2000
evitavam os esporos,
quando se aproximavam deles.
quando se aproximavam deles.
13:39
and so I morphed the cultures into a non-sporulating form.
266
801000
3000
Eu transformei as culturas
numa forma que não produziam esporos.
numa forma que não produziam esporos.
13:42
And I got my daughter's Barbie doll dish,
267
804000
2000
Agarrei no prato Barbie, da minha filha,
13:44
I put it right where a bunch of carpenter ants
268
806000
2000
e pu-lo num sítio onde
as formigas-de-cupim
as formigas-de-cupim
13:46
were making debris fields, every day,
269
808000
2000
faziam destruição, todos os dias.
13:48
in my house, and the ants were attracted to the mycelium,
270
810000
4000
As formigas foram atraídas pelo micélio,
13:52
because there's no spores.
271
814000
2000
porque não tinha esporos.
13:54
They gave it to the queen.
272
816000
1000
Deram-no à rainha
13:55
One week later, I had no sawdust piles whatsoever.
273
817000
3000
Uma semana depois, já não tinha
pilhas de serradura em parte nenhuma.
pilhas de serradura em parte nenhuma.
13:58
And then -- a delicate dance between dinner and death --
274
820000
6000
Assim — numa delicada dança
entre o jantar e a morte —
entre o jantar e a morte —
14:04
the mycelium is consumed by the ants,
275
826000
3000
o micélio é consumido pelas formigas,
14:07
they become mummified, and, boing, a mushroom pops out of their head.
276
829000
4000
elas ficam mumificadas e
surge um cogumelo na cabeça delas.
surge um cogumelo na cabeça delas.
(Risos)
14:11
(Laughter)
277
833000
1000
14:12
Now after sporulation, the spores repel.
278
834000
4000
Ora bem, depois de produzirem esporos,
os esporos repelem.
os esporos repelem.
14:16
So, the house is no longer suitable for invasion.
279
838000
4000
Por isso, a casa deixa de ser adequada
para uma invasão.
para uma invasão.
14:20
So, you have a near-permanent solution for reinvasion of termites.
280
842000
4000
Temos assim uma solução quase permanente
para outra invasão de térmitas.
para outra invasão de térmitas.
14:24
And so my house came down, I received my first patent
281
846000
3000
A minha casa foi abaixo,
recebi a minha primeira patente
recebi a minha primeira patente
14:27
against carpenter ants, termites and fire ants.
282
849000
2000
contra as formigas-de-cupim,
as térmitas e formiga-lava-pés.
as térmitas e formiga-lava-pés.
14:29
Then we tried extracts, and lo and behold,
283
851000
3000
Depois, tentámos extratos.
Podemos orientar os insetos
para direções diferentes,
para direções diferentes,
14:32
we can steer insects to different directions.
284
854000
2000
14:34
This has huge implications.
285
856000
2000
Isso tem enormes implicações.
Depois recebi a segunda patente,
e esta é enorme.
e esta é enorme.
14:36
I then received my second patent -- and this is a big one.
286
858000
2000
14:38
It's been called an Alexander Graham Bell patent.
287
860000
2000
Chamam-lhe a uma patente
Alexander Graham Bell.
Alexander Graham Bell.
14:40
It covers over 200,000 species.
288
862000
2000
Cobre mais de 200 000 espécies.
14:42
This is the most disruptive technology --
289
864000
2000
Esta é a tecnologia mais revolucionária
14:44
I've been told by executives of the pesticide industry --
290
866000
3000
que os executivos
da indústria de pesticidas
da indústria de pesticidas
14:47
that they have ever witnessed.
291
869000
2000
já viram, segundo me disseram.
14:49
This could totally revamp the pesticide industries throughout the world.
292
871000
3000
Pode renovar totalmente
a indústria de pesticidas mundial.
a indústria de pesticidas mundial.
14:52
You could fly 100 Ph.D. students under the umbrella of this concept,
293
874000
4000
Pode abranger, sob este conceito.
o doutoramento de 100 estudantes,
o doutoramento de 100 estudantes,
14:56
because my supposition is that entomopathogenic fungi,
294
878000
3000
porque a minha hipótese
é que os fungos entomopatogénicos,
é que os fungos entomopatogénicos,
14:59
prior to sporulation, attract the very insects
295
881000
2000
antes de produzirem esporos,
atraem os mesmos insetos
atraem os mesmos insetos
15:01
that are otherwise repelled by those spores.
296
883000
3000
que seriam repelidos por esses esporos.
15:04
And so I came up with a Life Box, because I needed a delivery system.
297
886000
4000
Então, criei uma Life Box
— Caixa da Vida —
— Caixa da Vida —
porque precisava de um sistema de entrega.
15:08
The Life Box -- you're gonna be getting a DVD of the TED conference --
298
890000
4000
— vocês vão receber um DVD
sobre esta palestra TED.
sobre esta palestra TED.
15:12
you add soil, you add water,
299
894000
2000
Juntamos solo, juntamos água.
15:14
you have mycorrhizal and endophytic fungi as well as spores,
300
896000
5000
Temos fungos micorrizais e endofíticos
assim como esporos,
assim como esporos,
15:19
like of the Agarikon mushroom.
301
901000
2000
como o cogumelo Agarikon.
15:21
The seeds then are mothered by this mycelium.
302
903000
3000
O micélio vai dar vida às sementes.
15:24
And then you put tree seeds in here,
303
906000
3000
Depois pomos as sementes aqui dentro
15:27
and then you end up growing -- potentially --
304
909000
3000
e acabamos por produzir
— possivelmente —
— possivelmente —
15:30
an old-growth forest from a cardboard box.
305
912000
2000
uma floresta antiga, numa caixa de cartão.
15:32
I want to reinvent the delivery system,
306
914000
3000
Eu queria reinventar
o sistema de distribuição
o sistema de distribuição
15:35
and the use of cardboard around the world,
307
917000
2000
e o uso da caixa de cartão,
a nível mundial,
a nível mundial,
15:37
so they become ecological footprints.
308
919000
2000
para se tornarem pegadas ecológicas.
15:39
If there's a YouTube-like site that you could put up,
309
921000
3000
Se houvesse um "site", tipo YouTube,
onde pudéssemos publicar
onde pudéssemos publicar
15:42
you could make it interactive, zip code specific --
310
924000
2000
podíamos torná-lo interativo,
segundo o código postal.
segundo o código postal.
15:44
where people could join together,
311
926000
2000
onde as pessoas se pudessem reunir.
15:46
and through satellite imaging systems,
312
928000
2000
e, com sistemas de imagens por satélite,
15:48
through Virtual Earth or Google Earth,
313
930000
2000
com o Virtual Earth ou o Google Earth,
15:50
you could confirm carbon credits are being sequestered
314
932000
2000
podíamos confirmar os créditos
do carbono sequestrado
do carbono sequestrado
15:52
by the trees that are coming through Life Boxes.
315
934000
3000
pelas árvores cultivadas
através das Caixas da Vida.
através das Caixas da Vida.
15:55
You could take a cardboard box delivering shoes,
316
937000
3000
Podemos usar
uma caixa de sapatos de cartão
uma caixa de sapatos de cartão
15:58
you could add water -- I developed this for the refugee community --
317
940000
4000
juntamos água — criei isto
para a comunidade de refugiados —
para a comunidade de refugiados —
16:02
corns, beans and squash and onions.
318
944000
2000
milho, feijão, abóbora e cebolas.
16:04
I took several containers -- my wife said, if I could do this, anybody could --
319
946000
4000
Usei diversos contentores — se eu consigo
fazer isto, toda a gente consegue —
fazer isto, toda a gente consegue —
16:08
and I ended up growing a seed garden.
320
950000
2000
e acabei por ter um jardim de sementes.
16:10
Then you harvest the seeds --
321
952000
2000
Depois, colhemos as sementes
16:12
and thank you, Eric Rasmussen, for your help on this --
322
954000
4000
— agradeço a Eric Rasmussen a sua ajuda —
16:16
and then you're harvesting the seed garden.
323
958000
2000
e colhemos as sementes.
16:18
Then you can harvest the kernels, and then you just need a few kernels.
324
960000
4000
Podemos apanhar os grãos,
só precisamos de alguns grãos.
só precisamos de alguns grãos.
16:22
I add mycelium to it, and then I inoculate the corncobs.
325
964000
4000
Juntamos-lhes micélio
e inoculamos as espigas de milho.
e inoculamos as espigas de milho.
16:26
Now, three corncobs, no other grain --
326
968000
3000
Ora bem, três espigas, mas grãos nenhuns
16:29
lots of mushrooms begin to form.
327
971000
2000
— começam a formar-se muitos cogumelos.
16:31
Too many withdrawals from the carbon bank,
328
973000
3000
Demasiadas extrações do banco de carbono
16:34
and so this population will be shut down.
329
976000
2000
e será o fim desta população.
16:36
But watch what happens here.
330
978000
2000
Mas reparem no que acontece aqui.
16:40
The mushrooms then are harvested,
331
982000
2000
Depois, apanhamos os cogumelos
16:42
but very importantly,
332
984000
4000
mas, o mais importante
16:46
the mycelium has converted the cellulose into fungal sugars.
333
988000
3000
é que o micélio transformou
a celulose em açúcares fúngicos.
a celulose em açúcares fúngicos.
16:49
And so I thought, how could we address the energy crisis in this country?
334
991000
5000
Interroguei-me: como podemos
resolver a crise de energia neste país?
resolver a crise de energia neste país?
16:56
And we came up with Econol.
335
998000
3000
Criámos Econol.
16:59
Generating ethanol from cellulose using mycelium as an intermediary --
336
1001000
5000
Gerando etanol da celulose,
usando o micélio como intermediário
usando o micélio como intermediário
17:04
and you gain all the benefits that I've described to you already.
337
1006000
3000
obtemos todos os benefícios
que já descrevi.
que já descrevi.
17:07
But to go from cellulose to ethanol is ecologically unintelligent,
338
1009000
5000
Mas passar da celulose para o etanol
não é ecologicamente inteligente
não é ecologicamente inteligente
17:12
and I think that we need to be econologically intelligent
339
1014000
4000
e penso que temos que ser
ecologicamente inteligentes.
ecologicamente inteligentes.
17:16
about the generation of fuels.
340
1018000
2000
quanto à criação de combustíveis.
17:18
So, we build the carbon banks on the planet, renew the soils.
341
1020000
3000
Por isso, criamos bancos de carbono
no planeta, renovamos os solos.
no planeta, renovamos os solos.
17:21
These are a species that we need to join with.
342
1023000
3000
Há espécies com que precisamos
de nos juntar.
de nos juntar.
17:24
I think engaging mycelium can help save the world.
343
1026000
5000
Penso que, se nos juntarmos ao micélio,
podemos ajudar a salvar o mundo.
podemos ajudar a salvar o mundo.
17:29
Thank you very much.
344
1031000
2000
Muito obrigado.
(Aplausos)
17:31
(Applause)
345
1033000
2000
ABOUT THE SPEAKER
Paul Stamets - MycologistPaul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds.
Why you should listen
Entrepreneurial mycologist Paul Stamets seeks to rescue the study of mushrooms from forest gourmets and psychedelic warlords. The focus of Stamets' research is the Northwest's native fungal genome, mycelium, but along the way he has filed 22 patents for mushroom-related technologies, including pesticidal fungi that trick insects into eating them, and mushrooms that can break down the neurotoxins used in nerve gas.
There are cosmic implications as well. Stamets believes we could terraform other worlds in our galaxy by sowing a mix of fungal spores and other seeds to create an ecological footprint on a new planet.
Paul Stamets | Speaker | TED.com