TED2008
Paul Stamets: 6 ways mushrooms can save the world
ポール・スタメッツ : キノコが世界を救う6つの方法
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菌学者ポール・スタメッツが、菌性体が宇宙を救うことができる6つの方法を挙げる。汚染された土壌をきれいにし、殺虫剤を作り、天然痘、はてはインフルエンザまで治療する…
Paul Stamets - Mycologist
Paul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds. Full bio
Paul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds. Full bio
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00:18
I love a challenge, and saving the Earth is probably a good one.
0
0
4000
挑戦好きな私には
地球を救うのがうってつけです
地球を救うのがうってつけです
00:22
We all know the Earth is in trouble.
1
4000
2000
今 地球は危機に瀕しています
00:24
We have now entered in the 6X,
2
6000
2000
人類は「６X」つまり
00:26
the sixth major extinction on this planet.
3
8000
3000
６度目の絶滅の危機に突入
00:29
I often wondered, if there was a United Organization of Organisms --
4
11000
3000
よく考えます
もし「生命体連合」ー
もし「生命体連合」ー
00:32
otherwise known as "Uh-Oh" --
5
14000
2000
通称「オッオー」（笑）があって
00:34
(Laughter) -- and every organism had a right to vote,
6
16000
3000
全生命体に投票権があれば
00:37
would we be voted on the planet, or off the planet?
7
19000
3000
人類はこの惑星の居住許可を
もらえるだろうか？と
もらえるだろうか？と
00:40
I think that vote is occurring right now.
8
22000
3000
今や 評決のときだと思います
00:43
I want to present to you a suite of six mycological solutions,
9
25000
3000
私はここで
６つの菌学的解決法を紹介します
６つの菌学的解決法を紹介します
00:46
using fungi, and these solutions are based on mycelium.
10
28000
6000
菌類を使った
菌糸体をベースにした方法です
菌糸体をベースにした方法です
00:53
The mycelium infuses all landscapes,
11
35000
3000
菌糸体はあらゆる地形にも入り込み
00:56
it holds soils together, it's extremely tenacious.
12
38000
3000
土壌をまとめ
非常に屈強です
非常に屈強です
00:59
This holds up to 30,000 times its mass.
13
41000
3000
土を３万倍も固くします
01:02
They're the grand molecular disassemblers of nature -- the soil magicians.
14
44000
3000
菌類は分子を自然に分解する
土の魔術師です
土の魔術師です
01:05
They generate the humus soils across the landmasses of Earth.
15
47000
4000
地球の全土で
腐食土を産み出しています
腐食土を産み出しています
01:09
We have now discovered that there is a multi-directional transfer
16
51000
5000
現在判明しているのは
菌糸体によって分解された栄養素が
菌糸体によって分解された栄養素が
01:14
of nutrients between plants, mitigated by the mcyelium --
17
56000
4000
縦横無尽に植物間で移動していること
01:18
so the mycelium is the mother
18
60000
2000
つまり菌糸体は
ハンノキや樺から
ハンノキや樺から
01:20
that is giving nutrients from alder and birch trees
19
62000
2000
ドクゼリ ヒマラヤスギ ベイマツへと
01:22
to hemlocks, cedars and Douglas firs.
20
64000
2000
栄養を運ぶお母さんみたいな存在です
01:24
Dusty and I, we like to say, on Sunday, this is where we go to church.
21
66000
5000
ダスティと私にとってここは
いわば日曜の教会です
いわば日曜の教会です
01:29
I'm in love with the old-growth forest,
22
71000
2000
私はこの原生林に惚れ込んでいます
01:31
and I'm a patriotic American because we have those.
23
73000
4000
この林があるから
母国のアメリカが好きです
母国のアメリカが好きです
01:35
Most of you are familiar with Portobello mushrooms.
24
77000
3000
ポルトベロマッシュルームは
みなさんは大抵ご存知です
みなさんは大抵ご存知です
01:38
And frankly, I face a big obstacle.
25
80000
2000
正直 それが悩みの種です
01:40
When I mention mushrooms to somebody,
26
82000
2000
「マッシュルーム」と言うと
01:42
they immediately think Portobellos or magic mushrooms,
27
84000
2000
誰もがポルトベロか
マジックマッシュルームを思い出し
マジックマッシュルームを思い出し
01:44
their eyes glaze over, and they think I'm a little crazy.
28
86000
3000
目線がうつろになって
私をおかしい人だと思います
私をおかしい人だと思います
01:47
So, I hope to pierce that prejudice forever with this group.
29
89000
3000
その偏見に永久に突破口を空けたい
01:50
We call it mycophobia,
30
92000
2000
「菌類恐怖症」とは
01:52
the irrational fear of the unknown, when it comes to fungi.
31
94000
5000
菌類に関して現れる
未知のものへのいわれのない恐怖のことです
未知のものへのいわれのない恐怖のことです
01:57
Mushrooms are very fast in their growth.
32
99000
3000
キノコの成長はとても速い
02:00
Day 21, day 23, day 25.
33
102000
4000
21日目 23日目 25日目です
02:04
Mushrooms produce strong antibiotics.
34
106000
2000
キノコは強力な抗生物質を出します
02:06
In fact, we're more closely related to fungi than we are to any other kingdom.
35
108000
3000
実は ヒトはどの生物界よりも
キノコとの関係が密接です
キノコとの関係が密接です
02:09
A group of 20 eukaryotic microbiologists
36
111000
3000
20名の真核性微生物学者グループが
02:12
published a paper two years ago erecting opisthokonta --
37
114000
3000
２年前 「後方べん毛生物」を
取り上げ
取り上げ
02:15
a super-kingdom that joins animalia and fungi together.
38
117000
3000
動物界と菌類をつなぐ
特殊な界だと発表しました
特殊な界だと発表しました
02:18
We share in common the same pathogens.
39
120000
3000
ヒトは菌類と共通の
病原体に感染します
病原体に感染します
02:21
Fungi don't like to rot from bacteria,
40
123000
2000
菌類はバクテリアによる
腐敗を嫌うため
腐敗を嫌うため
02:23
and so our best antibiotics come from fungi.
41
125000
4000
ヒトに最適な抗生物質は
菌類由来です
菌類由来です
02:27
But here is a mushroom that's past its prime.
42
129000
2000
でもこのキノコは盛りを過ぎ
02:29
After they sporulate, they do rot.
43
131000
2000
胞子を出したあと
キノコは腐敗する
キノコは腐敗する
02:31
But I propose to you that the sequence of microbes
44
133000
3000
しかし 私がここで述べたいのは
02:34
that occur on rotting mushrooms
45
136000
2000
腐敗中のキノコに発生する微生物が
02:36
are essential for the health of the forest.
46
138000
2000
健康な森に不可欠だということです
02:38
They give rise to the trees,
47
140000
2000
微生物が樹木を育むのです
02:40
they create the debris fields that feed the mycelium.
48
142000
3000
堆積物を形成し
それが菌糸体の栄養になるのです
それが菌糸体の栄養になるのです
02:43
And so we see a mushroom here sporulating.
49
145000
3000
そしてこのようにキノコが胞子を出します
02:46
And the spores are germinating,
50
148000
2000
胞子は発芽し
02:48
and the mycelium forms and goes underground.
51
150000
3000
菌糸体となり地下へと生育します
02:51
In a single cubic inch of soil, there can be more than eight miles of these cells.
52
153000
4000
菌糸体は1立方インチの土の中に
8マイル以上になることも
8マイル以上になることも
02:55
My foot is covering approximately 300 miles of mycelium.
53
157000
3000
私の足の大きさなら
300マイル分です
300マイル分です
02:58
This is photomicrographs from Nick Read and Patrick Hickey.
54
160000
5000
ニック・リードとパトリック・ヒッキ－の
顕微鏡写真です
顕微鏡写真です
03:03
And notice that as the mycelium grows,
55
165000
2000
ごらんのように
菌糸体が育つにつれ
菌糸体が育つにつれ
03:05
it conquers territory and then it begins the net.
56
167000
3000
縄張りを広げ
網を張り始めます
網を張り始めます
03:11
I've been a scanning electron microscopist for many years,
57
173000
3000
私は電子顕微鏡を長年使用し
03:14
I have thousands of electron micrographs,
58
176000
2000
何千枚もの写真を撮影し
03:16
and when I'm staring at the mycelium,
59
178000
2000
菌糸体を電子顕微鏡で見ていて
03:18
I realize that they are microfiltration membranes.
60
180000
2000
菌糸体は精密なろ過膜だと気付いたんです
03:20
We exhale carbon dioxide, so does mycelium.
61
182000
3000
ヒト同様 菌糸体も
二酸化炭素を放出し
二酸化炭素を放出し
03:23
It inhales oxygen, just like we do.
62
185000
3000
酸素を取り込みます
03:26
But these are essentially externalized stomachs and lungs.
63
188000
4000
しかし菌糸体の胃や肺は
体外にあり
体外にあり
03:30
And I present to you a concept that these are extended neurological membranes.
64
192000
5000
神経膜の延長のようなもの
と考えてください
と考えてください
03:35
And in these cavities, these micro-cavities form,
65
197000
3000
この空洞というか
微小な孔の中に
微小な孔の中に
03:38
and as they fuse soils, they absorb water.
66
200000
2000
土を結合させる際に
水を吸収します
水を吸収します
03:40
These are little wells.
67
202000
2000
彼らは小さな井戸なのです
03:42
And inside these wells, then microbial communities begin to form.
68
204000
3000
この「井戸」の中に
微生物のコロニーが形成され
微生物のコロニーが形成され
03:45
And so the spongy soil not only resists erosion,
69
207000
4000
スポンジ状の土は
浸食に抵抗するだけでなく
浸食に抵抗するだけでなく
03:49
but sets up a microbial universe
70
211000
2000
微生物の宇宙を創り
03:51
that gives rise to a plurality of other organisms.
71
213000
5000
たくさんの生命体を
誕生させます
誕生させます
03:56
I first proposed, in the early 1990s,
72
218000
2000
私が最初に言ったのは
90年代初めでしたが
90年代初めでしたが
03:58
that mycelium is Earth's natural Internet.
73
220000
4000
「菌糸体は地球の天然インターネット」
です
です
04:02
When you look at the mycelium, they're highly branched.
74
224000
5000
菌糸体を見ると
複雑に枝分かれしています
複雑に枝分かれしています
04:07
And if there's one branch that is broken, then very quickly,
75
229000
5000
なので枝が１本折れたとしても
04:12
because of the nodes of crossing --
76
234000
2000
たくさんの分岐点があるので
04:14
Internet engineers maybe call them hot points --
77
236000
2000
いわゆる「ホットポイント」です
04:16
there are alternative pathways for channeling nutrients and information.
78
238000
5000
すぐに栄養素と情報の通り道が
別にできるというわけです
別にできるというわけです
04:21
The mycelium is sentient.
79
243000
2000
菌糸体には知覚があります
04:23
It knows that you are there.
80
245000
2000
人の所在がわかります
04:25
When you walk across landscapes,
81
247000
2000
人が歩いてきたら
04:27
it leaps up in the aftermath of your footsteps trying to grab debris.
82
249000
5000
通った所で跳びはねて
堆肥をつかみ取ろうとする
堆肥をつかみ取ろうとする
04:34
So, I believe the invention of the computer Internet
83
256000
4000
だから私はインターネットの発明は
04:38
is an inevitable consequence
84
260000
2000
起こるべくして起こったと思います
04:40
of a previously proven, biologically successful model.
85
262000
3000
すでに先例としての
生物学的成功例がありますから
生物学的成功例がありますから
04:43
The Earth invented the computer Internet for its own benefit,
86
265000
4000
地球がインターネットを
発明したのは自分のためでしたが
発明したのは自分のためでしたが
04:47
and we now, being the top organism on this planet,
87
269000
4000
地球上の生命体の頂点に立つ者として
人類は今や
人類は今や
04:51
are trying to allocate resources in order to protect the biosphere.
88
273000
6000
生物圏を保護する為に
資源の分配方法を考えています
資源の分配方法を考えています
04:57
Going way out, dark matter conforms to the same mycelial archetype.
89
279000
5000
驚くべき事に 暗黒物質は
菌糸体の原型と一致します
菌糸体の原型と一致します
05:02
I believe matter begets life;
90
284000
2000
私が考えるのは
物質に生命が宿り
物質に生命が宿り
05:04
life becomes single cells; single cells become strings;
91
286000
3000
単細胞生物となり
単細胞がつながり
単細胞がつながり
05:07
strings become chains; chains network.
92
289000
3000
連鎖してネットワークを形成した
ということです
ということです
05:10
And this is the paradigm that we see throughout the universe.
93
292000
5000
これが全宇宙に見られる
パラダイムなのです
パラダイムなのです
05:16
Most of you may not know that fungi were the first organisms to come to land.
94
298000
3000
ご存知かもしれませんが
菌類は最初の陸上生物です
菌類は最初の陸上生物です
05:19
They came to land 1.3 billion years ago,
95
301000
3000
13億年前 陸に上がりました
05:22
and plants followed several hundred million years later.
96
304000
3000
植物の上陸は数億年後です
05:25
How is that possible?
97
307000
2000
何故こんな事が出来たのでしょう？
05:27
It's possible because the mycelium produces oxalic acids,
98
309000
3000
それは 菌糸体がシュウ酸等をはじめ
05:30
and many other acids and enzymes,
99
312000
2000
多くの酸や酵素を作るからです
05:32
pockmarking rock and grabbing calcium and other minerals
100
314000
4000
岩に無数の穴を開け
カルシウムなどのミネラルを取り込み
カルシウムなどのミネラルを取り込み
05:36
and forming calcium oxalates.
101
318000
2000
シュウ酸カルシウムを作るんです
05:38
Makes the rocks crumble, and the first step in the generation of soil.
102
320000
5000
そのため岩石はもろくなりこれが
土中生物第一世代の始まりです
土中生物第一世代の始まりです
05:43
Oxalic acid is two carbon dioxide molecules joined together.
103
325000
4000
シュウ酸は二酸化炭素分子が
２つ結合したものです
２つ結合したものです
05:47
So, fungi and mycelium
104
329000
2000
菌類や菌糸体により
05:49
sequester carbon dioxide in the form of calcium oxalates.
105
331000
4000
シュウ酸カルシウムの形で
二酸化炭素が分離されます
二酸化炭素が分離されます
05:53
And all sorts of other oxalates
106
335000
2000
他のシュウ酸塩も
05:55
are also sequestering carbon dioxide through the minerals
107
337000
3000
岩石マトリックスから取り込んだ
ミネラルと結合して
ミネラルと結合して
05:58
that are being formed and taken out of the rock matrix.
108
340000
4000
二酸化炭素を分離します
06:02
This was first discovered in 1859.
109
344000
2000
これは1859年に発見されました
06:04
This is a photograph by Franz Hueber.
110
346000
2000
フーバーによる写真で
06:06
This photograph's taken 1950s in Saudi Arabia.
111
348000
3000
1950年代 サウジアラビアで撮影されました
06:09
420 million years ago, this organism existed.
112
351000
4000
４億２千万年前に存在した生命体で
06:13
It was called Prototaxites.
113
355000
2000
その名はプロトタキシーテス
06:15
Prototaxites, laying down, was about three feet tall.
114
357000
4000
これは倒れた状態ですが
高さは３フィート
高さは３フィート
06:19
The tallest plants on Earth at that time were less than two feet.
115
361000
5000
当時最も背の高い植物でも
２フィート未満でした
２フィート未満でした
06:24
Dr. Boyce, at the University of Chicago,
116
366000
4000
シカゴ大学のボイス博士が昨年
06:28
published an article in the Journal of Geology
117
370000
3000
ジャーナル・オブ・ジオロジーに論文を発表し
06:31
this past year determining that Prototaxites was a giant fungus,
118
373000
6000
プロトタキシーテスは
巨大な菌類だと断定しました
巨大な菌類だと断定しました
06:37
a giant mushroom.
119
379000
2000
大きなキノコだと
06:39
Across the landscapes of Earth were dotted these giant mushrooms.
120
381000
4000
地球にはこういう
巨大キノコがいた
巨大キノコがいた
06:43
All across most land masses.
121
385000
3000
陸地の大部分にです
06:46
And these existed for tens of millions of years.
122
388000
3000
数千万年の間
この種は存続した
この種は存続した
06:49
Now, we've had several extinction events, and as we march forward --
123
391000
4000
その後 数度の大量絶滅を経て
06:53
65 million years ago -- most of you know about it --
124
395000
3000
6,500万年前に
06:56
we had an asteroid impact.
125
398000
2000
小惑星が衝突しました
06:58
The Earth was struck by an asteroid,
126
400000
2000
その結果
07:00
a huge amount of debris was jettisoned into the atmosphere.
127
402000
4000
大気中に大量の岩屑が放出し
07:04
Sunlight was cut off, and fungi inherited the Earth.
128
406000
5000
日光は遮られ
地球に菌類がはびこりました
地球に菌類がはびこりました
07:09
Those organisms that paired with fungi were rewarded,
129
411000
4000
キノコと組んだ生命体は
恩恵を受けました
恩恵を受けました
07:13
because fungi do not need light.
130
415000
2000
菌類に日光は不要だからです
07:16
More recently, at Einstein University,
131
418000
2000
ごく最近アインシュタイン大学で
07:18
they just determined that fungi use radiation as a source of energy,
132
420000
5000
植物が光を使うように
菌類が放射能を使って
菌類が放射能を使って
07:23
much like plants use light.
133
425000
2000
エネルギーを作ることが
判明しました
判明しました
07:25
So, the prospect of fungi existing on other planets elsewhere,
134
427000
4000
他の惑星に
菌類が存在するかの見通しについて
菌類が存在するかの見通しについて
07:29
I think, is a forgone conclusion,
135
431000
2000
いまは結論しないでおきましょう
07:31
at least in my own mind.
136
433000
2000
少なくとも私の中ではね
07:33
The largest organism in the world is in Eastern Oregon.
137
435000
3000
世界最大の生命体は
東オレゴンにあります
東オレゴンにあります
07:36
I couldn't miss it. It was 2,200 acres in size:
138
438000
3000
広さ2,200エーカー
２千年前のものを
２千年前のものを
07:39
2,200 acres in size, 2,000 years old.
139
441000
4000
見逃がすなんて無理です
07:43
The largest organism on the planet is a mycelial mat, one cell wall thick.
140
445000
4000
世界で一番広い面積の生物は
細胞壁の厚みの菌糸体のマットです
細胞壁の厚みの菌糸体のマットです
07:47
How is it that this organism can be so large,
141
449000
5000
これほど大きいのに
厚みが細胞壁なんて生物が
厚みが細胞壁なんて生物が
07:52
and yet be one cell wall thick,
142
454000
2000
何故発生できたのか
07:54
whereas we have five or six skin layers that protect us?
143
456000
2000
人の皮膚だって５～６層で身を守るのに
07:56
The mycelium, in the right conditions, produces a mushroom --
144
458000
3000
菌糸体は環境さえ良好なら
キノコを生やします
キノコを生やします
07:59
it bursts through with such ferocity that it can break asphalt.
145
461000
3000
その勢いは
アスファルトをも破るほどです
アスファルトをも破るほどです
08:02
We were involved with several experiments.
146
464000
3000
我々はいくつか実験を行いました
08:05
I'm going to show you six, if I can,
147
467000
2000
これから地球を救うための
08:07
solutions for helping to save the world.
148
469000
2000
６つの方法をお伝えします
08:09
Battelle Laboratories and I joined up in Bellingham, Washington.
149
471000
3000
これはバテル研究所と私は
ベリンハムでの共同実験をしました
ベリンハムでの共同実験をしました
08:12
There were four piles saturated with diesel and other petroleum waste:
150
474000
4000
石油廃棄物に浸した
４つの山があります
４つの山があります
08:16
one was a control pile; one pile was treated with enzymes;
151
478000
4000
１つは対照実験用
１つは酵素で処理
１つは酵素で処理
08:20
one pile was treated with bacteria;
152
482000
4000
１つはバクテリアで処理
08:24
and our pile we inoculated with mushroom mycelium.
153
486000
2000
１つはキノコの菌を植えました
08:26
The mycelium absorbs the oil.
154
488000
3000
菌糸体は石油を吸収します
08:29
The mycelium is producing enzymes --
155
491000
2000
菌がペルオキシダーゼという
酵素を作り
酵素を作り
08:31
peroxidases -- that break carbon-hydrogen bonds.
156
493000
3000
炭素と水素の結合を破壊します
08:34
These are the same bonds that hold hydrocarbons together.
157
496000
3000
これは炭化水素と同じ結合です
08:37
So, the mycelium becomes saturated with the oil,
158
499000
3000
菌糸体はたっぷりと石油を吸います
08:40
and then, when we returned six weeks later,
159
502000
3000
６週間後に戻って
08:43
all the tarps were removed,
160
505000
2000
防水シートをどかしてみると
08:45
all the other piles were dead, dark and stinky.
161
507000
2000
他の山は腐って黒ずんで異臭を放っていましたが
08:47
We came back to our pile, it was covered
162
509000
2000
菌糸体の山へ行くと
08:49
with hundreds of pounds of oyster mushrooms,
163
511000
1000
大量のヒラタケに覆われ
明るい色をしていました
明るい色をしていました
08:50
and the color changed to a light form.
164
512000
3000
08:53
The enzymes remanufactured the hydrocarbons
165
515000
3000
酵素により炭化水素が
炭水化物 つまり
炭水化物 つまり
08:56
into carbohydrates -- fungal sugars.
166
518000
2000
菌性の糖へと変化したのです
08:58
Some of these mushrooms are very happy mushrooms.
167
520000
2000
キノコの中には健康そのもので
09:00
They're very large.
168
522000
2000
大きく成長したものもありました
09:02
They're showing how much nutrition that they could've obtained.
169
524000
2000
どれだけ栄養が吸収できたかわかります
09:04
But something else happened, which was an epiphany in my life.
170
526000
4000
でもこれとは別のことが起こって
そこから私は天啓を得ました
そこから私は天啓を得ました
09:08
They sporulated, the spores attract insects,
171
530000
2000
彼らが放出した胞子に虫が集まり
09:10
the insects laid eggs, eggs became larvae.
172
532000
4000
その虫が卵を生んで幼虫となり
09:14
Birds then came, bringing in seeds,
173
536000
2000
鳥が来て 種を落とし
09:16
and our pile became an oasis of life.
174
538000
2000
そこに命のオアシスができたのです
09:18
Whereas the other three piles were dead, dark and stinky,
175
540000
4000
他の3つの山は黒い死の山となり
悪臭を放っていました
悪臭を放っていました
09:22
and the PAH's -- the aromatic hydrocarbons --
176
544000
3000
多環芳香族炭化水素は
09:25
went from 10,000 parts per million to less than 200 in eight weeks.
177
547000
4000
８週間で1万 ppm
から200 ppm 以下に減少しました
から200 ppm 以下に減少しました
09:29
The last image we don't have.
178
551000
3000
最終形態の写真は
ありませんが
ありませんが
09:32
The entire pile was a green berm of life.
179
554000
2000
山全体が緑色の生命に溢れました
09:34
These are gateway species,
180
556000
2000
菌糸体は入口となる種です
09:36
vanguard species that open the door for other biological communities.
181
558000
5000
先陣を切って扉を開け
他の生物群を招き入れるのです
他の生物群を招き入れるのです
09:41
So I invented burlap sacks, bunker spawn --
182
563000
4000
そこで私は麻袋で作る土嚢を考案しました
09:45
and putting the mycelium -- using storm blown debris,
183
567000
3000
嵐で倒れた木や落ちた枝と菌糸体を詰めた土嚢です
09:48
you can take these burlap sacks and put them downstream
184
570000
3000
この麻袋を
大腸菌や廃棄物を出す農場や
大腸菌や廃棄物を出す農場や
09:51
from a farm that's producing E. coli, or other wastes,
185
573000
3000
化学的毒素を排出する工場の
09:54
or a factory with chemical toxins,
186
576000
2000
下流に置くと
09:56
and it leads to habitat restoration.
187
578000
2000
生物の生息環境が回復します
09:58
So, we set up a site in Mason County, Washington,
188
580000
3000
私たちはワシントン州メーソン郡に
実験場を作り
実験場を作り
10:01
and we've seen a dramatic decrease in the amount of coliforms.
189
583000
3000
大腸菌の劇的な減少を確認しました
10:04
And I'll show you a graph here.
190
586000
3000
このグラフをご覧ください
10:07
This is a logarithmic scale, 10 to the eighth power.
191
589000
2000
目盛は対数で 10の８乗
10:09
There's more than a 100 million colonies per gram,
192
591000
3000
コロニー数は1グラムにつき
１億以上
１億以上
10:12
and 10 to the third power is around 1,000.
193
594000
3000
10の３乗なら約1000です
10:15
In 48 hours to 72 hours, these three mushroom species
194
597000
4000
48時間から72時間にかけて
３種類のキノコは
３種類のキノコは
10:19
reduced the amount of coliform bacteria 10,000 times.
195
601000
4000
大腸菌の量を１万分の1に
減少させました
減少させました
10:23
Think of the implications.
196
605000
2000
どういう事かと言うと
10:25
This is a space-conservative method that uses storm debris --
197
607000
4000
この方法は 省スペースで
嵐で倒れた幹や落ちた枝を再利用します
嵐で倒れた幹や落ちた枝を再利用します
10:29
and we can guarantee that we will have storms every year.
198
611000
2000
しかも嵐は毎年起こるので資源は確保できます
10:31
So, this one mushroom, in particular, has drawn our interest over time.
199
613000
5000
特に一種類のキノコが
私達の興味を惹くようになりました
私達の興味を惹くようになりました
10:36
This is my wife Dusty,
200
618000
2000
これは妻のダスティが
10:38
with a mushroom called Fomitopsis officinalis -- Agarikon.
201
620000
2000
サルノコシカケまたの名を
アガリクスを持っているところ
アガリクスを持っているところ
10:40
It's a mushroom exclusive to the old-growth forest
202
622000
3000
原生林でしか育ちません
10:43
that Dioscorides first described in 65 A.D.
203
625000
2000
ディオスコリデスが紀元65年に
初めて叙述した
初めて叙述した
10:45
as a treatment against consumption.
204
627000
2000
古代の肺病の治療薬です
10:47
This mushroom grows in Washington State, Oregon,
205
629000
3000
生息地は
ワシントン州 オレゴン州 北カリフォルニア
ワシントン州 オレゴン州 北カリフォルニア
10:50
northern California, British Columbia, now thought to be extinct in Europe.
206
632000
3000
ブリティッシュコロンビア等の地域で
欧州では絶滅しました
欧州では絶滅しました
10:53
May not seem that large --
207
635000
2000
それほど巨大には見えませんが
10:55
let's get closer.
208
637000
2000
近寄って見てみましょう
10:57
This is extremely rare fungus.
209
639000
2000
非常に珍しいキノコです
10:59
Our team -- and we have a team of experts that go out --
210
641000
3000
我々のチームには
現地調査を行うエキスパートがいて
現地調査を行うエキスパートがいて
11:02
we went out 20 times in the old-growth forest last year.
211
644000
3000
去年 20回原生林に入りました
11:05
We found one sample to be able to get into culture.
212
647000
3000
その中で１個体の培養に成功しました
11:08
Preserving the genome of these fungi in the old-growth forest
213
650000
4000
このキノコのゲノムを
原生林で保存することは
原生林で保存することは
11:12
I think is absolutely critical for human health.
214
654000
3000
人類の健康にとって非常に重要です
11:15
I've been involved with the U.S. Defense Department BioShield program.
215
657000
4000
私は米国のバイオシールド計画に
参加していました
参加していました
11:19
We submitted over 300 samples of mushrooms that were boiled in hot water,
216
661000
3000
私たちは300点以上の
キノコを煮沸して菌糸体の
キノコを煮沸して菌糸体の
11:22
and mycelium harvesting these extracellular metabolites.
217
664000
3000
細胞外代謝物を抽出して
提出しました
提出しました
11:25
And a few years ago,
218
667000
3000
数年前に 我々は
11:28
we received these results.
219
670000
2000
実験結果を受け取りました
11:31
We have three different strains of Agarikon mushrooms
220
673000
5000
天然痘ウィルスに対して
非常に抵抗性の高い
非常に抵抗性の高い
11:36
that were highly active against poxviruses.
221
678000
2000
３つの系統のアガリクスが見つかったのです
11:38
Dr. Earl Kern, who's a smallpox expert
222
680000
3000
米国国防省の天然痘のエキスパートの
11:41
of the U.S. Defense Department, states that any compounds
223
683000
2000
カーン博士によれば 選択指数が2以上だと
11:43
that have a selectivity index of two or more are active.
224
685000
3000
化合物は活性があると言えます
11:46
10 or greater are considered to be very active.
225
688000
2000
10以上だと
活性は強く
活性は強く
11:48
Our mushroom strains were in the highly active range.
226
690000
4000
我々が提出したキノコ種では
非常に強い活性が見られました
非常に強い活性が見られました
11:52
There's a vetted press release that you can read --
227
694000
3000
「スタメッツ」と「天然痘」で
検索すれば
検索すれば
11:55
it's vetted by DOD --
228
697000
2000
国防総省が検証済みの
11:57
if you Google "Stamets" and "smallpox."
229
699000
2000
報道発表が読めます
11:59
Or you can go to NPR.org and listen to a live interview.
230
701000
3000
NPR.orgへ行けば
ライブでのインタビューも聞けます
ライブでのインタビューも聞けます
12:02
So, encouraged by this, naturally we went to flu viruses.
231
704000
5000
これで気を良くした私達の
次の研究対象は当然インフルエンザでした
次の研究対象は当然インフルエンザでした
12:07
And so, for the first time, I am showing this.
232
709000
3000
これを人に見せるのは初めてです
12:10
We have three different strains of Agarikon mushrooms
233
712000
3000
インフルエンザウイルスに対して
12:13
highly active against flu viruses.
234
715000
2000
活性のあるアガリクスを3種類を発見
12:15
Here's the selectivity index numbers --
235
717000
2000
これが選択指数です
12:17
against pox, you saw 10s and 20s -- now against flu viruses,
236
719000
3000
痘なら10～20代ですが
インフルエンザは
インフルエンザは
12:20
compared to the ribavirin controls,
237
722000
2000
リバビリン対照群に比べ
12:22
we have an extraordinarily high activity.
238
724000
3000
異常に高い数値でした
12:25
And we're using a natural extract
239
727000
2000
使ったのは天然抽出物
12:27
within the same dosage window as a pure pharmaceutical.
240
729000
2000
純薬剤としての用量です
12:29
We tried it against flu A viruses -- H1N1, H3N2 --
241
731000
4000
H１N１型、H３N２型の
A型ウイルスや
A型ウイルスや
12:33
as well as flu B viruses.
242
735000
2000
B型ウイルスで実験しました
12:35
So then we tried a blend,
243
737000
2000
その後混合物を
12:37
and in a blend combination we tried it against H5N1,
244
739000
4000
H５N１型で試してみると
12:41
and we got greater than 1,000 selectivity index.
245
743000
4000
選択指数は1000以上に
なりました
なりました
(拍手)
12:45
(Applause)
246
747000
1000
12:46
I then think that we can make the argument
247
748000
5000
ですから こういう議論が
可能だと思います
可能だと思います
12:51
that we should save the old-growth forest
248
753000
2000
｢国家の防衛の為に
12:53
as a matter of national defense.
249
755000
4000
原生林を救わなければならない」と
12:57
(Applause)
250
759000
3000
(拍手)
13:00
I became interested in entomopathogenic fungi --
251
762000
4000
私は昆虫病原糸状菌に
興味を持ちました
興味を持ちました
13:04
fungi that kill insects.
252
766000
2000
虫を殺す菌糸体です
13:06
Our house was being destroyed by carpenter ants.
253
768000
2000
「大工アリ」は家屋を破壊します
13:08
So, I went to the EPA homepage, and they were recommending studies
254
770000
3000
環境保護庁のサイトを見ると
13:11
with metarhizium species of a group of fungi
255
773000
3000
シロアリや大工アリを殺す
13:14
that kill carpenter ants, as well as termites.
256
776000
3000
メタリジウム菌類の研究を
勧めていました
勧めていました
13:17
I did something that nobody else had done.
257
779000
2000
私は前代未聞の事をやりました
13:19
I actually chased the mycelium, when it stopped producing spores.
258
781000
3000
胞子を出し終えた菌糸体を追跡したのです
13:22
These are spores -- this is in their spores.
259
784000
2000
これが胞子です
13:24
I was able to morph the culture
260
786000
2000
培養菌に手を加え
13:26
into a non-sporulating form.
261
788000
2000
胞子を作らないようにしました
13:28
And so the industry has spent over 100 million dollars
262
790000
3000
業界では１億ドル以上かけて
13:31
specifically on bait stations to prevent termites from eating your house.
263
793000
4000
シロアリ予防の
毒餌を作ろうとしました
毒餌を作ろうとしました
13:35
But the insects aren't stupid,
264
797000
2000
でも 虫は馬鹿じゃないので
13:37
and they would avoid the spores when they came close,
265
799000
2000
胞子を避ける事もできます
13:39
and so I morphed the cultures into a non-sporulating form.
266
801000
3000
だから
胞子を作らないようにし
胞子を作らないようにし
13:42
And I got my daughter's Barbie doll dish,
267
804000
2000
娘のバービー用の皿に入れ
13:44
I put it right where a bunch of carpenter ants
268
806000
2000
毎日 大工アリの集団が
13:46
were making debris fields, every day,
269
808000
2000
家を食い散らかしている所に置いてみました
13:48
in my house, and the ants were attracted to the mycelium,
270
810000
4000
胞子がなかった為
アリは菌糸体に惹かれ
アリは菌糸体に惹かれ
13:52
because there's no spores.
271
814000
2000
それを運んで行きました
13:54
They gave it to the queen.
272
816000
1000
女王アリの所へ運んだのです
13:55
One week later, I had no sawdust piles whatsoever.
273
817000
3000
１週間後 おがくずはなくなりました
13:58
And then -- a delicate dance between dinner and death --
274
820000
6000
そして ディナーと死が
繊細なダンスを踊り
繊細なダンスを踊り
14:04
the mycelium is consumed by the ants,
275
826000
3000
アリが食べた菌糸体は
14:07
they become mummified, and, boing, a mushroom pops out of their head.
276
829000
4000
ミイラ化して ほら
アリの頭から飛び出したキノコです
アリの頭から飛び出したキノコです
(笑)
14:11
(Laughter)
277
833000
1000
14:12
Now after sporulation, the spores repel.
278
834000
4000
胞子が形成されたあとは
胞子がアリを追い払います
胞子がアリを追い払います
14:16
So, the house is no longer suitable for invasion.
279
838000
4000
だから我が家はもう
アリの侵入を受け付けません
アリの侵入を受け付けません
14:20
So, you have a near-permanent solution for reinvasion of termites.
280
842000
4000
半永久的なシロアリ撃退法を
獲得したのです
獲得したのです
14:24
And so my house came down, I received my first patent
281
846000
3000
家は倒壊しましたが
大工アリ、シロアリ、カミアリ撃退法の
大工アリ、シロアリ、カミアリ撃退法の
14:27
against carpenter ants, termites and fire ants.
282
849000
2000
最初の特許を獲得しました
14:29
Then we tried extracts, and lo and behold,
283
851000
3000
その後我々は抽出物を試し
なんと！
なんと！
14:32
we can steer insects to different directions.
284
854000
2000
虫の進行方向を操作できたのです
14:34
This has huge implications.
285
856000
2000
これは大きな意味のある事です
14:36
I then received my second patent -- and this is a big one.
286
858000
2000
二つ目の特許は大作で
14:38
It's been called an Alexander Graham Bell patent.
287
860000
2000
グラハム･ベル級の発明と言えます
14:40
It covers over 200,000 species.
288
862000
2000
20万種以上に有効です
14:42
This is the most disruptive technology --
289
864000
2000
この技術はこれまで見た中で
14:44
I've been told by executives of the pesticide industry --
290
866000
3000
最も破壊的な技術だと
14:47
that they have ever witnessed.
291
869000
2000
殺虫剤産業の幹部たちに言われました
14:49
This could totally revamp the pesticide industries throughout the world.
292
871000
3000
この発明で
全世界の殺虫剤メーカーが変わります
全世界の殺虫剤メーカーが変わります
14:52
You could fly 100 Ph.D. students under the umbrella of this concept,
293
874000
4000
博士課程の学生を100人に
学位を取らせる事もできでしょう
学位を取らせる事もできでしょう
14:56
because my supposition is that entomopathogenic fungi,
294
878000
3000
なぜなら私の推測では
昆虫病原菌は
昆虫病原菌は
14:59
prior to sporulation, attract the very insects
295
881000
2000
胞子を形成前には昆虫を惹きつけるのです
15:01
that are otherwise repelled by those spores.
296
883000
3000
胞子が出来てしまうと追い払われる昆虫なのです
15:04
And so I came up with a Life Box, because I needed a delivery system.
297
886000
4000
運搬システムが必要だったので
思いついたのがLife Boxです
思いついたのがLife Boxです
15:08
The Life Box -- you're gonna be getting a DVD of the TED conference --
298
890000
4000
Life BoxはーTED conferenceのDVD 買いますよね？
15:12
you add soil, you add water,
299
894000
2000
ー土と水をやれば
15:14
you have mycorrhizal and endophytic fungi as well as spores,
300
896000
5000
胞子、菌根、内生菌が手に入ります
15:19
like of the Agarikon mushroom.
301
901000
2000
アガリクスのように
15:21
The seeds then are mothered by this mycelium.
302
903000
3000
その後 種がこの菌糸体から栄養を受けます
15:24
And then you put tree seeds in here,
303
906000
3000
木の種をBoxの中にまけば
15:27
and then you end up growing -- potentially --
304
909000
3000
うまく行けば
15:30
an old-growth forest from a cardboard box.
305
912000
2000
箱から原生林が育つかもしれません
15:32
I want to reinvent the delivery system,
306
914000
3000
私の望みは 世界中の運搬システムと
15:35
and the use of cardboard around the world,
307
917000
2000
ボール箱の使用法を改革し
15:37
so they become ecological footprints.
308
919000
2000
それらを環境に配慮した形にすることです
15:39
If there's a YouTube-like site that you could put up,
309
921000
3000
YouTubeのような参加型サイトがあれば
15:42
you could make it interactive, zip code specific --
310
924000
2000
特定のzipコードで交流できて
15:44
where people could join together,
311
926000
2000
人が協力し合えるようになると
15:46
and through satellite imaging systems,
312
928000
2000
Virtual Earth, Google Earth等
15:48
through Virtual Earth or Google Earth,
313
930000
2000
衛星画像システムで
15:50
you could confirm carbon credits are being sequestered
314
932000
2000
Life Box産の木が
15:52
by the trees that are coming through Life Boxes.
315
934000
3000
炭素を吸収するのが確認できるでしょう
15:55
You could take a cardboard box delivering shoes,
316
937000
3000
靴を入れるボール箱があり
15:58
you could add water -- I developed this for the refugee community --
317
940000
4000
水があればー
難民キャンプ用に開発した方法ですが
難民キャンプ用に開発した方法ですが
16:02
corns, beans and squash and onions.
318
944000
2000
コーン、豆、カボチャ、玉ねぎ等
[何でも育ちます]
[何でも育ちます]
16:04
I took several containers -- my wife said, if I could do this, anybody could --
319
946000
4000
いくつかのコンテナを持ってきて
ー妻は私ができれば誰にでもできるといいー
ー妻は私ができれば誰にでもできるといいー
種のガーデンを作りました
16:08
and I ended up growing a seed garden.
320
950000
2000
16:10
Then you harvest the seeds --
321
952000
2000
その後 種子を収穫しました
16:12
and thank you, Eric Rasmussen, for your help on this --
322
954000
4000
手伝ってくれたエリックに
感謝です
感謝です
16:16
and then you're harvesting the seed garden.
323
958000
2000
そしてガーデンの種子も収穫します
16:18
Then you can harvest the kernels, and then you just need a few kernels.
324
960000
4000
コーンを収穫できますそして
必要な穀粒ははわずかですが
必要な穀粒ははわずかですが
16:22
I add mycelium to it, and then I inoculate the corncobs.
325
964000
4000
そこに菌性体を加え
コーンの穂軸に植えます
コーンの穂軸に植えます
16:26
Now, three corncobs, no other grain --
326
968000
3000
すると たった３つの穂軸から
16:29
lots of mushrooms begin to form.
327
971000
2000
たくさんの菌類が育ち始めました
16:31
Too many withdrawals from the carbon bank,
328
973000
3000
「炭素銀行」は引き出し過多になり
16:34
and so this population will be shut down.
329
976000
2000
コロニーは閉鎖されるでしょう
16:36
But watch what happens here.
330
978000
2000
でも それから何が起こるでしょうか？
16:40
The mushrooms then are harvested,
331
982000
2000
キノコが収穫されて
16:42
but very importantly,
332
984000
4000
でも非常に重要なことに
16:46
the mycelium has converted the cellulose into fungal sugars.
333
988000
3000
菌性体はセルロースを
糖に変えているのです
糖に変えているのです
16:49
And so I thought, how could we address the energy crisis in this country?
334
991000
5000
そこで思いついたのが この国で
エネルギー危機にどう対処するか？
エネルギー危機にどう対処するか？
16:56
And we came up with Econol.
335
998000
3000
思いついたのが
「エコノール」です
「エコノール」です
16:59
Generating ethanol from cellulose using mycelium as an intermediary --
336
1001000
5000
菌性体を使ってセルロースから
エタノールを作れば たちまちに
エタノールを作れば たちまちに
17:04
and you gain all the benefits that I've described to you already.
337
1006000
3000
今日説明したような効果が
全部得られます
全部得られます
17:07
But to go from cellulose to ethanol is ecologically unintelligent,
338
1009000
5000
でもセルロースからエタノールを作ることは
環境的には賢い戦略ではありません
環境的には賢い戦略ではありません
17:12
and I think that we need to be econologically intelligent
339
1014000
4000
むしろ環境的に賢い戦略で
17:16
about the generation of fuels.
340
1018000
2000
燃料を作らねばならないのです
17:18
So, we build the carbon banks on the planet, renew the soils.
341
1020000
3000
地上に炭素を貯め
土壌を再生しましょう
土壌を再生しましょう
17:21
These are a species that we need to join with.
342
1023000
3000
人間はこれらの生物と
共存せねばなりません
共存せねばなりません
17:24
I think engaging mycelium can help save the world.
343
1026000
5000
私は菌性体を研究することで
世界を救う役に立てると思います
世界を救う役に立てると思います
17:29
Thank you very much.
344
1031000
2000
ありがとうございました
17:31
(Applause)
345
1033000
2000
（拍手）
ABOUT THE SPEAKER
Paul Stamets - MycologistPaul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds.
Why you should listen
Entrepreneurial mycologist Paul Stamets seeks to rescue the study of mushrooms from forest gourmets and psychedelic warlords. The focus of Stamets' research is the Northwest's native fungal genome, mycelium, but along the way he has filed 22 patents for mushroom-related technologies, including pesticidal fungi that trick insects into eating them, and mushrooms that can break down the neurotoxins used in nerve gas.
There are cosmic implications as well. Stamets believes we could terraform other worlds in our galaxy by sowing a mix of fungal spores and other seeds to create an ecological footprint on a new planet.
Paul Stamets | Speaker | TED.com