TED2013
Allan Savory: How to fight desertification and reverse climate change
Άλαν Σέιβορι: Πώς να πρασινίσουμε τις ερήμους του πλανήτη και να αναστρέψουμε την κλιματική αλλαγή
Filmed:
Readability: 4.1
6,848,484 views
"Η ερημοποίηση είναι μία φανταχτερή λέξη για γη που μετατρέπεται σε έρημο", ξεκινά ο Άλαν Σέιβορι σε αυτή την ομιλία γεμάτη ήρεμη δύναμη. Και είναι τρομακτικό ότι αυτό συμβαίνει περίπου στα δύο τρίτα των χορτολιβαδικών εκτάσεων του κόσμου, επιταχύνοντας την κλιματική αλλαγή και οδηγώντας τις παραδοσιακές κτηνοτροφικές κοινωνίες σε κοινωνικό χάος. Ο Σέιβορι έχει αφιερώσει τη ζωή του στο να το σταματήσει αυτό. Σήμερα πιστεύει -- και η δουλειά του το αποδεικνύει μέχρι τώρα -- ότι ένας απροσδόκητος παράγοντας μπορεί να προστατέψει τα λιβάδια, ακόμα και να αποκαταστήσει την υποβαθμισμένη γη που ήταν κάποτε έρημος.
Allan Savory - Grassland ecosystem pioneer
Allan Savory works to promote holistic management in the grasslands of the world. Full bio
Allan Savory works to promote holistic management in the grasslands of the world. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:17
The most massive
0
1488
3569
Ένα τεράστιο τσουνάμι,
00:20
tsunami perfect storm
1
5057
4935
μία καταστροφική καταιγίδα,
00:25
is bearing down upon us.
2
9992
3879
έρχεται καταπάνω μας.
00:29
This perfect storm
3
13871
3246
Αυτή η καταιγίδα προετοιμάζει
00:33
is mounting a grim reality, increasingly grim reality,
4
17117
5168
μια ζοφερή πραγματικότητα, ολοένα πιο ζοφερή πραγματικότητα,
00:38
and we are facing that reality
5
22285
4950
κι εμείς αντιμετωπίζουμε αυτή την πραγματικότητα
00:43
with the full belief
6
27235
1381
με την ακράδαντη πίστη
00:44
that we can solve our problems with technology,
7
28616
2556
ότι μπορούμε να λύσουμε τα προβλήματά μας με την τεχνολογία
00:47
and that's very understandable.
8
31172
2296
κι αυτό είναι κατανοητό.
00:49
Now, this perfect storm that we are facing
9
33468
4207
Τώρα, αυτή η καταιγίδα που έχουμε μπροστά μας,
00:53
is the result of our rising population,
10
37675
3510
είναι το αποτέλεσμα της αύξησης του πληθυσμού μας,
00:57
rising towards 10 billion people,
11
41185
2804
που πλησιάζει τα 10 δισεκατομμύρια ανθρώπους,
00:59
land that is turning to desert,
12
43989
2644
της γης που μετατρέπεται σε έρημο
01:02
and, of course, climate change.
13
46633
3108
και, φυσικά, της κλιματικής αλλαγής.
01:05
Now there's no question about it at all:
14
49741
2661
Τώρα, δεν υπάρχει καμιά αμφιβολία γι' αυτό:
01:08
we will only solve the problem
15
52402
1811
ο μόνος τρόπος να λύσουμε το πρόβλημα
01:10
of replacing fossil fuels with technology.
16
54213
3512
της αντικατάστασης των ορυκτών καυσίμων είναι με την τεχνολογία.
01:13
But fossil fuels, carbon -- coal and gas --
17
57725
3128
Αλλά τα ορυκτά καύσιμα, ο άνθρακας από το κάρβουνο και το φυσικό αέριο,
01:16
are by no means the only thing
18
60853
2121
δεν είναι σε καμία περίπτωση τα μόνα
01:18
that is causing climate change.
19
62974
4118
που ευθύνονται για την κλιματική αλλαγή.
01:22
Desertification
20
67092
1883
Η ερημοποίηση
01:24
is a fancy word for land that is turning to desert,
21
68975
5326
είναι μια φανταχτερή λέξη για γη που μετατρέπεται σε έρημο
01:30
and this happens only when
22
74301
2301
και συμβαίνει μόνο όταν
01:32
we create too much bare ground.
23
76602
2009
απογυμνώνουμε το έδαφος σε υπερβολικά μεγάλες εκτάσεις.
01:34
There's no other cause.
24
78611
2006
Δεν υπάρχει άλλη αιτία.
01:36
And I intend to focus
25
80617
2018
Και σκοπεύω να επικεντρωθώ
01:38
on most of the world's land that is turning to desert.
26
82635
4906
στο μεγαλύτερο μέρος της γης που μετατρέπεται σε έρημο.
01:43
But I have for you a very simple message
27
87541
5293
Αλλά έχω ένα πολύ απλό μήνυμα για σας,
01:48
that offers more hope than you can imagine.
28
92834
4196
πιο ελπιδοφόρο από ό, τι μπορείτε να φανταστείτε.
01:52
We have environments
29
97030
2068
Υπάρχουν περιβάλλοντα
01:54
where humidity is guaranteed throughout the year.
30
99098
3244
όπου η υγρασία είναι εγγυημένη όλο τον χρόνο.
01:58
On those, it is almost impossible
31
102342
2504
Σ' αυτά, είναι σχεδόν αδύνατο
02:00
to create vast areas of bare ground.
32
104846
2789
να δημιουργηθούν τεράστιες εκτάσεις γυμνού εδάφους.
02:03
No matter what you do, nature covers it up so quickly.
33
107635
3622
Ό, τι και να κάνεις, η φύση το καλύπτει τόσο γρήγορα.
02:07
And we have environments
34
111257
1747
Και έχουμε περιβάλλοντα
02:08
where we have months of humidity
35
113004
2693
όπου έχουμε μήνες υγρασίας
02:11
followed by months of dryness,
36
115697
1778
που τους διαδέχονται μήνες ξηρασίας
02:13
and that is where desertification is occurring.
37
117475
3478
και εκεί λαμβάνει χώρα η ερημοποίηση.
02:16
Fortunately, with space technology now,
38
120953
2056
Ευτυχώς, με τη σημερινή διαστημική τεχνολογία,
02:18
we can look at it from space,
39
123009
1677
μπορούμε να το δούμε από το διάστημα,
02:20
and when we do, you can see the proportions fairly well.
40
124686
4264
και να δούμε τις αναλογίες αρκετά καλά.
02:24
Generally, what you see in green
41
128950
1623
Γενικά, ό, τι βλέπετε πράσινο
02:26
is not desertifying,
42
130573
1855
δεν ερημοποιείται
02:28
and what you see in brown is,
43
132428
2306
και ό, τι βλέπετε καφέ ερημοποιείται
02:30
and these are by far the greatest areas of the Earth.
44
134734
4372
και αυτές είναι με διαφορά οι μεγαλύτερες εκτάσεις της Γης.
02:35
About two thirds, I would guess, of the world is desertifying.
45
139106
4785
Εκτιμώ ότι ερημοποιούνται περίπου τα δύο τρίτα του πλανήτη.
02:39
I took this picture in the Tihamah Desert
46
143891
2924
Τράβηξα αυτή τη φωτογραφία στην Έρημο Τιχάμα
02:42
while 25 millimeters -- that's an inch of rain -- was falling.
47
146815
3704
κατά τη διάρκεια μιας βροχής 25 χιλιοστών, μιας ίντσας.
02:46
Think of it in terms of drums of water,
48
150519
2712
Σκεφτείτε το σαν βαρέλια νερού,
02:49
each containing 200 liters.
49
153231
2672
που το καθένα περιέχει 200 λίτρα.
02:51
Over 1,000 drums of water fell on every hectare
50
155903
4600
Πάνω από 1,000 βαρέλια νερού έπεσαν σε κάθε δέκα στρέμματα
02:56
of that land that day.
51
160503
2874
αυτής της γης εκείνη τη μέρα.
02:59
The next day, the land looked like this.
52
163377
2384
Την επόμενη μέρα, η γη είχε αυτή την εικόνα.
03:01
Where had that water gone?
53
165761
2823
Πού είχε πάει το νερό;
03:04
Some of it ran off as flooding,
54
168584
2397
Ένα μέρος του διέφυγε με τη μορφή πλημμύρας,
03:06
but most of the water that soaked into the soil
55
170981
2947
αλλά το περισσότερο νερό που απορροφήθηκε από το χώμα
03:09
simply evaporated out again,
56
173928
2281
απλώς εξατμίστηκε πάλι,
03:12
exactly as it does in your garden
57
176209
2369
ακριβώς όπως συμβαίνει στον κήπο σας
03:14
if you leave the soil uncovered.
58
178578
3015
αν αφήσετε ακάλυπτο το χώμα.
03:17
Now, because the fate of water and carbon
59
181593
3466
Τώρα, επειδή η μοίρα του νερού και του άνθρακα
03:20
are tied to soil organic matter,
60
185059
3558
είναι συνδεδεμένη με την οργανική ύλη του εδάφους,
03:24
when we damage soils, you give off carbon.
61
188617
3927
όταν καταστρέφουμε το έδαφος εκλύεται άνθρακας.
03:28
Carbon goes back to the atmosphere.
62
192544
2826
Ο άνθρακας επιστρέφει στην ατμόσφαιρα.
03:31
Now you're told over and over, repeatedly,
63
195370
4105
Τώρα σας έχουν πει ξανά και ξανά, επανειλημμένα,
03:35
that desertification is only occurring
64
199475
3000
ότι η ερημοποίηση συντελείται μόνο
03:38
in arid and semi-arid areas of the world,
65
202475
3649
σε άνυδρες και ημιάνυδρες περιοχές του κόσμου,
03:42
and that tall grasslands like this one
66
206124
3975
και ότι σε μεγάλες βροχοπτώσεις δεν υπάρχουν επιπτώσεις
03:45
in high rainfall are of no consequence.
67
210099
3632
σε χορτολιβαδικές εκτάσεις με ψηλό γρασίδι σαν κι αυτή.
03:49
But if you do not look at grasslands but look down into them,
68
213731
4577
Αλλά αν δεν κοιτάξετε αυτά τα λιβάδια από πάνω αλλά κοιτάξετε κάτω και μέσα σ' αυτά,
03:54
you find that most of the soil in that grassland
69
218308
2711
θα διαπιστώσετε ότι το μεγαλύτερο μέρος του εδάφους στο λιβάδι
03:56
that you've just seen is bare and covered with a crust of algae,
70
221019
4291
που μόλις είδατε είναι γυμνό και καλυμένο με μια κρούστα από φύκη,
04:01
leading to increased runoff and evaporation.
71
225310
3118
με αποτέλεσμα αυξημένη απορροή και εξάτμιση νερού.
04:04
That is the cancer of desertification
72
228428
3986
Αυτός είναι ο καρκίνος της ερημοποίησης
04:08
that we do not recognize till its terminal form.
73
232414
4536
που δεν τον αναγνωρίζουμε παρά μόνο στην τελική του μορφή.
04:12
Now we know that desertification is caused by livestock,
74
236950
5312
Τώρα, γνωρίζουμε ότι η ερημοποίηση προκαλείται από τα ζώα κτηνοτροφίας,
04:18
mostly cattle, sheep and goats,
75
242262
2784
κυρίως βοοειδή, πρόβατα και κατσίκες,
04:20
overgrazing the plants,
76
245046
2817
που κάνουν υπερβόσκηση των φυτών,
04:23
leaving the soil bare and giving off methane.
77
247863
4119
απογυμνώνοντας το έδαφος και εκλύοντας μεθάνιο.
04:27
Almost everybody knows this,
78
251982
2240
Σχεδόν όλοι το γνωρίζουν αυτό,
04:30
from nobel laureates to golf caddies,
79
254222
2835
από νομπελίστες μέχρι βοηθούς σ' ένα γήπεδο γκολφ,
04:32
or was taught it, as I was.
80
257057
2631
ή το διδάχτηκαν, όπως εγώ.
04:35
Now, the environments like you see here,
81
259688
3470
Τώρα, τα οικοσυστήματα όπως αυτό που βλέπετε εδώ,
04:39
dusty environments in Africa where I grew up,
82
263158
2864
περιβάλλοντα γεμάτα σκόνη στην Αφρική όπου μεγάλωσα,
04:41
and I loved wildlife,
83
266022
2920
και αγάπησα την άγρια ζωή,
04:44
and so I grew up hating livestock
84
268942
3392
κι έτσι μεγάλωσα με μίσος για τα ζώα της κτηνοτροφίας
04:48
because of the damage they were doing.
85
272334
2028
εξαιτίας της καταστροφής που προκαλούσαν.
04:50
And then my university education as an ecologist
86
274362
3284
Και μετά η πανεπιστημιακή μου εκπαίδευση ως οικολόγος
04:53
reinforced my beliefs.
87
277646
3088
ενίσχυσε τις πεποιθήσεις μου.
04:56
Well, I have news for you.
88
280734
5276
Λοιπόν, σας έχω νέα.
05:01
We were once just as certain
89
286010
3284
Κάποτε ήμαστε το ίδιο σίγουροι
05:05
that the world was flat.
90
289294
2280
ότι η γη είναι επίπεδη.
05:07
We were wrong then, and we are wrong again.
91
291574
3945
Κάναμε λάθος τότε και κάνουμε λάθος και πάλι.
05:11
And I want to invite you now
92
295519
2175
Και θέλω τώρα να σας καλέσω να έρθετε μαζί μου
05:13
to come along on my journey of reeducation and discovery.
93
297694
6254
στο ταξίδι μου της επανεκπαίδευσης και της ανακάλυψης.
05:19
When I was a young man,
94
303948
2571
Όταν ήμουν νέος,
05:22
a young biologist in Africa,
95
306519
2895
ένας νέος βιολόγος στην Αφρική,
05:25
I was involved in setting aside marvelous areas
96
309414
4417
ασχολήθηκα με την διατήρηση υπέροχων περιοχών
05:29
as future national parks.
97
313831
2519
για να γίνουν εθνικά πάρκα στο μέλλον.
05:32
Now no sooner — this was in the 1950s —
98
316350
3427
Τώρα, μόλις -- αυτά συνέβαιναν τη δεκαετία του '50 --
05:35
and no sooner did we remove the hunting,
99
319777
3168
και μόλις απομακρύναμε τους ανθρώπους που κυνηγούσαν
05:38
drum-beating people to protect the animals,
100
322945
3481
και χτυπούσαν τα τύμπανά τους για να προστατέψουμε τα ζώα,
05:42
than the land began to deteriorate,
101
326426
1893
η γη άρχισε να υποβαθμίζεται,
05:44
as you see in this park that we formed.
102
328319
4246
όπως βλέπετε σ' αυτό το πάρκο που φτιάξαμε.
05:48
Now, no livestock were involved,
103
332565
2323
Τώρα, δεν υπήρχε κτηνοτροφία,
05:50
but suspecting that we had too many elephants now,
104
334888
3632
αλλά με την υποψία ότι είχαμε υπερβολικά μεγάλο αριθμό ελεφάντων,
05:54
I did the research and I proved we had too many,
105
338520
4265
έκανα έρευνα και απέδειξα ότι είχαμε πάρα πολλούς
05:58
and I recommended that we would have to reduce their numbers
106
342785
3584
και συνέστησα να μειώσουμε τους αριθμούς τους
06:02
and bring them down to a level that the land could sustain.
107
346369
4052
σε ένα επίπεδο που θα μπορούσε να συντηρήσει η γη.
06:06
Now, that was a terrible decision for me to have to make,
108
350421
3784
Τώρα, αυτή η απόφαση που έπρεπε να πάρω ήταν τρομακτική για μένα,
06:10
and it was political dynamite, frankly.
109
354205
2859
και ήταν, ειλικρινά, πολιτικός δυναμίτης.
06:12
So our government formed a team of experts
110
357064
3125
Έτσι η κυβέρνησή μας συνέστησε μία ομάδα ειδικών
06:16
to evaluate my research.
111
360189
2641
για να αξιολογήσει την έρευνά μου.
06:18
They did. They agreed with me,
112
362830
2407
Το έκαναν. Συμφώνησαν μαζί μου,
06:21
and over the following years,
113
365237
1911
και τα επόμενα χρόνια,
06:23
we shot 40,000 elephants to try to stop the damage.
114
367148
5891
σκοτώσαμε 40,000 ελέφαντες προσπαθώντας να σταματήσουμε την καταστροφή.
06:28
And it got worse, not better.
115
373039
3740
Και τα πράγματα έγιναν χειρότερα αντί καλύτερα.
06:32
Loving elephants as I do,
116
376779
2499
Καθώς αγαπώ τους ελέφαντες,
06:35
that was the saddest and greatest blunder of my life,
117
379278
3606
αυτό ήταν το πιο λυπηρό και το πιο μεγάλο σφάλμα της ζωής μου
06:38
and I will carry that to my grave.
118
382884
2728
και θα το πάρω στον τάφο μου.
06:41
One good thing did come out of it.
119
385612
2472
Ένα καλό πράγμα βγήκε από αυτό.
06:43
It made me absolutely determined
120
388084
3376
Με έκανε εντελώς αποφασισμένο
06:47
to devote my life to finding solutions.
121
391460
5480
να αφιερώσω τη ζωή μου στο να βρω λύσεις.
06:52
When I came to the United States, I got a shock,
122
396940
4085
Όταν ήρθα στις Ηνωμένες Πολιτείες, σοκαρίστηκα
06:56
to find national parks like this one
123
401025
2468
όταν είδα εθνικά πάρκα σαν αυτό
06:59
desertifying as badly as anything in Africa.
124
403493
4231
να ερημοποιούνται όπως στην Αφρική.
07:03
And there'd been no livestock on this land
125
407724
2004
Και δεν υπήρχαν κτηνοτροφικά ζώα σε αυτή την περιοχή
07:05
for over 70 years.
126
409728
2724
για πάνω από 70 χρόνια.
07:08
And I found that American scientists
127
412452
1926
Και κατάλαβα ότι οι Αμερικανοί επιστήμονες
07:10
had no explanation for this
128
414378
2914
δεν είχαν καμία εξήγηση γι' αυτό
07:13
except that it is arid and natural.
129
417292
2960
εκτός από το ότι η περιοχή είναι άνυδρη και φυσική.
07:16
So I then began looking
130
420252
3360
Έτσι άρχισα να κοιτάζω
07:19
at all the research plots I could
131
423612
3251
όσα διαγράμματα βρήκα στις έρευνες
07:22
over the whole of the Western United States
132
426863
2703
για ολόκληρες τις Δυτικές Ηνωμένες Πολιτείες
07:25
where cattle had been removed
133
429566
2201
όπου τα βοοειδή είχαν απομακρυνθεί
07:27
to prove that it would stop desertification,
134
431767
2872
γα να αποδείξω ότι αυτό θα σταματούσε την ερημοποίηση,
07:30
but I found the opposite,
135
434639
1833
αλλά βρήκα το αντίθετο,
07:32
as we see on this research station,
136
436472
2822
όπως βλέπουμε σε αυτό τον ερευνητικό σταθμό,
07:35
where this grassland that was green in 1961,
137
439294
3724
όπου αυτή η λιβαδική έκταση που ήταν πράσινη το 1861,
07:38
by 2002 had changed to that situation.
138
443018
5013
είχε περιέλθει σε αυτή την κατάσταση το 2002.
07:43
And the authors of the position paper on climate change
139
448031
4719
Και οι συγγραφείς της αναφοράς με θέμα την κλιματική αλλαγή
07:48
from which I obtained these pictures
140
452750
2553
από όπου πήρα αυτές τις εικόνες
07:51
attribute this change to "unknown processes."
141
455303
5819
αποδίδουν αυτή την αλλαγή σε «άγνωστες διαδικασίες».
07:57
Clearly, we have never understood
142
461122
3994
Είναι σαφές ότι ποτέ δεν καταλάβαμε
08:01
what is causing desertification,
143
465116
2684
τι προκαλεί την ερημοποίηση,
08:03
which has destroyed many civilizations
144
467800
3048
η οποία έχει καταστρέψει πολλούς πολιτισμούς
08:06
and now threatens us globally.
145
470848
2692
και τώρα μας απειλεί σε παγκόσμιο επίπεδο.
08:09
We have never understood it.
146
473540
2453
Ποτέ δεν την καταλάβαμε.
08:11
Take one square meter of soil
147
475993
2119
Πάρτε ένα τετραγωνικό μέτρο εδάφους
08:14
and make it bare like this is down here,
148
478112
2703
και απογυμνώστε το όπως είναι εδώ κάτω,
08:16
and I promise you, you will find it much colder at dawn
149
480815
3179
και σας υπόσχομαι ότι θα είναι πολύ πιο κρύο την αυγή
08:19
and much hotter at midday
150
483994
2804
και πολύ πιο ζεστό το μεσημέρι
08:22
than that same piece of ground if it's just covered with litter,
151
486798
3670
από ό,τι το ίδιο κομμάτι εδάφους εάν το καλύψετε απλώς
08:26
plant litter.
152
490468
1614
με φυτικά υπολείμματα.
08:27
You have changed the microclimate.
153
492082
3037
Αλλάξατε το μικροκλίμα.
08:31
Now, by the time you are doing that
154
495119
2099
Τώρα, όσο εσείς κάνετε αυτό
08:33
and increasing greatly the percentage of bare ground
155
497218
5588
με την μεγάλη αύξηση του ποσοστού του ακάλυπτου εδάφους
08:38
on more than half the world's land,
156
502806
4025
σε περισσότερη από τη μισή γη του πλανήτη,
08:42
you are changing macroclimate.
157
506831
3230
αλλάζετε το μακροκλίμα.
08:45
But we have just simply not understood
158
510061
2589
Αλλά απλώς δεν έχουμε κατανοήσει
08:48
why was it beginning to happen 10,000 years ago?
159
512650
3986
γιατί άρχισε να συμβαίνει αυτό 10,000 χρόνια πριν.
08:52
Why has it accelerated lately?
160
516636
2650
Γιατί επιταχύνθηκε τελευταία;
08:55
We had no understanding of that.
161
519286
1967
Δεν το καταλαβαίναμε.
08:57
What we had failed to understand
162
521253
3425
Αυτό που δεν είχαμε κατανοήσει
09:00
was that these seasonal humidity environments of the world,
163
524678
3823
είναι ότι στα μέρη του πλανήτη με εποχιακή υγρασία,
09:04
the soil and the vegetation
164
528501
2896
το έδαφος και η βλάστηση
09:07
developed with very large numbers of grazing animals,
165
531397
5792
εξελίχθηκαν μαζί με έναν πολύ μεγάλο αριθμό ζώων βοσκής,
09:13
and that these grazing animals
166
537189
2624
και ότι αυτά τα φυτοφάγα ζώα
09:15
developed with ferocious pack-hunting predators.
167
539813
5392
εξελίχθηκαν μαζί με άγριους θηρευτές που κυνηγούσαν σε αγέλες.
09:21
Now, the main defense against pack-hunting predators
168
545205
3892
Τώρα, η βασική άμυνα στις αγέλες θηρευτών
09:24
is to get into herds,
169
549097
2341
είναι το κοπάδι,
09:27
and the larger the herd, the safer the individuals.
170
551438
3992
κι όσο μεγαλύτερο το κοπάδι, τόσο πιο ασφαλές είναι το ζώο.
09:31
Now, large herds dung and urinate all over their own food,
171
555430
4831
Τώρα, μεγάλα κοπάδια κοπρίζουν και ουρούν παντού πάνω στο φαΐ τους,
09:36
and they have to keep moving,
172
560261
3000
και πρέπει να κινούνται συνέχεια,
09:39
and it was that movement
173
563261
1917
και ήταν αυτή η κίνηση
09:41
that prevented the overgrazing of plants,
174
565178
2804
που απέτρεπε την υπερβόσκηση,
09:43
while the periodic trampling
175
567982
2399
ενώ το περιοδικό ποδοπάτημα
09:46
ensured good cover of the soil,
176
570381
2520
εξασφάλιζε καλή κάλυψη του εδάφους,
09:48
as we see where a herd has passed.
177
572901
3112
όπως βλέπουμε εδώ απ' όπου πέρασε ένα κοπάδι.
09:51
This picture is a typical seasonal grassland.
178
576013
6228
Αυτή η εικόνα είναι ένα τυπικό εποχιακό χορτολίβαδο.
09:58
It has just come through four months of rain,
179
582241
2792
Μόλις έχει τελειώσει μία τετράμηνη περίοδος βροχής
10:00
and it's now going into eight months of dry season.
180
585033
3682
και τώρα μπαίνει σε μία άνυδρη περίοδο 8 μηνών.
10:04
And watch the change as it goes into this long dry season.
181
588715
3468
Και παρατηρείστε την αλλαγή καθώς μπαίνει στη μακρά άνυδρη περίοδο.
10:08
Now, all of that grass you see aboveground
182
592183
3076
Τώρα, όλο αυτό το χορτάρι που βλέπετε πάνω από το έδαφος
10:11
has to decay biologically
183
595259
3748
πρέπει να αποδομηθεί βιολογικά
10:14
before the next growing season, and if it doesn't,
184
599007
3524
πριν από την επόμενη περίοδο ανάπτυξης κι αν αυτό δε συμβεί,
10:18
the grassland and the soil begin to die.
185
602531
4193
το λιβάδι και το έδαφος αρχίζουν να πεθαίνουν.
10:22
Now, if it does not decay biologically,
186
606724
3195
Τώρα, εάν δεν αποδομηθεί βιολογικά,
10:25
it shifts to oxidation, which is a very slow process,
187
609919
5139
υφίσταται οξείδωση, που είναι μία πολύ αργή διαδικασία,
10:30
and this smothers and kills grasses,
188
615058
2955
που πνίγει και σκοτώνει το χορτάρι,
10:33
leading to a shift to woody vegetation
189
618013
3109
οδηγώντας σε ένα πέρασμα σε ξυλώδη βλάστηση,
10:37
and bare soil, releasing carbon.
190
621122
3420
και γυμνό έδαφος, που εκλύει άνθρακα.
10:40
To prevent that, we have traditionally used fire.
191
624542
5104
Για να το αποφύγουμε αυτό, παραδοσιακά χρησιμοποιούσαμε τη φωτιά.
10:45
But fire also leaves the soil bare, releasing carbon,
192
629646
5849
Αλλά και η φωτιά αφήνει γυμνό το έδαφος και απελευθερώνει άνθρακα
10:51
and worse than that,
193
635495
2391
και, ακόμα χειρότερα,
10:53
burning one hectare of grassland
194
637886
2680
η φωτιά σε 10 στρέμματα χορτολίβαδου
10:56
gives off more, and more damaging, pollutants
195
640566
3160
εκλύει πιο πολλούς και πιο βλαβερούς ρύπους
10:59
than 6,000 cars.
196
643726
2914
από 6,000 αυτοκίνητα.
11:02
And we are burning in Africa, every single year,
197
646640
4393
Και στην Αφρική καίμε κάθε χρόνο
11:06
more than one billion hectares of grasslands,
198
651033
4639
περισσότερα από 10 δισεκατομμύρια στρέμματα λιβαδιών
11:11
and almost nobody is talking about it.
199
655672
3626
και σχεδόν κανείς δεν μιλάει γι' αυτό.
11:15
We justify the burning, as scientists,
200
659298
4339
Δικαιολογούμε αυτές τις πυρκαγιές, ως επιστήμονες,
11:19
because it does remove the dead material
201
663637
2913
γιατί όντως απομακρύνουν το νεκρό οργανικό υλικό
11:22
and it allows the plants to grow.
202
666550
3303
και επιτρέπουν στα φυτά να αναπτυχθούν.
11:25
Now, looking at this grassland of ours that has gone dry,
203
669853
3096
Τώρα, ας δούμε το λιβάδι μας που είναι πλέον ξερό.
11:28
what could we do to keep that healthy?
204
672949
2696
Τι θα μπορούσαμε να κάνουμε για να το κρατήσουμε υγιές;
11:31
And bear in mind, I'm talking of most of the world's land now.
205
675645
3024
Και θυμηθείτε ότι μιλάω για το μεγαλύτερο μέρος της γης του πλανήτη σήμερα.
11:34
Okay? We cannot reduce animal numbers to rest it more
206
678669
4688
Εντάξει; Δεν μπορούμε να μειώσουμε τον αριθμό των ζώων για να την ξεκουράσουμε περισσότερο
11:39
without causing desertification and climate change.
207
683357
3616
χωρίς να προκαλέσουμε ερημοποίηση και κλιματική αλλαγή.
11:42
We cannot burn it without causing
208
686973
3137
Δεν μπορούμε να την κάψουμε χωρίς να προκαλέσουμε
11:46
desertification and climate change.
209
690110
2265
ερημοποίηση και κλιματική αλλαγή.
11:48
What are we going to do?
210
692375
3985
Τι θα κάνουμε;
11:54
There is only one option,
211
698420
2390
Έχει μείνει μόνο μία επιλογή,
11:56
I'll repeat to you, only one option
212
700810
2861
θα σας το επαναλάβω, μόνο μία επιλογή
11:59
left to climatologists and scientists,
213
703671
2719
στους κλιματολόγους και στους επιστήμονες
12:02
and that is to do the unthinkable,
214
706390
2928
κι αυτή είναι να κάνουν το αδιανόητο
12:05
and to use livestock,
215
709318
2736
και να χρησιμοποιήσουν ζώα βοσκής,
12:07
bunched and moving,
216
712054
2955
με μεγάλη πυκνότητα και σε κίνηση,
12:10
as a proxy for former herds and predators,
217
715009
3389
ως υποκατάστατο των κοπαδιών και των θηρευτών που υπήρχαν παλιότερα
12:14
and mimic nature.
218
718398
1744
και να μιμηθούν τη φύση.
12:16
There is no other alternative left to mankind.
219
720142
4504
Δεν έχει μείνει άλλη επιλογή στην ανθρωπότητα.
12:20
So let's do that.
220
724646
2448
Ας το κάνουμε λοιπόν.
12:22
So on this bit of grassland, we'll do it, but just in the foreground.
221
727094
3370
Έτσι θα το κάνουμε σ' αυτό το λιβάδι, αλλά μόνο στο πρώτο πλάνο.
12:26
We'll impact it very heavily with cattle to mimic nature,
222
730464
3238
Θα το πατήσουμε με μεγάλη πίεση με βοοειδή για να μιμηθούμε τη φύση
12:29
and we've done so, and look at that.
223
733702
2824
και το κάναμε αυτό, κοιτάξτε.
12:32
All of that grass is now covering the soil
224
736526
3360
Όλο αυτό το χορτάρι καλύπτει το χώμα
12:35
as dung, urine and litter or mulch,
225
739886
3970
όπως και η κοπριά, τα ούρα και τα φυτικά υπολείμματα,
12:39
as every one of the gardeners amongst you would understand,
226
743856
3280
όπως καταλαβαίνουν όλοι οι κηπουροί που υπάρχουν ανάμεσά σας,
12:43
and that soil is ready to absorb and hold the rain,
227
747136
4361
και αυτό το χώμα είναι έτοιμο να απορροφήσει και να κρατήσει τη βροχή,
12:47
to store carbon, and to break down methane.
228
751497
5007
να αποθηκεύσει τον άνθρακα και να αποδομήσει το μεθάνιο.
12:52
And we did that,
229
756504
2230
Και το κάναμε αυτό,
12:54
without using fire to damage the soil,
230
758734
2770
χωρίς τη χρήση της φωτιάς που καταστρέφει το έδαφος,
12:57
and the plants are free to grow.
231
761504
3136
και τα φυτά αναπτύσσονται ελεύθερα.
13:00
When I first realized
232
764640
2264
Όταν συνειδητοποίησα για πρώτη φορά
13:02
that we had no option as scientists
233
766904
2482
ότι δεν είχαμε άλλη επιλογή ως επιστήμονες
13:05
but to use much-vilified livestock
234
769386
2760
από το να χρησιμοποιήσουμε τα πολυδυσφημισμένα ζώα της κτηνοτροφίας
13:08
to address climate change and desertification,
235
772146
5247
για να αντιμετωπίσουμε την κλιματική αλλαγή και την ερημοποίηση,
13:13
I was faced with a real dilemma.
236
777393
2235
αντιμετώπισα ένα πραγματικό δίλημμα.
13:15
How were we to do it?
237
779628
1725
Πώς θα το κάναμε;
13:17
We'd had 10,000 years of extremely knowledgeable pastoralists
238
781353
4564
Είχαμε βοσκούς με βαθιά γνώση για 10,000 χρόνια
13:21
bunching and moving their animals,
239
785917
1948
που συγκέντρωναν και μετακινούσαν τα ζώα τους,
13:23
but they had created the great manmade deserts of the world.
240
787865
3667
αλλά δημιούργησαν τις μεγάλες ανθρωπογενείς ερήμους του πλανήτη.
13:27
Then we'd had 100 years of modern rain science,
241
791532
3879
Και μετά είχαμε τη σύγχρονη επιστήμη της βροχής για 100 χρόνια,
13:31
and that had accelerated desertification,
242
795411
3259
κι αυτό επιτάχυνε την ερημοποίηση,
13:34
as we first discovered in Africa
243
798670
2173
όπως ανακαλύψαμε αρχικά στην Αφρική
13:36
and then confirmed in the United States,
244
800843
2664
και κατόπιν επιβεβαιώσαμε στις Ηνωμένες Πολιτείες,
13:39
and as you see in this picture
245
803507
2119
όπως βλέπετε και σ' αυτήν την εικόνα
13:41
of land managed by the federal government.
246
805626
3361
μιας γης που διαχειρίζεται η ομοσπονδιακή κυβέρνηση.
13:44
Clearly more was needed
247
808987
1901
Είναι σαφές ότι χρειαζόταν κάτι περισσότερο
13:46
than bunching and moving the animals,
248
810888
2089
από τη συγκέντρωση και μετακίνηση των ζώων,
13:48
and humans, over thousands of years,
249
812977
3570
και οι άνθρωποι, για χιλιάδες χρόνια,
13:52
had never been able to deal with nature's complexity.
250
816547
4386
δεν μπόρεσαν ποτέ να διαχειριστούν την πολυπλοκότητα της φύσης.
13:56
But we biologists and ecologists
251
820933
2384
Αλλά εμείς οι βιολόγοι και οι οικολόγοι
13:59
had never tackled anything as complex as this.
252
823317
2969
δεν είχαμε καταπιαστεί ποτέ με κάτι τόσο πολύπλοκο.
14:02
So rather than reinvent the wheel,
253
826286
2639
Έτσι αντί να επανεφεύρω τον τροχό,
14:04
I began studying other professions to see if anybody had.
254
828925
4136
άρχισα να μελετώ άλλα επαγγέλματα για να δω αν το είχε κάνει κανείς άλλος.
14:08
And I found there were planning techniques
255
833061
2472
Και βρήκα ότι υπήρχαν τεχνικές σχεδιασμού
14:11
that I could take and adapt to our biological need,
256
835533
3772
που θα μπορούσα να πάρω και να προσαρμόσω στις δικές μας βιολογικές ανάγκες,
14:15
and from those I developed what we call
257
839305
2697
και από αυτές ανέπτυξα την επονομαζόμενη
14:17
holistic management and planned grazing,
258
842002
3310
ολιστική διαχείριση και σχεδιασμένη βόσκηση,
14:21
a planning process,
259
845312
1799
μία διαδικασία σχεδιασμού,
14:23
and that does address all of nature's complexity
260
847111
3695
που πράγματι αντιμετωπίζει όλη την πολυπλοκότητα της φύσης
14:26
and our social, environmental, economic complexity.
261
850806
5249
και τη δική μας κοινωνική, περιβαλλοντική, οικονομική πολυπλοκότητα.
14:31
Today, we have young women like this one
262
856055
2664
Σήμερα, έχουμε νέες γυναίκες σαν αυτή
14:34
teaching villages in Africa
263
858719
2368
που διδάσκουν σε χωριά της Αφρικής
14:36
how to put their animals together into larger herds,
264
861087
2936
πώς να συγκεντρώνουν τα ζώα σε μεγαλύτερα κοπάδια,
14:39
plan their grazing to mimic nature,
265
864023
2704
πώς να προγραμματίζουν τη βόσκηση μιμούμενοι τη φύση
14:42
and where we have them hold their animals overnight --
266
866727
4041
και όπου τους συστήσαμε να βάζουν τα ζώα τους να διανυκτερεύουν
14:46
we run them in a predator-friendly manner,
267
870768
2259
-- τα διαχειριζόμαστε με τρόπο φιλικό προς τους θηρευτές,
14:48
because we have a lot of lands, and so on --
268
873027
2322
γιατί έχουμε πολλή γη, και ούτω καθεξής --
14:51
and where they do this and hold them overnight
269
875349
2194
και όπου το κάνουν αυτό και τα φυλάνε τη νύχτα
14:53
to prepare the crop fields,
270
877543
1805
για να προετοιμάσουν τα χωράφια που καλλιεργούν,
14:55
we are getting very great increases in crop yield as well.
271
879348
3984
έχουμε επίσης μεγάλη αύξηση στην παραγωγή.
14:59
Let's look at some results.
272
883332
1617
Ας δούμε μερικά αποτελέσματα.
15:00
This is land close to land that we manage in Zimbabwe.
273
884949
4224
Αυτή είναι μία έκταση κοντά σ' αυτήν που διαχειριζόμαστε στην Ζιμπάμπουε.
15:05
It has just come through four months of very good rains
274
889173
3544
Μόλις βγήκε από μία περίοδο τεσσάρων μηνών με πολύ καλές βροχές
15:08
it got that year, and it's going into the long dry season.
275
892717
3510
που δέχτηκε αυτή τη χρονιά και μπαίνει στη μακρά περίοδο ανομβρίας.
15:12
But as you can see, all of that rain, almost of all it,
276
896227
3035
Αλλά όπως βλέπετε, όλη αυτή η βροχή, σχεδόν όλη,
15:15
has evaporated from the soil surface.
277
899262
3107
έχει εξατμιστεί από την επιφάνεια του εδάφους.
15:18
Their river is dry despite the rain just having ended,
278
902369
3802
Το ποτάμι τους είναι ξερό παρόλο που μόλις σταμάτησαν οι βροχές
15:22
and we have 150,000 people
279
906171
3520
και έχουμε 150,000 ανθρώπους
15:25
on almost permanent food aid.
280
909691
3750
που δέχονται σχεδόν μόνιμα επισιτιστική βοήθεια.
15:29
Now let's go to our land nearby on the same day,
281
913441
4496
Τώρα πάμε στη δική μας γη εκεί κοντά την ίδια μέρα,
15:33
with the same rainfall, and look at that.
282
917937
2840
με την ίδια βροχόπτωση, και κοιτάξτε.
15:36
Our river is flowing and healthy and clean.
283
920777
2705
Το ποτάμι μας κυλάει και είναι υγιές και καθαρό.
15:39
It's fine.
284
923482
2487
Είναι μια χαρά.
15:41
The production of grass, shrubs, trees, wildlife,
285
925969
5318
Η παραγωγή σε χορτάρι, θάμνους, δέντρα, άγρια ζωή,
15:47
everything is now more productive,
286
931287
2856
όλα είναι τώρα πιο παραγωγικά
15:50
and we have virtually no fear of dry years.
287
934143
4105
και δεν έχουμε στην κυριολεξία κανένα φόβο για τις χρονιές ξηρασίας.
15:54
And we did that by increasing the cattle and goats
288
938248
5495
Και το κάναμε αυτό αυξάνοντας τις αγελάδες και τις κατσίκες
15:59
400 percent,
289
943743
1925
κατά 400 τα εκατό,
16:01
planning the grazing to mimic nature
290
945668
3130
προγραμματίζοντας τη βόσκηση μιμούμενοι τη φύση
16:04
and integrate them with all the elephants, buffalo,
291
948798
2421
και ενσωματώνοντάς τα με όλους τους ελέφαντες, τα βουβάλια,
16:07
giraffe and other animals that we have.
292
951219
3587
τις καμηλοπαρδάλεις και τα άλλα ζώα που έχουμε.
16:10
But before we began, our land looked like that.
293
954806
5722
Αλλά πριν αρχίσουμε, η γη μας ήταν κάπως έτσι.
16:16
This site was bare and eroding for over 30 years
294
960528
5417
Αυτός ο τόπος ήταν γυμνός και διαβρωνόταν για πάνω από 30 χρόνια
16:21
regardless of what rain we got.
295
965945
2769
ανεξάρτητα από τη βροχόπτωση.
16:24
Okay? Watch the marked tree and see the change
296
968714
3618
Εντάξει; Παρατηρείστε το σημειωμένο δέντρο και δείτε την αλλαγή
16:28
as we use livestock to mimic nature.
297
972332
3653
καθώς χρησιμοποιούμε ζώα για να μιμηθούμε τη φύση.
16:31
This was another site
298
975985
1462
Αυτή ήταν μία άλλη τοποθεσία
16:33
where it had been bare and eroding,
299
977447
2378
απογυμνωμένη και σε διαδικασία διάβρωσης,
16:35
and at the base of the marked small tree,
300
979825
2704
και στη βάση του μικρού δέντρου που έχω σημειώσει,
16:38
we had lost over 30 centimeters of soil. Okay?
301
982529
4288
είχαμε χάσει 30 εκατοστά εδάφους. Εντάξει;
16:42
And again, watch the change
302
986817
1609
Και ξανά, παρατηρείστε τη διαφορά
16:44
just using livestock to mimic nature.
303
988426
2850
με μόνη τη χρήση ζώων για να μιμηθούμε τη φύση.
16:47
And there are fallen trees in there now,
304
991276
2131
Και τώρα υπάρχουν πεσμένα δέντρα εκεί,
16:49
because the better land is now attracting elephants, etc.
305
993407
4957
γιατί η καλύτερη γη τώρα προσελκύει ελέφαντες κλπ.
16:54
This land in Mexico was in terrible condition,
306
998364
3656
Αυτή η γη στο Μεξικό ήταν σε τραγική κατάσταση,
16:57
and I've had to mark the hill
307
1002020
1954
και έπρεπε να σημειώσω τον λόφο
16:59
because the change is so profound.
308
1003974
4187
γιατί η αλλαγή είναι τόσο μεγάλη.
17:04
(Applause)
309
1008161
5725
(Χειροκρότημα)
17:11
I began helping a family in the Karoo Desert in the 1970s
310
1015721
4937
Άρχισα να βοηθώ μια οικογένεια στην Έρημο Καρού τη δεκαετία του '70
17:16
turn the desert that you see on the right there
311
1020658
2968
να μετατρέψει την έρημο που βλέπετε εκεί στα δεξιά
17:19
back to grassland,
312
1023626
1934
ξανά σε χορτολιβαδική γη
17:21
and thankfully, now their grandchildren are on the land
313
1025560
3522
και, ευτυχώς, τώρα τα εγγόνια τους βρίσκονται εκεί
17:24
with hope for the future.
314
1029082
1843
με ελπίδα για το μέλλον.
17:26
And look at the amazing change in this one,
315
1030925
2797
Και δείτε την εκπληκτική αλλαγή εδώ,
17:29
where that gully has completely healed
316
1033722
2712
όπου η χαράδρα έκλεισε τελείως
17:32
using nothing but livestock mimicking nature,
317
1036434
4579
χρησιμοποιώντας μόνο ζώα για να μιμηθούμε τη φύση,
17:36
and once more, we have the third generation of that family
318
1041013
4225
και για μια φορά ακόμα, η τρίτη γενιά αυτής της οικογένειας
17:41
on that land with their flag still flying.
319
1045238
3280
βρίσκεται εκεί σε αυτή τη γη με τη σημαία τους να ανεμίζει ακόμη.
17:44
The vast grasslands of Patagonia
320
1048518
2568
Οι τεράστιες χορτολιβαδικές εκτάσεις της Παταγωνίας
17:46
are turning to desert as you see here.
321
1051086
2076
μετατρέπονται σε έρημο όπως βλέπετε εδώ.
17:49
The man in the middle is an Argentinian researcher,
322
1053162
3060
Ο άνθρωπος στη μέση είναι ένας Αργεντινός ερευνητής
17:52
and he has documented the steady decline of that land
323
1056222
3644
και έχει τεκμηριώσει την σταθερή υποβάθμιση αυτής της γης
17:55
over the years as they kept reducing sheep numbers.
324
1059866
3476
με το πέρασμα των χρόνων καθώς ο αριθμός των προβάτων μειωνόταν συνεχώς.
17:59
They put 25,000 sheep in one flock,
325
1063342
4848
Έβαλαν 25,000 πρόβατα σε ένα κοπάδι,
18:04
really mimicking nature now with planned grazing,
326
1068190
3949
πραγματικά μιμούμενοι τη φύση με σχεδιασμένη βόσκηση,
18:08
and they have documented a 50-percent increase
327
1072139
4343
και κατέγραψαν μία αύξηση στην παραγωγικότητα της γης
18:12
in the production of the land in the first year.
328
1076482
3468
κατά 50 τα εκατό τον πρώτο χρόνο.
18:15
We now have in the violent Horn of Africa
329
1079950
3040
Τώρα έχουμε στο βίαιο Κέρας της Αφρικής
18:18
pastoralists planning their grazing to mimic nature
330
1082990
3456
βοσκούς που σχεδιάζουν τη βόσκηση των ζώων τους μιμούμενοι τη φύση
18:22
and openly saying it is the only hope they have
331
1086446
3496
και λένε ξεκάθαρα ότι αυτή είναι η μόνη τους ελπίδα
18:25
of saving their families and saving their culture.
332
1089942
3168
για να σώσουν τις οικογένειές τους και τον πολιτισμό τους.
18:29
Ninety-five percent of that land
333
1093110
2076
Ενενηνταπέντε τοις εκατό αυτής της γης
18:31
can only feed people from animals.
334
1095186
3660
μπορεί να θρέψει ανθρώπους μόνο από τα ζώα.
18:34
I remind you that I am talking about
335
1098846
2111
Σας θυμίζω πως εδώ μιλώ για το μεγαλύτερο
18:36
most of the world's land here that controls our fate,
336
1100957
4441
μέρος του κόσμου, που ελέγχει την μοίρα μας,
18:41
including the most violent region of the world,
337
1105398
3056
και που συμπεριλαμβάνει την πιο βίαιη περιοχή του πλανήτη,
18:44
where only animals can feed people
338
1108454
2952
όπου μόνο τα ζώα μπορούν να θρέψουν τους ανθρώπους
18:47
from about 95 percent of the land.
339
1111406
3304
από το 95 τα εκατό της γης περίπου.
18:50
What we are doing globally is causing climate change
340
1114710
5134
Αυτό που κάνουμε σε παγκόσμιο επίπεδο προκαλεί κλιματική αλλαγή
18:55
as much as, I believe, fossil fuels,
341
1119844
3296
όσο, κατά τη γνώμη μου, και τα ορυκτά καύσιμα,
18:59
and maybe more than fossil fuels.
342
1123140
3536
και ίσως και περισσότερο από τα ορυκτά καύσιμα.
19:02
But worse than that, it is causing hunger, poverty,
343
1126676
3675
Αλλά ακόμα χειρότερα, επιφέρει πείνα, φτώχια,
19:06
violence, social breakdown and war,
344
1130351
2997
βία, κοινωνική κατάρρευση και πόλεμο,
19:09
and as I am talking to you,
345
1133348
2408
και καθώς σας μιλώ,
19:11
millions of men, women and children
346
1135756
3150
εκατομμύρια άντρες, γυναίκες και παιδιά,
19:14
are suffering and dying.
347
1138906
2402
υποφέρουν και πεθαίνουν.
19:17
And if this continues,
348
1141308
2712
Και αν αυτό συνεχιστεί,
19:19
we are unlikely to be able to stop the climate changing,
349
1144020
3794
είναι πιθανό να μην μπορούμε να σταματήσουμε την αλλαγή του κλίματος,
19:23
even after we have eliminated the use of fossil fuels.
350
1147814
5047
ακόμα και μετά την παύση της χρήσης των ορυκτών καυσίμων.
19:28
I believe I've shown you how we can work with nature
351
1152861
4236
Πιστεύω πως σας έδειξα πώς μπορούμε να εργαστούμε με τη φύση
19:32
at very low cost
352
1157097
2456
με πολύ χαμηλό κόστος
19:35
to reverse all this.
353
1159553
2496
για να τα αναστρέψουμε όλα αυτά.
19:37
We are already doing so
354
1162049
2432
Το κάνουμε ήδη
19:40
on about 15 million hectares
355
1164481
3996
σε περίπου 150 εκατομμύρια στρέμματα
19:44
on five continents,
356
1168477
2632
σε πέντε ηπείρους,
19:47
and people who understand
357
1171109
1627
και άνθρωποι που καταλαβαίνουν
19:48
far more about carbon than I do
358
1172736
2290
πολύ περισσότερα για τον άνθρακα από ό,τι εγώ
19:50
calculate that, for illustrative purposes,
359
1175026
3058
υπολογίζουν ότι, για επεξηγηματικό σκοπό,
19:53
if we do what I am showing you here,
360
1178084
2794
αν κάνουν αυτό που σας δείχνω εγώ εδώ,
19:56
we can take enough carbon out of the atmosphere
361
1180878
4025
μπορούμε να πάρουμε αρκετόν άνθρακα από την ατμόσφαιρα
20:00
and safely store it in the grassland soils
362
1184903
3334
και να τον αποθηκεύσουμε με ασφάλεια στα εδάφη λιβαδιών
20:04
for thousands of years,
363
1188237
1626
για χιλιάδες χρόνια,
20:05
and if we just do that on about half the world's grasslands
364
1189863
4996
και αν το κάνουμε αυτό περίπου στις μισές λιβαδικές εκτάσεις του κόσμου
20:10
that I've shown you,
365
1194859
1354
που σας έδειξα,
20:12
we can take us back to pre-industrial levels,
366
1196213
3700
μπορούμε να πάμε πίσω σε προ-βιομηχανικά επίπεδα,
20:15
while feeding people.
367
1199913
1641
ενώ τρέφουμε τους ανθρώπους.
20:17
I can think of almost nothing
368
1201554
2772
Δεν μπορώ να σκεφτώ σχεδόν τίποτα άλλο
20:20
that offers more hope for our planet,
369
1204326
3525
που να δίνει περισσότερη ελπίδα για τον πλανήτη μας,
20:23
for your children,
370
1207851
2248
για τα παιδιά σας,
20:25
and their children, and all of humanity.
371
1210099
2656
και τα παιδιά τους και για όλη την ανθρωπότητα.
20:28
Thank you.
372
1212755
3305
Σας ευχαριστώ.
20:31
(Applause)
373
1216060
8112
(Χειροκρότημα)
20:40
Thank you. (Applause)
374
1224172
4988
Σας ευχαριστώ. (Χειροκρότημα)
20:53
Thank you, Chris.
375
1237521
1720
Ευχαριστώ Κρις.
20:55
Chris Anderson: Thank you. I have,
376
1239241
3346
Κρις Άντερσον: Ευχαριστούμε. Έχω,
20:58
and I'm sure everyone here has,
377
1242587
2097
και είμαι σίγουρος ότι και όλοι εδώ έχουν,
21:00
A) a hundred questions, B) wants to hug you.
378
1244684
3728
Α) εκατό ερωτήσεις, Β) θέλουν να σ' αγκαλιάσουν.
21:04
I'm just going to ask you one quick question.
379
1248412
1759
Θα σε ρωτήσω γρήγορα μόνο μια ερώτηση.
21:06
When you first start this and you bring in a flock of animals,
380
1250171
3684
Όταν το πρωτοξεκινάς αυτό και φέρνεις ένα κοπάδι ζώα,
21:09
it's desert. What do they eat? How does that part work?
381
1253855
3376
είναι έρημος. Τι τρώνε; Πώς λειτουργεί αυτό το κομάτι;
21:13
How do you start?
382
1257231
991
Πώς αρχίζεις;
21:14
Allan Savory: Well, we have done this for a long time,
383
1258222
1639
Άλαν Σέιβορι: Λοιπόν, αυτό το κάνουμε πολύν καιρό,
21:15
and the only time we have ever had to provide any feed
384
1259861
3618
και η μόνη περίπτωση που χρειάζεται να προμηθεύσουμε τροφή
21:19
is during mine reclamation,
385
1263479
1769
είναι κατά τη διάρκεια αποκατάστασης ορυχείων,
21:21
where it's 100 percent bare.
386
1265248
2314
που είναι 100 τοις εκατό γυμνά.
21:23
But many years ago, we took the worst land in Zimbabwe,
387
1267562
4356
Αλλά πριν πολλά χρόνια, πήραμε τη χειρότερη γη στη Ζιμπάμπουε,
21:27
where I offered a £5 note
388
1271918
3094
και πρόσφερα ένα χαρτονόμισμα 5 λιρών
21:30
in a hundred-mile drive
389
1275012
2019
σε μια διαδρομή 160 χιλιομέτρων
21:32
if somebody could find one grass
390
1277031
2120
εάν κάποιος έβρισκε ένα χορτάρι
21:35
in a hundred-mile drive,
391
1279151
1990
σε μια διαδρομή 160 χιλιομέτρων,
21:37
and on that, we trebled the stocking rate,
392
1281141
2786
και σ' αυτή τη γη τριπλασιάσαμε τον αριθμό των ζώων,
21:39
the number of animals, in the first year with no feeding,
393
1283927
3776
την πρώτη χρονιά χωρίς τροφή,
21:43
just by the movement, mimicking nature,
394
1287703
2656
μόνο με την κίνηση, μιμούμενοι τη φύση,
21:46
and using a sigmoid curve, that principle.
395
1290359
4775
και χρησιμοποιώντας μία σιγμοειδή καμπύλη, αυτή την αρχή.
21:51
It's a little bit technical to explain here, but just that.
396
1295134
2471
Είναι λίγο τεχνικό το θέμα για να το εξηγήσω εδώ, αλλά μόνο αυτό.
21:53
CA: Well, I would love to -- I mean, this such an interesting and important idea.
397
1297605
3712
Κ. Α.: Λοιπόν, θα ήθελα πολύ -- θέλω να πω πρόκειται για μια τόσο ενδιαφέρουσα και σημαντική ιδέα.
21:57
The best people on our blog are going to come and talk to you
398
1301317
1992
Οι καλύτεροι στο μπλογκ μας θα έρθουν να σου μιλήσουν
21:59
and try and -- I want to get more on this
399
1303309
2632
και να προσπαθήσουν -- θέλω να επιμείνω περισσότερο σ' αυτό
22:01
that we could share along with the talk.AS: Wonderful.
400
1305941
2952
ώστε να το μοιραστούμε μαζί με την ομιλία. Α.Σ.: Υπέροχα.
22:04
CA: That is an astonishing talk, truly an astonishing talk,
401
1308893
3536
Κ.Α.: Είναι μια εκπληκτική ομιλία, πραγματικά μια εκπληκτική ομιλία,
22:08
and I think you heard that we all are cheering you on your way.
402
1312429
2776
και νομίζω ότι άκουσες πως όλοι σε επευφημούμε στον δρόμο σου.
22:11
Thank you so much.AS: Well, thank you. Thank you. Thank you, Chris.
403
1315205
2992
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ. Α.Σ.: Σε ευχαριστώ. Σας ευχαριστώ.
22:14
(Applause)
404
1318197
1230
(Χειροκρότημα)
ABOUT THE SPEAKER
Allan Savory - Grassland ecosystem pioneerAllan Savory works to promote holistic management in the grasslands of the world.
Why you should listen
Desertification of the world's grasslands, Allan Savory suggests, is the immediate cause of poverty, social breakdown, violence, cultural genocide -- and a significent contribution to climate change. In the 1960s, while working in Africa on the interrelated problems of increasing poverty and disappearing wildlife, Savory made a significant breakthrough in understanding the degradation and desertification of grassland ecosystems. After decades of study and collaboration, thousands of managers of land, livestock and wildlife on five continents today follow the methodology he calls "Holistic Management."
In 1992, Savory and his wife, Jody Butterfield, formed the Africa Centre for Holistic Management in Zimbabwe, a learning site for people all over Africa. In 2010, the Centre won the Buckminster Fuller Challenge for its work in reversing desertification. In that same year he and his wife, with others, founded the Savory Institute in Boulder, Colorado, to promote large-scale restoration of the world's grasslands.
Intrigued by this talk? Read Savory's papers and other publications »
Allan Savory | Speaker | TED.com