TED2013
Allan Savory: How to fight desertification and reverse climate change
Allan Savory: Come rendere verdi i deserti e invertire il cambiamento climatico
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“Desertificazione è un parolone che indica la terra che si trasforma in deserto”, così Allan Savory inizia il suo talk sommessamente potente. Ciò sta spaventosamente accadendo a circa due terzi delle praterie del mondo, accelerando il cambiamento climatico e instaurando il caos a livello sociale tra le tradizionali società pastorali. Savory ha dedicato la propria vita a fermare questo processo. Ora crede -- e il suo lavoro finora lo dimostra -- che un fattore sorprendente possa proteggere le praterie e anche risanare la terra degradata che una volta era deserto.
Allan Savory - Grassland ecosystem pioneer
Allan Savory works to promote holistic management in the grasslands of the world. Full bio
Allan Savory works to promote holistic management in the grasslands of the world. Full bio
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00:17
The most massive
0
1488
3569
La più imponente
00:20
tsunami perfect storm
1
5057
4935
tempesta perfetta
00:25
is bearing down upon us.
2
9992
3879
sta avanzando verso di noi.
00:29
This perfect storm
3
13871
3246
Questa tempesta perfetta
00:33
is mounting a grim reality, increasingly grim reality,
4
17117
5168
sta dando luogo a una realtà sempre più triste,
00:38
and we are facing that reality
5
22285
4950
e noi stiamo affrontando tale realtà
00:43
with the full belief
6
27235
1381
nella piena convinzione
00:44
that we can solve our problems with technology,
7
28616
2556
di poter risolvere i nostri problemi con la tecnologia,
00:47
and that's very understandable.
8
31172
2296
il che è comprensibile.
00:49
Now, this perfect storm that we are facing
9
33468
4207
Questa tempesta perfetta che stiamo affrontando
00:53
is the result of our rising population,
10
37675
3510
è il risultato dell'aumento di popolazione,
00:57
rising towards 10 billion people,
11
41185
2804
che sta raggiungendo i 10 miliardi di persone,
00:59
land that is turning to desert,
12
43989
2644
della terra che diventa deserto,
01:02
and, of course, climate change.
13
46633
3108
e, sicuramente, del cambiamento climatico.
01:05
Now there's no question about it at all:
14
49741
2661
Non ci sono dubbi a riguardo:
01:08
we will only solve the problem
15
52402
1811
risolveremo il problema solo
01:10
of replacing fossil fuels with technology.
16
54213
3512
sostituendo i combustibili fossili con la tecnologia.
01:13
But fossil fuels, carbon -- coal and gas --
17
57725
3128
Ma i combustibili fossili, carbonio, carbone e gas
01:16
are by no means the only thing
18
60853
2121
non sono la sola cosa
01:18
that is causing climate change.
19
62974
4118
che sta causando il cambiamento climatico.
01:22
Desertification
20
67092
1883
"Desertificazione"
01:24
is a fancy word for land that is turning to desert,
21
68975
5326
è un parolone che indica
la terra che si trasforma in deserto,
la terra che si trasforma in deserto,
01:30
and this happens only when
22
74301
2301
e questo succede solo quando
01:32
we create too much bare ground.
23
76602
2009
creiamo eccessivo territorio brullo.
01:34
There's no other cause.
24
78611
2006
È l'unica causa.
01:36
And I intend to focus
25
80617
2018
Mi focalizzerò
01:38
on most of the world's land that is turning to desert.
26
82635
4906
sulla maggior parte della terra
che sta diventando deserto.
che sta diventando deserto.
01:43
But I have for you a very simple message
27
87541
5293
Ma ho per voi un semplice messaggio
01:48
that offers more hope than you can imagine.
28
92834
4196
che da più speranza di quanto
possiate immaginare.
possiate immaginare.
01:52
We have environments
29
97030
2068
Esistono ambienti
01:54
where humidity is guaranteed throughout the year.
30
99098
3244
in cui l'umidità è garantita durante l'anno.
01:58
On those, it is almost impossible
31
102342
2504
Qui è quasi impossibile
02:00
to create vast areas of bare ground.
32
104846
2789
creare vaste aree di terreno brullo.
02:03
No matter what you do, nature covers it up so quickly.
33
107635
3622
Qualsiasi cosa si faccia,
la natura lo ricopre velocemente.
la natura lo ricopre velocemente.
02:07
And we have environments
34
111257
1747
Ed esistono ambienti
02:08
where we have months of humidity
35
113004
2693
in cui ci sono mesi di umidità
02:11
followed by months of dryness,
36
115697
1778
seguiti da mesi di siccità,
02:13
and that is where desertification is occurring.
37
117475
3478
ed è qui che si verifica la desertificazione.
02:16
Fortunately, with space technology now,
38
120953
2056
Per fortuna, grazie alla tecnologia spaziale,
02:18
we can look at it from space,
39
123009
1677
possiamo osservarlo dallo spazio,
02:20
and when we do, you can see the proportions fairly well.
40
124686
4264
e in questo modo possiamo vedere bene le proporzioni.
02:24
Generally, what you see in green
41
128950
1623
Generalmente, la parte che che vedete verde
02:26
is not desertifying,
42
130573
1855
non si sta desertificando,
02:28
and what you see in brown is,
43
132428
2306
mentre la parte marrone sì,
02:30
and these are by far the greatest areas of the Earth.
44
134734
4372
e queste sono di gran lunga le più grandi aree sulla Terra.
02:35
About two thirds, I would guess, of the world is desertifying.
45
139106
4785
Direi che i due terzi circa del mondo
si stanno desertificando.
si stanno desertificando.
02:39
I took this picture in the Tihamah Desert
46
143891
2924
Ho fatto questa foto nella regione di Tihamah
02:42
while 25 millimeters -- that's an inch of rain -- was falling.
47
146815
3704
mentre scendevano 25 millimetri di pioggia.
02:46
Think of it in terms of drums of water,
48
150519
2712
Pensateci in termini di barili d'acqua,
02:49
each containing 200 liters.
49
153231
2672
ognuno contenente 200 litri.
02:51
Over 1,000 drums of water fell on every hectare
50
155903
4600
Oltre 1.000 barili d'acqua sono caduti su ogni ettaro
02:56
of that land that day.
51
160503
2874
di quella terra quel giorno.
02:59
The next day, the land looked like this.
52
163377
2384
Il giorno dopo, il terreno aveva questo aspetto.
03:01
Where had that water gone?
53
165761
2823
Dove era andata a finire l'acqua?
03:04
Some of it ran off as flooding,
54
168584
2397
Una parte era defluita come un'inondazione,
03:06
but most of the water that soaked into the soil
55
170981
2947
ma la maggior parte di acqua assorbita dal terreno
03:09
simply evaporated out again,
56
173928
2281
era semplicemente evaporata,
03:12
exactly as it does in your garden
57
176209
2369
proprio come succede nel vostro giardino
03:14
if you leave the soil uncovered.
58
178578
3015
se lasciate il terreno scoperto.
03:17
Now, because the fate of water and carbon
59
181593
3466
Poiché la sorte di acqua e carbonio
03:20
are tied to soil organic matter,
60
185059
3558
è legata alla materia organica del terreno,
03:24
when we damage soils, you give off carbon.
61
188617
3927
quando si danneggia il terreno, si emette carbonio.
03:28
Carbon goes back to the atmosphere.
62
192544
2826
Il carbonio torna nell'atmosfera.
03:31
Now you're told over and over, repeatedly,
63
195370
4105
Vi è stato sempre detto e ridetto
03:35
that desertification is only occurring
64
199475
3000
che la desertificazione si verifica solo
03:38
in arid and semi-arid areas of the world,
65
202475
3649
nelle aree aride e semi-aride del mondo,
03:42
and that tall grasslands like this one
66
206124
3975
e che praterie di erba alta come questa
03:45
in high rainfall are of no consequence.
67
210099
3632
con copiose precipazioni non sono colpite.
03:49
But if you do not look at grasslands but look down into them,
68
213731
4577
Ma se non guardiamo solo la distesa erbosa,
ma ci concentriamo sull'interno
ma ci concentriamo sull'interno
03:54
you find that most of the soil in that grassland
69
218308
2711
vedremo che la maggior parte del terreno nella prateria
03:56
that you've just seen is bare and covered with a crust of algae,
70
221019
4291
che abbiamo appena visto è brullo e
coperto da una crosta di alghe,
coperto da una crosta di alghe,
04:01
leading to increased runoff and evaporation.
71
225310
3118
che porta a maggiore deflusso ed evaporazione.
04:04
That is the cancer of desertification
72
228428
3986
Questo è il cancro della desertificazione
04:08
that we do not recognize till its terminal form.
73
232414
4536
che non riconosciamo finché non è in fase terminale.
04:12
Now we know that desertification is caused by livestock,
74
236950
5312
Sappiamo che la desertificazione
è causata dal bestiame,
è causata dal bestiame,
04:18
mostly cattle, sheep and goats,
75
242262
2784
per lo più bovini, ovini e capre,
04:20
overgrazing the plants,
76
245046
2817
che impoveriscono il pascolo,
04:23
leaving the soil bare and giving off methane.
77
247863
4119
lasciando il terreno brullo e emettendo metano.
04:27
Almost everybody knows this,
78
251982
2240
Quasi tutti lo sanno,
04:30
from nobel laureates to golf caddies,
79
254222
2835
dai premi nobel ai portamazze,
04:32
or was taught it, as I was.
80
257057
2631
o ci è stato insegnato, come nel mio caso.
04:35
Now, the environments like you see here,
81
259688
3470
Gli ambienti che vedete qui,
04:39
dusty environments in Africa where I grew up,
82
263158
2864
ambienti polverosi dell'Africa dove sono cresciuto,
04:41
and I loved wildlife,
83
266022
2920
e io amavo la fauna selvatica,
04:44
and so I grew up hating livestock
84
268942
3392
quindi sono cresciuto odiando il bestiame
04:48
because of the damage they were doing.
85
272334
2028
a causa dei danni che provocava.
04:50
And then my university education as an ecologist
86
274362
3284
In seguito, la mia istruzione universitaria di ecologista
04:53
reinforced my beliefs.
87
277646
3088
ha rafforzato le mie convinzioni.
04:56
Well, I have news for you.
88
280734
5276
Ho una notizia per voi.
05:01
We were once just as certain
89
286010
3284
Una volta eravamo sicuri
05:05
that the world was flat.
90
289294
2280
che il mondo fosse piatto.
05:07
We were wrong then, and we are wrong again.
91
291574
3945
Sbagliavamo allora, e sbagliamo ancora.
05:11
And I want to invite you now
92
295519
2175
E ora vi voglio invitare
05:13
to come along on my journey of reeducation and discovery.
93
297694
6254
ad accompagnarmi nel mio viaggio di
rieducazione e scoperta.
rieducazione e scoperta.
05:19
When I was a young man,
94
303948
2571
Quando ero giovane,
05:22
a young biologist in Africa,
95
306519
2895
un giovane biologo in Africa,
05:25
I was involved in setting aside marvelous areas
96
309414
4417
mi occupavo di riservare aree meravigliose
05:29
as future national parks.
97
313831
2519
come futuri parchi nazionali.
05:32
Now no sooner — this was in the 1950s —
98
316350
3427
Erano gli anni '50
05:35
and no sooner did we remove the hunting,
99
319777
3168
e avevamo appena eliminato la caccia
05:38
drum-beating people to protect the animals,
100
322945
3481
e i suoi fautori per proteggere gli animali,
05:42
than the land began to deteriorate,
101
326426
1893
quando la terra iniziò a deteriorarsi,
05:44
as you see in this park that we formed.
102
328319
4246
come vedete in questo parco che creammo.
05:48
Now, no livestock were involved,
103
332565
2323
Non c'era alcun bestiame,
05:50
but suspecting that we had too many elephants now,
104
334888
3632
ma ebbi il sospetto che ci fossero troppi elefanti,
05:54
I did the research and I proved we had too many,
105
338520
4265
così feci una ricerca e dimostrai che ce n'erano troppi,
05:58
and I recommended that we would have to reduce their numbers
106
342785
3584
e consigliai di ridurne il numero
06:02
and bring them down to a level that the land could sustain.
107
346369
4052
in modo che il terreno li potesse sostenere.
06:06
Now, that was a terrible decision for me to have to make,
108
350421
3784
Fu una decisione terribile per me,
06:10
and it was political dynamite, frankly.
109
354205
2859
e onestamente, era dinamite dal punto di vista politico.
06:12
So our government formed a team of experts
110
357064
3125
Il nostro governo creò un gruppo di esperti
06:16
to evaluate my research.
111
360189
2641
per valutare la mia ricerca.
06:18
They did. They agreed with me,
112
362830
2407
Lo fecero. Concordarono con me,
06:21
and over the following years,
113
365237
1911
e negli anni successivi,
06:23
we shot 40,000 elephants to try to stop the damage.
114
367148
5891
uccidemmo 40.000 elefanti per cercare
di fermare i danni.
di fermare i danni.
06:28
And it got worse, not better.
115
373039
3740
Il che peggiorò le cose.
06:32
Loving elephants as I do,
116
376779
2499
Per un amante degli elefanti come me,
06:35
that was the saddest and greatest blunder of my life,
117
379278
3606
quello fu l'errore più grande e triste della mia vita,
06:38
and I will carry that to my grave.
118
382884
2728
e me lo porterò fin nella tomba.
06:41
One good thing did come out of it.
119
385612
2472
Un risvolto positivo c'è stato però.
06:43
It made me absolutely determined
120
388084
3376
Mi ha dato la forza
06:47
to devote my life to finding solutions.
121
391460
5480
di dedicare la mia vita a cercare soluzioni.
06:52
When I came to the United States, I got a shock,
122
396940
4085
Quando sono venuto negli Stati Uniti,
sono rimasto scioccato
sono rimasto scioccato
06:56
to find national parks like this one
123
401025
2468
nel vedere parchi nazionali come questo
06:59
desertifying as badly as anything in Africa.
124
403493
4231
desertificarsi così come accadeva in Africa.
07:03
And there'd been no livestock on this land
125
407724
2004
E il bestiame non pascolava su questa terra
07:05
for over 70 years.
126
409728
2724
da oltre 70 anni.
07:08
And I found that American scientists
127
412452
1926
Ho scoperto che gli scienziati americani
07:10
had no explanation for this
128
414378
2914
non avevano spiegazioni per questo
07:13
except that it is arid and natural.
129
417292
2960
se non che si trattava di terreno arido e naturale.
07:16
So I then began looking
130
420252
3360
Allora ho iniziato a esaminare
07:19
at all the research plots I could
131
423612
3251
tutti gli appezzamenti di terra possibili
07:22
over the whole of the Western United States
132
426863
2703
negli Stati Uniti Occidentali
07:25
where cattle had been removed
133
429566
2201
in cui il bestiame era stato rimosso
07:27
to prove that it would stop desertification,
134
431767
2872
per dimostrare che questo avrebbe fermato
la desertificazione,
la desertificazione,
07:30
but I found the opposite,
135
434639
1833
ma ho scoperto il contrario,
07:32
as we see on this research station,
136
436472
2822
come vediamo in questa stazione di ricerca,
07:35
where this grassland that was green in 1961,
137
439294
3724
in cui questa prateria che era verde nel 1961,
07:38
by 2002 had changed to that situation.
138
443018
5013
entro il 2002 era diventata così.
07:43
And the authors of the position paper on climate change
139
448031
4719
E gli autori dello studio ufficiale
sui cambiamenti climatici
sui cambiamenti climatici
07:48
from which I obtained these pictures
140
452750
2553
da cui ho ottenuto queste immagini
07:51
attribute this change to "unknown processes."
141
455303
5819
attribuiscono il cambiamento a "processi sconosciuti".
07:57
Clearly, we have never understood
142
461122
3994
Non abbiamo mai capito
08:01
what is causing desertification,
143
465116
2684
cosa stia causando la desertificazione,
08:03
which has destroyed many civilizations
144
467800
3048
che ha distrutto tante civiltà
08:06
and now threatens us globally.
145
470848
2692
e ora ci minaccia a livello globale.
08:09
We have never understood it.
146
473540
2453
Non lo abbiamo mai capito.
08:11
Take one square meter of soil
147
475993
2119
Prendete un metro quadrato di terreno
08:14
and make it bare like this is down here,
148
478112
2703
e rendetelo totalmente brullo,
08:16
and I promise you, you will find it much colder at dawn
149
480815
3179
e vi assicuro che lo troverete più freddo all'alba
08:19
and much hotter at midday
150
483994
2804
e più caldo a mezzogiorno
08:22
than that same piece of ground if it's just covered with litter,
151
486798
3670
rispetto allo stesso pezzo di terra coperto
08:26
plant litter.
152
490468
1614
di lettiera.
08:27
You have changed the microclimate.
153
492082
3037
Avete modificato il microclima.
08:31
Now, by the time you are doing that
154
495119
2099
Così facendo
08:33
and increasing greatly the percentage of bare ground
155
497218
5588
e incrementando la percentuale di terreno brullo
08:38
on more than half the world's land,
156
502806
4025
su più di metà del territorio mondiale,
08:42
you are changing macroclimate.
157
506831
3230
state modificando il microclima.
08:45
But we have just simply not understood
158
510061
2589
Però ancora non ci è chiaro
08:48
why was it beginning to happen 10,000 years ago?
159
512650
3986
perché ciò stava iniziando ad accadere 10.000 anni fa?
08:52
Why has it accelerated lately?
160
516636
2650
Perché è aumentato di recente?
08:55
We had no understanding of that.
161
519286
1967
Non lo sappiamo.
08:57
What we had failed to understand
162
521253
3425
Quello che non avevamo capito
09:00
was that these seasonal humidity environments of the world,
163
524678
3823
è che questi ambienti a umidità stagionale,
09:04
the soil and the vegetation
164
528501
2896
il terreno e la vegetazione
09:07
developed with very large numbers of grazing animals,
165
531397
5792
si sono sviluppati con un alto numero di bestiame da pascolo,
09:13
and that these grazing animals
166
537189
2624
e che questi animali da pascolo
09:15
developed with ferocious pack-hunting predators.
167
539813
5392
si sono sviluppati affiancati da feroci predatori in branco.
09:21
Now, the main defense against pack-hunting predators
168
545205
3892
La migliore difesa contro i branchi di predatori
09:24
is to get into herds,
169
549097
2341
si ottiene formando le mandrie,
09:27
and the larger the herd, the safer the individuals.
170
551438
3992
e più la mandria è numerosa,
più sicuri sono i singoli animali.
più sicuri sono i singoli animali.
09:31
Now, large herds dung and urinate all over their own food,
171
555430
4831
Mandrie numerose concimano e urinano sul loro stesso cibo,
09:36
and they have to keep moving,
172
560261
3000
pertanto devono continuare a spostarsi,
09:39
and it was that movement
173
563261
1917
ed è questo spostamento che
09:41
that prevented the overgrazing of plants,
174
565178
2804
ha impedito lo sfruttamento eccessivo della vegetazione,
09:43
while the periodic trampling
175
567982
2399
mentre il periodico calpestamento
09:46
ensured good cover of the soil,
176
570381
2520
assicurava una buona copertura del terreno,
09:48
as we see where a herd has passed.
177
572901
3112
come si vede quando passa una mandria.
09:51
This picture is a typical seasonal grassland.
178
576013
6228
Questa è una tipica prateria stagionale.
09:58
It has just come through four months of rain,
179
582241
2792
Ha appena superato quattro mesi di pioggia,
10:00
and it's now going into eight months of dry season.
180
585033
3682
e sta per affrontare otto mesi di stagione secca.
10:04
And watch the change as it goes into this long dry season.
181
588715
3468
Guardate come cambia durante la lunga stagione secca.
10:08
Now, all of that grass you see aboveground
182
592183
3076
Tutta l'erba che vedete sopra il livello del suolo
10:11
has to decay biologically
183
595259
3748
deve decomporsi biologicamente
10:14
before the next growing season, and if it doesn't,
184
599007
3524
prima della prossima stagione di crescita, e se ciò non accade,
10:18
the grassland and the soil begin to die.
185
602531
4193
la prateria e il terreno inizieranno a morire.
10:22
Now, if it does not decay biologically,
186
606724
3195
Se non si decompone biologicamente,
10:25
it shifts to oxidation, which is a very slow process,
187
609919
5139
si passa all'ossidazione che è un processo molto lento,
10:30
and this smothers and kills grasses,
188
615058
2955
che soffoca e uccide l'erba,
10:33
leading to a shift to woody vegetation
189
618013
3109
portando a una vegetazione legnosa
10:37
and bare soil, releasing carbon.
190
621122
3420
e a un terreno brullo, rilasciando carbonio.
10:40
To prevent that, we have traditionally used fire.
191
624542
5104
Per impedirlo, solitamente abbiamo usato il fuoco.
10:45
But fire also leaves the soil bare, releasing carbon,
192
629646
5849
Ma il fuoco lascia il terreno brullo, rilasciando carbonio,
10:51
and worse than that,
193
635495
2391
e ancora peggio,
10:53
burning one hectare of grassland
194
637886
2680
bruciare un ettaro di prateria
10:56
gives off more, and more damaging, pollutants
195
640566
3160
emette inquinanti più dannosi
10:59
than 6,000 cars.
196
643726
2914
di 6.000 auto.
11:02
And we are burning in Africa, every single year,
197
646640
4393
In Africa bruciamo, ogni anno,
11:06
more than one billion hectares of grasslands,
198
651033
4639
più di un miliardo di ettari di praterie,
11:11
and almost nobody is talking about it.
199
655672
3626
e quasi nessuno ne sta parlando.
11:15
We justify the burning, as scientists,
200
659298
4339
Come scienziati, giustifichiamo gli incendi
11:19
because it does remove the dead material
201
663637
2913
perché rimuovono il detrito
11:22
and it allows the plants to grow.
202
666550
3303
e permettono alle piante di crescere.
11:25
Now, looking at this grassland of ours that has gone dry,
203
669853
3096
Guardando questa nostra prateria diventata secca,
11:28
what could we do to keep that healthy?
204
672949
2696
cosa possiamo fare per mantenerla sana?
11:31
And bear in mind, I'm talking of most of the world's land now.
205
675645
3024
Tenete presente che sto parlando
della maggior parte della terra mondiale.
della maggior parte della terra mondiale.
11:34
Okay? We cannot reduce animal numbers to rest it more
206
678669
4688
Ok? Non possiamo ridurre il numero di animali
per farla riposare di più
per farla riposare di più
11:39
without causing desertification and climate change.
207
683357
3616
senza causare desertificazione
e cambiamenti climatici.
e cambiamenti climatici.
11:42
We cannot burn it without causing
208
686973
3137
Non possiamo bruciarla senza causare
11:46
desertification and climate change.
209
690110
2265
desertificazione e cambiamenti climatici.
11:48
What are we going to do?
210
692375
3985
Cosa facciamo?
11:54
There is only one option,
211
698420
2390
C'è solo un'opzione,
11:56
I'll repeat to you, only one option
212
700810
2861
ve lo ripeto, solo un'opzione
11:59
left to climatologists and scientists,
213
703671
2719
per i climatologi e gli scienziati,
12:02
and that is to do the unthinkable,
214
706390
2928
ed è fare l'impensabile,
12:05
and to use livestock,
215
709318
2736
ovvero usare il bestiame,
12:07
bunched and moving,
216
712054
2955
come gruppi in movimento,
12:10
as a proxy for former herds and predators,
217
715009
3389
per rappresentare mandrie e predatori,
12:14
and mimic nature.
218
718398
1744
e imitare la natura.
12:16
There is no other alternative left to mankind.
219
720142
4504
Non c'è altra alternativa per gli uomini.
12:20
So let's do that.
220
724646
2448
Facciamolo allora.
12:22
So on this bit of grassland, we'll do it, but just in the foreground.
221
727094
3370
Lo faremo su questo pezzo di prateria, ma solo in primo piano.
12:26
We'll impact it very heavily with cattle to mimic nature,
222
730464
3238
L'impatto con il bestiame sarà molto pesante
per imitare la natura,
per imitare la natura,
12:29
and we've done so, and look at that.
223
733702
2824
e guardate un po'.
12:32
All of that grass is now covering the soil
224
736526
3360
Tutta l'erba ora copre il terreno
12:35
as dung, urine and litter or mulch,
225
739886
3970
come concime, urina e lettiera o pacciame,
12:39
as every one of the gardeners amongst you would understand,
226
743856
3280
come capiranno i giardineri che ci sono tra voi,
12:43
and that soil is ready to absorb and hold the rain,
227
747136
4361
e quel terreno è pronto per assorbire
e trattenere la pioggia,
e trattenere la pioggia,
12:47
to store carbon, and to break down methane.
228
751497
5007
per depositare carbonio, e scomporre il metano.
12:52
And we did that,
229
756504
2230
Lo abbiamo fatto,
12:54
without using fire to damage the soil,
230
758734
2770
senza usare il fuoco per danneggiare il terreno,
12:57
and the plants are free to grow.
231
761504
3136
e le piante sono libere di crescere.
13:00
When I first realized
232
764640
2264
Quando ho realizzato
13:02
that we had no option as scientists
233
766904
2482
che non avevamo opzioni come scienziati
13:05
but to use much-vilified livestock
234
769386
2760
se non quella di usare il bestiame
13:08
to address climate change and desertification,
235
772146
5247
per affrontare il cambiamento climatico e la desertificazione,
13:13
I was faced with a real dilemma.
236
777393
2235
mi sono trovato di fronte a un enorme dilemma.
13:15
How were we to do it?
237
779628
1725
Come avremmo dovuto fare?
13:17
We'd had 10,000 years of extremely knowledgeable pastoralists
238
781353
4564
Abbiamo avuto per 10.000 anni pastori esperti
13:21
bunching and moving their animals,
239
785917
1948
che raggruppavano e spostavano i loro animali,
13:23
but they had created the great manmade deserts of the world.
240
787865
3667
ma che hanno creato i grandi
deserti artificiali del mondo.
deserti artificiali del mondo.
13:27
Then we'd had 100 years of modern rain science,
241
791532
3879
Poi abbiamo avuto 100 anni di moderna
scienza della pioggia,
scienza della pioggia,
13:31
and that had accelerated desertification,
242
795411
3259
che ha accelerato la desertificazione,
13:34
as we first discovered in Africa
243
798670
2173
come abbiamo inizialmente scoperto in Africa
13:36
and then confirmed in the United States,
244
800843
2664
e che poi è stato confermato negli Stati Uniti,
13:39
and as you see in this picture
245
803507
2119
come vedete in questa immagine
13:41
of land managed by the federal government.
246
805626
3361
di terra gestita dal governo federale.
13:44
Clearly more was needed
247
808987
1901
È chiaro che fosse necessario fare di più
13:46
than bunching and moving the animals,
248
810888
2089
che raggruppare e spostare gli animali,
13:48
and humans, over thousands of years,
249
812977
3570
e gli umani, per migliaia di anni,
13:52
had never been able to deal with nature's complexity.
250
816547
4386
non sono mai stati in grado di affrontare
la complessità della natura.
la complessità della natura.
13:56
But we biologists and ecologists
251
820933
2384
Ma noi biologi ed ecologisti
13:59
had never tackled anything as complex as this.
252
823317
2969
non avevamo mai affrontato niente di più complesso.
14:02
So rather than reinvent the wheel,
253
826286
2639
Invece di reinventare la ruota,
14:04
I began studying other professions to see if anybody had.
254
828925
4136
ho iniziato a studiare altre professioni per vedere
se qualcuno lo aveva fatto.
se qualcuno lo aveva fatto.
14:08
And I found there were planning techniques
255
833061
2472
Ho scoperto esistevano progetti
14:11
that I could take and adapt to our biological need,
256
835533
3772
che avrei potuto adattare ai nostri bisogni biologici,
14:15
and from those I developed what we call
257
839305
2697
e da questi ho sviluppato ciò che chiamiamo
14:17
holistic management and planned grazing,
258
842002
3310
gestione olistica e pascolo pianificato,
14:21
a planning process,
259
845312
1799
un processo di pianificazione
14:23
and that does address all of nature's complexity
260
847111
3695
che affronta la complessità della natura
14:26
and our social, environmental, economic complexity.
261
850806
5249
e la complessità sociale, ambientale ed economica.
14:31
Today, we have young women like this one
262
856055
2664
Oggi, ci sono giovani donne come questa
14:34
teaching villages in Africa
263
858719
2368
che insegnano nei villaggi africani
14:36
how to put their animals together into larger herds,
264
861087
2936
come riunire tutti gli animali in greggi più ampi,
14:39
plan their grazing to mimic nature,
265
864023
2704
come pianificare il pascolo per imitare la natura,
14:42
and where we have them hold their animals overnight --
266
866727
4041
e dove tenere i loro animali durante la notte --
14:46
we run them in a predator-friendly manner,
267
870768
2259
li gestiamo in modo che coesistano con gli animali selvatici,
14:48
because we have a lot of lands, and so on --
268
873027
2322
perché abbiamo molti terreni, e così via --
14:51
and where they do this and hold them overnight
269
875349
2194
e nei luoghi in cui lo fanno e li tengono durante la notte
14:53
to prepare the crop fields,
270
877543
1805
per preparare le colture,
14:55
we are getting very great increases in crop yield as well.
271
879348
3984
stiamo ottenendo anche un grande aumento nel raccolto.
14:59
Let's look at some results.
272
883332
1617
Guardiamo qualche risultato.
15:00
This is land close to land that we manage in Zimbabwe.
273
884949
4224
Questo è un terreno vicino alla terra
che gestiamo in Zimbabwe.
che gestiamo in Zimbabwe.
15:05
It has just come through four months of very good rains
274
889173
3544
Ha appena superato quattro mesi di pioggia
15:08
it got that year, and it's going into the long dry season.
275
892717
3510
e sta per affrontare
la lunga stagione secca.
la lunga stagione secca.
15:12
But as you can see, all of that rain, almost of all it,
276
896227
3035
Come potete vedere, quasi tutta la pioggia
15:15
has evaporated from the soil surface.
277
899262
3107
è evaporata dalla superficie del terreno.
15:18
Their river is dry despite the rain just having ended,
278
902369
3802
Il loro fiume è secco, nonostante la pioggia appena passata,
15:22
and we have 150,000 people
279
906171
3520
e ci sono 150.000 persone
15:25
on almost permanent food aid.
280
909691
3750
con un bisogno quasi permanente di aiuti alimentari.
15:29
Now let's go to our land nearby on the same day,
281
913441
4496
Ora guardiamo il nostro terreno lì accanto nello stesso giorno,
15:33
with the same rainfall, and look at that.
282
917937
2840
con le stesse precipitazioni, guardate qui.
15:36
Our river is flowing and healthy and clean.
283
920777
2705
Il nostro fiume scorre ed è sano e pulito.
15:39
It's fine.
284
923482
2487
Va bene.
15:41
The production of grass, shrubs, trees, wildlife,
285
925969
5318
La produzione di erba, cespugli, alberi, fauna,
15:47
everything is now more productive,
286
931287
2856
ora è tutto più produttivo,
15:50
and we have virtually no fear of dry years.
287
934143
4105
e non abbiamo paura degli anni di siccità.
15:54
And we did that by increasing the cattle and goats
288
938248
5495
Ci siamo riusciti aumentando il numero di bestiame e capre
15:59
400 percent,
289
943743
1925
del 400 percento,
16:01
planning the grazing to mimic nature
290
945668
3130
pianificando il pascolo perché imitasse la natura
16:04
and integrate them with all the elephants, buffalo,
291
948798
2421
e integrandolo con gli elefanti, i bufali,
16:07
giraffe and other animals that we have.
292
951219
3587
giraffe e gli altri animali che ci sono.
16:10
But before we began, our land looked like that.
293
954806
5722
Ma prima di cominciare, la nostra terra aveva questo aspetto.
16:16
This site was bare and eroding for over 30 years
294
960528
5417
Questo sito è stato brullo e in erosione
per più di 30 anni
per più di 30 anni
16:21
regardless of what rain we got.
295
965945
2769
indipendentemente dalla pioggia.
16:24
Okay? Watch the marked tree and see the change
296
968714
3618
Ok? Guardate l'albero indicato per notare il cambiamento
16:28
as we use livestock to mimic nature.
297
972332
3653
da quando usiamo il bestiame per imitare la natura.
16:31
This was another site
298
975985
1462
Questo era un altro sito
16:33
where it had been bare and eroding,
299
977447
2378
che era brullo e in erosione,
16:35
and at the base of the marked small tree,
300
979825
2704
e alla base di questi piccoli alberi indicati,
16:38
we had lost over 30 centimeters of soil. Okay?
301
982529
4288
avevamo perso oltre 30 centimetri di terreno. Ok?
16:42
And again, watch the change
302
986817
1609
E ancora, guardate il cambiamento
16:44
just using livestock to mimic nature.
303
988426
2850
usando il bestiame per imitare la natura.
16:47
And there are fallen trees in there now,
304
991276
2131
Ci sono alberi caduti adesso,
16:49
because the better land is now attracting elephants, etc.
305
993407
4957
perché questo terreno sta ora attirando elefanti, ecc...
16:54
This land in Mexico was in terrible condition,
306
998364
3656
Questo terreno in Messico era in condizioni terribili,
16:57
and I've had to mark the hill
307
1002020
1954
e ho dovuto indicare la collina
16:59
because the change is so profound.
308
1003974
4187
perché il cambiamento è davvero forte.
17:04
(Applause)
309
1008161
5725
(Applausi)
17:11
I began helping a family in the Karoo Desert in the 1970s
310
1015721
4937
Ho iniziato ad aiutare una famiglia
nella regione del Karoo negli anni '70
nella regione del Karoo negli anni '70
17:16
turn the desert that you see on the right there
311
1020658
2968
a trasformare il deserto che vedete qui a destra
17:19
back to grassland,
312
1023626
1934
di nuovo in prateria,
17:21
and thankfully, now their grandchildren are on the land
313
1025560
3522
e per fortuna, ora i loro nipoti si trovano lì
17:24
with hope for the future.
314
1029082
1843
e hanno una speranza per il futuro.
17:26
And look at the amazing change in this one,
315
1030925
2797
Guardate il sorprendente cambiamento qui
17:29
where that gully has completely healed
316
1033722
2712
dove quella gola è guarita del tutto
17:32
using nothing but livestock mimicking nature,
317
1036434
4579
solamente usando bestiame che imita la natura,
17:36
and once more, we have the third generation of that family
318
1041013
4225
e ancora, la terza generazione di quella famiglia
17:41
on that land with their flag still flying.
319
1045238
3280
è su quella terra con la bandiera ancora issata.
17:44
The vast grasslands of Patagonia
320
1048518
2568
Le vaste praterie della Patagonia
17:46
are turning to desert as you see here.
321
1051086
2076
stanno diventando deserto come vedete qui.
17:49
The man in the middle is an Argentinian researcher,
322
1053162
3060
L'uomo al centro è un ricercatore argentino,
17:52
and he has documented the steady decline of that land
323
1056222
3644
e ha documentato il declino regolare di quella terra
17:55
over the years as they kept reducing sheep numbers.
324
1059866
3476
negli anni a causa della continua riduzione
del numero di pecore.
del numero di pecore.
17:59
They put 25,000 sheep in one flock,
325
1063342
4848
Hanno formato un gregge di 25.000 pecore,
18:04
really mimicking nature now with planned grazing,
326
1068190
3949
imitando la natura con il pascolo pianificato,
18:08
and they have documented a 50-percent increase
327
1072139
4343
e hanno documentato un aumento del 50 percento
18:12
in the production of the land in the first year.
328
1076482
3468
nella produttività della terra nel primo anno.
18:15
We now have in the violent Horn of Africa
329
1079950
3040
Ora nel violento Corno d'Africa
18:18
pastoralists planning their grazing to mimic nature
330
1082990
3456
ci sono pastori che pianificano i pascoli per imitare la natura
18:22
and openly saying it is the only hope they have
331
1086446
3496
e ammettono che è la loro unica speranza
18:25
of saving their families and saving their culture.
332
1089942
3168
per salvare le loro famiglie e la loro cultura.
18:29
Ninety-five percent of that land
333
1093110
2076
Il 95 percento di quella terra
18:31
can only feed people from animals.
334
1095186
3660
può nutrire le persone solo attraverso gli animali.
18:34
I remind you that I am talking about
335
1098846
2111
Vi ricordo che sto parlando
18:36
most of the world's land here that controls our fate,
336
1100957
4441
della maggior parte di terra mondiale
che controlla il nostro destino
che controlla il nostro destino
18:41
including the most violent region of the world,
337
1105398
3056
compresa la regione più violenta del mondo,
18:44
where only animals can feed people
338
1108454
2952
in cui solo gli animali possono nutrire le persone
18:47
from about 95 percent of the land.
339
1111406
3304
da circa il 95 percento della terra.
18:50
What we are doing globally is causing climate change
340
1114710
5134
Quello che facciamo a livello globale
sta causando i cambiamenti climatici
sta causando i cambiamenti climatici
18:55
as much as, I believe, fossil fuels,
341
1119844
3296
credo, almeno quanto i combustibili fossili,
18:59
and maybe more than fossil fuels.
342
1123140
3536
e forse più dei combustibili fossili.
19:02
But worse than that, it is causing hunger, poverty,
343
1126676
3675
Ma peggio ancora, sta causando fame, povertà,
19:06
violence, social breakdown and war,
344
1130351
2997
violenza, tensioni sociali e guerre,
19:09
and as I am talking to you,
345
1133348
2408
e mentre vi sto parlando,
19:11
millions of men, women and children
346
1135756
3150
milioni di uomini, donne e bambini
19:14
are suffering and dying.
347
1138906
2402
soffrono e muoiono.
19:17
And if this continues,
348
1141308
2712
E se questo va avanti,
19:19
we are unlikely to be able to stop the climate changing,
349
1144020
3794
è improbabile che riusciremo a fermare i cambiamenti climatici,
19:23
even after we have eliminated the use of fossil fuels.
350
1147814
5047
anche dopo aver eliminato l'uso dei combustibili fossili.
19:28
I believe I've shown you how we can work with nature
351
1152861
4236
Credo di avervi mostrato come si possa lavorare con la natura
19:32
at very low cost
352
1157097
2456
a un costo molto basso
19:35
to reverse all this.
353
1159553
2496
per invertire tutto ciò.
19:37
We are already doing so
354
1162049
2432
Lo stiamo già facendo
19:40
on about 15 million hectares
355
1164481
3996
su circa 15 milioni di ettari
19:44
on five continents,
356
1168477
2632
in cinque continenti,
19:47
and people who understand
357
1171109
1627
e le persone che si intendono
19:48
far more about carbon than I do
358
1172736
2290
di carbonio ben più di me
19:50
calculate that, for illustrative purposes,
359
1175026
3058
calcolano che, a scopi descrittivi,
19:53
if we do what I am showing you here,
360
1178084
2794
se facciamo quello che vi sto mostrando qui,
19:56
we can take enough carbon out of the atmosphere
361
1180878
4025
possiamo eliminare sufficiente carbonio dall'atmosfera
20:00
and safely store it in the grassland soils
362
1184903
3334
e depositarlo in modo sicuro nei terreni delle praterie
20:04
for thousands of years,
363
1188237
1626
per migliaia di anni,
20:05
and if we just do that on about half the world's grasslands
364
1189863
4996
e se lo facciamo su circa metà delle praterie del mondo
20:10
that I've shown you,
365
1194859
1354
che vi ho mostrato,
20:12
we can take us back to pre-industrial levels,
366
1196213
3700
possiamo ritornare a livelli pre-industriali,
20:15
while feeding people.
367
1199913
1641
e al contempo sfamare le persone.
20:17
I can think of almost nothing
368
1201554
2772
Non posso pensare a niente
20:20
that offers more hope for our planet,
369
1204326
3525
che offra più speranza per il nostro pianeta,
20:23
for your children,
370
1207851
2248
per i nostri figli,
20:25
and their children, and all of humanity.
371
1210099
2656
e i loro figli, e per tutta l'umanità.
20:28
Thank you.
372
1212755
3305
Grazie.
20:31
(Applause)
373
1216060
8112
(Applausi)
20:40
Thank you. (Applause)
374
1224172
4988
Grazie. (Applausi)
20:53
Thank you, Chris.
375
1237521
1720
Grazie, Chris.
20:55
Chris Anderson: Thank you. I have,
376
1239241
3346
Chris Anderson: Grazie. Io ho
20:58
and I'm sure everyone here has,
377
1242587
2097
e sono sicuro che tutti abbiano
21:00
A) a hundred questions, B) wants to hug you.
378
1244684
3728
A) un centinaio di domande, B) vogliano abbracciarti.
21:04
I'm just going to ask you one quick question.
379
1248412
1759
Ti farò solo una breve domanda.
21:06
When you first start this and you bring in a flock of animals,
380
1250171
3684
Quando si inizia questo processo si prende un gregge di animali,
21:09
it's desert. What do they eat? How does that part work?
381
1253855
3376
e ci si trova nel deserto. Che cosa mangiano?
Come funziona questo punto?
Come funziona questo punto?
21:13
How do you start?
382
1257231
991
Come si comincia?
21:14
Allan Savory: Well, we have done this for a long time,
383
1258222
1639
Allan Savory: Lo abbiamo fatto per molto tempo,
21:15
and the only time we have ever had to provide any feed
384
1259861
3618
e l'unico momento che abbiamo mai avuto per fornire il foraggio
21:19
is during mine reclamation,
385
1263479
1769
è durante il recupero delle aree estrattive,
21:21
where it's 100 percent bare.
386
1265248
2314
dove tutto è brullo al 100 percento.
21:23
But many years ago, we took the worst land in Zimbabwe,
387
1267562
4356
Ma molti anni fa, abbiamo preso la peggior terra nello Zimbabwe,
21:27
where I offered a £5 note
388
1271918
3094
per la quale ho offerto un biglietto da 5 sterline
21:30
in a hundred-mile drive
389
1275012
2019
in un viaggio di centinaia di miglia
21:32
if somebody could find one grass
390
1277031
2120
se qualcuno avesse trovato un pascolo
21:35
in a hundred-mile drive,
391
1279151
1990
in un viaggio di centinaia di miglia,
21:37
and on that, we trebled the stocking rate,
392
1281141
2786
e su quel terreno abbiamo triplicato il bestiame,
21:39
the number of animals, in the first year with no feeding,
393
1283927
3776
il numero di animali, nel primo anno senza foraggio,
21:43
just by the movement, mimicking nature,
394
1287703
2656
solo con lo spostamento, imitando la natura,
21:46
and using a sigmoid curve, that principle.
395
1290359
4775
e usando una curva sigmoidea, quel principio.
21:51
It's a little bit technical to explain here, but just that.
396
1295134
2471
È un po' tecnico da spiegare, ma si tratta di quello.
21:53
CA: Well, I would love to -- I mean, this such an interesting and important idea.
397
1297605
3712
CA: Mi piacerebbe... è un'idea davvero interessante e importante.
21:57
The best people on our blog are going to come and talk to you
398
1301317
1992
I nostri migliori blogger verranno da te per parlare
21:59
and try and -- I want to get more on this
399
1303309
2632
e cercare di... vorrei saperne di più su ciò
22:01
that we could share along with the talk.AS: Wonderful.
400
1305941
2952
in modo da poterlo condividere.
AS: Splendido.
AS: Splendido.
22:04
CA: That is an astonishing talk, truly an astonishing talk,
401
1308893
3536
CA: Questo talk è davvero sorprendente,
22:08
and I think you heard that we all are cheering you on your way.
402
1312429
2776
e penso che tu abbia recepito il supporto di tutti quanti.
22:11
Thank you so much.AS: Well, thank you. Thank you. Thank you, Chris.
403
1315205
2992
Grazie mille.
AS: Grazie. Grazie. Grazie, Chris.
AS: Grazie. Grazie. Grazie, Chris.
22:14
(Applause)
404
1318197
1230
(Applausi)
ABOUT THE SPEAKER
Allan Savory - Grassland ecosystem pioneerAllan Savory works to promote holistic management in the grasslands of the world.
Why you should listen
Desertification of the world's grasslands, Allan Savory suggests, is the immediate cause of poverty, social breakdown, violence, cultural genocide -- and a significent contribution to climate change. In the 1960s, while working in Africa on the interrelated problems of increasing poverty and disappearing wildlife, Savory made a significant breakthrough in understanding the degradation and desertification of grassland ecosystems. After decades of study and collaboration, thousands of managers of land, livestock and wildlife on five continents today follow the methodology he calls "Holistic Management."
In 1992, Savory and his wife, Jody Butterfield, formed the Africa Centre for Holistic Management in Zimbabwe, a learning site for people all over Africa. In 2010, the Centre won the Buckminster Fuller Challenge for its work in reversing desertification. In that same year he and his wife, with others, founded the Savory Institute in Boulder, Colorado, to promote large-scale restoration of the world's grasslands.
Intrigued by this talk? Read Savory's papers and other publications »
Allan Savory | Speaker | TED.com