Mike Velings: The case for fish farming
מייק ולינגס: הטיעון בעד חקלאות דגים
Mike Velings understands the potential for business to create durable solutions to complex world problems. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
people on the planet --
people have been gaining height.
אנשים נעשו גבוהים יותר.
10 centimeters taller.
of theories about why this is,
המסבירות למה זה קורה,
לעליה בצריכת בשר ומוצרי חלב.
has more than quadrupled,
גדלה פי יותר מ-4,
with milk and eggs.
עבור מוצרי חלב וביצים.
so has protein consumption.
עלתה גם צריכת החלבונים.
we are getting richer.
אנחנו נעשים עשירים יותר.
so is our global population,
כך גם האוכלוסיה הגלובלית,
to 9.7 billion by 2050,
ל-9.7 מיליארד עד 2050,
70 percent more protein
puts that population number,
מעריכות שמניין האוכלוסיה,
to need a lot more protein.
Global Sustainability Institute suggested
לקיימות גלובלית הציע,
our global policies
in the next 30 years.
ב-30 השנים הבאות.
as the main source of animal protein.
המקור העיקרי שלנו לחלבון מהחי.
depend on it every single day.
תלויים באוקיינוסים בכל יום נתון.
are two-and-a-half times larger
can sustainably support,
באופן בר קיום.
far more fish from the ocean
הרבה יותר דגים מהאוקיינוסים
showing that just in the last 40 years,
פרסמה לאחרונה דו"ח שמראה,
תוחלת החיים של היצורים הימיים קוצצה פי 2.
has been slashed in half.
that of our largest predatory species,
הגדולים ביותר שאנו צורכים,
since the 1950s.
fishing initiatives across the planet
שהן ברות קיום,
and better-managed fisheries.
של חוות דייג.
towards keeping current catch constant.
לשמירה על רמת צריכת הדגה הקיימת.
much more from the ocean
our oceans the way we have.
את האוקיינוסים שלנו,
for more produce,
a growing global population.
לא יוכלו להאכיל אוכלוסיה גלובלית גדלה.
in just 35 short years
sharing the same resources?
החולקים את אותם משאבים?
to mandate globally.
באופן גלובלי.
whether we like it or not.
אם נרצה או לא נרצה.
recently reported
from malnutrition and food shortage,
מתת תזונה ומחסור במזון,
growing, global population
like water, energy and land.
אנרגיה ואדמה.
riots and further malnutrition.
מהומות ותת-תזונה גוברת.
on natural resources.
food production systems.
ברחבי העולם.
shellfish and crustaceans.
רכיכות וסרטנים.
Jacques Cousteau once said,
ז'אק קוסטו אמר פעם,
as farmers instead of hunters.
כחקלאים במקום כציידים.
farming instead of hunting."
חקלאות במקום צייד."
hearing phrases like,
virtually nothing about?
during its lifetime,
pollution it encounters.
of Fukushima yesterday.
never goes beyond the hunter
מידע זה נשאר עם הצייד
is the best food choice.
any other type of meat.
is pretty monotonous.
רוב חקלאות החיות היא די מונוטונית.
pretty much sums it up.
ברווז, תרנגולת-- בזה זה מסתכם.
being farmed currently.
שמגודלים כיום בחוות.
reflect that on their shelves,
של רשתות הסופרמרקט המערביות,
in a very healthy manner
and good for the fish.
וטובה לדגים.
Amy Novograntz, and I got involved
איימי נובוגראנץ, נעשנו מעורבים
in the Galapagos.
and concerned citizen,
about ocean conservation --
בנוגע לשימור האוקיינוסים --
lead us to fish farming.
לחקלאות ימית.
we got off the boat,
at Conservation International,
was talking about aquaculture,
דיבר על חקלאות ימית,
to stop turning from it,
להפסיק להתעלם מזה,
and populations need.
שהאוקיינוסים והציבור צריכים.
about this industry already
עד לאותו רגע
to help get it right.
לעזור לשנות את המצב לטובה.
consumed globally,
of the total amount of beef
מכמות בשר הבקר
of wild-caught seafood
תפס פראי של מאכלי ים
than what we catch from the wild.
מזו שהופקה מתפס פראי.
85 million tons to meet demand,
כדי לתת מענה לביקוש.
as much, almost,
out of our oceans.
מהאוקיינוסים שלנו.
going to come from the ocean.
שכמות זו לא תגיע מהאוקיינוסים.
to grow and stay alive,
כדי לגדול ולהשאר בחיים,
eight to nine pounds of feed
עד חמישה ק״ג של מספוא
inhabitant on this planet.
rain forests for it.
יערות גשם בשביל זה.
has a very limited supply.
לכדור הארץ יש מלאי מאוד מוגבל.
that with fish farming.
with just one pound of feed,
עם רק חצי ק״ג של מזון,
first of all, float.
resisting gravity like we do.
ולהתנגד לכח הכבידה כמו שאנחנו עושים.
animal protein available to humankind,
הדורש הכי פחות משאבים,
65 million tons that's annually caught
שנתפשים שנתית
caught for animal feed,
שנתפשים להאכלת חיות,
for the aquaculture industry
globally, are badly managed.
ברחבי העולם, מנוהלות באופן גרוע.
of our time are connected to it.
של זמננו קשורות בזה.
imaginable are connected to it.
שניתן לדמיין קשורות בזה.
of the world's aquaculture industry
have far more problems --
יש הרבה יותר בעיות --
there's acidification,
of our fisheries,
interconnected everything is.
כמו סוייה,
these choices come from,
at the bottom of the ocean?
ולא בשום דבר אחר,
available to humankind.
transfered to wild populations,
שהועברו לחיות בר,
with wild populations,
food that was on our plate,
system that we can trust,
בה אנחנו יכולים לבטוח,
technologies and knowledge
without any of these issues.
בלי כל הבעיות האלו.
before the green revolution --
לפני המהפכה הירוקה --
and the blue revolution.
בעידן המהפכה הכחולה.
that's perfectly natural,
לייצר מזון טבעי לגמרי,
seaweeds and micro-algae.
עשבי ים ומיקרו אצות.
for high-grade fish meal --
לאוכל דגים באיכות גבוהה --
it actually is to use it as fish feed.
להשתמש בחרקים כמזון לדגים.
to cut down rain forests for it.
net water producers.
species than ever before
הרבה יותר זנים מאי פעם בעבר
creating happy fish.
שמובילים לדגים שמחים.
more efficiently than insect farming,
ביעילות רבה יותר מחוואות חרקים,
healthy, happy, delicious fish
שמחים וטעימים
with a minimal footprint.
up to 10 species next to each other --
עד עשרה זנים אחד ליד השני --
off the effluent of fish, for example.
popping up all over the globe.
שצצות בכל רחבי העולם,
and chemicals anymore,
וכימיקלים יותר,
when the fish are hungry,
מתי הדגים רעבים,
and create less pollution.
וליצור פחות זיהום.
data across farms,
happening all over the globe.
שמתרחשים בכל רחבי הגלובוס.
all of these things are possible
to what a farmer spends today.
בהשוואה למה שחוואים מוציאים היום.
for anyone to not do the right thing.
לא לעשות את הדבר הנכון.
a big kick in the butt.
the last couple of years,
to be working on together --
across the value chain,
across the globe,
בכל רחבי העולם,
a collective vision.
change in this industry
a sustainable direction.
as far-fetched as you might think.
כמו שאתם אולי חושבים.
על האוקיינוסים.
it needs to be one
היא צריכה להיות כזו
שניתן לבטוח בהן,
in San Francisco or Northern Europe --
או צפון אירופה --
and healthy that they can trust
שהם יכולים לבטוח בו,
that they know nothing about.
ושהם לא יודעים עליו דבר.
farmed fish on their plate
דגים מחוות על צלחתם
and that's farmed healthy --
comes from and how it was produced
ואיך הוא גודל,
on the aquaculture industry
על תעשיית החקלאות הימית,
about what you eat
ABOUT THE SPEAKER
Mike Velings - Entrepreneur and conservationistMike Velings understands the potential for business to create durable solutions to complex world problems.
Why you should listen
Mike Velings is the co-founder and the driving force behind Aqua-Spark, a global investment fund for sustainable aquaculture, combining a healthy financial profit with environmental and social impact. A lifelong entrepreneur, Mike has spent decades jumpstarting a range of successful businesses. Among other ventures, he co-founded Connexie, which has helped catalyze a professional employment industry across the Netherlands.
Mike naturally combines his business background with environmental and social engagement. He understands the potential for business to create durable solutions to complex world problems. With this in mind, Mike founded Aqua-Spark, an investment company that assists entrepreneurs across the globe in realizing their visions of a startup with a world-changing element. Through Aqua-Spark he has invested in a broad range of ventures over the years — both in the developed and developing world.
Mike serves on several boards and is a member of the Conservation International’s Leadership Council as well as an Honorary Global Marine Fellow.
Mike Velings | Speaker | TED.com