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TEDGlobal 2010

Christien Meindertsma: How pig parts make the world turn

クリスティン・メンデルツマ 「世界はブタで回っている」

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“Pig 05049”の著者であるクリスティン・メンデルツマは、ふつうの一匹のブタの体が、銃弾から人工心臓まで、185にも及ぶブタ肉以外の製品へと変わっていく驚くべき様に目を向けています。

- Artist
Christien Meindertsma uses art (and craft) to expose the hidden processes and connections of our modern life. Full bio

Helloこんにちは. I would〜する like好きな to start開始 myじぶんの talkトーク
こんにちは 最初に2つの
00:16
with〜と actually実際に two questions質問, andそして theその first最初 one1 is:
質問から始めたいと思います
00:18
Howどうやって manyたくさんの people hereここに actually実際に eat食べる pig meatお肉?
ブタ肉を食べるという人はどれくらいいますか?
00:20
Pleaseお願いします raise上げる yourきみの handハンド ---
手を挙げてください
00:23
ohああ, that'sそれは aa lotロット.
たくさんいますね
00:25
Andそして howどうやって manyたくさんの people have持ってる actually実際に seen見た
ではブタ肉の元になる
00:27
aa liveライブ pig producing生産する thisこの meatお肉?
生きたブタを見たことのある人は?
00:29
In theその last最終 year?
最近1年以内に見た人?
00:31
In theその Netherlandsオランダ --- whereどこで I come来る fromから ---
私の国オランダでは
00:34
you君は actually実際に never決して see見る aa pig, whichどの is really本当に strange奇妙な,
ブタはまず見かけません 変な話です
00:36
becauseなぜなら, on aa population人口 of 16 million百万 people,
人口1600万の国に
00:39
we我々 have持ってる 12 million百万 pigs.
ブタが1200万匹もいるんですから
00:41
Andそして wellよく, of courseコース, theその Dutchオランダの can'tできない eat食べる allすべて theseこれら pigs.
オランダだけで全部は食べられません
00:44
They彼ら eat食べる about one-third3分の1, andそして theその rest残り is exported輸出された
3分の1を食べて 後はヨーロッパや
00:46
to allすべて kinds種類 of countries in Europeヨーロッパ andそして theその rest残り of theその world世界.
世界中に輸出されています
00:49
Aa lotロット goes行く to theその Uあなた.Kk., Germanyドイツ.
イギリスとドイツが多いですね
00:52
Andそして what I wasあった curious好奇心 about ---
私が興味があったのは
00:54
becauseなぜなら historically歴史的に, theその whole全体 pig would〜する be〜する used中古 upアップ until〜まで theその last最終 bitビット
歴史的に ブタは少しも無駄にすることなく
00:56
soそう nothing何も would〜する be〜する wasted無駄な ---
全部何かに使われたそうですが
00:59
andそして I wasあった curious好奇心 to find見つける outでる
今でもそうなのか
01:01
ifif thisこの wasあった actually実際に stillまだ theその case場合.
ということです
01:03
Andそして I spent過ごした about three years researching研究している.
それで3年かけて調査しました
01:05
Andそして I followed続く thisこの one1 pig
ある一匹のブタ
01:07
with〜と number "05049,"
“05049”を
01:09
allすべて theその way方法 upアップ until〜まで theその end終わり
最後まで追いかけ続け
01:11
andそして to what products製品 it'sそれは made of.
何が作られるのか調べました
01:13
Andそして in theseこれら years, I met会った allすべて kinds種類 people
そして様々な人たちに会いました
01:15
like好きな, forために instanceインスタンス, farmers農民 andそして butchers肉屋, whichどの seems思われる logical論理的.
たとえば農家や肉屋さんは 当然ですよね
01:17
Butだけど I alsoまた、 met会った aluminumアルミニウム mold makersメーカー,
でもそれだけでなく アルミ金型製造会社や
01:20
ammunition弾薬 producers生産者
兵器製造業者といった
01:23
andそして allすべて kinds種類 of people.
あらゆる人々に会ったのです
01:25
Andそして what wasあった striking印象的な to me
私が驚いたのは 農家の人が
01:27
is thatそれ theその farmers農民 actually実際に had持っていました noいいえ clue手がかり
自分のブタから何が作られるのか
01:29
what wasあった made of their彼らの pigs,
全然知らなかったことです
01:31
butだけど theその consumers消費者 --- asとして in us米国 ---
私たちのような消費者もまた
01:33
had持っていました alsoまた、 noいいえ ideaアイディア
ブタが様々な製品に使われているのを
01:36
of theその pigs beingであること in allすべて theseこれら products製品.
知らずにいます
01:38
Soそう what I didした is,
そこで私は
01:40
I took取った allすべて thisこの research研究
様々な調査をして 最終的には
01:42
andそして I made itそれ into aa --- wellよく, basically基本的に it'sそれは aa product製品 catalogカタログ of thisこの one1 pig,
1匹のブタから作られる製品のカタログにまとめました
01:44
andそして itそれ carries運ぶ aa duplicate重複する of his ear tagタグ
背のところに ブタさんの耳タグを
01:47
on theその backバック.
飾りに付けてあります
01:50
Andそして itそれ consists〜する of sevenセブン chapters ---
7つの章があって それぞれ
01:52
theその chapters are skin, bones骨格, meatお肉, internal内部 organs器官,
皮、骨、肉、内臓、
01:55
blood血液, fat脂肪 andそして miscellaneous.
血、脂肪、それに…その他もろもろ
01:57
(Laughter笑い)
(笑)
02:00
In total合計,
全部で
02:02
they彼ら weigh体重を計る 103.7 kilogramsキログラム.
103.7キロになります
02:04
Andそして to showショー you君は howどうやって oftenしばしば you君は actually実際に
日常生活の中で ブタの一部に どれほど多く
02:06
meet会う part of thisこの pig in aa regular定期的 day,
出会っているか分かるように
02:09
I want欲しいです to showショー you君は some一部 imagesイメージ of theその book.
本にある写真をいくつかお見せしましょう
02:11
You君は probably多分 start開始 theその day with〜と aa showerシャワー.
1日の始めにシャワーを浴びますが
02:15
Soそう, in soap石鹸, fatty脂肪 acids
石鹸には
02:17
made fromから boiling沸騰 pork豚肉 bone fat脂肪
ブタの骨脂を煮て作る
02:19
are used中古 asとして aa hardening硬化 agentエージェント,
脂肪酸が硬化剤に使われていて
02:21
butだけど alsoまた、 forために giving与える itそれ aa pearl-like真珠様 effect効果.
それが真珠のような光沢も生み出しています
02:23
Then次に ifif you君は look見える aroundまわり you君は in theその bathroomバスルーム,
お風呂場を見回すと
02:26
you君は see見る lotsロット moreもっと products製品
他にもいろいろあります
02:28
like好きな shampooシャンプー, conditionerコンディショナー,
シャンプー、コンディショナー、
02:30
anti-wrinkle抗しわ creamクリーム, body lotionローション,
しわ取りクリーム、ボディローション、
02:32
butだけど alsoまた、 toothpaste練り歯磨き.
それに歯磨きもそう
02:35
Then次に, soそう, before breakfast朝ごはん,
だから朝食前だけでこんなに
02:37
you'veあなたは already既に met会った theその pig soそう manyたくさんの times.
ブタと出会っているわけです
02:39
Then次に, at〜で breakfast朝ごはん, theその pig thatそれ I followed続く,
それから朝食では
02:42
theその hairs offオフ theその pig orまたは proteinsタンパク質 fromから theその hairs offオフ theその pig
ブタの毛から取れるタンパク質が
02:44
wereあった used中古 asとして an improver改良 of dough生地.
パン生地の改良剤として使われています
02:47
(Laughter笑い)
(笑)
02:50
Wellよく, that'sそれは what theその producerプロデューサー says言う: it'sそれは "improving改善する theその dough生地,
製造業者がそう言ってるんです
02:52
of courseコース."
それで「改良」されるんだと
02:54
In low-fat低脂肪 butterバター, orまたは actually実際に in manyたくさんの low-fat低脂肪 products製品,
低脂肪バターのような製品の多くは
02:57
whenいつ you君は take取る theその fat脂肪 outでる, you君は actually実際に take取る theその taste andそして theその textureテクスチャ outでる.
脂肪を除くと 風味や歯触りがなくなるので
02:59
Soそう what they彼ら do行う is they彼ら put置く gelatinゼラチン backバック in,
製造業者は質感を取り戻すために
03:02
in order注文 to retain保持する theその textureテクスチャ.
ゼラチンを入れています
03:05
Wellよく, whenいつ you'reあなたは offオフ to work作業, under theその road道路 orまたは under theその buildings建物 thatそれ you君は see見る,
仕事に行くとき 道の下や 建物の下には
03:09
thereそこ mightかもしれない very非常に wellよく be〜する cellular携帯電話 concreteコンクリート,
気泡コンクリートがあります
03:12
whichどの is aa very非常に light kind種類 of concreteコンクリート
とても軽いコンクリートで
03:14
that'sそれは actually実際に got持っている proteinsタンパク質 fromから bones骨格 inside内部
中には骨から取られたタンパク質が入っていて
03:16
andそして it'sそれは alsoまた、 fully完全に reusable再利用可能な.
再利用も可能になっています
03:19
In theその train列車 brakesブレーキ --- at〜で least少なくとも in theその Germanドイツ人 train列車 brakesブレーキ ---
ドイツの電車のブレーキには
03:22
there'sそこに thisこの part of theその brakeブレーキ
骨灰でできた
03:24
that'sそれは made of bone ash.
部分があります
03:26
Andそして in cheesecakeチーズケーキ andそして allすべて kinds種類 of dessertsデザート,
チーズケーキのようなデザート チョコレートムースや
03:28
like好きな chocolateチョコレート mousseムース, tiramisuティラミス, vanillaバニラ puddingプリン,
ティラミス、バニラプディング、
03:31
everythingすべて that'sそれは cooled冷却された in theその supermarketスーパーマーケット,
スーパーで冷やしてあるものはみな
03:33
there'sそこに gelatinゼラチン to make作る itそれ look見える good良い.
きれいに見えるよう ゼラチンが使われています
03:35
Fine細かい bone china中国 --- thisこの is aa realリアル classicクラシック.
陶器には長い伝統がありますが
03:38
Of courseコース, theその bone in fine-bone細骨 china中国
ファイン・ボーン・チャイナの中の
03:40
gives与える itそれ itsその translucency半透明
ボーン(骨)が
03:42
andそして alsoまた、 itsその strength,
透明感と強さを与えていて
03:44
in order注文 to make作る theseこれら really本当に fine細かい shapes,
このシカのような
03:46
like好きな thisこの deer鹿.
繊維な形にできるのです
03:48
In interiorインテリア decorating飾る, theその pig's豚の actually実際に quiteかなり thereそこ.
室内装飾にも ブタはたくさん使われています
03:51
It'sそれは used中古 in paintペイント forために theその textureテクスチャ,
塗料には肌合いや
03:54
butだけど alsoまた、 forために theその glossiness光沢.
光沢感を与えています
03:57
In sandpaperサンドペーパー, bone glueグルー
紙やすりでは にかわが
03:59
is actually実際に theその glueグルー betweenの間に theその sand andそして theその paper.
紙と砂を接着するのに使われています
04:01
Andそして then次に in paintbrushesペイントブラシ,
それからペンキ用の刷毛には
04:05
hairs are used中古 becauseなぜなら, apparently明らかに, they're彼らは very非常に suitable適切な forために making作る paintbrushesペイントブラシ
ブタの毛が使われていますが 丈夫なので
04:07
becauseなぜなら of their彼らの hard-wearing苦しい nature自然.
刷毛を作るのにぴったりなんです
04:10
I wasあった notない planningプランニング on showing表示 you君は anyどれか meatお肉
肉はお見せしないつもりでした
04:13
becauseなぜなら, of courseコース, halfハーフ theその book's本の meatお肉
本の半分は肉の話ですが
04:15
andそして you君は probably多分 allすべて know知っている what meats they彼ら are.
ブタ肉は 皆さんご存知ですよね
04:17
Butだけど I didn'tしなかった want欲しいです you君は to missミス outでる on thisこの one1,
でも見逃してほしくないのは
04:19
becauseなぜなら thisこの, wellよく, it'sそれは calledと呼ばれる "portion-controlled部分制御 meatお肉 cutsカット."
「包装肉」と呼ばれているものです
04:21
Andそして thisこの is actually実際に sold売った
スーパーの冷凍コーナーで
04:24
in theその frozenフローズン areaエリア of theその supermarketスーパーマーケット.
実際に売られています
04:26
Andそして what itそれ is --- it'sそれは actually実際に steakステーキ.
何なのかというと ステーキ肉で
04:28
Soそう, thisこの is sold売った asとして cow,
一種の牛肉なんですが
04:30
butだけど what happens起こる whenいつ you君は slaughter虐殺 aa cow ---
牛を解体したとき
04:32
at〜で least少なくとも in industrial工業用 factory工場 farming農業 ---
工場式農場の場合特に
04:34
they彼ら have持ってる allすべて theseこれら little少し bitsビット of steakステーキ left
ステーキとしては売れない
04:37
thatそれ they彼ら can'tできない actually実際に sell売る asとして steakステーキ,
細かい切れ端が残ります
04:39
soそう what they彼ら do行う is they彼ら glueグルー themそれら allすべて together一緒に
それでどうするかというと ブタの血から取った
04:41
with〜と fibrinフィブリン fromから pig blood血液
繊維素でくっつけ
04:44
into thisこの really本当に large sausageソーセージ,
すごく大きなソーセージを作り
04:46
then次に freezeフリーズする theその sausageソーセージ, cutカット itそれ in little少し slicesスライス
それを凍らせて スライスして
04:48
andそして sell売る thoseそれら asとして steakステーキ again再び.
再びステーキとして売るのです
04:51
Andそして thisこの alsoまた、 actually実際に happens起こる with〜と tunaツナ andそして scallopsホタテ.
同じことはツナやスカロップでも行われています
04:54
Soそう, with〜と theその steakステーキ, you君は mightかもしれない drinkドリンク aa beerビール.
ステーキと一緒にビールを
05:00
In theその brewing醸造 processプロセス, there'sそこに lotsロット of cloudy曇った elements要素 in theその beerビール,
飲むかもしれませんね ビールは醸造プロセスで
05:02
soそう to get取得する rid除去する of theseこれら cloudy曇った elements要素,
濁りができます
05:05
what some一部 companies企業 do行う
それでビール会社は
05:07
is they彼ら pour注ぐ theその beerビール throughを通して aa sortソート of gelatinゼラチン sieveふるい
ゼラチンの濾し器を通すことで
05:09
in order注文 to get取得する rid除去する of thatそれ cloudiness曇り.
ビールの濁りを取っています
05:11
Thisこの actually実際に alsoまた、 goes行く forために wineワイン asとして wellよく asとして fruitフルーツ juiceジュース.
これはワインや果物ジュースでも行われています
05:14
There'sそこに actually実際に aa company会社 in Greeceギリシャ
ギリシャのあるタバコ会社では
05:19
thatそれ produces生産する theseこれら cigarettesタバコ
ブタのヘモグロビンを
05:21
thatそれ actually実際に contain含む hemoglobinヘモグロビン fromから pigs in theその filterフィルタ.
フィルタに入れたタバコを作っています
05:23
Andそして accordingに従って to themそれら,
彼らによれば それで
05:26
thisこの creates作成する an artificial人工的な lung in theその filterフィルタ.
フィルタに人工肺ができるそうです
05:28
(Laughter笑い)
(笑)
05:30
Soそう, thisこの is actually実際に aa healthierより健康的 cigaretteシガレット.
だからそれで健康的なタバコになるわけです
05:32
(Laughter笑い)
(笑)
05:35
Injectable注射可能な collagenコラーゲン --- orまたは, since以来 theその ''70ss, collagenコラーゲン fromから pigs ---
70年代以降 ブタのコラーゲンは
05:37
has持っている beenされている used中古 forために injecting注射する into wrinklesシワ.
皮膚のしわへの注入に使われてきました
05:40
Andそして theその reason理由 forために thisこの is thatそれ pigs are actually実際に quiteかなり close閉じる to human人間 beings存在,
ブタが実際ヒトにとても近いためで
05:42
soそう theその collagenコラーゲン is asとして wellよく.
コラーゲンもそうなんです
05:45
Wellよく, thisこの must必須 be〜する theその strangest不思議な thingもの I found見つけた.
これは私が見つけた中で一番奇妙なものでした
05:49
Thisこの is aa bullet銃弾 coming到来 fromから
アメリカの大手兵器会社が
05:52
aa very非常に large ammunition弾薬 company会社 in theその Unitedユナイテッド States.
作っている銃弾です
05:54
Andそして whilewhile I wasあった making作る theその book,
本を書いていたとき
05:57
I contacted接触した allすべて theその producers生産者 of products製品
製品の製造者すべてに連絡して
05:59
becauseなぜなら I wanted欲しい themそれら to send送信する me theその realリアル samplesサンプル
実物のサンプルや見本を
06:01
andそして theその realリアル specimens標本.
送ってくれるよう頼んでいました
06:03
Soそう I sent送られた thisこの company会社 an emailEメール
この会社にもメールを書きました
06:06
saying言って, "Helloこんにちは. I'm私は Christienクリスティーエン. I'm私は doingやっている thisこの research研究.
「こんにちは 私クリスティン 研究をしています
06:08
Andそして canできる you君は send送信する me aa bullet銃弾?"
弾を一発送ってくださいな」
06:10
(Laughter笑い)
(笑)
06:12
Andそして wellよく, I didn'tしなかった expect期待する themそれら to even偶数 answer回答 myじぶんの emailEメール.
返事をもらえるとは期待してませんでしたが
06:14
Butだけど they彼ら answered答えた
彼らは返事をくれました
06:16
andそして they彼ら said前記, "Whyなぜ, thank感謝 you君は forために yourきみの emailEメール. What an interesting面白い storyストーリー.
「メールをありがとう とても興味深い話ですね
06:18
Are you君は in anywayとにかく related関連する to theその Dutchオランダの government政府?"
あなたはオランダ政府関係の方なんですか?」
06:21
I thought思想 thatそれ wasあった really本当に weird奇妙な,
オランダ政府が誰かにメールするなんて
06:24
asとして ifif theその Dutchオランダの government政府 sendsセンド emailsメール to anyone誰でも.
すごく変なことだと思いました
06:26
(Laughter笑い)
(笑)
06:28
Soそう, theその most最も beautiful綺麗な thingもの I found見つけた ---
私が見つけた中で一番美しいと思ったものは
06:33
at〜で least少なくとも what I think思う is theその most最も beautiful綺麗な --- in theその book, is thisこの heartハート valveバルブ.
心臓の弁です
06:36
It'sそれは actually実際に aa very非常に low-techローテク
これはローテクであると同時に
06:39
andそして very非常に high-techハイテク product製品 at〜で theその same同じ time時間.
ハイテクな製品です
06:41
Theその low-techローテク bitビット is thatそれ it'sそれは literally文字通り aa pig's豚の heartハート valveバルブ
ブタの心臓弁そのものというローテクなものが
06:43
mounted取り付けられた in theその high-techハイテク bitビット,
形状記憶合金の枠という
06:46
whichどの is aa memory記憶 metal金属 casingケーシング.
ハイテクなものに取り付けられています
06:48
Andそして what happens起こる is thisこの canできる be〜する implanted移植された into aa human人間 heartハート
それで何をするかというと 人の心臓に移植します
06:50
withoutなし open開いた heartハート surgery手術.
心臓切開せずにできるんです
06:53
Andそして once一度 it'sそれは in theその right spotスポット,
適切な場所に行ったところで
06:55
they彼ら remove除去する theその outerアウター shellシェル,
外枠をはずしてやると
06:57
andそして theその heartハート valveバルブ, wellよく, itそれ gets取得 thisこの shape形状
心臓弁がこの形になって
06:59
andそして at〜で thatそれ moment瞬間 itそれ starts開始する beating打つ, instantly即座に.
即座に鼓動を始めます
07:01
It'sそれは really本当に aa sortソート of magical魔法の moment瞬間.
本当に魔法のような瞬間です
07:04
Soそう thisこの is actually実際に aa Dutchオランダの company会社,
そこはオランダの会社だったので
07:07
soそう I calledと呼ばれる themそれら upアップ, andそして I asked尋ねた,
電話をかけて頼みました
07:09
"Canできる I borrowかりて aa heartハート valveバルブ fromから you君は?"
「心臓弁をお借りできませんか?」
07:11
Andそして theその makersメーカー of thisこの thingもの wereあった really本当に enthusiastic熱狂的な.
彼らはすごく協力的で
07:14
Soそう they彼ら wereあった like好きな, "Okayはい, we'll私たちは put置く itそれ in aa jar forために you君は with〜と formalinホルマリン,
「ではホルマリンに漬けて容器に入れてお送りします」
07:16
andそして you君は canできる borrowかりて itそれ."
と言いました
07:19
Greatすばらしいです --- andそして then次に I didn'tしなかった hear聞く fromから themそれら forために weeks,
でも何週間しても届かないので
07:21
soそう I calledと呼ばれる,
また電話しました
07:24
andそして I asked尋ねた, "What's何ですか going行く on with〜と theその heartハート valveバルブ?"
「心臓弁はどうなりました?」
07:26
Andそして they彼ら said前記, "Wellよく theその directorディレクター of theその company会社
そしたら「会社の重役が 貸さないと決めたんです
07:28
decided決定しました notない to let〜する you君は borrowかりて thisこの heartハート valveバルブ,
製品をブタと
07:31
becauseなぜなら want欲しいです his product製品
関連付けられたくないので」
07:33
to be〜する associated関連する with〜と pigs."
とのことでした
07:35
(Laughter笑い)
(笑)
07:38
Wellよく, theその last最終 product製品 fromから theその book thatそれ I'm私は showing表示 you君は is renewable再生可能な energyエネルギー ---
紹介する最後の製品は 再生可能エネルギーです
07:41
actually実際に, to showショー thatそれ myじぶんの first最初 question質問,
ブタは今でも 全部使われているのか―
07:44
ifif pigs are stillまだ used中古 upアップ until〜まで theその last最終 bitビット, wasあった stillまだ true真実.
という最初の疑問への答えは イエスでした
07:46
Wellよく itそれ is, becauseなぜなら everythingすべて thatそれ can'tできない be〜する used中古 forために anything何でも elseelse
使い道のない部分はすべて
07:49
is made into aa fuel燃料
再生可能エネルギーの
07:52
thatそれ canできる be〜する used中古 asとして renewable再生可能な energyエネルギー sourceソース.
燃料に使われているからです
07:54
In total合計, I found見つけた 185 products製品.
私は全部で185種類の製品を見つけました
07:58
Andそして what they彼ら showed示した me
それが示しているのは
08:01
is thatそれ, wellよく, firstly最初に,
第1に 私たちが
08:03
it'sそれは at〜で least少なくとも to sayいう odd奇妙な
ブタたちを
08:05
thatそれ we我々 don'tしない treat治療する theseこれら pigs
大切に扱っていないのは
08:07
asとして absolute絶対の kings王様 andそして queens女王.
変だということです
08:09
Andそして theその second二番, is thatそれ we我々 actually実際に don'tしない have持ってる aa clue手がかり
第2に 身の回りの製品が何から作られているのか
08:12
of what allすべて theseこれら products製品 thatそれ surround囲む us米国 are made of.
私たちは まったく知らずにいるということです
08:15
Andそして you君は mightかもしれない think思う I'm私は very非常に fond好きな人 of pigs,
私が大のブタ好きだとお思いでしょうね…
08:18
butだけど actually実際に --- wellよく, I am午前 aa little少し bitビット ---
まあ 少しだけ…
08:21
butだけど I'm私は moreもっと fond好きな人
一般に私は
08:23
of raw materials材料 in general一般.
素材が好きなんです
08:25
Andそして I think思う thatそれ, in order注文 to take取る betterより良い careお手入れ
私たちが使う製品の裏にあるものに
08:27
of what's何ですか behind後ろに our我々の products製品 ---
もっと配慮するためには…
08:30
soそう, theその livestock家畜, theその crops作物, theその plants植物,
家畜、穀物、植物、
08:32
theその non-renewable再生不可能な materials材料,
非再生可能原料、
08:35
butだけど alsoまた、 theその people thatそれ produce作物 theseこれら products製品 ---
それに製品を作っている人たちもですが…
08:37
theその first最初 stepステップ would〜する actually実際に be〜する to know知っている thatそれ they彼ら are thereそこ.
第一歩は それがそこにあると知ることだと思います
08:40
Thank感謝 you君は very非常に muchたくさん.
どうもありがとうございました
08:43
(Applause拍手)
(拍手)
08:45
Translated by Yasushi Aoki
Reviewed by Kayo Mizutani

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About the speaker:

Christien Meindertsma - Artist
Christien Meindertsma uses art (and craft) to expose the hidden processes and connections of our modern life.

Why you should listen

Dutch artist Christien Meindertsma explores raw materials in thoughtful ways, making simple books and products that lay bare complex and once-hidden processes. For her first book, Checked Baggage, she purchased a container filled with a week's worth of objects confiscated at security checkpoints at Amsterdam's Schiphol Airport after 9/11. She meticulously categorized all 3,267 items and photographed them on a white seamless background. Her second book, PIG 05049, documents the astounding array of products that different parts of a pig named 05049 could support -- revealing the lines that link raw materials with producers, products and consumers that have become so invisible in an increasingly globalized world. PIG 05049 was acquired by New York's Museum of Modern Art this winter.

With her product designs, Meindertsma plays with ancient, natural materials and processes. In a project for the Nature Conservancy last year, she made the sensuous Idaho rug, knitted from inch-thick felted wool yarn from the fleece of sheep at Lava Lake Ranch in Idaho. Each panel of the massive rug was knitted (on giant wooden needles) from the fleece of one sheep, using a different stitch per animal to display the personalities that make up a flock.

More profile about the speaker
Christien Meindertsma | Speaker | TED.com