TEDGlobal 2010
Christien Meindertsma: How pig parts make the world turn
크리스틴 마인더스마: 어떻게 돼지의 신체부분들이 세상을 돌아가게 하는가
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"돼지 05049"의 저자인 크리스틴 마인더스마는 돼지의 신체부분들이 총알에서 인공 심장에 이르기까지, 돈육 외의 최소한 187개의 제품으로 사용되는 일반적인 돼지의 놀라운 사후 경로를 추적한다.
Christien Meindertsma - Artist
Christien Meindertsma uses art (and craft) to expose the hidden processes and connections of our modern life. Full bio
Christien Meindertsma uses art (and craft) to expose the hidden processes and connections of our modern life. Full bio
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00:16
Hello. I would like to start my talk
0
1000
2000
안녕하세요? 저는 저의 강의를
00:18
with actually two questions, and the first one is:
1
3000
2000
두 가지의 질문으로 시작하겠습니다. 첫 번째 질문은
00:20
How many people here actually eat pig meat?
2
5000
3000
여러분들 중에서 평소 돼지고기를 드시는 분 계신가요?
00:23
Please raise your hand --
3
8000
2000
손을 들어 주시겠어요?
00:25
oh, that's a lot.
4
10000
2000
많은 분들이 손을 드셨군요
00:27
And how many people have actually seen
5
12000
2000
그러면 그 돈육을 제공한 살아있는 돼지를
00:29
a live pig producing this meat?
6
14000
2000
보신 분은 몇 이나 될까요?
00:31
In the last year?
7
16000
2000
작년 한해동안요.
00:34
In the Netherlands -- where I come from --
8
19000
2000
저는 네덜란드 출신인데요, 네덜란드에서는
00:36
you actually never see a pig, which is really strange,
9
21000
3000
실제로, 돼지를 절대 볼 수 없습니다. 정말 이상한 일이죠.
00:39
because, on a population of 16 million people,
10
24000
2000
네덜란드의 인구는 1600만 명인데
00:41
we have 12 million pigs.
11
26000
3000
돼지는 1200만 마리나 되는데도 말이죠.
00:44
And well, of course, the Dutch can't eat all these pigs.
12
29000
2000
물론 네덜란드 사람들이 이 모든 돼지를 먹을 수는 없습니다.
00:46
They eat about one-third, and the rest is exported
13
31000
3000
1/3은 네덜란드 사람이 먹고, 나머지는
00:49
to all kinds of countries in Europe and the rest of the world.
14
34000
3000
유럽의 여러 나라와 세계 각지로 수출됩니다.
00:52
A lot goes to the U.K., Germany.
15
37000
2000
영국과 독일로 많이 수출되죠.
00:54
And what I was curious about --
16
39000
2000
그런데 제가 궁금했던 것은 말이죠.
00:56
because historically, the whole pig would be used up until the last bit
17
41000
3000
역사적으로, 돼지의 모든 것은 마지막 한 조각까지 사용되어서
00:59
so nothing would be wasted --
18
44000
2000
버려지는 것이 없다고 하는데요,
01:01
and I was curious to find out
19
46000
2000
지금도 여전히 그러한지
01:03
if this was actually still the case.
20
48000
2000
알아보고 싶었습니다.
01:05
And I spent about three years researching.
21
50000
2000
그리고 저는 삼 년간 조사를 했습니다.
01:07
And I followed this one pig
22
52000
2000
그래서 저는 "05049"라는 번호가 매겨진
01:09
with number "05049,"
23
54000
2000
돼지 한 마리를
01:11
all the way up until the end
24
56000
2000
끝까지 줄곧 추적했습니다.
01:13
and to what products it's made of.
25
58000
2000
그리고 그 돼지로 무슨 제품들이 만들어지는지를 알아봤습니다.
01:15
And in these years, I met all kinds people
26
60000
2000
그리고 조사기간 동안, 저는 여러 유형의 사람들을 만났습니다.
01:17
like, for instance, farmers and butchers, which seems logical.
27
62000
3000
예를 들면, 농부에서 도축업자들까지 만났어요. 이건 당연한 말이겠지만요.
01:20
But I also met aluminum mold makers,
28
65000
3000
게다가 알루미늄 금형을 만드는 사람들,
01:23
ammunition producers
29
68000
2000
탄약 만드는 사람들에 이르기까지
01:25
and all kinds of people.
30
70000
2000
여러 유형의 사람들을 만났습니다.
01:27
And what was striking to me
31
72000
2000
그런데 놀라웠던 것은
01:29
is that the farmers actually had no clue
32
74000
2000
사실상 농부들은 돼지들로 무엇을 만드는지
01:31
what was made of their pigs,
33
76000
2000
전혀 모르고 있다는 것입니다.
01:33
but the consumers -- as in us --
34
78000
3000
그러나, 우리들, 소비자들도
01:36
had also no idea
35
81000
2000
이러한 모든 제품들 속에 돼지의 어떤 부분들이
01:38
of the pigs being in all these products.
36
83000
2000
이용된다는 것을 전혀 모르고 있습니다.
01:40
So what I did is,
37
85000
2000
그래서 제가 한 일은
01:42
I took all this research
38
87000
2000
이 모든 조사를 했고
01:44
and I made it into a -- well, basically it's a product catalog of this one pig,
39
89000
3000
책으로 만들었는데, 글쎄요 사실상 이것은 이 돼지로 만든 제품의 카타로그 라고 할 수 있습니다.
01:47
and it carries a duplicate of his ear tag
40
92000
3000
그리고 책 등쪽에는
01:50
on the back.
41
95000
2000
그 돼지의 귀에 달려 있던 것과 같은 표식이 달려있습니다.
01:52
And it consists of seven chapters --
42
97000
3000
책은 일곱 개의 장으로 구성되어있습니다.
01:55
the chapters are skin, bones, meat, internal organs,
43
100000
2000
일곱 개의 장들은 가죽, 뼈, 고기, 내장 기관
01:57
blood, fat and miscellaneous.
44
102000
3000
피, 지방 그리고 기타 사항에 관한 것들입니다.
02:00
(Laughter)
45
105000
2000
(웃음)
02:02
In total,
46
107000
2000
전체적으로
02:04
they weigh 103.7 kilograms.
47
109000
2000
돼지들은 103.7킬로그램이 나갑니다.
02:06
And to show you how often you actually
48
111000
3000
저는 여러분들에게 일상 생활에서 실제로 얼마나 자주
02:09
meet part of this pig in a regular day,
49
114000
2000
돼지의 일부를 만나게 되는 지를 보여드리겠습니다.
02:11
I want to show you some images of the book.
50
116000
3000
여러분들에게 책에있는 몇 가지 사진들을 보여드리지요.
02:15
You probably start the day with a shower.
51
120000
2000
아마도 여러분들은 하루를 샤워로 시작하시겠죠.
02:17
So, in soap, fatty acids
52
122000
2000
비누의 경우
02:19
made from boiling pork bone fat
53
124000
2000
돼지 뼈에 있는 지방을 끓여서 만들어낸 지방산이
02:21
are used as a hardening agent,
54
126000
2000
응고제로 쓰여집니다.
02:23
but also for giving it a pearl-like effect.
55
128000
3000
또한 비누가 진주같이 반짝이게 보이게 하는데도 쓰입니다.
02:26
Then if you look around you in the bathroom,
56
131000
2000
그리고 , 여러분이 화장실을 돌아본다면
02:28
you see lots more products
57
133000
2000
샴푸, 컨디셔너
02:30
like shampoo, conditioner,
58
135000
2000
주름살 방지 크림, 보디 로션
02:32
anti-wrinkle cream, body lotion,
59
137000
3000
그리고 치약과 같은 많은 제품들을
02:35
but also toothpaste.
60
140000
2000
볼 수 있을 것입니다.
02:37
Then, so, before breakfast,
61
142000
2000
아침 식사를 하기 전에
02:39
you've already met the pig so many times.
62
144000
2000
여러분들은 이미 많은 돼지 제품들을 마주하게 된것이지요
02:42
Then, at breakfast, the pig that I followed,
63
147000
2000
그리고 아침식사 때에도 돼지 제품을 마주하게 되는데,
02:44
the hairs off the pig or proteins from the hairs off the pig
64
149000
3000
돼지의 털, 말하자면 돼지의 털에서 얻은 단백질은
02:47
were used as an improver of dough.
65
152000
3000
반죽을 향상시키는데 쓰입니다.
02:50
(Laughter)
66
155000
2000
(웃음)
02:52
Well, that's what the producer says: it's "improving the dough,
67
157000
2000
그래요. 생산자들은 그것을 "향상"이라고 하지요.
02:54
of course."
68
159000
3000
그리고, 물론
02:57
In low-fat butter, or actually in many low-fat products,
69
162000
2000
저지방 버터 또는 실제로 많은 저지방 제품들의 경우
02:59
when you take the fat out, you actually take the taste and the texture out.
70
164000
3000
지방을 빼면, 실제로 맛과 질감도 떨어집니다.
03:02
So what they do is they put gelatin back in,
71
167000
3000
그래서 질감을 유지시키기 위해
03:05
in order to retain the texture.
72
170000
3000
생산자들이 하는 일은 그 안에 다시 젤라틴을 넣는 일입니다.
03:09
Well, when you're off to work, under the road or under the buildings that you see,
73
174000
3000
여러분들이 출근할 때 보게 되는 길 바닥이나, 건물 바닥에는
03:12
there might very well be cellular concrete,
74
177000
2000
다공성 콘크리트가 깔려 있을 지도 모릅니다.
03:14
which is a very light kind of concrete
75
179000
2000
이것은 매우 가벼운 콘크리트로
03:16
that's actually got proteins from bones inside
76
181000
3000
실제로 그 안에는 뼈에서 추출한 단백질이 들어있습니다.
03:19
and it's also fully reusable.
77
184000
3000
그리고 그것은 완전히 재사용이 가능합니다.
03:22
In the train brakes -- at least in the German train brakes --
78
187000
2000
기차의 브레이크의 경우, 적어도 독일의 기차 브레이크의 경우에는
03:24
there's this part of the brake
79
189000
2000
브레이크의 일부가
03:26
that's made of bone ash.
80
191000
2000
뼛가루로 만들어집니다.
03:28
And in cheesecake and all kinds of desserts,
81
193000
3000
그리고 치즈 케이크 와 다른 디저트들
03:31
like chocolate mousse, tiramisu, vanilla pudding,
82
196000
2000
초코렛 무스, 티라미슈. 바닐라 푸딩같은
03:33
everything that's cooled in the supermarket,
83
198000
2000
슈퍼마켓에서 차갑게 해서 파는 모든 것들에는
03:35
there's gelatin to make it look good.
84
200000
3000
맛있게 보이도록 젤라틴이 들어 있습니다.
03:38
Fine bone china -- this is a real classic.
85
203000
2000
그리고 파인 본 차이나 도자기 제품은, 이것은 진짜 전형적인 경우이죠.
03:40
Of course, the bone in fine-bone china
86
205000
2000
물론 본 차이나 도자기에 들어가는 뼈는
03:42
gives it its translucency
87
207000
2000
제품을 빛에 반짝이게 하고
03:44
and also its strength,
88
209000
2000
강하게 만듭니다.
03:46
in order to make these really fine shapes,
89
211000
2000
이 사슴처럼 정말 세련된 모양들을
03:48
like this deer.
90
213000
2000
만들기 위해서지요.
03:51
In interior decorating, the pig's actually quite there.
91
216000
3000
실내 장식을 할 때 돼지의 일부들은 정말 많이 사용됩니다.
03:54
It's used in paint for the texture,
92
219000
3000
질감을 살리기위해
03:57
but also for the glossiness.
93
222000
2000
또한 광택을 내기 위해 페인트에 사용됩니다.
03:59
In sandpaper, bone glue
94
224000
2000
사포의 경우, 뼈로 만든 아교가
04:01
is actually the glue between the sand and the paper.
95
226000
3000
실제로 모래와 종이를 붙이는데 사용됩니다.
04:05
And then in paintbrushes,
96
230000
2000
그리고 페인트 브러쉬의 경우
04:07
hairs are used because, apparently, they're very suitable for making paintbrushes
97
232000
3000
돼지의 털이 사용되는데, 왜냐하면 그것의 잘 닳지 않는 성질때문에
04:10
because of their hard-wearing nature.
98
235000
2000
페인트 브러쉬를 만드는데 매우 적합하기때문입니다.
04:13
I was not planning on showing you any meat
99
238000
2000
고기에 관한 것은 보여드리지 않을 예정이었습니다.
04:15
because, of course, half the book's meat
100
240000
2000
왜냐하면 책 내용의 반이 고기에 관한 것이고
04:17
and you probably all know what meats they are.
101
242000
2000
아마도 여러분들은 모두 고기가 어떤 것인 지 알고 계실 것이기 때문입니다.
04:19
But I didn't want you to miss out on this one,
102
244000
2000
하지만, 여러분이 이것은 놓치지 않기를 바랍니다.
04:21
because this, well, it's called "portion-controlled meat cuts."
103
246000
3000
왜냐하면 이것은 "부분적으로 조절된 고기"이기 때문입니다.
04:24
And this is actually sold
104
249000
2000
그리고 이것은 실제로
04:26
in the frozen area of the supermarket.
105
251000
2000
슈퍼마켓의 냉장칸에서 팔리고 있습니다.
04:28
And what it is -- it's actually steak.
106
253000
2000
그리고 이것은 ... 실제로는 스테이크입니다.
04:30
So, this is sold as cow,
107
255000
2000
이것은 쇠고기로 팔리고 있습니다.
04:32
but what happens when you slaughter a cow --
108
257000
2000
소를 도살할 때 어떤 일이 생기는가 하면
04:34
at least in industrial factory farming --
109
259000
3000
적어도 산업형 공장식 농장에서는
04:37
they have all these little bits of steak left
110
262000
2000
작은 스테이크 조각들이 남게 되는데,
04:39
that they can't actually sell as steak,
111
264000
2000
그것들은 스테이크로 팔 수가 없습니다.
04:41
so what they do is they glue them all together
112
266000
3000
그래서 그 쇠고기 조각들을 돼지 피에서 얻은 섬유질로
04:44
with fibrin from pig blood
113
269000
2000
붙여서
04:46
into this really large sausage,
114
271000
2000
실제로 커다란 소세지로 만든 다음
04:48
then freeze the sausage, cut it in little slices
115
273000
3000
그 소세지를 얼린 후에, 작은 조각으로 잘라서
04:51
and sell those as steak again.
116
276000
2000
그것들을 다시 스테이크로 팝니다.
04:54
And this also actually happens with tuna and scallops.
117
279000
3000
실제로 참치나 관자도 이렇게 해서 팝니다.
05:00
So, with the steak, you might drink a beer.
118
285000
2000
스테이크를 먹은 후에는 맥주를 마셔야겠지요.
05:02
In the brewing process, there's lots of cloudy elements in the beer,
119
287000
3000
양조 과정에서, 맥주 안에 많은 뿌연 것들이 생깁니다.
05:05
so to get rid of these cloudy elements,
120
290000
2000
이러한 뿌연 것들을 없애기 위해서
05:07
what some companies do
121
292000
2000
어떤 회사들은
05:09
is they pour the beer through a sort of gelatin sieve
122
294000
2000
맥주를 일종의 젤라틴 체에 받쳐서
05:11
in order to get rid of that cloudiness.
123
296000
3000
뿌연 것을 없앱니다.
05:14
This actually also goes for wine as well as fruit juice.
124
299000
3000
과일 쥬스뿐만 아니라 포도주도 실제로 같은 과정을 거칩니다.
05:19
There's actually a company in Greece
125
304000
2000
담배를 생산하는
05:21
that produces these cigarettes
126
306000
2000
그리스의 한 회사는
05:23
that actually contain hemoglobin from pigs in the filter.
127
308000
3000
실제로 담배의 필터에 헤모글로빈을 넣습니다.
05:26
And according to them,
128
311000
2000
회사에 따르면
05:28
this creates an artificial lung in the filter.
129
313000
2000
이렇게 함으로써 필터 안에 인공 폐가 생긴다는 것입니다.
05:30
(Laughter)
130
315000
2000
(웃음)
05:32
So, this is actually a healthier cigarette.
131
317000
3000
그래서 이 담배가 실제로 더 건강에 좋은 담배라는 것이지요
05:35
(Laughter)
132
320000
2000
(웃음)
05:37
Injectable collagen -- or, since the '70s, collagen from pigs --
133
322000
3000
주사 가능한 콜라겐, 즉 70년대부터 돼지에서 추출한 콜라겐은
05:40
has been used for injecting into wrinkles.
134
325000
2000
주름에 주입하는데 사용되어 왔습니다.
05:42
And the reason for this is that pigs are actually quite close to human beings,
135
327000
3000
그 이유는 돼지가 실제로 인간에 상당히 가깝기 때문에
05:45
so the collagen is as well.
136
330000
2000
돼지의 콜라겐도 그렇습니다.
05:49
Well, this must be the strangest thing I found.
137
334000
3000
이것은 제가 알아낸 것 중에서 가장 이상한 것이었습니다.
05:52
This is a bullet coming from
138
337000
2000
이 총탄은
05:54
a very large ammunition company in the United States.
139
339000
3000
미국에 있는 큰 탄약회사 것입니다.
05:57
And while I was making the book,
140
342000
2000
그리고 제가 이 책을 쓰면서
05:59
I contacted all the producers of products
141
344000
2000
모든 제품의 생산자들과 접촉을 했습니다.
06:01
because I wanted them to send me the real samples
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2000
왜냐하면 저는 그들이 진짜 견본과
06:03
and the real specimens.
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348000
2000
진짜 표본을 보내 주기를 바랬기 때문입니다.
06:06
So I sent this company an email
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351000
2000
그래서 저는 회사에 이메일을 보내서
06:08
saying, "Hello. I'm Christien. I'm doing this research.
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353000
2000
"안녕하십니까? 저는 크리스틴이라고 합니다. 저는 이러 이러한 조사를 하고 있는데.
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And can you send me a bullet?"
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2000
저에게 총알을 보내주시겠습니까?'"라고 물었습니다.
06:12
(Laughter)
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357000
2000
(웃음)
06:14
And well, I didn't expect them to even answer my email.
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2000
저는 회사에서 저의 이메일에 답해주리라고는 생각조차 못 했습니다.
06:16
But they answered
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2000
그런데 답장이왔습니다.
06:18
and they said, "Why, thank you for your email. What an interesting story.
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363000
3000
"당신의 이메일에 감사드립니다. 정말 흥미로운 이야기군요
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Are you in anyway related to the Dutch government?"
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366000
3000
그런데 당신은 혹시 네덜란드 정부와 관련이 있으십니까?"라고 답장에 쓰여있었습니다.
06:24
I thought that was really weird,
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369000
2000
마치 네덜란드 정부가 누군가에게 이메일을 보낸 것처럼
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as if the Dutch government sends emails to anyone.
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2000
정말 이상하다는 생각이 들었습니다.
06:28
(Laughter)
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5000
(웃음)
06:33
So, the most beautiful thing I found --
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3000
그런데 제가 발견하게 된 가장 아름다운 것은
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at least what I think is the most beautiful -- in the book, is this heart valve.
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381000
3000
적어도 이 책에서 제가 가장 아름답다고 생각한 것은 심장 판막이었습니다.
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It's actually a very low-tech
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2000
그것은 실제로 낮은 수준의 기술이면서
06:41
and very high-tech product at the same time.
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2000
동시에 첨단 기술의 제품입니다.
06:43
The low-tech bit is that it's literally a pig's heart valve
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388000
3000
낮은 기술의 부분은 그것이 말 그대로 돼지의 심장 판막이라는 것이며
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mounted in the high-tech bit,
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2000
첨단 기술의 부분은,
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which is a memory metal casing.
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그것이 형상기억 합금 케이스라는 것입니다.
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And what happens is this can be implanted into a human heart
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395000
3000
그리고 이것이 인간의 심장에 이식되곤 합니다.
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without open heart surgery.
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398000
2000
심장 절개 수술없이 말이죠
06:55
And once it's in the right spot,
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400000
2000
그리고 일단 이것이 제자리에 위치하게되면
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they remove the outer shell,
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2000
바깥 껍질을 제거하고
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and the heart valve, well, it gets this shape
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404000
2000
그리고 나면 심장 판막은 이런 모양을 갖게 됩니다.
07:01
and at that moment it starts beating, instantly.
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3000
그리고 그 순간 심장은 즉시 뛰게 됩니다.
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It's really a sort of magical moment.
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2000
이것은 정말로 일종의 마법과 같은 순간입니다.
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So this is actually a Dutch company,
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412000
2000
이것은 네덜란드 회사의 제품입니다.
07:09
so I called them up, and I asked,
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414000
2000
그래서 저는 그 회사에 전화를 해서
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"Can I borrow a heart valve from you?"
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3000
"심장 판막을 빌릴수 있을까요?"라고 물었습니다.
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And the makers of this thing were really enthusiastic.
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419000
2000
이 심장 판막의 제조자들은 정말 의욕적이었습니다.
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So they were like, "Okay, we'll put it in a jar for you with formalin,
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3000
"그러지요. 심장 판막을 포르말린과 함께 병에넣으면
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and you can borrow it."
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2000
빌리실 수 있을 거예요"라고 말할 정도로요.
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Great -- and then I didn't hear from them for weeks,
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426000
3000
잘되었다고 생각했죠. 그런데 몇 주가 지나도록 회사에서는 아무 소식이 없었습니다.
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so I called,
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그래서 전화를 해서
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and I asked, "What's going on with the heart valve?"
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431000
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"심장 판막건은 어떻게 되어 가고 있는 거지요?"라고 물었습니다.
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And they said, "Well the director of the company
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3000
"저.. 회사의 관리자가
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decided not to let you borrow this heart valve,
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당신에게 심장 판막을 보내지 않기로 결정했습니다.
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because want his product
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왜냐하면 제품이
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to be associated with pigs."
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440000
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돼지와 연관되는 것을 원하지 않기 때문입니다."라고 회사는 말했습니다.
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(Laughter)
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(웃음)
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Well, the last product from the book that I'm showing you is renewable energy --
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3000
제가 여러분에게 보여드리는 책에 있는 마지막 제품은 재생 가능 에너지입니다.
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actually, to show that my first question,
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실제로 제가 처음 가졌던 의문인
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if pigs are still used up until the last bit, was still true.
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451000
3000
돼지가 여전히 마지막 한 조각까지 사용되는가하는 것을 보여드리기 위한 것인데, 여전히 그랬습니다.
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Well it is, because everything that can't be used for anything else
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3000
왜냐하면 어떤 것으로도 사용될수 없는 모든 것은
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is made into a fuel
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재생 가능한 에너지의 원천으로 사용되어 질 수 있는
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that can be used as renewable energy source.
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연료로 만들어지기 때문입니다.
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In total, I found 185 products.
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총계를 보면 저는 185개의 제품을 찾았습니다.
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And what they showed me
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그리고 이 제품들로 제가 알게 된것은
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is that, well, firstly,
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음.., 첫째로
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it's at least to say odd
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적어도 말하자면
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that we don't treat these pigs
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우리가 이러한 돼지를 왕들이나, 여왕들처럼
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as absolute kings and queens.
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474000
3000
극진하게 대접하지는 않는다는 것은 이상한 일이라는 것입니다.
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And the second, is that we actually don't have a clue
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3000
그리고 둘째로 우리 주위에 있는 이 모든 제품들이 무엇으로 만들어졌는지
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of what all these products that surround us are made of.
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480000
3000
전혀 모른다는 것입니다.
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And you might think I'm very fond of pigs,
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483000
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아마도 여러분들은 제가 돼지를 좋아한다고 생각하실 지도 모르겠습니다만
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but actually -- well, I am a little bit --
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486000
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글쎄요 약간은 그래요, 그런데 저는 실제로는
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but I'm more fond
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2000
일반적인 원 재료들을
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of raw materials in general.
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더 좋아합니다.
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And I think that, in order to take better care
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그래서 제가 생각하기에
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of what's behind our products --
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495000
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제품들을 구성하는 것들.
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so, the livestock, the crops, the plants,
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497000
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가축, 작물, 식물
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the non-renewable materials,
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500000
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재생 불가능한 재료들. 이 뿐만 아니라
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but also the people that produce these products --
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502000
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이러한 제품들을 생산하는 사람들을 더 잘 돌보기 위한
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the first step would actually be to know that they are there.
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505000
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첫번째 단계는 사실상 그것들이, 그사람들이 그 뒤에 존재한다는 것을 아는 것입니다.
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Thank you very much.
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508000
2000
대단히 감사합니다.
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(Applause)
208
510000
2000
(박수)
ABOUT THE SPEAKER
Christien Meindertsma - ArtistChristien Meindertsma uses art (and craft) to expose the hidden processes and connections of our modern life.
Why you should listen
Dutch artist Christien Meindertsma explores raw materials in thoughtful ways, making simple books and products that lay bare complex and once-hidden processes. For her first book, Checked Baggage, she purchased a container filled with a week's worth of objects confiscated at security checkpoints at Amsterdam's Schiphol Airport after 9/11. She meticulously categorized all 3,267 items and photographed them on a white seamless background. Her second book, PIG 05049, documents the astounding array of products that different parts of a pig named 05049 could support -- revealing the lines that link raw materials with producers, products and consumers that have become so invisible in an increasingly globalized world. PIG 05049 was acquired by New York's Museum of Modern Art this winter.
With her product designs, Meindertsma plays with ancient, natural materials and processes. In a project for the Nature Conservancy last year, she made the sensuous Idaho rug, knitted from inch-thick felted wool yarn from the fleece of sheep at Lava Lake Ranch in Idaho. Each panel of the massive rug was knitted (on giant wooden needles) from the fleece of one sheep, using a different stitch per animal to display the personalities that make up a flock.
Christien Meindertsma | Speaker | TED.com