Matilda Ho: The future of good food in China
மட்டில்டா ஹோ: சீனாவில் ஆரோக்கிய உணவின் வருங்காலம்
TED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
to learn what patience means.
நான் 6 வயதில் பொருளறிந்தேன்.
as a birthday present,
ஒரு மாயாஜாலம் பெட்டியை வழங்கினார்.
would become a gift for life.
என்று அப்போது தெரியவில்லை.
an amateur dove magician.
மந்திரவாதியானேன்.
requires that I train my doves
பயிற்றுவிக்கத் தேவைப்படும்.
in a rush to make them appear,
தோற்ற வைக்க எப்போதுமே அவசரத்தில் இருந்தேன்.
of this magical act
பொறுமையாக காத்திருந்தப் பின்பு
only after they've waited patiently
இருக்க வேண்டும்.
some years to master.
ஆண்டுகள் ஆகிவிட்டது.
seven years ago,
என்னை ஷாங்க்ஹாய் ஊர் செல்ல வைத்த போது
became almost impossible to practice.
பயன்படுத்துவது சாத்தியமாற்றதானது.
and everything is in a hurry,
இருக்கும் போது
over 1.3 billion other people
மாற்றி,
விளைவுகள் உள்ளன.
ஒரு பரபரப்பில்
in a country of rich natural resources
4000 ஆண்டுகள் நீண்ட விவசாயம் அளவுக்கு அதிகமாக
of chemicals and pesticides.
பயன்படுத்துவதால் கெடுக்கப்படுகிறது.
உணவு பாதுகாப்பு
in just nine months.
கண்டறிந்தது.
diabetics in the world
நோயாளர்களின், ஒருத்தர்
இருக்கலாம்.
a mindful patience into the impatience.
பொறுமையை கொண்டு வர முடிவு செய்தேன் நான்.
என்பதை தெரிந்துகொள்ள சொல்கிறேன்.
becomes a reality in China,
நான் காத்திருக்கும் நேரத்தில்
online farmers market
குடும்பங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த
produce to families.
நான் நிறுவப்படுத்தினேன்.
தொடங்கிய போது,
was somewhat dismal.
விற்க இயன்றது.
and hardly any meat to sell,
passed our zero tolerance test
எதுவும் எங்களது பூச்சிக்கொல்லி, இரசாயனம்
antibiotics and hormones.
தாண்டவில்லை.
சீனாவின் ஒவ்வொரு உள்ளூர்
every local farmer in China.
மாட்டோம் என நான் உறுதிப்படுத்தினேன்.
தோட்டங்களில் வளரும்
of villagers on Hainan Island.
கண்டுப்பிடித்தோம்.
வெறும் 2 மணிநேர தொலைதூரத்தில்
does not have coordinates for,
ஒரு தீவில்
நாம் உழைப்போம்.
in as fast as three hours
நுகர்வோரின் உணவுகளை
தருவோம்.
பெட்டிகளை உபயோகப்படுத்துவோம்.
will continue to grow,
என்பதில் எனக்கு ஐயம் இல்லை.
to shape the future of good food.
பலபேரின் உழைப்பு தேவை என தெரியும்.
food tech accelerator and VC platform
உணவு-தொழில்நுட்ப தூரித வீ. சீ. அமைப்பை
the future of good food
பயனாக பூச்சி உணவோ,
எண்ணெய்களை பயன்படுத்துவதோ,
as a more sustainable source of protein
உருவாக்க நிறுவனங்களை
to keep food fresh for longer.
a sustainable food system
a crime to take it slow?
how to act while waiting,
என அறிய தேவைப்படும் பொறுமை.
with my grandmother's magic box.
மூலம் நான் கற்றுக்கொண்ட பொறுமை.
the earth from our ancestors.
முன்னோர்களிடம் இருந்து
குழந்தைகளிடம் இருந்து தான் கடன் வாங்குகின்றோம்.
ABOUT THE SPEAKER
Matilda Ho - Serial entrepreneur, investorTED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China.
Why you should listen
Matilda Ho is the founder and managing director of Bits x Bites, China's first food tech accelerator and VC fund that invests in entrepreneurs tackling global food system challenges.
With a mission to shape the future of food, Bits x Bites is a big step forward to inspire China’s entrepreneurial community to bring new ideas to solve global issues. It also serves as a critical catalyst to give startups the confidence and connections to prosper and make a meaningful and scalable impact. Bits x Bites has invested in companies that include a silkworm-based snack food startup, a drinkable salad CPG startup and a young company building weatherproof, cloud-connected farms to enable local food production by anyone anywhere.
In addition to Bits x Bites, Ho has founded Yimishiji, one of China's first online farmers markets to bring organic and local produce to families. Yimishiji stands alone as a farm-to-table e-commerce platform that has engineered food education and transparency into the entire supply chain and customer experience, effectively reshaping the relationship between Chinese consumers and farmers.
Prior to entrepreneurship, she filled leadership roles at IDEO and BCG (The Boston Consulting Group) in both Shanghai and Washington DC. She holds an MBA from the University of Chicago Booth School of Business. She currently serves as an advisor on the board of Shinho, China’s first and largest organic condiment company.
Ho is an emerging voice on food sustainability and entrepreneurship. She has been featured in articles by Fast Company, South China Morning Post and Inc. In 2017, she was named a TED Fellow and a GLG Social Impact Fellow.
Matilda Ho | Speaker | TED.com