Matilda Ho: The future of good food in China
Матільда Хо: Майбутнє хорошого харчування в Китаї
TED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
to learn what patience means.
можливість дізнатись, що означає терпіння.
as a birthday present,
на день народження,
would become a gift for life.
тоді не знав, подарунком для життя.
an amateur dove magician.
у трюках з голубами.
requires that I train my doves
вимагає, щоб я тренувала своїх голубів
in a rush to make them appear,
поспішала зробити так, щоб вони з'явилися,
of this magical act
цього фокусу
only after they've waited patiently
після того, як вони терпляче почекають
some years to master.
знадобилось декілька років.
seven years ago,
сім років тому,
became almost impossible to practice.
стало майже неможливо практикувати.
and everything is in a hurry,
і кожний поспішають,
over 1.3 billion other people
більше, ніж 1,3 мільярди інших людей,
in a country of rich natural resources
в країні, багатій на природні ресурси,
of chemicals and pesticides.
хімікатів та пестицидів.
in just nine months.
всього за дев'ять місяців.
diabetics in the world
один з чотирьох діабетиків в світі -
a mindful patience into the impatience.
свідоме терпіння в нетерпіння.
очікуючи.
becomes a reality in China,
стане реальністю в Китаї,
online farmers market
фермерський онлайн маркет,
produce to families.
вирощений продукт.
was somewhat dismal.
була дещо гнітючою.
and hardly any meat to sell,
і майже не було м'яса для продажу,
passed our zero tolerance test
лабораторію, не пройшло наш тест
antibiotics and hormones.
антибіотиків та гормонів.
every local farmer in China.
з кожним місцевим фермером в Китаї.
of villagers on Hainan Island.
селян острова Хайнань.
does not have coordinates for,
немає навіть на картах Ґуґл,
над логістикою.
in as fast as three hours
за три години
багаторазові коробки,
навколишнє середовище.
will continue to grow,
продовжуватимуть зростати,
to shape the future of good food.
щоб формувати майбутнє гарного харчування.
food tech accelerator and VC platform
акселератор харчових технологій і венчурну
the future of good food
майбутнє гарної їжі
as a more sustainable source of protein
як більш стійке джерело протеїну,
to keep food fresh for longer.
щоб довше підтримувати їжу свіжою.
a sustainable food system
стійку систему харчування,
a crime to take it slow?
це майже злочин?
how to act while waiting,
як діяти очікуючи,
with my grandmother's magic box.
допомогою магічної коробки моєї бабусі.
the earth from our ancestors.
землю від наших предків.
ABOUT THE SPEAKER
Matilda Ho - Serial entrepreneur, investorTED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China.
Why you should listen
Matilda Ho is the founder and managing director of Bits x Bites, China's first food tech accelerator and VC fund that invests in entrepreneurs tackling global food system challenges.
With a mission to shape the future of food, Bits x Bites is a big step forward to inspire China’s entrepreneurial community to bring new ideas to solve global issues. It also serves as a critical catalyst to give startups the confidence and connections to prosper and make a meaningful and scalable impact. Bits x Bites has invested in companies that include a silkworm-based snack food startup, a drinkable salad CPG startup and a young company building weatherproof, cloud-connected farms to enable local food production by anyone anywhere.
In addition to Bits x Bites, Ho has founded Yimishiji, one of China's first online farmers markets to bring organic and local produce to families. Yimishiji stands alone as a farm-to-table e-commerce platform that has engineered food education and transparency into the entire supply chain and customer experience, effectively reshaping the relationship between Chinese consumers and farmers.
Prior to entrepreneurship, she filled leadership roles at IDEO and BCG (The Boston Consulting Group) in both Shanghai and Washington DC. She holds an MBA from the University of Chicago Booth School of Business. She currently serves as an advisor on the board of Shinho, China’s first and largest organic condiment company.
Ho is an emerging voice on food sustainability and entrepreneurship. She has been featured in articles by Fast Company, South China Morning Post and Inc. In 2017, she was named a TED Fellow and a GLG Social Impact Fellow.
Matilda Ho | Speaker | TED.com