TEDxMidAtlantic 2013
Jackie Savitz: Save the oceans, feed the world!
Jackie Savitz: Red de oceanen, voed de wereld!
Filmed:
Readability: 4
1,259,324 views
Waarom spreekt een marien bioloog over wereldhonger? Volgens Jackie Savitz helpt het herstellen van de oceanen om de miljard mensen op de wereld die honger lijden, te voeden. In een onthullende toespraak vertelt Savitz ons wat er op dit moment werkelijk gebeurt in de wereldwijde visserij -- niet veel goeds -- en biedt ons slimme oplossingen voor hoe we de oceanen kunnen herstellen en tegelijkertijd meer voedsel voor iedereen kunnen genereren.
Jackie Savitz - Ocean advocate
Jackie Savitz works to protect the world's oceans. A marine biologist, she is passionate that saving the seas will benefit us all. Full bio
Jackie Savitz works to protect the world's oceans. A marine biologist, she is passionate that saving the seas will benefit us all. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
You may be wondering
0
1014
1216
Je vraagt je misschien af
00:14
why a marine biologist from Oceana
1
2230
1834
waarom een marien bioloog uit Oceana
00:16
would come here today to talk to you
2
4064
1840
vandaag met jullie komt praten
00:17
about world hunger.
3
5904
1236
over honger in de wereld.
00:19
I'm here today because
4
7140
2151
Ik ben hier vandaag
00:21
saving the oceans is more than an ecological desire.
5
9291
3235
omdat het redden van de oceanen
méér is dan een ecologisch verlangen.
méér is dan een ecologisch verlangen.
00:24
It's more than a thing we're doing
6
12526
2144
Het is méér dan alleen een poging
00:26
because we want to create jobs for fishermen
7
14670
1798
om banen te creëren voor vissers,
00:28
or preserve fishermen's jobs.
8
16468
2084
of hun banen te behouden.
00:30
It's more than an economic pursuit.
9
18552
3348
Het is meer dan een economisch streven.
00:33
Saving the oceans can feed the world.
10
21900
2612
Oceanen redden kan mensen te eten geven.
00:36
Let me show you how.
11
24512
1826
Ik zal laten zien hoe dat zit.
00:38
As you know, there are already
12
26338
1802
Zoals je wellicht weet, zijn er al
00:40
more than a billion hungry people on this planet.
13
28140
2626
meer dan een miljard mensen
met honger op onze planeet.
met honger op onze planeet.
00:42
We're expecting that problem to get worse
14
30766
2350
We verwachten dat dit probleem erger wordt
00:45
as world population grows to nine billion
15
33116
2430
als de wereldbevolking
groeit naar negen miljard
groeit naar negen miljard
00:47
or 10 billion by midcentury,
16
35546
1864
of tien miljard halverwege deze eeuw.
00:49
and we can expect to have greater pressure
17
37410
2978
We verwachten dan ook een toenemende druk
00:52
on our food resources.
18
40388
1858
op onze voedselbronnen.
00:54
And this is a big concern,
19
42246
1044
Dit is een grote zorg,
00:55
especially considering where we are now.
20
43290
2666
vooral als je beseft waar we nu staan.
We weten dat de landbouwgrond
per hoofd van de bevolking
per hoofd van de bevolking
00:57
Now we know that our arable land per capita
21
45956
2712
01:00
is already on the decline
22
48668
1428
al aan het afnemen is
01:02
in both developed and developing countries.
23
50096
2709
in zowel ontwikkelde landen,
als in ontwikkelingslanden.
als in ontwikkelingslanden.
01:04
We know that we're headed for climate change,
24
52805
2655
We weten dat het klimaat zal veranderen,
01:07
which is going to change rainfall patterns,
25
55460
2416
dat patronen in neerslag
daardoor zullen veranderen.
daardoor zullen veranderen.
01:09
making some areas drier, as you can see in orange,
26
57876
3310
De oranje gebieden zullen droger worden
en de blauwe gebieden juist natter.
en de blauwe gebieden juist natter.
01:13
and others wetter, in blue,
27
61186
2311
Er ontstaan droogtes in de graanschuren,
01:15
causing droughts in our breadbaskets,
28
63497
1743
in het Midwesten en in Centraal-Europa,
01:17
in places like the Midwest and Central Europe,
29
65240
1850
01:19
and floods in others.
30
67090
1282
en overstromingen elders.
01:20
It's going to make it harder for the land
31
68372
1762
Het zal moeilijker worden om met landbouw
onze hongerproblemen op te lossen.
onze hongerproblemen op te lossen.
01:22
to help us solve the hunger problem.
32
70134
2556
01:24
And that's why the oceans need
to be their most abundant,
to be their most abundant,
33
72690
2464
Dat is waarom oceanen
goed gevuld moeten zijn,
goed gevuld moeten zijn,
01:27
so that the oceans can provide us
34
75154
1574
zodat ze ons van zo veel mogelijk
voedsel kunnen voorzien.
voedsel kunnen voorzien.
01:28
as much food as possible.
35
76728
2593
01:31
And that's something the oceans have been doing
36
79321
1647
Eigenlijk vervullen de oceanen
die rol al heel lang voor ons.
die rol al heel lang voor ons.
01:32
for us for a long time.
37
80968
2642
01:35
As far back as we can go, we've seen an increase
38
83610
2680
Zo ver als we terug kunnen gaan,
zien we een toename
zien we een toename
01:38
in the amount of food we've been able to harvest
39
86290
1943
in de hoeveelheid voedsel
die we uit de zee kunnen halen.
die we uit de zee kunnen halen.
01:40
from our oceans.
40
88233
1664
01:41
It just seemed like it was continuing to increase,
41
89897
2488
Het leek erop dat het zou blijven stijgen
01:44
until about 1980,
42
92385
1404
tot ongeveer 1980,
01:45
when we started to see a decline.
43
93789
2796
toen we voor het eerst een daling zagen.
01:48
You've heard of peak oil.
44
96585
1598
Je kent de oliepiek.
01:50
Maybe this is peak fish.
45
98183
1987
Misschien was dit de vispiek.
Ik hoop van niet, daar kom ik zo op terug.
01:52
I hope not. I'm going to come back to that.
46
100170
1800
01:53
But you can see about an 18-percent decline
47
101970
2503
Je kunt een afname van 18 procent zien
01:56
in the amount of fish we've gotten in our world catch
48
104473
2952
in de visvangst wereldwijd
01:59
since 1980.
49
107425
1355
sinds 1980.
02:00
And this is a big problem. It's continuing.
50
108780
2260
Dit is een groot probleem.
Het blijft dalen.
Het blijft dalen.
02:03
This red line is continuing to go down.
51
111040
2357
Deze rode lijn blijft dalen.
02:05
But we know how to turn it around,
52
113397
2096
Maar we weten
hoe we het terug kunnen draaien
hoe we het terug kunnen draaien
02:07
and that's what I'm going to talk about today.
53
115493
1690
en dat kom ik vandaag vertellen.
02:09
We know how to turn that curve back upwards.
54
117183
2400
We weten hoe we die lijn
weer kunnen laten stijgen.
weer kunnen laten stijgen.
02:11
This doesn't have to be peak fish.
55
119583
2447
Dit hoeft niet de vispiek te zijn.
02:14
If we do a few simple things in targeted places,
56
122030
3189
Door enkele eenvoudige maatregelen
op een paar gerichte plekken
op een paar gerichte plekken
02:17
we can bring our fisheries back and use them
57
125219
2483
kunnen we de visserij
herstellen en gebruiken
herstellen en gebruiken
02:19
to feed people.
58
127702
2264
om mensen te voeden.
02:21
First we want to know where the fish are,
59
129966
1920
Eerst willen we weten waar de vis is.
02:23
so let's look where the fish are.
60
131886
1571
Dus laten we kijken waar ze zijn.
02:25
It turns out the fish, conveniently,
61
133457
1894
Het blijkt dat de vissen zich,
gunstig genoeg,
gunstig genoeg,
02:27
are located for the most part
62
135351
2216
grotendeels dicht
bij onze kusten bevinden;
bij onze kusten bevinden;
02:29
in our coastal areas of the countries,
63
137567
2063
in de kustgebieden.
02:31
in coastal zones,
64
139630
1305
02:32
and these are areas that national jurisdictions
65
140935
2404
Dit zijn de gebieden waar nationale
jurisdicties het voor het zeggen hebben.
jurisdicties het voor het zeggen hebben.
02:35
have control over,
66
143339
1382
02:36
and they can manage their fisheries
67
144721
1824
Ze kunnen de visserij dus reguleren
02:38
in these coastal areas.
68
146545
1659
in deze kustgebieden.
02:40
Coastal countries tend to have jurisdictions
69
148204
2258
Kustlanden hebben meestal jurisdicties
02:42
that go out about 200 nautical miles,
70
150462
2608
tot ongeveer 200 zeemijlen vanaf de kust;
02:45
in areas that are called exclusive economic zones,
71
153070
3371
die gebieden worden de exclusieve
economische zone genoemd.
economische zone genoemd.
02:48
and this is a good thing that they can control
72
156441
1993
Het is goed dat ze de visserij
in deze gebieden kunnen reguleren,
in deze gebieden kunnen reguleren,
02:50
their fisheries in these areas,
73
158434
1161
want op volle zee
02:51
because the high seas,
74
159595
1516
02:53
which are the darker areas on this map,
75
161111
2293
-- de [grijze] plekken op deze kaart --
02:55
the high seas, it's a lot harder to control things,
76
163404
2199
is het veel moeilijker
om iets te reguleren;
om iets te reguleren;
02:57
because it has to be done internationally.
77
165603
2089
dat moet internationaal geregeld worden.
02:59
You get into international agreements,
78
167692
1867
Daar gelden internationale afspraken
03:01
and if any of you are tracking
the climate change agreement,
the climate change agreement,
79
169559
2248
en als je de klimaatafspraken volgt,
03:03
you know this can be a very slow,
80
171807
1712
weet je dat dit een langzaam,
03:05
frustrating, tedious process.
81
173519
1982
frustrerend en vervelend proces kan zijn.
03:07
And so controlling things nationally
82
175501
1722
Het is geweldig nieuws dat we
dit nationaal kunnen reguleren.
dit nationaal kunnen reguleren.
03:09
is a great thing to be able to do.
83
177223
2774
03:11
How many fish are actually in these coastal areas
84
179997
2197
Hoeveel vis zit er in de kustgebieden
vergeleken met de volle zee?
vergeleken met de volle zee?
03:14
compared to the high seas?
85
182194
1577
03:15
Well, you can see here about
86
183771
1510
Zoals je hier kunt zien,
03:17
seven times as many fish in the coastal areas
87
185281
3083
zit er ongeveer zeven keer
zoveel vis in kustgebieden
zoveel vis in kustgebieden
03:20
than there are in the high seas,
88
188364
1587
als op volle zee.
03:21
so this is a perfect place for us to be focusing,
89
189951
2216
Een perfecte plek om ons op te focussen,
03:24
because we can actually get a lot done.
90
192167
2144
aangezien we hier veel kunnen betekenen.
03:26
We can restore a lot of our fisheries
91
194311
2390
We kunnen een groot deel
van de visserij herstellen
van de visserij herstellen
03:28
if we focus in these coastal areas.
92
196701
2194
als we ons richten op deze kustgebieden.
03:30
But how many of these countries
do we have to work in?
do we have to work in?
93
198895
3024
Maar in hoeveel landen moeten we werken?
03:33
There's something like 80 coastal countries.
94
201919
1602
Er zijn ongeveer 80 kustlanden.
03:35
Do we have to fix fisheries management
95
203521
1986
Moeten we de visserij
in al die landen reguleren?
in al die landen reguleren?
03:37
in all of those countries?
96
205507
1403
03:38
So we asked ourselves, how many countries
97
206910
2122
We vroegen ons dus af
op hoeveel landen we ons moeten focussen,
03:41
do we need to focus on,
98
209032
1407
03:42
keeping in mind that the European Union
99
210439
1862
ermee rekening houdend
dat de Europese Unie
dat de Europese Unie
03:44
conveniently manages its fisheries
100
212301
1569
haar visserij reguleert middels
een gemeenschappelijk visbeleid.
een gemeenschappelijk visbeleid.
03:45
through a common fisheries policy?
101
213870
2367
03:48
So if we got good fisheries management
102
216237
2292
Als we een goed visbeleid hebben
03:50
in the European Union and,
say, nine other countries,
say, nine other countries,
103
218529
3265
in de Europese Unie en
pakweg negen andere landen,
pakweg negen andere landen,
03:53
how much of our fisheries would we be covering?
104
221794
2089
hoeveel van de visserij zouden we dekken?
03:55
Turns out, European Union plus nine countries
105
223883
3057
Het blijkt dat we met de EU
en negen andere landen
en negen andere landen
03:58
covers about two thirds of the world's fish catch.
106
226940
3114
ongeveer tweederde dekken
van de mondiale visvangst.
van de mondiale visvangst.
04:02
If we took it up to 24 countries
plus the European Union,
plus the European Union,
107
230054
3279
Als we het zouden uitbreiden
naar 24 landen plus de EU,
naar 24 landen plus de EU,
04:05
we would up to 90 percent,
108
233333
1722
komen we uit op 90 procent,
04:07
almost all of the world's fish catch.
109
235055
3210
bijna de totale mondiale visvangst.
04:10
So we think we can work in
a limited number of places
a limited number of places
110
238265
2928
We denken dat we op een beperkt
aantal plaatsen kunnen werken
aantal plaatsen kunnen werken
04:13
to make the fisheries come back.
111
241193
1692
om de visserij te herstellen.
04:14
But what do we have to do in these places?
112
242885
2612
Wat moeten we doen op die plekken?
Gebaseerd op ons werk in de VS en elders,
04:17
Well, based on our work in the United States
113
245497
1795
04:19
and elsewhere, we know that there are
114
247292
1588
weten we dat er drie belangrijke
dingen zijn die moeten gebeuren
dingen zijn die moeten gebeuren
04:20
three key things we have to do
115
248880
1841
04:22
to bring fisheries back, and they are:
116
250721
2706
om de visserij te herstellen.
We moeten quota's of limieten stellen
04:25
We need to set quotas or limits
117
253427
1946
04:27
on how much we take;
118
255373
2107
aan hoeveel we vangen.
04:29
we need to reduce bycatch, which is the accidental
119
257480
2793
We moeten bijvangst reduceren,
dat is wanneer per ongeluk
dat is wanneer per ongeluk
04:32
catching and killing of fish that we're not targeting,
120
260273
2336
andere vis gevangen en gedood wordt.
04:34
and it's very wasteful;
121
262609
1850
Dat is een enorme verspilling.
04:36
and three, we need to protect habitats,
122
264459
2664
En punt drie: we moeten
de leefgebieden beschermen,
de leefgebieden beschermen,
04:39
the nursery areas, the spawning areas
123
267123
2117
de kraamgebieden, de paaigebieden,
04:41
that these fish need to grow
and reproduce successfully
and reproduce successfully
124
269240
2570
die vissen nodig hebben
om te kunnen groeien en paren,
om te kunnen groeien en paren,
04:43
so that they can rebuild their populations.
125
271810
1850
om zo de populatie te herstellen.
04:45
If we do those three things, we
know the fisheries will come back.
know the fisheries will come back.
126
273660
3762
Als we deze drie dingen uitvoeren,
weten we dat de visserij herstelt.
weten we dat de visserij herstelt.
04:49
How do we know?
127
277422
1348
Hoe weten we dat?
04:50
We know because we've seen it happening
128
278770
2015
Omdat we het zagen gebeuren
04:52
in a lot of different places.
129
280785
1428
op veel verschillende plekken.
04:54
This is a slide that shows
130
282213
1441
Op deze dia zie je
04:55
the herring population in Norway
131
283654
2198
de haringpopulatie in Noorwegen,
04:57
that was crashing since the 1950s.
132
285852
2323
die sinds de jaren 50 afnam.
05:00
It was coming down, and when Norway set limits,
133
288175
2151
Ze bleef dalen en toen Noorwegen
05:02
or quotas, on its fishery, what happens?
134
290326
2918
limieten stelde aan de visserij,
wat gebeurde er toen?
wat gebeurde er toen?
05:05
The fishery comes back.
135
293244
1866
De visserij herstelde zich.
05:07
This is another example, also
happens to be from Norway,
happens to be from Norway,
136
295110
2900
Dit is nog een voorbeeld,
toevallig ook uit Noorwegen,
toevallig ook uit Noorwegen,
05:10
of the Norwegian Arctic cod.
137
298010
2458
van de Noorse winterkabeljauw.
05:12
Same deal. The fishery is crashing.
138
300468
2056
Precies hetzelfde: de visserij daalt.
05:14
They set limits on discards.
139
302524
1960
Ze begrenzen de teruggooi.
05:16
Discards are these fish they weren't targeting
140
304484
2114
Teruggooi zijn de vissen
die ze niet willen
die ze niet willen
05:18
and they get thrown overboard wastefully.
141
306598
2602
en die verspillend
overboord gegooid worden.
overboord gegooid worden.
05:21
When they set the discard limit,
142
309200
1612
Nadat ze de teruggooi begrensden,
05:22
the fishery came back.
143
310812
2056
herstelde de visserij zich.
05:24
And it's not just in Norway.
144
312868
1267
Niet alleen in Noorwegen.
05:26
We've seen this happening in countries
145
314135
1959
We zien dit gebeuren
in landen over de hele wereld,
in landen over de hele wereld,
05:28
all around the world, time and time again.
146
316094
3059
iedere keer weer.
05:31
When these countries step in and they
147
319153
1533
Als een land zich ermee bemoeit
05:32
put in sustainable fisheries management policies,
148
320686
3134
en een duurzaam visbeleid opstelt,
05:35
the fisheries, which are always crashing, it seems,
149
323820
2816
herstelt de visserij,
die altijd lijkt te dalen, zich.
die altijd lijkt te dalen, zich.
05:38
are starting to come back.
150
326636
1938
05:40
So there's a lot of promise here.
151
328574
1858
Dit is dus veelbelovend.
Wat houdt dit in voor de visvangst?
05:42
What does this mean for the world fish catch?
152
330432
1692
05:44
This means that if we take that fishery catch
153
332124
2336
Dit houdt in dat, als we
de dalende visvangst
de dalende visvangst
05:46
that's on the decline
154
334460
1030
kunnen ombuigen naar boven,
05:47
and we could turn it upwards, we could increase it
155
335490
2388
we het kunnen vergroten
naar 100 miljoen ton per jaar.
naar 100 miljoen ton per jaar.
05:49
up to 100 million metric tons per year.
156
337878
3538
05:53
So we didn't have peak fish yet.
157
341416
1973
We hebben vispiek dus nog niet gehad.
We hebben nog een kans om
de vispopulatie niet alleen te herstellen,
de vispopulatie niet alleen te herstellen,
05:55
We still have an opportunity
158
343389
1527
05:56
to not only bring the fish back
159
344916
1301
05:58
but to actually get more fish
160
346217
1703
maar om zelfs meer vis te krijgen
05:59
that can feed more people
161
347920
1451
die meer mensen kan voeden
06:01
than we currently are now.
162
349371
1502
dan we op dit moment doen.
06:02
How many more? Right about now,
163
350873
2106
Hoeveel meer?
Op dit moment kunnen we 450 miljoen mensen
één vismaaltijd per dag voorschotelen,
één vismaaltijd per dag voorschotelen,
06:04
we can feed about 450 million people
164
352979
2881
06:07
a fish meal a day
165
355860
974
als we uitgaan van de
huidige mondiale visvangst,
huidige mondiale visvangst,
06:08
based on the current world fish catch,
166
356834
2250
06:11
which, of course, you know is going down,
167
359084
2464
die nog steeds daalt, zoals jullie weten,
06:13
so that number will go down over time
168
361548
1655
dus dat aantal zal dalen,
als we niks veranderen.
als we niks veranderen.
06:15
if we don't fix it,
169
363203
1603
06:16
but if we put fishery management practices
170
364806
2410
Maar als we een visbeleid invoeren
06:19
like the ones I've described in place
171
367216
2564
dat lijkt op wat ik net beschreef,
06:21
in 10 to 25 countries,
172
369780
2105
in 10 tot 25 landen
06:23
we could bring that number up
173
371885
1479
kunnen we dat aantal vergroten
06:25
and feed as many as 700 million people a year
174
373364
3554
en tot wel 700 miljoen mensen per jaar
06:28
a healthy fish meal.
175
376918
1548
een gezonde vismaaltijd geven.
06:30
We should obviously do this just because
176
378466
1542
Dit zouden we alleen al moeten doen
06:32
it's a good thing to deal with the hunger problem,
177
380008
2992
omdat het een prima oplossing is
voor het hongerprobleem,
voor het hongerprobleem,
maar het is ook voordelig.
06:35
but it's also cost-effective.
178
383000
1177
06:36
It turns out fish is the most cost-effective protein
179
384177
4347
Het blijkt dat vis het voordeligste eiwit
06:40
on the planet.
180
388524
1376
ter wereld is.
06:41
If you look at how much fish protein you get
181
389900
2130
Als je kijkt naar de hoeveelheid
viseiwit die je krijgt per dollar,
viseiwit die je krijgt per dollar,
06:44
per dollar invested
182
392030
1000
06:45
compared to all of the other animal proteins,
183
393030
2732
vergeleken met eiwitten van andere dieren,
06:47
obviously, fish is a good business decision.
184
395762
2930
is vis een goed zakelijk besluit.
06:50
It also doesn't need a lot of land,
185
398692
1600
Je hebt ook niet veel land nodig,
06:52
something that's in short supply,
186
400292
1466
iets dat schaars is,
06:53
compared to other protein sources.
187
401758
3518
vergeleken met andere eiwitbronnen.
06:57
And it doesn't need a lot of fresh water.
188
405276
2631
En het heeft niet veel zoet water nodig.
06:59
It uses a lot less fresh water than,
189
407907
2072
Vissen verbruiken minder zoet water
07:01
for example, cattle,
190
409979
1041
dan bijvoorbeeld vee,
07:03
where you have to irrigate a field
191
411020
2154
waar je een veld moet irrigeren
07:05
so that you can grow the food to graze the cattle.
192
413174
3143
zodat je voedsel kan verbouwen
om het vee te voeden.
om het vee te voeden.
07:08
It also has a very low carbon footprint.
193
416317
2119
Het heeft ook een kleine
ecologische voetafdruk.
ecologische voetafdruk.
07:10
It has a little bit of a carbon footprint
194
418436
1880
Een afdruk heeft het
omdat we moeten varen
om de vis te vangen.
om de vis te vangen.
07:12
because we do have to get out and catch the fish.
195
420316
1999
07:14
It takes a little bit of fuel,
196
422315
1495
Dat kost wat brandstof,
maar ook akkerbouw heeft
een ecologische voetafdruk
een ecologische voetafdruk
07:15
but as you know, agriculture
can have a carbon footprint,
can have a carbon footprint,
197
423810
2222
07:18
and fish has a much smaller one,
198
426032
1554
en vis heeft een veel kleinere;
07:19
so it's less polluting.
199
427586
1774
dus het is minder vervuilend.
07:21
It's already a big part of our diet,
200
429360
2381
Het maakt al deel uit van ons dieet,
07:23
but it can be a bigger part of our diet,
201
431741
2089
maar het kan een groter deel uitmaken.
07:25
which is a good thing, because we know
202
433830
1731
Dat zou goed zijn, aangezien
we weten dat het gezond is.
we weten dat het gezond is.
07:27
that it's healthy for us.
203
435561
1625
07:29
It can reduce our risks of cancer,
204
437186
2325
Het kan de kans op kanker,
07:31
heart disease and obesity.
205
439511
1889
hartproblemen en obesitas verkleinen.
07:33
In fact, our CEO Andy Sharpless,
206
441400
1971
Onze bestuursvoorzitter Andy Sharpless,
07:35
who is the originator of this concept, actually,
207
443371
2589
de grondlegger van dit concept,
07:37
he likes to say fish is the perfect protein.
208
445960
3920
zegt graag dat vis het perfecte eiwit is.
07:41
Andy also talks about the fact that
209
449880
2250
Andy praat ook graag over het feit dat
07:44
our ocean conservation movement really grew
210
452130
2506
onze oceaanbescherming voortkomt
07:46
out of the land conservation movement,
211
454636
2232
uit het behouden van het land.
07:48
and in land conservation,
212
456868
1492
Bij het behouden van het land
07:50
we have this problem where biodiversity
213
458360
3064
hebben we het probleem dat biodiversiteit
07:53
is at war with food production.
214
461424
3000
niet samen kan gaan met voedselproductie.
07:56
You have to cut down the biodiverse forest
215
464424
2791
Je moet het regenwoud, met
zijn biodiversiteit, kappen
zijn biodiversiteit, kappen
07:59
if you want to get the field
216
467215
1893
als je een akker wilt maken
08:01
to grow the corn to feed people with,
217
469108
2230
om maïs te verbouwen en mensen te voeden.
08:03
and so there's a constant push-pull there.
218
471338
1842
Er is dus constant getouwtrek.
08:05
There's a constant tough decision
219
473180
1548
Steeds moet de zware keuze
08:06
that has to be made between
220
474728
1839
gemaakt worden
tussen twee enorm belangrijke zaken:
tussen twee enorm belangrijke zaken:
08:08
two very important things:
221
476567
2021
biodiversiteit behouden en mensen voeden.
08:10
maintaining biodiversity and feeding people.
222
478588
3093
08:13
But in the oceans, we don't have that war.
223
481681
2300
Maar in de oceanen is er niet zo'n strijd.
08:15
In the oceans, biodiversity is not at war
224
483981
2557
In de oceanen is biodiversiteit
niet in strijd met overvloed.
niet in strijd met overvloed.
08:18
with abundance.
225
486538
1162
08:19
In fact, they're aligned.
226
487700
2105
Ze zijn zelfs verbonden.
08:21
When we do things that produce biodiversity,
227
489805
3173
Als we biodiversiteit bevorderen,
08:24
we actually get more abundance,
228
492978
2052
groeit in feite de overvloed.
08:27
and that's important so that we can feed people.
229
495030
3816
Dat is belangrijk
om mensen te kunnen voeden.
om mensen te kunnen voeden.
08:30
Now, there's a catch.
230
498846
2730
Maar er zit een staartje aan.
08:33
Didn't anyone get that? (Laughter)
231
501576
2545
Snapt niemand hem? (Gelach)
08:36
Illegal fishing.
232
504121
2043
Illegale visserij.
08:38
Illegal fishing undermines the type of
233
506164
1566
Illegale visserij ondermijnt
het duurzame visbeleid
het duurzame visbeleid
08:39
sustainable fisheries management I'm talking about.
234
507730
2250
waarover ik het heb.
08:41
It can be when you catch fish using gears
235
509980
2480
Dit kan zijn als je vis vangt
08:44
that have been prohibited,
236
512460
1029
met verboden vistuig,
08:45
when you fish in places where
you're not supposed to fish,
you're not supposed to fish,
237
513489
2651
als je vist op plekken
waar niet gevist mag worden,
waar niet gevist mag worden,
08:48
you catch fish that are the wrong
size or the wrong species.
size or the wrong species.
238
516140
3238
of als je vissen vangt van
verkeerde lengte of soort.
verkeerde lengte of soort.
08:51
Illegal fishing cheats the consumer
239
519378
1965
Illegaal vissen misleidt de consument
08:53
and it also cheats honest fishermen,
240
521343
2207
en bedriegt ook eerlijke vissers.
08:55
and it needs to stop.
241
523550
1160
En het moet ophouden.
08:56
The way illegal fish get into our
market is through seafood fraud.
market is through seafood fraud.
242
524710
3077
Illegale vis komt op onze markt
door zeevruchten fraude.
door zeevruchten fraude.
Misschien heb je hiervan gehoord.
08:59
You might have heard about this.
243
527787
1449
09:01
It's when fish are labeled as something they're not.
244
529236
3184
Dit is als vis gelabeld
wordt als iets anders.
wordt als iets anders.
09:04
Think about the last time you had fish.
245
532420
1535
Denk aan je laatste vis.
09:05
What were you eating?
246
533955
790
Wat at je?
09:06
Are you sure that's what it was?
247
534745
1771
Weet je zeker dat het dat was?
09:08
Because we tested 1,300 different fish samples
248
536516
2724
Wij hebben namelijk 1300
verschillende vissen getest
verschillende vissen getest
09:11
and about a third of them
249
539240
1242
en ongeveer eenderde
09:12
were not what they were labeled to be.
250
540482
1738
kwam niet overeen met het label.
09:14
Snappers, nine out of 10
snappers were not snapper.
snappers were not snapper.
251
542220
2740
Negen van de tien snappers
waren geen snappers.
waren geen snappers.
09:16
Fifty-nine percent of the tuna we tested
252
544960
2220
95% van de geteste tonijn
09:19
was mislabeled.
253
547180
1970
was verkeerd geëtiketteerd.
09:21
And red snapper, we tested 120 samples,
254
549150
2628
Van red snappers hebben we
120 monsters onderzocht
120 monsters onderzocht
09:23
and only seven of them were really red snapper,
255
551778
1916
en slechts zeven waren rode snapper.
09:25
so good luck finding a red snapper.
256
553694
3544
Dus succes met het vinden
van rode snapper!
van rode snapper!
09:29
Seafood has a really complex supply chain,
257
557238
2228
Vis heeft een heel complexe leveringsketen
09:31
and at every step in this supply chain,
258
559466
2296
en op elke plaats in die keten
09:33
there's an opportunity for seafood fraud,
259
561762
2190
kan er visfraude gepleegd worden,
09:35
unless we have traceability.
260
563952
2128
tenzij er traceerbaarheid is.
09:38
Traceability is a way where the seafood industry
261
566080
2719
De visindustrie kan
op deze manier de zeedieren
op deze manier de zeedieren
09:40
can track the seafood from the boat to the plate
262
568799
2297
vanaf de boot tot op het bord volgen,
09:43
to make sure that the consumer can then find out
263
571096
2531
om er zeker van te zijn
dat de consument kan nagaan
dat de consument kan nagaan
09:45
where their seafood came from.
264
573627
1647
waar de zeedieren vandaan komen.
09:47
This is a really important thing.
265
575274
1756
Dit is heel belangrijk.
09:49
It's being done by some in
the industry, but not enough,
the industry, but not enough,
266
577030
2568
Het wordt al gebruikt,
maar nog niet genoeg.
maar nog niet genoeg.
09:51
so we're pushing a law in Congress
267
579598
1347
Dus we pleiten voor een wet,
09:52
called the SAFE Seafood Act,
268
580945
1406
genaamd de SAFE Seafood Act,
09:54
and I'm very excited today to announce the release
269
582351
2639
en het verheugt me om aan te kondigen
09:56
of a chef's petition, where 450 chefs
270
584990
2644
dat inmiddels 450 chefs een petitie
hebben ondertekend,
hebben ondertekend,
09:59
have signed a petition calling on Congress
271
587634
2672
om het Congres aan te sporen
10:02
to support the SAFE Seafood Act.
272
590306
2202
de SAFE Seafood Act te steunen.
10:04
It has a lot of celebrity chefs you may know --
273
592508
1828
Onder hen zijn bekende chefs zoals --
10:06
Anthony Bourdain, Mario Batali,
274
594336
3204
Anthony Bourdain, Mario Batali,
Barton Seaver en anderen --
10:09
Barton Seaver and others —
275
597540
1676
en ze hebben ondertekend,
omdat ze vinden
omdat ze vinden
10:11
and they've signed it because they believe
276
599216
1754
10:12
that people have a right to know
277
600970
1328
dat mensen het recht hebben
om te weten wat ze eten.
om te weten wat ze eten.
10:14
about what they're eating.
278
602298
2375
10:16
(Applause)
279
604673
5183
(Applaus)
Vissers steunen ons ook,
dus de kans bestaat
dus de kans bestaat
10:22
Fishermen like it too, so there's a good chance
280
610464
1956
10:24
we can get the kind of support we need
281
612420
1600
dat we genoeg steun krijgen
om de wet aan te nemen,
om de wet aan te nemen,
10:26
to get this bill through,
282
614020
934
10:26
and it comes at a critical time,
283
614954
1524
op een heel belangrijk moment:
10:28
because this is the way we stop seafood fraud,
284
616478
2106
dit is de manier om de fraude te stoppen.
10:30
this is the way we curb illegal fishing,
285
618584
2066
De manier om illegale visserij te remmen.
10:32
and this is the way we make sure
286
620650
1872
Dit is de manier waarop we ervoor zorgen
10:34
that quotas, habitat protection,
287
622522
1704
dat quota, leefgebiedbescherming
10:36
and bycatch reductions can do the jobs
288
624226
1880
en bijvangstreducties kunnen werken.
10:38
they can do.
289
626106
1177
10:39
We know that we can manage
our fisheries sustainably.
our fisheries sustainably.
290
627283
3176
We weten dat we de visserij
duurzaam kunnen beheren.
duurzaam kunnen beheren.
10:42
We know that we can produce
291
630459
1642
We weten dat we gezonde maaltijden
10:44
healthy meals for hundreds of millions of people
292
632101
3769
voor honderden miljoenen
mensen kunnen produceren,
mensen kunnen produceren,
zonder land te gebruiken
en maar weinig water,
en maar weinig water,
10:47
that don't use the land, that don't use much water,
293
635870
2245
10:50
have a low carbon footprint,
294
638115
1185
met een kleine ecologische voetafdruk
en op een voordelige manier.
en op een voordelige manier.
10:51
and are cost-effective.
295
639300
1802
10:53
We know that saving the oceans
296
641102
1988
We weten dat het redden van de oceanen
10:55
can feed the world,
297
643090
1583
de wereld kan voeden.
10:56
and we need to start now.
298
644673
2387
En daar moeten we nu mee beginnen.
10:59
(Applause)
299
647060
2757
(Applaus)
11:01
Thank you. (Applause)
300
649817
3708
Bedankt!
(Applaus)
ABOUT THE SPEAKER
Jackie Savitz - Ocean advocateJackie Savitz works to protect the world's oceans. A marine biologist, she is passionate that saving the seas will benefit us all.
Why you should listen
Jackie Savitz is the Vice President for US Oceans at Oceana, an organization focused on conserving and saving the world's oceans. With a background in marine biology and environmental toxicology, she has worked at Oceana for more than a decade and has produced campaigns focused on sea-affecting hazards such as climate change, mercury, and cruise ship pollution.
Ocean water runs in Jackie's blood. She earned her bachelor’s degree in marine science and biology from the University of Miami, and then went on to get her master's in environmental science from the Chesapeake Biological Laboratory at the University of Maryland. That led her to spend some five years working to protect Chesapeake Bay, before working at ocean-focused groups such as Coast Alliance, a network of over 600 American organizations working to protect the coasts from pollution and development.
Watch her talk from TEDxMidAtlantic 2018 here.
Jackie Savitz | Speaker | TED.com