TEDxMidAtlantic 2013
Jackie Savitz: Save the oceans, feed the world!
Salvemos os oceanos, alimentemos o mundo!
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Porque é que uma bióloga marinha fala sobre a fome no mundo? Jackie Savitz diz que estabilizar os oceanos mundiais pode ajudar a alimentar milhares de milhões dos povos mais esfomeados do planeta. Numa palestra esclarecedora, Savitz conta-nos o que se passa realmente nas pescas globais neste momento — nada bom — e oferece sugestões inteligentes para podermos ajudar a curá-las, enquanto arranjamos mais alimentos para todos.
Jackie Savitz - Ocean advocate
Jackie Savitz works to protect the world's oceans. A marine biologist, she is passionate that saving the seas will benefit us all. Full bio
Jackie Savitz works to protect the world's oceans. A marine biologist, she is passionate that saving the seas will benefit us all. Full bio
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00:13
You may be wondering
0
1014
1216
Podem estar a pensar
00:14
why a marine biologist from Oceana
1
2230
1834
porque é que uma
bióloga marinha da Oceana
bióloga marinha da Oceana
00:16
would come here today to talk to you
2
4064
1840
aparece aqui hoje para vos falar
00:17
about world hunger.
3
5904
1236
sobre a fome no mundo.
00:19
I'm here today because
4
7140
2151
Estou hoje aqui porque salvar os oceanos
00:21
saving the oceans is more than an ecological desire.
5
9291
3235
é mais do que um desejo ecológico,
00:24
It's more than a thing we're doing
6
12526
2144
é mais do que uma coisa
que andamos a fazer
que andamos a fazer
00:26
because we want to create jobs for fishermen
7
14670
1798
por querermos criar trabalho
para os pescadores
para os pescadores
00:28
or preserve fishermen's jobs.
8
16468
2084
ou preservar o trabalho dos pescadores.
00:30
It's more than an economic pursuit.
9
18552
3348
É mais do que uma preocupação económica.
00:33
Saving the oceans can feed the world.
10
21900
2612
Salvar os oceanos pode alimentar o mundo.
00:36
Let me show you how.
11
24512
1826
Vou mostrar-vos como.
00:38
As you know, there are already
12
26338
1802
Como sabem,
já há mais de mil milhões de pessoas
com fome neste planeta.
com fome neste planeta.
00:40
more than a billion hungry people on this planet.
13
28140
2626
00:42
We're expecting that problem to get worse
14
30766
2350
Receamos que este problema vá piorar
00:45
as world population grows to nine billion
15
33116
2430
à medida que a população se encaminha
para 9 ou 10 mil milhões
em meados do século.
em meados do século.
00:47
or 10 billion by midcentury,
16
35546
1864
00:49
and we can expect to have greater pressure
17
37410
2978
É de esperar ter maior pressão
00:52
on our food resources.
18
40388
1858
sobre os nossos recursos alimentares.
00:54
And this is a big concern,
19
42246
1044
É uma grande preocupação,
00:55
especially considering where we are now.
20
43290
2666
especialmente considerando
onde nos encontramos hoje.
onde nos encontramos hoje.
00:57
Now we know that our arable land per capita
21
45956
2712
Sabemos que a terra arável per capita
01:00
is already on the decline
22
48668
1428
já está a diminuir
01:02
in both developed and developing countries.
23
50096
2709
nos países desenvolvidos
e nos países em desenvolvimento.
e nos países em desenvolvimento.
01:04
We know that we're headed for climate change,
24
52805
2655
Sabemos que caminhamos
para uma mudança climática,
para uma mudança climática,
01:07
which is going to change rainfall patterns,
25
55460
2416
que vai alterar os padrões
da precipitação da chuva,
da precipitação da chuva,
01:09
making some areas drier, as you can see in orange,
26
57876
3310
tornando algumas áreas mais secas,
como veem a laranja,
como veem a laranja,
01:13
and others wetter, in blue,
27
61186
2311
e outras mais húmidas, a azul,
01:15
causing droughts in our breadbaskets,
28
63497
1743
provocando secas em áreas cerealíferas,
01:17
in places like the Midwest and Central Europe,
29
65240
1850
como o Midwest e a Europa Central,
01:19
and floods in others.
30
67090
1282
e inundações noutras áreas.
01:20
It's going to make it harder for the land
31
68372
1762
Vai ser mais difícil a terra ajudar-nos
01:22
to help us solve the hunger problem.
32
70134
2556
a resolver o problema da fome.
01:24
And that's why the oceans need
to be their most abundant,
to be their most abundant,
33
72690
2464
Por isso os oceanos precisam
de ser muito abundantes,
de ser muito abundantes,
01:27
so that the oceans can provide us
34
75154
1574
para que os oceanos nos possam fornecer
01:28
as much food as possible.
35
76728
2593
a maior quantidade de comida possível.
01:31
And that's something the oceans have been doing
36
79321
1647
É o que os oceanos têm vindo a fazer
01:32
for us for a long time.
37
80968
2642
já há muito tempo.
01:35
As far back as we can go, we've seen an increase
38
83610
2680
Tanto quanto podemos recuar,
temos assistido a um aumento
temos assistido a um aumento
01:38
in the amount of food we've been able to harvest
39
86290
1943
na quantidade de alimentos
que temos colhido nos nossos oceanos.
01:40
from our oceans.
40
88233
1664
01:41
It just seemed like it was continuing to increase,
41
89897
2488
Parecia que ia continuar a aumentar,
01:44
until about 1980,
42
92385
1404
até por volta de 1980,
01:45
when we started to see a decline.
43
93789
2796
quando começámos a assistir a um declínio.
01:48
You've heard of peak oil.
44
96585
1598
Já ouviram falar no pico do petróleo?
01:50
Maybe this is peak fish.
45
98183
1987
Talvez este seja o pico do peixe.
01:52
I hope not. I'm going to come back to that.
46
100170
1800
Espero que não. Mas já lá vou voltar.
01:53
But you can see about an 18-percent decline
47
101970
2503
Podemos ver um declínio de cerca de 18 %
01:56
in the amount of fish we've gotten in our world catch
48
104473
2952
na quantidade de peixe que apanhámos
na pesca mundial, desde 1980.
01:59
since 1980.
49
107425
1355
02:00
And this is a big problem. It's continuing.
50
108780
2260
É um grande problema.
E está a continuar.
E está a continuar.
02:03
This red line is continuing to go down.
51
111040
2357
Esta linha vermelha
está a continuar a descer.
está a continuar a descer.
02:05
But we know how to turn it around,
52
113397
2096
Mas sabemos como inverter a situação
02:07
and that's what I'm going to talk about today.
53
115493
1690
e é disso que vos venho falar hoje.
02:09
We know how to turn that curve back upwards.
54
117183
2400
Sabemos como fazer com que a curva suba.
02:11
This doesn't have to be peak fish.
55
119583
2447
Isto não tem que ser o pico do peixe.
02:14
If we do a few simple things in targeted places,
56
122030
3189
Se fizermos umas coisas
simples em locais escolhidos,
simples em locais escolhidos,
02:17
we can bring our fisheries back and use them
57
125219
2483
podemos recuperar a nossa pesca
e usá-la para alimentar as pessoas.
02:19
to feed people.
58
127702
2264
02:21
First we want to know where the fish are,
59
129966
1920
Primeiro, temos que saber
onde estão os peixes.
onde estão os peixes.
02:23
so let's look where the fish are.
60
131886
1571
Vejamos onde estão os peixes.
02:25
It turns out the fish, conveniently,
61
133457
1894
Muito convenientemente,
02:27
are located for the most part
62
135351
2216
os peixes estão localizados,
na sua maioria,
na sua maioria,
02:29
in our coastal areas of the countries,
63
137567
2063
nas águas costeiras dos países,
02:31
in coastal zones,
64
139630
1305
nas zonas costeiras.
02:32
and these are areas that national jurisdictions
65
140935
2404
Essas áreas são áreas controladas
pelas jurisdições nacionais
02:35
have control over,
66
143339
1382
02:36
and they can manage their fisheries
67
144721
1824
que podem gerir as suas pescas
02:38
in these coastal areas.
68
146545
1659
nessas áreas costeiras.
02:40
Coastal countries tend to have jurisdictions
69
148204
2258
Os países costeiros têm
normalmente jurisdição
normalmente jurisdição
02:42
that go out about 200 nautical miles,
70
150462
2608
que vai até 350 km
02:45
in areas that are called exclusive economic zones,
71
153070
3371
em áreas que são chamadas
zonas económicas exclusivas.
zonas económicas exclusivas.
02:48
and this is a good thing that they can control
72
156441
1993
É bom que possam controlar
02:50
their fisheries in these areas,
73
158434
1161
as suas pescas nessas áreas,
02:51
because the high seas,
74
159595
1516
porque no alto mar,
02:53
which are the darker areas on this map,
75
161111
2293
— que são as áreas
mais escuras neste mapa —
mais escuras neste mapa —
02:55
the high seas, it's a lot harder to control things,
76
163404
2199
no alto mar, o controlo
é muito mais difícil.
é muito mais difícil.
02:57
because it has to be done internationally.
77
165603
2089
Tem que ser feito a nível internacional.
02:59
You get into international agreements,
78
167692
1867
São precisos acordos internacionais,
e, se acompanham o acordo
sobre a alteração climática,
sobre a alteração climática,
03:01
and if any of you are tracking
the climate change agreement,
the climate change agreement,
79
169559
2248
03:03
you know this can be a very slow,
80
171807
1712
sabem que isso pode ser um processo
03:05
frustrating, tedious process.
81
173519
1982
muito lento, frustrante e cansativo.
03:07
And so controlling things nationally
82
175501
1722
Portanto, é ótimo ser possível
controlar as coisas a nível nacional.
controlar as coisas a nível nacional.
03:09
is a great thing to be able to do.
83
177223
2774
03:11
How many fish are actually in these coastal areas
84
179997
2197
Que quantidade de peixe
existe nestas áreas costeiras
existe nestas áreas costeiras
03:14
compared to the high seas?
85
182194
1577
em comparação com o alto mar?
03:15
Well, you can see here about
86
183771
1510
Vemos aqui que, nas áreas costeiras,
03:17
seven times as many fish in the coastal areas
87
185281
3083
há cerca de sete vezes mais peixe
03:20
than there are in the high seas,
88
188364
1587
do que há no mar alto.
03:21
so this is a perfect place for us to be focusing,
89
189951
2216
É pois um local perfeito
para nos concentrarmos,
para nos concentrarmos,
03:24
because we can actually get a lot done.
90
192167
2144
porque podemos fazer aqui muita coisa.
03:26
We can restore a lot of our fisheries
91
194311
2390
Podemos repor grande parte
das nossas pescas
das nossas pescas
03:28
if we focus in these coastal areas.
92
196701
2194
se nos concentrarmos
nestas áreas costeiras.
nestas áreas costeiras.
03:30
But how many of these countries
do we have to work in?
do we have to work in?
93
198895
3024
Mas com quantos países
temos que trabalhar?
temos que trabalhar?
03:33
There's something like 80 coastal countries.
94
201919
1602
Há cerca de 80 países costeiros.
03:35
Do we have to fix fisheries management
95
203521
1986
Temos que arranjar uma gestão de pescas
em todos estes países?
em todos estes países?
03:37
in all of those countries?
96
205507
1403
03:38
So we asked ourselves, how many countries
97
206910
2122
Averiguámos em quantos países
precisamos de nos concentrar,
precisamos de nos concentrar,
03:41
do we need to focus on,
98
209032
1407
03:42
keeping in mind that the European Union
99
210439
1862
tendo em atenção que a União Europeia
03:44
conveniently manages its fisheries
100
212301
1569
gere convenientemente as suas pescas
03:45
through a common fisheries policy?
101
213870
2367
através de uma política comum de pescas.
03:48
So if we got good fisheries management
102
216237
2292
Se tivermos uma boa gestão
de pescas na União Europeia
de pescas na União Europeia
03:50
in the European Union and,
say, nine other countries,
say, nine other countries,
103
218529
3265
e, digamos, mais uns nove países,
que quantidade das nossas
pescas estaremos a cobrir?
pescas estaremos a cobrir?
03:53
how much of our fisheries would we be covering?
104
221794
2089
03:55
Turns out, European Union plus nine countries
105
223883
3057
Acontece que a União Europeia,
mais 9 países
mais 9 países
03:58
covers about two thirds of the world's fish catch.
106
226940
3114
cobrem cerca de dois terços
da pesca mundial.
da pesca mundial.
04:02
If we took it up to 24 countries
plus the European Union,
plus the European Union,
107
230054
3279
Se agarrarmos em 24 países,
mais a União Europeia,
mais a União Europeia,
04:05
we would up to 90 percent,
108
233333
1722
chegaremos aos 90 %,
04:07
almost all of the world's fish catch.
109
235055
3210
quase o total da pesca mundial.
Pensamos que podemos trabalhar
num número limitado de locais
num número limitado de locais
04:10
So we think we can work in
a limited number of places
a limited number of places
110
238265
2928
04:13
to make the fisheries come back.
111
241193
1692
para fazer com que a pesca volte atrás.
04:14
But what do we have to do in these places?
112
242885
2612
O que é que temos que fazer nesses locais?
04:17
Well, based on our work in the United States
113
245497
1795
Segundo o nosso trabalho
nos Estados Unidos e noutros locais,
nos Estados Unidos e noutros locais,
04:19
and elsewhere, we know that there are
114
247292
1588
sabemos que há 3 coisas cruciais
04:20
three key things we have to do
115
248880
1841
04:22
to bring fisheries back, and they are:
116
250721
2706
para fazer a pesca voltar atrás. São elas:
04:25
We need to set quotas or limits
117
253427
1946
Precisamos de instituir quotas ou limites
04:27
on how much we take;
118
255373
2107
sobre as quantidades que colhemos;
04:29
we need to reduce bycatch, which is the accidental
119
257480
2793
precisamos de reduzir
a pesca acessória,
a pesca acessória,
que é a captura acidental
04:32
catching and killing of fish that we're not targeting,
120
260273
2336
e a matança de peixes
que não são a espécie-alvo,
que não são a espécie-alvo,
04:34
and it's very wasteful;
121
262609
1850
o que é um grande desperdício;
04:36
and three, we need to protect habitats,
122
264459
2664
e, três, precisamos de
proteger os "habitats",
proteger os "habitats",
as áreas de procriação,
as áreas de desova,
as áreas de desova,
04:39
the nursery areas, the spawning areas
123
267123
2117
04:41
that these fish need to grow
and reproduce successfully
and reproduce successfully
124
269240
2570
de que os peixes precisam
para crescer e reproduzir-se,
para crescer e reproduzir-se,
04:43
so that they can rebuild their populations.
125
271810
1850
para reconstituirem as populações.
04:45
If we do those three things, we
know the fisheries will come back.
know the fisheries will come back.
126
273660
3762
Se fizermos estas três coisas,
de certeza que as pescas voltarão atrás.
de certeza que as pescas voltarão atrás.
04:49
How do we know?
127
277422
1348
Como é que sabemos?
04:50
We know because we've seen it happening
128
278770
2015
Sabemos porque já vimos isso acontecer
04:52
in a lot of different places.
129
280785
1428
em muitos locais diferentes.
04:54
This is a slide that shows
130
282213
1441
Isto é um "slide" que mostra
04:55
the herring population in Norway
131
283654
2198
a população de arenques na Noruega
04:57
that was crashing since the 1950s.
132
285852
2323
que estava em risco
a partir da década de 1950.
a partir da década de 1950.
05:00
It was coming down, and when Norway set limits,
133
288175
2151
Estava a diminuir.
Quando a Noruega instituiu
limites ou quotas
limites ou quotas
05:02
or quotas, on its fishery, what happens?
134
290326
2918
sobre a pesca, que aconteceu?
05:05
The fishery comes back.
135
293244
1866
A pesca voltou atrás.
05:07
This is another example, also
happens to be from Norway,
happens to be from Norway,
136
295110
2900
Isto é outro exemplo,
que também vem da Noruega,
que também vem da Noruega,
05:10
of the Norwegian Arctic cod.
137
298010
2458
do bacalhau do Ártico da Noruega.
O mesmo problema.
As pescas estavam em perigo.
As pescas estavam em perigo.
05:12
Same deal. The fishery is crashing.
138
300468
2056
05:14
They set limits on discards.
139
302524
1960
Puseram limites às rejeições.
05:16
Discards are these fish they weren't targeting
140
304484
2114
Rejeições são os peixes
que não são a espécie-alvo
que não são a espécie-alvo
05:18
and they get thrown overboard wastefully.
141
306598
2602
e são deitados borda fora, desperdiçados.
05:21
When they set the discard limit,
142
309200
1612
Quando instituíram o limite de rejeições,
05:22
the fishery came back.
143
310812
2056
as pescas voltaram atrás.
05:24
And it's not just in Norway.
144
312868
1267
E não foi só na Noruega.
05:26
We've seen this happening in countries
145
314135
1959
Vimos acontecer o mesmo em países
05:28
all around the world, time and time again.
146
316094
3059
em todo o mundo, vezes sem conta.
05:31
When these countries step in and they
147
319153
1533
Quando estes países decidem
05:32
put in sustainable fisheries management policies,
148
320686
3134
e instituem políticas sustentáveis
de gestão de pescas,
de gestão de pescas,
05:35
the fisheries, which are always crashing, it seems,
149
323820
2816
as pescas que, segundo parece,
estão sempre a correr perigo,
estão sempre a correr perigo,
05:38
are starting to come back.
150
326636
1938
começam a voltar atrás.
05:40
So there's a lot of promise here.
151
328574
1858
Portanto, há aqui muitas promessas.
O que significa isto para a pesca mundial?
05:42
What does this mean for the world fish catch?
152
330432
1692
05:44
This means that if we take that fishery catch
153
332124
2336
Significa que, se agarramos na pesca
05:46
that's on the decline
154
334460
1030
que está em declínio,
05:47
and we could turn it upwards, we could increase it
155
335490
2388
podemos inverter essa tendência,
podemos aumentá-la em 100 milhões
de toneladas por ano.
de toneladas por ano.
05:49
up to 100 million metric tons per year.
156
337878
3538
05:53
So we didn't have peak fish yet.
157
341416
1973
Portanto ainda não atingimos
o pico do peixe.
o pico do peixe.
05:55
We still have an opportunity
158
343389
1527
Ainda temos uma oportunidade
de as pescas voltarem atrás
de as pescas voltarem atrás
05:56
to not only bring the fish back
159
344916
1301
05:58
but to actually get more fish
160
346217
1703
e de conseguirmos ainda mais peixe
05:59
that can feed more people
161
347920
1451
para alimentar mais pessoas
06:01
than we currently are now.
162
349371
1502
do que atualmente.
06:02
How many more? Right about now,
163
350873
2106
Quantas mais? Neste momento,
06:04
we can feed about 450 million people
164
352979
2881
podemos alimentar cerca de
450 milhões de pessoas
450 milhões de pessoas
com uma refeição de peixe por dia
06:07
a fish meal a day
165
355860
974
06:08
based on the current world fish catch,
166
356834
2250
com base na atual pesca mundial,
06:11
which, of course, you know is going down,
167
359084
2464
que sabemos que está em declínio.
06:13
so that number will go down over time
168
361548
1655
Este número diminuirá com o tempo
06:15
if we don't fix it,
169
363203
1603
se não fizermos nada.
06:16
but if we put fishery management practices
170
364806
2410
Mas, se pusermos em prática
uma gestão de pescas
uma gestão de pescas
06:19
like the ones I've described in place
171
367216
2564
como as que descrevi
06:21
in 10 to 25 countries,
172
369780
2105
em 10 a 25 países.
06:23
we could bring that number up
173
371885
1479
podemos aumentar esse número
06:25
and feed as many as 700 million people a year
174
373364
3554
e alimentar 700 milhões
de pessoas por ano
de pessoas por ano
com uma saudável refeição de peixe.
06:28
a healthy fish meal.
175
376918
1548
06:30
We should obviously do this just because
176
378466
1542
Obviamente temos que fazer isso
06:32
it's a good thing to deal with the hunger problem,
177
380008
2992
porque é bom resolver o problema da fome,
06:35
but it's also cost-effective.
178
383000
1177
mas também tem um custo-benefício.
06:36
It turns out fish is the most cost-effective protein
179
384177
4347
Acontece que o peixe é a proteína
mais rentável do planeta.
mais rentável do planeta.
06:40
on the planet.
180
388524
1376
06:41
If you look at how much fish protein you get
181
389900
2130
Se virmos a quantidade de proteínas
que obtemos por cada dólar investido,
que obtemos por cada dólar investido,
06:44
per dollar invested
182
392030
1000
06:45
compared to all of the other animal proteins,
183
393030
2732
em comparação com as
outras proteínas animais,
outras proteínas animais,
06:47
obviously, fish is a good business decision.
184
395762
2930
obviamente, o peixe é uma boa decisão.
06:50
It also doesn't need a lot of land,
185
398692
1600
Também não precisa de muita terra,
uma coisa que está a escassear,
uma coisa que está a escassear,
06:52
something that's in short supply,
186
400292
1466
06:53
compared to other protein sources.
187
401758
3518
em comparação com
outras fontes de proteínas.
outras fontes de proteínas.
06:57
And it doesn't need a lot of fresh water.
188
405276
2631
E não precisa de muita água potável.
06:59
It uses a lot less fresh water than,
189
407907
2072
Usa muito menos água potável
do que o gado,
do que o gado,
07:01
for example, cattle,
190
409979
1041
07:03
where you have to irrigate a field
191
411020
2154
em que temos que irrigar um campo
07:05
so that you can grow the food to graze the cattle.
192
413174
3143
para obter a forragem para o gado pastar.
07:08
It also has a very low carbon footprint.
193
416317
2119
Também tem uma pegada
de carbono muito baixa.
de carbono muito baixa.
07:10
It has a little bit of a carbon footprint
194
418436
1880
Tem uma pegada de carbono pequena
porque é preciso ir para o mar
apanhar peixe.
apanhar peixe.
07:12
because we do have to get out and catch the fish.
195
420316
1999
07:14
It takes a little bit of fuel,
196
422315
1495
Precisa de algum gasóleo,
07:15
but as you know, agriculture
can have a carbon footprint,
can have a carbon footprint,
197
423810
2222
mas a agricultura tem
uma pegada de carbono
uma pegada de carbono
07:18
and fish has a much smaller one,
198
426032
1554
muito maior do que a do peixe,
07:19
so it's less polluting.
199
427586
1774
portanto, este é menos poluidor.
07:21
It's already a big part of our diet,
200
429360
2381
Já é uma parte importante da nossa dieta,
07:23
but it can be a bigger part of our diet,
201
431741
2089
mas pode passar a ser
uma parte ainda maior,
uma parte ainda maior,
07:25
which is a good thing, because we know
202
433830
1731
o que é bom porque, como sabem,
07:27
that it's healthy for us.
203
435561
1625
é saudável para todos nós.
07:29
It can reduce our risks of cancer,
204
437186
2325
Pode reduzir o risco do cancro,
07:31
heart disease and obesity.
205
439511
1889
das doenças cardíacas e da obesidade.
07:33
In fact, our CEO Andy Sharpless,
206
441400
1971
Com efeito, o nosso diretor,
Andy Sharlpless,
Andy Sharlpless,
07:35
who is the originator of this concept, actually,
207
443371
2589
que é o pai deste conceito,
07:37
he likes to say fish is the perfect protein.
208
445960
3920
gosta de dizer que
o peixe é a proteína perfeita.
o peixe é a proteína perfeita.
07:41
Andy also talks about the fact that
209
449880
2250
Andy também fala sobre o facto
07:44
our ocean conservation movement really grew
210
452130
2506
de o movimento de conservação
do oceano ter nascido
do oceano ter nascido
07:46
out of the land conservation movement,
211
454636
2232
a partir do movimento
de conservação da terra.
de conservação da terra.
07:48
and in land conservation,
212
456868
1492
Na conservação da terra,
07:50
we have this problem where biodiversity
213
458360
3064
temos este problema em que
07:53
is at war with food production.
214
461424
3000
a biodiversidade está em guerra
com a produção alimentar.
com a produção alimentar.
07:56
You have to cut down the biodiverse forest
215
464424
2791
Vamos ter que deitar abaixo
a floresta da biodiversidade
a floresta da biodiversidade
07:59
if you want to get the field
216
467215
1893
se quisermos arranjar terras
08:01
to grow the corn to feed people with,
217
469108
2230
para cultivar milho
para alimentar as pessoas.
para alimentar as pessoas.
08:03
and so there's a constant push-pull there.
218
471338
1842
Há um permanente jogo de empurra.
08:05
There's a constant tough decision
219
473180
1548
Há uma permanente decisão difícil
08:06
that has to be made between
220
474728
1839
que é preciso fazer
entre duas coisas muito importantes:
08:08
two very important things:
221
476567
2021
08:10
maintaining biodiversity and feeding people.
222
478588
3093
manter a biodiversidade
ou alimentar pessoas.
ou alimentar pessoas.
08:13
But in the oceans, we don't have that war.
223
481681
2300
Mas nos oceanos, não temos essa guerra.
08:15
In the oceans, biodiversity is not at war
224
483981
2557
Nos oceanos, a biodiversidade
não entra em guerra com a abundância.
08:18
with abundance.
225
486538
1162
08:19
In fact, they're aligned.
226
487700
2105
Pelo contrário, estão alinhadas.
08:21
When we do things that produce biodiversity,
227
489805
3173
Quando fazemos coisas
que produzem biodiversidade
que produzem biodiversidade
08:24
we actually get more abundance,
228
492978
2052
acabamos por obter mais abundância
08:27
and that's important so that we can feed people.
229
495030
3816
e isso é importante para
podermos alimentar as pessoas.
podermos alimentar as pessoas.
08:30
Now, there's a catch.
230
498846
2730
Agora, há um problema.
08:33
Didn't anyone get that? (Laughter)
231
501576
2545
Perceberam?
(Risos)
08:36
Illegal fishing.
232
504121
2043
Pesca ilegal.
08:38
Illegal fishing undermines the type of
233
506164
1566
A pesca ilegal dá cabo da
gestão sustentável das pescas.
gestão sustentável das pescas.
08:39
sustainable fisheries management I'm talking about.
234
507730
2250
08:41
It can be when you catch fish using gears
235
509980
2480
Acontece quando apanhamos peixe
com redesque estão proibidas,
08:44
that have been prohibited,
236
512460
1029
08:45
when you fish in places where
you're not supposed to fish,
you're not supposed to fish,
237
513489
2651
quando pescamos em locais
onde não é permitido pescar,
onde não é permitido pescar,
08:48
you catch fish that are the wrong
size or the wrong species.
size or the wrong species.
238
516140
3238
pescamos peixe de dimensão
ou de espécies incorretas.
ou de espécies incorretas.
08:51
Illegal fishing cheats the consumer
239
519378
1965
A pesca ilegal defrauda o consumidor
08:53
and it also cheats honest fishermen,
240
521343
2207
e também defrauda os pescadores honestos.
08:55
and it needs to stop.
241
523550
1160
Tem que ser travada.
08:56
The way illegal fish get into our
market is through seafood fraud.
market is through seafood fraud.
242
524710
3077
O peixe apanhado ilegalmente
entra no mercado fraudulentamente.
entra no mercado fraudulentamente.
08:59
You might have heard about this.
243
527787
1449
Já ouviram falar nisso.
09:01
It's when fish are labeled as something they're not.
244
529236
3184
É quando o peixe é rotulado erradamente.
09:04
Think about the last time you had fish.
245
532420
1535
Pensem na última vez que comeram peixe.
09:05
What were you eating?
246
533955
790
O que é que comeram?
Têm a certeza que foi isso?
Têm a certeza que foi isso?
09:06
Are you sure that's what it was?
247
534745
1771
09:08
Because we tested 1,300 different fish samples
248
536516
2724
Porque nós testámos 1300
amostras de diferentes peixes
amostras de diferentes peixes
09:11
and about a third of them
249
539240
1242
e cerca de um terço não era
o que vinha descrito no rótulo.
o que vinha descrito no rótulo.
09:12
were not what they were labeled to be.
250
540482
1738
09:14
Snappers, nine out of 10
snappers were not snapper.
snappers were not snapper.
251
542220
2740
Os pargos, 9 em 10 pargos não eram pargos.
09:16
Fifty-nine percent of the tuna we tested
252
544960
2220
59 % do atum que testámos
09:19
was mislabeled.
253
547180
1970
tinha um rótulo errado.
09:21
And red snapper, we tested 120 samples,
254
549150
2628
E o pargo vermelho, testámos 120 amostras,
09:23
and only seven of them were really red snapper,
255
551778
1916
e só 7 eram verdadeiros pargos vermelhos.
09:25
so good luck finding a red snapper.
256
553694
3544
Portanto é uma sorte
encontrar um pargo vermelho.
encontrar um pargo vermelho.
09:29
Seafood has a really complex supply chain,
257
557238
2228
O pescado tem uma cadeia alimentar complexa
09:31
and at every step in this supply chain,
258
559466
2296
e, em cada fase dessa cadeia alimentar,
09:33
there's an opportunity for seafood fraud,
259
561762
2190
há uma oportunidade
para a fraude no pescado,
para a fraude no pescado,
09:35
unless we have traceability.
260
563952
2128
a não ser que se possa rastrear.
09:38
Traceability is a way where the seafood industry
261
566080
2719
O rastreamento é a forma
que a indústria do pescado tem
que a indústria do pescado tem
09:40
can track the seafood from the boat to the plate
262
568799
2297
para detetar o pescado
desde o barco até ao prato,
desde o barco até ao prato,
09:43
to make sure that the consumer can then find out
263
571096
2531
para garantir que o consumidor possa saber
09:45
where their seafood came from.
264
573627
1647
de onde veio o pescado.
09:47
This is a really important thing.
265
575274
1756
É uma coisa muito importante.
09:49
It's being done by some in
the industry, but not enough,
the industry, but not enough,
266
577030
2568
Está a ser feito pela indústria,
mas não chega.
mas não chega.
Apresentámos uma lei no Congresso,
a Lei do Pescado SEGURO,
a Lei do Pescado SEGURO,
09:51
so we're pushing a law in Congress
267
579598
1347
09:52
called the SAFE Seafood Act,
268
580945
1406
09:54
and I'm very excited today to announce the release
269
582351
2639
e sinto-me muito feliz por anunciar hoje
o lançamento duma petição de "chefs",
09:56
of a chef's petition, where 450 chefs
270
584990
2644
em que 450 "chefs" assinaram uma petição
09:59
have signed a petition calling on Congress
271
587634
2672
pedindo ao Congresso que aprove
a Lei do Pescado SEGURO.
a Lei do Pescado SEGURO.
10:02
to support the SAFE Seafood Act.
272
590306
2202
10:04
It has a lot of celebrity chefs you may know --
273
592508
1828
Contém muitos "chefs" famosos
que talvez conheçam
que talvez conheçam
10:06
Anthony Bourdain, Mario Batali,
274
594336
3204
— Anthony Bourdain, Mario Batali,
10:09
Barton Seaver and others —
275
597540
1676
Barton Seaver e outros —
10:11
and they've signed it because they believe
276
599216
1754
Assinaram porque acreditam
que as pessoas têm o direito de saber
10:12
that people have a right to know
277
600970
1328
10:14
about what they're eating.
278
602298
2375
o que é que estão a comer.
10:16
(Applause)
279
604673
5183
(Aplausos)
10:22
Fishermen like it too, so there's a good chance
280
610464
1956
Os pescadores gostam dela.
Há hipótese de obtermos o apoio
de que precisamos para aprová-la.
de que precisamos para aprová-la.
10:24
we can get the kind of support we need
281
612420
1600
10:26
to get this bill through,
282
614020
934
10:26
and it comes at a critical time,
283
614954
1524
Ela chega numa altura crítica.
10:28
because this is the way we stop seafood fraud,
284
616478
2106
É a forma de parar
com a fraude no pescado,
com a fraude no pescado,
10:30
this is the way we curb illegal fishing,
285
618584
2066
a forma de reduzir a curva da pesca ilegal.
10:32
and this is the way we make sure
286
620650
1872
É a forma de garantirmos
que as quotas,
que as quotas,
10:34
that quotas, habitat protection,
287
622522
1704
a proteção do "habitat"
e as reduções da pesca acidental
e as reduções da pesca acidental
10:36
and bycatch reductions can do the jobs
288
624226
1880
10:38
they can do.
289
626106
1177
possam ter eficácia.
10:39
We know that we can manage
our fisheries sustainably.
our fisheries sustainably.
290
627283
3176
Sabemos que podemos gerir
a sustentabilidade das nossas pescas.
a sustentabilidade das nossas pescas.
10:42
We know that we can produce
291
630459
1642
Sabemos que podemos produzir
10:44
healthy meals for hundreds of millions of people
292
632101
3769
refeições saudáveis para
centenas de milhões de pessoas,
centenas de milhões de pessoas,
10:47
that don't use the land, that don't use much water,
293
635870
2245
que não usam a terra, não usam muita água,
têm uma pegada de carbono baixa
10:50
have a low carbon footprint,
294
638115
1185
10:51
and are cost-effective.
295
639300
1802
e têm um custo-benefício positivo.
10:53
We know that saving the oceans
296
641102
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Sabemos que salvar os oceanos
10:55
can feed the world,
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pode alimentar o mundo.
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and we need to start now.
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Precisamos de começar já.
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(Applause)
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(Aplausos)
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Thank you. (Applause)
300
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Obrigado.
(Aplausos)
ABOUT THE SPEAKER
Jackie Savitz - Ocean advocateJackie Savitz works to protect the world's oceans. A marine biologist, she is passionate that saving the seas will benefit us all.
Why you should listen
Jackie Savitz is the Vice President for US Oceans at Oceana, an organization focused on conserving and saving the world's oceans. With a background in marine biology and environmental toxicology, she has worked at Oceana for more than a decade and has produced campaigns focused on sea-affecting hazards such as climate change, mercury, and cruise ship pollution.
Ocean water runs in Jackie's blood. She earned her bachelor’s degree in marine science and biology from the University of Miami, and then went on to get her master's in environmental science from the Chesapeake Biological Laboratory at the University of Maryland. That led her to spend some five years working to protect Chesapeake Bay, before working at ocean-focused groups such as Coast Alliance, a network of over 600 American organizations working to protect the coasts from pollution and development.
Watch her talk from TEDxMidAtlantic 2018 here.
Jackie Savitz | Speaker | TED.com