Peter Attia: Is the obesity crisis hiding a bigger problem?
Peter Attia: Et si nous nous trompions au sujet des diabètes ?
Both a surgeon and a self-experimenter, Peter Attia hopes to ease the diabetes epidemic by challenging what we think we know and improving the scientific rigor in nutrition and obesity research. Full bio
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de cette odeur de chaire pourrie
que j'ai traité cette femme,
et la même compassion
la jeune mariée de 27 ans
du pancréas avancé.
à peine quelques jours plus tard,
devait bel et bien être amputée,
quand on mange trop
qu'un tout petit peu attention,
dans mon droit de la juger ?
Affaire classée.
pour être précis,
à exercer mon esprit critique
rigueur scientifique
que le mélanome,
l'opinion communément admise.
menant à cette maladie
de l'ampleur de mon erreur.
d'activité physique chaque jour
à la lettre à la pyramide alimentaire,
une hormone maîtresse
que nous mangeons :
le triage du combustible.
est incompatible avec la vie.
comme le nom le laisse entendre,
de plus en plus résistantes
tente de faire son travail.
n'arrive plus à produire assez d'insuline.
des maladies cardiaques,
comme cette femme quelques années plus tôt.
que la plupart d'entre vous
que je ne suis plus en surpoids.
n'avait pas marché pour moi,
de la résistance à l'insuline.
si on veut traiter la résistance à l'insuline,
n'est-ce pas ?
de la résistance à l'insuline ?
d'un problème bien plus profond,
tant nous sommes à l'évidence
mais entendez ceci :
que l'obésité est bénigne ;
comme la diminution
le combustible,
de manière appropriée.
dit à une cellule :
cette cellule répond :
cette énergie de côté. »
des mécanismes cellulaires complexes
sont absentes des cellules graisseuses,
environ 75 millions d'Américains,
sous forme de graisse, et non l'inverse,
de l'accumulation de graisse.
par inadvertance sur la table basse.
et il y a très peu de chances
en lui-même n'est pas le problème.
C'est une réaction saine au traumatisme :
sur le lieu de la blessure
au reste du corps.
que les hématomes sont le problème
contre les tables basses.
de traiter la cause
allant dans ce sens.
dans le pays
que les personnes minces.
6 millions de personnes minces
un risque plus élevé
que je viens de mentionner
Mais ça pourrait être parce que,
avec ce surplus d'énergie.
et ne pas être résistant à l'insuline,
pourrait n'être qu'un reflet
sur l'obésité
le luxe de l'arrogance,
être au cœur de tout ça,
me le demande,
de quoi une cellule tente-t-elle de se protéger
d'un excès de nourriture.
la glycémie.
et les céréales raffinées
une résistance à l'insuline.
ces processus physiologiques,
de sucres, amidons et céréales raffinés
il faut le reconnaître,
vérifié scientifiquement.
à travailler sur ce problème,
quand je ne les ai pas.
sur ce problème
en diabète et obésité
nous nous sommes entourés
de rivaux scientifiques,
qui ont tous des hypothèses différentes
la surconsommation de calories.
dans l'alimentation.
d'amidons et de céréales raffinés.
trop important
parce qu'on pense connaître la réponse.
une réponse tout de suite,
une prescription diététique,
d'expériences rigoureuses
notre programme de recherche
que nous consommons
et nos enzymes,
moléculaires complexes ?
de modifier son alimentation
et qui soit sans risque ?
pour aider les gens,
de notre bagage mental en trop
aux idées nouvelles
le courage de jeter par la fenêtre les idées d'hier
n'est jamais définitive
sera meilleur pour nos patients,
ceux qui présentent ce reflet ?
et de mon mépris.
et de ma compassion.
vous aviez besoin d'un docteur
de ce qu'on attendait de vous.
ABOUT THE SPEAKER
Peter Attia - SurgeonBoth a surgeon and a self-experimenter, Peter Attia hopes to ease the diabetes epidemic by challenging what we think we know and improving the scientific rigor in nutrition and obesity research.
Why you should listen
Peter Attia has dedicated his medical career to investigating the relationship between nutrition, obesity and diabetes. A surgeon who developed metabolic syndrome himself despite the fact that he ate well and exercised often, Attia realized that our understanding of these important health issues may not actually be correct. From 2012-2015, he devoted himself to using vigorous scientific inquiry to test both our assumptions and new hypotheses through the Nutrition Science Initiative, the nonprofit he co-founded with journalist Gary Taubes. Now in private practice, Attia writes the blog Eating Academy, which charts his own adventures in nutrition and examines scientific evidence surrounding food, weight loss and disease risk. Overall, he hopes to convince others that sharp increases in the rates of obesity and diabetes -- despite the fact that we are more culturally aware of these problems than ever -- might be a result of people being given the wrong information.
Attia came to this calling through an unusual path. While he was studying mechanical engineering as an undergrad, a personal experience led him to discover his passion for medicine. He enrolled at Stanford Medical School, and went on to a residency in general surgery at Johns Hopkins Hospital and a post-doctoral fellowship at the National Cancer Institute. After his residency, he joined the consulting firm McKinsey & Company, where he worked on healthcare and financial system problems. The most valuable skill he learned along the way: to ask bold questions about medical assumptions.
Peter Attia | Speaker | TED.com