ABOUT THE SPEAKER
Dean Ornish - Physician, author
Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes.

Why you should listen

Dr. Dean Ornish wants you to live longer, and have more fun while you're at it. He's one of the leading voices in the medical community promoting a balanced, holistic approach to health, and proving that it works. The author of Eat More, Weigh Less and several other best-selling books, Ornish is best known for his lifestyle-based approach to fighting heart disease.

His research at the Preventive Medicine Research Institute (the nonprofit he founded) clinically demonstrated that cardiovascular illnesses -- and, most recently prostate cancer -- can be treated and even reversed through diet and exercise. These findings (once thought to be physiologically implausible) have been widely chronicled in the US media, including Newsweek, for which Ornish writes a column. The fifty-something physician, who's received many honors and awards, was chosen by LIFE Magazine as one of the most influential members of his generation. Among his many pursuits, Ornish is now working with food corporations to help stop America's obesity pandemic from spreading around the globe.

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Dean Ornish | Speaker | TED.com
TED2008

Dean Ornish: Your genes are not your fate

Dean Ornish dit que vos gènes ne décident pas de votre sort

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Dean Ornish partage des nouvelles recherches qui montrent comment l'adoption d'un mode de vie sain peut agir sur une personne au niveau génétique. Par exemple, dit-il, quand on vit d'une façon plus saine, qu'on mange mieux, qu'on fait de l'exercice et qu'on aime plus, les cellules du cerveau augmentent réellement.
- Physician, author
Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes. Full bio

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One way to changechangement our genesgènes is to make newNouveau onesceux,
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Une façon de changer nos gènes est d'en créer de nouveaux,
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as CraigCraig VenterVirginie has so elegantlyélégamment shownmontré.
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comme Craig Venter l'a si élégament montré.
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AnotherUn autre is to changechangement our lifestylesstyles de vie.
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Une autre façon est de changer nos modes de vie.
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And what we're learningapprentissage is how powerfulpuissant and dynamicdynamique these changeschangements can be,
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Et ce que nous apprenons c'est à quel point ces changements peuvent être puissants et dynamiques
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that you don't have to wait very long to see the benefitsavantages.
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qu'on n'a pas besoin d'attendre longtemps pour en voir les bienfaits.
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When you eatmanger healthierplus sain, managegérer stressstress, exerciseexercice and love more,
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Quand on mange plus sainement, qu'on gère le stress, qu'on fait plus d'exercice et qu'on aime plus,
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your braincerveau actuallyréellement getsobtient more blooddu sang flowcouler and more oxygenoxygène.
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le cerveau obtient vraiment plus d'afflux sanguin et plus d'oxygène.
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But more than that, your braincerveau getsobtient measurablyfaçon mesurable biggerplus gros.
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Mais plus que cela, votre cerveau devient plus gros de façon mesurable.
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Things that were thought impossibleimpossible just a fewpeu yearsannées agodepuis
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Des choses que l'on pensait impossibles il y a seulement quelques années
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can actuallyréellement be measuredmesuré now.
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peuvent en fait être mesurées à présent.
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This was figuredfiguré out by RobinRobin WilliamsWilliams
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C'est ce qu'a compris Robin Williams
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a fewpeu yearsannées before the restdu repos of us.
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quelques années avant nous tous.
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Now, there's some things that you can do
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Maintenant, il y a des choses que vous pouvez faire
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to make your braincerveau growcroître newNouveau braincerveau cellscellules.
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pour que votre cerveau développe de nouveaux neurones.
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Some of my favoritepréféré things, like chocolateChocolat and teathé, blueberriesbleuets,
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Certains de mes trucs favoris, comme le chocolat et le thé, les myrtilles,
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alcoholde l'alcool in moderationmodération, stressstress managementla gestion
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l'alcool avec modération, la gestion du stress
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and cannabinoidscannabinoïdes founda trouvé in marijuanamarijuana.
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et les cannabinoïdes qu'on trouve dans la marijuana.
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I'm just the messengerMessager.
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Je ne suis que le messager.
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(LaughterRires)
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(rires)
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What were we just talkingparlant about?
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De quoi parlions-nous déjà?
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(LaughterRires)
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(Rires)
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And other things that can make it worsepire,
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Et d'autres choses qui ne font qu'empirer,
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that can causecause you to loseperdre braincerveau cellscellules.
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qui peuvent vous faire perdre des neurones.
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The usualhabituel suspectssuspects, like saturatedsaturé fatgraisse and sugarsucre,
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Les suspects habituels, comme les graisses saturées et le sucre,
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nicotinenicotine, opiatesopiacés, cocainecocaïne, too much alcoholde l'alcool and chronicchronique stressstress.
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la nicotine, les opiacées, la cocaine, trop d'alcool et le stress chronique.
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Your skinpeau getsobtient more blooddu sang flowcouler when you changechangement your lifestylemode de vie,
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Votre peau reçoit plus d'afflux sanguin quand vous changez de mode de vie,
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so you ageâge lessMoins quicklyrapidement. Your skinpeau doesn't wrinkleWRINKLE as much.
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et donc vous vieillissez moins vite, votre peau ne se ride pas autant.
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Your heartcœur getsobtient more blooddu sang flowcouler.
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Votre coeur reçoit plus d'afflux sanguin.
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We'veNous avons shownmontré that you can actuallyréellement reversesens inverse heartcœur diseasemaladie.
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nous avons montré que vous pouvez vraiment faire régresser les maladies cardiaques.
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That these cloggedbouché arteriesartères that you see on the upperplus haut left,
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Que ces artères bouchées que vous voyez en haut à gauche,
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after only a yearan becomedevenir measurablyfaçon mesurable lessMoins cloggedbouché.
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après une année seulement deviennent moins bouchées de façon mesurable.
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And the cardiaccardiaque PETANIMAL DE COMPAGNIE scanbalayage shownmontré on the lowerinférieur left,
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Et le TEP-scanner cardiaque que l'on voit en bas à gauche,
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the bluebleu meansveux dire no blooddu sang flowcouler.
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le bleu représente l'absence de flux sanguin.
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A yearan laterplus tard -- orangeOrange and whiteblanc is maximummaximum blooddu sang flowcouler.
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Une année plus tard -- orange et blanc représenent le flux sanguin maximum.
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We'veNous avons shownmontré you maymai be ablecapable to stop and reversesens inverse the progressionprogression
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Nous avons montré que vous pouvez arrêter et renverser la progression
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of earlyde bonne heure prostateprostate cancercancer and, by extensionextension, breastSein cancercancer,
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d'un début de cancer de la prostate et, par là, du cancer du sein,
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simplysimplement by makingfabrication these changeschangements.
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simplement en effectuant ces changements.
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We'veNous avons founda trouvé that tumortumeur growthcroissance in vitrovitro was inhibitedinhibé
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Nous avons trouvé que la croissance de la tumeur in vitro a été inhibée
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70 percentpour cent in the groupgroupe that madefabriqué these changeschangements,
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de 70% dans le groupe qui a fait ces changements,
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whereastandis que only nineneuf percentpour cent in the comparisonComparaison groupgroupe.
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contre seulement 9% dans le groupe contrôle.
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These differencesdifférences were highlytrès significantimportant.
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Ces différences étaient très significatives.
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Even your sexualsexuel organsorganes get more blooddu sang flowcouler,
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Même vos organes sexuels obtiennent plus d'afflux sanguins,
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so you increaseaugmenter sexualsexuel potencypuissance.
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et donc vous augmentez vos capacités sexuelles.
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One of the mostles plus effectiveefficace anti-smokinglutte contre le tabagisme adsles publicités was doneterminé
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Une des publicités les plus efficaces contre le tabac
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by the DepartmentDépartement of HealthSanté ServicesServices,
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a été faite par le Ministère de la Santé,
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showingmontrer that nicotinenicotine, whichlequel constrictss’étrangle your arteriesartères,
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en montrant que la nicotine, qui resserre vos artères,
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can causecause a heartcœur attackattaque or a strokeaccident vasculaire cérébral,
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peut provoquer une crise cardiaque ou un infarctus,
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but it alsoaussi causescauses impotenceimpuissance.
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mais elle provoque aussi l'impuissance.
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HalfLa moitié of guys who smokefumée are impotentimpuissant.
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La moitié des types qui fument sont impuissants.
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How sexysexy is that?
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C'est sexy, ça?
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Now we're alsoaussi about to publishpublier a studyétude --
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Maintenant, nous sommes aussi sur le point de publier une étude --
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the first studyétude showingmontrer you can changechangement genegène expressionexpression in menHommes with prostateprostate cancercancer.
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une étude qui montre que vous pouvez changer l'expression des gènes chez les hommes atteints du cancer de la prostate
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This is what's calledappelé a heatchaleur mapcarte --
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Voici ce que nous appelons une double classification ascendante hiérarchique (heat map)
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and the differentdifférent colorscouleurs -- and alongle long de the sidecôté, on the right, are differentdifférent genesgènes.
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et les différentes couleurs, et tout le long du côté sur la droite il y a différents gènes.
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And we founda trouvé that over 500 genesgènes were favorablyfavorablement changedmodifié --
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Et nous avons trouvé que plus de 500 gènes avaient favorablement changé
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in effecteffet, turningtournant on the good genesgènes, the disease-preventingprévention de la maladie genesgènes,
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de fait activant les bons gènes, les gènes qui préviennent les maladies
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turningtournant off the disease-promotingpromotion de la maladie genesgènes.
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et désactivant les gènes qui favorisent les maladies.
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And so these findingsrésultats I think are really very powerfulpuissant,
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Et donc ces découvertes, je pense, sont vraiment très puissantes
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givingdonnant manybeaucoup people newNouveau hopeespérer and newNouveau choicesles choix.
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et donnent à beaucoup de gens un nouvel espoir et de nouveaux choix.
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And companiesentreprises like NavigenicsNavigenics and DNAADN DirectDirect and 23andMeandMe,
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Et des compagnies comme Navigenix et DNA direct et 23andMe,
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that are givingdonnant you your geneticgénétique profilesprofils des conseils scolaires,
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qui vous donnent vos profils génétiques,
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are givingdonnant some people a sensesens of, "GoshGosh, well, what can I do about it?"
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donnent à certaines personnes une impression de "Bon sang, qu'est-ce que je peux y faire?"
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Well, our genesgènes are not our fatesort, and if we make these changeschangements --
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Et bien, nos gènes ne sont pas notre sort et si nous adoptons ces changements --
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they're a predispositionprédisposition -- but if we make biggerplus gros changeschangements
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il y a une prédisposition, mais si nous faisons de plus grands changements
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than we mightpourrait have madefabriqué otherwiseautrement,
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que nous n'aurions pas pu faire autrement
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we can actuallyréellement changechangement how our genesgènes are expressedexprimé.
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nous pouvons vraiment changer la façon dont nos gènes s'expriment.
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Thank you.
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Merci.
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(ApplauseApplaudissements)
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(Applaudissements)
Translated by Elisabeth Buffard
Reviewed by Thomas Marteau

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Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes.

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His research at the Preventive Medicine Research Institute (the nonprofit he founded) clinically demonstrated that cardiovascular illnesses -- and, most recently prostate cancer -- can be treated and even reversed through diet and exercise. These findings (once thought to be physiologically implausible) have been widely chronicled in the US media, including Newsweek, for which Ornish writes a column. The fifty-something physician, who's received many honors and awards, was chosen by LIFE Magazine as one of the most influential members of his generation. Among his many pursuits, Ornish is now working with food corporations to help stop America's obesity pandemic from spreading around the globe.

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