TED2013
Miranda Wang and Jeanny Yao: Two young scientists break down plastics with bacteria
นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์สองคน ย่อยสลายพลาสติกด้วยแบคทีเรีย
Filmed:
Readability: 5.9
1,377,776 views
เมื่อพลาสติกได้ถูกสร้างขึ้นมา มันก็ (เกือบทั้งหมด) จะไม่ตาย ขณะที่เรียนอยู่เกรด 12 มิแรนดา วอง และจีนนี่ เยา ได้ไปหาตัวแบคทีเรียตัวใหม่ที่จะย่อยพลาสติก --โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยการย่อยสลายสารพทาเลต ซึ่งเป็นสารที่เติมลงไปในพลาสติก (plasticizer) ที่เป็นอันตราย พวกเขาพบคำตอบที่น่าประหลาดใจที่ส่งผลต่อตัวพวกเขาเอง
Miranda Wang and Jeanny Yao - Science fair winners
Miranda Wang and Jeanny Yao have identified a new bacteria that breaks down nasty compounds called phthalates, common to flexible plastics and linked to health problems. And they’re still teenagers. Full bio
Miranda Wang and Jeanny Yao have identified a new bacteria that breaks down nasty compounds called phthalates, common to flexible plastics and linked to health problems. And they’re still teenagers. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
Miranda Wang: We're here to talk about accidents.
0
731
2464
มิแรนดา วอง: พวกเรามาที่นี่เพื่อที่จะพูดถึงเรื่องอุบัติเหตุ
00:15
How do you feel about accidents?
1
3195
2432
คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับอุบัติเหตุ
00:17
When we think about accidents,
2
5627
1594
เมื่อเราคิดถึงอุบัติเหตุ
00:19
we usually consider them to be harmful,
3
7221
2191
เรามักจะเห็นว่ามันเสียหาย
00:21
unfortunate or even dangerous, and they certainly can be.
4
9412
4327
โชคร้าย หรือแม้กระทั่งอันตราย และแน่นอนมันก็เป็นไปได้
00:25
But are they always that bad?
5
13739
2290
แต่มันเลวร้ายเสมอไปหรือ
00:28
The discovery that had led to penicillin, for example,
6
16029
2643
การค้นพบ ที่นำพาไปสู่ยาเพนนิซิลิน เป็นตัวอย่าง
00:30
is one of the most fortunate accidents of all time.
7
18672
3437
ของอุบัติเหตุอย่างที่โชคดีที่สุดตลอดกาล
00:34
Without biologist Alexander Fleming's moldy accident,
8
22109
3687
ถ้าไม่มีอุบัติเหตุที่เกิดขึ้น กับเชื้อราของ
อเล็กซานเดอร์ เฟล็มมิง (Alexander Fleming)
อเล็กซานเดอร์ เฟล็มมิง (Alexander Fleming)
00:37
caused by a neglected workstation,
9
25796
2128
ที่เกิดขึ้นจากโต๊ะทดลอง ที่ถูกปล่อยปะละเลย
00:39
we wouldn't be able to fight off so many bacterial infections.
10
27924
4352
เราจะไม่สามารถเอาชนะ อาการอักเสบมากมาย
ที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียได้
ที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียได้
00:44
Jeanny Yao: Miranda and I are here today
11
32276
1891
จีนนี่ เยา: มิแรนดา และดิฉันมาที่นี่ในวันนี้
00:46
because we'd like to share how our accidents
12
34167
2278
เพราะว่าเราต้องการจะเล่าสู่กันฟังว่า อุบัติเหตุ
00:48
have led to discoveries.
13
36445
2160
ได้นำเราไปสู่การค้นพบ ได้อย่างไร
00:50
In 2011, we visited the Vancouver Waste Transfer Station
14
38605
3528
ในปี 2011 เราได้ไปเยี่ยมชม สถานีขนถ่ายขยะ
เมืองแวนคูเวอร์
เมืองแวนคูเวอร์
00:54
and saw an enormous pit of plastic waste.
15
42133
3509
และได้เห็นหลุมขนาดมหึมา ของขยะพลาสติก
00:57
We realized that when plastics get to the dump,
16
45642
2365
เราตระหนักว่า เมื่อพลาสติกมาสู่กองขยะ
01:00
it's difficult to sort them because they have similar densities,
17
48007
3356
ก็ยากที่จะคัดเลือกมัน เพราะมันมีความหนาแน่นเหมือนๆกัน
01:03
and when they're mixed with organic matter
18
51363
1986
และเมื่อพวกมันถูกปนอยู่ กับพวกอินทรีย์วัตถุ
01:05
and construction debris, it's truly impossible
19
53349
2386
และเศษขยะก่อสร้าง ก็เป็นไปไม่ได้เลย
01:07
to pick them out and environmentally eliminate them.
20
55735
3054
ที่จะแยกมันออกมา และขจัดมันไปอย่างเหมาะสม
กับสภาวะแวดล้อม
กับสภาวะแวดล้อม
01:10
MW: However, plastics are useful
21
58789
2440
มิแรนดา: อย่างไรก็ตาม พลาสติกก็มีประโยชน์
01:13
because they're durable, flexible,
22
61229
2112
เพราะว่า มันทนทาน ยืดหยุ่นได้
01:15
and can be easily molded into so many useful shapes.
23
63341
3272
และเอาไปทำเป็นรูปร่างต่างๆ ที่มีประโยชน์มากมาย
ได้อย่างง่ายดาย
ได้อย่างง่ายดาย
01:18
The downside of this convenience
24
66613
2056
แต่ด้านที่ไม่ดีของความสะดวกสบายนี้
01:20
is that there's a high cost to this.
25
68669
2409
ก็คือ มีค่าใช้จ่ายสูงในเรื่องนี้
01:23
Plastics cause serious problems, such as
26
71078
2240
พลาสติกทำให้เกิดปัญหาที่รุนแรง เช่น
01:25
the destruction of ecosystems,
27
73318
2191
การทำลายระบบนิเวศ
01:27
the pollution of natural resources,
28
75509
1601
มลพิษของทรัพยากรธรรมชาติ
01:29
and the reduction of available land space.
29
77110
2835
การลดลงของพื้นที่ ที่จะนำมาใช้ประโยชน์ได้
01:31
This picture you see here is the Great Pacific Gyre.
30
79945
2644
ภาพที่คุณเห็นนี้ เป็นวงวนขยะแปซิฟิก
(Great Pacific Gyre)
(Great Pacific Gyre)
01:34
When you think about plastic pollution
31
82589
2305
เมื่อคุณนึกถึงมลพิษของพลาสติก
01:36
and the marine environment,
32
84894
1320
และสภาวะแวดล้อมทางทะเล
01:38
we think about the Great Pacific Gyre,
33
86214
1721
เราก็จะนึกถึง วงวนขยะแปซิฟิกนั่น
01:39
which is supposed to be a floating island of plastic waste.
34
87935
3302
ซึ่งถือว่าเป็นเกาะ ของเศษขยะพลาสติกที่ลอยอยู่
01:43
But that's no longer an accurate depiction
35
91237
2243
แต่นั่นไม่ได้เป็นภาพพจน์ที่ถูกต้อง อีกต่อไปแล้ว
01:45
of plastic pollution in the marine environment.
36
93480
2981
ของมลพิษพลาสติก ในสภาวะแวดล้อมทางทะเล
01:48
Right now, the ocean is actually a soup of plastic debris,
37
96461
3711
เดี๋ยวนี้ จริงๆ แล้ว ทะเลเป็นซุปของเศษพลาสติก
01:52
and there's nowhere you can go in the ocean
38
100172
2273
และไม่มีทะเลที่ไหน ที่คุณจะลงไป
01:54
where you wouldn't be able to find plastic particles.
39
102445
3491
แล้วจะไม่พบเศษพลาสติก
01:57
JY: In a plastic-dependent society,
40
105936
2169
จีนนี่: ในสังคมที่ต้องขึ้นอยู่กับพลาสติกนั้น
02:00
cutting down production is a good goal, but it's not enough.
41
108105
2979
การลดการผลิตลงเป็นเป้าหมายที่ดี แต่มันก็ยังไม่พอ
02:03
And what about the waste that's already been produced?
42
111084
3241
และเรื่องของขยะที่เกิดขึ้นมาแล้วล่ะคะ
02:06
Plastics take hundreds to thousands of years to biodegrade.
43
114325
3728
พลาสติกนั้นใช้เวลาเป็นพันๆปี กว่าจะเสื่อมสลายไป
02:10
So we thought, you know what?
44
118053
1613
ดังนั้น เราจึงคิดว่า คุณรู้ไหมคะ
02:11
Instead of waiting for that garbage to sit there and pile up,
45
119666
3406
แทนที่จะคอยให้ขยะนั้นอยู่ที่นั่น และกองเพิ่มมากขึ้น
02:15
let's find a way to break them down
46
123072
2416
เรามาหาวิธีการ ที่จะทำให้มันสลายตัวไป
02:17
with bacteria.
47
125488
2058
โดยใช้แบคทีเรีย
02:19
Sounds cool, right?
48
127546
1634
ฟังดูเข้าท่าดี ใช่ไหมคะ
02:21
Audience: Yeah. JY: Thank you.
49
129180
1791
ผู้ชม: ใช่
จีนนี่ : ขอบคุณคะ
จีนนี่ : ขอบคุณคะ
02:22
But we had a problem.
50
130971
1322
แต่เราก็มีปัญหาคะ
02:24
You see, plastics have very complex structures
51
132293
3704
รู้ไหมคะ พลาสติกมีโครงสร้างที่ซับซ้อนมาก
02:27
and are difficult to biodegrade.
52
135997
2144
และยากที่จะสลายไปได้ทางชีวภาพ
02:30
Anyhow, we were curious and hopeful
53
138141
2181
อย่างไรก็ตาม เราก็อยากจะรู้ และก็ยังมีความหวัง
02:32
and still wanted to give it a go.
54
140322
1620
และเราก็ยังคงต้องการ ที่จะลองพยายามดู
02:33
MW: With this idea in mind, Jeanny and I read through
55
141942
2186
มิแรนดา: ด้วยความคิดนี้ จีนนี่และดิฉันจึงอ่านไปทั่ว
02:36
some hundreds of scientific articles on the Internet,
56
144128
2589
บทความวิทยาศาสตร์หลายร้อยเรื่อง จากอินเตอร์เน็ต
02:38
and we drafted a research proposal
57
146717
2272
และเราจึงเขียนโครงร่างวิจัยชิ้นหนึ่งขึ้นมา
02:40
in the beginning of our grade 12 year.
58
148989
2248
ในตอนต้นปี ขณะที่เราเรียนอยู่เกรด 12
02:43
We aimed to find bacteria from our local Fraser River
59
151237
3258
เราตั้งเป้าหมายไว้ว่า จะค้นหาแบคทีเรีย
จากแม่นํ้าเฟรเซอในประเทศของเรา
จากแม่นํ้าเฟรเซอในประเทศของเรา
02:46
that can degrade a harmful plasticizer called phthalates.
60
154495
3591
ที่สามารถย่อยสลาย สารพลาสติไซเซอร์
ชื่อว่าพทาเลต (phthalate) ได้
ชื่อว่าพทาเลต (phthalate) ได้
02:50
Phthalates are additives used in everyday plastic products
61
158086
2654
พทาเลตเป็นสารที่เติมลงไป ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์พลาสติก
ทุกวันนี้
ทุกวันนี้
02:52
to increase their flexibility, durability and transparency.
62
160740
4565
เพื่อเพิ่มความยืดหยุ่น ความทนทาน และ ความโปร่งใส
ของพลาสติก
ของพลาสติก
02:57
Although they're part of the plastic,
63
165305
1932
ถึงแม้ว่า มันจะเป็นส่วนหนึ่งของพลาสติก
02:59
they're not covalently bonded to the plastic backbone.
64
167237
2652
แต่มันไม่ได้ถูกผูกไว้ด้วยแรงยึดเหนี่ยวระหว่างอะตอม
กับสายโซ่พลาสติก
กับสายโซ่พลาสติก
03:01
As a result, they easily escape into our environment.
65
169889
2980
ผลก็คือ มันจะหลุดเข้าสู่สิ่งแวดล้อมได้โดยง่าย
03:04
Not only do phthalates pollute our environment,
66
172869
2634
พทาเลตไม่เพียงแต่เป็นมลพิษ ต่อสภาวะแวดล้อม
ของเราเท่านั้น
ของเราเท่านั้น
03:07
but they also pollute our bodies.
67
175503
1933
แต่มันยังเป็นมลพิษ ในร่างกายของเราด้วย
03:09
To make the matter worse, phthalates are found in products
68
177436
3006
ที่ทำให้เลวร้ายไปกว่านั้นก็คือ พทาเลตถูกพบอยู่
ในผลิตภัณฑ์
ในผลิตภัณฑ์
03:12
to which we have a high exposure, such as babies' toys,
69
180442
3776
ที่เราต้องสัมผัสมันมากๆ เช่น ของเด็กเล่น
03:16
beverage containers, cosmetics, and even food wraps.
70
184218
4490
กระป๋องเครื่องดื่ม เครื่องสำอางค์
และแม้แต่วัสดุที่ใช้ห่ออาหาร
และแม้แต่วัสดุที่ใช้ห่ออาหาร
03:20
Phthalates are horrible because
71
188708
1856
สารพทาเลตน่ากลัวมาก ก็เพราะว่า
03:22
they're so easily taken into our bodies.
72
190564
2125
มันเข้าสู่ร่างกายของเราได้ง่ายมากๆ
03:24
They can be absorbed by skin contact, ingested, and inhaled.
73
192689
4338
มันเข้าสู่ร่างกายได้ทางผิวหนัง ทางปาก
และการหายใจเข้าไป
และการหายใจเข้าไป
03:29
JY: Every year, at least 470 million pounds of phthalates
74
197027
3912
จีนนี่: ในทุกๆปี สารพทาเลตไม่ต่ำกว่า
470 ล้านปอนด์
470 ล้านปอนด์
03:32
contaminate our air, water and soil.
75
200939
3389
ปนเปื้อนเข้าไปในอากาศของเรา นํ้า และดิน
03:36
The Environmental Protection Agency
76
204328
1563
หน่วยงานป้องกันสภาวะแวดล้อม
(Environmental Protection Agency)
(Environmental Protection Agency)
03:37
even classified this group as a top-priority pollutant
77
205891
3089
ถึงกับแบ่งประเภทสารกลุ่มนี้ว่า เป็นมลพิษสำคัญ
อันดับสูงสุด
อันดับสูงสุด
03:40
because it's been shown to cause cancer and birth defects
78
208980
3056
เพราะว่า มันถูกพิสูจน์แล้วว่า เป็นสาเหตุของมะเร็ง
และความพิการแต่กำเนิด
และความพิการแต่กำเนิด
03:44
by acting as a hormone disruptor.
79
212036
2396
โดยมันเป็นตัวขัดขวางการทำงานของฮอร์โมน
03:46
We read that each year, the Vancouver municipal government
80
214432
2780
แต่ละปี เราได้อ่านได้ฟังเรื่องแบบนั้น
เทศบาลเมืองแวนคูเวอร์
เทศบาลเมืองแวนคูเวอร์
03:49
monitors phthalate concentration levels in rivers
81
217212
2418
เฝ้าสังเกตุ ระดับความเข้มข้นของสารพทาเลต ในแม่นํ้า
03:51
to assess their safety.
82
219630
1750
เพื่อประเมิน ความปลอดภัยของมัน
03:53
So we figured, if there are places along our Fraser River
83
221380
3310
เราจึงรู้ว่า ถ้ามีพื้นที่ต่างๆ บริเวณสองข้างแม่นํ้าเฟรเซอร์
03:56
that are contaminated with phthalates,
84
224690
2083
ที่ถูกปนเปื้อนด้วยสารพทาเลต
03:58
and if there are bacteria that are able to live in these areas,
85
226773
3214
และถ้ามีแบคทีเรีย ที่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ในพื้นที่เหล่านี้
04:01
then perhaps, perhaps these bacteria could have evolved
86
229987
3906
แล้วบางที บางทีแบคทีเรียพวกนี้ก็อาจจะวิวัฒน์
04:05
to break down phthalates.
87
233893
2096
เพื่อย่อยสลายสารพทาเลตได้
04:07
MW: So we presented this good idea
88
235989
2072
มิแรนดา: เราจึงนำเสนอความคิดที่ดีนี้
04:10
to Dr. Lindsay Eltis at the University of British Columbia,
89
238061
2991
ต่อด๊อกเตอร์ ลินด์ซี เอลทิส (Dr. Lindsay Eltis)
ณ มหาวิทยาลัย บริติช โคลัมเบีย
ณ มหาวิทยาลัย บริติช โคลัมเบีย
04:13
and surprisingly, he actually took us into his lab
90
241052
3220
และก็น่าประหลาดใจ เขาพาเราเข้าไปห้องแลบของเขาเลย
04:16
and asked his graduate students Adam and James to help us.
91
244272
4265
และขอให้นักศึกษาระดับปริญญาโทของเขา ชื่อ อาดัม
และ เจมส์ มาช่วยเรา
และ เจมส์ มาช่วยเรา
04:20
Little did we know at that time
92
248537
1709
ตอนนั้น เราเกือบจะไม่รู้เลย
04:22
that a trip to the dump and some research on the Internet
93
250246
3585
ว่าการไปยังที่ทิ้งขยะ และการศึกษาค้นคว้า
จากอินเตอร์เน็ต
จากอินเตอร์เน็ต
04:25
and plucking up the courage to act upon inspiration
94
253831
2493
และการเก็บสะสมความกล้า ที่จะทำงาน
จากแรงบรรดาลใจ
จากแรงบรรดาลใจ
04:28
would take us on a life-changing journey
95
256324
2392
จะนำเราไปสู่การเดินทาง ที่ทำให้เกิด
การเปลี่ยนแปลงของชีวิต
การเปลี่ยนแปลงของชีวิต
04:30
of accidents and discoveries.
96
258716
2408
ด้วยอุบัติเหตุ และการค้นพบ
04:33
JY: The first step in our project
97
261124
2062
จีนนี่: ขั้นตอนแรกในโครงการของเรา
04:35
was to collect soil samples from three different sites
98
263186
2571
ก็คือ การเก็บรวบรวมตัวอย่างดิน จากที่ต่างๆ สามแห่ง
04:37
along the Fraser River.
99
265757
1497
ตามแนวแม่นํ้าเฟรเซอร์
04:39
Out of thousands of bacteria, we wanted to find ones
100
267254
2873
จากแบคทีเรียเป็นพันๆ ตัว เราต้องการที่จะหาแบคทีเรีย
04:42
that could break down phthalates,
101
270127
1322
ตัวที่จะสามารถสลายสารพทาเลตได้
04:43
so we enriched our cultures with phthalates
102
271449
2159
เราจึงเลี้ยงแบคทีเรียของเรา ดัวยสารพทาเลต
04:45
as the only carbon source.
103
273608
1648
โดยถือเป็นแหล่งคาร์บอนเดียวที่มีเท่านั้น
04:47
This implied that, if anything grew in our cultures,
104
275256
2450
นี่เป็นนัยว่า อะไรก็ตามที่เติบโตขึ้น ในสิ่งที่
เราเพาะเลี้ยงไว้
เราเพาะเลี้ยงไว้
04:49
then they must be able to live off of phthalates.
105
277706
2504
มันก็ต้องสามารถมีชีวิตอยู่ได้ ในสารพทาเลต
04:52
Everything went well from there,
106
280210
1890
ทุกอย่างก็ไปได้อย่างดี จากนั้นมา
04:54
and we became amazing scientists. (Laughter)
107
282100
3153
และเราก็กลายมาเป็น นักวิทยาศาสตร์ที่น่าทึ่ง
(เสียงหัวเราะ)
(เสียงหัวเราะ)
04:57
MW: Um ... uh, Jeanny. JY: I'm just joking.
108
285253
2868
มิแรนด้า: หือ...จีนนี่
จีนนี่: ก็แค่ตลกเล่นเท่านั้นแหละ
จีนนี่: ก็แค่ตลกเล่นเท่านั้นแหละ
05:00
MW: Okay. Well, it was partially my fault.
109
288121
2695
มิแรนดา: ตกลง ก็ มันเป็นความผิดของดิฉันบางส่วน
05:02
You see, I accidentally cracked the flask
110
290816
3170
รู้ไหมคะ โดยไม่เจตนา ดิฉันทำขวดแก้วแตก
05:05
that had contained our third enrichment culture,
111
293986
1781
ขวดที่บรรจุสิ่งที่เราเพาะเลี้ยงไว้อันที่สาม
05:07
and as a result, we had to wipe down the incubator room
112
295767
2845
และผลก็คือ เราจึงต้องเช็ดถูห้องเพาะเชื้อนั้น
05:10
with bleach and ethanol twice.
113
298612
1704
ด้วยตัวยาฟอกขาว และเอทานอลสองครั้ง
05:12
And this is only one of the examples of the many accidents
114
300316
2737
และนี่เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่ง ของอุบัติเหตุหลายๆครั้ง
05:15
that happened during our experimentation.
115
303053
2274
ที่เกิดขึ้นระหว่างการทดลองของเรา
05:17
But this mistake turned out to be rather serendipitous.
116
305327
3500
แต่การผิดพลาดครั้งนี้ กลับกลายเป็นโชคโดยบังเอิญ
05:20
We noticed that the unharmed cultures
117
308827
2216
เราสังเกตุเห็นว่า เชื้อที่เพาะไว้ที่ไม่เกิดอันตรายนั้น
05:23
came from places of opposite contamination levels,
118
311043
3200
มาจากสถานที่ซึ่งมีระดับการปนเปื้อนที่ตรงข้ามกัน
05:26
so this mistake actually led us to think that
119
314243
2532
ดังนั้น จริงๆแล้วความผิดพลาดนี้ นำพาเราให้คิดได้ว่า
05:28
perhaps we can compare
120
316775
1660
บางที่เราจะสามารถเปรียบเทียบได้
05:30
the different degradative potentials of bacteria
121
318435
2752
ถึงศักยภาพในการย่อยสลายที่แตกต่างกัน ของแบคทีเรีย
05:33
from sites of opposite contamination levels.
122
321187
3971
จากที่ของระดับการปนเปื้อนที่ตรงกันข้าม
05:37
JY: Now that we grew the bacteria,
123
325158
1926
จีนนี่: ถึงตอนนี้ เราได้เพาะเลี้ยงแบคทีเรียพวกนั้นแล้ว
05:39
we wanted to isolate strains by streaking onto mediate plates,
124
327084
3336
เราต้องการจะแยกสายพันธุ์ออกมา
ด้วยการเขี่ยเชื่อบนจานเพาะเชื้อ
ด้วยการเขี่ยเชื่อบนจานเพาะเชื้อ
05:42
because we thought that would be
125
330420
1856
เพราะว่า เราคิดว่านั่นเป็นแนวโน้มที่จะ
05:44
less accident-prone, but we were wrong again.
126
332276
3488
เกิดอุบัติเหตุน้อยลง แต่เราก็ผิดอีก
05:47
We poked holes in our agar while streaking
127
335764
3833
เราทำให้เกิดรูขึ้นในวุ้น (agar) ของเรา
ในระหว่างเขี่ยเชื้อ
ในระหว่างเขี่ยเชื้อ
05:51
and contaminated some samples and funghi.
128
339597
2269
และทำตัวอย่างแบคทีเรียและเชื้อราบางตัวให้ปนเปื้อน
05:53
As a result, we had to streak and restreak several times.
129
341866
2513
ผลก็คือ เราก็ต้องเขี่ยเชื้อ ครั้งแล้วครั้งเล่า
05:56
Then we monitored phthalate utilization
130
344379
2894
แล้วเราก็เฝ้าสังเกตดู การใช้สารพทาเลต
05:59
and bacterial growth,
131
347273
1822
และการเติบโตของแบคทีเรีย
06:01
and found that they shared an inverse correlation,
132
349095
2640
และก็พบว่า มันมีความสัมพันธ์ในทางตรงกันข้ามกัน
06:03
so as bacterial populations increased,
133
351735
2587
นั่นคือ เมื่อประชากรของแบคทีเรียเพิ่มมากขึ้น
06:06
phthalate concentrations decreased.
134
354322
1838
ความเข้มข้นของสารพทาเลต ก็จะลดน้อยลง
06:08
This means that our bacteria were actually living off of phthalates.
135
356160
4032
หมายความว่า แบคทีเรียของเรา
มีชีวิตอยู่ได้ด้วยสารพทาเลต
มีชีวิตอยู่ได้ด้วยสารพทาเลต
06:12
MW: So now that we found bacteria that could break down phthalates,
136
360192
3137
มิแรนดา: ดังนั้น เมื่อเราได้ค้นพบแบคทีเรีย
ที่สามารถสลายสารพทาเลตได้แล้ว
ที่สามารถสลายสารพทาเลตได้แล้ว
06:15
we wondered what these bacteria were.
137
363329
2370
เราก็สงสัยว่า แบคทีเรียพวกนี้คืออะไร
06:17
So Jeanny and I took three of our most efficient strains
138
365699
2674
จีนนี่และดิฉัน จึงเอาสายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพ
ดีที่สุดของเราสามสายพันธุ์
ดีที่สุดของเราสามสายพันธุ์
06:20
and then performed gene amplification sequencing on them
139
368373
2774
แล้วจึงทำการขยายปริมาณยีนและ
หาลำดับพันธุกรรมของมัน
หาลำดับพันธุกรรมของมัน
06:23
and matched our data with an online comprehensive database.
140
371147
3128
และจับคู่ข้อมูลของเรา กับฐานข้อมูลที่ครอบคลุม
จากอินเตอร์เน็ต
จากอินเตอร์เน็ต
06:26
We were happy to see that,
141
374275
1673
เราดีใจที่เห็นว่า
06:27
although our three strains had been previously identified bacteria,
142
375948
3616
แม้ว่าสายพันธุ์ทั้งสามของเรา เป็นแบคทีเรีย
ที่ได้ถูกระบุชื่อมาก่อนแล้ว
ที่ได้ถูกระบุชื่อมาก่อนแล้ว
06:31
two of them were not previously associated
143
379564
3023
สองในสามตัวนั้นไม่ได้เกี่ยวข้องมาก่อน
06:34
with phthalate degradation, so this was actually a novel discovery.
144
382587
4034
กับการสลายของสารพทาเลต นี่จึงการค้นพบใหม่
อย่างแท้จริง
อย่างแท้จริง
06:38
JY: To better understand how this biodegradation works,
145
386621
4053
จีนนี่: เพื่อให้เข้าใจว่า การย่อยสลายตัวทางชีวภาพ
ทำงานอย่างไร
ทำงานอย่างไร
06:42
we wanted to verify the catabolic pathways of our three strains.
146
390674
3652
เราต้องการจะพิสูจน์ให้เห็น เส้นทางการสันดาป
ของสายพันธุ์ทั้งสามของเรา
ของสายพันธุ์ทั้งสามของเรา
06:46
To do this, we extracted enzymes from our bacteria
147
394326
2912
ในการทำนี้ เราได้สกัดเอ็นไซม์ จากแบคทีเรียของเรา
06:49
and reacted with an intermediate of phthalic acid.
148
397238
3568
และนำไปทำปฏิกริยากับ ผลิตผลระหว่างทาง
ของกรดพทาลิค (intermediate of phthalic acid)
ของกรดพทาลิค (intermediate of phthalic acid)
06:52
MW: We monitored this experiment with spectrophotometry
149
400806
3152
มิแรนดา: เราเฝ้าสังเกตการทดลองนี้
ด้วยเครื่องสเปกโตโฟโตเมตริ (spectrophotometry)
ด้วยเครื่องสเปกโตโฟโตเมตริ (spectrophotometry)
06:55
and obtained this beautiful graph.
150
403958
2245
และได้กราฟที่สวยงามนี้มา
06:58
This graph shows that our bacteria really do have
151
406203
2410
กราฟนี้แสดงให้เห็นว่า แบคทีเรียของเรา
โดยแท้จริงแล้วมี
โดยแท้จริงแล้วมี
07:00
a genetic pathway to biodegrade phthalates.
152
408613
2638
เส้นทางสื่อสารระดับยีน ที่ย่อยสลายสารพทาเลต
07:03
Our bacteria can transform phthalates, which is a harmful toxin,
153
411251
3362
แบคทีเรียของเราสามารถเปลี่ยนสารพทาเลต
ซึ่งเป็นสารพิษอันตราย
ซึ่งเป็นสารพิษอันตราย
07:06
into end products such as carbon dioxide, water
154
414613
2408
ให้เป็นผลิตผลสุดท้าย ได้แก่ คาร์บอนไดออกไซด์ นํ้า
07:09
and alcohol.
155
417021
1239
และแอลกอฮอล์
07:10
I know some of you in the crowd are thinking,
156
418260
1548
ดิฉันรู้ว่า บางท่านในที่นี้ กำลังคิดว่า
07:11
well, carbon dioxide is horrible, it's a greenhouse gas.
157
419808
3474
คาร์บอนไดออกไซด์นั่นก็น่ากลัวนะ
มันเป็นแก๊สเรือนกระจก
มันเป็นแก๊สเรือนกระจก
07:15
But if our bacteria did not evolve to break down phthalates,
158
423282
3294
แต่ถ้าแบคทีเรียของเราไม่ได้วิวัฒน์ขึ้นมา
เพื่อย่อยสลายสารพทาเลตแล้ว
เพื่อย่อยสลายสารพทาเลตแล้ว
07:18
they would have used some other kind of carbon source,
159
426576
2505
พวกมันก็จะใช้แหล่งคาร์บอนแบบอื่น
07:21
and aerobic respiration would have led it
160
429081
2063
และการสลายสารอาหารโดยใช้ออกซิเจน ก็คงทำ
07:23
to have end products such as carbon dioxide anyway.
161
431144
3403
ให้เกิดผลิตผลสุดท้าย เช่น คาร์บอนไดออกไซด์
อยู่ดีนั่นแหละ
อยู่ดีนั่นแหละ
07:26
We were also interested to see that,
162
434547
2302
พวกเราก็สนใจ ที่จะเห็นสิ่งนั้นด้วยเหมือนกัน
07:28
although we've obtained greater diversity
163
436849
2159
ถึงแม้ว่าพวกเราจะได้สายพันธุ์แบคทีเรียย่อยสลาย
07:31
of bacteria biodegraders from the bird habitat site,
164
439008
2970
ที่หลากหลายกว่า จากแหล่งอาศัยของนก
07:33
we obtained the most efficient degraders from the landfill site.
165
441978
3046
แต่เราได้ตัวย่อยสลายที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดมา
จากหลุมขยะ
จากหลุมขยะ
07:37
So this fully shows that nature evolves
166
445024
2407
นี่จึงแสดงให้เห็นอย่างเต็มที่ว่า ธรรมชาติได้วิวัฒน์
07:39
through natural selection.
167
447431
3226
ผ่านทางการคัดเลือกตามธรรมชาติ
07:42
JY: So Miranda and I shared this research
168
450672
2097
จีนนี่: มิแรนดา และดิฉัน นำเสนองานวิจัยเรื่องนี้
07:44
at the Sanofi BioGENEius Challenge competition and were recognized
169
452769
3179
ณ การแข่งขันวิทยาศาสตร์ด้านชีวเทคโนโลยีสำหรับนักเรียนและอาชีวะของแคนาดา และก็ได้รับการยอมรับ
07:47
with the greatest commercialization potential.
170
455948
3036
ในด้านความมีศักยภาพสูงสุดในเชิงพาณิชย์
07:50
Although we're not the first ones to find bacteria
171
458984
2136
ถึงแม้ว่า เราจะไม่ได้เป็นคนแรกๆ ที่ค้นพบแบคทีเรีย
07:53
that can break down phthalates,
172
461120
1357
ที่สามารถย่อยสลายสารพทาเลตได้
07:54
we were the first ones to look into our local river
173
462477
2498
แต่เราเป็นคนแรกๆ ที่ได้มองหา ในแม่นํ้าท้องถิ่นเรา
07:56
and find a possible solution to a local problem.
174
464975
3856
และพบวิธีแก้ปัญหาที่เป็นไปได้ ให้กับท้องถิ่นของเรา
08:00
We have not only shown that bacteria
175
468831
2301
เราไม่เพียงแสดงให้เห็นว่า แบคทีเรีย
08:03
can be the solution to plastic pollution, but also that
176
471132
3412
สามารถแก้ปัญหา เรื่องมลพิษทางพลาสติกได้เท่านั้น
08:06
being open to uncertain outcomes and taking risks
177
474544
3301
แต่การเปิดโอกาส ให้กับผลลัพท์ที่ไม่แน่นอน
และการเสี่ยง
และการเสี่ยง
08:09
create opportunities for unexpected discoveries.
178
477845
3275
ได้สร้างโอกาสให้เกิดการค้นพบ ที่คาดไม่ถึง
08:13
Throughout this journey, we have also discovered our passion for science,
179
481120
3337
ตลอดการเดินทางนี้ เราได้พบความกระตือรือร้น
ทางวิทยาศาสตร์ของพวกเรา
ทางวิทยาศาสตร์ของพวกเรา
08:16
and are currently continuing research
180
484457
1842
และเรายังคงทำงานวิจัยของเราอยู่ในปัจจุบัน
08:18
on other fossil fuel chemicals in university.
181
486299
3655
ในเรื่องสารเคมีเชื้อเพลิงฟอสซิลอื่นๆ ที่มหาวิทยาลัย
08:21
We hope that in the near future,
182
489954
1455
เราหวังว่า ในเร็ววันนี้
08:23
we'll be able to create model organisms
183
491409
2496
เราจะสามารถสร้าง สิ่งมีชีวิตต้นแบบสำหรับการศึกษาวิจัย
08:25
that can break down not only phthalates
184
493905
1747
ที่จะสามารถย่อยสลายได้ ไม่แต่เฉพาะสารพทาเลตเท่านั้น
08:27
but a wide variety of different contaminants.
185
495652
3804
แต่กับสารปนเปื้อนอื่นๆ อีกมากมายหลายชนิด
08:31
We can apply this to wastewater treatment plants
186
499456
2696
เราจะสามารถนำสิ่งนี้ไปใช้ได้ กับโรงงานบำบัดนํ้าเสีย
08:34
to clean up our rivers
187
502152
1488
เพื่อทำความสะอาดแม่นํ้าของเรา
08:35
and other natural resources.
188
503640
2336
และกับทรัพยากรธรรมชาติอื่นๆ อีก
08:37
And perhaps one day we'll be able to tackle
189
505976
2539
และบางที สักวันหนึ่ง เราจะสามารถจัดการ
08:40
the problem of solid plastic waste.
190
508515
4038
กับปัญหาเรื่องขยะพลาสติก
08:44
MW: I think our journey has truly transformed
191
512553
2335
มิแรนดา: ดิฉันคิดว่า การเดินทางของเรา
แท้จริงแล้วได้เปลี่ยน
แท้จริงแล้วได้เปลี่ยน
08:46
our view of microorganisms,
192
514888
2066
แนวคิดของเราในเรื่องจุลินทรีย์
08:48
and Jeanny and I have shown that
193
516954
1211
และจีนนี่กับดิฉัน ได้แสดงให้เห็นแล้วว่า
08:50
even mistakes can lead to discoveries.
194
518165
2479
แม้ความผิดพลาด ก็สามารถนำไปสู่การค้นพบได้
08:52
Einstein once said,
195
520644
1291
ครั้งหนึ่ง ไอน์สไตย์เคยกล่าวว่า
08:53
"You can't solve problems by using the same kind
196
521935
2386
"คุณไม่สามารถแก้ปัญหาได้ ด้วยการใช้วิธีการคิดแบบเดิมๆ
08:56
of thinking you used when you created them."
197
524321
3268
ที่คุณเคยใช้อยู่ เมื่อครั้งที่คุณได้สร้างมันขึ้นมา"
08:59
If we're making plastic synthetically, then we think
198
527589
2993
ถ้าเรากำลังทำพลาสติกจากการสังเคราะห์มันขึ้นมา
เราจึงคิดว่า
เราจึงคิดว่า
09:02
the solution would be to break them down biochemically.
199
530582
3974
วิธีการแก้ปัญหาก็จะเป็น การย่อยสลายมันไป
ด้วยวิธีการทางชีวเคมี
ด้วยวิธีการทางชีวเคมี
09:06
Thank you. JY: Thank you.
200
534556
1944
ขอบคุณค่ะ
จีนนี่: ขอบคุณค่ะ
จีนนี่: ขอบคุณค่ะ
09:08
(Applause)
201
536500
4832
(เสียงปรบมือ)
ABOUT THE SPEAKER
Miranda Wang and Jeanny Yao - Science fair winnersMiranda Wang and Jeanny Yao have identified a new bacteria that breaks down nasty compounds called phthalates, common to flexible plastics and linked to health problems. And they’re still teenagers.
Why you should listen
After a visit to a plastic-filled waste transfer station last year, students Miranda Wang and Jeanny Yao learned that much of the plastic in trash may not degrade for 5,000 years. Synthesized into plastics are phthalates, compounds that make shower curtain liners, food wraps and other products bendable but may also adversely impact human reproductive development and health. As plastics slowly break down, these phthalates would leach into the surrounding environment.
So, the two young scientists tackled the problem and ultimately discovered strains of bacteria that have the potential to naturally degrade phthalates. Their work earned a regional first place in British Columbia for the 2012 Sanofi BioGENEius Challenge Canada, as well as a special award for the most commercial potential at the contest’s finals.
Miranda Wang and Jeanny Yao | Speaker | TED.com